石窯焼きハンバーグが ”ハンバーガー” に!表参道「いしがまや GOKU BURGER」

28.July.2019 | FEATURES / FOOD

石窯焼きにこだわったハンバーグ専門店「いしがまやハンバーグ」初のグローバル旗艦店「いしがまや GOKU BURGER(ゴクバーガー)」が表参道に2年間限定でオープンしました。

 

ハンバーガーの肉は、牛肉100%でひき肉を固めたパテと言われるものですが、日本ではパテに玉ねぎや香辛料、パン粉や牛乳などを入れて調理したものをハンバーグと呼んでいます。ラーメンや天ぷらのように、とっても人気な日本の食文化なんです!

今回はそんな、石窯で焼いたジューシーな“ハンバーグやさん”が提供する”ハンバーガー”…気になる!という事で早速取材に行ってきました。

 

場所は表参道ヒルズの向かい側、平禄寿司と同じ建物の2階にあります。GOKU BURGERと大きく表記してあるので見つけやすいです。

店内は、オシャレなランプがたくさん飾ってあり、カジュアルな雰囲気。

窓側の席は、表参道の街並みを見下ろすことができます。

 

キッチンの大きな石窯でハンバーグが焼かれているのが見えます。とってもいい匂いがしてきました。

私が注文したのは、「アボカドチーズバーガー(1,450円)」。ぐさっと刺さったナイフがとっても印象的です。全てのバーガーはオリジナル・てりやき・シェフズスペシャルの3種類から、好きなソースを選ぶことができます。私はオリジナルソースを選びました。

それではいただきます…の前に、なんと「いしがまや GOKU BURGER」で提供するハンバーガーは、全て手袋を装着して食べます。だからソースが別添えでプレートに乗っているんですね…!手が汚れないので嬉しいです。

お肉がとってもジューシーでおいしい♡たっぷりの肉汁とソースが絡み合って、何度でもソースに付けたくなります。

 

ハンバーグは脂身の少ない赤身肉を独自配合し、手ごねでひとつひとつ丁寧に形成しているそう。ハンバーグ専用の石窯を使用して、一気に焼き上げているので、遠赤外線の効果で肉のうまみが “ぎゅっ” と中に閉じこもっています。パンも香ばしくてとてもふわふわでした。

ポテトはホクホクでこちらもソースによく合いました。

色どり豊かで具がたくさん詰まったBLTバーガー(1,580円)も美味しそう。

プレミアムハンバーグステーキ レギュラーセット(1,380円)は目の前でソースをかけてくれるので、思わず動画や写真に収めてしまいたくなります。分厚めのハンバーグは「外カリッ、中ふわっ」でとにかく肉汁たっぷりでした。

 

石窯で焼いているハンバーグが豪快に挟まったハンバーガー。これまでにないハンバーガーになっているので、ぜひ味わってみてくださいね。

RECOMMENDED ENTRIES

  • ボリュームたっぷり!原宿のランチ&ディナーにオススメのハンバーガーショップ7選

    19.February.2018 | FEATURES / FOOD / SPOT

    こんにちは!原宿観光案内所MOSHI MOSHI BOXスタッフのエリーです。

     

    おなかが空いたとき無性にハンバーガーが食べたくなるときってありませんか…?原宿にはまだあまり知られていないおいしいハンバーガーショップがたくさんあるのです!ボリューム満点なので、ランチにもディナーにもおすすめですよ。

     

    今回は原宿でおすすめのハンバーガーショップをご紹介します。

     

     

    カフェホホカム(cafe Hohokam)

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    原宿観光案内所MOSHI MOSHI BOXのすぐ裏にあるハンバーガーショップです。太陽が差し込む開放的な半テラス席とおしゃれで落ち着いた店内が特徴的。特製の天然酵母を用いて作ったバンズは、具材なしでも食べれるほど味わい深いです。そんなふわふわのバンズに挟まれたパティの、お肉らしさを感じる歯ごたえもたまりません。

     

    ■Information

    カフェホホカム(cafe Hohokam)

    住所:東京都渋谷区神宮前3-22-14 オリックス神宮前3丁目ビルB棟 2F

    営業時間:[月~日]11:30~23:00(L.O.22:30)、[月〜金]ランチ11:30~16:00

    定休日:無休

    TEL:03-5775-5708

    URL:http://www.cafe-hohokam.com/

     

     

     

     

    ザ・グレートバーガー(THE GREAT BURGER)

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    いわずと知れた有名ハンバーガー店です。都内でも屈指の人気を誇り、連日たくさんのお客さんで賑わっています。特製の天然酵母を使用したバンズに肉汁たっぷりのパティの相性が抜群だと評判です。ハンバーガーの味はもちろんのこと、おしゃれなインテリアでそろえられたアメリカンな店内にも注目です。  

     

    ■Information
    ザ・グレートバーガー(THE GREAT BURGER)
    住所:東京都渋谷区神宮前6-12-5 1F
    営業時間:11:30~23:00(L.O.22:30)
    定休日:無休 TEL:03-3406-1215
    URL:http://www.the-great-burger.com/

     

     

     

     

    イーエーティー(E・A・T)

    アメリカ最大のテレビ局CNNが「ベストNEWレストラン IN TOKYO 2010」に選んだこちらのお店。1997年~2008年にロサンゼルスのトップ10シェフに2度も選ばれたフレンチシェフ・MICHIさんが開店した本格的なカリフォルニア・ダイニングです。ハンバーガーは全てボリュームがあるのにあまり重たく感じないので、ペロリと食べれちゃいます。

     

    ■Information

    イーエーティー(E・A・T)

    住所:東京都港区南青山2-27-18

    営業時間:ランチ 11:30~17:30、ディナー 18:00~23:00(L.O.22:00)

    定休日:無休

    TEL:03-6459-2432

    URL:http://tabelog.com/tokyo/A1306/A130603/13094589/

     

     

     

     

    ジップザップ (ZipZap)

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    リゾート&リラックスをコンセプトとした大人な空間の「ジップザップ (ZipZap)」。都会の喧騒を忘れるような、ゆったりとした時間を過ごすことができます。ニューヨークスタイルのハンバーガーは、何度食べても飽きない味です。ディナータイムにはお酒を片手に、ハンバーガーを頬張ってみてはいかがでしょうか。  

     

    ■Information
    ジップザップ (ZipZap)
    住所:東京都渋谷区神宮前6-9-11 堺ビル1F
    営業時間:11:30~23:00
    定休日:無休
    TEL:03-3499-1150
    URL:http://www.zip-zap.jp/

     

     

     

     

     テディーズ・ビガー・バーガー 表参道店 (Teddy’s Bigger Burgers)

    数多くのテレビ番組に取材されている人気のお店です。ハワイでは16年間連続で「NO.1バーガー賞」を受賞しています。全ての食材にこだわったシェフ渾身のハンバーガーを堪能できますよ。広々とした開放感のある店内は、ハワイアンインテリアでそろえられており、まるでハワイを訪れたような気分にさせてくれます。

     

    ■Information

    テディーズ・ビガー・バーガー 表参道店 (Teddy’s Bigger Burgers)

    住所:東京都渋谷区神宮前6-28-5 宮崎ビル 2F

    営業時間:[月〜土]10:00〜23:00(L.O.)22:00 [日・祝]10:00〜23:00(L.O.)22:00

    定休日:年中無休

    TEL:03-5774-2288

    URL:http://tbbjapan.co.jp/

     

     

     

     

    ゴールデンブラウン(GOLDEN BROWN)

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    クラシカルな雰囲気のなか、本格的なハンバーガーを楽しめる「ゴールデンブラウン(GOLDEN BROWN)」。1950年代のアメリカを連想させるような外観はとオレンジ色のやわらかい光が照らす店内は、ウッドテイストの落ち着いた雰囲気で居心地も抜群です。本場ニューヨークで味わえるようなハンバーガーが堪能できると評判で、本物思考のグルメ通に愛されています。  

     

    ■Information
    ゴールデンブラウン(GOLDEN BROWN)
    住所:東京都渋谷区神宮前4-12-1 表参道ヒルズ 3F
    営業時間:[月~土]11:00~23:00 [日]11:00~22:00
    定休日:不定休(表参道ヒルズに準ずる)
    TEL:03-6438-9297
    URL:http://tabelog.com/tokyo/A1306/A130602/13100291/

     

     

     

     

    サンフランシスコ・ピークス (San Francisco Peaks)

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    裏原宿の西海岸とも名高い「サンフランシスコ・ピークス (San Francisco Peaks)」。パンケーキやハンバーガーを中心に提供するモダンなお店です。レトロな家具とシックな壁が、落ち着いた大人な雰囲気を演出しています。休日のお昼にゆっくりとハンバーガーを楽しみたい方におすすめです。特製の天然酵母パンを使用したこんがりと焼き上がったバンズがたまりません!

     

    ■Information

    サンフランシスコ・ピークス (San Francisco Peaks)

    住所:東京都渋谷区神宮前3-28-7

    営業時間:[月~金]朝食 8:00~11:15、ランチ 11:30~16:00、ディナー 16:00〜23:00(L.O. 22:30) [土日祝] 朝食 9:00~11:15、ランチ&ディナー 11:30~23:00(L.O. 22:30)

    定休日:年末年始

    TEL:03-5775-5707

    URL:http://tabelog.com/tokyo/A1306/A130601/13144629/

     

     

    いかがでしたか?ぜひ全てのハンバーガーショップを制覇してみてくださいね!

  • 回転寿司チェーン「無添くら寿司」にて国産天然魚を100%使用したハンバーガー登場

    26.February.2019 | FOOD

    回転寿司チェーン「無添くら寿司」は、回転寿司業界では初となるハンバーガー「KURA BURGER(クラバーガー)フィッシュ」「KURA BURGER ミート」を、3月1日(金)より全国のくら寿司で発売する。

    国産天然魚を100%使用した「KURA BURGER フィッシュ」は、本場アメリカ同様香ばしくジューシーなしっかりとした食感のパテ、そして様々な国産天然魚の美味しさを生かすスパイスやソースの味付けが特徴。

    「KURA BURGER ミート」は肉の旨みが特徴の、スタンダードな味わい。ふんわりした食感を生み出す合いびき肉のパテと、ケチャップベースのソースでシンプルな味つけに仕上がっている。

    さらに、具材を挟むパンである「シャリバンズ」は、米粉のもっちりした食感と、黒酢を入れることでふっくらとした仕上がりと甘みが特徴。

    そしてトッピングとして「玉ねぎのてんぷら」を採用。グリルではなく、外はサクサク、中はジューシーな味わいが楽しめる。和食の技術を最大限生かした、「シャリバンズ」と「玉ねぎの天ぷら」、2つの名わき役がバーガー全体の味を引き立てる。寿司屋が本気で作ったハンバーガー、「KURA BURGER」をぜひ試してみて!

  • 六本木エリアNo.1バーガーが決まる!「グルメバーガーグランプリ2019」開幕

    27.June.2019 | FOOD / SPOT

    六本木ヒルズは、7月13日(土)~8月31日(土)の期間、夏の大好評グルメイベント「六本木グルメバーガー グランプリ2019」を開催する。

     

    6回目の開催となる今年は、ハンバーガー専門店など19店舗から24種類のバーガーがエントリー。普段からハンバーガーを提供している店舗のレギュラーメニューと、本イベントのために考案された個性豊かな特別限定メニューの2部門で、美味しさはもちろん、見た目のインパクトや創造性を競い合い六本木エリアのNo.1ハンバーガーを決定する。

    「W のチーズ香る 100%ビーフ BLTAZ バーガー BBQ ソース」 ¥2,376(税込)(37 ステーキハウス & バー)

    100%ビーフを炭火で焼き上げ、BLTA にズッキーニのグリルをトッピング。2種類のタイプの違うチーズのフレーバーが肉汁とともに口の中に広がる。スパイシーなチャンキーサルサソースをアクセントに BBQ ソースで食べよう。

    「フォアグラ+A ランク山形牛の ジューシーバーガートリュフ風味」 ¥2,980(税込)(20 食/1 日限定)ヒルズ ダル・マット

    昨年のグランプリ獲得店!生で食べられるほど新鮮なA5ランク山形牛のパティに、フレッシュフォアグラ、トリュフの世界的珍味を掛け合わせたイタリアンスタイルの美食的バーガー。「この夏、ここでしか味わえない」 限定バーガーだ。

    「スパイシーシュリンプ&チョリソーバーガー」 ¥1,300(税込)(30 食/1 日限定) ローステッド コーヒー ラボラトリー

    ハーブとスパイスのみで育てられたこだわりのシュリンプをはさみ 、 BBQソースが香ばしく漂うパティと特製ソーセージがインパクト大のバーガー。タバスコもきかせて甘辛く仕上げている。

    「CHEESE AVALANCHE BURGER」 ¥1,650(税込)(30 食/ 1 日限定) エーエス クラシックス ダイナー

    ラクレット・ゴーダ・ホワイトチェダーのミックスチーズが雪崩(アバランチ)の如くトッピングされたバーガー!チーズはポテトをつけても楽しめる。

     

    毎年激戦の本イベントが、今年も暑い夏を盛り上げる。是非参加しよう!

RELATED ENTRIES

  • 一人しゃぶしゃぶ専門店「しゃぶしゃぶ 山笑ふ」から、季節限定すき焼き鍋を販売

    02.April.2020 | FOOD

    一人しゃぶしゃぶ専門店「しゃぶしゃぶ 山笑ふ」は、季節限定メニュー「国産牛リブロースと玉ねぎのトマトすき焼き」を2020年4月27日(月)より販売する。

    「しゃぶしゃぶ 山笑ふ」とは

    厳選された産地の肉と季節ごとの旬の野菜を、匠の技を集結させたこだわりの空間で楽しめる、“一人しゃぶしゃぶ”の専門店「しゃぶしゃぶ 山笑ふ」。日本独自の食文化であるしゃぶしゃぶを楽しむために、O型のカウンター席を中心に一人にひと鍋ずつ用意している。伝統工芸品の「曲げわっぱ」、オリジナルの銅鍋、掛川手織葛布の「のれん」など、各所に匠の技を感じられる。

    国産牛リブロースと玉ねぎのトマトすき焼き  ¥2,200
    新作「国産牛リブロースと玉ねぎのトマトすき焼き」は、昆布出汁をベースとした上質な割下にガーリックオリーブオイルを入れて食べる、和と洋の要素を組み合わせた新感覚のすき焼き。

    合わせる食材は、甘みの強い玉ねぎとトマトに加え、国産牛のリブロースを贅沢にたっぷり120gで提供。そのまま食べても卵にくぐらせても口一杯に旨味が広がる。またセットに含まれる池田製麺のきしめんは、付け合わせの粉チーズと残った卵に混ぜることでカルボナーラのような味わいに!

    銅製鍋の中で色とりどりの食材が融合し新しい味へと変化していく、ワクワク感満載のトマトすき焼きを試してみて。

  • 桜スイーツを楽しむ♡表参道「Q-pot CAFE. 」のSAKURA Romantic Party実食レポ

    11.March.2020 | FEATURES / FOOD

    Q-pot.では、2020年3月1日(日)~期間限定で「Q-pot CAFE. “SAKURA Romantic Tea Party“」を開催中。MOSHI MOSHI NIPPON編集部もさっそくSAKURA Romantic Tea Partyに参加!ピンク色がカワイイ・ティーパーティを楽しんできました。

    店内は桜デザインに彩られ、一足先に春を感じられる空間に。今回は桜気分をより高めてくれる”SAKURA”ルームで取材をしました。

    Romantic SAKURA Afternoon Tea Set ドリンク付2,400円/1名(税込)*写真は2名分

    上段のスイーツは、桜餡を絞ったシュー生地とクリームたっぷりな桜のサントノーレ、桃のフレーバーが爽やかな味わいのババロア、苺フレーバーのクッキー、濃厚なガナッシュクリームをサンドしたQ-pot CAFE.オリジナルマカロン。お皿に舞う桜の花びらはチョコレートです。

    細かいところまで全部カワイイ・・・!

    下段はフード。サクサクのクロワッサンに鴨のパストラミと白ワインビネガーで和えたキューカンバーが入ったサンドイッチ、ホワイトアスパラガスのクリームポタージュスープ、オリーブ・ミニトマト・ピクルスのピンチョスが乗っています。

    とことん甘い上段のスイーツと、口の中をリフレッシュする下段のフードが絶妙なバランス。

    一緒に付いてくるピンクのティーは桜ベリーブロッサムティー。花やフルーツの香りが楽しめるQpot CAFE.のオリジナルティーに桜とラズベリーの味と香りをプラス。優しい甘さと爽やかな飲み心地がスイーツやフードにピッタリなドリンクです。カップには舞い散る桜をイメージしたチョコレートの花びらがついています。

    Romantic SAKURA Mont Blanc Plateドリンク付き 2,060円(税込)

    ピンクの桜モンブランは、桜の木を感じるプレートで登場!マロンクリーム・和栗・濃厚な抹茶の生チョコが桜餡クリームでふんわりと包まれています。ふわふわな餡にフォークを入れるとマロンクリームと抹茶チョコがたっぷり。桜餡の甘さとほんのり感じる抹茶の苦味がよく合います。マカロンはストロベリー・チョコレート・レモン・メロンの中から好きなフレーバーをセレクト可能。私達はザ・ピンク!のプレートにするべくストロベリーをチョイスしました。

    Romantic SAKURA Parfait ドリンク付き 1,850円(税込)

    桜のクッキー・桜のメレンゲなど、桜の花をグラスに詰め込んだような、華やかなパフェ。桜クリーム・ほうじ茶ソースなど和テイストの素材も入っています。

    注目してほしいのはグラスの真ん中にある透明なゼリー。よーく見ると、ピンク色の桜の花びらが舞っています。

    そして、期間限定メニューがモチーフとなったアクセサリーもQ-pot.ショップにて発売中!さくらシュガークッキーをモチーフとしたアクセサリーやサクサクサクラメレンゲのアイテムも。春の季節にピッタリなアクセサリーもぜひあわせてチェックしてみて。

     

    Q-pot CAFE. で春の季節をよりハッピーに過ごそう♪

  • 抹茶スイーツとプチ茶道体験ができる!ザ ストリングス 表参道「和のティーセット」

    04.March.2020 | FOOD

    春の和のスイーツとともに、抹茶を点てる“プチ茶道体験”ができる「和のティーセット」がザストリングス 表参道1F「Cafe & Dining ZelkovA(カフェ&ダイニング ゼルコヴァ)」で2020年3月3日(火)~7月2日(木)まで販売されます。

    和のティーセット 2,600円(税込)*サービス料12%別

    南部鉄器の急須からお湯を注ぎ、茶筅で抹茶を点てるティーセット。京都宇治抹茶の豊かな香りが広がり、改めて抹茶の素晴らしさを感じられます。

     

    また、京都宇治抹茶を使用した濃厚な味わいの「宇治抹茶ティラミス」や、柑橘の最高峰「せとか」やメロンなどの季節ごとの旬のフルーツ・十勝小豆・沖縄産の黒蜜など、厳選素材が詰まった「白玉あんみつ」は自ら点てたお茶と一緒に食べると美味しさ倍増!

     

    春のやわらかな光が差込むテラス席や、ハイエンドなインテリアが並ぶラグジュアリーなラウンジで”和”のひとときを味わってみては?

  • 表参道「Q-pot.」の桜を楽しむアフタヌーンティー「SAKURA Romantic Party」

    20.February.2020 | FOOD

    Q-pot.では、2020年3月1日(日)~期間限定でQ-pot CAFE. “SAKURA Romantic Tea Party“」を開催する。

    期間中はアフタヌーンティーセットや限定パフェ・プレートなどRomanticで幻想的な、ほんのり淡いピンク色の“桜”スイーツが登場。春のワクワク感をフードで演出する。

    Romantic SAKURA Parfait ドリンク付き 1,850円(税込)

    桜のクッキーに、桜のメレンゲなど、桜の花が満開に咲き誇る、和洋折衷の華やかなパフェ。  桜クリーム・桜の花びらが舞うゼリー・ほうじ茶ソースなど和テイストが盛りだくさん。

    Romantic SAKURA Mont Blanc Plateドリンク付き 2,060円(税込)

    マロンクリーム、和栗、濃厚な抹茶の生チョコを桜餡クリームでふんわりと包み込んだモンブラン。Q-pot CAFE.オリジナルのマカロンはストロベリー・チョコレート・レモン・メロンの中から好きなフレーバーをセレクト可能。ロマンティックな桜モンブランで春の訪れを感じて。

    Romantic SAKURA Afternoon Tea Set ドリンク付2,400円/1名(税込)*写真は2名分

    ほんのりピンクに色づくロマンティックなアフタヌーンティー。

    上段には桜餡を絞ったシュー生地とクリームがゴージャスな桜のサントノーレ、桃のババロア、苺フレーバーのクッキー、濃厚なガナッシュクリームをサンドしたQ-pot CAFE.オリジナルマカロン。

    下段には、鴨のパストラミと白ワインビネガーで和えたきゅうりをサンドしたクロワッサンサンドに、ホワイトアスパラガスのクリームポタージュスープ、オリーブ、ミニトマト、ピクルスのピンチョスも添えて。

    美しく咲き誇る桜のように優美なアフタヌーンティーを召しあがれ。

    Romantic SAKURA Berry Blossom Tea(Hot/Ice) 各750円(税込)

    ピンクがカワイイ桜ベリーブロッサムティー。すっきりとした後味と花やフルーツの甘く華やかな香りが特徴的なQ-pot CAFE.の人気フレーバー・フラワーガーデンをベースに桜とラズベリーの味と香りをプラスして、ミルクでまろやかに仕上げた。

    予約限定 お花見パーティープラン 1名様3,000円(税込)

    また、予約限定のお花見パーティープランも登場。期間限定のアフタヌーンティーセットに乾杯スパークリングドリンクとお土産が付いた、スペシャルプラン。お土産には、サクラカードとサクサクサクラメレンゲもご用意。2名からの注文になるので、お友達や恋人と一緒にオーダーしてみて。

     

    3月まであと少し。今年のお花見は、桜のようなピンク色のフード&ドリンクでロマンティックに過ごしてみてはいかが。

  • 桜が有名な京都・嵐山の観光後にオススメ!CROSS Burger&Beer/Coffee「桜バーガー」発売

    30.January.2020 | FOOD

    京都・嵐山にあるCROSS Burger&Beer/Coffee(クロス バーガー&ビア/コーヒー)では今春3月より季節限定の桜バーガーを発売する。

    CROSS Burger&Beer/Coffeeは、竹炭を練り込んだ真っ黒バンズのハンバーガーをアフタヌーンティースタンドで提供するお店。すべてのパティに国産黒毛和牛「京都丹波産 平井牛」を100%使用。上質な肉の触感を残すために肩やスネ肉も一緒に粗挽きにすることで肉の触感、味を感じられる。

     

    今回発売となる桜バーガーは、ピンク色のバンズは桜をイメージし、ふわもちなバンズは表面を焼くことで外はカリッと中は柔らかくよく肉汁が染み込む。パティは「京都丹波産 平井牛」を100%使用した粗挽きミンチを独自の味付けをしたメンチカツにすることで、平井牛特有のお肉の味とジューシーさを閉じ込めている。

     

    ソースには柴漬けをベースにした自家製タルタルソースを使用。柴漬けをわざとランダムに切ることで触感が残り、噛めば柴漬けの爽やかさを感じることができ最後まで飽きずに楽しめる。間には目玉焼と少し苦味のある紫キャベツをいれることでたくさんの味を一度に楽しめるハンバーガー。

    見た目も楽しいアフタヌーンティースタンドで提供されるので、カクテルやソーダフロートなどの色のついたドリンクと一緒に並べると写真映えもばっちり!

     

    桜で有名な嵐山を観光したあとは、ぜひ桜バーガーを味わってみて。

  • 表参道モーニングにオススメ!「CHAVATY」抹茶クロワッサンなど朝食メニュー販売

    30.January.2020 | FOOD

    高品質な茶葉を使用した本物志向のティーラテ専門店「CHAVATY(チャバティ)」は、2種類のお茶と人気メニュースコーンと新商品(クロワッサンorグラノーラ)等CHAVATYをたっぷり贅沢に楽しめるスペシャル朝食メニュー「CHAVATYモーニング」を表参道限定で第3日曜日・完全予約制で開始。初回は2020 年2月16日(日)より実施する。

     

    本商品は、朝の目覚めにぴったりなウバアイスストレートティーと、お好みのホットティラテの2種類のお茶を楽しみながら、サラダを始め人気商品のスコーン2個、 今回のメインである朝食限定メニュー抹茶のクロワッサン、または自家製グラノーラのヨーグルトから選べるスペシャル朝食メニュー。1,180円(税抜)でCHAVATYの魅力を存分に味わえる贅沢でお腹もたっぷり満たされるモーニングになっている。 

    自家製抹茶のクロワッサンは、オーダー後に焼き上げるため、焼きたてで温かい香ばしいサクっとした食感のクロワッサンが楽しめる。また抹茶クリームは、クロワッサンのトップだけでなく、中にもたっぷりと入れており、CHAVATYらしく上品な抹茶の風味を存分に感じることができる。 

    自家製グラノーラは、CHAVATYにて使用しているアカシア産はちみつをたっぷりとかけて提供。ヨーグルトも生乳100%の口当たりの良いヨーグルトを採用していて、はちみつの濃厚さ、グラノーラの甘みとザクザクとした食感、ヨーグルトの滑らかで生クリームのような豊かな味わいが調和するモーニングにぴったりの一品となっている。

    ティースコーンサブレ 各280円(税抜)ウバ、ほうじ茶、抹茶の全3種類 

    さらに、自宅でもCHAVATYの茶葉が楽しめるお土産にもぴったりな商品が登場!「ティースコーンサブレ」は通常高温でカラッと焼き上げるサブレを、低音でじっくりと焼き上げることでウバ・抹茶・ほうじ茶の持つそれぞれのお茶の味わいや香りを逃すことなく贅沢にサブレで感じることができる。サブレの生地にはCHAVATY人気メニュー・スコーンの生地を使用しているため、サクッとした食感とほろっとした食感も楽しい♪ 

     

    表参道でモーニングをするなら、ぜひCHAVATYで贅沢な時間を満喫してみて。

  • 東京・大阪・名古屋・福岡・北海道にミュージアムのようなスペシャルカフェ「スター・ウォーズ」OH MY CAFEオープン

    25.January.2020 | FEATURES / FOOD / SPOT

    大ヒット上映中の映画『スター・ウォーズ/スカイウォーカーの夜明け』。42年にわたり全世界を魅了してきたスカイウォーカー家の物語のフィナーレを飾る作品は、今最も注目を集めている映画のひとつです。 昔からファンだった方はもちろん、今回の映画で初めて「スター・ウォーズ」作品を観たという方もいらっしゃるのでは?

     

    そんな「スター・ウォーズ」シリーズの世界観を存分に満喫することができるスペシャルカフェ「スター・ウォーズ」OH MY CAFEが2020年1月18日(土)より東京にて、1月17日(金)より大阪にて、1月23日(木)より名古屋にて、1月24日(金)より、北海道と福岡にて順次、期間限定でオープンしました。

     

    今回は、東急プラザ表参道原宿店で開催されている東京会場を訪れてみました。「スター・ウォーズ」OH MY CAFEは、貴重なコンセプトアートを使用したミュージアム形式のカフェ。「スター・ウォーズ」ファンが思わずこれまでの作品を語りたくなるようなアートがたくさん飾られています。

    店内に入ってまず目に入るのは、ダース・ベイダーの立像。本物さながらの姿は、迫力満点です。

    壁には、これまでの「スター・ウォーズ」シリーズ制作過程が伺えるコンセプトアートが至るところに飾られています。

    提供されるメニューはこちら。フードは全部で7種類、ドリンクは5種類あります。人気キャラクターをイメージしたメニューや、劇中にでてくる“再現”メニューもあります。

    <STAR WARS> はるか彼方の銀河系ブラックカレー 1,590円

    スター・ウォーズロゴを模った看板メニュー。ロゴはモナカで表現されているので、もちろん食べられます。宇宙は竹炭で炊いたライスとピリ辛い黒カレー。周りにはピーナッツを砕いた“星”が散らばっています。

    <BB-8> 海老ービーエイト・グラタン 1,690円

    ユニークな名前のこちらは、まろやかなグラタンメニュー。かわいいBB-8に癒され、サラダやフランスパンと食べればお腹も満たされます。

    <ヨーダ> ルート=リーフ・シチュー 1,590円

    『スター・ウォーズ エピソードV/帝国の逆襲』でヨーダが、ダゴバの沼地の小屋で振る舞うシチューを再現したこちらのメニュー。野菜をしっかり煮込んだ優しい味で、大人も子どもも嬉しい一品です。

    <R2-D2とC-3PO> 仲良しバーガープレート 1,990円

    R2-D2はベシャメルソース、C3-POはミートソースを挟んだチキンバーガー。ハンバーガーにささっているR2-D2とC-3POのフラッグは、持ち帰ることも可能です。2人でシェアして食べるのにおすすめメニューです。

    ポーションパン 500円

    個人的に、見た目からどんな味がするのか一番気になっていたこちら。液体を混ぜると、ふわっと膨らんでくる、レイが作中で食べていた再現メニューです。見た目こそゴツゴツしていますが、思っていたよりふわふわでやさしい甘さです。

    ライトセーバードリンク 各600円/コースター付:各1,300円

    左からダース・ベイダーはブラッドオレンジ風味、ルーク・スカイウォーカーはラムネ風味、ヨーダはメロン風味の炭酸ドリンクです。付属ストローの袋をとるとライトセーバーに変身します!

    <STAR WARS >漆黒のブラックコーヒー ドリンク単体 600円/ボトル付き 1,750円

    『スター・ウォーズ エピソード1/ファントム・メナス』から『スター・ウォーズ/最後のジェダイ』までのオープニングクロールを使用した、限定ボトルがついてくるブラックコーヒー。どのエピソードかはお楽しみ!ファンにはたまらないドリンクです♪

    フードやドリンクを楽しんだあとに絶対にチェックしたいのは、ここでしか買えない限定グッズ。「スター・ウォーズ」シリーズのアートを使用した限定グッズは13種類販売されています。

    クリアファイル 350円

    特におすすめのグッズはこちら。今回「スター・ウォーズ」OH MY CAFEで販売されているメニューがイラストとして描かれています!カフェで過ごした楽しい時間をいつでも思い出せるグッズです。

    トートバッグ 3,500円

    こちらのトートバックには、「スター・ウォーズ」シリーズの相関図が描かれています。

    その他にも、日常生活で使いたい人気キャラクターをイメージしたグッズがたくさん販売されています。

    カフェ限定グッズを1,000円以上(税抜)購入した方には先着で「ショッパー」がプレゼントされます。※無くなり次第終了。

    店内にはそのほかにも、思わず写真に収めたくなるスポットや楽しい仕掛けが盛りだくさん!

    事前予約を利用し、メニューを注文した方には「オリジナル A5 クリアファイル(ランダム25種)」が1枚プレゼントされるので、ぜひ予約をしてから足を運んでみてくださいね!※種類はお選びいただけません。

     

     

    © & TM Lucasfilm Ltd.

    ※全て税抜価格です。 ※画像はイメージです。

  • 年末年始に絶対楽しみたい!表参道Q-pot CAFE.の限定“アフタヌーンティー” をレポート

    25.December.2019 | FEATURES / FOOD / SPOT

    ちょっと優雅に、スイーツやお茶を堪能しながら午後の時間が楽しめる“アフタヌーンティー”は、きっと誰もが一度は試してみたい経験ですよね。

     

    Q-pot.(キューポット)のアクセサリーを本当のスイーツとしてたべる事ができるQ-pot.表参道本店のQ-pot CAFE.(キューポット カフェ)では、年末年始限定の可愛らしいアフタヌーンティーを2020年1月10日(金)まで提供しているとのことで、早速足を運んでみました。

     

    前回、クリスマス限定アフタヌーンティーも紹介しましたが、今回は一体どんなスペシャルメニューが提供されるのでしょうか…!

    2020年はネズミ年ということで、今回はネズミの大好物“チーズ”をコンセプトにした席に座らせてもらいました。

    チーズをモチーフにしたテーブルの上には、まさに今“チーズ”を食べているQ-pot.のキャラクター“ネズミのQ”ちゃんが。実は今回のアフタヌーンティー、この“Qちゃん”をイメージしたアフタヌーンティーになっているそうです。

    “CHEESE” Afternoon Tea Set  2,400円(税込)1ドリンク付き

    新年にぴったりなゴールドのロゼッタがついていて、とってもめでたい雰囲気のアフタヌーンティー。

    上段にはレアチーズのムース、カップケーキ、チェリーのスコーン、レモン味のクリームマカロンがのっています。ひとつひとつがかわいくて、本当に食べるのがもったいない!

    カップケーキは、レッドベルべットのカップケーキにチョコクリームの“Qちゃん”が。レッドベルべットの甘酸っぱさと、甘すぎないチョコがマッチしています。

    ザクザクとした食感のシュトロイゼルを敷き詰め、なめらかな口当たりのレアチーズムースは絶品。スプーンですくって食べるたびに、口いっぱいにレアチーズの旨味と香りが広がります。

    下段のローストビーフ・デミトマト・ブロッコリーがサンドされたクロワッサンサンドはボリューム満点!玉ねぎとじゃがいも、チーズがとろける濃厚なポタージュや、オリーブ、ミニトマト、ピクルスのピンチョスもスイーツのお口直しにぴったりです♡

    HOT “CHEESE” Tea 750円

    アフタヌーンティーは1ドリンク付きなので好きなドリンクを選ぶことができますが、プラス100円でこちらの年末年始限定ドリンクを注文することができます。こちらは果実感たっぷりの贅沢な香りで極上のリラックスタイムを演出してくれるQ-pot CAFE.の紅茶“スウィートウィークエンド”をベースにした今旬の話題のドリンク・ホットチーズティー。ふわっとまろやかな口あたりで、ほんのりとチーズの香りが楽しめます。

    “CHEESE” Parfait ドリンク付 1,850円(税込)

    こちらも年末年始限定メニューのチーズパフェ。オレンジの層がかわいいアプリコットや、塩っけのあるクッキー、チョコレートのスポンジ、一番上にはチーズケーキがのっています。チーズケーキの上にはちょこんとした姿がたまらない“Qちゃん”が。

     

    アプリコットとチーズの組み合わせは少し珍しいですが、全体的に“さっぱりめのレアチーズケーキ”のようなパフェになっています。食べ進めるたびに色々な味のコンビネーションが楽しめます。

    “Qちゃん”の尻尾は“Q”のかたちになっていて後ろ姿まで愛くるしい♡ナッツや2020と書かれたクッキーものっていて、本当に盛りだくさんなパフェです。

    アフタヌーンティーをはじめ、年末年始限定メニューはワクワクするスイーツ・ドリンクばかりで大満足でした!

    “Q-pot CAFE. Happy Bag 2020” 3,000円+税

    さらにQ-pot CAFE.では、“Qちゃん”の大好物を詰め込んだ、“チーズ”カラーのキュートな福袋も販売。このような干支モチーフの福袋は今回が初めての試みなのだとか。

     

    また、作家の辻村深月氏が書き下ろした、“Qちゃん”の物語もNEWS内にて特別公開中。“Qちゃん”のアフタヌーンティーを楽しむ前に、こちらもぜひチェックしてみてくださいね。

     

    ▼ネズミの「Q」の小さな冒険

    http://www.q-pot.jp/news/2019/12/1159.html

     

    合わせて、アクセサリーを展開するQ-pot. からも福袋が販売されます。2種類の福袋には、なんと“Qちゃん”の大好物チーズの限定アクセサリーが必ず入っています。福袋でしか手に入らないレアアイテムは必見!10,000円+税、30,000円+税から選ぶことができます。

     

    Q-pot CAFE.の限定メニュー、Q-pot.のかわいいアクセサリーで楽しい年末年始を過ごしましょう♪

  • 表参道Q-pot CAFE.で“クリスマス”限定アフタヌーンティーを満喫♡

    27.November.2019 | FEATURES / FOOD / SPOT

    2019年もいよいよクリスマスシーズンが到来!Q-pot.(キューポット)のアクセサリーを本当のスイーツとしてたべる事ができるQ-pot.表参道本店のQ-pot CAFE.(キューポット カフェ)では、クリスマスシーズン限定のスペシャルメニューを12月25日(水)まで提供しています。

    今回はその中でもワクワクするメニュー“アフタヌーンティー”を早速楽しんできました♪

    Q-pot.表参道本店は、表参道駅A2出口から徒歩7分。入り口にはキラキラしたイルミネーションが飾られています。

    店内にはMelt(メルト)、Chocolate(チョコレート)、BisQuit(ビスケット)、SAKURA(サクラ)など7つのコンセプトルームがあります。その日の気分に合わせて、ぜひお気に入りの場所に座ってみてくださいね♪

    お菓子の国のアフタヌーンティーセット 1名¥2,400円(税込・ドリンク付き)

    誰でも一度は憧れるアフタヌーンティーセット。クリスマスはなおさら特別なティータイムを過ごしてみたいですよね。2段重ねのお皿には、スイーツやお菓子だけではなく、軽食ものった盛りだくさんな内容です。

    上段には、ジンジャーマンクッキーポップ、カップケーキ、バニラパンナコッタ、マカロンがのっています。

     

    ジンジャーマンクッキーポップは、キャラメルガナッシュをサンドした風味豊かなクッキー。クリスマスツリーのようなカップケーキは、ピスタチオクリーム&レッドベルベット味の甘酸っぱいスイーツです。バニラパンナコッタには、星屑のようなアラザンが散りばめられています。

     

    マカロンは、いちご味とメロン味。特にメロン味は果肉が入っていて濃厚!メロン味のマカロンを求めてQ-pot CAFE.に足を運ぶ方もいるくらい、人気な一品です。

    下段のボリューム満点なクロワッサンサンドには、ローストビーフ・デミトマト・ブロッコリーがサンドされています。サクサクのクロワッサンとの相性が抜群です!

    玉ねぎとじゃがいも、チーズがとろける濃厚なポタージュは、スイーツのお口直しにもぴったりです♡

    ピスタチオクリーム ティーラテ ¥750(税込)*単品

    アフタヌーンティーセットと一緒に楽しむドリンクは、クリスマスシーズン限定「ピスタチオクリーム ティーラテ」がオススメ。オリジナルのフレーバーティー“フラワーガーデン”を使用したティーラテです。紅茶が入っているおかげで、甘すぎずまろやかな味わいが楽しめます。ひいらぎの形をした抹茶フレーバーのクッキーもいいアクセントです。

    ドリンクは別紙のドリンクメニューから選ぶことができます。

    メニューと一緒に運ばれてくるクリスマスシーズン限定のランチョマットにのせて撮影してもかわいいですね♪

    CHRISTMAS CAKE〜お菓子の国の物語〜 ¥3,800(税込)

    まるで絵本を開いたかのようなかわいいクリスマスケーキも予約受付中。ココナッツメレンゲのスノーマン、ジンジャークッキー、イチゴサンタがのっています。お菓子の国の世界観が楽しめるこちらのケーキは、ホームパーティーにもぴったりです!

    サクサクメレンゲ (ココナッツ)¥600(税込)

    お土産にぴったりな冬限定のサクサクなメレンゲは、真っ白な雪とスノーマンをイメージ。一度食べたらやみつきになる味わいです!

     

    アクセサリーコーナーには、思わず食べてしまいたくなるクリスマスコレクションの新作アクセサリーも販売しています。

    Christmas Tree Cupcake Necklace 10,000円/Bag Charm 8,000円+税

    チョコレートのクッキー生地にピスタチオクリームをたっぷり絞った“クリスマスツリーカップケーキ”は、輝くパールとトップに飾った星でデコレーションしています。

    Strawberry Santa Claus Necklace 10,000円/Bag Charm 8,000円+税

    真っ赤ないちごと真っ白なホイップクリームでできた“ストロベリーサンタクロース”。大きなパールは、プレゼントがいっぱい詰まった袋のようでキュートです♡

     

     

    この他にも、今回紹介できなかったクリスマスならではのメニューやアクセサリーが盛りだくさん!スペシャルなクリスマスを満喫してみてくださいね。

     

    Writer: Ellie(MOSHI MOSHI NIPPON)

  • ザ ストリングス 表参道 が”ニューヨーク”スタイルに!ランチ&スイーツビュッフェ「クリスマス in ニューヨーク」

    13.November.2019 | FEATURES / FOOD

    ニューヨークのブルックリン・ダンボ地区をイメージしたアメリカンダイニング「BAR & GRILL DUMBO(バー&グリル ダンボ)」では11月7日(木)~12月25日(水)の間“ニューヨークのクリスマス”をテーマにしたランチ&スイーツビュッフェ「クリスマス in ニューヨーク」を開催!

    自由の女神やブルックリン橋、高層ビルが建ち並ぶN.Y.の街並みをイメージしたビュッフェボードの前には可愛くて美味しいスイーツが盛りだくさんです。

    スモア・バーでは自分でマシュマロを焼いてクラッカーに挟んで仕上げることができるのでとっても楽しい。

    アイシングクッキーコーナーでは自分でお好みのデコレーションもできます。可愛く仕上げてみてくださいね。

    スイーツだけではなく、ロマネスコでクリスマスツリーに見立てたグラタンや、リース風DUMBOシーザーサラダ、ターキーブレストのローストなどのお食事も充実しています。

    ニューヨークのChristmas気分を表参道で味わってみてください♪

  • 欅坂46 初の”コラボカフェ”表参道・大阪・名古屋で開催!楽曲をイメージしたメニュー&グッズ登場

    07.November.2019 | FOOD / SPOT

    プロモーションカフェスペース「TOKYO BOX CAFE&SPACE(表参道店)」が11月21日(木)、原宿・表参道にオープンする。

    新店オープン第一弾を華やかに飾るのは、「欅坂46」初のコラボカフェに決定。当カフェは 2019年11月21日(木)から2020年1月13日(月/祝)の期間限定で開催。また、2019年11月22日(金)より大阪、2019年11月28日(木)より名古屋にて同コラボカフェが展開される。

     

    カフェメニュー

    チーズを割れ! 1,690円

    パリパリのチーズが存在感を放つフィットチーネパスタ。麺を生かす濃厚チーズソースとぷりぷりの海老が一緒に楽しめる。チーズを割ってから、食べよう!

    黒い野菜カレー 1,590円

    野菜たっぷりの黒いカレー。オクラ、トマト、水菜など様々な野菜と、目玉焼きをトッピング。

    二人セゾンパンケーキ 1,790円

    チョコレートづくしのパンケーキ。ブルーベリーソースとブルーベリークリームをふんだんに使用し、フルーツとチョコレートをサンドしたパンケーキで楽曲の衣装をイメージし、表現している。お皿には割った板チョコ・ブルーアラザンを散らし、可愛さだけでなくちょっとクールな仕上がりに。

    謙虚、優しさ、絆!キラキラ輝け欅坂46パフェ 1,690円

    欅坂46を象徴する緑のカラーで表現した抹茶パフェ。チョコレートやマカロン、アイスクリーム、わらび餅などを使用している。欅坂46の勢いを象徴したようなたっぷりのボリューム感!

    深夜のハーブティー 890円

    眠れない深夜に飲むハーブティー。さわやかなハーブの香りを楽しもう。

    風に吹かれても寒くならない HOT 抹茶ミルク 890円

    寒い季節にぴったりなHOT抹茶ミルク。グループをイメージした緑色のドリンクで、心身ともに温まる一口をお試しあれ。

     

    オリジナルグッズ

    Tシャツ[ホワイト] 3,100円

    ロゴアクリルキーホルダー 900円

    トートバッグ 1,800円

     

    特典

    事前予約(650円(税抜)/1名)を利用し、メニューを注文した方に「トレーディングカード(ランダム26種)」を1枚プレゼント。

    カフェでフードorデザートメニューを注文の方には「サイン入りミニカード(ランダム26種)」を1品につき1枚プレゼント。

    さらにカフェでドリンクメニューを注文した方には「オリジナルコースター(ランダム8種)」が1品につき1枚プレゼントされる。

     

    この他にも、欅坂46の楽曲やグループをイメージしたオリジナルメニューのほか、カフェ限定グッズが登場。ぜひ足を運んでみて!

     

    *メニューは全て税抜価格です *オリジナルグッズ全て税込価格です *画像はイメージです

    ©Seed & Flower LLC.

  • 表参道・大阪で開催「天気の子カフェ」作中に登場した食事の“再現メニュー“や”てるてる坊主”が可愛いメニューを楽しもう♪

    10.October.2019 | ANIME&GAME / FOOD / MOVIE

    レッグスは、「天気の子カフェ」を2019年10月8日(火)より東京にて、10月10日(木)より大阪にて期間限定で開催しています。

    今回は表参道駅から徒歩約7分、OMOTESANDO BOX CAFE & SPACEでオープンした「天気の子カフェ」東京会場を早速訪れてみました。

     

    映画『天気の子』は、新海誠監督による日本のアニメーション映画作品。7月19日の全国公開から75日間で観客動員1000万人、興行収入130億円を突破し、日本映画に新たな金字塔を打ち立てている話題作です。2020年2月9日に開催される、第92回アカデミー賞授賞式の「国際長編映画賞」ノミネート候補作品の日本代表にも選ばれました。

    店内のスクリーンでは映画『天気の子』名シーンが流れており、RADWIMPSの主題歌とともに早速世界観が楽しめます。

     

    メニューは作中に登場した陽菜お手製のチャーハンや、帆高の歓迎会セットをはじめとする“再現メニュー”、てるてる坊主や猫のアメが可愛らしい“イメージメニュー”が勢揃いしています。

    てるてるオムライス 1,490円

    今回私がいただいたメニューはこちら。この可愛さに惹かれ迷わず選びました。凪のてるてる坊主がオムライスになった一品です!てるてる坊主の頭部分にはマッシュポテトが入っています。ケチャップライスの中には野菜がごろごろ入っていて、ソースとの相性も抜群です。とにかく可愛くて食べるのがもったいない♡

    凪のてるてる坊主アラモード 1,490円

    デザートとしていただいたのはこちら。てるてる坊主は求肥でできていて、頭部分にはバニラアイスが入っています。てるてる坊主をめくるとプリンが入っていて、プリンの下にはグラノーラが入っています。周りの青いライチゼリーが爽やかな味わいを作り出しています。

     

    この他にも、ファンのみならずみんなで楽しめるメニューがたくさんあります。

    陽菜お手製 ごま油香る豆苗ポテチャーハンセット 1,490円

    陽菜が帆高のために作ってくれたチャーハンセット。陽菜のようにスープにネギを切って入れて食べると映画の世界が再現できます。ボリュームも大満足なメニューです。

    帆高の歓迎会セット 1,590円

    K&Aで働くことになった帆高のために夏美が作ったメニューがおひとり様サイズになって登場。野菜たっぷりでヘルシーなメニューを楽しみたい方にぴったりな一品。

    今から晴れるよティラミス 1,490円

    陽菜と帆高が再会したシーンをイメージした爽やかな抹茶味のティラミス。とにかく映える!!陽菜のように晴天を祈りながら、陽光イメージのソースをかけて、綿あめの雨雲を晴らしてから楽しみましょう。

    世界の秘密についてのアサイーボウル 1,390円

    印象的なメインビジュアルがお皿の上で楽しめちゃいます。ヨーグルトのマイルドさとキウイの爽やかさが相性抜群!美しい色合いですよね。

    うずまく雲のホイップラテ 990円

    東京を覆う巨大なうずまく雲がホイップで表現されています。ラテボウルを使用した、ホイップラテは食後の1杯にもぴったりです。

    左:あの日の晴天(グレープフルーツ風味)1,690円 右:あの日の夕焼け(クランベリー風味)1,690円

    こちらはテイクアウトドリンク。劇中の印象的な晴天のシーンと、夕焼けのシーンがカフェオリジナルボトルの中に入っています。どちらも甘酸っぱい爽快感が楽しめます。繰り返し使用できるボトルを持ち帰ることができるのは嬉しいですね!

    カフェでドリンクメニューを注文した方には 「クリアコースター(全6種)」がランダムで1品につき1枚プレゼントされます。

    その他、店内ではオリジナルのカフェ限定グッズも多数販売されています。

    キラキラ雨ふりスマートフォンケース(7/8用)(X用)全2種 各3,900円

    揺らすと、雨を降らすことができるスマートフォンケースです。

    雨つぶステッカー(ランダム10種) 400円

    ふつうとは違う”雨つぶ”の形がとってもキュートなステッカーは、全種類集めたくなりますね!

    カフェは、事前予約(650円(税抜)/1名)を利用し、メニューを注文すると「クリアブロマイド(全6種)」がランダムで1枚プレゼントされるので予約をお忘れなく。店内の隅々まで世界観が表現されている「天気の子カフェ」で映画の思い出にぜひ浸ってみてくださいね。

     

    *画像はイメージです *全て税抜価格です

    ©️2019「天気の子」製作委員会

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