直接塞進整顆銅鑼燒的「銅鑼燒義式冰淇淋」發售!

19.August.2018 | FOOD

創業於明治3年的老字號銅鑼燒專賣店「中尾清月堂」,推出使用整顆銅鑼燒的新商品『銅鑼燒義式冰淇淋』於7月9日起在「中尾清月堂」的3間門市和線上商店開始販售。與世界知名的義式冰淇淋職人・柴野大造率領的品牌「MALGA GELATO」進行合作,這項跳脫和菓子店框架的全新挑戰掀起話題,打造出這款連續多日完售的人氣商品。

銅鑼燒義式冰淇淋 售價:¥390(含稅)

除了使用中尾清月堂講究的內餡以外,就連餅皮也是用跟銅鑼燒一樣煎成圓形的餅皮。聽說,為了調配出咖啡糖漿最剛好的份量,持續嘗試了好多次。搭配馬斯卡彭起司的義式冰淇淋,打造出提拉米蘇風格的『銅鑼燒義式冰淇淋』,雖說是義式卻帶有濃濃的和風口味,提拉米蘇和espresso的苦味也達到完美平衡。商品採冷凍方式保存,可以寄送至日本全國各地。

 

「中尾清月堂」的所在地富山縣和「MALGA GELATO」所在地石川縣,分別是2016年・2017年全日本冰淇淋消費量第一的兩個縣市。充滿冰淇淋愛好者的縣民們打造出的全新口味,快去嘗試看看吧!

 

■Information

中尾清月堂

 

高岡本店

地址:富山県高岡市宮田町2-1

營業時間:8:00 ~ 19:00

公休日:星期三

TEL:0766-25-0514

 

 

野村店

地址:富山県高岡市野村533-3

營業時間 :9:00 ~ 19:00

公休日:星期三

TEL:0766-29-0514

 

 

富山店

地址:富山県富山市大泉本町1-4-7

營業時間 :8:30 ~ 19:00

公休日:星期三

TEL:076-491-1255

 

URL:http://nakaoseigetsudou.jp

線上商店:http://nakaocart.shop-pro.jp/

 

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    生銅鑼燒專賣店「DOU」,將於2018年9月1日(六)推出秋季新口味的「生銅鑼燒(栗子)」發售。

     

    「DOU」是BAKE股份有限公司首度設立的和菓子業種。將作為洋菓子品牌培育出的技術及經驗與和菓子做結合,以提供新型態銅鑼燒,於2017年5月在池袋誕生。

    這次期間限定販售的「生銅鑼燒(栗子)」,是在餅皮上擠上栗子奶油,呈現Q彈口感。加上大量生奶油和栗子做裝飾。餅皮是用特別製法製成,營造出宛如海綿蛋糕一般的軟綿口感。平時銅鑼燒裡包裹的豆餡,更換為滿滿的栗子醬,讓人能夠更加感受到秋季栗子風味。

    常態商品的「生銅鑼燒(原味)」,是使用口感鬆軟的餅皮包裹住北海道產牛乳的入口即化滑順輕奶油,及高級紅豆「雅」量少細火熬煮出香氣四溢的紅豆餡,使用在北海道栽培、以全白Q彈口感為特色的「白鳥麻糬」。利用講究的食材取得完美平衡。

    在餅皮和生奶油中加入抹茶製作的「生銅鑼燒(抹茶)」也是人氣商品之一。

     

    講究製作的這款銅鑼燒,必定也能擄獲你的胃!快去享用秋季限定口味吧~

     

    ■Information

    生銅鑼燒(栗子)

    販售店舗:生銅鑼燒專賣店「DOU」所有門市

    販售期間:2018年9月1日(六)

    價格:¥324(含稅)

    URL:https://namadorayaki.com

     

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    05.July.2018 | FOOD

    銅鑼燒專賣店「嘉祥庵」將於7月7日在神保町開幕。

     

    以招牌商品的「嘉祥銅鑼燒」為首,共販賣7款銅鑼燒。還有季節性銅鑼燒商品和高人氣的「只有皮」商品。擁有自家製餡工廠的嘉祥庵獨家紅豆餡絕對不能錯過。

    店家每天早上現烤出爐的餅皮,為了實踐自創業以來一直十分講究的目標「提供所有客人最好的商品」,堅持當天製作。賣完為止。需要購買20個以上的人,提前預約吧!

    嘉祥庵銅鑼燒使用糖度52度剛剛好甜味的扎實內餡,大量使用紫雲英蜂蜜和蛋製作。鬆軟的餅皮為特色。口味、香氣、份量、甜度、口感、入口即化的程度等,全部調和成完美比例的一款銅鑼燒。而且無化學添加物喔。

    嘉祥銅鑼燒 ¥200

    一粒栗入  ¥240

    黑芝麻內餡  ¥220

     

    其他還有各式各樣的銅鑼燒將進行販售。

    快去品嚐看看用每天現烤出爐的餅皮製作出的講究銅鑼燒吧!

     

    ■Information

    銅鑼燒專賣店 嘉祥庵

    地址:東京都千代田区神田小川町3-3-10 奥泉ビル

    營業時間:一~六 9:00~20:00、週日・國定假日 10:00~18:00

    TEL:03-3518-9876

    公休日:無

    URL:https://kasyouan.root-s.com/

     

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    新宿店パース

     

    「DOU」最大的賣點是,它顛覆了至今為止銅鑼燒給人的印象,用海綿蛋糕般的口感取代。

    將蛋黃及蛋白分開打成泡的做法做出鬆軟高雅的口感。

     

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    另外,在原料方面也十分講究,使用了北海道鮮乳入口即化的生奶油,和用高級紅豆「雅」細心熬煮而成的香甜紅豆餡,以及用北海道的麻糬米「Hakuchoumochi」做出的餅皮。

    嚐嚐東西合璧的全新銅鑼燒吧!

     

    ■Information

    DOU  LUMINE EST新宿店

    地址:〒160-0022 東京都新宿區新宿3-38-1 LUMINE EST新宿店 地下1樓

    營業時間:平日11:00〜22:00 假日10:30〜21:30

    電話:03-6273-0142

    價格:1個¥324(含稅) 一盒4個¥1,252(含稅)

       ※一人最多限購4個

    官方網站:https://namadorayaki.com

     

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