日本茶咖啡廳「八屋」推出橘子製成的「季節水果茶」

16.November.2018 | FOOD

以「將日本文化重新再現」概念展開的日本茶咖啡廳「八屋」,即將推出以當季水果橘子製成的糖漿,以及全新滋味的「季節水果茶」系列。

系列第一彈所推出的是,採用10月~11月當季的橘子「早熟橘」搭配香味濃郁的「焙茶」,以及甘澀口感共存,且對身體好的「KANEJU特選煎茶(カネ十特選煎茶)」兩種類飲品,並於2018年11 月15日(四)起至2019年1月31日(四)期間限定販售。

「季節水果茶」所使用的糖漿是八屋原創自製的。不添加不必要的東西,採用礦物質充足的砂糖與水果本身水分來製成的。自然水果的果汁濃縮而成,是濃度極高的美味飲品。


KANEJU特選煎茶×早熟橘 熱、冷共550円(含稅)

煎茶本身的澀味、甜味,與自製早熟橘子糖漿中的甜味搭配出的微酸口感,是能夠在鼻子留存柑橘香氣的飲品,非常清爽的味道。

就像在暖爐中吃橘子的感覺,是一杯能使你感到溫暖沉靜的茶。

 

焙茶 ×早熟橘 熱、冷共450 円(含稅)

 

焙茶特有的香氣,與自家製的早熟橘糖漿的甜味,形成絕妙的搭配。想像不到的日本茶味覺享受。

焙茶比起煎茶的咖啡因還要少,香濃的氣味具有放鬆的效果,還能改善時常手腳冰冷的症狀,對於有寒冷體質的人,會有瞬間感受到暖呼呼的飲品,很適合在寒冷的日子裡來一杯。

 

在寒冷的冬天品嚐新感覺的日本茶吧!

 

■information八屋 千駄谷店
地點:東京都澀谷區千駄谷4-1-8
TEL:03-6368-6647
營業時間:9:00〜19:00
定期休假日:六日例假日、年初年底八屋 代官山店
地點:澀谷區恵比壽西1-16-9
TEL:03-6368-4423
營業時間:9:00〜19:00
定期休假日:年中無休(除了年初年底)

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  • 珍珠奶茶起源店春水堂 白巧克力抹茶登場

    11.November.2018 | FOOD

    台灣發明珍奶的起源店「春水堂」將在日本全國的店舖,從2018年11月12日(一)起推出冬季限定的飲品。珍珠白巧克力奶茶」、「珍珠白巧克力抹茶等兩款飲品即將發售

    珍珠白巧克力奶茶 600

    「珍珠白巧克力奶茶」是以春水堂傳統的珍奶加上白巧克力,當中的濃厚奶茶搭配滑潤的珍珠與剛剛好的甜度,可說是春水堂的經典飲品。

    珍珠白巧克力抹茶 650

    「珍珠白巧克力抹茶」則是採用微苦的抹茶與柔和的白巧克力作為絕妙搭配。將可牽引出白巧克力味的發泡奶油點綴於抹茶上,春水堂的兩種嚴選茶與白巧克力的組合,是一定要品嚐的極致飲品。

    另外,在冬季經典期間限定的飲品「珍珠生薑奶茶(550円)」也將復活!還有與台灣麵搭配的超划算套餐,午餐時間來店品嚐美味也相當適合!

    在這寒冷天氣裡,剛好適合來一杯白巧克力飲品,一起度過幸福滿滿的冬季吧~。

     

    ■Information

    珍珠白巧克力奶茶

    珍珠白巧克力抹茶

    販賣店舖:全店舗(可外帶

    販賣開始日:20181112日(一)

    春水堂官方網站https://www.chunshuitang.jp/

     

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  • 表參道最道地的有機抹茶店舖「THE MATCHA TOKYO 」即將開幕

    03.November.2018 | FOOD

    以有機栽培製造的抹茶販售商「THE MATCHA TOKYO股份公司」,將於2018年11月3日於表參道開幕「THE MATCHA TOKYO 表参道」店舖。

    店內的吧檯桌位置採時尚空間設計,且架子與桌上有許多抹茶栽培的道具等等,是可以以接觸到自然與抹茶栽培的空間。當然,店內所提供的抹茶,完全是以有機栽培而成的嚴選食材。

    抹茶拿鐵(熱・冰) 550円(不含稅)

    採用鹿兒島產的3種混合抹茶茶葉。就算是拿鐵,還是能感受到抹茶帶來的美味口感,挑選出帶有味道濃厚特徵的茶葉製作而成。

    抹茶咖啡拿鐵 600円(不含稅)

    濃厚的抹茶口味,搭上奢華的咖啡與美味的牛奶,形成嶄新的組合搭配商品。

    MATCHA EXPERIENCE 1,000円(不含稅)

    在店內能自己倒茶的抹茶餐點。如同在自家也能輕鬆享受到抹茶的概念餐點。

     

    快來表參道品嚐最道地的抹茶吧!

     

    ■Information

    THE MATCHA TOKYO 表參道

    地點:東京都澀谷區神宮前6−6−6

    營業時間:8:30~20:00(L.O19:30)

    URL:https://www.the-matcha.tokyo

     

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  • “To Go外帶專門” 咖啡店新宿「KIHACHI FOOD HALL Coffee Bakes」開幕

    20.May.2020 | FOOD

    The SAZABY LEAGUE伴隨緊急事態宣言,延期開幕的「KIHACHI FOOD HALL Coffee Bakes 新宿西口店」,於2020年5月19日(二)起採暫時縮短營業時間的方式開幕。

    與本店位在京都的「小川珈琲」合作的混合咖啡,以及香蕉果汁等提供各式飲品的To Go(外帶)專門咖啡店。由KIHACHI糕點師擔綱讓咖啡變得更加美味的點心。考慮到與咖啡的搭配性,開發出限定烘焙甜點等,也販售Patisserie KIHACHI代表的「キハチトライフルロール®」(水果蛋糕捲)等。

     

    徹底預防新冠肺炎感染擴大,「KIHACHI FOOD HALL Coffee Bakes 新宿西口店」提供安心安全的商品與服務。來到新宿時不妨走近看看喔!

  • 與人氣動畫・遊戲作品合作的「安利美特咖啡animate cafe池袋4號店」於2020年春季開幕

    30.March.2020 | ANIME&GAME / FOOD / SPOT

    池袋地區的安利美特咖啡,繼池袋店・池袋2號店・池袋3號店・animate cafe shop池袋 ・animate cafe stand Hareza池袋後的第6間店鋪「安利美特咖啡池袋4號店」即將在2020年春季開幕。「安利美特咖啡池袋4號店」推出以飲品為中心的合作餐點、原創商品,預定帶來輕鬆享受「聯名咖啡廳」的店鋪。

    與人氣動畫或遊戲作品合作推出“聯名概念咖啡廳“的「安利美特咖啡」。目前在全國展開13間店鋪等,以及大型活動或購物中心登場的「安利美特咖啡出張版」,享受美味珍珠飲品的「sisters by animate cafe」等,以多種形式展開合作咖啡廳。透過角色或故事主題的原創餐點等,”體感“作品世界觀的合作咖啡廳讓不少動畫、遊戲粉絲都十分期待。

    「安利美特咖啡池袋4號店」第1彈合作標題預定在日後發表。敬請期待!

  • 「BREAD,ESPRESSO & 」人氣餐點“Mu(ムー)”專賣店「むうや」在淺草MIZUMACHI開幕

    25.March.2020 | FOOD

    推出表參道烘焙咖啡廳「BREAD,ESPRESSO & 」,在國內展開17間店鋪的日と々と株式會社,主打BREAD,ESPRESSO & 超人氣原創吐司「Mu(ムー)」的「むうや」將於2020年4月17日(五)在淺草MIZUMACHI開幕!

     

    BREAD,ESPRESSO & :https://www.moshimoshi-nippon.jp/zh-hant/254818

     

    首間Mu(ムー)專賣店「むうや」即將在東京、淺草MIZUMACHI開幕。延伸東京晴空塔的晴空鎮,坐落於新商業設施MIZUMACHI內,雷門與晴空塔中間位置。

     

    Mu (ムー)

    使用豐富奶油製成的原創吐司Mu(ムー)。在法語具有“柔軟”含義,用手撕開瞬間充滿奶油香甜,享受得到軟綿濕潤口感。

     

    店内

    店內採用吐司「Mu(ムー)」的立方體設計。

    客席桌椅彷彿堆疊的立方體帶來前所未有的嶄新風格。

     

    法式吐司

    主打BREAD,ESPRESSO & 的人氣商品「Mu(ムー)」,準備多款吐司、三明治、法式吐司,使用Mu(ムー)製作的聖代等。

     

    大家拜訪淺草時,別忘了品柔軟香甜的「Mu(ムー)」喔!

  • gelato pique cafe使用當季草莓的「Strawberry Fair」展開

    21.March.2020 | FOOD

    「gelato pique café」2020年3月18日(三)起,選用當季草莓的「Strawberry Fair」活動開始!

    gelato pique cafe是?

    以“大人的甜點”為概念,展開舒適居家服的「gelato pique」所誕生出的咖啡廳品牌。以「療癒美食」為概念,重視每一位顧客的健康與笑容,料理和飲品皆使用嚴選素材,帶來充滿創意的舒適空間。

     

    本次選用酸甜草莓推出可麗餅、冰沙、冰淇淋、霜淇淋等收羅了春季感甜點。一起來看看超可愛♡飲品與甜點吧!

    草莓千層可麗餅 830円(未稅)

    以千層為靈感的超可愛春季限定可麗餅。店家自製草莓奶油・千層派・新鮮草莓交疊,再與香草冰淇淋一同包裹。派的酥脆口感和酸甜草莓絕配。草莓選用熊本縣產品牌草莓(熊紅草莓・熊本戀人草莓・Koiminori草莓等)。熊本草莓農家細心培育的香甜草莓必

    白草莓與甘王草莓的W冰淇淋 460円(未稅)​

    鮮豔冰淇淋奢華使用香氣十足,高甜度“白草莓”,以及品牌草莓“甘王草莓”,帶來草莓控絕不容錯過的一品。

    草莓冰沙 590円(未稅)

    使用當季草莓、牛奶、蜂蜜等製成的涼爽冰沙。享受得到草莓的清爽香甜。粉色外觀也超可愛,千萬別錯過了季節限定飲品喔!

    草莓牛奶霜淇淋 450円(未稅)

    酸甜草莓與香醇牛奶在口中擴展,充滿春天氣氛的粉色春季限定霜淇淋。還有經典的水色香草與綜合口味喔!

     

    快來「GELATO PIQUE CAFE」盡情享受使用了草莓的可愛甜點&飲品吧!

  • 愛媛縣松山市藝文咖啡廳「道後白鷺咖啡」渲染春季色彩的櫻花餐點登場

    21.March.2020 | FOOD

    道後作為日本最古老的溫泉地聞名,描繪了在道後溫泉據說能治癒傷口的白鷺,咖啡廳「道後白鷺咖啡」。重整使用道後溫泉建造時的廢材製成的古木家具,用於牆面裝飾等,藝術空間成為本地人與觀光客間的討論話題。

     

    本次「道後白鷺咖啡」推出以櫻花・愛媛縣草莓・新宮抹茶為主題的期間限定餐點。

    天然酵母厚片吐司

    雲珠麵包店厚片吐司限定餐點登場。塗上櫻花餡與馬士卡邦奶油的吐司可以在早上品嚐。

    上:奶油蘇打 右:櫻花茶拿鐵 左:櫻花草莓、薄荷沙瓦

    3種飲品亮相。草莓選用愛媛縣的當季草莓。

    甜點芭芭露亞

    白鷺咖啡經典甜點芭芭露亞。使用愛媛縣新宮抹茶製作的芭芭露亞,裹上櫻花奶油。

    春季貴婦(Madonna)聖代

    限定聖代使用了12種素材。享受得到各式口感的櫻花風味,選用愛媛縣草莓・栗子澀皮煮・抹茶,以愛媛縣素材為中心表現出春季氛圍。

    外帶飲品

    迷你聖代

    迷你聖代與飲品部分也提供外帶。最適鄰近咖啡廳的賞花景點道後公園賞櫻漫步!

     

    眺望少爺列車或道後車站,透過五感在「道後白鷺咖啡」享受春季時光吧?

  • 使用米粉製作的無麩質越式法國麵包發售!東京外苑前「Bánh mi Tokyo」開幕

    20.March.2020 | FOOD

    在越南擁有超人氣的越式法國麵包,近幾年日本也能看見幾家專賣店囉!

    越式法國麵包指的是法國麵包中間夾肝醬與豐富蔬菜的三明治。

    2020年3月16日在外苑前開幕的「Bánh mi Tokyo」,推出日本風越式法國麵包,基於健康改良的〝越式法國麵包〟專賣店。100%米粉的法國麵包,一律不使用化學調味料、精緻砂糖等。

    將一般越式法國麵包用來提升口感與奶香的豬油和人工奶油,改成“米糀甘酒”與“堅果”的優質油,排除反式脂肪等人體負擔。也大幅降低卡洛里與脂質。

    鯖魚咖哩越式法國麵包

    由使用雞肉的「經典越式法國麵包」展開,推出中間夾咖哩風味烤鯖魚的「鯖魚咖哩越式法國麵包」,還有以特製醬料醃製一晚的多汁豬五花「五香粉叉燒越式法國麵包」,每樣都充滿原創性。感受得到拿在手上時的重量,1份就超滿足。

     

    店鋪也有販售獨創焙煎咖啡,推薦大家搭配越式法國麵包一起享用。

    「Bánh mi Tokyo」的美味健康越式法國麵包必吃!

  • 原宿「MUUN SEOUL」的韓國馬卡龍超可愛♡“胖卡龍”

    19.March.2020 | FEATURES / FOOD

    穿過原宿tonchan通位置的「MUUN SEOUL」,享受得到超上相韓國餐點。

    Photo by Nagisa Kobayashi @popo_318

    Photo by Nagisa Kobayashi @popo_318

    店鋪也販售受到日本年輕女孩歡迎的韓國馬卡龍“胖卡龍(뚱카롱)”等。

    Photo by Taeco @taecostagram

    胖卡龍相較普通尺寸要大,放上草莓點綴,或是大理石花紋營造出可愛外觀。口味也非常豐富,打破對一般馬卡龍的印象。

    Photo by Sara @__sar310

    還點了搭配馬卡龍的飲品生草莓牛奶(생딸기우유)。草莓牛奶的牛奶是綿密奶泡狀,與一般喝到的草莓牛奶截然不同,帶來綿密口感。中間還加入草莓切片成為草莓控必點飲品!

    Photo byゆいな @popochan726

    胖卡龍提供盒裝外帶。看得到胖卡龍模樣的透明粉色盒子也很適合送禮喔!

     

    拜訪「MUUN SEOUL」享受走在原宿前端的新感覺餐點吧!

  • Eggs ’n Things滿滿“草莓”可愛春季鬆餅登場

    17.March.2020 | FOOD

    EGGS ’N THINGS JAPAN株式會社於2020年3月19日(四)~2020年4月27日(一)期間,推出春季氛圍「草莓千層鬆餅」、「法式吐司三明治」。

    草莓千層鬆餅 1,580円(未稅)

    鬆餅搭配草莓與卡士達奶油夾心,淋上馬士卡邦奶油和草莓醬,滿滿新鮮草莓的「草莓千層鬆餅」。鬆餅與草莓卡士達奶油像千層般交錯堆疊,以及濃郁馬士卡邦奶油,享受新鮮草莓帶來的美味交響曲♪

    法式吐司三明治 1,180円(未稅)

    Eggs ’n Things特製的鬆軟法式吐司,中間夾上滿滿蛋沙拉與烤火腿,再以鐵板烤過的「法式吐司三明治」,香甜風味讓人一吃就上癮,份量也超滿足。鬆軟特製法式吐司與蛋沙拉烤火腿夾心,份量滿點法式吐司三明治。

    「EGGS ’N THINGS」限定餐點享受春季吧!

  • 咖啡廳「THE LOCAL COFFEE STAND FUKUOKA」於福岡・博多開幕

    14.March.2020 | FOOD

    由日本最大咖啡專門網站「Good Coffee」營運的咖啡站「THE LOCAL COFFEE STAND FUKUOKA」於福岡・博多開幕。

     

    將Coffee Shop與Coffee Lover連結的日本知名咖啡WEB媒體「Good Coffee」,推出新型態咖啡站「THE LOCAL COFFEE STAND」繼東京・澀谷後的國內2號店「THE LOCAL COFFEE STAND FUKUOKA」開幕囉!

    「Good Coffee」網站專門介紹國內外美味咖啡站等咖啡相關資訊。在每次共同主辦・營運的「TOKYO COFFEE FESTIVAL」中,集結各國知名烘培業者,帶來各式咖啡活動與表演,吸引眾多咖啡愛好者前往拜訪。

    咖啡廳「THE LOCAL」不使用自家烘焙的咖啡豆,而是每個月由咖啡師大槻 佑二從Good Coffee發佈的店鋪中選出1間。每月替換福岡在地受到國內外歡迎的烘焙師製作的高品質咖啡,帶來縣內少有的風格咖啡店。

    開幕月份3月的咖啡豆,滴漏式咖啡由東京・神保町「GLITCH COFFEE&ROASTERS 」提供,濃縮咖啡則由山口・下關「CRAFTSMAN COFFEE ROASTERS 」提供。另外,也預定舉辦由每月合作的人氣烘焙業者的烘焙師或咖啡師來招待顧客的活動。

     

    透過「THE LOCAL COFFEE STAND FUKUOKA」說不定能相遇個人鍾意的咖啡?

  • 劇場版《名偵探柯南緋色的彈丸》公開紀念!「赤井秀一咖啡廳」期間限定開幕

    13.March.2020 | ANIME&GAME / FOOD

    紀念劇場版《名偵探柯南緋色的彈丸》,「赤井秀一咖啡廳」於2020年4月23日(四)起,依序在東京・名古屋・大阪3都市4會場期間限定開幕。期間分為2部分,配合在TV動畫《名偵探柯南》中播出系列,以“緋色篇”與“漣漪篇”展開。變換活動期間前半與後半主題帶來雙面咖啡廳。

    “緋色篇”、“漣漪篇”皆表現出作品世界觀,充滿赤井秀一角色們個性魅力的原創餐點與商品登場。其他也準備了特別禮物等陣容。*池袋僅舉辦緋色篇

     

    緋色編

    赤井香菇起司黑色義大利麵 1,690円

    赤井黑芝麻蜂蜜奶油吐司 1,590円

    赤與黑蘇打 990円

    以赤井秀一為構思的原創餐點・甜點・飲品亮相。

    壓克力吊飾(隨機6種) 630円

     

    頭巾 1,200円

    原創商品包含吊飾、徽章等粉絲一定要入手的項目,還有原子筆、頭巾等實用陣容。大家務必到店鋪確認喔!

     

    特典

    咖啡廳事前預約者限定特典,利用事前預約(600円(未稅)/每人),並點餐即可隨機獲得1張「原創明信片附邀請函(全6種)」。另外用餐還會隨機附贈1枚「原創午餐墊(全2種)」,點飲品再隨機送1款「原創杯墊(全6種)」。

     

     

    漣漪編

    海之家必吃炒麵 1,490円

    漣漪中的魔法師聖代 1,390円

    我國自豪的Flower cordial 790円

     

    漣漪篇餐點陣容大多以熱帶夏季為靈感。與接下來的季節十分契合,大家趕緊確認吧。

    壓克力杯墊(隨機6種) 800円

    BIC原子筆 400円

    束口袋  750円

    漣漪篇餐點與商品相比緋色篇採熱帶風可愛設計。以貝殼、椰子樹等作為主題。

     

    特典(漣漪篇)

    咖啡廳事前預約者限定特典,利用事前預約(600円(未稅)/每人)並點餐即可隨機獲得1個「原創PP圓扇(全6種)」。

    另外用餐還會隨機附贈1枚「原創午餐墊(全2種)」,點飲品再隨機送1款「原創杯墊(全6種)」。

     

    體驗得到2種相異咖啡廳風格的「赤井秀一咖啡廳」!配合電影盡情享受作品世界觀吧!

  • ALLPRESS Espresso推出春季感“Coci la elle”限定包裝「SAKURA」登場

    12.March.2020 | FOOD

    日本ALLPRESS Espresso株式會社,春季限定單品咖啡「SAKURA」於2020年3月9日()起,在網路商店、Allpress Espresso Tokyo Roastery & Cafe開始販售囉!

    包裝的櫻花花瓣由本店在清澄白河的Coci la elle陽傘作家Chika Higashi設計。MOSHI MOSHI NIPPON也曾採訪過Coci la elle。每一把陽傘皆採手繪製成,以原創樣式雨傘和絲巾展開,也有販售小物等商品。品牌名來自蘊含手工敬意色彩的日文「拵える(koshi ra eru)」。於東京清澄白河設立本店外,也在神戶開設店鋪。

    SAKURA 250g 2,200円(含稅)

    春季限定單品咖啡「SAKURA」,彷彿櫻花般期間限定的特別咖啡。蜂蜜香甜的宏都拉斯咖啡豆,烘焙出春季風味。帶來青蘋果與櫻桃酸味,後韻為紅糖香甜特色。商品於3月9日(一)起在清澄白河 Allpress Espresso Tokyo Roastery & Cafe以及網路商店販售。

    此外,於3月18日(三)~ 4月19日(日) 期間,在Allpress Espresso Tokyo Roastery & Cafe舉辦Coci la elle展。眺望陽傘度過特別的咖啡時光。能享受到SAKURA的期間限定餐點也登場,大家務必拜訪喔!

     

    清爽香甜的咖啡感受春季吧!

  • 本週的甜點:伊勢神宮 外宮附近咖啡廳「木下茶園」的季節聖代

    18.February.2020 | FEATURES / FOOD / SPOT

    一週一次,沒有特別的理由。

    單純品美味的餐點或甜點。

    作為幸福的生活,非常重要的時間。

     

    今天來到稍微偏離東京的三重縣・伊勢市。在伊勢結束出差,搭車前的空擋時間,拜訪了伊勢神宮 外宮附近的「木下茶園」。

    木下茶園座落交通十分便利的位置,從伊勢神宮 外宮步行約3分鐘,從伊勢市車站也只需5分鐘時間。復古的西式建築外觀,內部是木質調舒適空間。

    從明治時代延續至今的茶館「木下茶園」。在咖啡廳能享受以“茶”製作的各式飲品或甜點。

     

    我今天選的是季節限定聖代。店內9成客人都有點的熱門餐點。

    草莓抹茶布蕾聖代 附和紅茶 1,300円(含稅)

    滿滿草莓的閃亮聖代。映入眼簾的瞬間,眼裡都充滿了愛心。

    無論從哪個角度看、從哪個角度拍都超可愛♡

    放入湯匙就可以看到卡士達從布蕾間溢出。微苦酥脆的焦糖與香甜卡士達的組合無論何時品都非常美味。與下方的馬士卡邦奶油也十分契合。在口中充滿甜蜜滋味後登場的是伊勢抹茶冰淇淋。

    單純品抹茶冰淇淋時,可以緩解口中甜膩。香甜布蕾與微苦抹茶冰淇淋一起享用的話,又是另一種美味。個人推薦布蕾與馬士卡邦奶油,以及下方的酥脆派皮一起享受。

     

    甜・苦後接著的是酸甜草莓雪酪。以及最後的白巧慕斯・草莓・綜合莓果凍,再次回到甜蜜風味♡

    有些聖代吃到後來會覺得膩,但木下茶園聖代的美味讓人忍不住一口接一口。

    與聖代一起的和紅茶,有著襯托豪華聖代的上品風味。季節聖代會搭配與聖代契合的茶飲。體驗茶與聖代的組合。

    抹茶黃豆粉白玉奶油 830円

    這次沒有到我也很喜歡的「抹茶黃豆粉白玉奶油」。。。店家自製的白玉,淋上沖繩的黑糖蜜與伊勢抹茶。Q彈白玉搭配微苦抹茶還有濃郁黑糖蜜,一定超美味!下次絕對要吃!

     

    重視茶傳統與文化的同時,捕捉現代趨勢的「木下茶園」飲品&甜點。推薦給想要品伊勢特有風味的朋友們!

     

    今日伴手禮

    茶包 各440円

    了美食的日子,與家人、朋友分享幸福。

    今日的伴手禮是選用三重縣茶葉製作的茶包。種類豐富外,包裝也超可愛♡

    非常適合作為送給親友的伴手禮。

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