可以享受到最寬270度的景觀餐廳「HORIZON TOKYO」於汐留盛大開幕

21.July.2018 | FOOD / SPOT

餐廳兼酒吧的嶄新餐飲店「HORIZON TOKYO」,將於8月31日(五)在Caretta汐留最高樓層的47樓開幕。

將於Caretta汐留最高樓層47樓開幕的這間餐廳,位於地面210m高處。推開門後,首先迎接客人的是酒吧,可以一邊享用餐前酒及眼前210m高空眺望到的景色。

在酒吧享用完餐前酒後,就能接著前往道地法式餐廳區域。在餐廳區域,可以從推車上的前菜、食材中自行選擇,主廚將依照選擇的食材提供適合每個人的道地法式料理。前菜可以從冷製、溫製共18種料理中做選擇,主餐則能從來自日本各地的嚴選當季食材中進行選擇,甚至連份量、料理方式等都能指定,量身訂做只屬於你的餐點。

另外,從東京晴空塔到彩虹大橋,東京的街道到灣岸邊,可以一邊眺望超過270度的景色,一邊享受美味餐點。

HORIZON TOKYO的特色料理是大村主廚特製的火烤牛肉及馬賽魚湯。

火烤牛肉是選用日本國產牛里肌以低溫(74℃)細火慢烤,讓整體在相同狀態下成為juicy柔軟的肉質。

馬賽魚湯是在白魚、蔬菜、紅酒、橘子皮、Pernod酒和番紅花熬煮出的湯品中,加入石狗公、無備平鮋、小銀綠鰭魚、帆立貝、螯龍蝦、淡菜等配料的料理。

甜點也是以推車提供。由曾在西式點心大賽中勝出的主廚糕點師大島良之精心製作出超過20種甜點,可以從中選擇喜歡的甜點享用。除了可以移動位子到酒吧享用甜點,也可以先在餐廳享用完甜點後,在回家之前再到酒吧坐一下喔。在喜歡的地方以自己喜歡的方式度過一段特別的時光。

 

在欣賞東京美景的同時,也來享受一下至今為止沒有過的嶄新用餐體驗吧!

 

■Information

HORIZON TOKYO

地址:東京都港区東新橋1-8-2 カレッタ汐留47階

營業時間:11:30-23:00(Drink LO 22:30/Food LO 21:00)

公休日:全年無休(年初1月1日、1月2日除外)

TEL:03-6280-6870

URL: https://horizon.tokyo

 

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  • 由和菓子品牌「宗家 源 吉兆庵」營運的新感覺咖啡廳「K. MINAMOTO」於銀座開幕

    16.October.2019 | FOOD

    宗家 源 吉兆庵於10月19日(六)起在宗家 源 吉兆庵 新總公司大樓「THE HOUSE」,開幕「K. MINAMOTO」咖啡廳。

    宗家 源 吉兆庵在10月3日(四)才轉移至的新總公司大樓「THE HOUSE」,於大樓2至5樓開幕「K. MINAMOTO」咖啡廳。整體概念為「銀座 Hale Fruit(ギンザ ハレフルーツ)」,現代社會能在日常吃到水果的人們漸少,因此於銀座推出“在樸素的晴朗日子享受”水果的奢華提案。使用一整顆國產柿子乾製作的和菓子「粋甘粛」等,呈現從創業以來使用水果製作和菓子的「宗家 源 吉兆庵」才有的新感覺咖啡廳。

    烤牛肉三明治(附水果湯) 2,420円(含稅)

    蝦仁檸檬奶油義大利麵(附水果湯)1,650 円(含稅) 

    所有餐點都使用了豐富水果,以樸實的調理帶出水果本身的美味,為傳遞水果魅力的色、形、口感而大器使用。以日本國產的水果為中心,提供嚴選出的自信品質。

     

    飲品部分以果泥、黏稠狀,或是直接放入等各種調理方式將水果加入飲品中,最大限度引出「水果×飲品」的可能性。

    燻鮭魚和水果沙拉、 馬鈴薯Galette(附水果湯) 1,980円(含稅)

    秋季水果pudding à la mode゙ 1,760円(含稅)

     

    店員對商品及使用的水果具有豐富的知識。與平常不同的舒適時間與空間,在細心親切的談話氛圍下提供服務。

    在新感覺咖啡廳盡情享受水果的魅力吧!

     

  • 在福岡能享用到的時尚餐點 6選

    28.July.2019 | FOOD

    福岡是許多國外朋友喜歡造訪的人氣觀光地,特別是從中國、台灣、韓國來旅行的旅客們,時常能在福岡看到大家前去旅遊呢。

    而除了出名觀光景點和博多美食外,福岡也有許多時尚可愛的店舖喔!

    本次參考了moe的IG來為各位介紹,在福岡提供時尚餐點&甜點的店家。

     

    肉和葡萄酒 跳牛(肉與葡萄酒 跳牛)/六本松

    於店內熟成的佐賀帶骨牛肉,牛肉最少需要2個月熟成期而出名的「肉と葡萄酒 跳牛(肉與葡萄酒 跳牛)」。「肉與葡萄酒 跳牛」晚餐時段提供美味的牛排,午餐時段則推出優惠價格的套餐喔。炸肉餅定食,剛炸好的熱騰騰的肉排,滿滿肉汁十分美味!下次要接著挑戰牛舌套餐!

     

    肉和葡萄酒 跳牛

    地址:福岡県福岡市中央区六本松1-4-30

    營業時間:11:00~15:30  17:30~22:30

    定期休假日:星期二

    Official site:http://www.haneushi.com/

     

     

    忍飯(しのぶめし)/六本松

    位於六本松的巷弄裡,營養均衡的餐點「忍飯」。定食的餐點內容會每天做更換喔。照片上的是炸鮮蝦餅。如名字所說的非常新鮮彈牙,美味自然不用多說,豆腐沙拉也很好吃喔!除了主食外還附贈了三小碟的配菜,是不是很享受呢。

     

    忍飯(しのぶめし)

    地址:福岡市中央区六本松1-7-36

    營業時間:11:30〜賣完為止

    定期休假日:四・五・不定期休假

    官方網站:http://shinobumeshi.com/muscat1b/

     

     

    moku(もく)/箱崎

    古建物改裝的時尚咖啡廳「杢moku(もく)」。為了帶小朋友來用餐的顧客能自在享受,貼心的準備了兒童座椅以及豐富的兒童餐點喔。點了鮮蝦西西里燉菜金黃醬。豐富的蔬菜與彈牙鮮蝦,是道色彩鮮豔的義大利麵。

     

    ▼杢moku(もく)

    地址:福岡県福岡市東区箱崎1-32-31 スピタルハコザキ

    11:30~22:00

    定期休假日:不定期

    官方Facebook:https://www.facebook.com/moku777

     

    食堂シェモア(食堂ChezMoi/城南區別府

    以法式料理為主的歐式風格料理店舖「食堂シェモア」,使用了福岡當地、糸島、朝倉等食材來製作料理,推出鮮豔繽紛的法式餐點,照片是一道主餐為美味的豬肉,加上許多蔬菜組合而成的料理,能吃到這樣的料理真幸福!

    甜點小拼盤也相當可愛♡

     

    ▼食堂シェモア

    地址:福岡県福岡市城南区鳥飼6-8-2

    營業時間:11:45~15:00(賣完即止)18:00~22:00

    定期休假日:星期日、不定期

    官方網站:https://www.shokudochezmoi.com/

     

     

    Café 62番地(カフェろくじゅうにばんち)/西鐵平尾

    「Café 62番地」店家自製的麵包可是相當有名的呢。店舖是位於大樓中的一戶,並將其重新翻修,是相當具有時尚感的店舖喔。照片是店舖推出的拼盤餐點,外觀上看起來滿可愛的,拼盤中有許多小餐點,每一樣小餐點都吃一點就能攝取到平衡的營養了呢。

     

    ▼Café 62番地

    地址:福岡県福岡市南区大楠2-17-3 井谷ビル201号

    營業時間:11:30~17:00(午餐) 17:00〜22:00(晚餐)

    定期休假日:第一個禮拜一・每週二

    官方網站:https://www.cafe62.com/

     

     

    Papparayray(パッパライライ)/赤坂

    用花瓣與色澤鮮美的水果製成的鮮豔甜點是「Papparayray」店舖在製作料理時的特色。照片是酪梨、裸麥製成的沙拉。酪梨下面有滿滿裸麥片喔,調味方面以鹽、橄欖油下去搭配,讓沙拉的味道別具一番風味!這間店舖的蔬菜每一樣都超美味的。

     

    ▼Papparayray

    地址:福岡県福岡市中央区赤坂2-2-22

    營業時間:11:30~18:00 (午餐時間11:30〜14:00)

    定期休假日:星期二・星期一

    官方網站:http://papparayray.petit.cc/

     

    moeさん的IG還有介紹其他美味的甜點與餐點喔!大家下次去福岡時可以事前先去moeさん的IG參考,再看看去哪裡品嚐美味的福岡餐點喔。

     

    Photo&Text:moe

     

  • 海膽專門店「海膽小屋」和「尾崎牛」聯名合作的「ゆっけ小屋」在澀谷開幕

    05.December.2018 | FOOD

    「無添加海膽專門店 海膽小屋」與最高級的品牌和牛「尾崎牛」聯名合作的尾崎牛專門店「ゆっけ小屋」在澀谷神泉盛大開幕。開幕日期是2018年11月30日(星期五)。

    作為開幕活動,被世界認可的宮崎品牌牛“尾崎牛”與每天從特產北海道空運送到的極上無添加海膽的聯名商品「名物うにく」,推出特別版本「うにくスペシャル」以原價3,500日元的一人份,降低到2,500日元提供。 期間是到12月30日為止。

     

    由於無添加劑的海膽並沒有使用凝固劑明礬,因此它們沒有苦味和鹹味。盡可能接近新鮮捕獲的味道,可以說是品嚐真正海膽的強烈甜味和鮮味的究極食材。

     

    「尾崎牛」是作為宮崎的品牌牛的尾崎宗春先生只有從小牛開始培育的牛才給予的稱號。是在日本唯一以個人名字成為品牌的黑毛和牛。被全世界的名店認可的尾崎牛的講究地方是脂肪的質素。在多個品牌牛之中,這麼高級而不乏味,擁有其他品牌沒有清淡的脂肪。提供肉刺身和生拌牛肉。代替蛋黃加上無添加海膽食用是最理想的吃法。

     

    生拌牛肉是要通過非常嚴格的基準才可以出售。店所提供的生拌牛肉和牛刺身是獲得了厚生勞働省所定的生食用牛肉的規格基準的許可而提供發售。

    尾崎牛3種燒烤拼盤

    (小)1.5~2人份 5,200日元→3,900日元(不含消費稅)

    (大)3~4人份 10,400日元→7,800日元(不含消費稅)

    尾崎牛的紅肉·A5特選牛柳或吃夏多布里昂牛排·微火入肉的3種部位食用比較。提供尾崎牛的美味。

    尾崎牛夏多布里昂牛排半熟炸牛 80g 4,200日元(不含消費稅)

    把牛肉最高峰部位「夏多布里昂牛排」炸到極半熟的菜單。如果用松露鹽一同食用就能享受到又甜又優質的肉的美味。

    尾崎牛x無添加海膽 海膽生拌牛肉2,400日元(不含稅)

    海膽是使用「鹽水海膽」。全部都不使用明礬等的食品添加物,用了與海水一樣的鹽分濃度已經經過殺菌的鹽水運送。當天的航班從北海道空運挑選的優質海膽。

    除此之外,還有也是海膽小屋名物的「海膽shabu」和「超濃厚海膽奶汁烤菜」,用海膽汁食用的「小樽墨魚素麵」等的20種特選的海膽菜單和與海膽一起由北海道空運的刺身「刺身魚白子橙子汁」等都可以在本店享用。美食意向的人上就千萬不要錯過多種極上的菜單喔!

  • 在可以看見東京鐵塔的露台座位 享受巧克力鍋~

    21.November.2018 | FOOD / SPOT

    東京王子大飯店裡的咖啡廳&吧台,即將在塔景露台,推出冬季限定菜單「起司鍋套餐」與「巧克力鍋套餐」,並自2018年11月21日(三)起至2019年2月28日(四)止販賣。

    咖啡廳&吧台塔景露台是被芝公園的大自然景象包圍住,並相當具有度假感的開放式露台。距離東京地標東京鐵塔大約300公尺,因此可以完全感受到眼前東京鐵塔的魅力所在。

     

    周圍景色的空氣都相當清澈,在冬天也可以看到美麗的風景,可以在露天座位好好度過享受的時光。因為這樣的概念下,將推出冬季限定暖呼呼餐點「起司鍋」與「巧克力鍋」來給各位品嚐。

    起司鍋 ¥4,000(含稅)/1名 附飲品喝到飽¥6,500(含稅)/1名

    起司鍋是以濃厚的起司醬作為基底,並搭配上螯蝦、帆立貝、烤牛肉等飯店經典食材做組合的美味餐點。外觀十分吸引人,很適合作為派對時享用的餐點。

    巧克力鍋 ¥2,100(含稅)/2~3名用

    巧克力鍋的部分,是以不會太甜的黑巧克力來作調和,搭配上棉花糖與水果來作組合,形成口味極具魅力的餐點。加上覆盆子、銀珠裝飾下,外表又更加可愛迷人了。

    飲品喝到飽的部分,則有熱洋酒、熱梅酒等能讓身體暖和的飲料。奢華的空間加上暖呼呼的餐點,一起在東京體驗這值得享受的冬季吧!

     

    ◼︎Information

    咖啡廳&吧台 塔景露台
    場所:東京王子大飯店 3F

    地點:東京都港區芝公園3-3-1
    時間:午餐 12:00~3:00PM 晚餐5:00PM~9:30PM(最晚點餐9:00PM)

    客人相關詢問 餐廳預約

    TEL:03-3432-1140
    ※另計服務費(10%)。
    ※相片僅供參考,以實體商品為主。

     

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  • 來銀座「SHARI THE TOKYO SUSHI BAR」享受道地的壽司

    02.November.2018 | FOOD

    東京銀座2丁目以「輕鬆的大人遊樂場」為概念的日式餐廳「SHARI THE TOKYO SUSHI BAR」,誕生新的風格料理。尤其是大家所崇尚的「銀座壽司」,可以好好地在店內品嚐,菜單也將大幅刷新,將從2018年11月1日(四)起開始提供。

    新風格的「SHARI」,是40年代的商業人士帶著後輩前往的氣氛極佳之處,實現了夢想中的「銀座吧台握壽司」,也很適合大人的享用的壽司晚宴。預定一人6,000円。

    菜單部分,是在NADA MAN學習過,並在中村孝明的餐廳擔任過取締役總料理長的料理人鈴木一生,他根據道地和食並以手作的居酒屋料理與和風中華料理交織而成美味的美食。除了有道地捏製的壽司美食,附餐菜單也能隨喜好到處選取,酒與侍酒師所選的30種白酒、20種名牌日本酒,都能在店內品嚐得到。

    握壽司則依當季的素材來提供。各素材以一盤兩個作為組合,有18個3500円、12個2500円、6個1500円等三種款待方式。今年秋天的18個組合,有海膽、鮪魚、鮪魚肚、鯛、日本對蝦等九種高級食材,一個約195円可說是超划算的價格。當然也有6個的組合,在銀座非吃不可的壽司,等你來品嚐。※全部含稅

    新風格將以以前招牌菜單一口可吃下的壽司卷,重新選用高級食材登場。新菜單還有「松露鵝肝壽司捲」、「炙燒牛壽司捲 添加生海膽」、「帝王蟹捲」,還有如同寶石般可愛的7色「彩虹捲」都將登場。

    松露鵝肝壽司捲,外表上有相當醒目的照燒鵝肝包覆著壽司,以及薄薄的松露將壽司捲起,就想點心一般的外表,十分吸引人。

    牛肉與海膽的部分,將壽司捲起後,進行炙燒,再加上生海膽,並在外表塗上使用牛筋肉製味醂、醬油,是十分精緻的料理。

    帝王蟹捲壽司沾上螃蟹味噌與柚子醋特製的醬,可說是一絕品美食啊!

    7色彩虹卷是由5種魚(紅甘、鮪魚、秋刀魚、烏賊、日本鮭魚)與玉子燒、小黃瓜等搭配起來如同寶石般的壽司,別猶豫了快用照片記錄下這個外觀好看,食用好吃的壽司吧。

    料理長最推薦的菜單,則是鮑魚與鮭魚卵、海膽、蝦、烏賊等奢華的製作出的「海鮮鍋炊飯」,吃過的人中八成都會續點,並用紅通通的碗裝起來,形成鮭魚、鮭魚卵滿滿的鍋炊飯。

    在這可享受到居酒屋菜單餐點與和風中華料理外,還有很多輕料理,等你來銀座慢慢享用。豐盛的料理讓你怎麼吃都不會膩喔。

    快來試試這道地的壽司料理吧~!

     

    ◼︎Information

    SHARI THE TOKYO SUSHI BAR
    地點:東京都中央區銀座2-4-18 ALBORE銀座building 8F
    營業時間:午餐11:30-15:00 (L.O.14:30)、晚餐17:30-23:00(L.O.22:30)
    TEL:050-5212-7574
    URL:http://restaurant.novarese.jp/shari-ginza/

     

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  • 日本節目「雙屋公寓」登場過的輕井澤餐廳17選

    10.October.2018 | FEATURES / FOOD / SPOT

    因為日本節目「雙屋公寓」的影響下,長野縣輕井澤的外國遊客逐漸增加。這次將為大家統整出節目中所出現的輕井澤餐廳!

     

    TRATTORIA RIPOSO
    因為新井雄大去過進而造成話題性的TRATTORIA RIPOSO(トラットリア リポーソ)餐廳。餐點方面特地以信州特產的蔬菜與肉類食材,精心製作完成。不僅有披薩、義大利麵等單點料理,還有美味的套餐料理。餐廳的披薩烘烤爐取自義大利的拿坡里,加上店家親手製作並烘烤的,是絕對不能錯過的美味料理。

     

    ■Information
    TRATTORIA RIPOSO地址:長野縣北佐久郡輕井澤町大字2010-1營業時間:11:00~21:30定期休假日:星期二

    TEL:0267-41-3501

    URL:http://riposo-karuizawa.com

     

    榆樹街小鎮(ハルニレテラス) CERCLE

    新井雄大在詢問關於打工募集而去的CERCLE(セルクル),是一間販賣法式料理與洋酒的餐廳。餐廳中的法式與義大利式的精選食材,都是主廚親自去產地精心挑選的。酒的部分則以法國與義大利為主,共超過250種類,請細細地品嘗各種酒之間的差異與風味吧。

     

    ■Information
    CERCLE地址:長野縣北佐久郡輕井澤町星野榆樹街小鎮(ハルニレテラス)營業時間:10:00~22:00定期休假日:無

    TEL:0267-31-0361

    URL:http://cercle-karuizawa.jp

     

    榆樹街小鎮(ハルニレテラス) trattoria il sogno

    麻由邀請新成員諾亞共用午餐所造訪的trattoria il sogno,是個充滿美食的義大利餐廳。店內設有石窯,披薩達人也會一片一片地為您烘烤美味的披薩,還能享受到提拉米蘇等甜點喔♩

     

    ■Information
    trattoria il sogno地址:長野縣北佐久郡輕井澤町星野ハルニレテラス營業時間:11:00〜23:00定期休假日:按設施而定

    TEL:0267-31-0031

    URL:http://ilsogno-karuizawa.jp

     

    餐廳TOMY

    安未和翔平約會時造訪的TOMY是輕井澤唯一能夠享受爵士樂現場表演的時尚餐廳。餐廳老闆使用在自家農園栽培,早上採集的無農藥蔬菜,製作美味的料理給大家食用。店長所推薦的料理是手作的番茄醬「番茄醬&鮪魚義大利麵」。邊享受著爵士樂,邊品嚐美食帶給您的樂趣吧!

     

    ■Information
    TOMY地址:長野縣北佐久郡輕井澤町長倉4204-1營業時間:09:00~21:00定期休假日:不定休

    TEL:0267-46-1510

    URL:http://www7a.biglobe.ne.jp/~Tomy/index.htm

     

    La Luce
    翔平與麻由享受午餐的餐廳La Luce,以地產地消的概念經營,提供信州與輕井澤大自然季節所產的義大利式餐廳。人氣菜單「有機玉米濃湯」,可品嚐到甜甜的口感為與大自然帶來的風味,精心挑選的素材,讓您享受到獨一無二的美味。

     

    ■Information
    La Luce地址:長野縣北佐久郡輕井澤町中輕井澤24-2營業時間:11:30~13:45(LO)17:30~20:30(LO)星期日&冬季17:30~20:00(LO)

    定期休假日:星期一

    TEL:0267-45-2019

    URL:https://karuizawa-la-luce.jimdo.com

     

    TRATTORIA Primo
    貴之與麻由曾造訪的義大利餐廳TRATTORIA Primo,是常常大排長龍的高人氣餐廳。從店內窗戶看出去,不僅有美麗的大自然景色,還能感受在森林中用餐的氣氛。店內提供鐵板披薩與番茄義大利麵等美味料理等您享用。

     

    ■Information
    TRATTORIA Primo地址:長野縣北佐久郡輕井澤町輕井澤330-8營業時間:午餐11:30~15:30 晚餐17:00~22:00定期休假日:無

    TEL:0267-42-1129

    URL:https://www.karuizawa.co.jp/rest/primo/

     

    longing house(ロンギングハウス)

    翔平為聖南慶祝生日的店家。以美味蔬菜為特點,在女性顧客中評價很高的餐廳。店內的蔬菜總管從全國各地農家精選蔬菜使用,並製作出美味的蔬菜料理,當然還有信州才吃得到的精選食材所製作的菜單料理,等著您來享用。

     

    ■Information
    longing house(ロンギングハウス)地址:長野縣北佐久郡輕井澤町輕井澤泉之里營業時間:8:00~9:00(L.O) 12:00~13:30(L.O) 18:00~20:00(L.O)定期休假日:無

    TEL:050-5595-8728

    URL:https://longinghouse.jp/restaurant/

     

    森林中的餐廳 こどうKodou

    麻由與優衣兩人共用午餐的餐廳,是間從提供舒適的義大利午餐、獨特的菜單料理,到舉辦結婚典禮的餐廳。如同店名一般,餐廳佇立於美麗森林中,同時也提供合乎您預算的套餐料理,也是個適合慶祝生日的場所♩

     

    ■Information
    森林中的餐廳 Kodou(こどう)地址:長野縣北佐久郡輕井澤町大字長倉字鹽澤702營業時間:午餐11:30~15:30 晚餐18:00~22:00定期休假日:星期二

    TEL:0267-46-5510

    URL:http://www.codow-karuizawa.com/index.html

     

    Kitchen papa(キッチンパパ)

    翔平向taka傳達畢業資訊的場所,是連本地人都很喜歡去的居酒屋。店內有許多人氣中華料理,其中最推薦的是能自由調整辣度的擔擔麵。餐廳內不管是哪道料理都裝得滿滿的,超划算的!是一間備受當地人喜愛的餐廳♩

     

    ■Information
    Kitchen papa(キッチンパパ)地址:長野縣北佐久郡輕井澤町中輕井澤3-8營業時間:17:30~24:00定期休假日:不定期休

    TEL:050-5890-8611

    URL:https://tabelog.com/nagano/A2003/A200301/20000693/

     

    Sajilo Café forest
    諾亞與聖南一起共用午餐的咖哩餐廳「Sajilo Cafe Forest(サジロカフェ フォレスト)」。由尼泊爾一流飯店的尼泊爾主廚來製作料理,可以享用到使用超道地的調味料製作的尼泊爾料理。雞肉、蔬菜、羊肉,還有其他每日替換的咖哩以及南餅都是店內十分推薦的美食。帶著白色統一感的外觀跟店內設計也很可愛喔♩

     

    ■Information
    Sajilo Café forest地址:長野縣北佐久郡輕井澤町軽井沢859-1營業時間:一~五11:00~15:00(LO 14:30)17:00~22:00(LO 21:00)六日假日11:00~22:00(LO 21:00)

    定期休假日:無

    TEL:0267-42-5541

    URL:http://sajilocafe.jp/index.php

     

    居食庵  えにしやEnishiya

    貴之與至恩去喝一杯的居酒屋,採地產地消並精選食材使用的餐廳。菜單十分多樣性,肉料理、炸定食、丼飯等等都有。人氣菜單中「元祖輕井澤醬汁豬肉丼」是連筷子都能清送切開的柔軟吉列豬排,加上信州產的獨門蘋果醬汁,還有半熟蛋的搭配的超美味料理!

     

    ■Information
    居食庵 Enishiya(えにしや)地址:長野縣北佐久郡輕井澤町中輕井澤18-11營業時間:11:30~14:00、17:00~0:00(L.O.23:30)午餐營業・晚上10點以後可以入店定期休假日:星期日※8月只有星期日營業

    TEL:0267-31-0520

    URL:https://localplace.jp/t200308816/index.html

     

    雞味座
    安未與大學同學一起去的親子丼店家。「究極的親子丼」是用備長炭燒烤黃金鬥雞,加上鰹魚、青花魚等,並以獨門醬汁燉煮,還有加上精選的雞蛋製作而成的料理。由店家以獨家秘方完成的各種料理,都是「自家製作的喔~」一定要來品嘗!

     

    ■Information
    雞味座地址:長野縣北佐久郡輕井澤町輕井澤1146-1營業時間:11:00~14:00、17:00~22:00定期休假日:星期一

    TEL:050-5284-1455

    URL:http://wid.co.jp

     

    豆富屋・つる吉Tsuru吉)

    成員中的3人用餐的地方,這間餐廳中午以豆腐為主要的定食餐點,晚上則以喝得到在地酒為特色的居酒屋形式營業。店內的豆腐,都是輕井澤產與信州所產的非基因改造豆子,水則是輕井澤的水,而滷汁則是使用佐渡天然海水。是一間能享受到美味又健康的輕井澤必去居酒屋。

     

    ■Information
    豆富屋・つる吉(Tsuru吉)地址:長野縣北佐久郡輕井澤町輕井澤586營業時間:17:30~00:00 六日休假日午餐12:00~14:30定期休假日:星期二

    TEL:0267-42-5962

    URL:https://tabelog.com/nagano/A2003/A200301/20005740/

     

    冴沙
    這間店是翼冴父親所經營的餐廳。光從食物外觀就令人十分期待,價格也十分合理的日本料理店。

    使用輕井澤產的蕎麥粉,製作的手工蕎麥麵,不管是在地客人或是外國觀光客都十分喜愛的一間餐廳,店內有英文與中文的菜單,所以不用擔心看不懂想點的料理名稱喔!

     

    ■Information
    冴沙
    地址:長野縣北佐久郡輕井澤町輕井澤1058-16營業時間:昼の部11:30~15:00 夜の部17:30~21:00定期休假日:星㝛期三TEL:0267-31-5053

    URL:https://tabelog.com/nagano/A2003/A200301/20009908/

     

    居酒屋みやさかMiyasaka

    翼冴與曲棍球好友一起用餐的這間居酒屋,除了菜單上的料裡之外,另外還有季節限定的其他菜單料理。除了有燉牛肉搭上酒味的絕品料理,另外還有其他豐富的日本酒搭配而成的各式各樣料理,請一定要品嚐♩

     

    ■Information
    居酒屋みやさか(Miyasaka)地址:長野縣北佐久郡輕井澤町輕井澤東231營業時間:18:00~25:00定期休假日:星期一

    TEL:0267-31-6757

    URL:http://isyokuya-miyasaka.com

     

    わかどり (Wakadori

    貴之在打工的這間店,是從昭和35年就創業,並以燒烤雞腿聞名的「むしり」燒烤店。是輕井澤的代表店之一。高級的美味加上軟爛嫩雞的口感,是只有在這間店才能享受得到的。沾上燒烤雞的獨門醬汁也是吃過就無法忘懷的味道!

     

    ■Information
    わかどり (Wakadori)地址:長野縣北佐久郡輕井澤町輕井澤3-4營業時間:12:00〜14:00(14:00還能入店) 17:00〜21:00(20:00前入店)中午與晚上,準備好了就會提早開店

    定期休假日:星期二

    TEL:0267-42-4520

    URL:https://tabelog.com/nagano/A2003/A200301/20021684/

     

    しげの屋Shigeno-ya

    綾與貴之一同午餐的蕎麥店。能夠邊欣賞風景邊看店家親自做蕎麥的一間餐廳。餐廳內有群馬縣與長野縣的分界線,可以體驗跨越縣境的樂趣。附近還有知名的觀光勝地熊野神社,若是有興趣的人也能找機會去參拜喔~!

     

    ■Information
    しげの屋(Shigeno-ya)地址:長野縣北佐久郡輕井澤町大字峠町2營業時間:9:00~16:00定期休假日:4月下旬~11月下旬營業

    TEL:0267-42-2402

    URL:https://tabelog.com/nagano/A2003/A200301/20000432/

     

    每一間餐廳都十分令人想去品嚐看看店內美食,大家快在各個季節選定想去的餐廳造訪吧!

  • 「Summer Sweets Buffet 2018」於餐廳XEX東京・名古屋・大阪舉辦

    24.June.2018 | FOOD / SPOT

    負責了餐廳XEX及義式餐廳、外送pizza的SALVATORE CUOMO等品牌的Y’s table corporation,這次將在東京・名古屋・大阪的門市舉辦夏季甜點Buffet。

    XEX 日本橋「日本橋 大人夏祭午餐Buffet」

    以夏日代表物“祭典”為主題,呈現出只在XEX 日本橋才能體驗到的大人的夏日祭典。在太鼓的BGM中炒熱夏季氣氛。提供20種豐富甜點。

    XEX WEST / The Kitchen Salvatore Cuomo 「熱帶甜點Buffet」

    大量使用了芒果、鳳梨、百香果等南國水果,打造出夏日風味的熱帶芒果祭。除了提拉米蘇和義大利圓頂蛋糕等義式甜點以外,當然還有王道的芒果布丁及稀有的芒果口味巧克力山將登場!

    盡情發揮糕點師的純熟技能,以努力創新的概念享受鮮豔繽紛的甜點及水果!

    詳情請至下方確認,有興趣的人千萬別錯過囉!

     

    ■InformationXEX

    XEX 日本橋

    地址:東京都中央区日本橋室町2丁目4-3YUITO/日本橋室町野村ビル4F

    TEL:03-3548-0065

    URL:http://xexgroup.jp/nihonbashi

     

     

    日本橋大人的夏祭午餐Buffet

    舉辦場所:XEX 日本橋

    價格:平日 ¥2,300(含稅)/例假日 ¥2,600(含稅)

    ・義式Buffet

    ・大人的夏祭午餐Buffet

    提供期間:6月18日(一)~8月31日(五)

    提供時間:11:00~15:00(L.I 14:00)

    ※採行90分鐘時間限制

     

     

    XEX WEST

    地址:大阪市北区梅田2ー2-22ハービスエント7F

    提供期間:6月1日~8月31日

    提供時間:平日 11:30~15:00(L.I 14:00)、例假日 11:00~15:30(L.I 14:30)

    TEL:06-4795-0065

    URL:http://xexgroup.jp/west

     

     

    NAPOLI COURSE

    價格:¥2,850¥(含稅)

    XEX COURSE

    價格:¥4,800(含稅)

    ※採行90分鐘時間限制

     

     

    The Kitchen Salvatore NAGOYA

    地址:名古屋市中村区名駅1-1-4、JRセントラルタワーズ12F タワーズプラザ

    提供時間:平日 11:00~15:30(L.I 14:30)、例假日 11:00~16:00(L.I 15:00)

    TEL:052-564-0065

    URL:http://kitchensalvatore.jp/nagoya/

     

     

    義式午餐Buffet

    舉辦場所:XEX WEST/The Kitchen Salvatore Cuomo NAGOYA

    價格:平日 ¥2,380(含稅)/例假日 ¥2,980

    ・義式Buffet

    ・熱帶甜點Buffet

    ※採行90分鐘時間限制。

     

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  • 佇立於輕井澤森林中的素食餐廳「RK GARDEN」開幕

    06.May.2018 | FOOD / SPOT

    在被長野縣輕井澤町的花花綠綠包圍的店內,“利用五官感受大自然”“講究有機和信州蔬菜”有益身心健康的素食餐廳「RK GARDEN」,於2018年4月20日起開始了今年的營業。

     

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    RK GARDEN考量到營養及健康,為了提供不會對身體造成負擔的素食料理,完全不使用含蛋類和乳製品的動物性食材。使用從自家菜園與當地契約農家每天早上採收的無農藥有機蔬菜,可以實際感受到現場當季蔬菜的美味。體驗讓身體變乾淨健康的飲食經驗。

     

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    講究的菜單是在用有機全麥麵粉和馬鈴薯做成的法式可麗餅中加入輕井澤高原蔬菜的「迷迭香風味馬鈴薯法式可麗餅及烤蔬菜」,在全麥麵粉和豆腐混合製作出的麵團中加入烤過的季節蔬菜製作而成的高人氣餐點「季節性高原蔬菜和小番茄的自家製素食法式鹹派」等,不光是講究味道及素材,就連外觀也非常講究的各式菜單登場。

     

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    店內為了營造出可以感受到輕井澤大自然氛圍的空間,拆掉窗戶,提供用五官去感受綠意吹拂的香氛、灑落的自然光線、與自然共生共存,打造出被花卉與綠意包圍的空間。內裝部分也非常講究文物,與輕井澤的大自然進行調和,可以更加感受到輕井澤大自然的溫暖,一邊享用餐點。

     

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    也有開放作為婚禮二次會及派對等活動的場地包場出租。快去體驗看看在輕井澤的大自然中,被花草包圍的空間,留下不一樣的回憶吧!

     

     

    ■Information

    RK GARDEN

    地址:長野県軽井沢町追分1138-1

    營業時間:Morning Time 9:00~11:00

         Lunch Time  11:00~16:00(LO)

    公休日:星期二

    TEL:0267-31-5330

    URL: https://www.rustic-kitchen.net/

     

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  • HELLO KITTY餐廳「HELLO KITTY SMILE」於淡路島開幕!

    27.April.2018 | FOOD / SPOT

    可以充分享受到HELLO KITTY世界觀的餐廳「HELLO KITTY SMILE」,將以東洋創意餐廳的形式在日本的食材寶庫・淡路島於2018年4月27日(五)開幕。

     

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    以有機作為關鍵字,在傳統的中華料理手法中加入日本獨特的元素,提供豪華的文化融合料理。除此之外,還有以飲茶為首,可以享受到國內外數十種茶類的下午茶及串籤料理。

     

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    另外,在餐廳內直徑約14公分的球體空間中,將透過光雕投影呈現出HELLO KITTY的世界觀。可以體驗沈浸於HELLO KITTY夢幻世界中的「HELLO KITTY SMILE THEATER」。

    在頭頂上的球體LED燈「KIMOCHI Light」,將配合光雕投影呈現出的HELLO KITTY夢幻世界的故事情節來表現HELLO KITTY的情感變化。

     

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    另外,在劇院的牆壁上還有浮雕的蘋果和茶杯等,構成HELLO KITTY世界的各式元素裝飾。

     

    除此之外在同設施內,還有高2公尺深3公尺的巨大萬花筒,HELLO KITTY和她的夥伴們都將在這裡登場。是一項可以透過窺探萬花筒來欣賞HELLO KITTY世界的作品。

     

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    現場還有併設販售限定周邊商品的商店,各位KITTY粉們快去看看吧!

     

    ■Information

    HELLO KITTY SMILE

    地址:兵庫県淡路市野島蟇浦985-1

    開幕日:2018年4月27日(五)

    交通:

    從 神戶淡路鳴門自動車道 淡路 I.C. 約10 分、或是從北淡 I.C. 約10 分
    公車

    免費接駁車將從岩屋港口發車

    TEL:0799-70-9037

    URL:https://awaji-resort.com/hellokittysmile/

     

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  • 【TRAVEL Q&A】日本餐廳獨有的服務&規則 10選

    19.April.2018 | FEATURES / FOOD

    日本餐廳有很多在其他國家看來比較少見的規則、服務及禮儀。如果在不知道的情況下踏入店裡,還可能會犯下嚴重的錯誤喔!所以這次要介紹的是,在前往日本旅遊之前,需要先了解的日本餐廳注意事項。

     

     チップ

    1.不需支付小費

    在日本餐廳不需支付小費這件事,對於其他歐美國家的朋友來說應該是令人困惑的點之一。日本的餐廳通常都不需另外支付服務費。但是,若是到比較高級的餐廳用餐,在結帳時就有可能加收服務費。如果執意支付小費的話,可能會導致工作人員事後遭到上司的責備,務必小心。

     

    お通し

    2.提供「小菜」

    日本許多居酒屋都會提供小菜或下酒菜。作為「收到點餐的表示」、「在第一道餐點上桌前等待時享用的料理」等,其中包含的意義有很多種。有一些居酒屋會自行提供小菜,並在結帳時算上費用。許多不習慣這項規則的觀光客都會有「覺得被騙!」的感覺。

     

    水

    3.水是免費的

    在日本餐廳,通常一就座就會送上一杯免費飲用水。由於大部分的店家整年都是提供冰水,許多旅客都會感到有些訝異。但實際上也有店家會提供熱茶代替冰水。

     

    ピザ

    4.有些東西出乎意料的貴(或是意出乎意料的便宜)

    外送式披薩、韓式烤五花肉等各國的平民料理在日本要價數千日圓的情況並不少見。當然,相對地,壽司、天婦羅、拉麵等日式料理則能用非常便宜的價格享用。

     

    ビール

    5.在居酒屋需先點酒

    雖然不是嚴格規定,但日本居酒屋大部分都是先點酒後再慢慢選擇料理餐點。很多人第一杯都會點啤酒,所以常能聽到「老闆先來瓶啤酒!(とりあえずビール)」的喊聲。大家不妨也嘗試看看吧!

     

    ○○放題

    6.各種吃到飽

    日本飲食店有各式「吃到飽」及「無限暢飲」服務,是只要支付一定金額就能盡情享用料理或美酒的特色形式。居酒屋、烤肉店、壽司等多種飲食店都有提供這類吃到飽服務。推薦給想要在日本嘗試高CP值用餐體驗的朋友!

     

    おしぼり

    7.免費「擦手濕巾」

    日本飲食店會免費提供おしぼり。おしぼり的意思即是能擦手或擦臉的濕紙巾。提供的形式因店家而異,有些是提供冷的濕巾有些則是溫熱的。在居酒屋,店員多會親手交給客人,有許多訪日旅客都表示「這服務品質也太棒了!」,讚嘆不已。

     

    ファストフード

    8.速食店的規則和餐點不同

    麥當勞或Subway等全球連鎖品牌當然也有在日本設店,對於吃膩日本料理的旅人來說,偶爾也會想回來吃吃習慣的速食餐點。這時,便常有人會對日本與自己國家的速食店差異感到困惑。例如在麥當勞,日本的L杯飲料就比美國的M杯還小,而且是採行店員替客戶盛裝飲料的模式,而非自助盛裝。

     

    フードコート

    9.不可攜帶外食進入餐飲店(有例外)

    主要讓亞洲旅客感到困惑的,就是這條「禁止攜帶外食」的規則。

    但在大型購物中心美食街等形式的部分商家則允許攜帶外食。有疑慮的朋友,事先上網查一下吧。

     

    座敷

    10.在榻榻米上需脫鞋

    許多居酒屋或和食餐廳等餐飲店,都會提供鋪上榻榻米的日式座位「座敷」。在座敷席用餐時,需脫鞋才能入座用餐。即使是在同一間店裡,也有可能分為桌椅區及座敷區,在桌椅區的話穿著鞋子就可以了,但是基本上到了座敷區就必須脫鞋。

     

     

    有沒有一些本來不知道的服務或規則呢?下次來到日本的時候,就入境隨俗地跟當地人一同享用日本料理吧!

     

    對於日本有任何疑問的人都歡迎私訊至MOSHI MOSHI NIPPON的FB喔!https://www.facebook.com/msmsnippon/

     

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  • 於可以眺望台場美景的私人天台舉辦「肉×東京夜景 Beer Terrace」

    02.April.2018 | FOOD / SPOT

    義式料理餐廳「RISTORANTE MANGIARE 台場」,將於2018年4月23日(一)~7月16日(一)期間限定開放私人天台。
    將舉辦可以選擇主餐的限定套餐,以及可以享受啤酒和氣泡酒喝到飽的「肉×東京夜景 Beer Terrace」(¥6,000~)。

     

    お台場のプラチナビューを望めるプライベートテラスで「肉×東京夜景 ビアテラス」開催2

    Beer Terrace的料理主餐,可以從雞、豬、牛中做選擇,絕對是讓大家快門按不停的限定套餐。
    從冷煙中登場的是清爽的第一道飲品,接著是華麗的薄切生肉、主廚引以為傲的義大利麵、每日一道的炙燒肉品、利用會變色的不可思議花草茶特製甜點(Frozen Mojito Punch),共四樣。

     

    お台場のプラチナビューを望めるプライベートテラスで「肉×東京夜景 ビアテラス」開催6

    還能享用到氣泡酒和啤酒的喝到飽方案。

     

    お台場のプラチナビューを望めるプライベートテラスで「肉×東京夜景 ビアテラス」開催

    另外,可以瞭望到灣岸全景及東京鐵塔&彩虹大橋的絕好地理位置「私人天臺」,也將在限定期間內對外開放。盡享獨佔台場美景的Beer Terrace。

     

    お台場のプラチナビューを望めるプライベートテラスで「肉×東京夜景 ビアテラス」開催5

    快去「RISTORANTE MANGIARE 台場」享受美味肉類料理的舌尖體驗及台場夜景的雙重奏吧。

     

    ■Information

    RISTORANTE MANGIARE 台場
    地址:東京都港区台場1-7-1 アクアシティお台場5階 「パラッツォ エ マーレ」内
    公休日:不定休
    TEL:03-3599-1899
    URL:http://www.bestbridal.co.jp/restaurant/daiba_mangiare/

    肉×東京夜景 Beer Terrace 
    期間:2018年4月23日(一)~7月16日(一)
    販售時間:17:30~23:00(L.O.21:00)
    費用:炙燒雞肉套餐 ¥6,000 *含消費稅・服務費
       炙燒豬肉套餐 ¥7,500
       炙燒牛肉套餐 ¥9,000

     

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  • 份量十足!原宿午餐&晚餐的7間推薦漢堡店

    19.February.2018 | FEATURES / FOOD / SPOT

    大家好!我是原宿觀光服務處MOSHI MOSHI BOX的エリー。

     

    有時候肚子餓的時候就會莫名地很想吃漢堡呀… 其實,在原宿有很多還尚未為眾人所知的超好吃漢堡店!份量十足,不管是作為午餐或是晚餐都很推薦喔。

     

    這次要介紹的就是幾間位於原宿的大推漢堡店!

     

     

    cafe Hohokam

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    是一間位於原宿觀光服務處MOSHI MOSHI BOX背面的漢堡店。陽光灑落店內,開放式的半陽台座位和時尚沈靜的店內是他們的特色。使用特製的天然酵母作成的漢堡包,好吃程度即使沒有配料也能讓人一口接一口。用鬆軟的漢堡包夾住的肉感十足的漢堡排,整個口感讓人欲罷不能!

     

    ■Information

    カフェホホカム(cafe Hohokam)

    地址:東京都渋谷区神宮前3-22-14 オリックス神宮前3丁目ビルB棟 2F

    營業時間:[一~日]11:30~23:00(L.O.22:30)、[一〜五]午餐11:30~16:00

    公休日:無

    TEL:03-5775-5708

    URL:http://www.cafe-hohokam.com/

     

     

    THE GREAT BURGER

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      不用特別介紹也應該很多人知道的知名漢堡店。在都內累積了超高人氣,連續多日都高朋滿座。使用特製的天然酵母作成的漢堡包和肉汁滿滿的漢堡排堪稱絕配!除了漢堡的美味以外,時尚的室內設計、美式風格的店面都值得關注。  

     

    ■Information
    ザ・グレートバーガー(THE GREAT BURGER)
    地址:東京都渋谷区神宮前6-12-5 1F
    營業時間:11:30~23:00(L.O.22:30)
    公休日:無
    TEL:03-3406-1215
    URL:http://www.the-great-burger.com/

     

     

    E・A・T

     

    這間店被美國CNN評選進「BEST NEW RESTAURANT IN TOKYO 2010」。由1997年~2008年間兩度被選為洛杉磯Top 10主廚的法國主廚・MICHI經營的正統加州食堂。每一道漢堡餐點都非常有份量感卻不會讓人覺得膩,三兩下就可以掃個精光!

     

     

    ■Information

     

    イーエーティー(E・A・T)

    地址:東京都港区南青山2-27-18

    營業時間:午餐 11:30~17:30、晚餐 18:00~23:00(L.O.22:00)

    公休日:無

    TEL:03-6459-2432

    URL:http://tabelog.com/tokyo/A1306/A130603/13094589/

     

     

    ZipZap

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      以度假區&放鬆為概念的大人空間「ZipZap」。讓人彷彿忘掉城市的喧囂一般,在這裡度過一段愜意的時光。紐約風格的漢堡,不管吃幾次都不會膩的美味。晚餐時段,就一手握住酒杯,一邊大口大口地享受漢堡吧!  

     

    ■Information
    ジップザップ (ZipZap)
    地址:東京都渋谷区神宮前6-9-11 堺ビル1F
    營業時間:11:30~23:00
    公休日:無
    TEL:03-3499-1150
    URL:http://www.zip-zap.jp/

     

     

     Teddy’s Bigger Burgers 表參道店

     

    是受多支電視節目邀請採訪的人氣名店。在夏威夷連續16年獲得「NO.1漢堡獎」。可以在這裡享用到對於食材十分講究的主廚盡全力用心製作出的漢堡。寬敞具開放感的店面,內裝充滿夏威夷風情,讓人有彷彿置身夏威夷的錯覺。

     

    ■Information

     

    テディーズ・ビガー・バーガー 表参道店 (Teddy’s Bigger Burgers)

    地址:東京都渋谷区神宮前6-28-5 宮崎ビル 2F

    營業時間:[一〜六]10:00〜23:00(L.O.)22:00 [日・假日]10:00〜23:00(L.O.)22:00

    公休日:全年無休

    TEL:03-5774-2288

    URL:http://tbbjapan.co.jp/

     

     

    GOLDEN BROWN

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      可以在古典氛圍的店裡享用道地漢堡的「GOLDEN BROWN」。讓人聯想到1950年代的美國的店面外觀和橘色溫和光線灑落的店面,木頭風格的沈靜氣氛非常舒適。漢堡被評為堪比紐約道地口味,備受正統派口味的老饕喜愛。  

     

    ■Information
    ゴールデンブラウン(GOLDEN BROWN
    地址:東京都渋谷区神宮前4-12-1 表参道ヒルズ 3F
    營業時間:[一~六]11:00~23:00 [日]11:00~22:00
    公休日:不定休(以表參道Hills為準)
    TEL:03-6438-9297
    URL:http://tabelog.com/tokyo/A1306/A130602/13100291/

     

     

    San Francisco Peaks

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    以裏原宿的西海岸聞名的「San Francisco Peaks」。提供以鬆餅和漢堡為中心的菜單。復古的傢具搭配雅緻的牆壁,營造出沈靜的大人氛圍。推薦給想在假日中午慢慢享受一道漢堡的人。使用特製的天然酵母漢堡包,烤得恰到好處!

     

    ■Information

     

    サンフランシスコ・ピークス (San Francisco Peaks)

    地址:東京都渋谷区神宮前3-28-7

    營業時間:[一~五]早餐 8:00~11:15、午餐 11:30~16:00、晚餐 16:00〜23:00(L.O. 22:30) [例假日] 早餐 9:00~11:15、午餐&晚餐 11:30~23:00(L.O. 22:30)

    公休日:年末年初

    TEL:03-5775-5707

    URL:http://tabelog.com/tokyo/A1306/A130601/13144629/

     

     

    大家覺得怎麼樣呢?各位漢堡熱愛者,快去制霸所有漢堡店吧!

     

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