侍体験や忍者体験、茶道まで!和の体験プログラムまとめ6選

08.November.2017 | SPOT

日本文化をリアルに体感したい!という方には、和の体験プログラムがおすすめ。日本各地にある和の体験ができるプログラムを紹介します。

 

生八つ橋おたべの手作り体験(京都)

八つ橋

京都で人気の観光名所のひとつ、京都タワー。京都タワーの3Fフロアでは、巻き寿司体験、食品サンプル作りなど、日本ならではの体験教室がいくつも開催されています。中でもおすすめなのは、人気和菓子・生八つ橋おたべの手作り体験。米粉を蒸した生地で皮を作り、餡子を詰めていく作業です。プレーンの生八つ橋、抹茶味、紫芋味の生八つ橋などを作ることができます。更に、体験者の記念写真が印刷されたパッケージもプレゼント。世界で1つのお土産がもらえるのが嬉しいですね。

詳しくはこちら:http://www.moshimoshi-nippon.jp/ja/68597

 

■Information

京都タワーサンド おたべ体験道場

住所:京都府京都市下京区烏丸通七条下ル東塩小路町721-1 京都タワービル2階

予約はこちら:https://otabe-ktt.dt-r.com/

※前日15:00までの完全予約制となります。

 

 

愛染明王の下絵をなぞり書きする「プチ写仏プログラム」(大阪)

写仏

こちらは、約80の寺院が密集する町・下寺町に生まれた宿坊体験ができる宿泊施設「和空 下寺町」で体験することができます。宿坊とは、神社仏閣の参拝者に向けた宿泊施設のこと。「写仏」は、仏画を描き写し学びを深める修行のことです。難しい経典に代わってたくさんのひとに仏さまの教えをひろめるために生まれたと言われています。こちらのプログラムは、ポストカードサイズの仏像の下絵をカラー筆ペンでなぞるだけなので、どなたでも短時間で取り組むことが可能!「写仏」でなぞる作業に集中することで、気持ちが切り替えられ、疲れ気味の心をいやし落ち着かせることができます。

詳しくはこちら:http://www.moshimoshi-nippon.jp/ja/39565

 

■Information

「和空 下寺町」

住所:大阪府大阪市天王寺区下寺町2丁目5-12

TEL:06-6775-7020

URL :http://waqoo-shitadera.com/

プチ写仏プログラム詳細:

http://waqoo-shitadera.com/experience/

 

 

茶道で和の心を学ぶ体験(京都)

茶道

築300年の京町家を活用した、京都で初となるコンシェルジュサロン。こちらでは、先生の指導のもと、お菓子やお茶のいただき方などの茶の湯の作法を体験するだけでなく、実際にお茶を点てることもできます。日本人のお茶の先生は全員、英語や外国語がネイティブレベルに話せので安心。作法の説明は、英語が基本になります。(日本語での説明も可能)前日予約が必要になっていますが、当日も空きがあれば参加可能です。日本文化ならではの茶道で精神を修養することができます。

詳しくはこちら:http://www.moshimoshi-nippon.jp/ja/59871

 

■Information

京都コンシェルジュサロン

住所:〒600-8222 京都府京都市下京区文覚町384

TEL:050-7132-5601

HP:http://kyoto.concierge-salon.com

 

 

侍コスチュームを着て剣術の型や殺陣を体験(東京・浅草)


  最近では日本のサムライに憧れる外国人が増えていますが、世界中のサムライファンたちが待ち望んだ、本物の殺陣や剣舞をはじめとした様々な日本文化を体験できる観光施設がJAPAN CULTURE EXPERIENCE TOURS夢乃屋です。「サムライ体験」では、まず着物を身に着け刀を持って写真撮影。その後、日本刀の持ち方、構え方、「抜刀(刀を抜く)」「納刀(刀を収める)」を学ぶことができます。侍に大切な心構えや立居振る舞いを体験することができます。 詳しくはこちら:https://www.enjoytokyo.jp/amuse/spot/l_00059394/  

■Information JAPAN CULTURE EXPERIENCE TOURS 夢乃屋-YUMENOYA- 住所:〒111-0032   東京都 台東区 浅草1-36-8 ヴェニス2F TEL:03-5770-5131 (From Japan)/       +81-3-5770-5131 (From overseas) 予約はこちら:https://www.tokyo-samurai.com

    日光江戸村でせんべい焼き体験(栃木)

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日光江戸村とは、江戸時代の文化や生活を集大成したテーマパーク。江戸人になりきることができる変身体験や、子ども限定の江戸職業体験など、江戸文化を知ることのできる体験が盛りだくさんです。おすすめは、せんべい焼き体験。1枚づつ、ゆっくりと七輪でせんべいを焼いていきます。お醤油を付けたら、焦がさないようにさっと焼くのがポイント。自分で焼いたせんべいの味は格別です。1枚150円で体験可能です。

 

■Information

住所:〒321-2524 栃木県日光市柄倉470-2

営業時間:

3月20日~11月30日9:00-17:00

12月1日~3月19日 9:30-16:00

定休日:水曜日

TEL:0288-77-1777

URL:http://edowonderland.net

 

 

現代のくノ一が教える!「一日忍者体験」(東京・渋谷)

忍者体験

東京・渋谷ある「現代の忍者に会えるカフェ」がコンセプトの「忍者茶房KUNOICHI(くのいち)」。忍者体験・忍者修行が行える本格的な道場が併設されています。2歳から実践忍術をベースとした武道を続ける現代のくノ一「大栗彩加(おおぐり さやか)」を師範に迎え、大人も気軽に楽しんで忍者文化を体験できます。(※日・英・中対応) 道場・店内には和モダンでフォトジェニックなスポットを多数用意。道着は着物をベースとしたオリジナル道着で、インスタ映えも抜群です!おむすびの歴史、作り方を学べる「おむすび体験」もおすすめです。

詳しくはこちら:http://www.moshimoshi-nippon.jp/ja/74465

 

■Information

忍者茶房KUNOICHI(くのいち)

住所:東京都渋谷区東2-23-6

営業時間:10:00~22:00(21:30L.O.)

定休日:年中無休(年末年始を除く)

TEL:03-5778-4419(店舗回線につき11/8より受付開始)

URL:http://galtpop.jp/kunoichi/jp/

 

 

いかがでしたか?様々な日本文化を体験してみてくださいね。

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    22.January.2021 | SPOT

    ファンケルの旗艦店であるファンケル銀座スクエアが、銀座で温泉に行った気分になれるコンテンツを詰め込んだ「旅するスクエア湯」を2021年1月15日(金)から2月11日(木·祝)まで開催する。

    コーヒーオーレ/フルーツオーレ/豆乳青汁 各300円

    9F FANCL令和本膳

    ランチ 彩菜~冬の海鮮弁当~ 3,500円

    ディナー 冬限定 海鮮食べつくしコース 9,000円~

    B1F FANCL BROWN RICE MEALS

    広島県産牡蠣とちぢみほうれん草のリゾット パルミジャーノチーズのガレット添えランチプレートセット 1,850円

    渡り蟹のトマトクリームパスタ ランチプレートセット 1,850円/ ディナーではアラカルトの用意 各1,200円

    ここでしか手に入らないノベルティ「旅するスクエア湯 オリジナルてぬぐい」

    お風呂のマストアイテム銀座スクエア限定セット 3,668円

    呼吸のレッスンができるSUU-HAKU

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  • フードジャンキーたちのゲリラ店舗「Zi-tempo」が大阪の心斎橋パルコに期間限定で登場

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    初開催となる今回は、関西で活躍する人気ファッションブランドのデザイナーやファッション誌の編集者、スタイリスト、ライター等のフード業界としては異色となる仕掛人たちが手掛けるクリエイティブなメニューを提供。
    また、関連グッズや五十嵐氏の手掛けるアパレルブランド「Flash Light」のFoodieやロンT等も販売する。

     

    第一弾

    2021年1月13日(水)~1月19日(火)
    「咖喱麻辣」(カリマラ)
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    商品紹介(全て税抜)

    ・咖喱麻辣食箱 1,200円
    ・咖喱麻辣1号(スパイスチャイ)500円
    ・咖喱麻辣2号(スパイスハイボール)500円
    ・咖喱麻辣服1号(フーディー)7,800円
    ・咖喱麻辣服2号(ロンT)5,800円

     

    第二弾

    2021年1月20日(水)~1月26日(火)
    「タコスバリアール×ベルベルーヤ!」
    メキシコとモロッコの伝統料理が集結!

    関西を中心に活動しているクリエイター2人が繰り広げるタコスとクスクスのコンビ。
    tacos variarとして関西のアングラスポットでタコス出店活動をしているnahonicと、スタイリストのSunnyはモロッコ人の母直伝のクスクスを提供する。メキシカンフードとモロッカンフードが同時に楽しめるのはおそらくここだけ。
    海外旅行が出来ない今、現地の食堂にふらっと立ち寄るような感覚で遊びに行こう。
    謎のクリエイティブ集団”the golden dawn”をはじめとしたクリエイター達が制作するアパレルやグッズも並ぶ。

     

    商品紹介(全て税抜)

    ・1P 350円
    ・2P 700円
    ・3P~ 300円/1P

     

    第三弾

    2021年1月27日(水)~2月1日(月)
    「なとぅ屋」
    牛丼ならぬ納豆丼? 種類の異なる納豆を食べ比べ

    安い、早い、旨いの3拍子で、ついついリピートしてしまう牛丼チェーンですが、たまには健康第一で納豆丼はいかが?イベントでは豆の色から大きさまで異なる5種の納豆を厳選し、ネバネバたっぷりの丼ぶりを提供する。そんな納豆丼を仕掛けるのが、某ファッション誌の編集者で納豆研究家(自称)の村上。納豆丼のほか、納豆アパレル「NNBean(ネバネバビーン)」のグッズ、納豆の容器を陶器で制作した“納豆皿”などもラインアップする。納豆好き、隠れ納豆好き、ぜひ「なとぅ屋」でネバっとしてみては?

     

    商品紹介(全て税抜)

    ・5種の納豆丼 900円
    ・NNBeanスウェット 7,100円
    ・NNBeanロンT 5,800円
    ・納豆皿 4,200円

    実験的で特別な料理が味わえるZi-tempoまで足を運んでみよう!

  • 京都・石清水八幡宮で国宝・本殿等のライトアップイベント開催

    16.January.2021 | SPOT

    2021年2月10日(水)から2月14日(日)の5日間、京都府八幡市の石清水八幡宮で、京都山城地域振興社、通称・お茶の京都DMOが、国宝・本殿等をライトアップする「祈りのともしび」を初めて開催する。

    国宝・本殿や境内をLEDでライトアップするほか、芸大生作品「祈りのオブジェ」の展示や地元住民が竹等でつくった照明を並べ、荘厳で美しい夜の本殿を演出。コロナから平癒回復を祈り、アフター・コロナ後に訪日外国人観光客の誘致を見据えて、ナイトタイムの付加価値の高い観光造成を目的に、観光庁の新たな安全で安心な旅のスタイルを提供する「あたらしいツーリズム」の一環の実証事業として行う。男山ケーブル内では、日本航空CAが車内アナウンスを行い、旅気分を味わうことができる。また、来場できない人にも楽しんでもらおうと、ライトアップの様子や巫女舞などをWEBによるLIVE中継も予定しているのでお見逃しなく!

  • 京都で大好評の抹茶と苺が主役の期間限定パフェにテイクアウトメニューが仲間入り

    08.January.2021 | FOOD

    京都・福寿園の香り高い抹茶と相性抜群の苺をたっぷりと使用した特製パフェを2021年1月10日(日)~5月30日(日)の期間、一日各10食限定で販売する。

     

    老舗茶舗「福寿園」によるカフェ「茶寮FUKUCHA」から、昨年大好評だった限定メニューが再び登場する。香り高い抹茶と旬の苺をペアリングした3種類の抹茶ストロベリーパフェで、まだ幼く可愛らしい三女「恋乃芽(このめ)」、少し背伸びしてお洒落になった次女「恋乃葉(このは)」、気品漂う大人っぽさのある長女「恋乃花(このか)」を、それぞれ個性豊かな見た目と異なる味わい・食感が楽しめるパフェに仕上げた。2021年は、新たにテイクアウトメニュー「苺の抹茶ミルクパフェ」が参加。また同時に、ストロベリー抹茶ラテやパフェとも相性のよいハーブティーも発売する。

    抹茶ストロベリーパフェ3姉妹Plus(全て税別)


    三女「恋乃芽(このめ)」1,350円


    次女「恋乃葉(このは)」1,450円


    長女「恋乃花(このか)」1,550円


    苺の抹茶ミルクパフェ 800円

    ※上記、抹茶ストロベリーパフェ3姉妹Plusの提供時間は10:00~。


    ストロベリー抹茶ラテ 650円

     

    「茶寮FUKUCHA」の抹茶といちごのパフェで、日本茶の新たな一面との出合いを楽しもう。

  • discord Yohji Yamamoto、HUNTERとコラボレートした犬用革小物が登場

    08.January.2021 | FASHION

    山本耀司がラグジュアリーアクセサリーを通じ提案する新しい価値観「discord Yohji Yamamoto」と、ドイツのペットブランド「HUNTER」がコラボレートした。小型犬用のドッグカラーとドッグリードを展開する。

     

    ドイツのペットブランド「HUNTER」は、1980年に設立され、世界中で愛される高品質なペットグッズを販売している。欧州最大級のペットブランドであり、デザインや機能性、安全性に至るまで厳格な管理のもと快適で高品質なプロダクトを提供している。それをベースに、discord Yohji Yamamotoのデザイン性を加えた犬用革小物だ。


    Dog collar Black Dog lead Black

    ドッグカラーには本コラボレートモデルのためにセレクトされたスタッズが配され、特別感を演出している。ブラックタイプは、スタッズがカラーリングされた拘りのディテール。

     

    ドッグカラーとドッグリードをdiscord Yohji Yamamotoのプロダクトと同系色でデザインした。シグネチャーカラーのブラックと、バッグやスモールレザーグッズにも数多く用いられるベージュが採用されている。コラボレーションを象徴するシグネチャー・チャーム付きだ。

    Dog collar Beige Dog lead Beige

    エルクレザーを用いた、柔らかで快適な使い心地のプロダクト。2枚の革を重ね合わせることで強度を高めている。ドッグ カラーとドッグ リードの色を合わせることで洗練された佇まいになる。

     

    discord Yohji Yamamotoの創作が加わり、より特別なものとして、パートナーに最適なアイテムは、discord Yohji Yamamoto GINZA SIX/SHIBUYA PARCO/伊勢丹新宿店及びオフィシャルオンラインブティックで購入可能。詳しくはこちら

     

    discord Yohji Yamamoto Black/Beige Selection


    Y BACKPACK Nylon/Studs 148,000円


    ORIGAMI Tote 98,000円


    Triple Clutch 58,000円


    Diagonal bag 45,000円

     

    Y SERIES Studs


    Y BODYBAG Studs 138,000円


    Y BACKPACK Studs 158,000円

    Small Leather Goods

    Card mini wallet 17,000円

    Key wallet 20,000円

    HUNTERとコラボしたおしゃれな犬用レザーアイテムをチェックしよう。

  • サウナとアートによる新しい体験「チームラボリコネクト」東京・六本木に期間限定オープン

    06.January.2021 | SPOT

    アート集団チームラボは、サウナとアートをセットで体験する全く新しい展覧会「チームラボリコネクト:アートとサウナ 六本木」(以下「チームラボリコネクト」)を、東京・六本木に2021年3月から半年間限定でオープンする。チームラボは、2019年より、淋汗茶の湯など日本のサウナの歴史的背景も紐解きながら、サウナとアートによる新しい体験を模索してきた。本展は、サウナエリア・冷水エリア・アート浴(アート空間で休憩)エリアがひとつながりの空間になっており、連続した体験を創ることによって、《ととのい、アートと一体化し、リコネクトする》、世界に類を見ない全く新しい展覧会となる。

    チームラボリコネクトは、高級な場所でアートを見るのではなく、サウナによって”ととのう”ことで、来場者自身が最高級な状態になってアートを体験する新しい形の展覧会。温冷交代浴(サウナ・冷水・休憩を繰り返すこと)によって脳を開き、どこまでも広がっていく身体感覚でアートと一体となることで、心と身体と環境が自分という存在の全体性であることに気付き、世界と時間に再びつながること(リコネクト)を目指している。

     

    ”ととのう”とは、温冷交代浴によってもたらされる、脳科学的にも非常に特殊な状態。”ととのう”ことによって感覚が鋭くなり、頭はすっきりし、美しいものは、よりいっそう美しく感じられ、普段の感覚では気がつかない体験を得ることができる。

    空中浮揚 / Levitation
    teamLab, 2021, Digital Installation, Sound: Hideaki Takahashi

    チームラボリコネクトでは、チームラボの新たなアートプロジェクト「Supernature Phenomenon」をテーマにした新しい作品群を含む、複数の作品が公開される。「Supernature Phenomenon」とは、自然界の法則を超えた現象を意味する「超自然現象」と、それによる認知そのものの変化をテーマにしたプロジェクト。

    増殖する無量の生命 – A Whole Year per Year / Proliferating Immense Life – A Whole Year per Year
    teamLab, 2020, Interactive Digital Installation, Sound: Hideaki Takahashi

    万有引力に逆らうなどの超自然現象をただただ眺める過程で、人々の認知そのものが変化し、その認知の変化が人々を「日常とは違った状態」へと導くとチームラボは考えている。

     

    2019年に九州の御船山楽園にサウナ(サウナシュラン2019・2020で二年連続グランプリ)が出来て以来、チームラボは日本の歴史を紐解きながら、展覧会「チームラボ かみさまがすまう森」や「チームラボ 廃墟と遺跡:淋汗茶の湯」など、サウナとアートの新しい体験を試みて来た。
    来場者がサウナに入り、ととのい、アートを体験し、さらなる深みへと入っていく「チームラボリコネクト」で新しい展覧会を体感しよう。

  • 京都駅徒歩5分!「ホテル・アンドルームス京都七条」オープン

    06.January.2021 | SPOT

    ソラーレ ホテルズ アンド リゾーツ株式会社は「ホテル・アンドルームス京都七条」を2021年3月6日(土)に開業する。開業に先駆けて、ソラーレホテルズグループのホテルを最安値で予約できる公式サイトで予約受付を開始した。「ホテル・アンドルームス京都七条」ページ内では今後、ホテルの情報を順次公開していく。

     

    アクセス

    地下鉄烏丸線「京都駅」より徒歩5分、JR各線「京都駅」JR中央口(烏丸口)より徒歩7分と交通の利便性が良く、京都観光の拠点として利用したい「ホテル・アンドルームス京都七条」。障子など和の風情を取り入れた客室は、スタンダードダブルからプレミアツインまで7タイプあり、1室最大3名まで宿泊できるためグループやファミリーでも利用できる。さらに、他のホテルでは体験できない「ホテル・アンドルームス京都七条」ならではのサービスも充実。

     

    「ウニール 京都店」のスペシャルティコーヒー

    スペシャルティコーヒーの「ウニール 京都店」がホテルと同時にオープン。厳選されたコーヒー豆をこだわりの手法で焙煎し、カップの中で豊かな風味を味わえる抽出技術で提供する。

     

    朝食を部屋までデリバリー

    「朝は自分のペースで」食事もゆっくり愉しみたいという人のために、指定の時間にカフェの朝食を届けるブレックファスト・デリバリーを用意。*宿泊ゲスト限定、事前予約制

     

    モダンな大浴場でゆったりと癒されるひとときを

    洞穴(どうけつ)をイメージした広々とした大浴場で心身ともにリラックス。利用者の都合にあわせてお風呂に入れるよう、午後3時から深夜2時まで、午前6時から10時まで入浴することができる。

     

    京都駅近くのアクセス抜群な「ホテル・アンドルームス京都七条」で、こだわりのおもてなしを体験しよう。

  • 春を先取り!原宿「BOTANIST Tokyo」のスプリングメニューを公開

    06.January.2021 | FOOD

    ボタニカルライフスタイルブランド【BOTANIST(ボタニスト)】のフラッグシップショップ、原宿「BOTANIST Tokyo(ボタニスト トウキョウ)」は、2021年1月8日(金)~3月31日(水)の期間中、2FのBOTANIST Cafe にて、スプリングメニューを提供する。

     

    BOTANIST春の新商品から着想を得た、BOTANIST Tokyoスプリングメニュー。2020年が季節の移ろいを楽しむのも難しい年だったこともあり、2021年の幕開けとともに希望の春を感じられるような、目にも晴れやかなメニューに仕上がった。

    キヌアのティーポットサラダとポタージュ *ヴィーガン対応 1,500円(税込)

    きゅうりやレッドオニオンのシャキシャキ感、トマトのジューシーさ、キヌアのつぶつぶ感など、様々な触感が楽しめる彩り豊かなサラダ。ティーポットに入ったユニークな見た目も◎

    サーモンサラダとワッフル 1,500円(税込)

    ライムを絞ったフレッシュ野菜がたっぷり。ヴィーガンワッフルの自然な甘みに、やさしい塩味のサーモンとクリームチーズが相性抜群!メープルシロップをかければ、クリームチーズのコクがより一層感じられ、また違った味わいをが楽しめる。

    サクラ香るジュレとフロマージュムース *ヴィーガン対応 650円(税込)

    サクラ香る、ひんやりつるんとしたジュレと、豆乳クリームのなめらかなコクのマリアージュが絶妙な一品。サクラの花びらと、キラキラ輝くゼリーの美しさが目にも嬉しいデザート。

    サクラ香るふんわりフォンケーキ 800円(税込)

    花びらの絨毯のようなサクラパウダーの上に乗った、ふんわり食感のサクラシフォンケーキ。甘さ控えめで、ほんのり塩味も感じる上品な一品に生クリームを添えて。

    左:3種のベリースムージー/右:苺とラズベリーの甘酒スムージー *ヴィーガン対応 各850円(税込)

    いちごのつぶつぶ食感、ブルーベリーの甘み、ラズベリーの甘酸っぱさなど、ベリーの美味しさが際立つ、濃厚だけど甘すぎない上品な「3種のベリースムージー」と、いちごの甘味とほどよい酸味と、甘酒の豊かな香りを感じる大人な「苺とラズベリーの甘酒スムージー」。

    苺のデコレーションホットチョコレート 【コラボドリンク】800円(税込)

    インドネシアの最高品質カカオ豆を自社調達してチョコレートを製造するクラフトチョコレートメーカー「Dari K」とコラボレーションしたイチゴチョコレートのドリンク。いちごチョコレートの風味に、カカオ香るラグジュアリーなチョコレートフレーバーが重なり合う。

     

    一部の商品はUber Eatsやテイクアウトでも注文可能となっており、オンライン花見やおうちで過ごす休日のお供にもピッタリだ。

    また、BOTANIST Tokyo1Fのショップにて、BOTANIST春の新商品「スプリングシリーズ」を販売する。BOTANIST Tokyo限定商品である「ボタニカルスプリングヘアパフューム 月下美人の香り」も試すことができるので、食後にぜひ立ち寄ってみてほしい。

     

    一足早い春の訪れを、BOTANIST Tokyoで感じてみて。

  • 京都にてイベント「鬼滅の刃 京ノ御仕事 弐」開催

    06.January.2021 | ANIME&GAME / SPOT

    TVアニメ「鬼滅の刃」×東映太秦映画村×京都鉄道博物館×嵐電のコラボイベント「京ノ御仕事 弐」が、2020年12月26日(土)~2021年3月14日(日)東映太秦映画村・京都鉄道博物館・嵐電にて開催される。

     

    イベントでは、京都の街中をめぐるキーワードラリーを開催し、各会場で名場面をリアルに体験できる展示をはじめ、描き下ろしイラストを使用したイベントオリジナルのグッズやコラボメニューを販売。

    トレーディングミニキャラ缶バッジ(全17種)イベント会場販売価格 440円 *種類は選べません


    ロングバームクーヘン(チョコ味)イベント会場販売価格 1,080円

    限定オリジナルグッズには、炭治郎たち5人の描き下ろしイラストを使用した缶バッジや、無限列車をモチーフにしたロングバームクーヘンなど注目のアイテムが多数登場!12月26日より各会場・ECサイト「Chugaionline」にて販売を開始する。

    イベントでしか手に入らないオリジナルグッズとなっているので、京都のイベントに参加できない人もぜひチェックしてみて。

     

    ©吾峠呼世晴/集英社・アニプレックス・ufotable

  • フルーツのフルコース専門店「フルーツサロン」から “いちご×ハーブ” 冬の贅沢フルコース登場

    01.January.2021 | FOOD

    「Beauty Connection Ginza(ビューティーコネクション銀座)」は、同施設内2Fのフルーツコース専門店「フルーツサロン」にて、2020年12月2日(水)から2021年2月1日(月)まで、旬のいちごとハーブを使用した新メニューを提供する。

     

    季節のフルーツを主役に、細部までこだわったフルーツスイーツのフルコースが話題を集める「フルーツサロン」の12月、1月の新メニューは、旬の「いちご」に華やかな香りの「ハーブ」を数種類使用した見た目も鮮やかな4品のコース。スイーツの枠にとらわれない多彩なアレンジで、いちごの新たな一面に出会える贅沢な冬のフルコースに仕上げた。

    いちごとハーブのフルコース 4,400円(税込) 

    1st Plate ショートケーキ

    1皿目は「ショートケーキ」。赤と白のコントラストが華やかないちごのショートケーキを、ハーブの魔法で大人のデセールにアップデート。ミルクソースやジンを効かせたコンフィチュールと合わせながら、甘味と酸味のハーモニーを自由なバランスで楽しんで。

    2nd Plate スープ

    2皿目はエルダーフラワーが香るいちごの温かい味わいに癒される「スープ」に、冬のフランスでは定番の焼き菓子スペキュロスを添えて。お好みのヨーグルトクリームやピスタチオ塩、赤ワインのレデュクションを混ぜて召し上がれ。

    3rd Plate パフェ

    3皿目のとちおとめのソルベとカモミールが香るミルクジェラートがメインの「パフェ」。柔らかな香りの中にすだちのグラニテとシャンパンジュレの心地よい清涼感がアクセントになっている。グラスの中にあえて余白を作ることで、食べ進むにつれて素材が混ざり合い、最後の一口まで味と食感の変化を感じられる。

     

    見た目も華やかに、旬のいちごとハーブの香りが冬を彩る特別なコース。完全予約制の90分のフルコースで、見て、食べて、五感を満たす。贅沢なひとときを堪能しよう。

  • 新たな年の幕開けは六本木で優雅なひとときを 「東京ミッドタウンのお正月2021」

    31.December.2020 | FOOD / SPOT

    六本木 東京ミッドタウンは、2021年1月2日(土)から1月11日(月・祝)までの期間、新年を祝うおもてなしとして「東京ミッドタウンのお正月2021」を開催する。

    新春お祝い御膳

    左上から:宮川町 水簾/SILIN 火龍園/UNION SQUARE TOKYO/鉄板焼ステーキ 喜扇亭

    新しく迎えた年の始まりに、大切な人とゆったりと特別感のある食事を味わいたい。そんな声から、「新春お祝い御膳」を用意。牛や鯛、海老など縁起の良い食材を使ったメニューは、味のみならず見た目でもお正月ならではの華やかな料理を堪能することができる。特別なコースとともに、上質な時間を楽しもう。

     

    開催期間:2021年1月2日(土)~1月11日(月・祝)
    参加店舗:SILIN 火龍園 / 鉄板焼ステーキ 喜扇亭 / 宮川町 水簾 / フィリップ・ミル 東京 / Le Pain Quotidien / RIO BREWING & CO. BISTRO AND GARDEN / Pizzeria-Trattoria Napule /HAL YAMASHITA 東京 / NIRVANA New York / まるや本店 / UNION SQUARE TOKYO /THE COUNTER 六本木

     

    迎春の手土産

    SAKE SHOP 福光屋 / とらや

    SAKE SHOP 福光屋で販売されるのは、2021年の干支である丑を描いたラベルが印象的な純米大吟醸セット「吟醸新酒セット」。初々しく上品な香りの高さが特長的な純米大吟醸酒は、新年はじめの1本にピッタリの逸品。
    とらやから販売されるのは御題羊羹「実りのきざはし」。白の琥珀羹に紅・橙・黄の煉羊羹を一段ずつ配し、夢に向かって着実に進み、積み重ねた努力が実を結ぶまでのさまを表現した。

     

    お正月の恒例行事「獅子舞」

    禍(わざわい)を払い、福を呼ぶといわれている「獅子舞」が、今年も太鼓と笛の音に合わせて館内を練り歩く。飛沫感染防止対策をとった上で実施されるので、参加する方はソーシャルディスタンスを確保の上鑑賞しよう。
    開催日:2021年1月2日(土)、3日(日)
    時間:1日4回開催予定
    場所:ガレリア館内

    お正月は、六本木「東京ミッドタウン」でゆったりとした優雅な時間を過ごしてみては。

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