六本木ヒルズのバレンタインフェア「Roppongi Hills St.Valentine’s Day 2019」開催

21.January.2019 | FOOD / SPOT

六本木ヒルズでは、2019年1月30日(水)~2月14日(木)の期間、チョコレート専門店からアパレルショップ・カフェやレストラン約18店舗が参加するバレンタインフェア「Roppongi Hills St.Valentine’s Day 2019」が開催される。

今年は初参加のショップが多数出店。チョコレート専門店をはじめ、ファッションブランドやセレクトショップが手掛けるチョコレートも登場。六本木ヒルズならではの豊富なラインナップを取り揃えている。

 

レストラン・カフェではカップケーキやパフェ、パンなどバラエティ豊かなバレンタインメニューを展開。日本限定メニューや店舗限定フレーバーなど、六本木ヒルズでしか味わえないスイーツも楽しめ、視覚でも楽しめる商品が目白押し。さらに、贈る相手のタイプに合わせて選べるバレンタインギフトは、甘いものが苦手な方への贈り物や、チョコレートとセットでのプレゼントに最適だ。また、クリスマス期間に大好評だった「けやき坂イルミネーション」は、今年もバレンタイン当日まで点灯期間を延長しライトアップされる。

 

<バレンタインチョコレートギフト>(一部) ※価格は全て税込

 

ラ・メゾン・デュ・ショコラ 「ヴェルティージュ ショコラ」 ¥2,106~¥5,400

パリの街中に多数あるメリーゴーランド。くるくると回るメリーゴーランドのように揺れ動く想いを花占いに例えた 4 種のレシピから成るコレクション。


ビームス ¥581~¥2,322 ※限定150個

厳選されたカカオ豆を自家焙煎し、 石臼で引いてチョコレートを作っている xocol(ショコル)の工房。乳化剤や人工香料を使わず油脂の追加 もしない自然なチョコレート。

エストネーション ¥702~¥1,620

味わいやパッケージにこだわったチョコレートだけを世界中からセレクト。日本初上陸や、気鋭ブランドなど2019年はバ ージョンアップしたラインナップで展開。

「ストロベリーチョコチーノ」 ¥1,706 (カフェド パリ)
※1日30食限定

日本初上陸となる六本木ヒルズ店。バレンタインに合わせてキュートな見た目はもちろん生クリームと苺とチョコレートのハーモニーが楽しめる商品が限定で登場。

「ショコラタルト」 一個¥250 (エッグセレント) ※1 日 50 食限定

濃厚なチョコレートをたっぷり使い、ラズベリーの爽やかな酸味と卵の風味感じるバレンタイン限定のエッグタルト。

今年の冬は、六本木ヒルズで素敵なバレンタインを過ごそう!

RECOMMENDED ENTRIES

  • 京都・伊藤久右衛門 から抹茶とほうじ茶を味わうバレンタインチョコレート販売開始

    18.January.2019 | FOOD

    江戸後期創業、京都・宇治茶の老舗 伊藤久右衛門は、「抹茶とほうじ茶で日本を味わう」新作バレンタインチョコレート「ショコラコレクション」を2019年1月より順次販売開始する。

     

    「京都のお茶屋 伊藤久右衛門だからこそ創ることのできるバレンタインチョコレートをお届けしたい」。その思いから「ショコラコレクション」は生まれた。
    伝統の技法「石臼挽き」による宇治抹茶と、京都では日常茶として馴染み深いほうじ茶。2種の宇治茶を存分に愉しめるチョコレートに仕上がっている。

    ショコラコレクション-椿- 4個入1,200円(税込)

    ショコラコレクション-梅- 6個入1,800円(税込)

    抹茶は、すこしの光や熱で、色も香りも褪せてしまうほど繊細。しかし、ショコラティエの匠な技と、茶葉を使い分け、選びぬいた日本のクラフト酒をアクセントに加えることで、味と香りを設計し尽くしたチョコレートができあがった。

    ショコラコレクション-藤- 9個入 送料込み3,500円(税込)

    黒扇のシンプルな見た目に反し、蓋を開けば、京を彩る絢爛豪華な屏風絵が現れる。それぞれに描いた椿・梅・藤は、気品ある美しさを持った日本の花木。見た目は控えめに、隠れた内側は華やかに、日本の粋を忍ばせた扇箱。

     

    宇治抹茶&宇治ほうじ茶とチョコレートのコラボレーションを味わってみて。

  • Eggs ’n Thingsから濃厚チョコレートがトロリと溢れ出すパンケーキが登場

    14.January.2019 | FOOD

    EGGS ‘N THINGS JAPANは、ハイカカオの豊かな香りが広がる「フォンダンショコラパンケーキ」を2019年1月16日(水)~2019年2月28日(木)の期間限定で販売する。

    フォンダンショコラパンケーキ 1,480円(税別)

    たっぷりのチョコレートを練りこんだ6枚のパンケーキは、中からラズベリー風味を引き立てた濃厚なガナッシュがトロリと溢れ出す。バニラアイスやホイップクリームと合わせることで、よりチョコレートの風味を楽しめる、バレンタインにもおすすめの一皿だ。

    自分へのご褒美や、大切な人やお友達、お世話になっている方とシェアしながら日頃の感謝を伝えてみてはいかが?

  • 「BAKE CHEESE TART」と「ダンデライオン・チョコレート」がバレンタイン限定コラボ商品を発売

    14.January.2019 | FOOD

    焼きたてチーズタルト専門店「BAKE CHEESE TART(ベイクチーズタルト)」が、サンフランシスコ発 Bean to Bar のチョコレート専門店「ダンデライオン・チョコレート」とコラボレーション。新商品「焼きたてチョコレートチーズタルト」を2019年1月11日(金)から2月14日(木)のバレンタイン期間限定で、全国の店舗にて販売する。

    今回発売する「焼きたてチョコレートチーズタルト」には、「ダンデライオン・チョコレート」が厳選したグアテマラ産のカカオ豆を使用。通常よりも大粒のカカオ豆に芯までしっかりと熱を通し、香り高いブランデーのようなフレーバーが残るように工夫しながらじっくりと焙煎している。一口食べるとチーズムースの風味を引き立てる焦がしキャラメルのような深いコク、後味にはカカオ豆そのものが持つフルーティーな酸味が感じられる。さらに、余韻に赤ワインのようなニュアンスを楽しめる高級感のある味わいになっている。

    さらに、チーズムースに使われるクリームチーズは、独自の風味や食感を出すために、北海道産を主に厳選したクリームチーズをオリジナルブレンドでバランスよくミックス。「ダンデライオン・チョコレート」のガナッシュをムースに混ぜ込んでいる。

    クッキー生地は、ココアパウダーを練り込んだクッキー生地をよりサクサクで美味しくするためにタルトだけで1 回、 ムースをのせてもう1 回と「2 度焼き」をしているのが特徴。さらに、ファクトリーが売り場工房一体型店舗で常に店舗で焼きたてのチーズタルトを提供。店頭では焼きあげた鉄板をダイナミックに陳列し、焼きたての良い香りが楽しめる。

    「ダンデライオン・チョコレート」では、生産地や収穫年の気候、作り手によって味わいや香りが変わるカカオ豆を、焙煎条件を変えながら何度もテイスティング。納得がいくもののみが商品化されている。そんな美味しさと品質を追求する姿勢が「BAKE CHEESE TART」の本気のモノづくりと通じるものを感じ、今回のコラボレーションが実現した。

    また、「焼きたてチョコレートチーズタルト」の発売に合わせて、『From hands to hands』をコンセプトにバレンタインプロモーションも実施予定。世界中の人々のプロフェッショナルな手仕事によって生まれたチョコレートタルトを、期間限定パッケージで表現するほか、プチギフトとして利用できる1個用BOXも用意。

     

    手から手へと伝わる温かな贈り物を、大切な人と楽しもう。

RELATED ENTRIES

  • モンスタースイーツから”映画”がテーマのパレードまで!六本木ヒルズのハロウィンイベント2019

    25.September.2019 | FOOD / SPOT

    六本木ヒルズでは、2019年10月1日(火)〜31日(木)の期間、仮装して街を練り歩くハロウィンパレードや、ハロウィンをイメージしたグルメが楽しめるハロウィンイベント「ROPPONGI HILLS HAPPY HALLOWEEN 2019」を開催します。

     

    六本木ヒルズのハロウィンイベントでは、毎年ユニークでインパクト抜群の「ハロウィン限定メニュー」が目白押し!10 月1日〜31日までの期間限定で、ハロウィンカラーに包まれたメニューを紹介します。

    ハロウィンカップケーキ 各638円/ローラズ・カップケーキ 東京 *10月5日〜販売

    キュートなモンスターをモチーフにしたカップケーキ!かぼちゃや紫芋などのフレーバーを

    はじめ、見る人食べる人をハッピーにするカップケーキが登場します。

    ハロウィンケーキ ミックスベリー 530円/ローステッド コーヒー ラボラトリー

    ブラックベリー、ブルーベリー、カシスジャムを飾り付け、目玉チョコでハロウィン気分を盛り上げます。甘酸っぱい苺のジュレと生クリームをスポンジ生地でサンドしました。

    ハッピーモンスター 980円/カフェクレープ

    オリジナルのパンプキンプリンと生クリーム、パンプキンアイスをオレンジ色のクレープ生地で包み、紫芋モンブランのモンスターをトッピング。秋を実感できるメニューです。

    ハロウィン目前の10月26日(土)には、10月28日(月)から始まる東京国際映画祭にちなみ「映画」を仮装テーマに六本木ヒルズを練り歩くハロウィンパレードを開催。子供から大人まで参加可能なパレードは、25分かけて1kmを練り歩きます。

    参加した子供にはお菓子のプレゼントも!

     

    ▼ハロウィンパレード

    日時:10月26日(土)10:30〜13:30(予定)

    会場:六本木ヒルズアリーナ

    参加資格:仮装をしていれば誰でも参加可(テーマは「映画」)

    参加費:無料

    問い合わせ:03-6406-6000(六本木ヒルズ総合インフォメーション)

     

     

    街全体がハロウィンムード一色に染まる1か月。家族や友達と、六本木ヒルズのハロウィンイベントで楽しもう!

  • ミシュラン掲載の”ラーメン”や新テイストの”焼鳥”も!六本木ヒルズ飲食フロアリニューアル

    26.August.2019 | FOOD / SPOT

    六本木ヒルズは10月29日(火)、メトロハットB2Fの飲食店をリニューアル!2016年、2017年とミシュランガイド東京に掲載され、海外にも広く知られるラーメン店や、新しいテイストの「焼鳥」と東京では珍しい「鶏皮鍋」が楽しめる新スタイルの焼鳥屋など、新店舗を含む全7店舗が登場します。

     

    今回は、特に気になる店舗をご紹介します♪

     

    銀座 篝

    鶏白湯 Soba \900(税別)

    行列の絶えない店として親しまれる「銀座 篝」は 2016年、2017年とミシュランガイド東京に掲載され、海外にも広く知られるラーメン店です。看板商品の「鶏白湯 Soba」は、丸鶏・鶏ガラを大量に使い、旨味を最大限に引き出した濃厚で繊細な味わいのスープが絶品!スープに合わせる「塩かえし」は、数種類の天然塩に魚介の旨味が合わさっています。

     

    エリア:メトロハット/ハリウッドプラザB2F

    営業時間:11:00〜23:00(L.O.22:00)
    店舗サイト:https://www.roppongihills.com (店舗ページは10月中旬公開予定)

     

    焼鳥 ここりこ庵

    焼鳥 \200円(税別)〜

    東京では珍しい「鶏皮鍋」が楽しめる新スタイルの焼鳥屋。鶏肉は、朝挽きされた新鮮な肉や希少な内臓部位を使用しています。伝統のタレや塩のほか、バルサミコ酢やハーブビネガー、マデラ酒やブランデー等を使用して、各部位の特徴を活かした調理を施しているのも特徴。日本酒やワインとの相性も抜群です!

     

    エリア:メトロハット/ハリウッドプラザB2F
    営業時間:ランチ 11:00~15:30(L.O.15:00)、ディナー 17:00~23:00(L.O.22:00)

    店舗サイト:https://www.roppongihills.com (店舗ページは10月中旬公開予定)

     

     ぴんとこな

    手軽に本格的なすしを楽しめることで人気の「ぴんとこな」がリニューアルオープン。ネタは日本各地から旬のネタを仕入れて握られます。11月1日(金)から30日(土)までの期間は、宮崎の新鮮魚介と本格焼酎を取り揃え、フェアも開催されるのでお見逃しなく。

     

    エリア:メトロハット/ハリウッドプラザB2F
    営業時間:ランチ 11:00~15:30(L.O.15:00)、ディナー 17:00~23:00(L.O.22:00)

    店舗サイト:https://www.roppongihills.com (店舗ページは10月中旬公開予定)

     

    AFURI(アフリ)

     ゆず塩らーめん \1,000(税別)

    人気ラーメン店AFURIの透き通った黄金色のスープは、丹沢山系の大山(通称・阿夫利山)の麓から湧き出ている、天然水を使用。この水に、厳選された鶏ガラや香味野菜、昆布や鰹節などを加えて仕上げています。パツパツとした食感の全粒粉麺や、注文毎に炙って仕上げるチャーシューも美味しい!ヴィーガンらーめん販売しているので、外国の方にも人気です。

     

    もしもしにっぽんには、原宿にあるAFURIのレポートを掲載しているので、ぜひこちらもチェックしてみてください:ミシュラン掲載の人気ラーメン店「AFURI 原宿」

     

     

    エリア:メトロハット/ハリウッドプラザB2F
    営業時間: 11:00~23:00(L.O.22:00)
    店舗サイト:https://www.roppongihills.com/shops_restaurants/restaurants/00100.html

     

    この他にも、思わずどこに行くか迷ってしまう人気店舗がたくさん登場するので、ぜひ足を運んでみてくださいね。

  • 六本木ヒルズ・森タワー屋上スカイデッキで”進撃の巨人”VR体験

    03.August.2019 | ANIME&GAME / SPOT

    東京シティビューでは、2019年8月6日(火)~9月8日(日)まで、森アーツセンターギャラリーにて開催中の「進撃の巨人展FINAL」とのコラボレーション企画「進撃の巨人展FINAL×SKY DECK~超大型巨人襲来~」を屋上スカイデッキにて期間限定で開催する。

    「進撃の巨人展FINAL×SKY DECK~超大型巨人襲来~」では、海抜270m、オープンエアの六本木ヒルズ森タワー屋上スカイデッキで、目の前に突如として超大型巨人が出現するというバーチャル体験ができる。「進撃の巨人展FINAL」での興奮そのままに、約2分間の屋上スカイデッキならではの、景色と融合した迫力のAR(拡張現 実)体験を楽しもう。

     

    目の前に、超大型巨人が出現したら…?想像の世界が現実に溶け込んでいく様子を少し覗き込むことができるイベントにぜひ参加してみてほしい。

  • 六本木ヒルズ、“柚子塩ラーメン”や”マンゴーティー”など涼感メニューが勢揃い

    21.July.2019 | FOOD

    六本木ヒルズでは、夏にピッタリな夏季限定の涼感メニューが勢揃い。今回はMMN編集部が特におすすめしたいメニューを厳選してご紹介!

     

    老四川 飄香小院

    棒棒鶏沙拉涼麺(バンバンジーサラダ冷麺) 2,000 円(税込)~8月末頃まで

    洗練されたモダンな空間で、ゆったりと本格的な伝統四川料理が楽しめる「老四川 飄香小院」では夏季平日ランチ限定メニュー「棒棒鶏沙拉涼麺(バンバンジーサラダ冷麺)」が登場。しっとりした鶏肉の旨味を引き出す特性だれに、新鮮なトマトや香味野菜でさっぱりと食べられる。

     

    ▼老四川 飄香小院

    エリア:ウェストウォーク 5F

    営業時間:11:00~15:00(L.O.14:30)、17:00~23:00(L.O.21:30)

    店舗サイト:https://www.roppongihills.com/shops_restaurants/restaurants/00301.html

     

    AFURI(あふり)

    冷やし柚子塩麺 1,280 円(税込)9月初旬まで ※天候により変動

    神奈川県阿夫利山から生まれたらーめん店「AFURI」。「柚子塩らーめん」は、厳選素材の旨味を丁寧に抽出した、正統派の淡麗系らーめんで一番人気!今年の夏は、柚子塩らーめんを冷製スープでさっぱりと食べられる冷やしらーめん「冷やし柚子塩麺」が登場。自家製の柚子ジュレとおろし生姜が一口ごとにスープに溶け出し、味の変化も楽しめる♪

     

    ▼AFURI

    エリア:ノースタワー B1F

    営業時間:11:00~23:00(L.O.22:30)

    店舗サイト:https://www.roppongihills.com/shops_restaurants/restaurants/00100.html

     

     

    TP TEA(ティーピー ティー)

    左:アロエマンゴージャスミンティー 594 円(税込)中:タピオカマンゴーラテ 702 円(税込)右:マンゴースムージー 594 円(税込)7月13日(土)〜

    タピオカミルクティー発祥の店、台湾の春水堂(チュンスイタン)が運営するテイクアウト専門のティースタンド「ティーピーティー」。六本木ヒルズ店では、厳選された高品質な茶葉やタピオカを使った50種類以上のティードリンクが揃っている。この夏は、香り高いさわやかな翡翠ジャスミンティーに、まろやかな果肉のフレッシュなマンゴーや、食感が楽しいアロエ、もちもちのタピオカ入りのトロピカルティーが期間限定で登場!見た目も涼しい♡

     

    ▼TP TEA

    エリア:ヒルサイド 1F

    営業時間:11:00~22:00(L.O.21:45)

    店舗サイト:https://www.roppongihills.com/shops_restaurants/restaurants/00323.html

     

    グランドフードホール

    ソフトクリーム 540 円(税込)

    神戸・芦屋で人気を博すデリ&グロサリーショップにレストランを併設する「グランドフードホール」。全国から厳選した加工品、生鮮、冷凍食品、調味料などがずらりと並ぶグロサリーと、素材にこだわって仕上げたデリが中心。店内中央のバーカウンターでは、ソフトクリームが大人気!北海道の「オカダファーム」で絞られた新鮮な無添加生乳と厳選した砂糖だけで作られたフレッシュな生乳本来の味わいが楽しめる♪

     

    ▼グランドフードホール

    エリア:ヒルサイドB2F

    営業時間:食品物販 11:00~21:00、レストラン 11:00~21:30(LO 21:00)、金土・祝前日 11:00~22:00(LO 21:30)

    店舗サイト:https://www.roppongihills.com/shops_restaurants/restaurants/00293.html

     

    夏らしいメニューで暑さを吹き飛ばそう!

  • 六本木エリアNo.1バーガーが決まる!「グルメバーガーグランプリ2019」開幕

    27.June.2019 | FOOD / SPOT

    六本木ヒルズは、7月13日(土)~8月31日(土)の期間、夏の大好評グルメイベント「六本木グルメバーガー グランプリ2019」を開催する。

     

    6回目の開催となる今年は、ハンバーガー専門店など19店舗から24種類のバーガーがエントリー。普段からハンバーガーを提供している店舗のレギュラーメニューと、本イベントのために考案された個性豊かな特別限定メニューの2部門で、美味しさはもちろん、見た目のインパクトや創造性を競い合い六本木エリアのNo.1ハンバーガーを決定する。

    「W のチーズ香る 100%ビーフ BLTAZ バーガー BBQ ソース」 ¥2,376(税込)(37 ステーキハウス & バー)

    100%ビーフを炭火で焼き上げ、BLTA にズッキーニのグリルをトッピング。2種類のタイプの違うチーズのフレーバーが肉汁とともに口の中に広がる。スパイシーなチャンキーサルサソースをアクセントに BBQ ソースで食べよう。

    「フォアグラ+A ランク山形牛の ジューシーバーガートリュフ風味」 ¥2,980(税込)(20 食/1 日限定)ヒルズ ダル・マット

    昨年のグランプリ獲得店!生で食べられるほど新鮮なA5ランク山形牛のパティに、フレッシュフォアグラ、トリュフの世界的珍味を掛け合わせたイタリアンスタイルの美食的バーガー。「この夏、ここでしか味わえない」 限定バーガーだ。

    「スパイシーシュリンプ&チョリソーバーガー」 ¥1,300(税込)(30 食/1 日限定) ローステッド コーヒー ラボラトリー

    ハーブとスパイスのみで育てられたこだわりのシュリンプをはさみ 、 BBQソースが香ばしく漂うパティと特製ソーセージがインパクト大のバーガー。タバスコもきかせて甘辛く仕上げている。

    「CHEESE AVALANCHE BURGER」 ¥1,650(税込)(30 食/ 1 日限定) エーエス クラシックス ダイナー

    ラクレット・ゴーダ・ホワイトチェダーのミックスチーズが雪崩(アバランチ)の如くトッピングされたバーガー!チーズはポテトをつけても楽しめる。

     

    毎年激戦の本イベントが、今年も暑い夏を盛り上げる。是非参加しよう!

  • スターバックス・ルブタンなど “六本木ヒルズ限定” アイテムを発売

    21.April.2019 | FASHION / FOOD / SPOT

    六本木ヒルズの複数店舗にて、ヒルズエリア限定アイテムや限定メニューが発売される。

     

    ULTRABOOST 19W 23,760 円(税込)

    ランニング、トレーニング、フットボールなどアディダスの様々なスポーツカテゴリーの商品を取り揃えている「アディダス ブランドコアストア」。こちらは、ULTRABOOSTをゼロから見直し、再設計したニューモデル。バネのような反発力を持ち、比類なき快適さをもたらす、高性能なランニングシューズ。走行中に足を正しい位置でホールドしながら伸縮性を発揮し、推進力のある走りをもたらす。足の形に沿ってフィットし、プレッシャーのかかるポイントを削減、まるで第二の肌のようなフィット感に。

     

    MODERN, MINIMAL, BALANCEをキーワードに、肩の力を抜きながらも洗練されたラインナップが楽しめるセレクトショップ「ミューズ ドゥ ドゥーズィエム クラス」。装い新たに移転オープン。Parisに住む40代女性をMUSE に、ゆったりとくつろぎながら買い物をできる空間と接客を目指している。

     

    ベビーシューズコレクョン 37,800円(税込)1型、3色展開 EUサイズ18(およそ6 カ月~9カ月)のみ

    クリスチャン ルブタンでは第2弾となるベビーシューズコレクョンを4月18 日(木)から六本木ヒルズ店限定で販売。ベビーシューズは、小さなハンドメイドのリボン装飾が特徴で、アッパー素材は全てサテン生地になっており、レザー製のレッドソールが愛らしさを添えている。どのデザインも2019年春夏新作コレクションのウィメンズフラットューズ、“LA MASSINE FLAT”とカラーマッチングし、子供とペアで楽しむことができる。

     

    Starbucks Mamezara Set ART  2,700円(税込) ※一人 5点まで

    スターバックスコーヒーでは、六本木ヒルズ店舗限定でペーパーカップ型豆皿3枚セットを4月25日(木)より限定発売。3枚のうち1枚は、スターバックスのロゴ、他2枚は、六本木ヒルズで出会えるカルチャー(ART)のイラストを描いたデザイン。

     

    期間限定ランチ「福岡県産 自然薯 黒毛和牛すき焼 御膳」 3,780 円(税込)

    「柿安 花れ」では4月中旬までの期間限定ランチ「福岡県産 自然薯 黒毛和牛すき焼 御膳」を5月末まで延長決定。メニューは福岡県産自然薯を贅沢に使用し、すりおろしたふわふわで真っ白な「とろろ」が肉の上にかかった「すき焼」メインの御膳となっている。さっぱり味の割下で炊いた肉に、 好みの量の「とろろ」をたっぷりと絡め、溶き卵にくぐらせて食べるスタイル。食材の旨みが絶妙に融合した、味わい深い一品。

     

    様々なこだわりのアイテムやメニューを楽しめる六本木ヒルズへ遊びに行こう!

  • 日本酒と「キットカット」のペアリングを AI が提案するイベント、六本木ヒルズで開催

    30.March.2019 | FOOD / SPOT

    1,650 通りの組み合わせの中から、日本酒と「キットカット」のおすすめのペアリングを AI が提案する「ご当地キットカット ペアリング BAR」が、4 月 19 日(金)~29 日(月・祝)の間、六本木ヒルズに期間限定オープンする。

    累計350 種・常時40種類を超える豊富なフレーバーを展開する日本の「キットカット」は、“メイドインジャパンキットカット”と呼ばれている。中でも、各地域に根ざした原材料や特産品を使用又はそれらをテーマに開発し、各地のお土産店で販売するご当地土産シリーズは、そのユニークな組み合わせやカラフルな見た目で、国内外問わず、定番土産として人気を得ている。


    今回、日本の「キットカット」の豊富なバラエティと、新しいチョコレートの楽しみ方を国内外の方に伝えるため、「ご当地キットカット」と日本酒のペアリングセットを販売提供する期間限定バーがオープン。

     

    本バーでは、5 つの質問に回答すると、AI があなたの好みを判別し、その日の 150 通りの組み合わせの中から、「ご当地キットカット」1 枚と日本酒 1 種類を提案し、販売提供。その組み合わせの数は、11 日間で計 1,650 通りとなる。また、気に入った「ご当地キットカット」をその場で購入することができるお土産ショップも併設している。

     

    「ご当地キットカット」と合わせて提供する日本酒は、全国 350 ヶ所以上の蔵元を巡るなど、日本酒を知り尽くし、世界に向けてその魅力を発信し続けている、元サッカー日本代表の中田英寿氏が厳選した銘柄。日本酒とのペアリングについては、CRAFT SAKE WEEK が監修している。自分だけの組み合わせをAIに選んでもらおう!

     

  • 日本酒イベント「CRAFT SAKE WEEK」会場が巨大なアート空間に

    25.March.2019 | FOOD / SPOT

    2019年4月19日(金)~29日(月・祝)の11日間、東京・六本木にて、日本最大級の“SAKE”イベント「CRAFT SAKE WEEK at ROPPONGI HILLS 2019(クラフトサケウィーク at 六本木ヒルズ)」が開催される。今回、会場デザインが決定した。今年の会場デザインは、日本の伝統工芸のエッセンスを取り入れながら、六本木の街がこの期間だけ幻想的な巨大アート空間に生まれ変わる。

    「CRAFT SAKE WEEK」は、日本最高峰の厳選された110蔵の日本酒と一流レストランの料理を最高の空間で愉しんでほしいという想いから、会場デザインにも強い拘りを持たせており、今回は、2020年ドバイ国際博覧会 日本館の設計を手掛ける永山祐子氏と共に会場を演出。

    会場デザインのコンセプトを策定するにあたり、中田英寿と永山祐子氏は、幾度にも渡る議論を重ね、日本の風土が生み出す文化を表現するため“縄”をコンセプトとすることが決まった。今回使用する麻縄は、しなやかな麻で作られ耐久性に優れており、日本古来より祝祭の場から日常まで様々な用途で使用されてきた。全体的にボリューム感がある一方、浮遊感を持った軽やかさが表現でき、遠近問わず見たときにアイコニックで印象的な演出で華やかに彩る。

    中田英寿コメント

    「永山祐子さんかが創り出す空間は、上質かつ、 日々の温かい生活を紡ぎ出しているような独特の世界観を感じます。スタイリッシュであり、居心地の良さを感じる空間は、女性建 築家である永山さんならではの感性で、日本の風土が生み出す文化の素晴らしさを体現してくれると思い、お願いをしました。」

     

    永山祐子氏コメント

    「お酒を楽しむ人々を柔らかく包み込む浮遊感のある空間を、日本古来のサスティナブル素材である縄で表現しました。六本木ヒルズアリーナの高さを活かし、全長16km、570本の縄で構成された 3つの大きな天蓋が会場を覆います。重力によって生まれる自然な曲線を描いた天蓋が遠くからも見え、イべントのシンボルとなります。」

     

    一つひとつの酒蔵・日本酒の奥深さ、魅力のみならず、これまでとは違った壮大で幻想的に感じられる場を提供し、国内外から注目が集まる本イべントをぜひ堪能してほしい。

  • 六本木ヒルズ展望台から桜を見下ろす絶景体験「天空のお花見 2019」開幕

    10.March.2019 | SPOT

    六本木ヒルズ展望台 東京シティビューは、3月15日(金)~4月7日(日)の期間、「天空のお花見 2019」を開催する。

     

    都内屈指の高さから桜の名所を見下ろす“天空のお花見”は、東京シティビューならではの貴重な体験。展望回廊からは、東京タワーや東京スカイツリーなど、東京のランドマークなどの景色に加え、この時期は、代々木公園や新宿御苑など、都内有数の桜の名所を見下ろしながら鑑賞することができる。特に渋谷・新宿方面に目を向けると、眼下に広がる青山霊園の桜の十字は圧巻の景色!

    また「スカイデッキ」では、4月5日(金)~7日(日)の3日間開催される「六本木ヒルズ 春まつり 2019」で展開する、「着物レンタル・着付けサービス」と連動したキャンペーン「着物 DE 無料!スカイデッキ」を実施。期間中に着物で来場すると入場料が無料となり、素敵なBGMに包まれながら非日常的な体験が楽しめる。

    さらに、52 階のレストラン&バーラウンジでは、桜をモチーフにしたオリジナルメニューを提供するほか、スーベニアショップでは春の新商品も登場。

     

    東京の中心で壮大な春景色を堪能しながら様々な企画で春のひと時を楽しんで。

  • 六本木ヒルズで開催されるCRAFT SAKE WEEK、今年は日本酒と世界各国料理とのペアリング

    28.February.2019 | FOOD / SPOT

    2019年4月19日(金)~29日(月・祝)の11日間、東京・六本木にて、日本最高峰の厳選された 110 蔵の日本酒と一流レストランの料理が贅沢に堪能できる“SAKE”イベント「CRAFT SAKE WEEK at ROPPONGI HILLS 2019(クラフトサケウィーク at 六本木ヒルズ)」が開催される。

    「CRAFT SAKE WEEK at ROPPONGI HILLS 2019」のテーマは、日本酒と世界各国料理とのペアリング。中田英寿は「日本酒を様々な国の料理とペアリングして、楽しんでもらいたい」といった思いからこのテーマを選定した。

     

    参加者には、新たな発見をしてもらえるよう、世界各国の料理を提供しているレストランに出店してもらうとこのこと。近年、日本酒は和食だけでなく様々な料理とのペアリングが認知されつつある。古くから日本と同じく米文化を共有し、お米による醸造酒や蒸留酒を造るアジア圏でも、美味い日本酒が注目され、消費量が年々拡大している。

     

    そのような背景の中、4月19日(金)~23日(火)の前半5日間は、日本酒との新たなペアリングとして注目されるアジア料理を提供する5つのレストランが集結。日本酒とアジア各国の料理との新たなペアリングを体験できる。4月24日(木)~28日(日)の後半 5 日間は、2019年2月1日に発効された日EU経済連携協定によりアルコール飲料の関税が撤廃。更なる日本酒の消費が期待される欧州の料理を中心とする5つのレストランが出店する。

     

    また、最終日の 29 日(月・祝)には、世界各国のレストランを食べ歩いた中田英寿が太鼓判を押す、予約至難でプレミアムな5つの厳選されたレストランが1日限りで出店。11日間のイベントを通して延べ15店舗のレストランが出店する。

    ミ・レイ 焼き豚肉のビーフン

    前半5日間は、今年で開店 30 周年を迎える知る人ぞ知る蒲田のベトナム料理の名店「ミ・レイ」、日本人に親しみやすい『和韓料理』を提供する「若狭」、タイ料理部門食べログ全国 1 位を誇り、本物のタイ料理を味わえる「サイフォン レストラン」、シンガポールの地元民から愛される本場のローカルフードを忠実に再現し、女性から絶大の人気を得る中目黒の隠れ家シンガポールレストラン「Five Star Café(ファイブスターカフェ)」らが出店する。

     

    4 月 24 日(水)~28 日(日)の後半 5 日間は、和とドイツを融合した新しいスタイルの進化系めしを提供し人気を博す「SCHMATZ(シュマッツ)」、140年の歴史を誇る世界的なキャビアブティック「キャビアハウス&プルニエ」、洗練された創意溢れる料理と最上級のおもてなしで世界中のVIPも虜にする高級鉄板料理店「うかい亭」、日本全国の厳選食材を使い、一流料理人が腕を振るう新進気鋭の割烹料理店「kappou ukai」が同時出店。

    中勢以内店 熟成牛ハム

    4月29日(月・祝)の最終日には、お肉本来の旨みを極限まで引き出した最高峰の熟成肉が味わえるステーキハウス「中勢以内店」、伝統とモダンが合わさる独創的なフレンチを味わえる「MOTOI(モトイ)」、1日の予約はわずか6席といった完全予約制のイタリアンレストラン「PELLEGRINO(ペレグリーノ)」など、豪華なレストランが集結。

     

    日本の誇る“SAKE”文化に触れ、日本酒の魅力を新発見できる素敵な空間で、おいしい日本酒とお料理を心ゆくまで満喫しよう。

  • 簡単にできる“キャラスイーツ”レシピを紹介!「ポムポムプリンのクッキーショット」

    10.February.2019 | FEATURES / FOOD

    毎日の料理にひと手間加えてかわいらしいキャラクターに変身させてしまう、Kaoriさんの連載。少しのアイディアでいつものレシピがかわいく生まれ変わります。

     

    今回もバレンタインにぴったりな「ポムポムプリンのクッキーショット」をご紹介♡少し難易度が高そうに見えますが、簡単に出来るようにアレンジしてみました!

     

    1:材料

    プリンカップやグラス2つ分位

     

    無塩バターまたは無塩マーガリン 40g

    薄力粉 75g

    砂糖 20g

    牛乳 小1位

    チョコレート 適量

     

    2:

    ①無塩バター、薄力粉、砂糖をいれてこねる

    ②牛乳を少しずつ入れてこね、普通のクッキー生地よりもしっとりとするくらいまでこねる

    ③グラスに油かバターをぬっておく

    ④③に②の生地を貼り付けるように入れていく。

    ✩生地はひび割れを防ぐため、普通のクッキー生地よりも少し柔らかめにしておくといいです。(牛乳で調節してください)

    ✩この時空気をぬくようにしっかりと詰めていれていく。あまり薄くしてしまうとひび割れてしまうので注意

    ⑤焼いた時に中が膨らんでこないように、④の中にアルミホイルを丸めたものを入れておく

    ⑥④で残った生地で取手の部分と耳の部分を作る。

    ✩190度で約10分ほど焼き、先に焼ける取手と耳の部分をとりだします。それからカップの部分をさらに5~10分ほど焼きます。

    3:チョコレートを湯煎にかけて溶かします

    4:2で焼きあがったクッキーの中から丸めたアルミホイルをとりだし、粗熱がとれてからグラスから取り出したクッキーの中に3のチョコレートをぬります。

    ✩焼きあがったクッキーはグラスにバターをちゃんと塗っていればスムーズに取り出すことができますが、壊れてしまいやすいので、丁寧に取り出してください。

    アルミホイルを取り出した後は中が、少しでこぼこになっていますが、チョコレートを塗ると見えなくなるので大丈夫です。

    完全に冷めたら、残りのチョコレートで目や鼻を書き、取手や耳をとりつけます。取手や耳はつけたあと、少し押さえておくとしっかりと固定されます。帽子もチョコレートで書いて大丈夫ですが、今回はスライスチョコレートで作った帽子をチョコレートで固定しました。

    出来上がり!

     

    今後も、Kaoriさんの記事では様々な”キャラスイーツ”を紹介予定!

    インスタグラムではたくさんのキャラごはんが紹介されているのでチェックしてみてください。

  • 三軒茶屋「テンフィンガーズバーガー」からバレンタイン限定スイーツ登場

    07.February.2019 | FOOD

    テンフィンガーズバーガーから二月限定のバレンタインデーチョコレートスイーツが登場した。
    ホットチョコレート 450円
    バナナチップストッピング +50円
    冬に嬉しいホットチョコレート、焼きマシュマロとココアクッキーでさらに美味しく可愛く仕上げたスイーツ。トッピングにバナナチップスをプラスし、ありそうでなかった、ホットチョコレートとバナナチップスの少し珍しい食感を楽しもう。
    チョコレートブラウニーマシュマロ with ストロベリーアイス 630円
    チョコレートブラウニーにマシュマロをサンド、ピーナッツバターと焼きマシュマロ、ほんのりとしょっぱいクラッカーで仕上げている。とことん甘いアメリカンなデコレーションブラウニーと、ストロベリーアイスの相性は抜群!
    見た目も可愛いバレンタインスイーツを食べにぜひカフェに足を運んでみて。

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