於銀座的音樂休息室「PLUSTOKYO」白瀧造酒「POPUP-BAR」登場

13.January.2019 | FOOD

在2018年11月27日開幕的娛樂設施「PLUSTOKYO」中,日本酒POPUP-BAR將3月31日(太陽)為止以白瀧酒造的酒作為特色。

新潟的酒蔵 白瀧酒造建於安政2年(1855年),那年開始為越後和連接江戶的湯澤地區的旅客和小販提供清酒。

越後湯澤位於世界上少數的降雪區之一,新潟縣魚沼地方。 大量積雪在春季融化,浸入地下,大約50年的上歲月進入地下水。

使用的水是適合於釀酒的軟水。 用於釀成所有的酒,並確定酒精的質量。 就像中國·老子“「上善如水」的意思,“最上等的生活方式就像水一樣”的話一樣,白瀧酒造靈活柔順的姿勢,釀成像水一樣純淨的清酒為目標。

這次,您可以享受白瀧酒造的著名品牌「上善如水」中的2種,和以創始人的名字為名的純米大吟醸酒3種類型。

不妨到訪為日本清酒初學者的客人傳達清酒的魅力的「POPUP-BAR」。

RECOMMENDED ENTRIES

  • 銀座新夜晚景點「PLUSTOKYO」在不同概念下的吧台享受音樂與飲品

    27.November.2018 | SPOT

    位於東京銀座一丁目KIRARITO GINZA12樓,東京都內最大的音樂休息大廳「PLUSTOKYO」將於2018年11月27日(二)盛大開幕。

    錢湯繪師所繪的富士山將在主樓層展現

    附設畫廊能夠享受藝術帶來的氛圍

     

    「PLUSTOKYO」以音樂為主軸,並融入了藝術、餐點、娛樂等元素,有俱樂部,也有咖啡廳,還有藝術畫廊等。可說是前所未有的新遊樂「成人社交場」。

    在12樓的「PLUSTOKYO」不僅提供優質的音樂與飲品,還有三種不同的吧可以體驗。入口附近約長30公分的吧台,是以柏油材質設計,相當具有街道感。

    吧台後方的玻璃則可欣賞到銀座的夜景,還可以消費雞尾酒或是洋酒等各種飲品,場內也有咖啡機能提供給喜愛喝咖啡的客人們。

    第二概念的「POPBAR」是由許多企業一起合作的快閃店舖吧,並提供期間限定的飲品。開幕的裝飾,是由西麻布的日本酒專門店所整理出的日本酒。在這裡,也有與電子菸「IQOS」合作的關係,作為店內唯一的快閃店舖吧,只抽IQOS的煙是有可能被允許的。

    第三個概念為「Code Name Mixology Group」,是以日本第6號店舖,且使用日本產酒的「Mixology Spirits Bang(k)」代表出店。

    近年來日本產的威士忌、蒸溜酒都受到許多關注,快來這裡度過專屬大人們得時光吧。

    從12樓通往屋頂的樓梯

     

    而在「PLUSTOKYO」的屋頂,是日本首次在戶外營業直到天亮的俱樂部場所。

    從開放感十足的屋頂上看去,不只有東京鐵塔、晴空塔的美麗夜景,春天還會設置旋轉木馬!預計春季到秋季期間也將舉行BBQ營業活動。

    メインフロアの富士山の裏には赤富士も

    ピンクを基調とした部屋:ROSE

     

    成人可以享受的遊樂園「PLUSTOKYO」,將以銀座新夜晚景點作為特點開幕。想體驗銀座夜晚樂趣的各位快親自去一趟好好感受一番吧。

     

    Writer:Yuki Yokoo

    Photographer:Haruka Yamamoto/PLUSTOKYO Official Photos

     

    ■InformationPLUSTOKYO

    地點:〒104-0061 東京都中央區銀座1丁目8-19 KIRARITO GINZA 12F/RF

    營業時間:一〜四:11點〜27點/五、六:11點〜28.5點/日:11點〜24點

    定休日:年中無休

    URL:https://plustyo.com/

     

    相關文章:銀座「PLUSTOKYO」招待&開幕派對全貌公開

    相關文章:由錢湯畫家繪畫的富士在主樓層! 銀座“PLUSTOKYO”享受的藝術和美食

    TALENT PROFILE

    UNA

    歌手兼模特兒,同時也以走在流行尖端&冷酷的外表作為原宿“It Girl”博得高人氣,體現原宿街頭文化的獨特時尚獲得多方熱烈支持。出道前曾於法國參與Live演出,2014年也曾在洛杉磯・舊金山參與Live演出,除了日本國內之外,在世界各地也都十分活躍。

  • 銀座「PLUSTOKYO」招待&開幕派對全貌公開

    08.November.2018 | SPOT

    為了迎接開幕的東京銀座一丁目的音樂休息廳「PLUSTOKYO(プラストーキョー)」,將於2018年11月27日(二)公開招待&開幕派對的內容。

     

    PLUSTOKYO是以音樂為中心,還有「MUSIC×ART」、「MUSIC×FOOD」、「MUSIC× WORKSHOP」、「MUSIC×PARTY」等主題並列附設的設施。是以前所未有的新成人玩樂方式作為提案策劃,而成立的音樂休息廳。

    開幕首日的11月27日(二)將有以TOWA TEI為主的創作者集團「Graphickers」的Graphickers NITE加入,以及擁有著名的攝影師集結的「TOKYO PHOTOGRAPHER’S NIGHT」,還有以銀座老舖和菓子店為中心的「アンコマンないと」活動等三大派對都將登場。

     

    隔天的28日(三)則有沖野修也(KYOTO JAZZ MASSIVE)、田中知之(FPM)、大沢伸一(MONDO GROSSO)、okadada、三宅零治(OKAMOTO’S)等人的加入,並舉辦「PLUSTOKYO RECEPTION PARTY」活動。而這兩天也只採招待相關人員的完全招待制。

    關於一般民眾能夠入場的30日(五)則將舉辦「PLUSTOKYO GRAND OPENING PARTY」活動。這天預計會有中田康貴、☆Taku Takahashi(m-flo/block.fm)、KSUKE、TJO、DJ KOMORI、TeddyLoid等人的演出。另外在開幕後的第一個週末12月1日(六)將有Alison Wonderland、banvox等人的登場。

     

    一起在「PLUSTOKYO」體驗以音樂為主題的各式各樣文化與新成人玩樂吧。

  • 來銀座「SHARI THE TOKYO SUSHI BAR」享受道地的壽司

    02.November.2018 | FOOD

    東京銀座2丁目以「輕鬆的大人遊樂場」為概念的日式餐廳「SHARI THE TOKYO SUSHI BAR」,誕生新的風格料理。尤其是大家所崇尚的「銀座壽司」,可以好好地在店內品嚐,菜單也將大幅刷新,將從2018年11月1日(四)起開始提供。

    新風格的「SHARI」,是40年代的商業人士帶著後輩前往的氣氛極佳之處,實現了夢想中的「銀座吧台握壽司」,也很適合大人的享用的壽司晚宴。預定一人6,000円。

    菜單部分,是在NADA MAN學習過,並在中村孝明的餐廳擔任過取締役總料理長的料理人鈴木一生,他根據道地和食並以手作的居酒屋料理與和風中華料理交織而成美味的美食。除了有道地捏製的壽司美食,附餐菜單也能隨喜好到處選取,酒與侍酒師所選的30種白酒、20種名牌日本酒,都能在店內品嚐得到。

    握壽司則依當季的素材來提供。各素材以一盤兩個作為組合,有18個3500円、12個2500円、6個1500円等三種款待方式。今年秋天的18個組合,有海膽、鮪魚、鮪魚肚、鯛、日本對蝦等九種高級食材,一個約195円可說是超划算的價格。當然也有6個的組合,在銀座非吃不可的壽司,等你來品嚐。※全部含稅

    新風格將以以前招牌菜單一口可吃下的壽司卷,重新選用高級食材登場。新菜單還有「松露鵝肝壽司捲」、「炙燒牛壽司捲 添加生海膽」、「帝王蟹捲」,還有如同寶石般可愛的7色「彩虹捲」都將登場。

    松露鵝肝壽司捲,外表上有相當醒目的照燒鵝肝包覆著壽司,以及薄薄的松露將壽司捲起,就想點心一般的外表,十分吸引人。

    牛肉與海膽的部分,將壽司捲起後,進行炙燒,再加上生海膽,並在外表塗上使用牛筋肉製味醂、醬油,是十分精緻的料理。

    帝王蟹捲壽司沾上螃蟹味噌與柚子醋特製的醬,可說是一絕品美食啊!

    7色彩虹卷是由5種魚(紅甘、鮪魚、秋刀魚、烏賊、日本鮭魚)與玉子燒、小黃瓜等搭配起來如同寶石般的壽司,別猶豫了快用照片記錄下這個外觀好看,食用好吃的壽司吧。

    料理長最推薦的菜單,則是鮑魚與鮭魚卵、海膽、蝦、烏賊等奢華的製作出的「海鮮鍋炊飯」,吃過的人中八成都會續點,並用紅通通的碗裝起來,形成鮭魚、鮭魚卵滿滿的鍋炊飯。

    在這可享受到居酒屋菜單餐點與和風中華料理外,還有很多輕料理,等你來銀座慢慢享用。豐盛的料理讓你怎麼吃都不會膩喔。

    快來試試這道地的壽司料理吧~!

     

    ◼︎Information

    SHARI THE TOKYO SUSHI BAR
    地點:東京都中央區銀座2-4-18 ALBORE銀座building 8F
    營業時間:午餐11:30-15:00 (L.O.14:30)、晚餐17:30-23:00(L.O.22:30)
    TEL:050-5212-7574
    URL:http://restaurant.novarese.jp/shari-ginza/

     

    相關文章:從早上開始享受優雅的時間吧!在銀座推薦的8種早餐菜單

    相關文章:在逛街之餘想要去吃的店!銀座的5間推薦午餐&甜點

RELATED ENTRIES

  • 銀座・資生堂櫥窗正展示建築家・妹島和世的作品

    12.April.2021 | FASHION / SPOT

    資生堂的總合美容設施「SHISEIDO THE STORE」、與現代美術家一起打造1樓櫥窗中。2021年3月18日(四)起、有代表日本的建築家妹島和世以創作企劃建築模型為素材的首次櫥窗設計展示中。本作是表現2021年櫥窗畫廊主題「美・化粧・銀座」的作品、從去年延續至今的新冠肺炎氣氛、希望以積極的想法看待、讓在街頭看到櫥窗的人能夠「有所發現」「驚訝」「覺得有趣」、試著喚起這樣的開放情感。

     

     


    有關建築、想打造像公園一般的場所、是妹島從活動初期貫徹至今的想法。公園會有帶著各種目的前來的人、那樣的關係非常柔軟、大家尊重彼此的不同、都來到了那兒。共有開放的空間、自然地接受這樣的狀況。這是妹島的特徴之一「開放的建築」――不管是產品還是建築都不會有「絕對要這樣使用、要這樣看」的想法、而是「這樣使用也很有趣」或是「還可以這樣看喔」等等、可由使用或觀賞的人用自己的角度自由地享受關係性的設計――將這樣的設計在銀座街道的一角展示、搭配妹島的美意識、可讓欣賞的人帶有開朗的心情吧。

  • 台灣古早味蛋糕專賣店「台樂蛋糕」於東京初次登陸

    17.March.2021 | FOOD

    台灣古早味蛋糕專賣店「台樂蛋糕」的東京首間店舗「台樂蛋糕-東急PLAZA銀座店」、於2021年3月12日(五)開幕。

     

    使用大量新鮮蛋黃及牛奶和嚴選麵粉、再加入打發蛋白混合、慢烤而成、實現了”柔軟 多汁”的口感。彷彿在蜂蜜蛋糕的濕潤蛋糕體中、加入了雞蛋和牛奶的風味、讓口中充滿了幸福的滋味。雖然尺寸大小超過兩手、但那入口即溶的口感讓人吃不膩、擁有這樣不可思議魔力的古早味蛋糕、現烤出爐超好吃、加上鮮奶油及蜂蜜等喜歡的點綴一起吃也很棒。冰入冰箱享受冰涼的口感也是一種吃法。

     

    餐點

     

    原味 1,080円(含稅)

     

    使用專用烤箱慢烤而成的柔軟多汁原味古早味蛋糕。

     

    黃金起司 1,280円(含稅)

     

    將濃厚的切達起司夾入蛋糕中、表面再灑上起司粉烤出超香的口感。起司的奶相與古早味蛋糕剛好的甜味搭出絕妙的組合。

     

    巧克力 1,380円(含稅)

     

    在麵糊中加入可可粉、表面再點綴上巧克力豆。可品嚐濃厚的巧克力苦甜口味

     

    宇治抹茶  1,280円(含稅)

     

    以獨創的烤製法、讓抹茶風味不流失、可感受素材原本的口味。

     

     

    這次搭配銀座店開幕、會有台灣當地的專門工作人員前來日本、重現台灣的烤製法及當地口味口感。使用日本的食材製作出可稱為是高級古早味蛋糕的完成品。因新冠肺炎無法前往台灣旅行、也能來此享受道地的口味。

     

    使用大量雞蛋的鬆軟古早味蛋糕、不妨去吃吃看吧?

  • 「FRANCK MULLER PÂTISSERIE」推出享受春季的SAKURA馬卡龍

    15.March.2021 | FOOD

    FRANCK MULLER PÂTISSERIE推出享受春季的馬卡龍PRINTEMPS -SAKURA-從2021年3月10日起在「GINZA SIX」限定販售。

     

    馬卡龍PRINTEMPS -SAKURA- 4,000円(未稅)

     

    造型華麗的粉紅與白色組合馬卡龍、可感受2種的 “SAKURA”。代表FRANCK MULLER的經典數字字體設計的粉紅色馬卡龍、有櫻花風味的白巧克力奶油加上鹽漬櫻花餡。白色則是在外皮中細心加入了櫻葉粉、內餡則是櫻花果醬和鹽漬櫻葉、表面則是有乾燥加工的櫻花點綴。從打開盒子到品嚐的瞬間都可感受櫻花的香氣。

     

    象徵日本春季的櫻花與歐洲甜點代表馬卡龍組成搭檔、用巧克力色彩鮮豔地包覆的甜點、也很適合和心上人一起度過白色情人節享用喔。

     

    優雅造型的「馬卡龍PRINTEMPS -SAKURA-」令您感受特別的春季!

  • 「哆啦A夢未來百貨」在東京・銀座三越期間限定開幕

    03.March.2021 | ANIME&GAME / FASHION / SPOT

    世界首間哆啦A夢官方商店「哆啦A夢未來百貨」於2021年3月17日(三)起期間限定在東京・銀座三越開幕。

     

    「哆啦A夢未來百貨」是2019年12月在東京・台場開幕的世界首間哆啦A夢官方商店。以往曾在大阪、名古屋、福岡設置過期間限定店鋪、這是第一次在東京都心開店。除了販售商品之外、還有在台場店舗限定提供的刺繡及刻印等客製化服務實施、以及銀座三越先行販售商品和銀座三越限定商品、現烤銅鑼燒等商品販售。

     

    有關銀座三越限定商品・先行販售商品

     

    1. 銀座三越限定商品

    「哆啦A夢未來百貨 IN 銀座三越2021」限定商品4種販售。

    適合每天生活使用的T恤及托特包都以這裡才能買到的設計圖案登場。

    以「哆啦A夢未來百貨」購物袋圖案為基底、只為這次活動限定的設計。

     

    商品 部分介紹(皆為含稅)

     

    銀座三越限定 T恤(全5色) 3,520円

    尺寸:S・M・L

     

    銀座三越限定 2way 托特包 自然2,860円

    1. 銀座三越先行販售商品

     

    以「哆啦A夢未來百貨」為構思的設計廚房雜貨和餐具「Flying to department storeシリーズ」7種、以及大人也能使用的設計飾品12種搶先販售。

     

    商品 部分介紹(皆為含稅)

     

    Flying to department store系列 圍裙4,400円

     

    Flying to department store系列 21cm餐盤(Noritake製)3,850円

     

    背影耳環 哆啦A夢・哆啦美2,200円

     

    有關客製化

    台場店舗限定服務出差、可在購買的T恤及手提包加上原創圖案刺繡、也可在鑰匙環鑰匙圈上刻下日期名字。製作世界唯一屬於自己喜好的原創商品、也可和家人朋友、重要的人搭成一套作為禮物喔。

    ※刺繍會以日後郵寄的方式發送。

    ※運費・手續費另計。

     

    現烤銅鑼燒販售

     

    銀座三越會場將販售現烤銅鑼燒。上面還有可愛的哆啦A夢烙印、外表可愛味道令人大滿足的銅鑼燒、也很適合拿來當伴手禮喔。

    ※期間中毎天以數量限定方式販售。

     

    現烤銅鑼燒290円(含稅)

     

    在店内購物也可獲得特典

    1.只要在期間限定「哆啦A夢未來百貨 IN 銀座三越 2021」購物就可獲得數量限定的「銀座三越原創哆啦A夢貼紙(非賣品)」1枚。

    2.  拿著在銀座三越會場購物的收據、於2021年3月17日(三)~3月29日(一)期間至台場店舗「哆啦A夢未來百貨」購物、前300名顧客可獲得限定貼紙(非賣品)1枚。

     

    銀座三越原創哆啦A夢貼紙

     

    台場店舗「哆啦A夢未來百貨」限定貼紙

     

    ※皆為每次結帳可獲得1枚。(每人限索取1次)

    ※銀座三越原創哆啦A夢貼紙共有13種圖案、每天更換、不可選擇。

    ※台場店舗「哆啦A夢未來百貨」限定貼紙僅1種。

    ※數量有限。送完為止。

    ※台場店舗的秘密道具實驗室、扭蛋、未來百貨硬幣為對象外。

     

    超多有趣企劃的「哆啦A夢未來百貨 IN 銀座三越 2021」快去玩玩吧!

  • FANCL銀座SQUARE 可穿著衣服泡的溫泉設施期間限定開幕

    22.January.2021 | SPOT

    FANCL的旗艦店FANCL銀座SQUARE、在2021年1月15日(五)至2月11日(四·國定假日)期間、舉辦在銀座可感受泡溫泉氣氛的「旅行SQUARE湯」。

    咖啡歐蕾/水果歐蕾/豆乳青汁 各300円

    9F FANCL令和本膳

    午餐 彩菜~冬季海鮮便當~ 3,500円

    晚餐 冬季限定 大啖海鮮套餐9,000円~

    B1F FANCL BROWN RICE MEALS

    廣島縣産牡蠣與chidimi菠菜燉飯 佐帕馬森乾酪法式可麗餅午餐盤組1,850円

    梭子蟹番茄奶油義大利麵 午餐盤組 1,850円/ 晚餐會準備小點供選擇 各1,200円

    只有在此能入手的贈品「旅行SQUARE湯 原創手帕」

    泡澡必須道具銀座SQUARE限定組3,668円

    可練習呼吸的SUU-HAKU

    「旅行SQUARE湯」有穿著衣服就可體感彷彿泡近溫泉般的溫暖「SQUARE~湯」登場。以溫泉為印象的香味精油充滿整個空間、展開以浴池為印象的放鬆地墊、坐下就會感受到微微的溫度。會場壁面有象徵日本澡堂的富士山巨大壁畫、會場螢幕還會播放日本各地絶景打造能看到絕景的露天浴池風味、以大眾澡堂為印象的裝飾也很有樂趣。飲食樓層除了販賣泡完澡必喝的牛乳、還有使用FANCL青汁的「豆乳青汁」及溫暖身體的限定餐點、準備了許多在銀座就能感受泡入溫泉氣氛的內容、期間中還會實施館内蓋章巡迴。另外也有期間限定、在被檜木香氣包覆的室內練習呼吸的「SUU-HAKU」、在美食樓層用餐還可獲得「旅行SQUARE湯 原創手帕」。不如就趁此機會到FANCL銀座SQUARE喘口氣感受一下溫泉氣氛吧?

  • 可享用水果全餐的「水果沙龍」推出“草莓×香草”的冬季奢華全餐

    01.January.2021 | FOOD

    「Beauty Connection Ginza」在同設施2F的水果套餐專賣店「水果沙龍」、於2020年12月2日(三)至2021年2月1日(一)期間、提供使用當季草莓及香草的新餐點。

     

    以季節水果為主角、講究到細微處的水果甜點全餐造成話題的「水果沙龍」12月、1月新餐點推出當季使用「草莓」及多種奢華香氣「香草」的4品套餐。不拘泥於甜點框架中的多彩創意、可讓您與草莓嶄新的一面相遇、是奢侈的冬季全餐。

    草莓與香草的全餐 4,400円(含税) 

    1st Plate 草莓蛋糕

    第1道是「草莓蛋糕」。紅白交織出的華麗草莓蛋糕、以香草魔法將其升級為大人的甜點。搭配牛奶醬及琴酒口味的果醬、可自由地享受甜味與酸味的合奏。

    2nd Plate 湯品

    第2道是帶有接骨木花香、以及草莓的溫熱口感使人療癒的「湯品」、加上法國冬季必吃的月桂焦糖餅乾。還可以隨自己喜好加入優格奶油或開心果鹽、紅酒醬享用。

    3rd Plate 聖代

    第3道是以栃木少女草莓冰沙和洋甘菊牛奶義式冰淇淋為主的「聖代」。在柔軟香味中加入醋橘格蘭尼達與香檳晶凍打造出舒適的清涼感。杯中特意留下一些空間、讓您越往下吃越能順利混合食材、道最後一口都能感受口感的變化。

     

    外表奢華、使用當季草莓及香草製作的冬季色彩特別全餐。是完全預約制的90分鐘全餐、用看的用吃的都美麗、可滿足五感。令您度過奢侈的時光。

  • 銀座「Ginza Sony Park」帶來歡樂聖誕!「愛馬仕的橘色聖誕」也一同舉辦

    20.December.2020 | SPOT

    都會中的實驗公園Ginza Sony Park、以「不斷變化的實驗公園」為構思、從2020年10月起展開「第2季」。除了有新設的3間店舗之外、還有聖誕期間限定活動及戶外活動也將舉辦。

     

    「愛馬仕的橘色聖誕」舉辦中

    @Nacása & Partners Inc.

    2020年12月11日(五)至12月25日(五)、舉辦期間限定活動「愛馬仕的橘色聖誕」。在Ginza Sony Park裝飾大大小小的橘子和聖誕樹點綴色彩。

    ©Hermès

    還有期間限定推出柑橘飲品和聖代等特別餐點的「l’Orange de Noël」開幕。

     

    ▼愛馬仕的橘色聖誕

    活動期間:〜2020年12月25日(五)

    會場:GL/地上樓層

     

    ▼咖啡廳”l’Orange de Noël”

    營業時間:11:00~20:00

     

    洗手站「WOSH」設置

    12月19日(六)20日(日)2天、在包含銀座歩行者天國與Ginza Sony Park的近隣店舗、會實施讓來賓洗手的「WELCOME WASH GINZA 用乾淨的手、享受美食。」活動。在銀座街道設置不需用水的洗手站「WOSH」、任誰都可以簡單洗手、安心地在銀座街道享受美食。

    只要使用「WOSH」、就可以獲得可在對象飲食店舗使用的500円折價卷及手帕。

     

    ▼WELCOME WASH GINZA 用乾淨的手、享受美食。

    活動時間:2020年12月19日(六)、20日(日)12:00~17:00

    場地:包含Ginza Sony Park、以銀座通歩行者天國為中心的銀座内各處

     

    KAMAPAN&FRIENDS<自然物産館>

    聖誕限定!使用IWAI雞肉的「產地直送料多三明治」

    12月22日(二)至12月25日(五)、會發售聖誕限定的「產地直送料多三明治」。提供使用在岩手縣南方的磐井地方、長期以無農藥飼料培育的「IWAI雞肉」製作「炸雞三明治」。

    可和奈良醃菜與奶油乳酪的馬鈴薯沙拉、葫蘆南瓜與柿乾的涼拌菜、柚子涼拌烤甜菜等小菜一起外帶回家。享受聖誕午餐或晚餐!

     

    年末預定將陸續販售想在家裡吃的食材

    有機栽培培育的奥能登蕎麥&小麥蕎麥麵、德島年末限定販售的無添加魚板等、只有這個時期想在家裡享用的食材預定陸續進貨。

     

    産地直送、每日更替!只有外地才有販售的日本各地麵包齊聚

    塩見麵包店(東京・代代木):毎週 二・三

    KAMAPAN(徳島・神山):隔週 四、毎週 六

    穀 koku(岩手・盛岡) :隔週 四

    秋日和(神奈川・真鶴):毎週 五

    TOKIHAYA(沖縄・北中城村):毎週 日

     

    ▼KAMAPAN&FRIENDS<自然物産館>

    販售樓層: B3/地下3樓

    營業時間: 11:00~19:00

    定休日:週一(週一為國定假日時延至週二休)、休園日

     

    GEN GEN AN 幻

    在法國受到注目的「MAISON/tomette」、提供三明治、焗烤洋蔥湯、法蘭酥等、2日限定特別餐點在地上樓層的餐車中登場。

    「GEN GEN AN 幻」挑戰嶄新主題「西點與茶」。在這個主題之中與他們搭檔的是巴黎餐廳「MAISON」團隊新設的品牌「tomette」。作為登陸日本前的先行企劃、提供適合日本茶的西點・以及原創餐點。可享受tomette的西點・美食之地、除了巴黎的「MAISON」之外、只有Ginza Sony Park喔。

    不需要前往巴黎、就可以在銀座享受「MAISON」的美食。

     

    讓茶味更明顯的個性豐富冰淇淋&冰沙

    「GEN GEN AN 幻」以「西點與茶」為主題、提供巴斯克蛋糕及冰淇淋等讓茶品個性更明顯的甜點。12月18日(五)起、開始販售 “和茶超搭”的冰淇淋&冰沙4種組合新商品!每道冰品都有不同的個性、搭上茶品可感受嶄新的味覺。

     

    ▼GEN GEN AN 幻

    販售樓層: B1/地下1樓

    營業時間: 11:00~19:00

    定休日: 週一(週一為國定假日時延至週二休)

     

    Seafool

    海鮮速食店

    受到高感度年輕人歡迎的代官山「PIZZA SLICE」、其新業態店舗在地下4樓開幕、以海鮮速食店為構思的Seafool、提供最適合午餐的餐點選擇。

    魚堡套餐1200円/墨西哥莎莎醬烤旗魚(餐盤便當) 1000円

    薯條使用北海道馬鈴薯、每天早上手工切製、魚堡使用新鮮鱈魚、麵衣及塔塔醬都未使用雞蛋和・乳製品超健康。

    餐點都是在東京・神田塔可人氣店「北出食堂」的北出茂雄先生協助之下考案。還有海鮮餐盤(便當)可供選擇、使用從豐洲市場進貨的季節食材。

     

    ▼Seafool

    販售樓層:B4/地下4樓

    營業時間:11:30~21:00

    定休日:無休(除休園日之外)

     

    Ginza Sony Park於12月30日(三)~1月3日(日)休園。GL/地上樓層與地上部連接東京地下鐵銀座車站的通路、於5:00~24:30可供通行。其他部分的年末年始營業時間請參考官方網站!

    在Ginza Sony Park舉辦的各種活動、讓您渡過歡樂的聖誕季節!

  • 銀座 義大利餐廳「FARO」獲得東京米其林指南2021一星評價

    15.December.2020 | FOOD

    東京 銀座的創意義大利餐廳「FARO」、於2020年12月10日(四)發行的「東京米其林指南2021」中、獲得”到近處就值得去品嚐的優良料理”一星評價。

    東京銀座資生堂大樓10樓的FARO、具有現代義大利料理的傳統及先進性、與日本豐富的食材及文化融合、不侷限在義大利料理的框架中、提供充滿摩登原創性的料理。

     

    主廚特製 馬鈴薯義大利麵

    目標為從銀座出發在世界綻放光芒的餐廳、名稱也正如此意取為FARO(燈塔)、照耀出嶄新食文化的是、在義大利料理界最前線奔走20年、唯一在義大利讓兩間餐廳都獲得米其林星等的日本人、行政主廚能田耕太郎。

    素食餐點 冬季最新作 蘿蔔餅


    奈良縣山口農園恩惠 花之甜點塔

    FARO特別致力於素食餐點的開發。不只素食者、也為了想“吃的美味、從體內變美”的人們、打造了套餐。

    FARO連餐具餐盤、桌子及裝飾品各處、都帶有守護日本美好傳統文化的心意、使用新潟的組子、多治見及有田的器皿、今治的織物、江戸切子玻璃杯等、講究“日本工匠技術”的器具。

    和洋融合的優雅時尚空間。讓人感受大地~海~空等大自然色彩的漸層基調店内、白天與夜晚會展現不同的表情。充滿驚奇與歡樂的美食學以美麗的自然色彩裝飾的空間、令人享受其中。

  • 炒熱聖誕氣氛♡「資生堂 PARLOUR 銀座本店SALON DE CAFE」限定餐點

    23.November.2020 | FOOD

    「資生堂 PARLOUR 銀座本店SALON DE CAFE」、在2020年12月1日(二)至12月29日(二)期間、提供季節限定餐點。今年聖誕也會以 “來自天使的禮物”為主題推出可愛甜點登場。店内也會裝飾聖誕樹、炒熱聖誕氣氛。

    新潟縣 三条市産“Le Lectier”的聖誕天使聖代2,300円(含税)

    “Le Lectier”的芳醇甜味加上如寶石般的數種莓果酸甜口味、有如來自天使的禮物般、令人喜愛的聖代。

    來自天使的禮物2,500円(含税) *附飲料

    白巧克力、莓果果醬製成禮物盒、柚子牛奶冰淇淋做成雪人加上水果點綴、完成可愛的一盤。

    資生堂PARLOUR物語 2,600円(含税) *附飲料・平日限定餐點

    銀座本店SALON DE CAFE的傳統餐點與季節餐點可一次享受的平日限定組合餐點。季節餐點每月會替換提供。

    巧克力全餐2,200円(含税) *附飲料

    比利時、法國、瑞士産的巧克力製成布朗尼、甘那許、冰淇淋、將義大利麵包棒當成指揮棒在口中合奏出巧克力的香味(音色)。也可添加莓果醬感受味覺變化。

    長崎縣 島原地區産“戀之實(恋みのり)”草莓聖代2,000円(含税)

    草苺掉落心意就會實現、因此取名為 “戀之實”、使用此品種草莓的聖代。可感受剛好的甜味與酸味。“戀之實”的草莓聖代還有低糖質版本(2,000円)。裝飾也與普通版本相同、在冰淇淋和醬料上下了功夫、將糖質量控制在10 g。

     

    就到資生堂PARLOUR、度過奢侈的銀座聖誕吧。

  • 銀座 SHISEIDO THE TABLES期間限定千駄木「薫風」的甜點

    22.October.2020 | FASHION / FOOD

    資生堂的綜合美容設施「SHISEIDO THE STORE」4樓的咖啡廳&交流空間SHISEIDO THE TABLES、從2020年10月16日(四)起以「戀愛季節」為題、開始販售千駄木甜點店「薫風」的芳醇甜點。

     

    特製季節主題甜點 戀愛季節

    紅玉蘋果的金團羊羹 附日本酒1,500円

    和菓子與日本酒的組合、由傳遞新美食文化的千駄木「薫風」佃佐知子提供甜點部分。加入油封紅玉蘋果的紅色羊羹與加入煉乳的白色羊羹切成小小骰子狀、加上白餡的可愛金團。 金木犀茶寒天、金木犀糖漿、糖漬白木耳、還有豆漿奶泡。蘋果的酸甜、金木犀的香味、閃耀的寒天、漸漸消失的奶泡。各種口感讓眼睛和嘴巴都滿足。

     

    日本酒是「IMADEYA」的白土曉子精選千葉縣・寺田本家的「醍醐水滴(醍醐のしずく)」、是被稱為菩提、以清酒剛製造出來的方式製造的酒。因為會榨酒母、所以充滿精華和酸味。帶有一點如優格般的乳酸口味與蘋果的酸甜超搭。

     

    就來享受日本酒與和菓子的超棒搭配吧。

  • 銀座「UNIQLO TOKYO」舉辦凝聚” UNIQLO Knit”講究的特別展示

    21.September.2020 | FASHION

    UNIQLO全球旗艦店UNIQLO TOKYO、在1F“LifeWear Square”、至2020年10月11日為止、舉辦以UNIQLO LifeWear象徴商品「毛衣」為主題的特別展示。凝聚在UNIQLO Knit中有關製衣的講究、用藝術、科學、技術3個主題來表現。低價格卻有高價值的UNIQLO Knit製作秘密和創意、用體驗行的展示傳達。

     

    UNIQLO TOKYO是

    2020年6月在東京・銀座開幕的國內最大級全球旗艦店。打通的1樓部分有體現UNIQLO “LifeWear”的 “LifeWear Square”區域、以體現LifeWear的店舗之姿、希望能達成更加高質感高品質的店舗目標。

     

    SCIENCE:Rhizomatiks Architecture制作的3D毛衣裝置藝術

    可以看到名為WHOLEGARMENT的無縫編織機器現場編織毛衣的模樣。Rhizomatiks Architecture製作的大魄力裝異藝術一定要看看。還有立體美感又舒適的3D毛衣編織過程模特兒展示。

     

    CRFTMANSGIP:生産現場使用的道具

    以嚴格的標準、由職人一件一件細心製作的UNIQLO喀什米爾毛衣。透過展示實際的生產工程、從原毛到完成、在現場實際使用的道具和素材、樣本、介紹其講究之處。

     

    ART:造型

    為色彩鮮豔的毛衣更加增添華麗感、找來資生堂頂尖裝髮藝術家原田忠來製作頭飾。一個一個細心製作、共展示了20名模特兒人偶、超有魄力!

     

    就到UNIQLO TOKYO來感受一下充滿講究的UNIQLO Knit魅力吧。

  • 可享用水果全餐的「水果沙龍(フルーツサロン)」、 “葡萄”登場

    06.September.2020 | FOOD

    「Beauty Connection Ginza(ビューティーコネクション銀座)」在同設施2F的水果套餐專賣店「水果沙龍(フルーツサロン)」、從2020年9月4日(五)至10月中旬、提供當季葡萄的新餐點。

     

    以季節水果為主角、講究到細微處的水果甜點全餐、從去年11月開幕時起就漸漸造成話題、8月推出的「桃子全餐」造成預約全滿的人氣。本月開始登場的9月新餐點、使用了充滿酸甜果汁的當季葡萄製成4品套餐。含有超多營養素、多汁且表情豐富的秋季味覺・葡萄的多彩變化、是可以清爽地療癒夏日疲勞的套餐。

    葡萄全餐 4,400円(含税) 

    1st Plate 杏仁豆腐

    2nd Plate 試吃盤

    使用水嫩的麝香葡萄和無籽葡萄、杏仁豆腐、酒粕冰沙溫和調製的第一品『杏仁豆腐』開始、將4種葡萄的個性最大限度展現的第二品『試吃盤』、奢華色彩引人注目的第三盤、也是主餐的『聖代』、可與外表豪華的葡萄嶄新美味相遇的餐點。

    3rd Plate 聖代

    Drink 餐後飲品

    水果沙龍自傲的聖代、因為有特別留下杯頂餘白、可以邊吃邊將素材混合、到最後一口都可感受口感的變化。

     

    完全預約制90分鐘的全餐、能滿足視覺、味覺等五感、度過奢侈的時光。

    哈密瓜聖代・酒品套餐 2,178円(含税)

    另外還推出限定餐點、將從以前就獲得好評的哈密瓜聖代搭上與聖代超合的酒品組成套餐。奢華地發揮哈密瓜風味的特別餐點、千萬別錯過。

     

    可品嚐當季水果的套餐料理、讓您感受秋季味覺。

RANKING

  • DAILY
  • MONTHLY

FOLLOW US