星野集團青森屋 以“金魚燈籠”為主題舉辦祭典

03.April.2018 | SPOT

可以盡情享受青森文化的旅宿「星野集團 青森屋」,在2018年6月1日~8月31日期間,每天都將舉辦以金魚形狀的燈籠及冰的青森方言「Shigakko」為主題的活動「Shigakko金魚祭」。

 

星野リゾート青森屋"金魚ねぷた"

星野リゾート青森屋"金魚ねぷた"

金魚燈籠的起源,相傳是將江戶時代只有津輕藩士能夠飼養的高價金魚「津輕錦」作為模型製作出的燈籠,現在則成為青森的夏日祭典中不可或缺的裝飾。為了宣傳這項流傳於青森的金魚文化,在活動期間,將實施以450隻以上的金魚燈籠妝點出的「金魚燈籠迴廊」,並提供涼爽的3款金魚餐點。

 

星野リゾート青森屋"金魚ねぷた"

星野リゾート青森屋"金魚ねぷた"

 

活動期間,青森屋館內也將大肆妝點上青森的夏日祭典中不可或缺的金魚燈籠,替整個空間染上夏日祭典氣息。有一個要推薦給大家拍攝紀念照的景點就是高約3公尺的「巨大金魚燈籠」,另外還有在魚缸裡裝入色彩繽紛的金魚的「出租金魚」,以及可以帶著到公園散步的「出租金魚燈籠」等,除了這些只在青森屋才能體驗到的金魚相關企劃。

 

星野リゾート青森屋"金魚ねぷた"

星野リゾート青森屋"金魚ねぷた"

內容以外,還有跟「Shigakko」有關的三款金魚餐點「金魚燈籠冰淇淋」、「金魚燈籠涼拉麵」、「大人的金魚缸 果凍」等特殊菜單也都將供應。

 

星野リゾート青森屋"金魚ねぷた"

快去參加這場可以體驗到青森金魚文化的祭典活動吧!

 

■Information

 

Shigakko金魚祭

活動期間:2018年6月1日~8月31日

對象:住宿者限定

 

星野集團 青森屋

地址:青森県三沢市字古間木山56

住宿費用:2人1房 1晚 附2餐 1人 ¥16,000~(含稅・服務費)

TEL:0570-073-022(星野集團預約中心)

URL:http://noresoreaomoriya.jp

 

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  • 谷關星野在『米其林指南台北・台中』以「四紅樓」之姿刊登

    11.September.2020 | SPOT

    星野度假村營運的「谷關星野」、在2020年9月4日(五)發售的『台北・台中米其林指南2020』的飯店部門中獲得「四紅樓=最高級的舒適感、特別富有魅力」殊榮。

    星野谷關是由在日本國内外營運45設施的星野度假村、初次在台灣監修的豪華溫泉度假村。以「現代休假日(現代を休む日)」為構思、提供非日常的住宿體驗、是「星野度假村」品牌的海外第2間設施、2019年6月30日在台灣第二都市台中郊外的溫泉地・谷關開幕。

     

    谷關星野的特徵為活用溪谷深處湧出的豐富溫泉、打造與自然共鳴建築・景觀。所有客房裡都有半露天風呂、可以感受風與水的開放空間、搭配住宿狀態的情景的料理、提供親近感受谷關大自然的住宿。另外還有享受谷關自然和文化的活動也很有人氣。

     

    谷關星野總支配人 田川直樹 訪談

    台中區域今年是第一次成為米其林評選的對象、對我們來說也是開幕剛好1年的重要時節、被選為四紅樓真的很開心。這都是託來賓們、從開業就共同打造谷關星野的相關人員們、還有工作人員們的福。今後也會努力並借助地域民眾的支援、與工作人員們一起發現台灣充滿魅力的地域文化、創造讓來賓們都能滿意的住宿。

     

    前往台中旅遊的時候不如就到可感受日式招待風格的「谷關星野」看看吧。

  • 星野度假村東京監修!可以充分享受東京的活動

    21.August.2020 | SPOT

    位於大手町的溫泉旅館「星野度假村東京(星のや東京)」、希望平常就很習慣東京生活的人更加深入了解東京、從2020年8月6日(四)起、順序提供從不同角度來享受東京的多數活動。

     

    享受留有江戸情緒的東京「江戶Meister(お江戸マイスター)」 8月20日〜

    將江戸情緒留存現代、遊遍「日本橋・神田・人形町」3區的「江戶Meister(お江戸マイスター)」配合顧客的希望、以招待方式及帶您遊玩方式、為每個人提供適合的方案。比如可在館內體驗日本橋創業使用小津和紙的和紙製作和小物的老店滋味。若想外出遊玩、則有可深知1673年創業的和服店「日本橋三越本店」歴史及背景的私人旅程、以及鎮守江戸的「神田明神」參拜禮儀及祈福儀式等各種體驗。

     

    搭乘露天巴士巡迴東京街道「夜間巴士旅遊(ナイトバスクルーズ)」8月20日〜

    從2層露天巴士、享受比平常更高的夜景、約1小時的「夜間巴士旅遊」。巴士遊星野度假村東京住宿者包下、避開3密最多只能搭乘10組20名。在夕陽西下後從大手町出發、巡迴皇居及國會議事堂位居地霞関、穿過虎之門區域、前往東京鐵塔。巴士會停留約10分鐘、可從近處關上點燈後的東京鐵塔美景。發現每日進化的東京嶄新魅力、讓您更喜歡上已習慣的東京。

     

    眺望東京絶景調整呼吸的「天空深呼吸」8月6日〜

    在早晨於東京的中心・大手町高160公尺的大樓屋頂、眺望在眼前展開的大都會、並進行深呼吸的活動。身處東京、天空就在近處、將早晨的清爽充滿身體。象徵現代東京的高樓大廈及東京晴空塔等近代景色盡收眼底。為避開3密更安全的遊玩、1日只限定6名參加。

     

    享受東京的夜景與味覺「江戶褒獎船遊(お江戸のご褒美舟あそび)」8月20日〜

    從日本橋棧橋出發、自日本橋川經過隅田川、享受東京夜景的90分船遊。在包下的船上、可享用日本橋「弁松總本店」的便當及神田「豐島屋酒店」的日本酒、人形町名店的甜點(「重盛永信堂」的人形燒、「彦九郎」的銅鑼燒)。途中還會在濱離宮恩賜庭園旁的平穩處停泊、可優雅地享用餐酒。為避開3密更安全的遊玩、限定1組2~4名參加。

     

    還有東京都民限定的特典

    無法參與旅費的一部分由國家負擔的「Go to旅遊活動」的東京都民限定、帶著對您入住的感謝、也準備了特典。為感謝入住、除贈送星野度假村原創T恤之外、通常需3,500円的「夜間巴士旅遊」也以特別價格2,500円提供。

     

    平常住在東京也很難體會的深度東京觀光。在這無法遠行的時期、不如就來體會一下嶄新的東京魅力吧?

  • 邊賞紅葉邊滑冰!輕井澤星野度假區「KERA-IKE滑冰場(ケラ池スケートリンク)」

    15.August.2020 | SPOT

    星野渡假村營運的當日來回商業設施「輕井澤星野渡假區(軽井沢星野エリア)」、將從2020年10月16日起、展開森林中的戶外滑冰場「KERA-IKE滑冰場(ケラ池スケートリンク)」的紅葉季營業。輕井澤的紅葉季從10月中旬開始、順應時間變換到11月上旬唐松的黃葉、可以長時間同時享受紅葉和滑冰之趣。

     

    感受森林的滑冰場

    KERA-IKE滑冰場(ケラ池スケートリンク)、是由森林中的某個冰凍水池打造而成。與輕井澤野鳥之森(軽井沢野鳥の森)隣接、周邊有許多的野鳥和動物棲息、可以邊滑冰邊享受周邊的自然風景、構思為感受森林的滑冰場。今年的藝術之秋、也有許多將色彩豐富的紅葉當成藝術享受的新項目可供體驗。

     

    被紅葉&黄葉環繞的滑冰場

    輕井澤位於標高1000公尺的高原、從10月中旬就開始了紅葉季。在火紅的漆樹及楓樹之後、11月則是可以觀賞唐松的黃葉。此處也是全國最早開幕的戶外滑冰場(星野度假區調查)、可以觀賞紅葉及黄葉還能滑冰是輕井澤之森滑冰場的特色。黄葉可看到11月10日左右。

     

    適合拍照的紅葉相關項目

    免費的雪橇椅、讓初學者和小朋友都能輕鬆享受滑冰之趣、是KERA-IKE滑冰場的人氣項目。今年、為了能感受色彩豐富的紅葉、還特製了紅葉色的雪橇椅喔!

     

    玻璃窗有紅葉的原創裝飾

    滑冰場邊的咖啡廳、寬2.5公尺的大片玻璃窗共6片並列。玻璃窗上共裝飾了6種的原創紅葉裝飾。以實際能在滑冰場周邊看到的紅葉為構思、以充滿個性的葉子顏色來做設計。

     

    紅葉與楓葉的「紅葉拿鐵」

    提供以特顯美麗的紅葉「雞爪楓(イロハモミジ)」和「羽團扇葉楓(コハウチワカエデ)」來設計的「紅葉拿鐵」。可比較「紅葉」和「楓葉」的不同、在拿鐵杯中以藝術的方式來呈現。使用了南瓜粉、是一杯飄散著微甜秋香的拿鐵。

     

    就在「KERA-IKE滑冰場」享受秋季紅葉與滑冰的樂趣吧!

  • 星野渡假村京都、舉辦搭上屋形船獨佔嵐山紅葉的「早晨紅葉船(朝のもみじ舟)」活動

    08.August.2020 | SPOT

    位於京都府・嵐山、全房間都是河景的旅館「星野渡假村(星のや京都)」、於2020年11月20日~12月5日間、舉辦一天限定一組的「早晨紅葉船(朝のもみじ舟)」。包下2020年9月剛完成的旅館專用屋形船「翡翠(ひすい)」、在眼前流動的大堰川(おおいがわ)前進、觀賞被朝陽照亮的小倉山及嵐山的紅葉。在有如華麗編織物般景色中、靜靜地來個紅葉觀賞、是只有在奥嵐山住宿才能有的體驗。

     

    搭上屋形船獨佔嵐山紅葉

    在「星野渡假村(星のや京都)」眼前流動的大堰川、包下屋形船前進、彷彿獨佔了被朝陽照亮的小倉山及嵐山紅葉。位於兩岸的小倉山與嵐山坡面急陡、紅色和黃色等色彩鮮豔的樹木非常顯木、那景色有如華麗編織物般。因一早就要搭上屋形船、可眺望被朝陽照亮的紅葉在沉靜的水面上映出之姿。也是因為住宿才能體驗的、早晨寧靜紅葉觀賞。

     

    用和菓子描繪奥嵐山

    在屋形船中、可品嚐抹茶及在盤上描繪情景的盆景菓子。除了有「星野渡假村(星のや京都)」花紋造型的落雁之外、還有以紅葉、銀杏的顏色為印象製作的和菓子、將從屋形船眺望的景色描繪在盤上。和菓子是由1803年創業的和菓子店「龜屋良長」專門為了這個活動製作的、抹茶則是京都・宇治的茶舗「利招園(りしょうえん)茶舗」、為了星野渡假村(星のや京都)而嚴選磨粉的茶葉。可以自己試著製作抹茶、更加增添旅行的回憶。

     

    在屋形船「翡翠」度過優雅的時間

    活動會包下星野渡假村(星のや京都)専用的屋形船「翡翠」。翡翠中隨處都可看到京都職人的技術、非常優雅。屋頂還可從白色轉換為透明、可仰望染紅溪谷的紅葉及藍天。

     

    在優雅的翡翠中眺望朝陽照亮的紅葉、度過有如平安貴族船遊般風雅的時刻吧。

  • 星野集團推出涼爽輕井澤時尚夏季之旅

    12.July.2020 | SPOT

    「想趁年輕的時候多去旅行」的想法下,星野集團第5品牌「BEB」誕生。以「居酒屋以上 旅行未滿 與親友悠閒度過的飯店」為概念鎖定年輕世代的「星野集團 BEB5輕井澤」,今夏在避暑勝地輕井澤,推出忘卻炎熱的時尚夏季之旅。

     

    在開放空間悠閒享受

    寬敞沙發上設有床位的「YAGURA Room」,坐臥沙發聊天,在秘密基地般床位閱讀,自由享受悠閒度過。時尚設計的公共空間「TAMARIBA」由中庭、休息室、咖啡廳、圖書館組成,24小時開放。從大面窗戶吹來的清爽微風,時尚開放感舒適空間讓人不經停留・・・!咖啡廳部分也有以量販售的葡萄酒,無論一人或與親友一起都十分便利。攜帶外食也OK,可以購買大家喜歡的餐點舉辦迷你派對!

     

    避暑勝地獨有的租借項目

    草帽、昆蟲箱、攜帶式喇叭、頸掛式電風扇、增添優雅的披肩開襟衫等,能夠盡情享受避暑勝地的5品項在住宿期間內不限次數免費租借!嘗試更多感興趣的事物,體驗夏季輕井澤。期間:2020年7月13日~8月31日

     

    豐富自然環繞的飯店

    BEB5輕井澤,清流流經森林環繞的「輕井澤星野區」一角,步行圈內16家個性店鋪並列的「榆樹街小鎮」以及源泉掛流「星野溫泉 蜻蜓之湯」等。

     

    星野溫泉 蜻蜓之湯

    參加野生動植物專門集團「Picchio」的自然之旅與松鼠相遇,或者在源泉掛流溫泉放鬆,也推薦在靠近清流的長椅上野餐感受豐富自然。體驗輕井澤獨特夏日舒適氣氛來轉換心情。

     

    日本代表避暑勝地之一的輕井澤。從東京搭乘新幹線約1小時的便利交通獲得人氣。脫離現代生活,投入清爽盛夏。

     

  • 「星野集團 界」今年也推出當地刨冰2020

    28.June.2020 | FOOD

    星野集團溫泉旅館品牌「界」推出最適在炎熱夏季享受的刨冰「界的當地刨冰 2020」活動。

    自2017年起在每年夏季舉辦,今年為活動推出的第4年,同樣淋上滿滿糖漿,表現出當地魅力的刨冰登場。本次為大家介紹當中尤其推薦的幾款刨冰!

     

    界 日光 外觀就像整顆草莓的刨冰(栃木縣・中禪寺溫泉)

    草莓收穫量連續50年保持第一的栃木縣。刨冰淋上酸甜草莓糖漿與微苦抹茶醬,眺望中禪寺湖、男體山等奥日光絕景,享受在海拔1300公尺避暑之地的涼爽時光。

     

    界 箱根 繡球花刨冰(神奈川縣・箱根湯本溫泉)

    具有海拔落差的箱根地區,能夠長時間欣賞到繡球花。每當迎接賞期時,被稱作「繡球花電車」的箱根登山電車成為知名觀光景點之一。以果凍、糖漿表現出繡球花氛圍的清爽刨冰。

     

    界 仙石原 藝術刨冰(神奈川縣・仙石原溫泉)

    周邊設有多間美術館的界 仙石原,將草莓、青橘子等繽紛糖漿作為畫具使用,能夠依照喜好享受的「藝術刨冰」登場。以純白刨冰作為畫布,自由渲染喜歡的糖漿色調,完成有如藝術作品般的刨冰。

    界 阿爾卑斯 充滿蘋果的刨冰(長野縣・大町溫泉)

    信州為日本屈指可數的知名蘋果產地。「充滿蘋果的刨冰」淋上嚐得到果肉的糖漿與香氣十足的青蘋果「Bramley」糖漿,最後加上「紅玉」糖漿,完成同名稱“充滿蘋果”的一品。

     

    界 出雲 生薑刨冰(島根縣・玉造溫泉)

    帶來獨特風味、香氣、清爽辣味的生薑。在「娘やるなら出西郷へ、生姜の匂いで風邪ひかぬ」的島根民謠中,用來預防感冒。以甜中帶辣的風味度過炎熱夏季吧!

     

    界 阿蘇 充滿番茄的刨冰(大分縣・瀨之本溫泉)

    使用夏天迎來產季的番茄。酸甜口味與鮮紅色調留下深刻印象。番茄是低卡洛里且具備豐富營養成分的蔬菜,包含維他命C、維他命E等優質平衡。透過番茄的力量度過清爽夏季吧!

     

    其他還推出了多款刨冰。大家務必拜訪「星野集團 界」喔!

  • 絕美景色!沖繩海景咖啡廳「星野集團 Banta Cafe」開幕

    27.June.2020 | SPOT

    星野集團在沖繩縣・讀谷村擁有壓倒性絕景與規模的海景咖啡廳「星野集團 Banta Cafe」於2020年7月1日盛大開幕。

     

    從望海石崖上方延伸至海邊的敷地內,分成4個特色區,配合當天心情選擇喜歡的位置,輕鬆品嚐使用芒果、鳳梨、黑糖等製作的甜點。

     

    望海石崖之上國內最大規模海景咖啡廳

    Banta Cafe位於沖繩中部的讀谷村西海沿岸區,從那霸機場約1小時車程。「BANTA」在沖繩方言中有「石崖」之意,登高望遠來尋找魚群蹤跡的石崖或巨岩則被稱為「IYUMIBANTA(見魚崖)」。座落面向大海「見魚崖」上的咖啡廳「Banta Cafe」之名便由此而來。登上石崖,欣賞一望無際的地平線,從崖邊向下望,還能享受陣陣海浪追逐腳步的臨場感。敷地面積1600㎡成為國內最大規模海景咖啡廳(根據星野集團調查)。

     

    特色4區域隨當天心情選擇

    隨海灣擴展般敷地,面向地平線的石崖之上,以及延伸至海邊的石崖坡,生長著海邊植物的岩陰等,活用自然海岸地形的4區域。還有能在區域內巡遊的步道,選擇喜歡的座位享受海邊氣氛。

     

    迎接絕美景色「大型露台」

    入口前方絕景展開的「大型露台」。一覽地平線的半露天座位,體驗身處甲板般非日常氛圍。在大型露台打造舒適遮陽處,聆聽陣陣海浪聲。

     

    放鬆感受海風「Seaside Terrace」

    「Seaside Terrace」從石崖之上延伸至海邊的步道,打造出緊鄰大海般開放感。以琉球榻榻米為主題,地板設置坐墊的CABANA,眺望大海同時享受談話,帶來沖繩風放鬆時光。

     

    潛藏大自然中「Rocky Terrace」

    野生植物環繞的「Rocky Terrace」,隨自然建造的秘密基地般空間。設置了搖椅與木甲板,岩陰下座位等,享受大人的雀躍時光。

     

    坐臥寬敞沙發眺望大海「Gorogoro Lounge」

    「Gorogoro Lounge」沿窗邊排列的座位,眺望海景,坐臥寬敞舒適的沙發,享受慵懶時光。還有沿窗邊設置的長桌,推薦展開地圖、旅遊指南訂立旅行計畫。

     

    沖繩感鮮豔咖啡廳餐點


    蘇打果凍飲

    氣泡與繽紛水玉為特色的「蘇打果凍飲(ぶくぶくジュレソーダ)」,靈感來自沖繩傳統茶飲「Buku Buku Tea」。散發檸檬草、薄荷等香氣的蘇打中,加入芒果、扶桑花果凍,帶來口感與南國風味。

    Churaーto

    以義式冰淇淋(jera-to)與沖繩方言「Chura(美麗)」命名的「Churaーto(ちゅらーと)」,冰淇淋使用鳳梨、芭樂、黑糖、落花生(花生豆腐)等沖繩食材制作。再以紅芋、苦瓜脆片、金楚糕等點綴。

     

    餐點

    苦瓜搭配滿滿起司的「披薩吐司」,可說是沖繩靈魂美食的「豬肉玉子飯糰」,中間夾著多汁香腸的「熱狗麵包」等,除了單手就能品嚐的輕食餐點外,還有搭配芒果醬的炸蝦仁、炸雞等小吃。

     

    營業時間配合日落

    Banta Cafe自豪的珊瑚生長的自然海景。無邊無際的蔚藍大海,海浪拍打的巨大奇岩,還有夕陽落下時的傍晚絕景!營業時間隨日落時間變更,傍晚時段提供映照出夕陽的雞尾酒。

     

    附設「星野集團 OLU Grill」

    Banta Cafe附設道地西式餐廳「OLU Grill」。「OLU」在沖繩方言中有「藍」之意。面向無盡蔚藍海域的店內,搭配泡盛或黑醋原創醬汁的柴燒牛排、海鮮,午餐時段提供肉片厚實多汁的美味漢堡。

     

    拜訪沖繩氛圍滿載的「星野集團 Banta Cafe」,體驗新沖繩魅力吧!

     

     

    星野集團 Banta Cafe/OLU Grill

    開幕日 :2020年7月1日
    地址:沖縄県中頭郡読谷村儀間560

    交通:從那霸機場開車約60分鐘、從那霸機場搭乘機場巴士約90分鐘

  • 台灣虹夕諾雅谷關入選美旅遊雜誌「2020 Hot List」

    25.May.2020 | SPOT

    由星野集團營運的「虹夕諾雅谷關」入選2020年5月5日鎖定富裕層的美旅遊雜誌『Condé Nast Traveler』譽為旅遊界權威排行榜之一的「2020 Hot List」

     

    鎖定北美富裕層介紹旅遊・飯店・餐廳・購物最新情報的美國雜誌『Condé Nast Traveler』。由同雜誌編輯於2019年自全球34國和地區的住宿設施中選出的「2020 Hot List」,其中虹夕諾雅谷關被評為「The Best New Wellness Resorts in the World」。

     

    虹夕諾雅谷關為營運日本國內外42設施的星野集團,在台灣首次推出的頂級溫泉度假村。以「現代休假」為概念帶來非日常的住宿體驗,作為「虹夕諾雅」品牌的第2間海外設施,於2019年6月30日在台灣第二大城市,台中郊外的溫泉地・谷關開幕。活用來自溪谷的豐富溫泉,與自然產生共鳴般・建築景觀設計為特徵。每間客房皆有半露天風呂,以及感受風和水的開放感公共空間,配合住宿時節的當季料理等,推出近距離感受谷關自然的住宿體驗,準備了享受得到谷關自然和文化的企劃。

     

    拜訪位在台灣的虹夕諾雅谷關享受度假氣氛吧?

  • 在「虹夕諾雅京都」接觸京文化無3密的優雅一日

    19.May.2020 | SPOT

    從京都市內開車約30分鐘,位於京都府・嵐山,全室河景房的虹夕諾雅京都,在備感壓力的生活持續下,透過久違的優雅時光,找回元氣的想法,推出坐落於奧嵐山無3密(密閉空間、密集場所和密切接觸)的住宿體驗。專為想在開車能抵達的範圍內轉換心情的朋友提供於館內享受的京文化活動。

    在飯店入口的舟待合搭乘專用船,欣賞舒適美景的同時前往住宿地點,Check In也在房內進行,不需和其他旅客有接觸的環境。

    緊接著是客房。虹夕諾雅京都所在的嵐山,過去曾作為平安貴族的別墅地繁榮,以庭院為中心設計的25客房,全室皆面向大堰川河景。打開窗就能感受潺潺流水與微風。傳統花紋的美麗「京唐紙」壁紙,虹夕諾雅京都獨創的「榻榻米沙發」等,隨處可見京文化的客房,演出舒適優雅的住宿體驗。

    另外也提供調適心情的「寫經」,以及無需在意作法,選擇喜歡的場所享受抹茶的「野點籠」出租等活動,依照心情透過活動自在接觸京都文化。

    晚餐可選擇至主餐廳或在房內享用。在半個室的主餐廳以「五味自在」為概念,提供描繪出奥嵐山季節情景的全9品會席料理。若在房內用餐,可以品嚐八寸和熟食等組成的一品料理,以木桶承裝的米飯和高湯製成的椀等匯聚當季食材料理的「松花堂便當」。早餐於客房提供豐富當季蔬菜與料理長特製的高湯朝鍋。

    在開放感自然中享受京文化的魅力活動。於即將到來的季節,預定設置使用北山杉製成的線編織的蚊帳,展開呼吸法與冥想伸展活動「水邊夜坐」。行動受限的現況下,無需大動作即可抵達的奥嵐山。眺望舒適景色,品嚐美食,享受優雅時光吧!

  • 虹夕諾雅京都開始提供京會席 品嚐日本料理享受梅雨季

    16.May.2020 | FOOD / SPOT

    位於京都府・嵐山,全室河景房的「虹夕諾雅京都」於2020年6月1日(一)〜7月31日(三)期間,在食堂以「品嚐初夏涼爽,享受梅雨情景」為主題提供全9品的會席料理。被稱為水無月的6月,同時因白天炎熱,傍晚涼爽,也被稱作涼暮月。不僅有當季食材的鮮美,還透過料理表現出的梅雨情景或初夏綠意清香中感受到涼意。

     

    虹夕諾雅京都的食堂概念為「五味自在」。五味指的是甘酸辛苦5種風味,配合五色五法成為日本料理的基礎。作為祇園日式料理店長男出生,歷經海外修行的總料理長久保田,重視日本料理基礎的同時,自由發揮食材與調理方式,提供次世代的日本料理。

     

    透過雙眼享受初夏情景八寸「涼暮月の肴核

    八寸以6月在京都市內寺社舉辦的「夏越の祓」為靈感,表現初夏情景。八寸將夏越の祓時期的消暑和菓子「水無月」以清香胡麻豆腐表現,香魚高湯與蓴菜帶來清爽風味。

    其他還有表現出螢火蟲停在竹葉上的「螢羹」,以及口感絕佳的蓮藕搭配燻鮭魚的「蛇籠蓮根」等,透過雙眼享受初夏情景。

     

    品嚐初夏蔬菜的甘甜先付「賀茂茄子の涼味寄せ」

    先付能夠品嘗到初夏蔬菜的鮮甜美味。吸滿高湯的賀茂茄子,搭配烤出香甜的彩椒製成的冰淇淋,濃厚甘甜特色的赤雲丹和生薑泡沫,以及增添口感的新蓮藕。容器為佐佐木伸佳的「蕾絲紋樣鉢」。複雜細膩的蕾絲紋樣特徵。透過玻璃容器演出料理的涼意。

     

    彷彿紫陽花花朵椀物「鱧紫陽花見立て」

    椀物在富含油脂的鱧魚上方放置鱧魚肉糜和葛水仙營造出紫陽花綻放般模樣。梅雨季尾聲的鱧魚,據說喝了梅雨而更加美味,7月的京都祇園祭也被稱為鱧祭。吸滿柴魚與鮪魚和昆布的湯汁,加上烤過的鱧魚骨,增添香氣。

     

    綠意清香的燒物「若鮎塩焼き」

    燒物將初夏代表食材的年魚以鹽烤提供。年魚又稱香魚,享受得到初夏綠意清香為特色。用炭火費時烤出頭尾香氣與鬆軟魚身

     

    品嚐初夏自然的禮物甜點「サクランボのミルフィーユ」

    甜點的法式千層酥,使用來自初夏自然的禮物櫻桃。櫻桃搭配清香柔和的金合歡蜂蜜烘烤,濃縮甜味。櫻桃、香甜鮮奶油、杏仁餅乾、卡士達奶油、酥脆派皮層層堆疊,享受豐富口感。一旁附上零陵香豆冰淇淋。零陵香豆與櫻桃同屬薔薇科,因此香味契合。

     

    透過「虹夕諾雅京都」享受梅雨季獨有的風味吧!

  • 5月前可在福島縣「貓魔滑雪場」裏磐梯區享受滑雪

    25.March.2020 | SPOT

    位於裏磐梯山北面的滑雪場「星野集團 貓魔滑雪場」於2020年3月30日(一)起~黃金週(5月)前都能享受滑雪的「春猫魔〜ネコマへGO!GO!GO!〜」活動開始!

    春季的貓魔滑雪場,有著不輸旺季的積雪,享受春季獨有的滑雪道。在春貓魔享受早晨的滑雪,從5時55分就開始運行滑雪場纜車等,實施能盡情享受春季滑雪場的活動。還能眺望日本百名山磐梯山與豬苗代湖絕景!

     

    春猫魔〜ネコマへGO!GO!GO!〜

    期間:2020年3月30日(一)〜5月6日(三)

    時間:

    平日 7:30〜15:00

    六日假日 5:55〜15:00

    滑雪場纜車費用:1日券 大人3,818円、國高中生3,091円、小學生1,909円(未稅)

    備註:活動期間或時間可能根據氣象狀況等變更。

     

    也能在春季Alts磐梯滑雪場滑雪

    2019-20開通往返貓魔滑雪場與Alts磐梯的雪上道路。通過專用門約15分鐘穿過山毛櫸林,就能看到磐梯山與豬苗代絕景展開,抵達Alts磐梯最深處的滑雪場。營業至3月29日的Alts磐梯,海拔最高最深處的滑雪場至4月份都還有足的積雪,即使Alts磐梯結束營業後也有部分滑雪道還在運行。只有在天氣穩定的春季,才能享受的春季散步,以及美景中滑行的樂趣。春季Alts磐梯,僅能透過貓魔滑雪場的雪上徒步道才能抵達。

     

    期間:2020年3月30日(一)〜無雪後截止

    出入口開放時間:10:00〜13:30(貓魔滑雪場最後入場為12:00)

    費用:免費

    運行滑雪場纜車:霧氷椅

    滑行可能路線:frozen1、2、3、peak 3下部、peak 4下部

    備註:需貓魔滑雪場當日有效一日券

     

    春季限定Terrace也開幕

    春季氛圍,從山腳眺望滑雪場的「貓魔Terrace」開幕。在Terrace也有酒吧,享受完早晨的滑行後,喝著飲料與朋友聊天度過休息時間。欣賞滑雪場雪景,唯有白天氣溫上升時才能體驗的奢華時光。

     

    春季貓魔Terrace

    時間:10:00~14:00
    費用:酒類454円、氣泡飲182円(未稅)
    場所:貓魔滑雪場中心

     

    另外,也販售能享受春季貓魔的春季共通季票。可從3月1日(日)起使用,讓還沒過癮的朋友能盡情滑雪。3月1日(日)〜29日(日)期間,也能利用國內最大規模滑雪場Alts磐梯,兩滑雪場合併,總滑雪場面積189公頃26路線。

     

    販售期間:2020年2月1日(六)〜5月6日(三)

    價格:

    大人 20,000円 20〜23歲 10,909円 國高中生 10,909円、小學生10,000円(未稅)

    可利用期間:2020年3月1日(日)〜5月6日(三)

    販售窗口:Alts磐梯・貓魔滑雪場官方網站、Alts磐梯・貓魔滑雪場售票處

    備註:販售價格為2019年3月時的學年・年齡適用

  • 星野集團「界」日本全國14設施推出享受櫻花的「獨特賞花之旅」

    25.February.2020 | FOOD / SPOT

    星野集團溫泉旅館品牌「界」將於2020年3月15日(日)〜5月31日(日)期間在旗下的日本全國14設施推出與花一同體驗當地歷史和風俗的「獨特賞花之旅」。

    「獨特賞花之旅」除了欣賞花卉外,還能體驗當地歷史和風俗的嶄新賞花活動。準備了起源於當地的「花見行李」。本次MOSHI MOSHI NIPPON編輯部要為大家介紹各地的「花見行李」。

     

    界 津輕(青森)

    位於南津輕・大鰐的青森縣溫泉旅館「界 津輕」,推出「獨享枝垂櫻住宿」體驗。入住擁有寬敞庭園的客房,感受獨佔7株盛開枝垂櫻的氛圍。另外,還能享受蘋果派、蘋果酒等,在櫻花樹下聽著工作人員解說的同時體驗演奏津輕三味線。

     

    獨享枝垂櫻住宿

    期間:2020年5月1日(五)〜7日(四)

    費用:每人5,000円

    人數限制:每日1組(2〜4人)

    預約:界預約中心(0570-073-011)

    備註:津輕三味線演奏體驗15:30〜16:30

     

    界 川治(栃木)

    仿照日出而起,清晨便開始勞作的里山生活,在水車小屋製作野草茶為早上的工作之一。使用杵臼、焙烙等古代工具,將春季的野草製成茶,帶上親手製作的野草茶出發賞花。早晨靜謐的用餐處,眺望窗邊盛開的染井吉野櫻,品里山春季風味野草茶,想受里山的春季氛圍。

    舉辦期間:2020年4月18日~25日

     

    界 出雲(島根)

    坐落於島根玉造溫泉,全室皆有露天浴池的溫泉旅館「界 出雲」舉辦「櫻花行樂」。在櫻花樹下享受島根縣・松江發祥的割子蕎麥麵。

     

    櫻花行樂

    期間:2020年4月1日(四)〜4月20日(一)

    時間:15:00〜19:00

    費用:花見行李1組(2人份)500円 ※每日限量5組

    預約:當日於櫃檯預約

    備註:人力車於4月1日(四)〜7日(二)每人3,000円(乘坐時間30分鐘)每日5組(每組1〜2人)

     

    界 加賀(石川)

    在加賀的枝垂櫻秘境,喝著親自沖泡的茶一邊賞花。由文化事業上造詣深厚的前田家所推進的文化政策,歷經約 400 年間的持續滲透,為石川縣奠定了穩固的文化基礎。本計畫能在深受當地人喜愛的景點,欣賞到石川縣多年來備受喜愛的文化以及傳統手工藝品。

    期間:2020年4月1日~30日

     

    界 阿蘇(熊本)

    位於阿蘇九重國立公園的溫泉旅館「界 阿蘇」,推出「碳酸賞花」活動。在列為名水百選的水源取水後,前往以阿蘇五岳為背景的壯美大自然公園。抵達公園即可依個人喜好, 將取來的水製成碳酸水,或加入糖漿享用。此外,花見行李中還準備了將水果放入碳酸中醃漬佈滿了細小氣泡的「碳酸水果」。在鬱金香、粉蝶花等環繞下,感受阿蘇的自然魅力,體驗清爽的賞花活動。 

     

    碳酸賞花

    期間:2020年4月20日(一)〜5月31日(日)

    費用:每人3,000円

    人數限制:每日3組(每組2人)

    預約:界預約中心(0570-073-011)

    備註:遇雨天中止

     

     

    體驗「獨特賞花之旅」在星野集團”界” 的14設施盡情享受櫻花氛圍。

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