生どら焼き専門店「DOU」抹茶・いちごフレーバー新登場

09.February.2018 | FOOD

生どら焼き専門店「DOU(ドウ)」の3号店が、2018年2月17日(土)にアトレ川崎内にオープンする。どら焼きとは2枚の丸いカステラ生地に餡を挟んだ和菓子。日本ではおやつやデザートなどとして親しまれている。

 

「DOU」はできたてのおいしさへのこだわりを和菓子に掛け合わせた、新しい形のどら焼きを提供する専門店だ。2017年5月、池袋に1号店をオープンして以来、ボリュームたっぷりなスタンダードサイズの生どら焼きを販売してきた。

DOU (2)

今回、神奈川県初出店となるアトレ川崎店のオープンを機に、これまで展開していたプレーンに加えて、抹茶を生地と生クリームにミックスした「生どらやき 抹茶」と栃木産とちおとめをトッピングした「生どらやき いちご」の3 種類がラインナップ。更に、ワンハンドで気軽に食べられるサイズに刷新する。

DOU (6)

「生どらやき」は、洋菓子のスポンジケーキを思わせるふんわりとした食感の生地に、北海道産の牛乳を使用したなめらかな生クリーム、最高級小豆「雅(みやび)」を丁寧に炊きあげた香り高い粒あん、北海道で栽培されたもちもち食感が特徴の「はくちょうもち」で作った求肥など、こだわりの原材料を絶妙なバランスでサンドした和洋折衷の味わいが広がる、まったく新しいどら焼きだ。

DOU川崎店舗パース

今までの和菓子店ではめずらしいモダンな店装やパッケージにも注目しよう。

 

■Information

商品:

生どら焼き 1 個 270 円(税込)

生どら焼き [抹茶] 1個 270 円(税込)

生どら焼き [いちご] 1個 324 円(税込)

 

 

「DOU」アトレ川崎店

住所:神奈川県川崎市川崎区駅前本町 26-1 アトレ川崎 3階

営業時間:10:00-22:00

TEL:044-276-8663

URL:https://namadorayaki.com

 

RELATED ENTRIES

  • ミニオンがバナナ味の和菓子に!「食べマス ミニオン」発売

    05.August.2020 | FOOD / MOVIE

    株式会社バンダイ キャンディ事業部は、キャラクターをモチーフにした和菓子シリーズ「食べマス」より「ミニオン」の“ボブ”、“スチュアート”、“ケビン”をかたどった「食べマス ミニオン」(全3種)を、2020年8月4日(火)より全国のローソン(ローソンストア100を除く)にて販売する。

    「食べマス」は、「食べられるマスコット」の略を名称としたキャラクター和菓子のブランドで、餡、砂糖、もち粉などを使ってキャラクターの特徴を表現している。

    食べマス ミニオン 264円(税別)

    「食べマス ミニオン」は、ミニオンから一生懸命で純粋な“ボブ”といたずら好きな“スチュアート”、そしてリーダー的存在の“ケビン”を和菓子で表現。ちょこんと座った姿がなんとも可愛らしい商品となった。「食べられるマスコット」の名の通り、ゴーグル、髪型など、ミニオンキャラクターの溢れんばかりの個性をぽってりとした“練り切り”で忠実に表現。

     

    中の餡の味は和菓子ならではの繊細な味わいを残しつつも、“ボブ”は彼らの大好物のバナナ味、“スチュアート”はストロベリー味、“ケビン”はチョコレート味とそれぞれ異なる3種類を用意。味だけでなく見た目も楽しむことができ、思わず3種類並べて写真に収めたくなる!

     

    8月7日の”バナナの日”を、「食ベマス ミニオン」でお祝いしよう♪

    © Universal City Studios LLC. All Rights Reserved.

  • ドラゴンボールが和菓子に!「食べマス ドラゴンボール超」発売

    29.July.2020 | ANIME&GAME / FOOD

    株式会社バンダイ キャンディ事業部は、キャラクターをモチーフにした和菓子シリーズ「食べマス」よりアニメ「ドラゴンボール超」に登場する「神龍」と「ドラゴンボール」をかたどった『食べマス ドラゴンボール超』を、2020年7月28日(火)より全国のファミリーマートのチルドデザートコーナーにて販売する。

    食べマス ドラゴンボール超 369円/1セット2個入(税別)

    アニメ「ドラゴンボール超」に登場する、その惑星に散らばった“ドラゴンボール”と、7つのドラゴンボールを集めると現れ、どんな願いでもかなえてくれるという“神龍”を和菓子で表現した商品。

    茶葉の入った本格的な抹茶味の練り切り(神龍)と、カスタード味のクリームを生地で包んだもち菓子(ドラゴンボール)がひとつずつ入っており、2種類の味と食感が楽しめる。
    神龍の練り切りは、赤く凛々しい目線や、ひげ、爪、しっぽなどの細かい部分まで全て表現すべく、和菓子づくりの技術とこだわりを詰め込んだ造形に。

    ドラゴンボールは一星球~七星球に加えて、シークレット2種を含む全9種類が存在。全国のファミリーマートの店頭で、“ドラゴンボールを集める”ことができる商品となっている。

     

    ドラゴンボール好きはもちろん、スイーツ好きも楽しめる一品をお見逃しなく。

    ©バードスタジオ/集英社・フジテレビ・東映アニメーション

  • ファミリーマート、上林春松本店監修の最新抹茶スイーツ発売

    24.July.2020 | FOOD

    株式会社ファミリーマートは、450年の歴史を誇る京都宇治市、上林春松本店監修の抹茶を使用したスイーツ2種類を、2020年7月21日(火)より全国のファミリーマートで発売する。ファミリーマートでは、2018年から上林春松本店監修の抹茶を使ったスイーツを発売し、シリーズ累計販売750万個を超える大人気シリーズ!

    旨み抹茶のクリームわらび餅 238円(税込)

    ファミマのわらび餅から、待望の抹茶味が登場! 抹茶わらび餅の上に、ふわふわの抹茶ホイップクリームを乗せ、下に入った黒みつソースがアクセント。

    ダブルクリームサンド(抹茶クリーム&ホイップ)160円(税込)

    抹茶味の生地で、ふわふわの抹茶クリームとホイップクリームをサンド。かの子小豆のトッピングで食感も楽しい。

     

    上林春松本店 上林秀敏さん コメント

    旨み抹茶のクリームわらび餅は抹茶の渋味を抑制し、まろやかな味わいが口の中で広がるように仕立て、旨み抹茶のダブルクリームサンドは、夏でも美味しく抹茶クリームとホイップクリームを食べ進められるように仕立てました。

     

    ファミマの人気抹茶スイーツシリーズ、新作のまろやかな味わいを楽しんで。

  • 銀座「SHISEIDO THE TABLES」和菓子と日本酒のマリアージュで新しい食文化を発信

    19.July.2020 | FOOD

    資生堂の総合美容施設「SHISEIDO THE STORE(資生堂 ザ ストア)」4階のカフェ&コミュニティスペースSHISEIDO THE TABLES(資生堂 ザ テーブルズ)は、2020年7月16日(木)から10月13日(火)までの期間を「花の季」と題し、季節に相応しい香り高いスイーツや、日々の暮らしを豊かに彩るグッズや書籍を販売する。

    ダマスクローズの錦玉羹/タロッコオレンジの浮島とフレッシュミントソルベ 日本酒付き
    1,500円 *数量限定 *ノンアルコールをご希望の方には紅茶を提供


    和菓子と日本酒のマリアージュで、新しい食の文化を伝える千駄木の菓子舗「薫風」のつくださちこ氏が、季節に相応しい香り豊かな菓子を制作した。
    東京・世田谷の宍戸園さんが無化学肥料無農薬で育てているダマスクローズを寒天の中に閉じ込めた錦玉羹。天然の薔薇の香りの柔らかさと食感を楽しむことができる。愛媛県岩城島産のタロッコオレンジの浮島は、ピールを噛みしめた時の苦みが魅力。フレッシュミントのソルベの爽やかさが、薔薇やオレンジの香りを引き立てる。

    日本酒のセレクトは「いまでや」白土暁子氏。今回の菓子3種に合わせたのは、京都・松本酒造 澤屋まつもとの「守破離 五百万石」。甘みを抑えた軽やかな味わいが菓子によく合う。最初はバラの香りが口の中に広がり、その後日本酒の余韻の苦味と浮島部分のオレンジピールの苦味が全体を引き締め、最後にはオレンジの香りを感じることができる。

     

    この他にも、季節ごとのテーマに日々の暮らしを豊かに彩るグッズや、ちょっとした贈り物選びなどに活用できるコーナーと、資生堂ならではの選書を楽しめるライブラリースペースから、この時季ならではのアイテムが登場。

     

    SHISEIDO THE TABLESで初夏の爽やかな空気を感じよう。

  • 京都・伊藤久右衛門より4種の “宇治抹茶×かき氷” 登場

    30.June.2020 | FOOD

    江戸後期創業、京都・宇治 伊藤久右衛門は、新作メニュー「宇治抹茶パフェ氷」の提供を2020年6月29日(月)より開始する。

     

    伊藤久右衛門は、江戸後期・天保3年茶業に携わったのがはじまり。創業の地である宇治田原では、現在も伊藤家に代々受け継がれる茶園で茶づくりを続けている。

    宇治抹茶パフェ氷 1,490円(税込)

    提供期間 :2020年6月29日(月)~9月末終了予定 取扱い店舗:JR宇治駅前店茶房/祇園四条店茶房

    今年は、4種の「宇治抹茶×かき氷」が登場。新作メニュー「宇治抹茶パフェ氷」は、抹茶とミルクを合わせた味付き氷をベースに、抹茶パフェをイメージしたかき氷。白玉やあんこ、アイス、抹茶ゼリーなどの具材が入ることで、素材の味と食感を多様に感じられる。

    宇治抹茶だいふく氷 1,290円(税込)

    提供期間 :2020年6月24日(水)~9月末終了予定 取扱い店舗:JR宇治駅前店茶房/祇園四条店茶房

    昨年登場した「宇治抹茶だいふく氷」もリニューアル。クリームをカスタードベースにし、氷のなかに抹茶だいふくを忍ばせた。

    ふわふわ氷の宇治金時 バニラアイス 990円(税込)、濃い抹茶アイス 1,090円(税込)

    提供期間 :~9月末終了予定 取扱い店舗:JR宇治駅前店茶房/祇園四条店茶房


    昔懐かしい宇治金時 白玉 850円(税込)/白玉バニラアイス 970円(税込)/白玉お濃い抹茶アイス 1,090円(税込)

    提供期間 :~9月末終了予定 取扱い店舗:宇治本店茶房

    定番の「宇治金時」は、店舗により氷の種類を変え、宇治本店では、昔懐かしいカリカリとした氷で、JR宇治駅前店&祇園四条店は、ふわふわの氷で提供。お茶屋だからこそできる4種の「宇治抹茶×かき氷」を楽しんでほしい。

     

    江戸時代から受け継がれたお茶の味を、ぜひ味わってみて。

  • 川崎ルフロン内に「カワスイ 川崎水族館」グランドオープン

    29.June.2020 | SPOT

    株式会社アクア・ライブ・インベストメントは、2020年7月17日(金)、川崎駅前商業施設「川崎ルフロン」9〜10階に川崎市初の水族館である「カワスイ 川崎水族館(以下、カワスイ)」を開業する。


    開業に先駆け、6月17日(水)より、年間パスポートの発売と「カワスイアプリ」の会員登録を開始した。

     

    カワスイとは

    カワスイは、「世界の美しい水辺」をテーマに、川崎市を流れる多摩川からアジア、アフリカ、南米アマゾンの熱帯雨林まで、世界の様々な環境に暮らす生きものを最新の照明・音響・映像技術を駆使して展示。世界の水辺を散歩しながら楽しむことができる、新感覚のネイチャーエンターテインメント水族館だ。

     

    カワスイ年間パスポート

    年間パスポートは、楽しみ方に合わせて3種類より選ぶことが可能。一般の入館料金2回分の価格で、1年中何度でもカワスイを楽しめる年間パスポート。年間パスポートは購入日より1年間有効となっており、チケットカウンターに並ぶことなくカワスイへ入館することができる。開業前に年間パスポートの購入ができるのは「カワスイアプリ」のみ。開業後は館内のパスポートカウンターにて購入することができる。
    先行購入特典として、2020年6月17日(水)~ 2020年7月16日(木)の期間中に年間パスポートを購入すると、通常12ヵ月の年間パスポート有効期限に、2ヵ月の期間延長サービスが付与される。

     

    選べる3つの年間パスポート

    【共通パス】昼から夜まで、1日中カワスイを楽しみたい
    入館可能時間:10:00〜17:00(16:00最終入館)、18:00〜22:00(21:00最終入館)
    料金(税込):大人 6,000円、高校生 4,500円、小・中学生 3,600円、幼児(4歳以上)1,800円

     

    【昼パス】家族と一緒に、昼のカワスイをのんびりと楽しみたい
    入館可能時間:10:00〜17:00(16:00最終入館)
    料金(税込):大人 4,000円、高校生 3,000円、小・中学生 2,400円、幼児(4歳以上)1,200円

     

    【夜パス】学校や仕事帰りに、カワスイで素敵な夜のひとときを楽しみたい
    入館可能時間:18:00-22:00(21:00最終入館)
    料金(税込):大人 4,000円、高校生 3,000円、小・中学生 2,400円、幼児(4歳以上)1,200円

     

    夜パスでもっと楽しめる、夜のカワスイ

    カワスイは、毎日夜22時まで開館。夜のカワスイでは、ムーディーなライトアップや音響演出により、昼とは異なる幻想的な雰囲気の中で、夜だけ展示される夜行性の生きものを観察することができる。飲食店舗では、夜だけしか味わうことのできないアルコールドリンクやバーフードを提供。学校や仕事帰りのデートや、夜行性の生きものとのドキドキの出会いが待ち受ける夜の散歩を楽しんでほしい。

     

    カワスイアプリ

    カワスイアプリは、公式ホームページより無料でダウンロードができる。アプリでは、お得な特典満載の年間パスポートの購入や、アプリ会員情報の登録・管理を行うことが可能。また、特別企画展などカワスイからの最新のお知らせや、カワスイオフィシャルショップや飲食店舗の最新情報をお届けする。カワスイオフィシャルショップ、飲食店舗にて利用できるクーポンの配信など、カワスイユーザー必見のお得なサービスも!

     

    お得な年間パスをゲットして、カワスイの魚たちに会いに行こう!

  • ギャレットポップコーン史上最も濃厚な抹茶味「濃抹茶きなこくるみ」発売

    31.May.2020 | FOOD

    アメリカ・シカゴ生まれの老舗グルメポップコーン・ブランド「ギャレット ポップコーン ショップス®」は、今までにない濃厚な抹茶感を実現した「濃抹茶きなこくるみ」と、色とりどりのストライプの中に繊細な模様を散りばめた「マルチ ストライプ缶」を、各店舗期間・数量限定で発売する。

    「濃抹茶きなこくるみ」は、4倍の濃い味にアップグレードした「抹茶キャラメルクリスプ™」と、きなこの香ばしさとくるみのザクザク食感が特徴の「きなこくるみ」をミックスした限定レシピ。抹茶の苦味をしっかりと感じる大人の味わいと、ほんのり甘く仕上げたきなこのコク深く香ばしい味わいが一度に楽しめる。

    同時発売する「マルチ ストライプ缶」は、ギャレットのシンボルであるシグネチャーストライプをマルチカラーで鮮やかにアレンジ。色とりどりのストライプに繊細な模様が映える華やかなデザインは、見ているだけで気分を明るくしてくれる。「マルチ ストライプ缶」にリッチで濃厚な味わいの「濃抹茶きなこくるみ」を詰めてホームシアターのお供にすれば、少し贅沢なおうち時間を過ごせること間違いなし!

     

    濃厚な抹茶と香ばしいきなこくるみのコクある味わいを楽しもう。

  • 究極のどら焼きが復活!おうちでファミマスイーツ「黒みつしみうま生どら焼」発売

    30.May.2020 | FOOD

    株式会社ファミリーマートは、外出自粛の中でも自宅で手軽に本格的な店の味を楽しんでほしい思いから、有名専門店とのコラボレーション商品を続々とラインアップしている。

     

    第5弾のコラボレーション商品は、1818年創業の老舗和菓子店・榮太樓總本鋪監修商品の「黒みつしみうま生どら焼」。2020年5月29日(金)から全国のファミリーマートで発売される。この商品は2018年12月に発売以来、100万食以上を販売したスイーツ!多くの人が待ちに待った人気商品の復活となる。

    老舗和菓子店「榮太樓總本鋪」の黒みつとつぶあんを使用。ひとつひとつこだわった素材を組み合わせて、贅沢な味わいに仕上げた。蜜漬け製法にて作成された小豆の味わいをより感じられるあんこに、沖縄県産黒糖にこだわって作られた黒みつ。香ばしさを感じる生地には有機丸大豆しょうゆを使用し、クリームは北海道産純生クリームをブレンドした、乳脂26%のホイップクリームと、黒みつホイップクリームを使用した。

    ホイップクリームを丸く大きく絞ることで、かなりインパクトのある見た目に!中身の贅沢さが伝わるようどら焼皮が開いているので、スプーンを使って食べるのがオススメ。

    どら焼皮にたっぷりとしみこんだ黒みつがじゅわっと口に広がり、こだわりのつぶあんをホイップクリームと一緒にほおばる、ぜいたくな味わいの生どら焼をお試しあれ!

  • 450年の歴史を誇る「上林春松本店」の味わい。ファミマのコラボ抹茶スイーツ

    26.May.2020 | FOOD

    株式会社ファミリーマートは、外出自粛の中でも自宅で手軽に本格的なお店の味を楽しんでほしいという思いから、有名専門店とのコラボレーション商品を続々とラインアップしている。

    今回のコラボレーションは、宇治御茶師唯一の末裔として450年の歴史を誇る、上林春松本店監修の抹茶スイーツ2品を2020年5月19日(火)より発売する。

     

    旨み抹茶のパフェ

    ミルクムースと抹茶ムースを重ねた上に、たくさんの具材をトッピング。抹茶ゼリーやみかん、あんこをトッピングすることで、上林春松本店の抹茶に合う、和風の仕立てになっている。

     

    旨み抹茶チーズケーキのバウム

    宇治抹茶を使用した抹茶バウムに、抹茶チーズケーキをイメージした抹茶生地を加え、焼き上げた。風味豊かな抹茶が楽しめるバウムクーヘンに仕上げている。

     

    上林春松本店 上林秀敏 コメント

    一番茶を贅沢にブレンドした宇治抹茶を、トッピングのゼリーと抹茶のムースに使用。抹茶本来の旨みと香り豊かな風味をお楽しみいただける仕立てになっています。是非一度、ご賞味ください。

  • ミスド × 祇園辻利 × Toshi Yoroizuka「抹茶の、驚シリーズ」期間限定発売

    13.May.2020 | FOOD

    ミスタードーナツは、”misdo meets 祇園辻利 Toshi Yoroizuka”「抹茶の、驚シリーズ」全4種類を、2020年5月15日(金)から全国で数量・期間限定で発売する。

     

    “misdo meets 祇園辻利 Toshi Yoroizuka”「抹茶の、驚シリーズ」は、今年4月に発売し好評だった「抹茶の、頂シリーズ」に続く共同開発商品。祇園辻利の一番摘み宇治抹茶と鎧塚俊彦シェフのアイデアの組み合わせにより、これまでに体験したことのない食感、斬新な見た目のドーナツが誕生した。

     

    ポン・デ・リングのもちもち食感と、サクサクのパイを合体させた「ポン・デ・パイ 宇治抹茶」「ポン・デ・パイ ショコラ」と、宇治抹茶を練り込んだ生地で、クッキー生地とベーグル生地を重ね合わせたザクザクもっちり食感を実現した「クリスプダブル宇治抹茶」「クリスプ宇治抹茶ショコラ」の計4商品をラインアップ。

    クリスプダブル宇治抹茶 230円(税抜)

    宇治抹茶を練り込んだザクザクもっちり生地に、宇治抹茶ホイップとチョコレート。

    クリスプ宇治抹茶ショコラ 230円(税抜)

    宇治抹茶を練り込んだザクザクもっちり生地に、チョコホイップと宇治抹茶チョコ。

    ポン・デ・パイ 宇治抹茶 200円(税抜)

    もちもち生地とサクサクパイを一度に楽しめる商品。宇治抹茶ホイップと一緒に。

    ポン・デ・パイ ショコラ 200円(税抜)

    もちもち生地とサクサクパイを一度に楽しめる商品。チョコホイップでデコレーション。

     

    味だけでなく見た目にも、食感にも、鎧塚シェフのアイデアが光る、「抹茶の、驚シリーズ」をぜひこの機会に試してみて。

  • コンビニスイーツでおうち時間を華やかに!“コナン”と“赤井”が和菓子になって新登場

    29.April.2020 | ANIME&GAME / FOOD

    キャラクターをモチーフにした和菓子シリーズ「食べマス」は、人気アニメ「名探偵コナン」のキャラクター“江戸川コナン”と“赤井秀一”をモチーフとした「食べマス 名探偵コナン 江戸川コナン」と「食べマス 名探偵コナン 赤井秀一」を2020年4月25日(土)より全国のセブン-イレブンにて販売する。

    名探偵コナンの主人公“江戸川コナン”と人気キャラクターの1人である“赤井秀一”の全身を和菓子で表現した商品。どちらも「食べられるマスコット」の名の通り、全て和菓子の“練り切り”を用いて表現した。トレードマークであるジャケットと赤い蝶ネクタイの装いの「食べマス 名探偵コナン 江戸川コナン」(カスタード味)と、印象深いモノトーンの装いをした「食べマス 名探偵コナン 赤井秀一」(チョコレート味)の全2種をラインアップ。

    お皿にちょこんと座ってこちらを見つめる表情にもこだわった。彩色には全て天然由来色素を使用しているので、子供から大人まで安心して食べられるのも嬉しい!

     

    おうち時間のお供に、コナンのカワイイ和菓子をゲットしよう。

  • おうち時間:自宅で抹茶を点てるお点前セット「Ippukubox(イップクボックス)」登場

    25.April.2020 | FOOD

    おうちで抹茶を点てられる、お点前セット「Ippukubox(イップクボックス)」が完成した。

     

    おうちで過ごす時間が多いこの頃「ちょっと休憩しよう」とキッチンに向かい用意する飲み物は、コーヒー、紅茶、緑茶、麦茶・・・。そんな休憩(=イップク)の時にぜひ抹茶を用意してみてはいかがだろうか?

    「Ippukubox」には抹茶を点てるための、茶碗・茶筅・茶杓と、抹茶を保管する棗が15センチ角の木製ボックスに全て収納されている。
    箱の内側には福井県の越前和紙を貼り仕上げおり、見た目の美しさだけでなく、中に入れる道具を擦れによる傷から守る。

     

    お湯を沸かして、抹茶を点てる。シャカシャカという茶筅の音だけが響く・・。そんな心落ち着くイップクの時間を提供するための商品。

     

    「抹茶を点てること」=「茶道」と捉えると、作法がわからない、経験がない、と敷居の高いもののように思うかもしれないが、Ippukuboxは自分のために自分で点てるセットなので抹茶の濃さやお湯の量も全て自分の好みでOK!たまにはホットミルクを加えて抹茶ラテにしてみたり、濃いめに入れてスイーツとのマリアージュを楽しんでみたり、様々な味わいを楽しむことができる。

    セットの茶碗はIppukuboxのためだけに作った福井県の越前焼のもの。手にすっぽり収まるサイズ感で可愛く、また底を広めに作っているので茶筅が動かしやすい形になってる。

    道具が全て収納できる箱は3種類ご用意。リビングやダイニングに置いて馴染むデザインを目指した。福井県鯖江市で越前漆器の製造元として、茶道具の製造に携わってきた経験と技術を活かした仕上がりの美しさ。木のぬくもりを損なわないよう塗装はマットに、一つ一つ丁寧に磨くことで手触りよく仕上げている。

    *茶碗はセットのものと異なります

    蓋は裏返してトレイとして使用することができる。お気に入りのお菓子を添えて楽しんでみてほしい。

RANKING

  • DAILY
  • MONTHLY

FOLLOW US