新茶を手軽に楽しむ!HARIOの「フタなしティーポット」

22.May.2020 | FOOD

HARIOは、新しく発売する「フタなしティーポット・クリア」で、これまでになかったお茶の淹れ方を提案する。

新製品「フタなしティーポット・クリア」は、名前のとおり、フタがない。フタをなくして注ぎ口にフィルター機能が付いているので、お茶を淹れたら片手でそのまま注ぐことができる。注ぎ口にはPCT樹脂を採用。PCT樹脂は透明性・耐熱性・衝撃強度もあり、熱湯にも対応する安心素材だ。

フタなしティーポット・クリア 2,000円 450ml /2,500円 700ml(税別)

茶葉を入れ、お湯を注ぐと湯気とともに立ち上るお茶の香り。ポットは耐熱ガラス製なので広がる茶葉の様子やお茶の水色もよく分かり、目で楽しむこともできる。そして、お茶の旨味成分がぎっしり詰まった最後の一滴「ゴールデンドロップ」までしっかり注げる設計に。お茶を片手で直接注ぐシーンは、スマート&スタイリッシュ!伝統的な急須にはない新しいスタイルでお茶を愉しんでほしい。

注ぐ時に茶葉が出ないので、日本茶だけでなく紅茶やハーブティーにもオススメ。これからの季節は氷を入れてアイスティーにも活躍しそう!

 

パーツが少ないために隅々まで洗いやすくお手入れも簡単。フィルターは、茶こしと違って茶殻も上から水を流すだけでサッと洗い落とすことができる。

 

フタのないティーポットで、もっと自由に、もっとクールに“おうちティータイム”を楽しんでみて。

RELATED ENTRIES

  • 浅草に日本茶クレープ専門店「OCHABA(オチャバ)」オープン

    01.March.2020 | FOOD / SPOT

    新宿の人気店・日本初の日本茶ミルクティ専門店OCHABAが、浅草に2号店をオープンする。今回新たに発売されるのは、日本茶を使用したクレープ。日本茶や抹茶を使用したもちもちの生地に、マスカルポーネと生クリームを合わせた、特製のティラミスクレープとなっている。

    ティラミスプレーン600円

    焦がしほうじ茶ブリュレ650円

    いちご大福730円

     

    店舗ではOCHABA名物の「わらび餅入り日本茶ミルクティー」も販売。創業70年の歴史を持つ静岡丸善製茶より厳選された日本茶ミルクティーを楽しむことだできる。

     

    「OCHABA」の日本茶スイーツで、まだ味わったことのない日本茶の魅力を感じてみて。

  • ホテルでお茶会!お茶席形式でのアート鑑賞をhotel koe tokyoで開催

    14.October.2019 | FOOD / SPOT

    「koe(コエ)」が展開する、ファッション・音楽・食・宿泊など多彩なコンテンツを提供するホテル併設型店舗「hotel koe tokyo(ホテル コエ トーキョー)(以下ホテルコエ)」では、「DESIGNART TOKYO 2019」の開催に合わせ、10月19日(土)と10月20日(日)の2日間、 「DESIGNART TOKYO 2019 : Tea ceremony by artless+asahiyaki」 をホテル コエ3Fのプライベートラウンジにて開催する。

    約400年の歴史を持つ京都・宇治の窯元、朝日焼。その16代目となる松林豊斎氏と、ホテル コエのグラフィックデザインを手がける他、グローバルに活躍するブランディングエージェンシー artless Inc. を率いるアートディレクター川上シュン氏がコラボレーション。日本文化である「茶室」の要素を現代的に表現し話題となり、多くの訪日外国人訪れるホテルコエで、日本文化を国内のみならず海外に発信すべく本企画の開催が実現した。

    普段は宿泊者のみが利用できるプライベートラウンジで、アート鑑賞から煎茶+御茶菓子+御抹茶/薄茶というコースを特別に提供。松林豊斎氏本人がお茶を点で、自らの茶碗で提供する。すべての会に作家2名が直接作品について解説を行いながら、お茶が楽しめる。

    この機会に、お茶の魅力を存分に満喫してみて。

  • 福岡で楽しむ、お茶×ワイングラスの体験「CRAFT STORE×製茶所山科 日本茶コース」

    27.September.2019 | FOOD / SPOT

    ニューワールド株式会社は、福岡県朝倉市にある製茶所山科(せいちゃじょやましな)とコラボしたコース「CRAFT STORE×製茶所山科 日本茶コース」を共同企画した。2019年9月25日より電話にて予約を開始している。

    日本茶販売店として、1947年に「山科茶舗」として福岡県朝倉市に誕生した製茶所山科は、茶葉の選定から焙煎までオリジナルで行う老舗製茶所。

    代表の山科康也さんは、日本茶インストラクターや日本茶鑑定士としても活躍するお茶のプロフェッショナル。山科さんが九州各地をめぐり、味や香りはもちろん、時期や産地、生産者にもこだわって厳選したお茶だけを扱っている。

    朝倉市の山科茶舗本店では、今までたくさんのお茶と向き合ってきた「製茶所山科」だからこそ届けれる、“お茶を楽しむ”という体験がある。それはグラスと日本茶のペアリングで香りや味わいをより深く感じるプログラム。

    この体験を通してお茶の虜になったCARFT STOREでは、より多くの方に日本茶の魅力を伝えるべく、東京の老舗硝子メーカー「木村硝子店」のワイングラスと、「製茶所山科」の日本茶を組み合わせた特別なコース「CRAFT STORE×製茶所山科 日本茶コース」が誕生した。

    コースの内容はこちら。

    ピッコロ6ozフルート 山の朝露

    鹿児島県のブランド茶「知覧 山の朝露」は、標高が高い後岳(うしろだけ)という限られた土地でしか栽培できないお茶で、新鮮で爽やかな香りと甘みが特徴。木村硝子店でシャンパングラスとして人気のグラス「ピッコロ6ozフルート」を合わせて飲むことができる。繊細な口元とグラスの底にむけて緩やかに膨らんだシルエットは、「知覧 山の朝露」の爽やかな香りを楽しむのに最適。

    ギャルソン 3ozグラッパ 八女玉露

    日本茶の中でも最上級の品種として名高い“八女玉露”は、茶匠が「まるで玉露のためにあるようだ」と語る「ギャルソン 3ozグラッパ」で楽しむ。細く伸びる口部分が、玉露のやわらかな香りをすっと口に運び、お茶の甘みと旨みのまろやかさを堪能できる。

    ピーボ オーソドックス 63224-210 サンルージュ

    鹿児島県の南にある離島「徳之島」で育った超希少品種「サンルージュ」には、クラシカルなシャンパングラス「ピーボ オーソドックス 63224-210」を。口のすぼんだフルート型のシャンパングラスと異なり、液面が広いのでサンルージュ特有の紫色がきれいに広がり、香りをまとったグラスは飲む姿もエレガント。

     

    この他にも、こだわりが詰まったコースが多数登場。九州の日本茶をワイングラスで楽しむ「製茶所山科」の日本茶とグラスのセットはCRAFT STOREでも購入が可能なのでぜひチェックしてみて。

  • 特別な秋のひととき「銀座で触れる、茶の湯の心」東急プラザ銀座で開催

    22.September.2019 | FOOD

    「東急プラザ銀座」では、2019年9月26日(木)〜10月27日(日)の期間、銀座の秋の風物詩「銀茶会」に合わせて、茶の湯の心をテーマとした施策「銀座で触れる、茶の湯の心」を開催する。夏の第1弾に続き東京藝術大学との共同プロジェクトや、日本文化を牽引する“とらや”の和菓子を取り上げた企画展示を通して、日本のおもてなしを感じられる特別イベントとなる。

    東京藝術大学との共同プロジェクト第2弾では、国内外で活躍している書家・金澤翔子の“書“と”茶の湯“にまつわるインスタレーションを東京藝術大学がプロデュースし、花鳥風月の美しい季節感がただよう箱庭のような「床の間」を表現した作品の数々を館内の所々に展示。さらに10月27日(日)の銀茶会当日には、秋をテーマにした名曲の演奏とともにお点前を体験できる特別な野点を、屋上KIRIKO TERRACEにて開催する。

    また、6階KIRIKO LOUNGEでは、定期的に開催している「TOKYU PLAZA GINZA × Bunkamura SPECIAL PROGRAM」の一環として、“とらや”の和菓子を取り上げた企画展示「TOKYU PLAZA GINZA × Bunkamura SPECIAL PROGRAM〜とらや 和菓子の原理展〜」を開催。会期中、隣接する「数寄屋橋茶房」では江戸時代後期にすでに作られていたという伝統的な茶菓子、柿を模した「木練柿」と、栗と砂糖、寒天を煉り上げて作った「栗ごよみ」、2種類の和菓子とドリンクがセットになった特別メニューも用意される。

    郷愁の秋風を感じながら、東急プラザ銀座で芸術の秋を堪能しよう。

  • ティーラテ専門店「CHAVATY」貴重な新茶”さえみどり”を使用した新商品登場

    15.June.2019 | FOOD / SPOT

    高品質な茶葉を使用した本物志向のティーラテ専門店「CHAVATY(チャバティ)」は、1年のうち限られた時期しか飲むことができない新茶”さえみどり”を使用した「BOTTLE GREENTEA STRAIGHT(ボトルグリー ンティー ストレート)」と爽やかに気分転換ができるシトラス系のフルーツティー「SHINING CITRUS WIND (シャイニング シトラス ウィンド)」を2019年6月13日(木)より新発売する。

    BOTTLE GREENTEA STRAIGHT 580円(税抜)

    本商品は屋久島産”さえみどり”の新茶を使用し、コールドブリュー製法により茶葉本来の旨味や香りを引き立たせてている。種子島に次いで日本で最も早く新茶を摘める産地である屋久島の”さえみどり” は、天然玉露とも呼ばれる「あさつゆ」と全国で最も多く栽培(7割以上)されているメジャーな「やぶきた」をかけ合わせて誕生したお茶界のサラブレット品種。また”さえみどり”は美しい色合いをもち、やさしい口当たりと濃厚ながら上品な甘み、旨味が口いっぱいに広がる。「新茶を飲めば一年間無病息災で過ごせる」と言い伝えがあるほど、新芽には冬の間に蓄えた養分がたっぷり含まれている。

    SHINING CITRUS WIND 680円(税抜)

    太陽がキラキラ眩しくきらめる季節、澄んだ黄色に薫 るジャーマンカモミールの甘い優しさと、オレンジや柑橘ピール、レモングラスのすっきりとしたみずみずしさによる元気をもたらすフルーツティー。さらにオレンジドライフルーツの豊かな香りとほのかな味わいに加え、見た目の美しさがティータイムを華やかに演出。

     

    見た目も美しい清々しく爽やかな新商品で初夏を楽しく過ごそう!

  • ハンドドリップ日本茶専門店「東京茶寮」お茶漬けスタンドの営業再開

    26.April.2019 | FOOD / SPOT

    世界初のハンドドリップ日本茶専門店「東京茶寮」は、2019年の新茶時期を迎えたことを祝い、昨年も盛況だった「お茶漬けスタンド 東京茶寮」の営業を2019年4月24日(水)〜7月31日(水)の3ヶ月間限定でスタートする。

     

    「お茶漬け」といえば日本人の誰しもが一度は食べたことがある、「家庭の軽食」の代名詞。しかし、近年はお茶を使用しない「だし茶漬け」が主流となっている。そこで、日本茶にもっと日常的に親しんでもらいたいと考え、お茶の風味を活かした本格的な「お茶漬け」を現代のライフスタイルに沿って提案。

    たっぷりとふりかけられた茶葉をまるごと食べるお茶漬けスタイルを開発し、まさに「食べるお茶」が楽しめる。海苔のように見えるのは、やわらかい新芽のみを集めて作られた碾茶(てんちゃ)と呼ばれる茶葉。抹茶を石臼で碾く前の原料であるこの碾茶に熱湯を注ぐことで、芳しいお茶の香りが抽出される。

    お茶屋の本格茶漬け 鰻(うなぎ) 500円(税込)お茶屋の本格茶漬け 鮭(しゃけ) 500円(税込)
    お茶屋の本格茶漬け 帆立(ほたて) 500円(税込)お茶屋の本格茶漬け 梅(うめ) 500円(税込)

    後半にオリーブオイルを加える「追いオリーブ(+50円)」も用意されている。

     

    さらに、東京茶寮のハンドドリップ日本茶を追加注文(+150円)すると、2019年4月7日に収穫したばかりの鹿児島「茂2号(しげる2ごう)」の新茶をかけて作るレシピで提供される。

    お茶だけでなく、味のベースとなるだしも非常に重要。枕崎産のかつおと昆布の合わせだしで、上品な旨みに仕上げている。

    さらに、東京茶寮で「後のせ」することで大人気の「にこまる玄米」を加えるので、極上の香ばしさが立ち上がる。

    イートインと同価格にて、テイクアウトでの提供も可能。毎日、お米がなくなり次第終了なので早めに足を運んでみてほしい。

  • 「レストラン 1899 お茶の水」抹茶ビアガーデン開催!お茶ビール飲み放題

    25.April.2019 | FOOD / SPOT

    お茶づくしの「抹茶ビアガーデン」が御茶ノ水の日本茶レストラン 「レストラン 1899 お茶の水」 にて2019年6月1日(土)から9月30日(月)まで開催される。

    5年目の人気企画「抹茶ビアガーデン」に初めて、「抹茶ハイボール」が登場。宇治抹茶のすっきりとした苦みとウイスキーの重厚なコクが調和し、爽やかで飲みやすい一杯に。口に含むと抹茶がふんわりと香る、新感覚な“和ハイボール”だ。

    「抹茶ハイボール」には、「鶏の唐揚げ抹茶マヨネーズ添え」を合わせるのがお店の一押し。ここでしか味わえない“抹茶のハイカラ(ハイボール+唐揚げ)”を楽しめる。

    ビアガーデンの一番人気は「抹茶ビール」。ビールに抹茶を合わせることで、独特のまろやかさと苦みが生まれ、ヘルシーなビアカクテルの味わいが楽しめる。

    「抹茶ビール」含め、飲み放題の“お茶ビール”は計6種類。黒ビール独特のコクと香ばしさが際立つ“大人味”の「ほうじ茶黒ビール」や、国産の紅茶ならではの自然な甘味と華やかさ香るフレーバービール風の「和紅茶ビール」。さらに「抹茶黒ビール」「和紅茶黒ビール」、ノンアルコールビールを使った「ノンアル抹茶ビール」まで揃う。色とりどりの“お茶ビール”は、お店専属の専門家“茶バリエ”が、一杯一杯、丁寧に淹れている。

     

    さらに飲み放題には、白ワインに抹茶をブレンドした、真緑のオリジナルカクテル「抹茶ワイン」も含まれる。使うワインを辛口で爽やかな果実味が特長のスペイン産に変更した新テイストで、ワインの酸味と抹茶のほろ苦さがマッチし、より食事に合わせやすくなっている。

    “お茶アルコール”に合わせたい“お茶料理”は、新作2品を含む全12種を提供。新作の目玉は、「大麦牛の煎茶ローストビーフ」。煎茶の茶葉をたっぷり付けて、低温でじっくりとローストした一品は、煎茶の効果で肉質がより柔らかくなりほのかにお茶の香りが広がる。抹茶ビアガーデン初登場の「魚のカルパッチョ」は、煎茶の風味を移したオイル「茶油(ちゃーゆ)」を、タイなどの白身魚にかけた、“お茶カルパッチョ”。

     

    そのほかビアガーデンの定番メニューを、お茶でアレンジした数々が揃う。緑茶・番茶・紅茶をそれぞれ練りこんだ3種の「お茶ソーセージ」や、「抹茶・ほうじ茶フレーバーのフライドポテト」「抹茶ポテサラ」「抹茶マヨのから揚げ」など、日本茶レストランならではの、おつまみならぬ“お茶まみ”で、抹茶ビアガーデンを盛り上げる。

     

    豆乳ベースに抹茶を混ぜた“真緑のソース”に新鮮野菜をディップして食べる、女性客一番人気の野菜メニュー「茶~ニャカウダ」や、蒸した茶葉を丸ごと使用した「茶葉と酒盗のピザ」など、シェアして楽しめる女子会向けメニューも揃えている。

    シメのデザートもお茶づくしで、甘さ控えめの“お茶スイーツ”を用意。日本酒と抹茶を使用した「抹茶ケーキ」や、ブランデーとワインにほうじ茶を合わせた「ほうじ茶ケーキ」は、しっとりとした口当たりで、甘さを抑えた大人のスイーツ。抹茶・紅茶・ほうじ茶の中からソースを選べる「自家製お茶プリン」もおすすめだ。

     

    お茶の魅力を存分に味わえるビアガーデンに是非足を運んでみて!

  • リーガロイヤルホテル大阪、お茶づくしの「スイーツビュッフェ」開催

    18.March.2019 | FOOD

    リーガロイヤルホテルの「アネックス リモネ」は、福岡県の“八女茶”など多彩なお茶をモチーフにした「お茶スイーツビュッフェ 和み」を、5月10日(金)~6月18日(火)の月・火・金・土・日曜日限定で開催する。

     

    ​2回目の開催となる今年のお茶スイーツビュッフェでは、まろやかな風味と香気、コクが特長の“八女茶”を中心に、抹茶や煎茶・ほうじ茶などさまざまなお茶が楽しめるスイーツ約25種と軽食約15種を用意。

    ウエルカムスイーツには「八女茶香るとろ~り濃厚ティラミスと加賀棒茶のチーズティー」が登場。ティラミスはスポンジに八女茶のシロップを染み込ませ、お茶の風味をより感じれるよう八女茶のパウダーをたっぷりかけた。ブラックタピオカのモチモチとした食感が楽しいチーズティーは、最初にマスカルポーネを使ったチーズクリーム、次に加賀棒茶の旨み、最後に全体をよく混ぜ合わせることで3つの味の変化を楽しむことができる。

    その他、「抹茶のショートケーキ」「ほうじ茶ロールケーキ」「ほうじ茶のパンナコッタと生姜風味のサイダージュレ」などお茶づくしのスイーツが茶畑をイメージしたビュッフェ台に広がる。

    さらに「抹茶パフェ~お好みのトッピングで~」では、小豆・みたらし団子・わらび餅など好きな素材を使ってオリジナル和パフェ作りにチャレンジできる。

    軽食には、「茶そば&駿河湾産シラス」「緑茶かゆ~出汁仕立て~」「トマト鍋~チキンとごろごろ野菜~」「きんぴらごぼうと出汁巻き玉子のフォカッチャサンド」など充実のメニューが勢揃い。

     

    お茶のうまみが存分に楽しめるブッフェにぜひ足を運んでみて。

  • 「なんばスカイオ」に行列のできる老舗茶舗「つぼ市製茶本舗」オープン

    14.October.2018 | FOOD / SPOT

    185年、千利休生誕の地である堺で茶問屋として創業した株式会社つぼ市製茶本舗が、2018年10月17日に開業する「なんばスカイオ」で「茶寮つぼ市製茶本舗 なんば店」をオープンする。

    なんば店は、カフェスペース、物販スペース、テイクアウトスペースの3つで構成。カフェスペースは、千利休が提唱した「市中の山居」というコンセプトのもと、落ち着いた空間でお茶のプロが一杯ずつ淹れた美味しいお茶と、その味を引き立てる手作りのスイーツとお食事を楽しめる。

     

    物販スペースは、つぼ市の茶鑑定士が独自の目利きで厳選した日本茶や、上質なお茶を使用したこだわりのお菓子、贈答用にぴったりの進物商品などを用意。茶寮つぼ市製茶本舗で、テイクアウトスペースを設けるのは、なんば店が初の試みとなる。

    老舗茶舗のお茶まん(抹茶) 1個280円(税別)

    抹茶スムージー(濃) 1個730円(税別)

    テイクアウトメニューも、より手軽につぼ市のお茶を味わえるように、注文後一杯ずつ煎茶や抹茶、濃厚な味わいの抹茶ラテ、ほうじ茶ラテなどを淹れる。特に注目して欲しい商品は、老舗茶舗のお茶まん(抹茶)と、濃さが選べる抹茶スムージー・ほうじ茶スムージー。どちらもなんば店限定の特別なメニューだ。

     

    「なんばスカイオ」5Fは、訪日外国人観光客をターゲットにした「伝統・文化の体験工房 ほんまもん」をコンセプトとしている。そのため、なんば店では茶寮つぼ市製茶本舗で初となる「オリジナルお茶ブレンドコーナー」も開設。さまざまな茶産地のシングルオリジン茶葉を含めた約10種類のお茶の中から、お茶を飲むシーンと好みに合わせてキャストが数種類を選び、最適な組み合わせと淹れ方を提案する。

     

    色々な日本茶が試してみたい方はぜひなんばのお店を訪れてみて。

  • シングルオリジン煎茶専門店「煎茶堂東京」銀座に期間限定オープン

    27.August.2018 | FOOD / SPOT

    店頭に並ぶ個性豊かなシングルオリジン煎茶専門店「煎茶堂東京」が、8月24日(金)からショップ・イン・ショップとして「ESTNATION(エストネーション) 銀座店」に1年間の期間限定でオープンする。

    「煎茶堂東京」とは江戸時代から日本の居間にあったお茶である「煎茶」を現代のライフスタイルに合わせて見つめ直し、新たな形で提案するシングルオリジン煎茶専門店。日国の農園から、茶葉をブレンドせずに提供することで作り手の思いや茶葉の個性を味わえる。

    今回の限定オープンは、これまでに来店したことがない人にも煎茶堂東京のシングルオリジン煎茶の香りや味・体験を実感してもらうための試み。直営店舗(銀座店・阪急うめだ店)とは別の形態として、ショップ・イン・ショップで出店する。

    透明急須

    日本で急須が使われ始めた宝暦6年(1756年)以来、約260年ぶりとなるリデザインを目的に制作された、新たな日本茶の抽出器具「透明急須」。「究極にシンプルにお茶を淹れられる」ことをコンセプトに、現代のライフスタイルに合わせてデザインされた1人前サイズの急須となっている。

    シングルオリジン煎茶各種(アルゴリズムパッケージ)

    シングルオリジン煎茶とは、「単一農園、単一品種」の煎茶のことで、その最大の特徴は「味、香りの個性が際立つこと」「誰がどのように作ったのか分かること」。 “農園で作られる味”をブレンドせず、ストレートに個性を楽しめるのがシングルオリジン煎茶の魅力だ。このパッケージでは、それぞれのお茶の特徴に合わせたペアリングが提案されている。

     

    個性豊かな茶葉の試飲をしながら煎茶の魅力を発見しよう。

     

    ■Informationエストネーション銀座店

    住所:東京都中央区銀座2-3-6 銀座並木通りビル1F-3F

    営業時間:午前11時〜午後8時

    定休日:不定休

    URL:https://www.estnation.co.jp/store/ginza.html

     

    煎茶堂東京 オンラインショップ

    URL:https://shop.senchado.jp/

     

  • 静岡県で新茶摘み体験ツアー開催

    05.March.2018 | SPOT

    小柳津清一商店は、新茶時期と呼ばれる4月20日から6月30日までの期間限定で、静岡駅から15分の場所でお茶摘みの体験ができる『新茶摘み体験ツアー』の予約受付を2018年3月1日(木)より開始した。

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    『新茶摘み体験ツアー』は大人から子供まで誰でも参加できる、お茶の樹やお茶の葉に直接触れられる貴重な体験ツアー。

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    静岡の人でも普段なかなか体験することのできないお茶摘みの体験や、摘みたての新鮮な茶葉を天ぷらにして食べる新茶の天ぷら試食のほか、お茶袋詰・お菓子製造工場の見学や、アンテナショップ『雅正庵』での抹茶スイーツ・ジェラートの購入、大人気のお茶詰め放題など、楽しいひと時を過ごすことができる。静岡県でしかできない貴重な時間を経験しよう。

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    更に、『工場見学・体験ツアー』の予約も受付中。『工場見学・体験ツアー』では、お茶の仕上工場の見学や保管用の冷凍庫の見学、お茶の種類の説明など、『新茶摘み体験ツアー』とは一味違う体験をすることができる。

     

    日本ならではの“お茶体験”に参加してみては?

     

    ■Information

    新茶摘み体験

    開催期間:2018年4月20日~6月30日

    定休日:日曜・祝日

    開催時間:9:30~16:00(最終受付 15:00)

    人数:1グループ 5名~100名様まで

    申込み:参加ご希望日の10日前まで

    所要時間:約1時間(ご希望により調整可能)

    開催地:株式会社 小柳津清一商店 牧ヶ谷工場、他

    駐車場:無料

    参加費:体験…500円(小学生以下 無料)

    お茶詰め放題…1回 500円

    新茶摘み体験ツアーページ : http://www.oyaizu.co.jp/chatumitour/

     

    工場見学体験ツアーページ : http://www.oyaizu.co.jp/bustour/

     

  • 抹茶や小豆を使用したバレンタイン2018におすすめな和チョコ7選

    30.January.2018 | FEATURES / FOOD

    日本らしいチョコレートやスイーツをバレンタインに楽しみたい方も多いのでは?そこで今回は日本らしい抹茶や小豆を使用したバレンタインにおすすめなスイーツを紹介します。

     

    ショコラ熟成干し芋

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    希少性高いカカオ豆を使用した“贅沢チョコレート”と、長期熟成させたオリジナルブランドのさつまいも「紅優甘(べにゆうか)」を使用した“熟成干し芋”とのコラボレーション商品です。さつまいもは最適な温度と湿度を保った専用貯蔵庫で、数カ月かけてじっくり熟成糖化。焼き芋の蜜をそのまま閉じ込めたような濃厚の甘さと、柔らかくねっとりとした食感が特徴です。

     

    ■Information

    「ショコラ熟成干し芋」

    内容量:80g

    価格:1,296円(税込)

    賞味期限:解凍日より60日

    配送方法:クール便(冷凍)発送

    販売ページ: http://www.lapoppofarm.shop/fs/lapoppofarm/valentine/H-010

     

     

     

     宇治抹茶ガトーショコラ 宇治のこみち

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    伊藤久右衛門宇治本店で先行販売したところ、3ヶ月で45,000個以上を販売し、人気No.1になったスイーツが公式オンラインショップに初登場しました。抹茶ガトーショコラの上にさらに抹茶チョコレートを重ねた、2層の抹茶を楽しめます。厳選した上質茶葉を石臼で丁寧に挽くことでつくりだす宇治抹茶の色・味・香りが主役のバレンタインギフトは大切な方への贈り物に最適です。

     

    ■Information

    宇治抹茶ガトーショコラ 宇治のこみち

    内容量:10個

    価格:¥2,160(税込)

    公式オンラインショップ:https://www.itohkyuemon.co.jp/fs/ujicha/095206

     

     

     

    ハート型最中 なごみ

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    「なごみ」は、能登大納言小豆で炊き上げた「餡瓶」と、ハート型の最中の皮がセットになった商品。石川県能登半島で育てられた能登大納言小豆は、通常の大納言小豆に比べて大粒であることが特徴です。粒の皮をつぶさぬように炊き上げるには熟練の技が必要なため、中田屋の中でも限られた職人のみができる業。毎日の温湿管理をしながら、豆の状態をしっかりと見極め、創業当時から使い続ける銅鍋をつかって炊き上げられています。

     

    ■Information

    なごみ

    内容:ハート型最中8枚

          (白4枚・ピンク4枚)、能登大納言小豆瓶(小)

    価格:1,080円 (税込)

    販売店舗:中田屋各店

    TEL:0120-588-228

    URL:http://www.kintuba.co.jp

     

     

     

     

    獺祭抹茶トリュフ

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    日本が世界に誇る日本酒「獺祭」の純米大吟醸〈磨き二割三分〉は、23%(77%)という極限まで磨いた山田錦を使い、華やかな上立ち香と口に含んだときのきれいな蜂蜜のような甘み、飲み込んだ後口はきれいに切れていきながらも長く続きます。その「獺祭」純米大吟醸〈磨き二割三分〉と酒粕、宇治抹茶をあわせ、なめらかな口あたりと余韻を楽しめる贅沢トリュフが仕上げられました。

     

    ■Information

    販売期間:1月中旬~2月中旬(数量限定のため在庫無くなり次第終了となります)

    価格:

    ・2個入 ¥800(税込)

    ・4個入 ¥1,500(税込)

    ・6個入 ¥2,160(税込)

    ・8個入 ¥2,700(税込)

    ・10個入 ¥3,240(税込)

    ・12個入 ¥4,000(税込)

    ・16個入 ¥5,400(税込)

     

    販売店舗:

    ・高島屋玉川店

    ・渋谷ヒカリエ ShinQs店

    ・ecute品川店

    ・ecute東京店

    ・ecute上野店

    ・ルミネ北千住店(催事)

    ・和楽紅屋オンラインショップ( http://www.waraku-beniya.jp/ )

     

     

     

    バレンタインソフト

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    祇園辻利の東京スカイツリータウン・ソラマチ店で期間限定販売されるバレンタインソフトは、芳醇な香りの「ほうじ茶ソフト」をメインに使い、ココアワッフルコーンやチョコブラウニーなど、全体的にシックな色合いに仕上げられています。ちょっぴり甘酸っぱいラズベリームースとラズベリーグミのダブルハートは、オトナのバレンタインにぴったりです。

     

    ■Information

    バレンタインソフト

    価格:600円(税込)

    販売期間:2018年1月16日〜2月14日

    提供店舗:祇園辻利 東京スカイツリータウン・ソラマチ店

    ※店舗にて品切れの際はご容赦ください。

     

    祇園辻利 東京スカイツリータウン・ソラマチ店

    住所:東京都墨田区押上1-1-2 東京スカイツリータウン・ソラマチ6階

    営業時間:11:00~23:00(ソフトクリーム21:45)

    定休日:不定休

    TEL:03-6658-5656

     

     

     

     

    お茶を使ったチョコレート

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    株式会社福寿園が、上質なお茶を使ったバレンタインチョコレートを発売。お茶の葉のさくさくとした食感が楽しめる、お茶の葉入り「カレ・ド・茶(ちゃ)コラ」や、風味豊かな抹茶トリュフに宇治抹茶をふんだんにまぶした「濃茶トリュフ」、風味豊かな抹茶チョコレートで抹茶みつを包んだ「抹茶みつ」など、お茶が贅沢に使用されたチョコレートが勢ぞろいです。

     

    ■Information

    オンラインショップ:http://shop.fukujuen.com

     

     

     

     

    恋するチョコレート

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    北海道銘菓「白い恋人」でおなじみの石屋製菓株式会社が、立ち上げたチョコレートブランド『ISHIYA CHOCOLATE』から、「恋するチョコレート」は、「白い恋人」のチョコレートをベースに、サロマ湖の塩やとうきびなど厳選した北海道の素材を使って創作した“板チョコ”。レシピは出来るだけシンプル&ナチュラルに、素材と素材のピュアな出会いを大切に、香りや口どけなどを計算し尽くして、北海道らしいチョコレートに仕上げられています。

    詳しくはこちら:https://www.moshimoshi-nippon.jp/ja/86308

     

    ■Information

    恋するチョコレート

    販売店舗:東京・ISHIYA GINZA および北海道内の一部直営店

    発売日:2018年1月12日(金)

    価格:800円(本体価格)

    URL:http://www.ishiya.co.jp/

     

     

    いかがでしたか?和風なバレンタインを楽しんでみてくださいね。

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