夏季限定かき氷屋「氷鍋屋」がバーミキュラビレッジにオープン

03.July.2020 | FOOD

バーミキュラの世界観を体験できるブランド体験型施設「バーミキュラ ビレッジ」内、レストラン2階のシェフズテーブルにて、2020年7月2日(木)から9月13日(日)まで夏季限定かき氷屋「VERMICULAR PREMIUM SHAVED ICE SALON 氷鍋屋(バーミキュラ プレミアム シェイブド アイス サロン こおりなべや)」をオープンする。

 

「VERMICULAR PREMIUM SHAVED ICE SALON 氷鍋屋」では、バーミキュラで無水調理し素材本来の味を引き出したフルーツのコンフィチュールやバーミキュラで炊き上げた小豆をふんだんに使ったプレミアムなかき氷を提供。さらに、保冷性にとても優れたバーミキュラの鍋を器にすることで、鍋に入ったかき氷は溶けにくく、最後までふわふわな口どけを楽しむことができる。

 

メニューは、3種。かき氷の下にはそれぞれのフレーバーに合わせたブランマンジェが入っており、最後まで味の変化をお楽しむことができる。

バーミキュラ氷鍋 苺・ピスタチオ・練乳 1,300円(税抜)

バーミキュラで無水調理した苺のコンフィチュール、相性の良いピスタチオの氷鍋。一番下には練乳のブランマンジェが入っているので、最後まで美味しく食べられる。

バーミキュラ氷鍋 西尾抹茶・小豆・黒糖わらび餅・ほうじ茶 1,500円(税抜)

バーミキュラで炊き上げた小豆と愛知県西尾市でつくられた香りの良い抹茶の氷鍋。下に食べ進んでいくとほうじ茶のブランマンジェと黒糖のわらび餅が。味の変化を楽しもう。

バーミキュラ氷鍋 マンゴー・パッションフルーツ・ココナッツ 1,300円(税抜)

バーミキュラで無水調理したマンゴーとパッションフルーツのソースとココナッツの風味を効かせたミルク、上にはふんだんにマンゴーの果肉をのせた氷鍋。一番下にはココナッツのブランマンジェが入っている。

 

ここでしか味わえない爽やかなひと時を過ごそう。

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    「東京ばな奈ワールド」の、新スイーツシリーズ「ポケモン東京ばな奈」。人気沸騰中の第1弾「ピカチュウ東京ばな奈」より、でんげきBOX「ピカチュウ東京ばな奈」12袋入(24個)が、2021年1月30日(土)17時まで東京ばな奈公式オンラインショップに初登場する。

    でんげきBOX「ピカチュウ東京ばな奈」12袋入(24個)3,456円(税込)

    みんなのハートをビビッとときめかせる最強のおくりもの、 ピカチュウがいっぱいのでんげきBOX「ピカチュウ東京ばな奈」が、初めてオンラインショップに出現。首都圏でしか出会えなかった話題のBOXをゲットすることができる。

    蓋を開けると、いろんな表情の可愛いピカチュウがお出迎え。どの表情のピカチュウもかわいくてたまらない!全6種のデザインを一度にゲットしよう。

     

    さらに、BOXデザインにもお楽しみが!「ピカチュウ東京ばな奈」おなじみの、東京ばな奈のふかふかスポンジをイメージして描きあげた、スペシャルなデザインの“ふっかふかピカチュウ”。その全身ポーズと出会えるパッケージは、でんげきBOXが初めて!

    写真左:オモテ面 写真右:ウラ面

    BOXはハンドルがついたトランクタイプなので、食べ終わったあとも小物入れなどに使えるのが嬉しい。

     

    この機会に、首都圏でしか手に入らない”ふっかふかピカチュウ”が描かれたでんげきBOXをチェックしてみて。

     

    ©2021 Pokémon. ©1995-2021 Nintendo/Creatures Inc./GAME FREAK inc.
    ポケットモンスター・ポケモン・Pokémonは任天堂・クリーチャーズ・ゲームフリークの登録商標です。

  • 「DEAN & DELUCA」ホワイトチョコレートとジンの洗練されたマリアージュ

    19.January.2021 | FOOD

    鎌倉生まれのアロマ生チョコレート専門ブランド「MAISON CACAO」が、DEAN & DELUCAのためにつくった、華やかな至福を封じ込めた「アロマ生チョコレート(ジン)」が、2021年1月15日(金)から販売される。

     

    「アロマ生チョコレート(ジン)」は、カカオ本来のおいしさを味わえるホワイトチョコレートに、「酒食堂 虎ノ門蒸留所」の華やかなクラフトジン「COMMON」をかけ合わせ、うっとりと、心ほぐす大人のひと時を楽しめる一品。

    アロマ生チョコレート GIN FOR DEAN & DELUCA 2,592円(税込み)

    ​口にすると、やさしくフルーティーなカカオの味わい。それを追うように、すっきりとしたジンの風味が広がる。洗練された、甘さと清々しさ。絶妙なバランスで仕立てられたなめらかな一粒は、アロマ生チョコレート専門ブランドとして高い技術をもつからこその、特別な味に仕上がった。

     

     フルーティーでクリア。絶妙なバランスをたのしめる一品

    「酒食堂 虎ノ門蒸留所」のクラフトジン「COMMON」は、ベースは東京・八丈島や新島で作られた島焼酎と奥多摩沢井の山合いから湧く軟水で、クリアでボタニカルな風味が特徴的。

     

    「ほのかなフルーツ感あるカカオのフレーバーもある、本当においしいホワイトチョコレートを使用しました。心地よい口溶けとともに、おたのしみいただければと思います。」と開発協力をしたメゾンカカオの石原紳伍さんがコメント。つくり手だからこそのリスペクトとこだわりが詰まった、今だけの特別な生チョコレートだ。

    今年のバレンタインは大人なDEAN & DELUCAの味わいで特別なひと時を過ごそう。

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    食べマス スヌーピー 各264円(税抜)

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    中の餡の味は和菓子ならではの繊細な味わいを残しつつも、「スヌーピー」は、好物のチョコチップクッキーにちなんだチョコ味、「チャーリー・ブラウン」は、シャツの色にちなんだカスタード味の2種類で展開。パッケージにはコミック生誕70周年の限定アートを使用し、パッケージカラーも一新!スヌーピーはまるでドッグハウスの赤い屋根にのっているようなデザインに仕上がった。

     

    ころんとしたフォルムとつぶらな瞳で見つめてくる「スヌーピー」と愛くるしい笑顔の「チャーリー・ブラウン」。味だけでなく見た目も楽しむことができる「食べマス スヌーピー」をぜひ手にとってみて。

     

    © 2021 Peanuts Worldwide LLC

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    EGGS ’N THINGS は、2021年1月16日(土)~2月28日(日)の期間中、チョコレートを存分に楽しめる「とろけるフォンダンショコラパンケーキ」と「ストロベリー&バナナチョコ・フレンチトースト」を国内全店舗にて販売する。

     

    限定メニュー

    とろけるフォンダンショコラパンケーキ 1,480円(税抜)/テイクアウト 1,080円(税抜) 

    ストロベリー&バナナチョコ・フレンチトースト 1,380円(税抜)/テイクアウト 980円(税抜)

     

    バレンタイン限定ドリンクも登場

    ストロベリーホワイトモカ 680円(税抜)ホット/アイス

    ハワイアンカフェモカ 580円(税抜)ホット/アイス

    チョコレートとフルーツの相性が甘く輝くバレンタイン限定メニューをお楽しみに。

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    Chocolate de PUPUPU メニュー紹介(全て税別)

    カービィカフェの窯焼きデザートピッツァ~カカオえきの車窓から~1,380円

    ワドルディもだいすき!シェフのまかないチョコレート・パンシチュー 1,480円

    オールドオデッセイ 780円

    「星のカービィ」の可愛いキャラクターと出会えるカフェにぜひ足を運んでみよう!

  • オランダの名店テオブロムのミッフィースイーツがDick Bruna TABLE限定にて新登場

    14.January.2021 | FOOD

    フェリシモが展開する、ディック・ブルーナのイラストと共にワインと食事と会話が楽しめる本格ワインバルを有する「Dick Bruna TABLE (ディック・ブルーナ テーブル)」が、2020年12月上旬より、オランダ・ユトレヒトの名店“テオブロム”から輸入した、ミッフィーが描かれた缶に入った現地そのままのバターたっぷりの贅沢なクッキーとチョコのセット「ミッフィークッキー&チョコ」と「ミッフィークッキー」の2種類を店舗限定で発売中。

    ミッフィークッキー&チョコ 4,000円(税抜)

    ミッフィークッキー 4,000円(税抜)

    ユトレヒトで生まれ育ったミッフィーの作者、ディック・ブルーナもテオブロムのお店によく通っていたことで有名。さらに、中身を食べた後もとっておいて使いたくなる、色遣いがかわいい缶もファン必見で、プレゼントや神戸のお土産にもおすすめのアイテムとなっている。ミッフィー作者のブルーナも愛した名店テオブロムの特別なスイーツを堪能してみては?

  • ナナズグリーンティがハーゲンダッツを使用した新作スイーツを発表

    12.January.2021 | FOOD

    ナナズグリーンティーが、2021年1月6日(水)から2月14日(日)の期間限定でバレンタインスイーツ新作「抹茶ショコラグラス with Häagen-Dazs(ハーゲンダッツ)」を全国77店舗にて販売開始。

    抹茶ショコラグラスwith Häagen-Dazs 880円(税抜)

    今回販売された「抹茶ショコラグラスwith Häagen-Dazs」は、五感で楽しむことができるスイーツとして、味わいだけでなく、食感やビジュアルにもこだわり、その世界観をグラスの中で表現した一品。

    バレンタインに向けた新たな挑戦として、これまでの自社開発の和の食材へのこだわりの枠を超えて、今回特別に、世界で愛されるブランド「Häagen-Dazs」アイスクリーム「スイートチョコレート」を採用し、ナナズグリーンティーオリジナルの抹茶アイスクリームとの風味を一度に堪能できるぜいたくな一品に仕上げた。食べ進めるに連れて、融合することで変化する味わいも楽しむことができる。グラスの中には、ふんわり軽くサクサクとした触感のメレンゲスティックに、香ばしいクランブルクッキー、ホワイトチョコレートのホイップクリーム、抹茶シフォンケーキを重ねた。程よい酸味がアクセントの苺ソースに絡めて、和と洋の絶妙な味わいを召し上がれ。

  • ベルギー王室御用達チョコレートブランドPIERRE MARCOLINIとミスタードーナツがコラボ

    12.January.2021 | FOOD

    ミスタードーナツが2021年最初の新商品として、ベルギー王室御用達のチョコレートブランドであるピエール マルコリーニと共同開発した「misdo meets PIERRE MARCOLINI ピエール マルコリーニ コレクション」全6種類を、2021年1月8日(金)から全国で期間限定発売する。

    フォンダンショコラドーナツ ショコラ 200円(税抜)

    フォンダンショコラドーナツ キャラメル 200円(税抜)

    フォンダンショコラドーナツ フランボワーズ 200円(税抜)

    フォンダンショコラドーナツ ヘーゼルナッツ 200円(税抜)

    デニッシュショコラ フランボワーズ 230円(税抜)

    デニッシュショコラ ヘーゼルナッツ 230円(税抜)

    ミスタードーナツは2017年から、「いいことあるぞ ミスタードーナツ」のブランドスローガンのもと、“最高水準の素材と技術”をもったブランドと共同開発をした商品で、「最高のおいしさ・価値」と「ワクワクする気持ち」を提供する「misdo meets」を展開している。今回はピエール マルコリーニのボンボンショコラから人気商品をセレクトし、新開発の生地を使用したフォンダンショコラドーナツとココア風味のデニッシュ生地で、それらのイメージを再現。本格的なチョコレートならではのほろ苦さなどを感じられる仕上がりで、甘いものが苦手な人もおいしく味わうことができる。ミスタードーナツ50周年の節目に実現したスペシャルなmeetsとして、“ミスタードーナツらしさ“を残しながら本格的なチョコレートを再現し、味、食感に加えて色合い、そしてかわいらしいハートの形にもこだわり抜いたコレクションはバレンタインシーズンにもぴったり。

    自分へのご褒美や、お家で大切な人と一緒に、ここでしか味わえないスペシャルなドーナツを堪能してみては?

  • ぐでたまドーナツを期間限定で販売

    10.January.2021 | ANIME&GAME / FOOD

    手作りドーナツ専門店フロレスタは、サンリオキャラクターぐでたまとのコラボドーナツ「フロレスタのコラボドーナツ ぐでたまドーナツ」を2021年1月9日(土)〜24日(日)の期間限定で販売する。

    フロレスタのコラボドーナツ ぐでたまドーナツ 450円(税別)

    やる気のないその脱力キャラと個性的な見た目が老若男女問わず人気のぐでたま。新年早々フロレスタのドーナツになる。黄身のドーナツは「かぼちゃ味〜」だ。
    こだわりのホワイトチョコレートに、国産のかぼちゃパウダーを練りこんでぐでたま色のドーナツに仕上げた。見た目も可愛い、そして何より「ドーナツが美味しい」ということがフロレスタの自慢だ。

     

    「まずはいろんな味を食べてみたい」そんなフロレスタ初心者にも好評なセットとしてぐでたまドーナツ2つに加えて、フロレスタ人気の定番ドーナツを揃えたおとりよせセットも用意。

     

    新しい1年、フロレスタのぐでたまドーナツを食べて、ぐでたまのようにゆる〜く、でも自分らしく個性的にスタートしよう。

  • 苺スイーツ「いちごに恋する七日間」を開催

    10.January.2021 | FOOD

    伊勢丹新宿店は、美味しくてキュートな旬の苺がいっぱいのイベント「いちごに恋する七日間」を2021年1月13日(水)~19日(火)までの期間中に、本館地下1階 フードコレクションにて開催する。みんなが大好きないちごを、定番のいちご大福やショートケーキはもちろん、スペシャルなパフェやクレープなどでアレンジした10店舗が集結。

    ミホパンポップケーキ「ストロベリーキャンドル」いちごのパブロバ 2個入 972円(税込)数量限定

    いちびこ ミガキイチゴパフェ 1個 1,980円(税込)

    いちご屋燦燦園 いちごろシェイク 1個 721円(税込)

    そらいろクレープ 苺の”サクサク”ミルフィーユクレープ 1個 935円(税込) 数量限定

    資生堂パーラー いちごのショートケーキパフェ 1個 1,045円(税込)

    ベリーアップ!いちご大福 1個 432円(税込)

    完熟いちご菓子研究所 完熟いちごミルクプリン 1個 486円

    茶而茶今 いちご丸かじりサンド 1個 864円(税込)から

    ホテル ニューオータニ パティスリーSATSUKI 新エクストラスーパーあまおうショートケーキ 1個 3,240円(税込)各日30点限り

    清月堂本店 ミガキイチゴ大福 こし・みるく1個 各432円(税込)

    品種や産地もそれぞれ、見た目も華やかでかわいらしく、様々な味わい方で楽しめる、まさにいちごに恋してしまう七日間になること間違いなし。心奪われるスペシャルな苺のスイーツを堪能してみては?

  • 京都で大好評の抹茶と苺が主役の期間限定パフェにテイクアウトメニューが仲間入り

    08.January.2021 | FOOD

    京都・福寿園の香り高い抹茶と相性抜群の苺をたっぷりと使用した特製パフェを2021年1月10日(日)~5月30日(日)の期間、一日各10食限定で販売する。

     

    老舗茶舗「福寿園」によるカフェ「茶寮FUKUCHA」から、昨年大好評だった限定メニューが再び登場する。香り高い抹茶と旬の苺をペアリングした3種類の抹茶ストロベリーパフェで、まだ幼く可愛らしい三女「恋乃芽(このめ)」、少し背伸びしてお洒落になった次女「恋乃葉(このは)」、気品漂う大人っぽさのある長女「恋乃花(このか)」を、それぞれ個性豊かな見た目と異なる味わい・食感が楽しめるパフェに仕上げた。2021年は、新たにテイクアウトメニュー「苺の抹茶ミルクパフェ」が参加。また同時に、ストロベリー抹茶ラテやパフェとも相性のよいハーブティーも発売する。

    抹茶ストロベリーパフェ3姉妹Plus(全て税別)


    三女「恋乃芽(このめ)」1,350円


    次女「恋乃葉(このは)」1,450円


    長女「恋乃花(このか)」1,550円


    苺の抹茶ミルクパフェ 800円

    ※上記、抹茶ストロベリーパフェ3姉妹Plusの提供時間は10:00~。


    ストロベリー抹茶ラテ 650円

     

    「茶寮FUKUCHA」の抹茶といちごのパフェで、日本茶の新たな一面との出合いを楽しもう。

  • フルーツのフルコース専門店「フルーツサロン」から “いちご×ハーブ” 冬の贅沢フルコース登場

    01.January.2021 | FOOD

    「Beauty Connection Ginza(ビューティーコネクション銀座)」は、同施設内2Fのフルーツコース専門店「フルーツサロン」にて、2020年12月2日(水)から2021年2月1日(月)まで、旬のいちごとハーブを使用した新メニューを提供する。

     

    季節のフルーツを主役に、細部までこだわったフルーツスイーツのフルコースが話題を集める「フルーツサロン」の12月、1月の新メニューは、旬の「いちご」に華やかな香りの「ハーブ」を数種類使用した見た目も鮮やかな4品のコース。スイーツの枠にとらわれない多彩なアレンジで、いちごの新たな一面に出会える贅沢な冬のフルコースに仕上げた。

    いちごとハーブのフルコース 4,400円(税込) 

    1st Plate ショートケーキ

    1皿目は「ショートケーキ」。赤と白のコントラストが華やかないちごのショートケーキを、ハーブの魔法で大人のデセールにアップデート。ミルクソースやジンを効かせたコンフィチュールと合わせながら、甘味と酸味のハーモニーを自由なバランスで楽しんで。

    2nd Plate スープ

    2皿目はエルダーフラワーが香るいちごの温かい味わいに癒される「スープ」に、冬のフランスでは定番の焼き菓子スペキュロスを添えて。お好みのヨーグルトクリームやピスタチオ塩、赤ワインのレデュクションを混ぜて召し上がれ。

    3rd Plate パフェ

    3皿目のとちおとめのソルベとカモミールが香るミルクジェラートがメインの「パフェ」。柔らかな香りの中にすだちのグラニテとシャンパンジュレの心地よい清涼感がアクセントになっている。グラスの中にあえて余白を作ることで、食べ進むにつれて素材が混ざり合い、最後の一口まで味と食感の変化を感じられる。

     

    見た目も華やかに、旬のいちごとハーブの香りが冬を彩る特別なコース。完全予約制の90分のフルコースで、見て、食べて、五感を満たす。贅沢なひとときを堪能しよう。

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