日本でおいしいパンを食べるならここ!「パン・オブ・ザ・イヤー2017」発表

23.December.2017 | FOOD

国内最大のパン専門コミュニティサイト「パンスタ」を運営するパンスタ編集部は、「パン・オブ・ザ・イヤー2017」を発表し、パンマニアが今年最も注目したパン7種を選出した。

 

毎年、パンスタ編集部が一年間の総括として発表する「パン・オブ・ザ・イヤー」はテレビ、雑誌等で広く取り上げられている。パンを愛す方々からの投稿・いいね!・アクセス数、パンスタ編集部の日々の食べ歩き活動などを元に、パンマニアが今年最も注目したパンとして部門別に受賞パン7種が選出された。

 

バゲット部門・金賞 シニフィアン シニフィエ Signifiant Signifie(東京都 / 世田谷区)

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パン好きのあいだでは常に人気の高い同店が、2017年パンを大幅にリニューアルしたことで話題に。同店の看板パンだった「バゲットプラタヌ」は、志賀シェフの飽くなき探求心によって「40時間発酵バゲット」へと進化した。深い旨みに澄んだ、軽やかな余韻のバゲットとなっている。翌日食べても充分にその美味しさが楽しめるのも魅力。世田谷本店だけでなく、日本橋高島屋、二子玉川高島屋、ネットショップでも購入できる。

 

食パン部門 金賞 俺のBakery&Cafe(おれのベーカリーアンドカフェ)(東京都 / 渋谷区)

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都内の高級食パンブームをさらに加速させたともいわれる人気店。開店当初から常に行列が絶えない恵比寿店に続き、2017年は銀座店がオープンした。「俺の生食パン」は、焼き上がり時は触っただけで沈んでいきそうなほどにソフトな仕上がりのため、販売はスライスなしの2斤サイズのみ。岩手県中洞牧場の原乳を使用しミルキーな香りと甘さが特徴だ。年齢問わず喜ばれるため、高級食パンなのに何個も購入していく人も多いそう。

 

クロワッサン部門 金賞 ベーカリー&レストラン 沢村(長野県 / 北佐久郡)

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休日や連休には焼きたてのクロワッサンを購入しようと早朝から多くの人で賑わうこちらのお店。食べてみると、材料の良さを誰もが実感する。サクサクのクロワッサン生地を一口頬張ると鼻からバターの甘い香りがふわっと抜ける。まるでカンパーニュのような大きなパンなども並びまるでパリのパン屋さんにいるよう。軽井沢だけでなく東京の新宿、広尾にも店舗があるので足を運んでみよう。

 

サンドイッチ部門 金賞 ウフ タマコ サンド(福岡県 / 福岡市)

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たまごサンド専門店の一番人気は「TAMAKO(タマコ)」。もっちりとした食感の玄米パンで、たっぷりのタマゴフィリングと無農薬・低細菌の新鮮なフリルレタスをサンド。シンプルながらも究極の美味しさがたまらない。他にも、たまごフィリングに意外な食材を組み合わせた変わり種サンドも人気だ。種類豊富で、何度通っても飽きることなくたまごサンドの奥深さを堪能できる。1号店の博多店に続き、東京、千葉、埼玉、愛知にも出店している。

 

カレーパン部門 金賞 あいわパン(神奈川県 / 横浜市)

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店主こだわりのカレーパンはパキスタンカレーを参考に研究を重ねた自信作。スパイス感がしっかりとありながらも、煮込みほぐれた鶏肉が40%も入ったマイルドなカレールーは、とにかく濃厚で旨みが凝縮。酸味のあるトマト生地のパンがカレーの濃厚さを包み込み絶妙のバランスを作り出している。食感はサクサクの揚げパンだが、実はココナッツオイルで焼き上げているのでヘルシーなのも嬉しいポイント。

 

あんぱん部門 金賞 吉田パン(東京都 / 葛飾区)

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白こしあんは、インゲン豆の一種・十勝産大手亡(オオテボウ)を使用し、口どけが良くなめらかで上品な味わい。粒あんは、十勝産有機小豆をフランス産の赤砂糖で炊き上げられたコクと食感が楽しめる。どちらも、上質な和菓子を思わせる味わいでありながら、コーヒーとの相性も良く、日本の伝統的パンと現代のスタイルがバランスよくミックスした進化系あんぱんだ。あんを包むパン生地も個性的で、もっちりとした食感でありながらも優しい甘さがあり、すっと口溶けるのもポイント。

 

コッペパン部門 金賞 吉田パン(東京都 / 葛飾区)

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眺めているだけでも幸せな気分になれる優しい焼き色の大きいコッペパン。手に取ると、思っていた以上のずっしり感に驚くだろう。具を自分でセレクトしお店の人がその場で挟んでくれるスタイルなので、思い思いに自由な組み合わせで楽しめるのも魅力だ。

 

日本でしか味わえないお気に入りのパンを見つけよう。

 

■Information

パンスタ:http://pansta.jp/

パンスタ編集部:http://pansta.jp/-/askme/

パン・オブ・ザ・イヤー2017の発表ページ:http://pansta.jp/poty/2017/

 

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  • 野外美術館ランキング発表!1位は岐阜県白川村の「合掌造り民家園」

    06.May.2022 | SPOT

    みんなでつくる地域応援サイト「生活ガイド.com」が、みんなのランキング第32回「野外美術館ランキング」のトップ10を発表した。ランキングは、実際に体感したり触れたりすることができる「野外美術館」を生活ガイド.comが厳選し、その中から「気になる!体感してみたい」と思う「野外美術館」を生活ガイド.com会員に投票してもらい決定。

     

    野外美術館ランキングトップ10

     

     

    1位:岐阜県白川村「野外博物館 合掌造り民家園」

    受付棟入口(写真提供:白川郷 合掌造り民家園)

     

    今回1位に輝いたのは、岐阜県白川村にある「野外博物館 合掌造り民家園」。移築や離村を理由に合掌造りが失われていくことに危機感をもった白川村が、その文化保存のために開業した施設は、園内はひとつの村のようになっており、昔の文化や暮らしを追体験することができる。

     

    黄菖蒲と中野長次郎家

    水車小屋

     

     

    合掌造り民家園は離村などの止むを得ない事情で使われなくなった合掌造りを移築し保存・公開しており、往時の白川郷が体感できる特別な空間。岐阜県重要文化財指定建造物9棟を含む全25棟の建造物を保存公開しており、園内には神社やお寺の本堂、水車小屋等もあり、2棟の主屋は屋根裏まで見学ができる。

     

    白川村は岐阜県の北西部に位置し、急峻な山々に囲まれ、村の96%が山林、農耕地は0.4%という典型的な山村。豪雪地帯でもあり、冬には積雪が2m以上になることも!かつては秘境と言わたが、1995年には荻町地区が世界文化遺産に登録され、2008年に東海北陸自動車道が全線開通してからは交通の便も良くなり多くの観光客が訪れるようになった。白川村は、世界遺産地区はもちろん、アクティビティやキャンプ、温泉など他にもたくさんの魅力が詰まった観光地となっている。

     

    2位:愛知県 犬山市「野外民族博物館 リトルワールド」

    2位は世界各国の衣・食・住をはじめとした民族文化を紹介している「リトルワールド」。世界各地から集められた約6000点もの民族資料を展示した展示室や、23か国の家屋が立ち並ぶ野外展示場で構成されている。グルメ食べ歩きや民族衣装、エンタメなど世界の文化を五感で体験でき、1日世界旅行に出かけた気分を味わえる。

     

    第3位(同点):鹿児島県 湧水町「霧島アートの森」

    3位になった「霧島アートの森」は、霧島という雄大な景観の中、四季折々の変化を見せる野外展示空間をもつ美術館。造形作家がこの地を訪れ自然・歴史的・文化的な特徴を生かしながら構想した作品たちは、霧島地域の自然と調和した芸術性の高いものばかり。

     

    第3位(同点):東京都 小金井市「江戸東京たてもの園」

    同点で3位になった「江戸東京たてもの園」は、1993年に東京都江戸東京博物館の分館として開設された野外美術館。都内に存在した江戸時代前期から昭和中期までの現地保存が不可能な文化的価値の高い歴史的建造物を移築・復元・保存がされている。昔の商家などを通して下町の風情を楽しめるほか、様々な建築様式の建物が見られることも魅力。

     

    第5位:北海道 網走市 「博物館 網走監獄」

    5位は「網走監獄」。明治時代から実際に網走刑務所で使用されてきた建物を保存公開している野外歴史博物館で、敷地面積は東京ドーム約3.5個分の広さ。国の名勝に指定されている天都山の中腹にある網走国定公園の中にある。「五翼放射状平屋舎房」は刑務所施設としては日本最古で、木造行刑建築としては世界最古。

     

    暖かい日が多くなりお出かけ気分が高まる春。ランキングを参考に次の休日に行きたい”お出かけスポット”を探してみては。

  • ねこねこ食パンより、春を楽しむ3月限定商品「いちごとみるく」が登場

    14.March.2022 | FOOD

    高級食パン専門店「ねこねこ食パン」が、2022年3月1日(火)から3月31日(木)までの期間中に、全国の店舗および公式オンラインストア「オールハーツモール」にて「ねこねこ食パン いちごとみるく」を発売中。

     

     

    鮮やかなピンクと白のうずまき柄が目を引く「ねこねこ食パン いちごとみるく」。昨年多くの好評を得たフレーバーを今年も販売する。
    ミルク100%の生地といちごチョコを混ぜたいちご風味の2種類の生地を使用して焼き上げ、いちごの味わいが口いっぱいに広がるねこねこ食パンに仕上げた。ミルクの甘みを十分に楽しめるプレーン生地にいちごの甘酸っぱさが加わり、春らしく季節感を堪能することができる。

     

    また、春を連想させる可愛らしいビジュアルとなっているためホワイトデーのちょっとしたプレゼントにもぴったり。春らしさをまとったねこねこ食パンで、いつもの食卓に彩りを加えてみてはいかが?

     

     

    ※一部店舗およびオンラインストアでは価格が異なります。
    ※オンラインストアでは単品販売はございません。
    ※画像はすべてイメージです。

  • ねこねこ食パンがハロウィン向けセットをオンライン限定で販売開始

    07.October.2021 | FOOD

    ねこねこ食パンは、2021年10月1日(金)から10月22日(金)までの期間限定で、公式オンラインストア「オールハーツモール」にて、オンラインストア限定フレーバー「ねこねこ食パン ダークハロウィン 」を含む、ハロウィン向けセットを販売中。ねこねこ食パンの姉妹ブランド「ねこねこチーズケーキ」の人気商品「にゃんチー」をセットに含んだ、ねこねこ尽くしのハロウィンセットを、ハロウィンシーズンのおうち時間にいかが?

    オンライン限定フレーバー「ねこねこ食パン ダークハロウィン」

    ねこねこ食パン〜ハロウィン〜

    にゃんチー

    ねこねこ食パン ダークハロウィン&にゃんチーセット

    ねこねこ食パン ハロウィン&にゃんチーセット

    ねこねこ食パン2種&にゃんチー ハロウィンセット

    ねこねこ食パン3種&にゃんチー ハロウィンセット

     

    「ねこねこ食パン ダークハロウィン」は、チェリー風味の生地とレーズンやチョコチップが入ったブラックココア生地を巻き焼き上げた。ミルク100%のリッチでミルキーな味わいに加え、ほんのりとチェリーが香る新しい味わい。そこにブラックココアのビター感が合わさり、ほんの少し大人な味わいに仕上がった。ハロウィン限定のちょっぴりダークなねこねこ食パンをご賞味あれ。

     

    全国のねこねこ食パン店舗において、2年ぶりの販売となるハロウィンフレーバー「ねこねこ食パン〜ハロウィン〜」。ハロウィンをイメージしたキャッチーなビジュアルは、パンプキン風味の生地と、レーズンやチョコを入れたブラックココア生地で焼き上げた。ほんのりビターなブラックココアを使用しているが、ねこねこ食パン特徴のミルク100%の生地と合わさり、ミルキーで甘みを感じられる味わいに仕上がっており、写真映えもバッチリ。

     

    にゃんチーは、チーズケーキの製造過程に加えて高温焼成をすることでこんがりと焼き色を付け、バスク風に仕上げたチーズケーキ。今回は、プレーンと秋の味覚「かぼちゃ」フレーバーがセットになった商品が登場する。かぼちゃピューレを使用し、コクのあるかぼちゃ風味に仕上げたにゃんチーは、秋の訪れを感じさせてくれる仕上がりに。ほんのり甘いかぼちゃと優しい味わいのチーズが口の中で絶妙に合わさる秋限定のにゃんチーも見逃せない! 

     

  • 菅田将暉出演ミスタードーナツ新商品「むぎゅっとドーナツ」新CM登場

    22.June.2021 | FOOD

    ミスタードーナツが、新商品「むぎゅっとドーナツ」の新TVCMとして、俳優の菅田将暉を起用したむぎゅっとドーナツ「パンのふり」篇を、2021年6月11日(金)から全国で放映開始。

     

     

    ラインアップ

    むぎゅっとドーナツ オリジナル

    むぎゅっとドーナツ チーズ

    むぎゅっとドーナツ レーズン

    むぎゅっとドーナツ レーズンシナモン

    期間限定スペシャルテイクアウトボックス ダースボックス(10~12個用) 

    期間限定スペシャルテイクアウトボックス ハーフボックス(5~9個用)

     


    菅田将暉さんインタビュー 

            
    ――新商品「むぎゅっとドーナツ」の新しい食感を表現するに当たって意識したことは?
    食べたまんまを表現した感じですね。弾力があって、もちもちっとしてるけど、今までのドーナツとも違う食感だったので、文字通り、“むぎゅっ”を意識して撮影しました(笑)。

    ――「むぎゅっとドーナツ」をどんな時に食べたいですか?
    食べるシチュエーションを選ばなそうですよね。意外としっかり歯ごたえがあって、朝でも、昼でも、外でも、家でも、どんな時でもいけそうな気がします。おやつに、ってだけな感じもしないというか。甘すぎない甘さも良かったですね。

    ――パンのふりをして食卓に並べてほしいと、この「むぎゅっとドーナツ」はひそかに思っているらしいです(笑)。
    イケるんじゃないでしょうか。料理とも合いそうだし、けっこうイケると思います。

    ――周りの人に「むぎゅっとドーナツってどんなの?」と聞かれたら、どう答えますか?
    パンみたいな新しいドーナツ、ですかね(笑)。

     

    今回の新CMでは、国産小麦の小麦粉と食パンづくりにも使用する湯種製法から生まれたミスタードーナツの新商品「むぎゅっとドーナツ」を菅田が初体験。今まで目にしたことのない特徴的な形状を興味津々眺めつつ、食べた時の“食感”を自ら確かめる中で、最初は頭の中で疑問形だった「むぎゅ?」が徐々に実感の「むぎゅ」へと変わっていき、ついには「むぎゅ!」としか言いようがないと確信するストーリーを通じて、くせになる噛みごこちが楽しめる新商品「むぎゅっとドーナツ」の魅力である新食感を訴求していく。シンプルな空間で「むぎゅっとドーナツ」を存分に味わう、菅田の印象的な表情や仕草はもちろん、新商品を紹介するCMのナレーションに対して、菅田が思わずツッコミを入れるラストカットにも注目してほしい。

     

  • くまモンおすすめ産品「Pasco 熊本県プロジェクト」第二弾でパン・菓子を販売

    07.June.2021 | FOOD / SPOT

    敷島製パン株式会社Pascoは、熊本県とコラボレーションし、熊本県営業部長兼しあわせ部長であるくまモンおすすめの熊本県産品の中から、Pascoが素材を厳選した「Pasco 熊本県プロジェクト」を展開している。

     

    このプロジェクトは、「熊本地震や豪雨災害からの復興に取り組む、熊本県の皆さまを応援したい」という想いと、「熊本県産素材の消費促進・認知拡大」に少しでも役立ちたいと考え、立ち上げられた。売上の一部(対象商品1個につき0.5円)を、2020年年7月豪雨災害へ寄付し、被災された人の役に立てるよう取り組んでいる。

     

    「Pasco 熊本県プロジェクト」は、9月末まで展開予定で、第一弾として4月1日に2アイテムを発売した。

    今回、第二弾として発売する新商品は、熊本県産牛乳と熊本県産ゆうべに入りのいちごジャムを使った「いちごジャム&ミルクホイップ」と、熊本県産牛乳と熊本県産卵を使った「パンケーキオムレット カスタード&ミルクホイップ 3個入」。

     

    「いちごジャム&ミルクホイップ」は、国内でも有数のいちごの産地である熊本県の「ゆうべに」入りのいちごジャムと、熊本県産牛乳のミルクホイップを包み、焼き上げた。

     

    「パンケーキオムレット カスタード&ミルクホイップ 3個入」は、熊本県産のジャージー牛乳と卵で作ったカスタードクリームと、熊本県産牛乳のミルクホイップクリームをパンケーキではさんだ。

     

    くまモンおすすめ熊本県産品の中から、Pascoのパンと相性抜群の素材を厳選

    熊本県営業部長兼しあわせ部長のくまモンがおすすめする熊本県産の素材の中から、Pascoのパンと相性抜群の素材を厳選している。熊本県産牛乳や卵、いちごの「ゆうべに」、8月は熊本県産の米などの予定。

     

    パッケージの二次元コードを読み取ると、くまモンが現れる!

    コロナ禍で外出やイベントが自粛される中、コラボ商品を通じ、遊びや楽しむ機会を提供するため、「くまモンAR企画」を実施する。

    パッケージに掲載の二次元コード をスマートフォンで読み取ると、カメラを通じて現実の世界に、パッケージと同じデザインのいちごやミルク、卵を持った仮想のくまモンが現れ、一緒に写真撮影が出来る。

     

    くまモンが厳選する熊本県産品を使用したパンを味わおう!

  • ねこねこ食パン×サマンサ モスモス初コラボコレクション発表

    24.May.2021 | FASHION / FOOD

    ブランド「Samansa Mos2(サマンサ モスモス)」が、高級食パン専門店の「ねこねこ食パン」とのコラボアイテムを5月14日(金)より、全国のSamansa Mos2店舗および、ECサイト「CAN ONLINE SHOP」にて発売開始。

     

    ラインアップ

     

    フォトプリント半袖Tシャツ 全3色 オフ,キナリ,ベージュ/モノグラムプリント半袖Tシャツ 全3色 オフ,イエロー,ブラウン/バックプリント半袖Tシャツ 全3色 オフ,イエロー,ブラウン /
    3,190円(税込)

    バックプリントTデザイン

    食パンプリントパーカー/ モノグラムプリントパーカー 全2色 ベージュ/カーキ 4,290円(税込)

     

     

    キッズライン

    フォトプリントTシャツ 全2色 オフ/イエロー2,530円(税込)

    フレンチフレアTシャツ 全2色 ベージュ/カーキ2,530円(税込)

     

     

    雑貨

    刺繍キャンバストート 全2色 キナリ/ベージュ3,850円(税込)

    タオルハンカチ 全2色 ベージュ/パープル660円(税込)

    リバーシブル巾着ショルダー 全2色 ベージュ/カーキ3,190円(税込)

    ボトルホルダー 全2色 ベージュ/カーキ2,750円(税込)

    モバイルリングホルダー 全2色 ベージュ/グレー 1,650円(税込)

     

     

    “ねこ型”フォルムの可愛らしい食パンを展開する「ねこねこ食パン」は、水を一切使用せず、ミルクのみで仕込んだリッチでミルキーな生地の食パン専門店。InstagramなどのSNSでは、「ねこねこ食パン」にチョコペンでねこの顏を描いたデコレーション画像が多く投稿され、人気を博している。今年35周年を迎えたSamansa Mos2では、「ねこねこ食パン」と初のコラボレーションを実施し、特別なアイテムを販売する。

    コラボアイテムは、「ねこねこ食パン」でキービジュアルにもなっているお馴染みのねこと食パンをプリントしたフォトTシャツや「ねこねこ食パン」で使用されている紙袋のモノグラム柄をプリントしたパーカーなどアパレルアイテム5種類を展開。また、夏のおでかけに活躍するボトルホルダーやトートバッグ、タオルハンカチなど雑貨アイテム5種類も「ねこねこ食パン」にまつわるモチーフでラインアップ。さらに、Samansa Mos2の子供服ブランド「Samansa Mos2 Lagom(サマンサモスモス ラーゴム)」では、キッズサイズのTシャツを発売する。親子でのリンクコーデも楽しむことができる。

    Samansa Mos2と「ねこねこ食パン」のキュートなコラボレーションアイテムで夏のオシャレを楽しもう。

  • 「ロイヤルパークホテル」GW期間限定スイーツ登場

    01.May.2021 | FOOD / SPOT

    ロイヤルパークホテルでは、2021年4月29日(木・祝)~5月5日(水・祝)までのゴールデンウィーク期間限定で、1階 スイーツ&ベーカリー「粋」にて「こいのぼりロールケーキ」と「アニマルスイーツ&パン」を販売する。

    また、母の日、父の日のギフトスイーツとして、人気のモンブランをホールサイズにアレンジした商品「母の日モンブラン」、「父の日モンブラン」も期間限定で発売。

     

    商品紹介(全て税込)

     

    こいのぼりや動物をモチーフにしたケーキやパンを期間限定発売

    こいのぼりロールケーキ 2,160円

    アニマルスイーツ&パン 羊のチーズケーキ・くまのティラミス・うさぎのムース 各540円/こぶたパン・いぬパン・ひよこパン 各324円

     

    ホテルメイドのスイーツやパン、デリカなどを扱うテイクアウト用ショップの1階「粋」では、2021年も子供の成長を祝う“こどもの日”に最適なフォトジェニックなスイーツとパンを用意した。

    しっとりとしたスポンジ生地に、優しい甘味のチョコレートクリームとイチゴを巻き上げ、空に浮かぶ、こいのぼりをイメージして作られた毎年人気の「こいのぼりロールケーキ」が今年も登場。

    また、立体的でかわいらしいデザインの「アニマルスイーツ&パン」は、ふわふわの毛をイメージしたスポンジの中に、爽やかな酸味のチーズケーキを包み込んだ“羊のチーズケーキ”、滑らかで口どけのよいマスカルポーネのクリームとコーヒーの味わいが楽しめる“くまのティラミス”、ベリーのムースとジュレの甘酸っぱさが特徴の“うさぎのムース”のスイーツ3種と、ひよこ・いぬ・こぶたをモチーフにして香ばしく焼き上げたパン3種を提供する。

     

    販売期間:4月29日(木・祝)~5月5日(水・祝)

     

    家族で楽しめるホールサイズの限定ギフト

    母の日モンブラン 1,944円/父の日モンブラン 1,944円

     

     

    TVで紹介され人気の「モンブラン」を、母の日・父の日のギフトスイーツにアレンジした。「母の日モンブラン」は、イチゴのゼリーや木イチゴ、野イチゴなどを、ホワイトチョコレートムースとイチゴのクリームで包み、優しい軽めな味わいに。

    「父の日モンブラン」は、マスカルポーネを使った生クリームに栗とカシスジャムを閉じ込めた、通常販売のモンブランをベースに、チョコレートクリームで包み、渋皮栗とキャラメリゼしたナッツでシックに仕上げた。また、予約特典として「母の日モンブラン」には希望のメッセージを入れたプレートを用意する。

     

    販売期間:母の日モンブラン 5月7日(金)~5月9日(日) 

    父の日モンブラン 6月18日(金)~6月20日(日)

     

     

    マンスリーブレッド 5月・6月

     

    5月は、新緑の季節感を演出し、豊かな風味が楽しめる「枝豆とベーコンのパルメザンフランス」と、ビターな大人の味わいの「チョコクリームコロネ」を用意する。

    また、6月は、刻んだオレンジピールを加えて香りと食感の良さにこだわった「オレンジクリームコロネ」、外はカリカリ、中はモチモチした食感で、トマトとチーズの相性が良い「トマトのリュステイック」、抹茶と大納言を入れ和の味わいが楽しめる「生食パン(抹茶と大納言入り)」の3種を販売する。

     

    枝豆とベーコンのパルメザンフランス 302円/チョコクリームコロネ(ビター)302円

    オレンジクリームコロネ 302円/トマトのリュステイック 302円/生食パン(抹茶と大納言入り) 648円

     

     

    販売期間:5月マンスリーブレッド 5月6日(木)~5月31日(月)

    6月マンスリーブレッド 6月1日(火)~6月30日(水)

     

    ゴールデンウイーク期間限定の可愛らしいスイーツを家族で楽しもう!

  • 日本初の生クリーム専門店ミルクが大阪・なんばのCITYにリニューアルOPEN

    03.March.2021 | FOOD / SPOT

    「人気ベーカリーのブーランジェ」と「ミルク パティシエ」がコラボレーションし、「ミルクの生クリーム食パン」や「究極の生クリームパン」を開発。大阪初となる「生クリーム専門ベーカリー」として、人気ベーカリー ブーランジェとパティシエが共同開発。生クリーム本来の美味しさを活かしたミルク感を存分に感じられる全4種のパンをラインアップする。

     

     「ミルクベーカリー」コンセプト

     

    生クリーム専門店にしかできない、本当においしい生クリームパン。こだわりの“北海道 根釧地区産の生クリーム”を使用した、ルキー感がたっぷりなのに後味すっきりの、ミルクベーカリーが販売スタートする。人気パン職人とパティシエがタッグを組み、「生クリーム」にこだわった毎日食べたくなる生クリームパンを新提案する。

     

    商品紹介(全て税込)

    ミルクの生クリーム食パン 2斤 980円

     

    水を一切使用せず、北海道産生クリームと牛乳のみで作った、これぞミルクの生クリーム食パン。

     

    究極の生クリームパン ミルク マリトッツォ 430円 

     

    とろけるブリオッシュ生地にmilk特製生クリームをたっぷりサンドした究極の生クリームパン。

     

    ミルク塩バターパン 220円

     

    北海道産根釧生クリームを使用したバターたっぷりのミルク塩バターパン。

     

    ザクザク ミルクロパイ 270円

     

    ザクザクのパイに香ばしいアーモンドと北海道産根釧生クリームを使用したクリームがたっぷりの新感覚パン。

     

     ミルク販売商品

    関西店舗初登場となる、「ミルキーロールケーキ」も販売開始。

    ミルキーロールケーキ 1ホール 2,980円/1/2ホール 1,580円/1/4ホール 780円/1カット 310円

     

    ミルキーバターサンド ミルク/ラムレーズン 各種 300円

    ミルキーソフトクリーム/いちごミルクミックスソフトクリーム 各種 500円

     

    生クリームシェイク 600円

    日本初となる生クリーム専門店「ミルク」のクリームをふんだんに使用したパンやスイーツを味わおう。

  • 「パンとエスプレッソと」の新店が蒲田にオープン

    25.February.2021 | FOOD / SPOT

    表参道のベーカリーカフェ「パンとエスプレッソと」をはじめ、国内に20店舗展開する株式会社日と々とは、ベーカリー&カフェ「ぱんとえすぷれっそと」を2021年3月1日(月)に蒲田の牧田総合病院内にオープンする。2月中はプレオープンとして時間を短縮して営業する。

     

    蒲田の牧田総合病院内にベーカリーカフェ「ぱんとえすぷれっそと」をオープンする。従来の「パンとエスプレッソと」と違い、子供と年寄り向けの新ブランドとしてひらがなで「ぱんとえすぷれっそと」としている。子供や年寄りが食べやすいような柔らかいパンを中心に、国産小麦100%使用の素材にもこだわったメニューを用意。

     

    内装デザインも子供向けを意識し、パンの形をしたテーブルや絵本のような店内に仕上げている。


    パン棚にはサンプルを陳列し、トングとトレイを使わない新しいベーカリー様式を実施。各種パンのサンプルが1つずつと「パンカード 」がセットで置いてある。食べたいカードを選び 、レジで購入することができる。

    そのためパンは購入直前まで厨房側にあるため、接触・飛沫を気にせず、安心して食べられる。

     

    「ムー」「フレンチトースト」といった定番メニューはもちろん、国産小麦100%使用、グルテンフリー、糖質オフなど健康志向のパンも多数用意している。

     

    子供と年寄りを気遣った「パンとエスプレッソと」の新しい店舗に注目しよう。

  • セーラームーン×ねこねこ食パン 劇場版公開記念で限定コラボ登場

    14.February.2021 | ANIME&GAME / FOOD

    高級食パン専門店「ねこねこ食パン」が、上映中の劇場版「美少女戦士セーラームーンEternal」前編および2021年2月11日(木・祝)上映の劇場版「美少女戦士セーラームーンEternal」後編の公開を記念したコラボ商品「ねこねこ食パン ルナ」を2月11日(木・祝)から3月25日(木)の期間中、全国の店舗及び公式オンラインストア「オールハーツモール」にて販売する。

    ねこねこ食パン ルナ 三日月色のチョコペン付き 1セット 1,200円(税抜)店頭価格

    コラボ商品「ねこねこ食パン ルナ」は、ブラックココア生地と耳の部分をストロベリー風味に仕上げた生地が特徴の商品。当商品を1斤購入した人には、スーパーセーラームーンの守護星である”月”やコンパクト、コスチュームのリボンが描かれたオリジナルデザインBOXである、ねこねこがルナに変身した可愛らしい紙手提げ袋に入れて手元にお届け。作品の世界観を楽しめる、お手土産やギフトにもぴったりな可愛いコラボねこねこ食パンを堪能してみては?

    ©武内直子・PNP/劇場版「美少女戦士セーラームーンEternal」製作委員会

  • ねこねこ食パンよりひな祭り限定商品がオンライン限定で登場

    09.February.2021 | FOOD

    「ねこねこ食パン」が、2021年2月5日(金)から3月3日(水)までの期間中、公式オンラインストア「オールハーツモール」にて、ひなまつり限定フレーバーのねこねこ食パン3色セットをオンライン限定販売する。

    3色ねこねこ食パンセット いちご/プレーン/抹茶 4,600円(税込・送料込)

    ねこねこ食パン ひなまつり いちご

    ねこねこ食パン プレーン

    ねこねこ食パン ひなまつり 抹茶

    ねこねこハウス大

    縁起が良いと言われるひなまつりの風物詩”ひし餅”をイメージし、お子様の健やかな成長を願ったねこねこ食パンのセットが登場。ピンク・いちご、白・プレーン、緑・抹茶・の3色のねこねこ食パンをセットでお届け。ひなまつりのイベントに、付属のチョコペンで自由に楽しくアレンジすることもできる。ねこが入って遊べる「ねこねこハウス大」で発送されるので贈り物にもぴったり。心もお腹も満たされる縁起が良い今だけのねこねこ食パンを堪能してみては?

  • 真打ち登場×KEN’S CAFE TOKYO バレンタインコラボ・チョコ食パン登場

    08.February.2021 | FOOD

    高級食パン専門店「真打ち登場」と「KEN’S CAFE TOKYO」のバレンタインデー限定スペシャルコラボ賞品「至福のチョコ食パン~くりおろ~」を2021年2月5日(金)から2月14日(日)までの期間中に「真打ち登場」全店にて販売する。

    至福のチョコ食パン~くりおろ~ 1,800円(税抜)

    ふわふわの食感と気品に溢れる自然な甘さはそのままに、ガトーショコラの最高峰を極めた、KEN’S CAFE TOKYOのチョコレート「KEN’S BLEND CRIOLLO」を贅沢に散りばめた。小麦の香ばしさ、ふんわりやさしいミルキーなコク、ロいっぱいに広がるカカオの深い味わいとのハーモニーをお楽しみに!

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