ミシュランや予約困難店も続々参入!人気店のテイクアウトメニューをチェック

29.May.2020 | FEATURES / FOOD

ステイホームでテイクアウト需要が増えた事をきっかけに、いろいろなお店がテイクアウトに参入しています。
その中でも、普段なかなか行く事が出来ない予約困難店やミシュラン店などは、やっぱりお弁当も大人気、争奪戦になっています。そんな人気店のテイクアウトメニューを3店舗紹介します。

 

1:sio

HEY!バインミー1,000円

ミシュラン1つ星店の「sio」のテイクアウトは〝このコロナの状況下で、お客様が求めているものは何か、幸せの分母を増やすためには何ができるか” をまず考え、手ごろな価格のお弁当とバインミーを販売しています。

 

「五味+1という複雑な味わいと楽しい食感など、おいしい料理を作るために考え抜いた僕らのイズムを一本に詰め込みました。」

 

というストーリーと共に販売されている〝HEY バインミー” 。鳥羽周作シェフの人柄がひしひしと伝わって来ます。
ミニマムサイズでレストランsioが体験できる最強のバインミーは、手軽に食べられるのでリモートワークにもぴったり!

日替わり弁当1,500円

さらにデミグラスシチューやカレー、まかないで1番人気のガパオライスなどをローテーションで販売する”日替わり弁当”も連日大人気。

sio贅沢弁当(完全予約制) /雲丹すき焼き1〜2人前13,500円 

そして、ちょっとハイクラスな「sio贅沢弁当 雲丹すき焼き」。こちらはまるでフラワーボックスのような美しさ・・・。牛肉に雲丹が散りばめられている、そそられない訳がない最高のビジュアルです!毎週月曜日の 20 時から受付を開始するのですが、早い日には受付開 始一時間後に完売する争奪戦。ちょっと贅沢したい日に是非味わってみてください。

 

sio

住所:東京都渋谷区上原1丁目35−3電話番号:03-6804-7607

Official site:http://sio-yoyogiuehara.com/
sioのFacebookページ・instagramなどで予約受付。
*内容は変更になる場合があるので、店舗へお問い合わせください

 

2:ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブション

ジョエル・ロブション ラ ターブル グルメボックス 4名用28,000円(税込)

一度は行ってみたい、と誰もが思う憧れのお店「ジョエル・ロブション」。話題になり完売した〝ガストロノミー グルメボックス”に続いて、〝ジョエル・ロブション ラ ターブル グルメボックス”を販売。スペシャリテの「天使の海老のサラダ ボレロ仕立て」「鶏胸肉とフォアグラのプレッセ レンズ豆のサラダを添えて」などを含む前菜4種、肉料理「国産牛頬肉の赤ワイン煮 野菜のグラッセと共に」 、タルトやフィナンシェなどの小菓子3種、パン ド カンパーニュなどが、豪華なボックスに美しく詰められています。

オプションとしてシャンパーニュやワイン、アニバーサリーガトーなども購入が可能なので、お祝いなどにもオススメ。

おうちで素敵なお皿に盛り付けると、より一層魅力的に♡気分も盛り上がる事間違いなしです。

 

シャトーレストラン ジョエル・ロブション

(受取場所)住所:東京都目黒区三田1-13-1恵比寿ガーデンプレイス内
電話番号:03-5424-1338 又は 03-5424-1347(受付時間 11:00~17:00)
お受け取り時間:店頭でのお渡しの場合 16時~19時
指定の場所へのお届けの場合 16時~19時
配送代:5,000円 (緊急事態宣言 解除までの期間の注文で無料サービス)
配送エリア:東京23区内 *エリア外への配送につきましてはご相談ください
キャンセル:連絡なしのキャンセル:100% 商品受取の当日:100% 商品受取の前日:注文金額の50%
*内容は変更になる場合があるので、店舗へお問い合わせください
Official site:https://www.robuchon.jp/shop-list/latable 

 

3:蕃 YORONIKU

花山椒の和牛ちらし 4,629円*現在は終了* 

実山椒の和牛ちらし 2,700円(税別)*販売中 

おいしい和牛を提供している「蕃 YORONIKU」も不定期でテイクアウトを販売しています。
〝花山椒の和牛ちらし〟は、和牛に花山椒が美しく散りばめられた豪華なテイクアウトメニュー。竹皮のお弁当箱の蓋を開けた瞬間の花山椒の香りに先ずは感動!下にそっと見えている錦糸卵の色が更に美しくお弁当を引き立てます。花山椒の季節は終わってしまったのでこの商品は既に終了、現在は実山椒の和牛ちらしを販売しています。

 

不定期で新たなメニューが開始される事もあるので、人気飲食店・レストラン予約サイトのOMAKASEなどをチェックしてください!

店名:蕃 YORONIKU
住所:東京都渋谷区恵比寿1-11-5 GEMS恵比寿 8F
電話番号:050-3134-4629
Official site:https://yoroniku.business.site 

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  • 夏フレーバーが登場!ECで買える人気チーズケーキ3選

    04.July.2020 | FOOD

    濃厚だけどさっぱりしていて爽やかな口当たりが人気のチーズケーキ。最近はチーズケーキ専門店も増え、こだわり抜いたチーズケーキが販売されています。
    今回は、ECサイトで購入できる人気チーズケーキ店の夏フレーバーを3種類ご紹介!

     

    Mr. CHEESECAKE

    株式会社Mr. CHEESECAKEは、夏限定フレーバーの「Mr. CHEESECAKE hirami lemon(ミスターチーズケーキ ヒラミレモン)」を公式LINE@で発売する。2020年7月12日(日)と7月19日(日)に数量限定で販売し、オリジナルの夏の海のイラストが施された包装紙付きのBoxでお届けする。

    「Mr. CHEESECAKE hirami lemon」は、夏を感じるヒラミレモン(シークヮーサー)の爽やかな酸味と香り、そしてほのかな苦味が特徴。山椒とオリーブオイルを合わせることでヒラミレモンの酸味を際立たせ、ミントを加え清涼感を持たせることで独特の苦みを美味しさに変えている。仕上げに加えた沖縄の塩が酸味とチーズケーキ自体の甘味を引き立て、他にはない味わいとなった。

    味の流れを酸味から甘味、そして最後に苦みを感じるよう工夫することでバランスの良い味わいに仕上げ、その流れの中で香りの変化を楽しむことができる。

     

    Mr. CHEESECAKE hirami lemon

    価格:5,400円(税込)
    Official site:https://mr-cheesecake.com/

     

    ねこねこチーズケーキ

    ねこの形のチーズケーキ専門店「ねこねこチーズケーキ」は、夏季限定フレーバー「ねこねこチーズケーキ〜瀬戸内レモン〜」を2020年7月1日(水)よりオンラインストア、2020年7月3日(金)より東京都の自由が丘店にて数量限定で販売する。

    ​ねこねこチーズケーキの中にレモンゼリーを加え、瀬戸内産のレモンスライスをのせて焼き上げた。仕上げにさっぱりしたレモンジャムを塗り、見た目も夏らしい爽やかなチーズケーキ。優しい甘さのクリームとレモンの酸味があわさったフレッシュなねこねこでビタミンチャージしよう!

     

    ねこねこチーズケーキ〜瀬戸内レモン〜
    オンライン販売
    販売日:2020年7月1日(水)〜(数量限定・無くなり次第受付終了)
価格:単品;3,800円、瀬戸内レモン&プレーン;5,980円
オンラインストア:https://hbantique.official.ec

    店頭販売
    販売日:2020年7月3日(金)〜(数量限定・無くなり次第終了)
価格:2,200円+税
販売店舗:ねこねこチーズケーキ 自由が丘店

     

    ルタオ

    小樽洋菓子舗ルタオでは、人気の高い夏だけの「メロンドゥーブル~北海道赤肉メロン~」の期間限定販売を開始した。

    毎年好評な、夏限定のメロンドゥーブルが今年も登場!メロンドゥーブルは、赤肉メロンピューレを合わせた爽やかな甘みを感じられるベイクドチーズケーキに、優しい乳味のマスカルポーネレアチーズムースをあわせた2層仕立てのチーズケーキ。赤肉メロンの爽やかな甘みは、チーズとも相性抜群。夏しか味わえないこのおいしさを、今年の夏も楽しもう!

     

    メロンドゥーブル~北海道赤肉メロン~
    価格:1,728円(税込)※送料別/890円
    販売期間:2020年8月31日まで
    商品詳細:https://shop.letao.jp/item/F695.html

     

    おうちカフェのお供に、夏ならではのさわやかチーズケーキを堪能しよう!

  • 「SANRIO CAFE 池袋店」が池袋サンシャインシティにオープン

    04.June.2020 | ANIME&GAME / FOOD

    株式会社サンリオは、2020年6月5日(金)に直営のカフェ「SANRIO CAFE池袋店(サンリオカフェ池袋店)」を池袋のサンシャインシティ アルパ地下1階に常設でオープンする。

    サンリオキャラクターのカワイイ世界観を再現したオリジナルメニューを堪能できる「SANRIO CAFE池袋店」は、池袋駅徒歩約8分の利便性の高いエリアにオープン。

    カフェスペースとテイクアウト専門のカフェワゴンコーナーの2つのエリアで構成され、キャラクター達に囲まれたカフェスペースで楽しいひと時を過ごすのはもちろん、テイクアウトでもキャラクターをイメージしたスイーツやドリンクを楽しむことができる。

     

    なおカフェでは、新型コロナウイルス感染症の発生状況を踏まえ、お客さんやスタッフの健康・安全面を第一に考慮し、感染症拡大防止策を可能な限り講じながら運営していくとのこと。

    新しくできるサンリオの聖地に遊びに行こう!

  • テイクアウトOK!松山・道後温泉「白鷺珈琲」から新作スイーツ登場

    03.June.2020 | FOOD

    2020年年6月1日より、松山・道後温泉駅前にある「白鷺珈琲」にて、時間制限なくコーヒー飲み放題がついたお得なプランが開始。さらにテイクアウトメニューが充実し、季節感あふれる新作メニューも登場する。

    白鷺珈琲では、リモートワークやオンライン授業を受ける方も気軽に利用できるよう、時間制限を設けない珈琲飲み放題プランを始める。「無制限のコーヒー飲み放題」+「店内のスイーツ1つ」+「無料WIFI利用」+「コンセント付席の提供」で値段は1,500円。
    仕事や授業だけでなく、読書をしたり、何もしないひとときを過ごしたり。道後の駅舎を眺め至福のひとときを過ごすことができそうだ。

    また、テイクアウトメニューも充実。人気の自家製スイーツやドリンクが気軽に持ち帰りできるほか、680円〜気軽に利用できる「気まぐれBento」や、nokicurry監修の「グルテンフリー無水キーマカレー」、オンライン飲み会を盛り上げる「オードブル盛り合わせ」も提供している。

    季節のスイーツの新作も登場。6月はアメリカンチェリー♡果実がたっぷりのっている「マドンナパフェセクシーチェリー」や人気の「プルプルババロア」、自家製ケーキが登場する。

    ドリンクは、爽やかに夏を乗り切ってほしいという思いを込めて、「乙女のフルーツポンチ」と瀬戸内レモンを丸ごと1個使用した「ハツコイレモン」が新メニューに登場。

    見た目も涼やかなメニューでこれからくる暑い季節を乗り越えよう!

  • おうち時間に最高級ステーキを!「BLT STEAK GINZA」がテイクアウトをスタート

    14.May.2020 | FOOD

    NY発のアメリカンステーキハウス「BLT STEAK GINZA(ビーエルティーステーキ ギンザ)」は、新型コロナウイルス感染拡大による緊急事態宣言を受け、4月1日より全店で休業をしていたが、2020年5月7日(木)よりテイクアウト販売と「Uber eats(ウーバーイーツ)」でのデリバリー販売をスタートした。

     

    銀座店でのテイクアウト販売は初の取り組みであり、Uber eatsでのデリバリーは、六本木エリアなどに配達が可能。また、デリバリー販売サービス「Fine Dine(ファインダイン)」は6月より対応開始予定だ。

     

    【Uber Eats配達エリア】*エリアの詳細はお店にご確認下さい。
    中央区・千代田区・江東区(銀座・有楽町・日本橋・人形町・築地・月島・勝どき・豊洲)・港区(新橋、虎ノ門、神谷町、麻布十番、六本木)

     

    気になるメニューは、お弁当やローストビーフ丼、BLTプライムバーガーや新登場のフィレカツサンドなど、レストランと同じUSDA(アメリカ農務省)が認定する格付け最高位「プライムグレード」の、上質で高級なお肉をたっぷり使った料理ばかり。

    プライムリブアイ弁当 ¥2,980(税抜)

    最高級プライムグレードのリブロースの旨味がつまったお弁当

    フィレカツサンド ¥4,800(税抜)

    新登場のフィレカツサンド!プライムグレードのフィレを使った極上のカツサンドはとろけるように柔らかい。

    BLTプライムバーガー ¥2,000(税抜)

    こんがり焼きあがったビーフ100%のビーフパティはステーキ同様プライムグレードの牛肉を使った本格的バーガー。ソースはBBQソースとハニーマスタード。

    シーザーサラダ ¥1,600(税抜)

    ロブスタービスク ¥1,400(税抜)

     

    また人気のシーザーサラダやロブスタービスクの単品、シェフ特製の新メニューも用意されている。

     

    Stay Home時間を極上のお肉で体も心も元気になってもらいたいという願いが込められた料理は、食べればきっと贅沢な気持ちになれるはず。自宅やオフィスで美味しく豊かな時間を過ごしてみて。

  • 六厘舎が約6年ぶりにラーメン通販サイトを復活!「お家ラーメン」オープン

    10.May.2020 | FOOD

    六厘舎など複数のラーメン店を運営する株式会社松富士食品は、新型コロナウイルスの影響で苦境を強いられるラーメン業界に向けて「この時期に本当に求められていることは何なのだろうか?」と考えた末、業界を盛り上げるべく、約6年ぶりにラーメンに特化した通販サイト「お家ラーメン」を2020年5月18日(月)に開設する。

     

    第1弾から超人気店のラーメンを限定販売

    六厘舎店主・三田 遼斉の呼びかけにより、人気店8店舗が第一弾としてラインアップ。ラーメン通販初となる店も。

     

    1:千里眼(東京都目黒区)

    駒場東大前にある超人気ガッツリ系ラーメン店。G系の冷やし中華を生み出した行列店。

     

    2:ジャンプ(埼玉県春日部市)

    ジャンクガレッジの店主を務めた後に独立した高山氏が率いる行列店。「まぜそば」のほか「たれそば」など人気メニューを生み出し続けている

     

    3:くり山(神奈川県横浜市)

    東池袋大勝軒で修行し、ラーメンの神様と呼ばれる故・山岸 一雄氏の最後の弟子と呼ばれる栗山店主は様々なラーメンの賞で1位を獲得。

     

    4:鬼そば藤谷(東京都渋谷区)

    芸人HEY!たくちゃんが営む人気ラーメン店。超大物芸能人からも絶賛される味は本物。2019年にアメリカで開催された食フェスでチャンピオン獲得。

     

    5:大津家(神奈川県横須賀市)

    壱六家の流れを汲む人気家系ラーメン店。ラーメン店主からの支持率が高く、美味しい家系ラーメンとして隠れたファンを多数持つ。

     

    6:カネキッチンヌードル(東京都豊島区)

    ミシュランガイド東京で3年連続ビブグルマンに輝く超名店。カップ麺でも人気となり、その名前はすでに全国区となっている。

     

    7:孫鈴舎(東京都千代田区)

    六厘舎の店主・三田をはじめとする精鋭が日替わりで厨房に立つ話題店。魚介を使わずに豚と野菜だけでとったスープが絶品。

     

    8:六厘舎(東京都千代田区)

    つけめんブームを文化に昇華させたと言われる濃厚魚介豚骨つけめんの店。行列が出来すぎて閉店になった伝説は現在も語り継がれている。

     

    お家ラーメンの通販ラーメンは2食からのセット販売。2食セットで2,980円からとなり送料は無料。ラーメン業界を維持、さらなる繁栄をさせるべく信頼出来るお店に今後も声をかけていく予定だそう。こんな時代だからこそ、お家でラーメンを食べて楽しみながら、お店を応援しよう!

  • JAL国際線ビジネスクラスで提供された「三ッ星キャビア」が当日デリバリーをスタート

    30.April.2020 | FOOD

    フレッシュキャビアの輸入・加工・卸販売を行う三ツ星株式会社は、これまで主に航空会社やレストラン等へキャビア販売を行ってきた。JAL国際線ビジネスクラスでは2019年秋・冬(2019年9月~2020年2月)の人気の和食メニューの一品に採用され、延べ10万人以上の乗客が「三ッ星キャビア」(Three Stars Caviar)を堪能している。

     

    今回、多くの人からの”自宅でもお店の味を楽しみたい‘’”大切な方へ贈答品として使用したい”などの要望を受け、本格的なネット販売及び都内をターゲットにした当日デリバリーサービスを2020年4月20日よりスタートする。

    BELUGA ベルーガ 希望小売価格 27,000円/30g 86,400円/100g 846,000円/1kg(税別)

    AMUR KALUGA アムールカルーガ 希望小売価格 10,000円/30g 32,500円/100g 310,000円/1kg(税別)

    「三ッ星キャビア」は世界の名だたるキャビア生産者とのダブルブランドパートナーシップ により、日本基準の安全性水準をもってその美味しさを届ける。保存料を一切使用せず、3.5%~3.7%の微塩蔵のフレッシュキャビアを真空状態の専用缶にパックし、-2°C から2°Cの氷温保管にて配送する。

     

    購入は、三ッ星自社ECサイトを始め、ヤフーショッピング、アマゾン、ウーバーイーツの4サイトより可能となっており、三ツ星株式会社Official siteでは「JAL搭載記念 キャンペーン」全品20%OFFセールを2020年8月末日まで実施する。

     

    自宅で過ごす時間の多いこの機会に、普段の食卓とは違う上質なキャビアの味を楽しんでみてはいかが?

  • 【おうち時間】おうちカフェを華やかにするテイクアウト&デリバリースイーツ7選 東京編

    27.April.2020 | FOOD

    みなさん、おうち時間はいかがお過ごしですか?
    今回はおうちカフェをいつもより素敵に彩る、テイクアウト・デリバリー・オンライン販売が可能なスイーツを紹介します。かわいくて、甘いスイーツに目も口も癒されてくださいね。

     

    テイクアウト ザ・リビング

    おうちでもいちご狩り! 7000円(税込)※現金のみ

    豪華ビッグパフェは、まさに家でいちご狩り!ゴージャスで綺麗すぎる苺のデコレーションはずっと眺めていたいくらいの完成度です。中には自家製イチゴコンフィチュールと混ぜて食べるパンナコッタやアイスクリームが詰まっています。アイスが入っているので、30分以内に食べるのがオススメ。保冷バックを持参しよう!

     

    ザ・リビング
    住所:東京都大田区千鳥1丁目19−4
    注文方法:
    FBメッセンジャーでお引取り希望日時をオーダー
    11時~19時 頃受け取り *左記以外で希望時間があればご相談可能
    FBページ : https://www.facebook.com/the.living.tokyo/

     

    テイクアウト PIZZERIA GTALIA DA FIlLIPPO

    練馬加藤農園の苺と無茶茶園のブラッドオレンジとカスタードのピッツァ2160円(税込)

    石神井公園駅近くにあるジターリア・ダ・フィリッポでは、ドルチェピッツァのテイクアウトが可能です。石窯で焼いたモチモチの生地にたっぷり乗ったカスタードとフルーツは絶品。素材も地元練馬産をはじめ、国内の安心素材を使用しています。季節によってフルーツは変わるので、注文前に確認を。

     

    PIZZERIA GTALIA DA FIlLIPPO
    住所:東京都練馬区石神井町2丁目13−5
    定休日:木曜日
    TEL:03-5923-9783
    注文方法:
    電話予約。12時〜14時、17時〜19時受け取り。

     

    テイクアウト オービカ モッツァレラバー

    ティラミス、パンナコッタ 各640円(税込)

    日本初のモッツァレラチーズ専門店オービカでは、本格的スイーツがテイクアウト可能。とろりとした滑らかな食感がたまらないティラミスはさすがチーズ専門店、パンナコッタのプルプルさもたまらない!スイーツだけでなく、ラザニアや生ハムなどのフードメニューもあるので、チェックしてみて。

     

    オービカ モッツァレラバー
    注文方法:電話予約
    店舗:六本木ヒルズ・東京ミッドタウン・横浜・高輪・西新宿
    Official site:http://obica.jp/

     

    オンライン販売 大三萬年堂HANARE

    あずきとかかお  2,592円( 税込)

    兵庫の人気店「大三萬年堂」が、東京・神田淡路町に新たなブランドとしてオープンした「大三萬年堂HANARE」。お店は現在クローズしていますが、オンライン販売が可能です。
    秘伝のあんこと濃厚チョコレートを合わせたこだわりの〝ちょこ餡〟と柚子のピールが滑らかなチョコレートが合わさってとても美味しい♡他にも酒粕ちーずけーき、酒粕ろーるなど、かわいく美味しい和スイーツが盛りだくさんです。

     

    大三萬年堂HANARE
    住所:東京都千代田区神田淡路町2丁目2−105
    TEL:03-6206-8857
    注文方法

     

    テイクアウト Trattoria L’astro

    ストゥルーデル 650円(税込)1箱2ピース入り

    北イタリアの郷土菓子「ストゥルーデル」は限りなく薄く伸したパイ生地に、リンゴやレーズン、松の実、シナモンなどを包んでロールしたアップルパイ。生地の繊細さと香ばしさはクセになる!オーブンで軽く温めるとさらに美味しいので是非試してみて。

     

    Trattoria L’astro

    住所:東京都渋谷区恵比寿1丁目22

    TEL:050-3627-7998

    注文方法:電話予約または直接店頭でご注文・受け取り 4箱以上は要予約。

     

    テイクアウト Eggs ’n Things

    パンケーキ(ストロベリー) 734円(税込)

    Eggs ’n Things でも、パンケーキのテイクアウトが可能です!バターミルク風味のもちっとしたパンケーキにはストロベリーが盛り付けられていて、シロップはメープル・グァバ・ココナッツの中から選ぶことができます。追加トッピングも可能なので、お好みのパンケーキにカスタマイズしてみるのも楽しそう!*店内提供時の商品と一部内容が異なります

     

    Eggs ‘n Things 

    注文方法:
    現在は店舗での直接注文のみ受け付けております(※店舗での電話での事前予約はしておりません。)

    店舗情報:https://www.eggsnthingsjapan.com/

    ※近日中に事前オーダーサービスやデリバリーサービスの開始予定

    ※店舗によってはテイクアウトメニューが一部異なりますのでご了承ください

     

    オンライン販売/デリバリー Irina

    ロールタワーケーキ 6,000円 (税込)

    いろんな種類の可愛いミニロールケーキが積み上がっているirinaロールタワーケーキもデリバリーが可能です。いちご、バナナ、抹茶など25種のロールケーキは模様もそれぞれ違って、どれから食べるか迷ってしまいます。通販も可能です。※デリバリーは積み上がった状態でお届け、通販は箱詰めとなります。

     

    irina

    注文方法:
    デリバリー 電話で注文後、約40分程でお届け
    配達可能範囲:港区全域、恵比寿、渋谷 *他エリアはお電話でご相談下さい

    全国通販:電話発注
    受付時間:11:00-22:00
    定休日:日曜日
    TEL(花水木): 090-6744-0324
    *注文料金4,000円以上で配送料無料
    *お届け時間は、時間帯お届け場所により異なります
    *前日迄のご予約をお勧めします
    *送料等は電話でご確認ください

    華やかなおうち時間を過ごしてみてくださいね!

     

    Writer:Shihori Shibui

  • ミシュランガイド掲載店が集う「フードフェス」横浜赤レンガ倉庫で開催

    23.May.2019 | FOOD / SPOT

    「ミシュランガイド・フードフェスティバル 2019 in 横浜 Ticket Supplier イープラス」が2019年7月12日(金)~7月21日(日)の計10日間、赤レンガ倉庫にて開催される。

     

    「ミシュランガイド・フードフェスティバル」は、ビブグルマン・星付きとして「ミシュランガイド」に掲載されており、日本料理・フランス料理・中華料理等、様々なカテゴリーの店舗が一堂に会し、各店舗自慢の料理を味わうことができるフードフェスティバル。2017年8月に日本で初めて横浜赤レンガ倉庫で開催し、4日間の開催で約10万人のお客様が来場され、大盛況のうちに終了した。

     

    また、日本で「ミシュランガイド」が発刊されてから今年で13年目を迎え、日本の食に対するミシュランガイドの評価はとても高い。2019年版に星付きで掲載された都市別での料理店は東京が230軒とパリを上回り、世界一という快挙を発刊以来維持し続けている。今回、好評に応えて開催期間を10日間に大幅延長。さらに出店店舗も、初出店を含む各地のビブグルマンから三つ星掲載店まで、豪華な内容を予定している。

     

    パワーアップした「ミシュランガイド・フードフェスティバル 2019 in 横浜Ticket Supplier イープラス」に期待しよう!

  • 星のや京都「ミシュランガイド京都・大阪+鳥取 2019」で最高ランク獲得

    15.October.2018 | SPOT

    星野リゾートが運営する、全室リバービューの旅館「星のや京都」。同旅館が、2018年10月12日(金)発売の「ミシュランガイド京都・大阪+鳥取2019」旅館部門において、最高ランクにあたる「5パビリオン(赤)=特に魅力的で豪華で最高級」として掲載された。本評価にて掲載されるのは、本年度で7年連続。

    「ミシュランガイド京都・大阪+鳥取 2019」とは、日本ミシュランタイヤ株式会社が発行しているガイドブック。京都・大阪・鳥取を対象に独自の方法でレストランとホテル・旅館を厳選、紹介している。レストランの評価を星の数で表し、ホテル・旅館の快適度を5段階のパビリオンで表すことで知られている。

    星のや京都は、2009年12月にオープンした、全室25室の旅館。京都嵐山の観光名所「渡月橋」から小舟で約10分、専用船で川を遡った奥嵐山に位置している。「水辺の私邸」をコンセプトに、築約100年の趣や意匠を活かした客室からは川を一望でき、四季折々の自然を楽しむことができる。また、四季に応じたアクティビティやイベントも開催している。

    星のや京都 総支配人 廣岡太郎からのコメント

    2019年度の格付けにて、5パビリオン(赤)に7年連続で選ばれましたことを大変名誉に感じております。これもひとえに、日頃からのお客様のご支援、そして地域の方々のお力添えの賜物と、心より感謝申し上げます。これに奢ることなく、歴史ある京都嵐山でのご滞在が皆様にとってより魅力的に感じていただけますよう、スタッフ一同精進して参ります。

  • ミシュラン星獲得レストラン「Jean-Georges Tokyo」、新体制により再スタート

    22.August.2018 | FOOD

    13年連続してミシュランガイドニューヨーク版の星を獲得し続ける、モダンフレンチJean-Georgesの東京店「Jean-Georges Tokyo(ジャン・ジョルジュ トウキョウ)」が再スタートを切る。

    Jean-Georges Tokyoは、ミシュランガイドニューヨーク版創刊以来、星を獲得し続け、米紙ニューヨーク・タイムズでも最高の四ツ星の評価を受けるJean-Georgesの東京店。2014年の開業以来、ミシュランガイド東京版で4年連続一ツ星を獲得している。一般的なフレンチとは異なり、野菜やフルーツのエキス、ハーブの風味や質感、それぞれの温度にフィーチャーしたモダンフレンチを提供。インテリアは、一戸建ての造りで、1階にはライブ感のある14席のカウンター席を配し、2階にはテーブル20席と半個室を用意。

    再スタートするJean-Georges Tokyoでは、Jean-Georgesの薫陶を受ける3人のニューフェイスが参加。エグゼキュティブシェフは、Union Square TokyoやTerres de Truffes, Tokyoでシェフを務めていた望月良一。シェフ・ド・キュイジーヌは、東京店のオープン当初から副料理長として腕を振るう戸井正洋。そして、支配人は、語学堪能なソムリエであり、豊富なレストラン知識と経験を持つ中里剛宜。三名とも、Jean-Georgesから直々にトレーニングを受け、東京店ならではの魅力を創造していくとのこと。

    メニュー

    LUNCH

    Lunch Prix Fixe  ¥5,800

    Lunch Tasting  ¥9,800

     

    DINNER

    Prix Fixe Menu  ¥9,800

    Jean-Georges’Menu  ¥19,800

    Tasting Menu  ¥19,800

    ※価格は税込み表示となります。

    ※別途10%のサービス料を加算させていただきます。

     

    こだわりの料理の数々を堪能しよう♪

     

    ■Information

    Jean-Georges Tokyo(ジャン・ジョルジュ トウキョウ)

    住所:東京都港区六本木6-12-4 六本木ヒルズ 六本木けやき坂通り1F

    オープン日:2018年9月10日(月)予定

    ※株式会社ノバレーゼによる運営は8月31日(金)までとなります。

    営業時間:ランチ11:30~15:30(LO 14:00) ディナー17:00~23:30(LO 21:30)

    URL:http://www.jean-georges-tokyo.jp/

  • 世界も認めた京都の味覚。ミシュランガイドに掲載された京都のレストラン・ホテルまとめ5選

    16.November.2017 | FEATURES / FOOD / SPOT

    飲食店で出された料理を素材や調理技術、コストパフォーマンスなどの共通の基準で評価し星の数で示す「ミシュランガイド」。今回はミシュランガイドに掲載された京都のレストラン・ホテルをご紹介。

     

     ホテルグランバッハ京都セレクト

    い

    「ミシュランガイド京都・大阪2018」に、開業年以来4年連続で掲載。バッハの音楽のような格調と心地良さをコンセプトに、お客様の心に響くおもてなしと古都ならではの趣を大切にしている。祇園祭の山鉾も通る「四条通」沿い・地下鉄「四条」駅と阪急京都線「河原町」駅が利用可能な至便の立地に加え、コンシェルジュサービス・管理栄養士監修の健康的で美味しい朝食・一口茶漬けのお夜食無料サービス・大浴場など、快適な旅行をサポートするサービスと施設が高評価を得ている。

     

    ■Information

    ホテルグランバッハ京都セレクト

    住所:京都府京都市下京区四条通寺町西入奈良物町363

    TEL:075-221-2211

    URL:http://www.grandbach.com/kyoto/

     

     

     

    星のや京都

    ☆

    旅館部門において、最高ランクにあたる「5レッドパビリオン(特に魅力的で豪華で最高級)」の評価を6年連続で得た「星のや京都」。京都嵐山の観光名所「渡月橋」から小舟で約10分、専用船で川を遡った奥嵐山に位置している。「水辺の私邸」をコンセプトに、築100年の趣や意匠を活かした客室からは川を一望でき、四季折々の自然を楽しむことができる。また、四季に応じたアクティビティやイベントも開催している。

    詳しくはこちら:http://www.moshimoshi-nippon.jp/ja/75653

     

    ■Information

    星のや京都

    住所:〒616-0007 京都府京都市西京区嵐山元録山町11-2

    アクセス:阪急嵐山駅より徒歩約10分、京都南ICより車で約30分

    TEL:0570-073-066(星のや総合予約)

    客室数:25室 チェクイン15:00〜/チェックアウト〜12:00

    料金:81,000円〜( 1室1泊あたり、食事別、税・サービス料10%込)

    URL: http://hoshinoyakyoto.jp/

     

    星野リゾート:http://www.hoshinoresort.com/

     

     

     

    京料理なかむら

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    今年も選出された「なかむら」。千利休の 「この年、この月、この日、客を迎えてする菜は生涯中この一回の他に非ず」という一期一会の心を大切に、古い伝統に新しい創造を加味した料理を提供している。「なかむら」には「一子相伝」という家訓があり、先代から口では教わることのできない特別な調理法が人気を集めている。  

     

    ■Information

    住所:京都市中京区富小路御池下ル

    営業時間:12 :00〜14:00 17:00〜19:30(入店)

    定休日:日曜日

    TEL:075-221-5511

    URL:http://www.kyoryori-nakamura.com/index.html

     

     

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  • ミシュランガイド掲載店が集まるフードフェスティバル、横浜にて開催

    10.August.2017 | FOOD / SPOT

    ミシュランガイド掲載店が一堂に会する日本初のフードフェス「ミシュランガイド・フードフェスティバル2017 in 横浜」が、8月17日(木)~8月20日(日)の4日間、横浜の赤レンガ倉庫で開催される。

    日本で「ミシュランガイド」が発刊されてから昨年で10年を迎え、日本の食に対するミシュランガイドの評価は大変高く、星付きで掲載された都市別での料理店は東京が227軒で世界一位。

    第二位は京都の99軒、第三位がパリの97軒、次いで大阪、ニューヨークと続いている。

    9

    普段は一度に巡ることが出来ない、ミシュランガイドに掲載された東京、横浜・川崎・湘南地区の15店舗が一堂に会し、和食からフレンチ、イタリアンまで、数多くの美食を気軽に楽しむことができる。

     

    各名店の趣向を凝らした料理が勢揃いしているので、Websiteをチェックしてみてほしい。横浜赤レンガ倉庫で最高に美味しい料理に出会う機会をお見逃しなく。

     

    出展店舗

    オ デリス ド ドディーヌ / クラフタル / 笄軒 / 中華香彩 ジャスミン / 精進料理 醍醐

    リストランテツヅキ / 黄金の塩らぁ麺 ドゥエイタリアン / 酉玄 / てんぷら はやし

    ピッツェリア パーレンテッシ / プーレ・ヴァン / ベント エ マーレ / ちゃんこ増位山

    リゾットカレースタンダード / レ ピフ エ ドディーヌ

     

    ■Information

    ミシュランガイド・フードフェスティバル 概要

    日程:8月17日(木)~8月20日(日)

    時間:10:00 ~ 21:00(初日は12:00開場、最終日は20:00終了)

    ※ラストオーダーは各日閉店の30分前

    ※雨天決行、荒天中止

     

    会 場:横浜赤レンガ倉庫 イベント広場 B (http://www.yokohama-akarenga.jp/

    チケット:入場料無料

    ※会場内の食事にはフードチケットが必要となります。1枚1,000円 (税込)

     

    ※フードチケットは払い戻し不可

    ※食事代の現金での支払いは不可

     

    公式サイト: mgff.jp

     

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