瑞士莲巧克力咖啡厅推出春季限定樱花新甜品

13.February.2019 | FOOD

创立于1845年,享誉全球120多个国家的瑞士高级巧克力品牌Lindt(瑞士莲)。将从2019年2月16日(六)起,在瑞士莲咖啡馆推出春季限定饮品「瑞士莲白巧克力樱花冰饮品」和甜品「瑞士莲马卡龙樱花」、「瑞士莲马卡龙樱花叶」。

 

此外,从2019年3月1日(五)起,在瑞士莲咖啡馆的银座店、自由之丘店(只有芭菲)推出春季限定甜品「瑞士莲巧克力蛋樱花」和「瑞士莲巧克力芭菲樱花」。

瑞士莲白巧克力樱花冰饮品 银座店 玻璃杯款 1,388円(含税)

银座店以外 外带款 772円(含税)

饮品是使用瑞士莲的白巧克力和酸酸甜甜的樱桃果汁调制。少许带坚果风的甜味车厘子和酸樱桃两种樱桃的果汁萃取调制,搭配上白巧克力的组合做成了一杯清爽的饮品。

 

在饮品上,加入盐渍樱叶的奶油和樱桃酱。与柔软轻盈的口感一起,樱叶独特的芳香和微弱的盐气,衬托调味果汁的樱桃的酸甜。

瑞士莲马卡龙樱花/瑞士莲马卡龙樱花叶 302円/个(含税)

使用了瑞士莲的巧克力粉被做成三明治,只有巧克力职人才能作出味道,被命名为“Delice”的人气马卡龙。能够品尝到樱花飘香的春季风味的「瑞士莲马卡龙樱花」、「瑞士莲马卡龙樱花叶」将在限定期间内登场。

瑞士莲巧克力蛋樱花 1,890円(含税)

用瑞士莲的牛奶和的白巧克力的做成的巨蛋,在面前浇上热乎乎的酱汁,是一款非常乐趣的甜品。

 

淡绿色的美丽酱汁,樱叶独特的芳香和淡淡的咸味,咸樱叶的酱汁。浇上调味汁后,半圆形的白色巧克力开始慢慢溶化,从中出现了甜点。从浇上酱汁的瞬间到吃完为止,不断变化的外观和味道,是只有在店里才能体验到的特别的一盘。
在盘子里面画着盛开的樱桃粉,下面是巧克力煎饼、樱桃白巧克力冰糕、樱桃酥皮、樱桃饼干的甜品藏在白色巧克力的巨蛋里。充分搅拌融化了的白巧克力和盐腌樱叶的酱,让人垂涎欲滴。

瑞士莲巧克力芭菲樱花 1,780円(税込)

与巧克力搭配的季节感食材组成的巧克力冰淇淋。逐渐品尝,在以巧克力为中心的周围,可以享受各种各样的口感和味道交织在一起的醇厚。

 

从玻璃杯下依次是黑塞尔坚果库尔斯蒂亚香草奶油意大利面、樱桃的组合、白巧克力冰淇淋、樱桃酱。另外,夹了一块白色巧克力板,轻轻的挤在嘴边的盐渍樱叶奶油里。

只有在瑞士莲才能品尝到的高级甜点,沉迷在樱花和巧克力中迎接春天的到来吧!

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  • Misdo×祇园辻利×Toshi Yoroizuka“抹茶的惊喜系列”期间限定发售

    14.May.2020 | FOOD

    Mister Donut将于2020年5月15日(周五)起在日本全国限量发售“misdo meets祇园辻利Toshi Yoroizuka”、4种“抹茶的惊喜系列”

     

    “misdo meets祇园辻利Toshi Yoroizuka”“抹茶的惊喜系列”是继今年4月发售大受好评的“抹茶的山顶系列”之后的共同开发商品。祇园辻利最早采摘的宇治抹茶和铠塚俊彦厨师的创意相结合,诞生了至今为止从未有过的口感体验,和新颖外观的甜甜圈。

     

    将pondering的粘糯口感和松脆的派融合在一起的“ponder派宇治抹茶”、“ponder派巧克力”等,使用加入宇治抹茶的面团,将曲奇面团和百吉饼面团揉叠在一起,推出了“Crisp double口感”宇治抹茶“Crisp宇治抹茶巧克力”共计4个商品。

    Crisp double宇治抹茶 230日元(不含税)

    用宇治抹茶揉搓而成的松脆质地,加上宇治抹茶的鲜奶油和巧克力。

    Crisp宇治抹茶巧克力 230日元(不含税)

    用宇治抹茶揉搓而成的松脆质地,加上巧克力糖浆和宇治抹茶巧克力。

    日元ponder派宇治抹茶 200円(不含税)

    这是一款可以同时享用粘糯口感和松脆派的商品。搭配宇治抹茶鲜奶油。

    ponder派巧克力 200日元(不含税)

    这是一款可以同时享用粘糯口感和松脆派的商品。搭配巧克力奶油。

     

    不仅味道,外观和口感也很棒。铠塚厨师的创意很出色,请一定要趁这个机会尝试一下“抹茶的惊喜系列”。

  • 【宅家时间】居家咖啡挑战卡通角色甜品!6种简单配方

    13.April.2020 | FEATURES / FOOD

    MOSHI MOSHI NIPPON是以6种语言发布日本信息的网站。把日本文化传递给觉得有趣!喜欢的人。

     

    这次MOSHI MOSHI NIPPON,会向因为受新型冠状病毒的影响,世界各国宅家的朋友们介绍在日本生活的我们“如何度过宅家时间”的企划。

     

    在看不到未来的生活中,读了这篇文章如果能感受到一点快乐和平和的心情,成为大家度过时间的小技巧就好了。

     

     

    1:tsumutsumu铁盒曲奇

    材料

    ・硅胶模具(这次是直径6厘米的模具)・白巧克力・抹茶巧克力・大理石巧克力・可塑巧克力,巧克力笔・粉色・黄色・蓝色・绿色粉

     

    将融化的巧克力放入模具中,凝固后只需装饰一下即可!这是连小孩子也能一起享受装饰的简单配方。

     

    详细做法如下:https://www.moshimoshi-nippon.jp/zh-hans/217432

     

    2:布丁狗南瓜蛋挞

    材料

    市场上卖的小馅饼模具・南瓜150g・鲜奶油50cc・砂糖20-30g・蛋黄1个

    ・巧克力片・黄桃罐头

     

    用微波炉加热变软的南瓜、砂糖、鲜奶油、蛋黄混合后放入市场上卖的蛋挞皮里面,用巧克力片制作脸部。

    详细做法如下:https://www.moshimoshi-nippon.jp/zh-hant/107179

     

    3:熊妹妹的咖啡果冻芭菲

    材料

    ・咖啡果冻材料 ・巧克力笔 ・牛奶 ・冰激淋

     

    使用市场上贩卖的咖啡果冻做的巴菲。虽然制作熊妹妹的脸需要花点功夫,但还是传授给大家简单而巧妙的制作方法!

    详细做法如下:https://www.moshimoshi-nippon.jp/zh-hant/118423

     

    4:hello kitty的水果三明治

    材料

    ・面包・草莓・生奶油・切片芝士·切片巧克力・模具

     

    拿着草莓的Kitty酱的水果三明治。用模具把面包切下来,然后夹上切片的草莓和鲜奶油就好了!

    详细做法如下:https://www.moshimoshi-nippon.jp/zh-hant/38387

     

    5:龙猫的黑芝麻布丁

    材料

    ・黑芝麻布丁的原料・牛奶・可塑巧克力(切片巧克力也可以)・透明容器・巧克力笔・杏仁・生奶油・喜欢的水果

     

    用可塑巧克力和巧克力笔制作龙猫的零件,然后将其贴在玻璃杯上制作芝麻布丁。整个玻璃杯变成龙猫的可爱甜品♡

    详细做法如下:https://www.moshimoshi-nippon.jp/ja/120519

     

    6:米奇&米妮的曲奇杯子蛋糕

    材料 *直径7cm的蛋糕杯模具6个)

    ・中号鸡蛋2个・砂糖60g・植物油小2勺・柠檬果汁小1/2・低筋粉45g・奥利奥・Marble巧克力

     

    杯形蛋糕也有食谱,使用市面上卖的就ok。米奇和米妮的装饰是用奥利奥和Marble巧克力做的。

    详细做法如下:https://www.moshimoshi-nippon.jp/zh-hant/292607

     

    享受和平时稍有不同的居家咖啡的时候,可以参考Kaori的食谱。

     

    Kaori的其他食谱在这里:Click

     

    窪田香理 (@kaopan27

    住在北海道,非常喜欢用料理、点心、面包来制作卡通食物♡

    因为想看到家人开心的样子,所以制作稍微花点时间就能变身成卡通食物和可爱的米饭,非常开心♡

    在Instagram上介绍了卡通食物和卡通便当

    → @kaopan72

  • 【宅家时间】在家做咖啡厅放松一下。5种简单的饮料配方

    09.April.2020 | FEATURES / FOOD

    MOSHI MOSHI NIPPON是以6种布日本信息的网站。把日本文化传递给觉得有趣!喜的人。

     

    次MOSHI MOSHI NIPPON,会向因受新型冠状病毒的影响,世界各国宅家的朋友在日本生活的我“如何度宅家时间”的企划。

     

    在看不到未来的生活中,篇文章如果能感受到一点快和平和的心情,成大家度过时间的小技巧就好了。

     

    次从在家享受咖啡时间标签“#居家咖啡”中,了5种简单、看起来也很可料制作配方。

     

    慢慢的深呼吸,喝一口喜料,放松一下心情。

     

    1:焦糖泡沫咖啡 @kaopan

    MOSHI MOSHI NIPPON介绍简卡通角色食kaopan,在家可以做的焦糖泡沫咖啡的食。虽然有点苦,但是奶油般的口感人上

     

    材料

    ☆速溶咖啡 ☆水 ☆白糖(普通的砂糖也OK) ・牛奶

     

    制作方法

    1:把☆的材料各放一大勺到碗里,充分拌到起泡。

    2:把1倒在凉牛奶上就完成了

    3:边搅拌一

     

     

    2:焦糖泡沫抹茶  @miwa__go

    小野田yuka做的是焦糖泡沫抹茶。不太喜喝咖啡的人可以试试这个。牛奶就按照杯子的容量使用即可。

     

    材料

    ☆砂糖大勺2 ☆蛋清1个 ☆抹茶大勺2 ・生奶油8 ・牛奶

     

    制作方法

    1:将☆的材料充分混合

    2:加入奶油拌至粘稠

    3:把2倒入凉牛奶上就完成了

     

    3:樱花奶油苏打 @banakooooo

    是撰写奶油打和咖啡店道的MOSHI MOSHI FRIENDS的Banako自制奶油打食。没能尽情享受花的人,也可以用花奶油打来感受春天。

     

    材料:

    ・碳酸水・粉色果汁・花*・香草冰淇淋

    *花是在网上

     

    制作方法:

    1:将碳酸水倒入盛有冰的杯子里

    2:加入粉色的果汁做成自己喜

    3:放入几个盐渍樱花后放入香草冰淇淋。

     

    4:奥利奥牛奶 @kotone9558

    琴音的居家咖啡店是使用了奥利奥的甜品系料。是喜奥利奥的人一定要尝试的食

     

    材料:

    奥利奥3片(去掉奶油)

     

    制作方法:

    1:把两奥利奥碎,在杯子里

    2:放入牛奶,放上奶油

    3:最后在上面放一片奥利奥

     

    5:橘子汽水 @onew_tc72

    Chihiro.先生的居家咖啡是清爽的橘子汽水。清爽的味道很适合即将到来的温暖季

     

    材料:

    ☆一个橘子☆100g砂糖☆蜂蜜一大勺・一瓶碳酸水・三枚橘子・两个百里香叶

     

    制作方法:

    1:把☆的橙子切成状,在煮沸消毒的瓶子里放入☆的材料,放冰箱里1~2天

    2:将3片橘子切成片,半切

    3:在放了冰的杯子里放入用1做的糖,碳酸水、橘子、百里香就完成了

     

    法去咖啡店的各位,着在家里的咖啡店放松一下如何。

  • 给大家介绍简单就能做到的“角色甜品食谱”!在家时间就能感受到乐趣的“外星人和式巴菲”

    06.April.2020 | FOOD

    每天的料理上下了一点功夫,就能料理的角色,来自于Kaori连载,稍微考一下平的食就能成可食物。

     

    次介的是受新冠状病毒的影响,无法从家里出来的情况下可以松制作的卡通冰淇淋!

     

    是在《迪斯尼tusmutsumu的甜品食》上刊登的外星人三眼仔的和式巴菲的食着做了更简单的版本。

     

    材料

    抹茶冰激凌

    巧克力笔

    水果

    豆沙或者黄豆粉等你喜的食材

     

    1:

    在烹上用巧克力画上小绿的眼睛、耳朵、触角部分,然后放在冰箱里冷却。

     

    2:

    把冰淇淋在室温下稍微化一下,然后用挖冰激凌勺把它掏一个球。

    ♦冰激凌勺均价100日元的。如果没有的,可以把冰淇淋放在西里冷却凝固成形状,或者放膜里像饭团捏成形,然后再凝固也没关系。

     

    3:

    在步2完全凝固之前点上步1中制作的零部件。要注意的是,如果硬的,插的候零件会折断或者很难贴在一起!装上零件后,再放入冰箱好好地冷凝固,冷却后零件会牢牢固定。

     

    4:

    在食谱书中,虽然装着黄豆粉的白玉,但是前几天,电视上教的简单办法是用生大福的皮用作装

     

    将砂糖1大勺和片栗粉2大勺放入大碗中,一点点加入水,拌至透明止。这样简单地做成了像一的材料!

    5:

    在豆沙上放上4种材料,再加上黄豆粉。

     

    6:

    3冷却后,再加上小绿外星人和喜的水果就做好了。

     

    今后,Kaori的事也将介各种各的“角色食”!

    在Instagram上了很多角色,有兴趣可以关注一下

     

    ©Disney

    窪田香理(@kaopan27

    住在北海道,非常喜用料理、点心、面包来制作卡通食物♡

    想看到家人开心的子,所以制作稍微花点时间就能身成卡通食物和可的米,非常开心♡

    在Instagram上介了卡通食物和卡通便当→@kaopan72

  • 香取慎吾在KIT KAT新CM在艺术作品中公开

    01.April.2020 | FOOD

    出任巧克力零食“kit kat”形象代言人的香取慎吾出演的新TVCM将于2020年3月27日(周五)起在“KitKat”品牌网站上公开。

     

    从2019年9月开始了加速解决海洋塑料垃圾问题的措施,雀巢公司将世界上售最多“kit kat”的日本市的5个主要品的外袋从以往的塑料改为纸盒。另外,使用纸质包装,可以制作象征着日本传统思想和愿望的“折”等,写上信息,向重要的人达心意,可以利用种方式可以行交流。

    在新的TVCM中,可以看到香取慎吾使用“KitKat”的包装,在TVCM中首次描绘艺术作品的得一的姿。各种世代的人,在《kit kat》的包装上写上各自的感情的消息,在接那个包装制作的画布上,描了只有香取慎吾才有的表溢的五彩缤纷的大朵的花。

    并且,在那五彩缤纷的大花上强有力地写着“一起加油吧”、集了“kit kat”的包装里包含的各种各的想法,包含了所有想要极生活的人的想法和愿望。

     

    kit kat的CM画感受香取慎吾的艺术作品。

  • 继信州善光寺之后的仲见世道上,能够让人感受到地域的历史的“星巴克咖啡”开张了

    23.March.2020 | FOOD

    星巴克咖啡日本株式会社,将于2020年3月26日(周四)在信州善光寺的仲见世大街上,开设甲信越首家星巴克Regional Land标志店“星巴克咖啡信州善光寺仲见通店”。店铺使用长野县产的木材,以表现树木的温暖和地域的联系,是一家充满趣味的店铺。

    星巴克Regional Land标志店是为了成为日本各地区的象征性场所而建筑设计的,向世界传播地域文化的星巴克店铺的总称。来访的人们再发现了该地区的历史、传统工艺、文化和产业的优点,为了让人们感受到地域间的羁绊。融入了各种各样的地方设计元素。

     

    “星巴克咖啡信州善光寺仲见世通店”是一家靠近信州善光寺仁王门,提供香味四溢的咖啡的同时,可以让你一边畅想地域历史,一边悠闲地享受咖啡的宽敞店铺。从这个地方流传下来的历史和文化中得到灵感的设计是其特点。

     

    以“热闹和静寂、光和影”为设计理念,地处略显繁华的仲见世道的深处是幽静店铺。让人心情平静,通向二楼的空间让人感受到开放感。

     

    透过纸拉门和天窗照射进来的柔光和明亮度和它们制造出的影子共存,日本房屋特有的阴影之美也是看点。入口的天花板和墙壁采用了红松木材料,吧台使用了紫罗兰和桂木等5种长野县产木材,用柔软的树木的温暖迎接客人。在建筑物前入口处还放着石灯笼,2楼的天花板上还保留着当时的面貌,巨大的梁直接放在那里等,一直注意保持和地域的联系,加上星巴克特有的精华,创造出了只有这家店才有的特别空间。

     

    有机会一定要去看看在长野县的这家汇集了历史和传统工艺以及文化的甲信越第一家星巴克Regional地标店。

  • 原宿“MUUN SEOUL”韩国马卡龙”“胖马卡龙”非常可爱♡

    19.March.2020 | FEATURES / FOOD

    在原宿的“とんちゃん通”上,可以找到在Instagram上大火的可国美食“MUUN SEOUL”

    Photo by Nagisa Kobayashi @popo_318

    Photo by Nagisa Kobayashi @popo_318

     店里有(限外:日本的)在年女性中很受迎的“胖”。

    Photo by Taeco @taecostagram

    是比普通尺寸大一点的。上面装着莓类。也有大理石花,很可。味道的种类也很丰富,和普通的的感是不一的。

    Photo by Sara @__sar310

    想和胖一起点的料是草莓牛奶。虽然味道是牛奶,但是是软绵绵的牛奶,和至今止喝的草莓牛奶不同,口感松。里面也有切成薄片的草莓,喜草莓的人一定不要错过哦!

    Photo byゆいな @popochan726

    也可以放在箱子里回去。粉色的箱子里,可以看到胖的花的透明盒子。非常适合作礼物。

     

     来“MUUN SEOUL”来享受原宿最先的新感食物吧。

  • 时尚之街·去银座的咖啡店的话要选这里! 推荐6家咖啡店给你

    09.February.2020 | FEATURES / FOOD / SPOT

    有最新的潮流和尚,既有容易吸引年人的地,又有雅高的咖啡和餐座。一到周末就会有很多的光客和来物的人,非常热闹

     

    大家一定会有这样的困,比如物累了想休息一下或者吃点午,去哪个咖啡比好呢。次就熟知京咖啡店的omaoins大家介一下尚和不人知的优质咖啡店吧。

     

    bills 银座

    意大利乳清干酪烤蛋糕 2000日元(不含税)

    以pancake著称的bills。意大利乳清干酪烤蛋糕 ,3枚厚厚的烤蛋糕叠在一起,超!烤清干酪的美味,搭配稍稍有点咸味的黄油,即香甜又美味。倒上更是二重美味,一直因人太多而去不了的人可以选择的上午去哦。

     

    ▼bills银座

    营业时间:8:30-23:00

    定休日:不定休

    地点:京都中央区座2-6-12 Okura House 12F

    HP:https://billsjapan.com/jp/

     

    THE CITY BAKERY

    シナモンロール 320円(税抜)他不明

    city bakery部位于纽约,是一家咖啡&面包店,京也只有座,中目黑,品川,吉祥寺等6家店,非常人气。基本上就和店名一贩卖面包,当然堡,,沙拉有酒精料也是提供的。不在那里吃烤好的面包真的是最人开心的事情。

     

    ▼THE CITY BAKERY

    营业时间:7:30-22:00

    定休日:不定休

    地址:京都中央区座5-2-1急plaza B2F

    HP:https://thecitybakery.jp

     


    银座的生姜

    座的生姜座本店和京晴空天空城店两家直店,座店的刨冰。店里洋溢着只有座才有的高感。起刨冰的一般都是人夏天的感,但是里一年四季都提供刨冰。根据季节变化提供不同的限定刨冰。也售是使用生姜制作的,很适合来当小小的手信。

     

    ▼银座的生姜 银座本店
    营业时间:11:00-20:00
    定休日:不定休
    地址:东京都涩谷区银座1-4-3 Quartier Blane・银座 1F2F
    HP:https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13143693/

     

    银座west

    一律不适人工香料和色素,提供的点心保持食材原本的口味的一家老牌咖啡店,座west。着白色桌布的桌椅,你在明亮的店吃到的蛋糕不是哪一款都非常美味。如果要送人的非常推荐购买人气叶派。

     

    ▼银座west

    营业时间:工作服 9:00-22:00(店铺营业至23:00),周六日11:00-20:00

    定休日:无

    地址:京都中央区座7-3-6

    HP:https://www.ginza-west.co.jp

     

    咖啡paulista 银座本店

    paulista的意思是在座喝巴西咖啡,是“bra”单词源地。人一种在安静复古的咖啡松享受咖啡的印象,店里的甜点和苦咖啡也非常有名有机会可以

     

    ▼咖啡paulista 银座本店
    营业时间:周一〜周六8:30-21:30、周日・节假日 11:30-20:00
    定休日:无
    地点:东京都中央区银座8-9-16 长崎中心大楼1F
    HP:http://www.paulista.co.jp

     

     

    centre the bakery

    比一比食品套餐 1700日元

    里从面包到咖啡都能吃到,centre the bakery。虽然有堂食区,但是非常混乱建议预约,即使是外也需要排等一个小左右。但是里的面包有超价格的美味。量也很大能你吃的非常足!

     

    ▼centre the bakery

    营业时间:10:00-19:00

    定休日:不定休

    地址:京都中央区1-2-1 京高速道路紺屋大楼1F

    HP:https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13157424/

     

    如何?

    omao的ins上有很多别的咖啡和点心的介。当你不知道要去京都内哪家咖啡困候,不然就看看omao的ins。

     

    Photo&Text:omao

  • 世界首家!星之卡比咖啡「卡比咖啡 TOKYO」全部菜单详细大公开

    09.December.2019 | ANIME&GAME / FOOD

    以任天堂的人气系列游戏「星之卡比」为主题设计的咖啡店「KIRBY CAFÉ」世界首家常设店铺终于决定开业啦!

     

    「卡比咖啡 TOKYO」将于2019年12月12日(周四)在东京天空城4楼开业。

    作为12月12日开业的前奏,官方网站公开了新菜单和新商品。一部分菜单使用陶瓷吉祥物以及卡比造型的餐盒,还有原创披萨托盘。

    卡比咖啡的正宗炉烤比萨~马基西姆西红柿玛格丽塔~1380日元(不含税)

    卡比咖啡店的正宗窑炉烤比萨~让人食欲大增的双拼~3,980日元(不含税)

    可以选择2种喜欢的口味的双拼披萨。而且还带有特别款托盘。

    卡比的鼹鼠碗locomoco 1,980円(不含税)

    这款套餐附赠卡比的可爱便当碗。

    有一整只茄子的肉酱意面 ,上面装饰着星星仿佛银河一般,1,280日元(不含税)

    装饰着meta knight的抹茶慕斯蛋糕 780日元(不含税)

    卡比博士的秘密研究苏打 1.280日元(不含税)

    还有很多其他可以带回家是好玩又可爱的单品也登场了!

     

    定商品的星之卡比商品约200种。还有买到只有在这里才能入手的商品哦。

    收录了在卡比咖啡店里作为BGM 播放的15首新歌的「sound of 卡比咖啡2」的CD也将在12月12日开始于咖啡店内的商品角和别的会场的「卡比咖啡 the store」提前发售。

    作为在咖啡&store购买的限定特典,会总赠送CD盘造型的贴纸。

    卡比咖啡是预约优先制度。如果卡比的世界里有咖啡店的话…。想要在这样的空间里感受一下的话,请务必来「卡比咖啡 Tokyo」♪

  • “OL东美结”的涩谷日记 #2 原宿「BE A GOOD NEIGHBOR COFFEE KIOSK」

    29.July.2019 | FEATURES / FOOD / SPOT

    大家好。

    我是前阵子去看了电影《阿拉丁》而被感动的东(Higashi)。

    从电影中我学习到了我们必须诚实地活下去,所以今天也一样要带着这样的态度生活,从公司下班的回家路上,我就去品尝了朝思暮想的饺子,然后配了一杯啤酒。

    哇~能这样生活真的好幸福~。

     

    我在大学生时期,每当早上去从事模特工作时,就会在活动结束后,从表参道散步到新宿,每天都很期待这样的回家路程呢。
    而在回家路上有一间叫做BE A GOOD NEIGHBOR COFFEE KIOSK的咖啡厅。

     

    那间咖啡厅的店员时常会带着笑脸跟我说“早上好!”、“今天过得好吗?”等问候,之后我都会顺便去外带一杯咖啡,然后边听音乐边走回新宿,这就是我当时的日常。(外带的杯子,会在喝的地方贴一张贴纸,上面会写着“ANEW DAY STARTS HERE!”感觉非常酷呢。)

     

    而成为社会人士后,因为距离上班的地方有点距离,,所以就很少去捧场了…但总是会想着

    “总是会互相打招呼的哥哥、姐姐现在在做什么呢?”

    “哥哥每天站在店里都在看些什么呢”

     

    好吧!既然这样现在就出发去看看。

     

    咖啡店距离原宿车站竹下口徒步7分钟左右就会到。

    顺着明治大道的方向走。

    在The DECK COFFEE and PIE的转弯处看到了广告牌。

    很快就找到了!!!!!

    留着胡子的哥哥出来迎接。超帅的!!

    马上点了一杯拿铁。

    啊啊~店员所酿出的香气扑鼻咖啡完全充满在这个空间中,好喜欢这样的感觉呢。

    拿铁上的拉花也是手工!

    马上来尝尝!

    是幸福的味道…!!><

    带有一点酸味的咖啡渗透到身体的感觉很舒服…!

    因为这条下雨,所以也温暖了整个身体呢。

     

    边喝咖啡边和店员哥哥聊天


    ——这间咖啡店2010年就创立了吗?

     

    准确来说,是在1997年通过家具制造完成了大部分的景观,到了2000年后法人化,并在神宫前创立了Playmountain的家具店。之后于2002年搬到千驮谷。

     

    ——原本是家具店啊。

     

    是的,在创立公司时,有个订立章程的东西,当中还有个公司今后要发展的事业栏。我就在那里写了很多想从事的事情。都是一些尚未规划的事情…例如咖啡店、出版、活动事业等。以那个计划为基础,2004年就开了一家叫TAS YARD的咖啡店。当时公司也在创立的咖啡店附近,所以每天经过千馱谷,就会在咖啡厅吃个午餐,再到公司工作。途中还有个卖烟的店铺。我就会在卖烟店铺前的邮箱,抽个烟,休息一下。看看周围的景色,也就有了『这里如果开一间咖啡店不是很好吗』的想法。在那之后,刚好卖烟店铺打算顶让这个地方。所以就借机租下来了。

     

    最一开始,只是作为活动来使用,但是有两件契机,成为了这个咖啡店创立的主要原因。

     

    ——两件事…?

     

    是的,第一件事是遇到鹿儿岛的VOILA COFFEE的井上。井上是日本咖啡界非常有名的人物,在采买咖啡豆时,就会依循咖啡木方向做参考,是一位非常真诚的人。而我从他身上学到了“咖啡是水果、水果就是一种带酸的东西”,把咖啡豆如同水果一般,将其魅力展现出来。

     

    第二件事,是关于一位认识的朋友,这个朋友平常在家帮忙,周末则会邀请大家去作客,用浓缩咖啡机制作许多种咖啡给大家品尝。虽然他本人不喝咖啡,但他会想办法让咖啡变得更美味,他也说过他热衷于研究咖啡,很想开间咖啡店。

    之后就根据研究成果,开了店,一开始还被附近的客人称赞说很好喝呢。尽管如此还是继续摸索,让周围去咖啡厅捧场的客人继续说“变更好喝了”。

    真的是一位付出真心来经营的咖啡厅,我之前都还不知道的说…

    店里贩售的面包乾,也是好友AHIRU STORE店提供的,感觉是一间连接人与人的店呢。

     

    “每天店面前邮箱收到订单时,可以在邮箱上放个咖啡,在店前的椅子坐着休息的一个地方。而且。想要让周围的客人感到这里是个适合休息的地方,所以就有了BE A GOOD NEIGHBOR这个名字。”

     

    “我并不是想要推广自己咖啡厅里的咖啡!而是想让人们的生活可以产生些变化。”

     

    原来如此。我们都没有什么市场经营的观点…就像是『LANDSCAPE』这样的公司名,就会有让人制作景观的印象在吧。,所以我想像着“这条路上有间咖啡厅就好”、“这个景色有个什么的话”,以及希望变成“对任何人来说,都是个不会变的地方。”

    就像是现在也会在外带咖啡上贴着“A NEW DAY STARTS HERE”的信息一样。

    期待大家可以在每天有些新发现,所以一定要亲自去一趟喔。

    店里的哥哥会带着带有些酸味,且很温暖的咖啡来迎接你喔!

    大方温柔的帅店长。最近从六本木的店舗移到这,住附近的客人可以去光顾哦~

  • Q-pot CAF将推出以“蜜桃”为主题的菜单&饰品

    26.July.2019 | FOOD

    以甜点为设计理念的饰品品牌Q-pot CAFE,即将推出以蜜桃为主题的新作餐点!

     

    大家有机会可以品尝到香醇独特的口感,水分十足的水蜜桃在口中扩散的香甜,而且只有在夏季才能品尝到的季节限定餐点了!

    粉色蜜桃套餐附饮料 2,060円(含稅)

    让女生们心动的梦幻色彩,夏季限定的粉色蜜桃套餐。水蜜桃酱和接骨木花的香气扑鼻,这道点心还将有水蜜桃果肉的果冻和肉桂包在温和的慕斯里,还有底部杏仁的脆脆口感,所有的美味都融合在一起呢。

    清爽的蜜桃果子露与腌制水蜜桃、另外还有从Q-pot CAFE.4种不同风味中挑选出的绝品马卡龙喔。

    粉色蜜桃漂浮苏打  750円(含稅)

    香醇的水蜜桃果露与酸带微苦的葡萄柚果露特调出的碳酸饮料,以盐味冰淇淋和腌制水蜜桃切片作点缀的奢华饮品。
    少女般清透感的粉色蜜桃漂浮苏打♡
    只要喝一口如宝石一般的粉色蜜桃漂浮苏打,就能享受闪闪发亮的感觉唷♪

     

    另外,还有以“水蜜桃”为主题的饰品。

    水蜜桃耳环 10,000円(不含税)・水蜜桃蛋糕项链 9,500円(不含税)・水蜜桃冰淇淋戒指 5,200円(不含税)・水蜜桃罐头挂饰 15,000円(不含税)

     

    切片水蜜桃,水分十足的水蜜桃冰淇淋,像宝石一般的水蜜桃蛋糕为形象所设计的饰品。以夏季盛产的水蜜桃风饰品做装扮,让身心都清新起来吧!

  • 一边眺望大教堂,一边享用阿拉丁主题的美味下午茶吧!

    14.July.2019 | FOOD / SPOT

    日本青山表参道VINO BUONO到9月1日前,展开以《阿拉丁》为主题的下午餐咖啡厅。

    这次的下午茶主题餐点提供了许多甜品和薄荷味的轻食。薄荷系列的菜单包括“印度烤脆皮塔饼”、“鲜虾古斯米缤纷沙拉”等4种餐点。司康饼则是带有迷迭香蜂蜜的香气与美味,品尝第一口就能感受到满满的香味。

    还有像最上层的“马卡龙开心果”、“阿拉伯果冻”等餐点,都有相当美丽的蓝色色调。而“神灯饼干”中也作了蓝色设计,十分可爱不忍下口呢♪

     

    其他还有像是“芒果杯子甜点”、“金字塔慕斯”等、每样点心都像施了魔法一般,客人还可以透过窗户看到大教堂的景色,感受到如梦般的异国气氛。

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