北海道苫前町産のメロンを楽しむ! 表参道「とままえ風 北海道と、メロンと、」

31.July.2018 | FOOD

北海道苫前町産のメロンを使ったさまざまなスイーツを提供する飲食店「とままえ風 北海道と、メロンと、」が、東京・表参道の裏参道ガーデン内に8月3日(金)、開店する。

苫前町産のメロンは糖度が高く、爽やかな口当たりが特長。メロンのジュースから生のカットメロンまで、メロン好きの方にはたまらないラインアップとなっている。

北海道苫前郡苫前町は年中、強い風が吹く”風のまち”。実は農産物にとってこの風は大きな恵となっており、虫が付きにくい健康で美味しい作物が採れる。お店の名前は、その風に感謝を込めて「とままえ風」と名付けられた。

素材の美味しさを純粋に味わうことを基本としながらも、その素材をスムージーや、パフェ、可愛らしい形にカットしてみるなど、遊び心を大切にしながら、メロンという一つの素材を楽しむことができる。

甘味の「まるごとメロンぜんざい」「メロンパフェ」「メロンプレート」ともに、苫前産の美味しいメロンをふんだんに使用。

スーパーメロンジュースはコールドプレス製法により、ぜいたくに絞ったメロン果汁と糖度が高い赤肉メロンの果肉をミキサーでブレンドした、きめ細やかで濃厚な「これぞメロン100%」のジュース。また、米こうじ100%で作った甘酒の原料であるお米も、苫前町産の特別栽培米「ゆめぴりか」で作られている。甘酒とメロンをミックスしたメロン甘酒は、絶妙なマッチング!

 

北海道で採れた美味しいメロンを、色々なメニューで楽しんで。

 

■Information
とままえ風 北海道と、メロンと、

住所:東京都渋谷区神宮前4丁目15-2 裏参道ガーデン内

営業時間: 11:00~19:00

定休日: 月曜日(月曜が祝日の場合は火曜休)

TEL:080-8298-6108

URL:http://www.tomamae-fu.com/

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