銀座・和光「ティーサロン」の季節パフェに「あまおう」が新登場

13.February.2022 | FOOD

銀座の時計塔で知られる和光の並びに建つ食の館「和光アネックス」2階に位置する、陽光が差し込む落ち着いた店内で、季節の食材を使用したスウィーツを楽しめる大人のための空間が広がる「ティーサロン」の人気メニューと言えば、季節ごとに変わる特製パフェの今回の主役は「あまおうパフェ」。


定評のあったストロベリーパフェが、今年はあまおうイチゴに、ピスタチオを加えてバージョンアップした。
このほかにも2月末までの期間限定「ライチとフランボワーズのパフェ」、3~4月に味わえる「フルーツパフェ」、そして通年で展開中の王道「チョコレートパフェ」が登場する。

 

和光アネックス ティーサロンでは、スイーツだけでなく、グラタンやフレンチトーストなどの軽食や和光がセレクトした紅茶、“コーヒーハンター”として知られる川島良彰氏が和光のためにブレンドした特選のコーヒーなどを味わうことができる。

 

あまおうパフェ

ライチとフランボワーズのパフェ

フルーツパフェ

チョコレートパフェ

 


ティーサロンのメニューの中でも人気の高い、季節限定のパフェを堪能してみては?

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    デザートメニュー

     

    ドリンクメニュー

     

    ドリンク注文特典: オリジナルコースター (全8種)

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    ハロウィンフランケン

    ハロウィンキャット

    ハロウィンモンブラン

    ハロウィンミイラ

    ハロウィンプリン

    ハロウィンパウンドケーキ

    かぼちゃのクリームフォンデュ/ハロウィンあんぱん

      

    今年のハロウィンはユーモア触れる可愛らしいスイーツで楽しもう。

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    宇治抹茶モンブランパフェ&栗スイーツプレート

     

    くるくると絞り出したモンブランクリームの頂に渋皮栗をあしらい、黄色い栗の甘露煮と白色が眩しいメレンゲの焼き菓子を添えた「宇治抹茶モンブランパフェ」。中には、薄いクッキー生地をくだいたロイヤルティーヌ、自家製の宇治抹茶ゼリー、コリコリとした寒天、宇治抹茶&渋皮栗のアイスクリーム2種、宇治抹茶蜜を使用している。和栗の余韻を残しつつ、宇治抹茶の味を堪能できる秋限定のパフェとなっている。「栗スイーツプレート」は、秋限定の栗抹茶ロールケーキと栗抹茶だいふくに、宇治ほうじ茶チーズケーキ、宇治抹茶&ほうじ茶生チョコレート、宇治抹茶ミニパフェ、宇治抹茶&マロンアイスクリームなど、8種のスイーツを一度に楽しめる特別メニューだ。お茶屋ならではの秋限定スイーツプレートが楽しめる。

     

     

    宇治抹茶モンブランパフェ

    栗スイーツプレート

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    辻利 秋の限定メニュー

     

    この秋、限定登場するメニューは3品。「辻利ソフト 秋のパルフェ」は、茶匠厳選の宇治抹茶を使用した人気の抹茶ソフトクリームをベースに、紫芋あん、さつまいもの甘露煮などをトッピングした秋の味覚が満載の一品。

     

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    秋の味覚をたっぷり使用した期間限定の特別メニューでごちそうの秋を満喫しよう。

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    かわいらしいポップなおばけが登場する今年のハロウィンアフタヌーンティー。若手スタッフのアイデアをヒントに、シェフパティシエールの遊び心が光るラインアップが揃う。
     

     

    ハロウィンアフタヌーンティー(2名分)

    ハロウィンプレート

     

    3段スタンドの上段には、ジャック・オー・ランタンに見立てたかぼちゃのタルトや、今が旬のブルーベリーのケーキ、グラスに入った赤ワインのゼリーがラインアップ。グラスにのせているメレンゲのふたを外すと、陽気なおばけが顔を出す。
    中段のセイボリーには、ブドウとサラミのピンチョス、温かいかぼちゃのグラタン、竹炭を練りこんだカレーパンが並ぶ。顔が描かれているカレーパンは、まるで黒いおばけが不気味に微笑んでいるよう。
    下段にはアフタヌーンティー定番のスコーンが。生地が膨らむ過程でできる側面のひび割れが、童話に登場する口の大きな狼を思わせることから、スコーンの本場イギリスでは“狼の口”とも言われている。この大きな口で、キャンディーに見立てたギモーブ(マシュマロ)を今にも食べてしまいそうだ。
     

    バタフライピースカッシュ

     

    そのほかにも、ワンプレートスイーツの「ハロウィンプレート」や、色が変わる不思議なグラデーションドリンク「バタフライピースカッシュ」などの期間限定メニューが登場する。

     

    地上100mからのアーバンビューが望めるラウンジ サウスコートで、おいしく楽しいハロウィンを過ごしてみてはいかが?

  • ジェラート ピケ カフェ、期間限定シャインマスカットスイーツ発売

    29.August.2022 | FOOD

    gelato pique café(ジェラート ピケ カフェ)では2022年8月24日(水)から9月27日(火)までの期間限定で「SHINE MUSCUT ~コロコロ はじける おいしさ~」と題し、シャインマスカットを使用した季節限定のスイーツを4品発売スタート。

     

    シャインマスカットクレープ

    シャインマスカットソーダ

    シャインマスカットスムージー

    シャインマスカットジェラート

    旬のマスカットが味わえる贅沢スイーツを堪能してみては?

  • “なめらかプリン”でおなじみのパステルが“マイメロディ”“クロミ”と秋のコラボ

    22.August.2022 | FOOD

    “なめらかプリン”でおなじみのスイーツブランド「Pastel(パステル)」は、2022年9月1日(木)〜2022年10月31日(月)までの期間中、株式会社サンリオの人気キャラクター「マイメロディ」と「クロミ」とのコラボ商品を販売する。

     

    今回のコラボのテーマは、おいしい”スイートサーカス”。ハロウィンなどわくわくなイベントが多い秋シーズンに合わせて、おいしい秋の世界を楽しめるカラフルなスイーツを用意した。
    マイメロディやクロミを描いた限定のイラストプリンをはじめ、イチゴを使用した甘酸っぱいスイーツや、口の中でパチパチと弾ける不思議なプリンも新登場!

     

     

    マイメロディのミニプリン 430円(税込)

    左2点:2022/9/1~9/30 右2点:2022/10/1~10/31

    クロミのミニプリン 430円(税込)

    左2点:2022/9/1~9/30 右2点:2022/10/1~10/31

     

    パステルオリジナルのミニプリンにホイップクリームをのせ、仕上げにココアパウダーでマイメロディのイラストを描いたプリン。なめらかな食感と、やわらかなホイップクリームの組み合わせを堪能しよう。

     

    マイメロディのメリーゴーランドプリン600円(税込)
    上画像:2022/9/1~9/30 下画像:2022/10/1~10/31

     

    マイメロディをイメージしたコラボ限定のプリン。なめらかプリンにスポンジとダイスカットしたイチゴをあしらい、甘酸っぱいイチゴクリームとカラフルなマシュマロで仕上げた。

     

    クロミのサーカスプリン 600円(税込)

    上画像:2022/9/1~9/30 下画像:2022/10/1~10/31

     

    なめらかなチョコプリンに、アクセントとなるフランボワーズソースを合わせて、秋にぴったりなマロンクリームで仕上げた。口の中でパチパチとはじけるチョコレートが魅力的!

     

    マイメロディとクロミが彩る、パステルの秋スイーツを楽しもう。

     

    © 2022 SANRIO CO., LTD. APPROVAL NO. L632735

     

    *イオンモール新利府南館店、イオンモール岡崎店、THE OUTLETS HIROSHIMA店では、各キャラクターのミニプリンのみのお取り扱いとなります。あらかじめご了承ください。
    *画像はすべてイメージです。

  • マクドナルドより、ほうじ茶を使用した秋の期間限定スイーツ登場

    20.August.2022 | FOOD

    日本マクドナルドは、専任バリスタが 「本格カフェコーヒー」を提供するコーナー“McCafé by Barista®”(マックカフェバイ バリスタ)併設店舗にて、初登場の「マカロン ほうじ茶」と、2020年に販売し 大好評だった「ほうじ茶フラッペ」を2022年8月24日(水)より秋の期間限定商品として販売する。

    “McCafé by Barista”のマカロンシリーズでは、レギュラー フレーバー3種に加え、毎年さまざまな期間限定フレーバーが登場。 また、デザート感覚で楽しめるフラッペやスムージーなどのデザートドリンクも大好評で、2021年6月には、お茶スイーツのフラッペとして「宇治 抹茶フラッペ」がレギュラーメニューとなった。そして今回、お茶スイーツの秋の期間限定商品として、ほうじ茶のマカロンとフラッペの2種がラインアップ。

     

    ほうじ茶フラッペ

    マカロン (ほうじ茶/ラズベリー/バニラ/チョコレート)

     

     

    2022年のマカロンの期間限定フレーバー第5弾となる今回は、和の味わいを楽しんでほしいという想いから新たに開発された、新作の「マカロン ほうじ茶」が登場する。マカロン ほうじ茶は、食感と香りを楽しめるサクッとした マカロン生地に香ばしいロースト感を楽しめるほうじ茶クリームをサンドした、日本オリジナルのマカロンだ。 

    マカロンシリーズを、お手軽に様々なフレーバーで楽しめる、「マカロン6個ボックスセット」と「マカロン2個& カフェラテセット」も販売される。マカロン6個ボックスセットは、レギュラーフレーバーの「ラズベリー」「バニラ」 「チョコレート」に加え、期間限定フレーバーから好きな6個を選び、組み合わせることができるので、単品での購入より120円お得な900円(税込)で提供。マカロン2個&カフェラテセットは、好きなマカロン2個とMサイズ のカフェラテ(アイス/ホット)のセットを、単品での購入より50円お得な580円(税込)で提供。お気に入り の「マカロン」のフレーバーを見つけてカフェタイムを堪能しよう。

    ほうじ茶フラッペは、国産 100%の茶葉を使用したほうじ茶パウダーと口当たりのよい牛乳を混ぜ合わせた優しい甘さの香り高いほうじ茶ミルクに、ホイップクリームとほうじ茶パウダーをトッピング。口に入れた瞬間にほうじ茶の香ばしさと旨みがふわりと広がる上品なフラッペだ。

    ほうじ茶の香りと味わいを楽しめるフラッペとマカロンのほか、レギュラー販売中の「宇治抹茶フラッペ」も登場するので、“McCafé by Barista”のお茶スイーツを味わおう。

  • 仮面舞踏会をイメージしたハロウィンスイーツビュッフェ開催

    15.August.2022 | FOOD / SPOT

    ザ ストリングス 表参道は、2階のバンケット会場「GRAMERCY HOUSE(グラマシーハウス)」にて、スイーツビュッフェ『バイオレット・マスカレード』を、2022年9月7日(水)から10月27日(木)までの特定日に開催する。

     

    高貴で涼やかな印象のバイオレットカラーを基調に、中世・ヨーロッパ発祥の仮面舞踏会「マスカレード」をイメージした空間で、栗や巨峰などの秋の味覚を使用したスイーツを堪能してみては?

     

    怪しげな仮面や煌びやかな装飾が施されたビュッフェボードを、イチジクとマスカットを贅沢にあしらった宝石のようなタルトや、宮廷のフラワーガーデンをイメージした苺のレアチーズケーキ、ヘッドドレスのようなレモンムースなどが彩る。

    さらに、スパイスの効いたグリルチキンや、チャコール(竹炭)で真っ黒に仕上げたカレー、紫芋のポタージュなどの食事もラインナップし、ランチとしてもビュッフェを楽しむことができる。

     

    ドレスコードの「バイオレット」を身に着けて来館すると、バイオレットカラーのオリジナルモクテル「ファンシー バイオレット」がプレゼントされる。ハロウィンシーズンの仮装をした女子会やファミリーでのお出かけにもぴったり。

  • コワ可愛いハロウィン限定オバケスイーツがハイアットセントリック金沢に登場

    04.August.2022 | FOOD / SPOT

    「ハイアット セントリック 金沢」のオールデイダイニング「FIVE - Grill & Lounge」にて、コワ可愛いオバケのスイーツが楽しめるMonster Halloween Cake Setが2022年10月1日(土)から10月31日(月)までの期間限定で登場する 。さらにブラック、レッド、パープルのシックな見た目のメニューで構成したハロウィン限定のランチ・ディナーや、大きな骸骨に思わずぎょっとするカクテルも登場。また仮装をして訪れた人には、特典が用意されている。

     

    Halloween Lunch/Dinner Course

    ポーチドエッグのブラックショーフロワ

    牛フィレ肉のグリル ビーツのヴァリエーション 


    大人のハロウィンパーティーをイメージして、全体をブラック、レッド、パープルで統一したコースメニューが4日間限定で提供される。ブラックは闇夜の影を、赤はブラッディなシーンを、パープルは月光を連想させ、見た目が奇妙で美しいことはもちろん、ブラックな食材にナイフを入れると意外な色が飛び出すなどのサプライズも楽しむことができる。食材にこだわり、食感や味の変化でも楽しめるランチとディナーのコースを味わって。

     

    Monster Halloween Cake Set

    魔女のモンブランプリン

    ミイラマカロン

    入れ歯パルフェ

    ジャック・オ・ランタンシュークリーム

    フランケンブラウニー

    ぎゅうひおばけ

    蜘蛛の巣ムース

    GO FOR KOGEI 2022とのコラボレーション ケーキセット「5×5」

     

    ハロウィンムードを盛り上げるジャック・オ・ランタンやフランケンシュタインなどの可愛らしいモンスタースイーツを一皿に集結させたケーキセットが登場。プリンの上に紫芋のクリームを絞り目玉をトッピングした「魔女のモンブランプリン」や、シュー生地にかぼちゃのクリームをたっぷりとサンドした「ジャック・オ・ランタンシュークリーム」などがラインアップしている。その他、アプリコットのコンフィチュールとガナッシュをサンドしたミイラマカロンや、クッキーにベリーパルフェとマシュマロをサンドした入れ歯パルフェなど、遊び心が溢れるコワ可愛いケーキセットを堪能しよう。また、10月3日(月)から10月21日(金)の平日は1日5食限定で、GO FOR KOGEI 2022とのコラボレーションケーキセット「5×5」として、新しい『九谷焼』に盛り付けて提供される。

     

     

    Halloween Cocktail
    今年のハロウィンカクテルは、ロックオマージュがテーマのBack in Black。ハードロックテイストあふれるルックスのテキーラカクテルはネーミングもユニークだ。期間限定で提供されるフォトジェニックなカクテルでハロウィンを盛り上げてはいかが?

    ここでしか味わえない、怖くて可愛いハロウィンスイーツを堪能しよう。

     

  • バンドコミック『KISSxxxx 愛蔵版』刊行を記念したコラボカフェオープン

    03.August.2022 | ANIME&GAME / FOOD / SPOT

    『KISSxxxx 愛蔵版 1』の発売を記念して、銀座のライブラリーBAR『十誡』にてコラボカフェが2022年8月2日(火)から9月28日(水)までの期間限定開催される。

     

    小学館クリエイティブ発行の楠本まき作品・愛蔵版シリーズ「楠本まきコレクション」、第2弾となる『KISSxxxx』では、これまでの単行本では収録されることのなかったイラストやカットに加えて、連載誌以外に掲載・発表されたスピンオフ作も網羅し、全3巻で刊行。なお、購入特典としてオリジナルポストカードが各巻に1枚封入されている。 

     

    『KISSxxxx 愛蔵版』コラボメニュー

    『KISSxxxx 愛蔵版 1』書影

     

    『KISSxxxx』の世界観を表現したコラボメニューを味わいながら『KISSxxxx 愛蔵版 1』を楽しんでみては?

    『KISSxxxx』について

    かめのとカノン。少し不思議でとびきり素敵な恋人同士のふたりが送る、ほとんど何も起こらない日々――。
    ニュー・ウェーヴ・バンドコミックの金字塔。多くの読者が憧れ、その価値観に多大な影響を与えた不滅のラヴストーリーが、最新のデジタル技術によって、さらに繊細に、美しく蘇る。

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