日本摩斯漢堡推出活用靜岡當地食材製作的漢堡商品新發售

01.September.2018 | FOOD

日本全國摩斯漢堡門市(部分門市除外),將以期間限定形式販售摩斯漢堡兵庫支部開發的「兵庫・加古川 多蜜醬炸牛肉漢堡」(¥410),和摩斯漢堡靜岡支部開發的「靜岡・駿河灣漁獲 櫻花蝦可樂餅漢堡」(¥430)。限定期間為2018年9月13日(四)〜11月中旬。

 

至今為止,摩斯漢堡作為日本在地漢堡連鎖企業,秉持著「要將日本各地根深蒂固的美味食材以漢堡商品呈現」的想法,持續開發了各式各樣的「當地菜單」商品。2015年起,在門市店員間募集以“當地名產”為關鍵字的點子,進行了商品化活動,今年已是第4屆。

 

這次以「使用漢堡包的商品」做為條件,在全國工作人員間募集想法。從去年兩倍以上的2,651個提案中,開發出以兵庫縣加古川市的當地美食“炸物料理※1”為主題設計的「多蜜醬炸牛肉漢堡」,和使用靜岡縣地區招牌食材,於駿河灣捕獲的“櫻花蝦”製作的「櫻花蝦可樂餅漢堡」。

※1炸物料理(かつめし)是在盤子上盛上白飯,並於白飯上頭放上淋了多蜜醬的炸牛肉,並在一旁添上高麗菜,是兵庫縣加古川市家喻戶曉的精神美食。

「兵庫・加古川 多蜜醬炸牛肉漢堡」(¥410

在炸牛肉排上盛上滿滿的高麗菜絲,並淋上當地人最熟悉的濃郁多蜜醬汁。作為提味再加上些許黃芥末醬,醬汁使用了多蜜醬、番茄醬、濃郁伍斯特醬、伍斯特醬、中濃伍斯特醬等5種醬汁調配出層次風味,再利用水果沾醬和蘋果醬增添水果感。另外,為了調配出日本人習慣的風味,最終提味使用了濃郁醬油和紅酒,打造出摩斯獨家的多蜜醬汁。份量十足的炸牛肉和濃郁的多蜜醬完美結合的一道商品。

「靜岡・駿河灣漁獲 櫻花蝦可樂餅漢堡」(¥430)

使用只在位於靜岡縣駿河灣的由比港和大井川港能夠捕獲的“櫻花蝦”,製作成的可樂餅當地漢堡商品。在萵苣上放上加入櫻花蝦的酥脆可樂餅,上頭再盛上滿滿高麗菜絲,並淋上奶油蝦醬。櫻花蝦在日本只有在駿河灣能夠捕獲,捕獲期也只有在春天(3~6月初)和秋天(10~12月底),一年兩次而已,是十分稀有的食材。這次將櫻花蝦從生食的狀態煮熟,並混入馬鈴薯和洋蔥製作成可樂餅。奶油蝦醬是以奶油白醬為基底,加入櫻花蝦風味營造出的層次口味。是可以盡情喜受櫻花蝦高雅香氣和風味的一項商品。

另外,搭配薯條和洋蔥圈等人氣配菜的套餐等,還將販售可以多人分享的划算套餐商品。配合即將到來的“萬聖節”,還將推出包含「家庭餐雞塊」在內的套餐,和萬聖節樣式的包裝設計,豐富期間限定內容都別錯過囉!

 

可以享受到日本獨特食材的漢堡商品,最近有要去日本的朋友,快去試試吧!

 

■Information

多蜜醬炸牛肉漢堡

價格:¥410

 

櫻花蝦可樂餅漢堡

價格:¥430

 

販售期間:2018年9月13日(四)〜 11月中旬 *期間限定

販售門市:日本全國的摩斯漢堡門市(部分門市除外)

家庭餐雞塊

價格:¥850 *沾醬另外販售

販售期間:2018年9月13日(四)〜2019年2月上旬 *期間限定

販售門市:日本全國的摩斯漢堡門市(部分門市除外)

 

URL:https://www.mos.jp

 

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    21.April.2017 | FEATURES / FOOD

    在三月正式登陸來自洛杉磯的『UMAMI BURGER』,除了引起一陣話題,在味道上更不輸日本的漢堡。最近急速擴張的漢堡專賣店,推出的道地漢堡連餐廳都自嘆不如。肉類熱潮或美式餐廳更是緊接在後,漢堡的美味越來越受到歡迎。其中最不能錯過是出自米其林評價餐廳主廚之手的限定漢堡。

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    在汐留『パークホテル東京』內的『タテル ヨシノビズ』,一位被稱為法式餐點的巨人的主廚吉野 建創作了一道終極漢堡。這漢堡本來只是飯店酒吧的菜單料理,但因為太受歡迎而改為午餐限定提供的餐點。由於漢堡本身帶有強烈的美式印象,吉野主廚基於漢堡的印象本質,加入獨自的法式料理手法。

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    漢堡肉有150公克重。可依照個人喜好加入蕃茄醬,美奶滋,黃芥末,以舊美式吃法來享受牛肉的美味。與注入主廚靈魂漢堡同樣受到關注的是,以肉質自豪的餐廳所推出的漢堡。

     

    タテル ヨシノ ビズ的ビズ漢堡

    切達起司和生菜還有乾培根等配料,簡單卻以黃金比例讓人一吃難忘。1天限定15份。日幣1900。

    タテル ヨシノ ビズ

    住所:東京都港区東新橋1-7-1  25F

     

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    去年在三宿開幕的美式人氣店『ruli-lo』所推出的週六午餐限定漢堡登場。

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    漢堡肉以炭火燒烤後的美味不在話下,配菜的比例更是調整的非常到位。不論是專賣店或是餐廳,對於漢堡的堅持都帶給漢堡迷無限的驚喜。

     

     

    ruli-lo的ruri-lo漢堡

    荷包蛋及煙薰培根等許多配料讓人吃起來讚不絕口。

    其他還有普羅旺斯漢堡和酪梨漢堡也非常受歡迎。

     

    −−−

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  • 日本超健康的漢堡店「JIYUGAOKA BURGER青山店」新開幕!

    07.June.2018 | FOOD

    「JIYUGAOKA BURGER」的第三間門市「JIYUGAOKA BURGER青山店」於2018年6月6日(三)新開幕!

    自由が丘バーガー Jiyugaoka Burger 青山 Aoyama 外観自由が丘バーガー Jiyugaoka Burger 青山 Aoyama

    JIYUGAOKA BURGER十分講究「安心×溫和=美味」的理念,是在店內一個一個手工製作的漢堡店。除了獨家開發的肉排和麵包以外,還堅持只使用新鮮有機的日本國產品。活用食材的溫和調味是店家特色。

    自由が丘バーガー Jiyugaoka Burger 青山 Aoyama パテ

    獨家製作的肉排,是每天早上用粗細不同的3個部分的肉進行揉製而成。活用各個部位的特色改變粗細,緊緊鎖住肉汁及香氣,完成充滿嚼勁的肉排。

    當然,在麵包上也非常講究。致力開發出搭配著肉排和滿滿蔬菜一同享用也決不遜色的口感麵包。因為沒有使用蛋和乳製品,即使是過敏體質的人或是孩童也能安心食用。

    ※麵包製造場內仍有製造其他使用蛋、乳製品的麵包。

    自由が丘バーガー Jiyugaoka Burger 青山 Aoyama ニセコファーム じゃがいも

    另外,對於蔬菜的產地及品質也非常講究,帶有口感和甜度的洋蔥使用的是淡路島的生產者・成井先生的洋蔥,奢侈的厚切後加入。馬鈴薯則是北海道Niseko Farm的有機馬鈴薯,帶皮直接下去炸。

     

    第三間門市的青山店,是以白色和木紋為店內裝潢的基調,挑高的屋頂營造出讓人心情舒暢的空間。店內中央放置了足以提供12個座位的大桌子,即使一個人也能沒有壓力地輕鬆入店,晚上甚至還能舉辦派對!4人座的座位不管是跟親朋好友聚餐,或是工作上的討論都能拿來利用。另外還有面向外苑西通的戶外座位。

    下次前往日本時,不妨去嘗試看看這間講究食材的健康漢堡店吧!

     

    ■Information

    JIYUGAOKA BURGER 青山店

    地址:東京都港区南青山2-27-18 パサージュ青山1F

    開幕日:2018年6月6日(三)

    營業時間:11:00-22:00(L.O. 餐點21:00/飲料21:30)

    假日:無休(年末年初除外)

    交通:東京METRO銀座線 外苑前站 1a 出口 徒步2分

    TEL/FAX:03-6459-2994

    URL:https://jiyugaoka-burger.com/

     

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  • 原宿觀光服務處工作人員推薦的漢堡店cafe Hohokam報導!

    06.July.2018 | FEATURES / FOOD / SPOT

    大家好!我是MOSHI MOSHI BOX的MidoriBlackmore。

    今天要介紹的是,跟一樣在MOSHI MOSHI BOX工作的Ellie一起去的咖啡廳cafe Hohokam。

    Hohokam就位於MOSHI MOSHI BOX正後方的FABIUS Café背後的階梯上去。

    爬上樓梯後就可以看到入口了。

    Hohokam是以亞利桑那州的旅館為意象進行室內裝潢的設計。

    話是這麼說,但因為基本上我沒有出過日本,其實不太清楚所以查了一下。

    亞利桑那州是位於西南部的一個州,南方面向墨西哥,是非常炎熱的地區,然後有科羅拉多大峽谷。還有,印地安人人口最多的也是亞利桑那州的樣子喔。

    原來如此~這麼一說,店內好像的確是這種氛圍的裝潢!非常時尚,而且有一種跟別的地方不太一樣的感覺。

     

    我們點了柳橙奶油汽水、Hohokam漢堡、法式吐司with Nutella&香蕉&奶油。

    不覺得這個很猛嗎?跟漫畫裡面的奶油汽水一模一樣,嚇了我一跳。奶油堆的很高,顏色也很美,好棒。感覺就是奶油汽水界的“標準答案”。不覺得只要喝到奶油汽水,就會有一種「夏天來啦!」的感覺嗎?

    實際喝過之後發現,雖然顏色是藍色,但味道就是柳橙沒錯,有點奇妙的感覺。上面的奶油也甜甜的很好吃!

     

    奶油汽水有哈密瓜、樹莓、檸檬、柳橙等4種口味,每一種都很繽紛可愛,看起來都很好喝。跟朋友一起來的話也可以各自點不同顏色的交換喝喝看喔。

     

     

    接著是Hohokam漢堡!菜單上是寫,它是辣椒豆、起士和墨西哥辣椒的漢堡

    登登。

    漢堡上插著的旗子很可愛欸。

    用桌上準備好的餐巾紙包起來大口享用也不錯,但是這次我們兩個人是分著吃。

    切開之後大概是這種感覺。紅色的就是辣椒豆。

    吃起來有點辣,但完全是可以接受的辣!感覺就像是墨西哥料理一樣清爽的辣度。即使是不太敢吃辣的我也ok喔。

    中間的漢堡肉很扎實,就是「漢堡店的漢堡」的感覺。

    其他還有莫札瑞拉漢堡、BBQ漢堡、起士漢堡等各式種類喔。

    最後是法式吐司with Nutella & Banana & Whip cream!

     

    看起來就覺得一定很好吃啊啊啊~~~

    Hohokam,當然漢堡也很好吃,但是我個人最推的還是甜點。真的很好吃!

    鬆軟的法式吐司上塗上甜甜的Nutella巧克力榛果醬和奶油,但是完全不會膩。

    雖然前面已經吃得有點飽了,但我們還是輕鬆完食。

    Hohokam設有戶外抽菸席,那裡的氣氛也很棒喔!在戶外吃東西,感覺起來總是特別美味呢。

    還有,Hohokam的餐點全部都可以外帶喔!把美味的漢堡外帶到代代木公園野餐也不錯呢!

    大家覺得怎麼樣呢?不管是午餐或是晚餐都非常適合,可以在逛街之餘進去坐坐哦。

    下次到原宿玩的時候,假如肚子餓了或是想吃點甜食,就去Café Hohokam看看吧!

     

    ■Information

    Café Hohokam

    地址:東京都渋谷区神宮前3-22-14 2F

    營業時間:11:30-23:00(L.O. 22:30)

    TEL:03-5755-5708

    URL:http://www.cafe-hohokam.com/

     

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    03.July.2020 | FOOD

    松屋食品、Gastroduce Japan株式會社以及照壽司3社聯手開發「鰻魚漢堡」於2020年7月4日(六)20時起,在松屋食品樂天市場店與牛めし松屋PayPay mall店限定發售。

    受新冠肺炎疫情影響來客減少的餐飲界。在電子商務市場成長顯著下,開始販售餐飲店合作商品的松屋。本次第1彈商品推出「鰻魚漢堡」。

    多位知名藝人拜訪的「照壽司」,每人平均客單價超過3萬日圓的高級壽司店。成為SNS等媒體話題,透過與生俱來的交流能力,被稱作“劇場型壽司娛樂”。「照壽司」熱門餐點「鰻魚漢堡」。220g的鰻魚包裹吸滿烤魚醬汁的醋飯,最外層選用高級國產海苔,帶來新漢堡風格。

     

    酥脆海苔與清香鰻魚的柔軟口感絕配,松屋攜手照壽司的合作「鰻魚漢堡」誕生。不妨在今年的土用丑日7月21日(二)品嚐不同以往的鰻魚美味。

  • 世界各國麥當勞推出的人氣牛肉漢堡在日本集結

    19.June.2020 | FOOD

    全球麥當勞“肉類料理般美味”的牛肉堡,今夏在日本麥當勞集結。集合加拿大「Mighty Beef Original」、英國「Smoky Barbecue」、日本「Kalbi Mac」3種類牛肉堡。於2020年6月24日(三)起在日本全國麥當勞店鋪期間限定販售。

    提到麥當勞就想到牛肉!至今推出的多款麥當勞牛肉漢堡在世界各國獲得人氣。根據各國食譜開發出的麥當勞獨創世界級牛肉漢堡,今夏在日本就能嚐到。

    Mighty Beef Original 單點490円 超值套餐790円

    販售期間:2020年6月24日(三)〜8月上旬預定

    加拿大麥當勞推出新口感培根「Mighty Beef Original」,煙燻香氣搭配蒜味黑胡椒醬與厚實肉餅。美味的秘密在於鹽味煙燻培根。讓人一口接一口的必吃口味。

    Smoky Barbecue 單點490円 超值套餐790円
    販售期間:2020年6月24日(三)〜7月中旬預定

    英國麥當勞推出煙燻風味「Smoky Barbecue」,多汁肉餅與煙燻培根,黑胡椒、肉桂等使用十幾種香料的特製BBQ醬,搭配店鋪新鮮出爐的鬆軟麵包。

    Kalbi Mac 單點420円 超值套餐720円
    販售期間 2020年6月24日(三)〜8月上旬預定

    另外,日本麥當勞肉餅搭配美味烤牛排的牛×牛「Kalbi Mac」再次登場。以日本麥當勞的“微辣”醬汁醃製的美味「Kalbi」(牛肉)與多汁「100%牛肉餅」搭配清香芝麻麵包。清爽甜檸檬醬與生菜更加襯托出2種類牛肉的美味。

     

    且預定在7月中旬新推出第2彈牛肉堡,敬請期待!

  • FRESHNESS員工人氣No.1!「SPAM漢堡」升級

    13.May.2020 | FOOD

    「FRESHNESS BURGER」新商品「照燒SPAM蛋漢堡」於2020年5月13日(三)起期間限定發售。

     

    「SPAM漢堡」升級

    SPAM君

    照燒SPAM蛋漢堡為22款固定商品中最受員工歡迎的「SPAM漢堡」加上肉餅,並改成FRESHNESS自豪的南瓜麵包,將商品“升級”。

    照燒SPAM蛋漢堡 490円(含稅)

    在原創肉餅上加入夏威夷人氣SPAM(豬肉),搭配滿滿特製甜辣照燒醬。太陽蛋、生菜、美乃滋,以及南瓜麵包。

    SPAM的鹽味配上照燒醬與南瓜麵包的香甜,太陽蛋的口感與美乃滋的圓滑,帶來絕妙滋味。

    SPAM漢堡 420円(含稅)

    燒出美味褐色的夏威夷人氣SPAM(豬肉),淋上滿滿特製照燒醬。搭配太陽蛋、高麗菜絲、番茄以及芝麻麵包,食材豐富份量也超滿足。
    說道「SPAM漢堡」令人難忘的是2017年8月起實施的「SPAM漢堡生存活動」。員工人氣No.1,卻在銷售排行中不見佳績而實施了「SPAM漢堡」的【保留】或【結束販售】活動。以全16款商品中銷售排行未進到8名內即【結束販售】為條件,最後獲得第4名成果決定將「SPAM漢堡」留下。

     

    具有多款挑戰性餐點的FRESHNESS BURGER。員工人氣No.1的風味大家務必嘗試看看喔!

  • 推薦於櫻花聞名的京都・嵐山觀光後品嚐!CROSS Burger&Beer/Coffee「櫻花漢堡」發售

    30.January.2020 | FOOD

    位於京都・嵐山的CROSS Burger&Beer/Coffee,將於今春3月起推出季節限定櫻花漢堡!

    CROSS Burger&Beer/Coffee在下午茶套餐提供加入竹炭製作的黑麵包漢堡。所有肉餅100%使用國產黑毛和牛「京都丹波 平井牛」。為能感受到優質的肉質,以肩部和小腿肉一起製作,帶出肉的口感與風味。

     

    本次發售的櫻花漢堡,以櫻花為靈感的粉色麵包,鬆軟Q彈的麵包,表面烤至酥脆中間為滿滿肉汁的肉餅。肉餅使用100%「京都丹波 平井牛」碎肉加上獨創口味製成炸肉餅,將平井牛特有的風味與肉汁緊緊鎖住。

     

    醬料為醃製物基底的店家自製塔塔醬。醃製物帶來的豐富口感,清爽風味讓人一口接一口。還有煎蛋與微苦的紫高麗菜,一次就能享受到多種感覺的漢堡。

    提供外觀與美味兼具的下午茶套餐,很適合與雞尾酒或蘇打等有色飲品一起拍照!

    在櫻花聞名的嵐山觀光結束後,不妨享受櫻花漢堡的美味。

  • 與AMAZING COFFEE合作的「咖啡起司漢堡」於表參道・いしがまや GOKU BURGER販售

    07.October.2019 | FOOD

    因窯烤而出名的漢堡專賣店「Ishigamaya Hamburger」,2年限定的首間全球旗艦店「ishigamaya GOKU BURGER」,與咖啡店「AMAZING COFFEE」實施合作,推出漢堡與咖啡的嶄新結合。

    いしがまや GOKU BURGER 的報導於此:https://www.moshimoshi-nippon.jp/zh-hant/238899

     

    與咖啡店「AMAZING COFFEE」的合作,經歷多次的嘗試與失敗,終於成功開發出“COFFEE RUB香料”和“咖啡油”。“COFFEE RUB香料”以多項草藥、香料混合製成,“肯瓊香料”,混合AMAZING COFFEE經典的綜合豆”AMAZING BLEND OMS”粉的風味香料。咖啡不僅為飲品,也是具有苦味及豐富香氣的香料。

     

    “咖啡油”萃取出高營養價值的油所製成。為了能夠享受AMAZING COFFEE咖啡豆的香氣而下足功夫。使用了“COFFEE RUB香料”與“咖啡油”製作的漢堡、牛排、乳酪蛋糕奶昔、阿芙佳朵風冰淇淋等全4種類,於2019年10月7日(一)~2020年1月12日(日)做期間限定販售。

    AMAZING COFFEE RUB SPICE B.L.T.CHEESE BURGER  價格:1,780円

    GOKU BURGER人氣NO.1的餐點,B.L.T.C漢堡以COFFEE RUB香料裝點。漢堡呈現咖啡香料的苦味與清爽餘韻。可以加上咖啡油更加感受咖啡香氣。咖啡與起司意外絕配,吃一次就上癮的漢堡。也準備了與AMAZING COFFEE合作的漢堡沙司醬。大蒜、起司、香料的絕妙比例奶油醬,肯瓊香料與咖啡的苦味增添風味,完成美味的起司奶油醬。

    AMAZING COFFEE RUB SPICE Prime STEAK150g/200g/ 300g  價格:單品1,680円/1,980円/2,680円

    GOKU BURGER的牛排與COFFEE RUB香料。美國風香料與啤酒也十分契合。推薦給喜歡肉類餐點的朋友!

    AMAZING COFFEE 乳酪蛋糕奶昔 價格:880円

    於乳酪蛋糕奶昔混入碎咖啡豆。豐富的口感,咬到咖啡豆時擴散開的香氣,與乳酪十分契合喔。

    AMAZING COFFEE 油阿芙佳朵 價格:480円

    說到普通的阿芙佳朵就會想到冰淇淋淋上濃縮咖啡,淋上咖啡油品嚐未融化的冰阿芙佳朵。冰冷的狀態下更能刺激味覺,感受咖啡的風味。還有與咖啡絕配的莓果與巧克力。

     

    快來嘗試看看不同以往的合作吧!!

  • 從漢堡排到漢堡全部以窯烤製成!表參道「いしがまや GOKU BURGER」開幕囉!

    28.July.2019 | FEATURES / FOOD

    因窯烤而出名的漢堡專賣店「Ishigamaya Hamburger(いしがまやハンバーグ)」,全球首間旗艦店「Ishigamaya GOKU BURGER(ゴクバーガー)」於表参道限期2年的期間限定店鋪開幕囉。

     

    漢堡肉選用100%的牛絞肉製成,但在日本,稱為Hanbagu的漢堡排會加入洋蔥、辛香料、麵包粉、牛奶等做調味,漢堡排與拉麵和炸豬排一樣,都是受到廣大族群喜愛的日本飲食文化喔♪

    本次介紹的是,窯烤「漢堡店」推出的多汁漢堡!話不多說,我們馬上出發吧。

     

    沿著表参道的表參道Hills的另一邊,與平祿壽司位在同一棟建築物的2樓就是店舖所在地。

    大大標示了GOKU BURGER的標誌,很容易就可以找到。

    店內用了許多吊燈做裝飾,營造出輕鬆舒適的氛圍。

    靠窗邊的座位,透過大片的玻璃窗可以觀望表参道的街道。

     

    還可以看到廚房的巨大石窯裡正烤著漢堡。整間店舖充滿了香氣。

    我點的是「酪梨起司堡(1,450円)」,嗖的一聲插進漢堡裡的刀子令人印象十分深刻呢。漢堡總共有3種口味:原味、照燒、主廚特製,可以選擇自己喜歡的醬料喔,順帶一提我選的是原味醬料。

    那麼我要開動囉⋯⋯等一下在開動前,「Ishigamaya Hamburger」的漢堡都是戴著手套享用的,醬料也用另外的盤子裝著,可以盡情享受美味的漢堡,卻不會弄髒手是不是很棒啊!

    肉非常的多汁十分美味♡滿滿的肉汁和醬料融合在一起,讓人每一口都想沾著醬汁一起享用。

     

    漢堡肉選用脂肪較少的紅肉以及獨特配方,用手一點一點細細塑形而成。比起用遠紅外線一次性烤好的漢堡,使用漢堡專用的石窯烤出來的漢堡,能把肉的美味封存在裡面。麵包也香香軟軟的。

    番茄不是細長狀而是切成了原片的形狀,熱呼呼的漢堡和醬料非常的搭。

    豐富食材與色彩的BLT漢堡(1,580円)看起來也十分美味。

    動画

    超級漢堡排套餐(1,380円)這份套餐的醬料會在餐點上桌時現場為顧客淋上,如上述所說的附上影片給各位欣賞。厚實的漢堡排「外酥,內軟」總而言之肉汁滿分。

     

    夾著豪邁漢堡肉的窯烤漢堡。大家一定要來品嚐看看喔!

  • 迴轉壽司連鎖店「無添藏壽司」推出百分百日本國產天然魚製作而成的漢堡

    26.February.2019 | FOOD

    迴轉壽司連鎖店「無添藏壽司」將從3月1日(五)在日本全國連鎖店舖,推出「KURA BURGER FISH」、「KURA BURGER MEAT」餐點,可說是迴轉壽司界的創舉。

    使用百分百日本國產魚製作而成的「KURA BURGER FISH」,擁有跟美國漢堡一樣的多汁肉醬,加上日本國產天然魚的美味,餐點中的香料與醬汁可說是最吸引人的地方。

    「KURA BURGER MEAT」則是以新鮮的肉食材為其特色,是標準的一道美食。具有鬆軟口感的絞肉與醬汁,加上番茄醬後,美味也整個被提煉出來。

    另外,包著餡料的漢堡皮「Sharivan」則是以大米磨出來的粉所製作,還具有黑醋的甜味。

    漢堡裡面還有酥炸洋蔥圈,不是燒烤製成,外層酥酥脆脆,裡面則是多汁的美味。透過日式美食的兩位主角「Sharivan」與「酥炸洋蔥圈」,將漢堡的美味整個提升,完全大升級。快來品嚐「KURA BURGER」,享受其中的日式美食魅力吧!

  • 日本超健康的漢堡店「JIYUGAOKA BURGER青山店」新開幕!

    07.June.2018 | FOOD

    「JIYUGAOKA BURGER」的第三間門市「JIYUGAOKA BURGER青山店」於2018年6月6日(三)新開幕!

    自由が丘バーガー Jiyugaoka Burger 青山 Aoyama 外観自由が丘バーガー Jiyugaoka Burger 青山 Aoyama

    JIYUGAOKA BURGER十分講究「安心×溫和=美味」的理念,是在店內一個一個手工製作的漢堡店。除了獨家開發的肉排和麵包以外,還堅持只使用新鮮有機的日本國產品。活用食材的溫和調味是店家特色。

    自由が丘バーガー Jiyugaoka Burger 青山 Aoyama パテ

    獨家製作的肉排,是每天早上用粗細不同的3個部分的肉進行揉製而成。活用各個部位的特色改變粗細,緊緊鎖住肉汁及香氣,完成充滿嚼勁的肉排。

    當然,在麵包上也非常講究。致力開發出搭配著肉排和滿滿蔬菜一同享用也決不遜色的口感麵包。因為沒有使用蛋和乳製品,即使是過敏體質的人或是孩童也能安心食用。

    ※麵包製造場內仍有製造其他使用蛋、乳製品的麵包。

    自由が丘バーガー Jiyugaoka Burger 青山 Aoyama ニセコファーム じゃがいも

    另外,對於蔬菜的產地及品質也非常講究,帶有口感和甜度的洋蔥使用的是淡路島的生產者・成井先生的洋蔥,奢侈的厚切後加入。馬鈴薯則是北海道Niseko Farm的有機馬鈴薯,帶皮直接下去炸。

     

    第三間門市的青山店,是以白色和木紋為店內裝潢的基調,挑高的屋頂營造出讓人心情舒暢的空間。店內中央放置了足以提供12個座位的大桌子,即使一個人也能沒有壓力地輕鬆入店,晚上甚至還能舉辦派對!4人座的座位不管是跟親朋好友聚餐,或是工作上的討論都能拿來利用。另外還有面向外苑西通的戶外座位。

    下次前往日本時,不妨去嘗試看看這間講究食材的健康漢堡店吧!

     

    ■Information

    JIYUGAOKA BURGER 青山店

    地址:東京都港区南青山2-27-18 パサージュ青山1F

    開幕日:2018年6月6日(三)

    營業時間:11:00-22:00(L.O. 餐點21:00/飲料21:30)

    假日:無休(年末年初除外)

    交通:東京METRO銀座線 外苑前站 1a 出口 徒步2分

    TEL/FAX:03-6459-2994

    URL:https://jiyugaoka-burger.com/

     

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