迴轉壽司連鎖店「無添藏壽司」推出百分百日本國產天然魚製作而成的漢堡

26.February.2019 | FOOD

迴轉壽司連鎖店「無添藏壽司」將從3月1日(五)在日本全國連鎖店舖,推出「KURA BURGER FISH」、「KURA BURGER MEAT」餐點,可說是迴轉壽司界的創舉。

使用百分百日本國產魚製作而成的「KURA BURGER FISH」,擁有跟美國漢堡一樣的多汁肉醬,加上日本國產天然魚的美味,餐點中的香料與醬汁可說是最吸引人的地方。

「KURA BURGER MEAT」則是以新鮮的肉食材為其特色,是標準的一道美食。具有鬆軟口感的絞肉與醬汁,加上番茄醬後,美味也整個被提煉出來。

另外,包著餡料的漢堡皮「Sharivan」則是以大米磨出來的粉所製作,還具有黑醋的甜味。

漢堡裡面還有酥炸洋蔥圈,不是燒烤製成,外層酥酥脆脆,裡面則是多汁的美味。透過日式美食的兩位主角「Sharivan」與「酥炸洋蔥圈」,將漢堡的美味整個提升,完全大升級。快來品嚐「KURA BURGER」,享受其中的日式美食魅力吧!

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  • 世界各國麥當勞推出的人氣牛肉漢堡在日本集結

    19.June.2020 | FOOD

    全球麥當勞“肉類料理般美味”的牛肉堡,今夏在日本麥當勞集結。集合加拿大「Mighty Beef Original」、英國「Smoky Barbecue」、日本「Kalbi Mac」3種類牛肉堡。於2020年6月24日(三)起在日本全國麥當勞店鋪期間限定販售。

    提到麥當勞就想到牛肉!至今推出的多款麥當勞牛肉漢堡在世界各國獲得人氣。根據各國食譜開發出的麥當勞獨創世界級牛肉漢堡,今夏在日本就能嚐到。

    Mighty Beef Original 單點490円 超值套餐790円

    販售期間:2020年6月24日(三)〜8月上旬預定

    加拿大麥當勞推出新口感培根「Mighty Beef Original」,煙燻香氣搭配蒜味黑胡椒醬與厚實肉餅。美味的秘密在於鹽味煙燻培根。讓人一口接一口的必吃口味。

    Smoky Barbecue 單點490円 超值套餐790円
    販售期間:2020年6月24日(三)〜7月中旬預定

    英國麥當勞推出煙燻風味「Smoky Barbecue」,多汁肉餅與煙燻培根,黑胡椒、肉桂等使用十幾種香料的特製BBQ醬,搭配店鋪新鮮出爐的鬆軟麵包。

    Kalbi Mac 單點420円 超值套餐720円
    販售期間 2020年6月24日(三)〜8月上旬預定

    另外,日本麥當勞肉餅搭配美味烤牛排的牛×牛「Kalbi Mac」再次登場。以日本麥當勞的“微辣”醬汁醃製的美味「Kalbi」(牛肉)與多汁「100%牛肉餅」搭配清香芝麻麵包。清爽甜檸檬醬與生菜更加襯托出2種類牛肉的美味。

     

    且預定在7月中旬新推出第2彈牛肉堡,敬請期待!

  • FRESHNESS員工人氣No.1!「SPAM漢堡」升級

    13.May.2020 | FOOD

    「FRESHNESS BURGER」新商品「照燒SPAM蛋漢堡」於2020年5月13日(三)起期間限定發售。

     

    「SPAM漢堡」升級

    SPAM君

    照燒SPAM蛋漢堡為22款固定商品中最受員工歡迎的「SPAM漢堡」加上肉餅,並改成FRESHNESS自豪的南瓜麵包,將商品“升級”。

    照燒SPAM蛋漢堡 490円(含稅)

    在原創肉餅上加入夏威夷人氣SPAM(豬肉),搭配滿滿特製甜辣照燒醬。太陽蛋、生菜、美乃滋,以及南瓜麵包。

    SPAM的鹽味配上照燒醬與南瓜麵包的香甜,太陽蛋的口感與美乃滋的圓滑,帶來絕妙滋味。

    SPAM漢堡 420円(含稅)

    燒出美味褐色的夏威夷人氣SPAM(豬肉),淋上滿滿特製照燒醬。搭配太陽蛋、高麗菜絲、番茄以及芝麻麵包,食材豐富份量也超滿足。
    說道「SPAM漢堡」令人難忘的是2017年8月起實施的「SPAM漢堡生存活動」。員工人氣No.1,卻在銷售排行中不見佳績而實施了「SPAM漢堡」的【保留】或【結束販售】活動。以全16款商品中銷售排行未進到8名內即【結束販售】為條件,最後獲得第4名成果決定將「SPAM漢堡」留下。

     

    具有多款挑戰性餐點的FRESHNESS BURGER。員工人氣No.1的風味大家務必嘗試看看喔!

  • 超簡單的「角色甜點」食譜介紹!「女兒節應景 Kitty壽司蛋糕」

    01.March.2020 | FOOD

    在每天的料理中加入些小巧思,讓餐點變身成可愛角色的Kaori連載文又來囉。運用巧妙的點子讓平凡食材化身成可愛的餐點吧!

    本次女兒節將近,製作了最適女兒節的「Kitty壽司蛋糕」。Kitty的裝飾只需使用家中食材就能簡單製作,大家務必動手試試看喔!

     

    1:材料

    15cm蛋糕模型1個

     

    醋飯               1杯(約180ml)

    鮪魚             200g

    鮭魚             200g

    高湯玉子燒       3片

    紫蘇葉           20片

    鮭魚卵

    半平

     

    2:

    準備像照片中的15cm底部脫模蛋糕模型,鋪上烤盤紙。

    如果沒辦法從底部脫模的話,可以鋪上保鮮膜來幫助脫模。

     

    3:

    將半平壓出Kitty與花的形狀。

    4:

    鮪魚、鮭魚、玉子燒切成大約1.2cm的方塊。

    以醋飯→食材→醋飯的順序放入模型。

     

     

    5:

    模後側面大概是這樣的感覺✨

    6:

    在步驟5按喜好擺上豐富食材。

    建議中間看不到的地方使用切邊剩下的食材,把比較完整的食材留給上方做裝飾。

    7:

     

    步驟6以Kitty和花形狀的半平裝飾就完成囉!

    Kitty的鼻子還有花蕊部分可以使用切剩的玉子燒。

    頭飾則以小黃瓜和蟹肉棒製作。

     

    之後也會在Kaori的相關文章上介紹各式各樣的「角色甜點」!

    Instagram也有許多角色餐點的介紹,趕快去關注吧。

     

    個人簡介

    窪田香理 (@kaopan27

    住在北海道,喜歡將各種料理、甜點、麵包製作成可愛的角色餐點♡

    為了看見家人開心的笑容,享受著運用小巧思將餐點變身為可愛角色料理的樂趣♡

    Instagram上有各式各樣的可愛角色料理介紹→ @kaopan27

  • 銀座推出一口吃壽司捲組成的「賞花便當」♡

    17.February.2020 | FOOD / SPOT

    以櫻花蝦製作的“櫻花色壽司捲”等,包含使用了春季食材的新作在內,由12種36貫組成的「賞花壽司捲便當」,在過去作為銀座推薦午餐景點介紹的銀座「SHARI」、銀座「SHARI THE TOKYO SUSHI BAR」、有明「CRAFT」3間創意日式餐廳於2020年2月18日(二)〜4月30日(四)期間開始預約販售。

    12種36貫/3~4人份 4500円(含稅)

    繽紛可愛的壽司捲便當,打開瞬間立馬想拍照的寶箱般華麗氛圍!一貫直徑3cm的一口吃大小,讓女性朋友也能輕鬆入口。便當內容選用櫻鯛、櫻花蝦、油菜、蜂斗菜、四季豆等春季食材,由本次推出的4種“春季新作壽司捲”,以及各店人氣經典的8種組成。

    海老壽司捲

    櫻花色彩的「櫻花蝦壽司捲」。醋飯使用醃製物上色,搭配油菜、秋葵、山藥、蛋絲,最後再放上滿滿櫻花蝦。由香甜櫻花蝦與春季微苦油菜構成的美味。

    牛蕗味噌壽司捲

    加入飛魚子的醋飯搭配秋葵、小黃瓜等食材,以及櫻鯛生魚片與鹽味櫻花葉的「櫻鯛壽司捲」,還有蝦、四季豆天婦羅搭配“柚子胡椒美乃滋”,表面裹上紫菜(青さのり)的「春野菜天婦羅壽司捲」,或是“壽喜燒風味“烤牛肉等食材,最後撒上芝麻、蕗味噌的「牛蕗味噌壽司捲」新作壽司陣容。

     

    店鋪經典餐點包含松露油香氣的奢華「和牛壽司捲」,以及「義式捲」、「鴨肉捲」、「鮭魚捲」、「軟殼蟹捲」等8種和洋食材交織出的美味壽司捲,非常適合搭配香檳或葡萄酒品

    9種9貫 1200円(含稅)

    賞花便當有12種36貫、9種18貫的1~2人份,或9種9貫的一人份。可以根據需求選擇也是魅力之一。

     

    預約於前日15:00截止。不妨在賞花或是野餐時品充滿春季味蕾的「賞花便當」吧?

  • 推薦於櫻花聞名的京都・嵐山觀光後品嚐!CROSS Burger&Beer/Coffee「櫻花漢堡」發售

    30.January.2020 | FOOD

    位於京都・嵐山的CROSS Burger&Beer/Coffee,將於今春3月起推出季節限定櫻花漢堡!

    CROSS Burger&Beer/Coffee在下午茶套餐提供加入竹炭製作的黑麵包漢堡。所有肉餅100%使用國產黑毛和牛「京都丹波 平井牛」。為能感受到優質的肉質,以肩部和小腿肉一起製作,帶出肉的口感與風味。

     

    本次發售的櫻花漢堡,以櫻花為靈感的粉色麵包,鬆軟Q彈的麵包,表面烤至酥脆中間為滿滿肉汁的肉餅。肉餅使用100%「京都丹波 平井牛」碎肉加上獨創口味製成炸肉餅,將平井牛特有的風味與肉汁緊緊鎖住。

     

    醬料為醃製物基底的店家自製塔塔醬。醃製物帶來的豐富口感,清爽風味讓人一口接一口。還有煎蛋與微苦的紫高麗菜,一次就能享受到多種感覺的漢堡。

    提供外觀與美味兼具的下午茶套餐,很適合與雞尾酒或蘇打等有色飲品一起拍照!

    在櫻花聞名的嵐山觀光結束後,不妨享受櫻花漢堡的美味。

  • 使用無農藥米「ささしぐれ」江戶前壽司店於東急PLAZA澀谷開幕

    14.December.2019 | FOOD

    採不使用農藥、肥料、除草劑的無農藥米「ささしぐれ」,江前壽司店「ささしぐれ 築地玉壽司」繼表參道Hills後,2號店於東急PLAZA澀谷開幕囉!

    「ささしぐれ」,因奇蹟蘋果(世界首次在無農藥情況下栽培成功的蘋果)而出名的木村秋則,一律不用農藥、肥料、除草劑,從滅中復活的Sasanishiki米。「ささしぐれ」的收穫量300坪僅4成,只有一般栽培方式的一半,充滿生命力,引領出本生美味的稀有米,於口中感受到每一粒米的自然香甜與優質感。

     

    對人與地球友善的壽司,大家一定要品看看喔!

  • 與AMAZING COFFEE合作的「咖啡起司漢堡」於表參道・いしがまや GOKU BURGER販售

    07.October.2019 | FOOD

    因窯烤而出名的漢堡專賣店「Ishigamaya Hamburger」,2年限定的首間全球旗艦店「ishigamaya GOKU BURGER」,與咖啡店「AMAZING COFFEE」實施合作,推出漢堡與咖啡的嶄新結合。

    いしがまや GOKU BURGER 的報導於此:https://www.moshimoshi-nippon.jp/zh-hant/238899

     

    與咖啡店「AMAZING COFFEE」的合作,經歷多次的嘗試與失敗,終於成功開發出“COFFEE RUB香料”和“咖啡油”。“COFFEE RUB香料”以多項草藥、香料混合製成,“肯瓊香料”,混合AMAZING COFFEE經典的綜合豆”AMAZING BLEND OMS”粉的風味香料。咖啡不僅為飲品,也是具有苦味及豐富香氣的香料。

     

    “咖啡油”萃取出高營養價值的油所製成。為了能夠享受AMAZING COFFEE咖啡豆的香氣而下足功夫。使用了“COFFEE RUB香料”與“咖啡油”製作的漢堡、牛排、乳酪蛋糕奶昔、阿芙佳朵風冰淇淋等全4種類,於2019年10月7日(一)~2020年1月12日(日)做期間限定販售。

    AMAZING COFFEE RUB SPICE B.L.T.CHEESE BURGER  價格:1,780円

    GOKU BURGER人氣NO.1的餐點,B.L.T.C漢堡以COFFEE RUB香料裝點。漢堡呈現咖啡香料的苦味與清爽餘韻。可以加上咖啡油更加感受咖啡香氣。咖啡與起司意外絕配,吃一次就上癮的漢堡。也準備了與AMAZING COFFEE合作的漢堡沙司醬。大蒜、起司、香料的絕妙比例奶油醬,肯瓊香料與咖啡的苦味增添風味,完成美味的起司奶油醬。

    AMAZING COFFEE RUB SPICE Prime STEAK150g/200g/ 300g  價格:單品1,680円/1,980円/2,680円

    GOKU BURGER的牛排與COFFEE RUB香料。美國風香料與啤酒也十分契合。推薦給喜歡肉類餐點的朋友!

    AMAZING COFFEE 乳酪蛋糕奶昔 價格:880円

    於乳酪蛋糕奶昔混入碎咖啡豆。豐富的口感,咬到咖啡豆時擴散開的香氣,與乳酪十分契合喔。

    AMAZING COFFEE 油阿芙佳朵 價格:480円

    說到普通的阿芙佳朵就會想到冰淇淋淋上濃縮咖啡,淋上咖啡油品嚐未融化的冰阿芙佳朵。冰冷的狀態下更能刺激味覺,感受咖啡的風味。還有與咖啡絕配的莓果與巧克力。

     

    快來嘗試看看不同以往的合作吧!!

  • 從漢堡排到漢堡全部以窯烤製成!表參道「いしがまや GOKU BURGER」開幕囉!

    28.July.2019 | FEATURES / FOOD

    因窯烤而出名的漢堡專賣店「Ishigamaya Hamburger(いしがまやハンバーグ)」,全球首間旗艦店「Ishigamaya GOKU BURGER(ゴクバーガー)」於表参道限期2年的期間限定店鋪開幕囉。

     

    漢堡肉選用100%的牛絞肉製成,但在日本,稱為Hanbagu的漢堡排會加入洋蔥、辛香料、麵包粉、牛奶等做調味,漢堡排與拉麵和炸豬排一樣,都是受到廣大族群喜愛的日本飲食文化喔♪

    本次介紹的是,窯烤「漢堡店」推出的多汁漢堡!話不多說,我們馬上出發吧。

     

    沿著表参道的表參道Hills的另一邊,與平祿壽司位在同一棟建築物的2樓就是店舖所在地。

    大大標示了GOKU BURGER的標誌,很容易就可以找到。

    店內用了許多吊燈做裝飾,營造出輕鬆舒適的氛圍。

    靠窗邊的座位,透過大片的玻璃窗可以觀望表参道的街道。

     

    還可以看到廚房的巨大石窯裡正烤著漢堡。整間店舖充滿了香氣。

    我點的是「酪梨起司堡(1,450円)」,嗖的一聲插進漢堡裡的刀子令人印象十分深刻呢。漢堡總共有3種口味:原味、照燒、主廚特製,可以選擇自己喜歡的醬料喔,順帶一提我選的是原味醬料。

    那麼我要開動囉⋯⋯等一下在開動前,「Ishigamaya Hamburger」的漢堡都是戴著手套享用的,醬料也用另外的盤子裝著,可以盡情享受美味的漢堡,卻不會弄髒手是不是很棒啊!

    肉非常的多汁十分美味♡滿滿的肉汁和醬料融合在一起,讓人每一口都想沾著醬汁一起享用。

     

    漢堡肉選用脂肪較少的紅肉以及獨特配方,用手一點一點細細塑形而成。比起用遠紅外線一次性烤好的漢堡,使用漢堡專用的石窯烤出來的漢堡,能把肉的美味封存在裡面。麵包也香香軟軟的。

    番茄不是細長狀而是切成了原片的形狀,熱呼呼的漢堡和醬料非常的搭。

    豐富食材與色彩的BLT漢堡(1,580円)看起來也十分美味。

    動画

    超級漢堡排套餐(1,380円)這份套餐的醬料會在餐點上桌時現場為顧客淋上,如上述所說的附上影片給各位欣賞。厚實的漢堡排「外酥,內軟」總而言之肉汁滿分。

     

    夾著豪邁漢堡肉的窯烤漢堡。大家一定要來品嚐看看喔!

  • Mogu Mogu Nippon|在淺草品嚐美味的松阪牛吧!可以享用到牛鮮丼的「おにくのおすし」店舖

    27.June.2019 | FEATURES / FOOD / SPOT

    淺草是東京知名的觀光勝地。包括淺草寺、雷門等地都相當有名,也有很多美食隱藏在這座城市,等著大家去發現喔。

     

    之前MOSHI MOSHI NIPPON曾經介紹過許多淺草知名的飲料店,與相關美食,不過這樣還不夠,這次要跟大家介紹的,是最近才剛開幕的肉壽司專賣店「おにくのおすし」,聽說還能吃到和牛喔。

     

    這間在京都祇園的人氣店舖首次進軍日本關東!在正式開幕前就成為大家熱議的店舖。現在就來跟大家介紹這間「おにくのおすし」淺草店吧。

    店舖就位在地下鐵淺草站走路約8分鐘的地方,距離筑波快線則是徒步2分鐘就可以抵達。

     

    以木頭材質設計的店舖外觀可說是這間店的特色之一。店裡面也有許多木頭設計的裝潢喔。這間店舖可以品嚐到日本代表性的「松阪牛」壽司!新鮮的赤身肉,以及霜降炙燒等壽司都能在店裡品嚐到喔。

    這次跟著我們一起來店裡進行品嚐的是來自中國的悅奈小姐。愛吃美食的她這次也是第一次品嚐美味珍貴的肉壽司呢!

     

    這次我們點了おにくのおすし店裡的招牌餐點「肉壽司組合」、「牛鮮丼」來做品嚐。

    肉壽司組合(8貫)5,000円

     

    肉壽司組合餐點由赤身、霜降、燒牛肉、牛絞肉軍艦各2貫來組合而成的,一共合計8貫。除了牛絞肉軍艦以外,建議大家可以由左到右來做品嚐喔。直接品嚐就非常美味呢。

     

    牛絞肉軍艦壽司,則要趁著還新鮮的時候趕緊品嚐比較好吃喔!所以我們馬上開動啦。牛絞肉一到嘴裡就入口即化了呢。帶點甜味,非常的美味。蛋黃與牛絞肉一到嘴巴裡混合後,非常順口呢。

     

    赤身、霜降、燒牛肉壽司的部分,肉非常的軟爛,如果搭上檸檬、蘿蔔等一起品嚐,超清爽的!咬一口肉之後,馬上可以感受到它的甜,以及濃厚的鮮味在嘴裡化開。可以分別品嚐到不同肉帶來的美味喔。

    牛鮮丼 ※附味增湯 2,480円

     

    接下來介紹的是只有在午餐期間推出的牛鮮丼。餐點包括新鮮的松阪牛肉,以及京都醃漬小菜、佐料,還有一口就能吃下肚的小巧肉塊喔。

     

    總之外觀上就非常吸引人!倒下醬油後與蛋黃做混合來做品嚐,雖然很捨不得吃・・・!大家可以先拍張照再來品嚐喔。

    跟牛絞肉壽司一樣。吃第一口就能感受它在嘴巴劃開的感覺,搭配上蛋黃,可以感受到料理本身的鮮味喔。因為丼飯裡加有佐料、醃漬小菜,一次能品嚐到多種美味喔。另外也能加入生薑來提味,還有醃漬小菜等吃起來脆脆的,完全是新口感!不只有丼飯本身,還有很多美味結合再一起的餐點。

     

    另外還有附贈味增湯,甜甜的白味增與生麴搭配在一塊的美味味增湯,跟丼飯品嚐在一塊相當契合呢。

    悅奈小姐給予了超棒的評價:「真的非常美味,肉壽司對於外國人來說還不是很熟悉料理呢,感覺之後會受到更多人的歡迎,是一道就算價格再高都會想品嚐的美味,非常值得推薦給到日本的觀光客喔!」

     

    在淺草邊逛邊品嚐的美食也相當有名,「おにくのおすし」店舖也有推出邊逛邊品嚐的美食,淺草限定商品販售中。

    肉蒸飯小點  福小判 500円

     

    大家到淺草散步逛逛時,可以點一個肉蒸飯小點來做品嚐,小小填飽一下肚子。這道小點心是只限給外帶的客人做消費的喔,是一道把牛肉、豬肉、糯米一起下去蒸的點心。可以品嚐到美味的牛肉鮮味,因為是小金幣(小判)的形狀,名字上也有很好的意義在,來淺草觀光可別錯過囉!

    這次介紹的淺草美食大家覺得怎麼樣呢?這間店舖晚上也有營業喔,喜歡吃松阪牛壽司的人,絕對要親自去「おにくのおすし」店舖走一趟喔♪

     

    Writer: Sayuri Mizuno(MMN 編集部)

    Model: 悦奈(Etsuna)

  • 超簡單的「角色餐點」食譜介紹!「布丁狗五目握壽司」

    19.May.2019 | FEATURES / FOOD

    在每天的料理中加入些小巧思,讓餐點變身成可愛角色的kaori連載文又來了。運用巧妙的點子讓平凡食譜化身成可愛的餐點吧!

     

    這次要製作的餐點,是很適合在運動會或是野餐的時候帶去的便當料理,「布丁狗五目握壽司」!讓我們一起用市面上的食材,做出可愛的餐點吧♪

     

    1:材料

    市面上販售的五目飯料理包

    白飯(這次需要的是2個茶碗的份量)

    雞蛋2個

    馬鈴薯澱粉 少量

     

    2白飯中加入五目料理包的食材,然後攪拌

    3:把第2步驟的飯分成兩等份,捏成布丁狗臉的形狀做冷藏。

    接下來的部分可以參考動畫再來製作喔!

    1:開始製作薄燒蛋。

    ①打一顆蛋,然後攪拌,再用濾勺作過濾。

    ②把濾好的蛋液加上小小一匙過水的馬鈴薯澱粉做攪拌。

    ✩加入過水的馬鈴薯澱粉,會讓薄燒蛋比較不容易裂掉。

    ③先把平底鍋溫熱(中火到弱火)

    ④溫熱過後的平底鍋加上蛋液鋪平下去煎

    ⑤慢慢把蛋煎到表面乾乾的,就可以關火了。

     

    2把薄燒蛋放在保鮮膜上,然後再把剛剛的五目白飯放上去,包起來,就成為了蛋握壽司。

     

    3把薄燒蛋剩下的部分用來做布丁狗的耳朵形狀。

     

    4在蛋握壽司上放上市面販售一半的肉丸子,再用炸義大利麵條做固定,就成為了布丁狗帽子。

     

    炸義大利麵條的製作方式,就是把適當長度的義大利麵條,放到平底鍋,以弱火做燒烤就好,不用油炸,稍微有點焦色就可以關火了。

    再用餘溫讓義大利麵條變成照片那樣的顏色就差不多了。

    炸義大利麵條,可以用來裝飾很多餐點,十分方便,大家可以牢牢記住,之後也能自己使用在其他料理喔♪

    5再用海苔做眼睛與鼻子、用火腿製作臉頰臉頰腮紅後~

    完成!

     

    薄燒蛋可以在前一天先準備好,這樣早上就可以直接做便當囉~

    大家可以在市面上買好食材,再來製作,很便利的便當料理喔♡

     

    之後預計還會在Kaori的相關文章上介紹各式各樣的「角色甜點」!

    Instagram也有許多角色餐點的介紹,趕快去關注吧。

  • 日本石川縣金澤車站前已開幕「おすしと和食 はた中」壽司店舖

    25.April.2019 | FOOD

    2019年4月20日、在日本石川縣的JR金澤車站前,已經了開幕「おすしと和食はた中」壽司店舖囉。店舖中握著壽司的是29歳的畠中亞彌子師傅,他過去也曾在京都的和食料理店,以及吉隆坡的高級壽司店舖有過製作壽司的經驗。而在外場服務的店員們,大多也是去過海外實習的人員,對於外國旅行者、外國觀光客可以說是非常方便消費的環境。

    店舖建築,則是將第二次世界大戰後建造的金澤町家從新翻修,是一個充滿日本文化的日式空間。這棟建築過去也是魚店在做經營,店裡也立著過去的看板招牌喔。

    餐點方面,則採用北陸大地栽培的蔬菜,以及在金澤港養育的魚來做壽司食材,提供許多日式的餐點。飲品方面則以北陸地方的日本酒為主,客人可以享受到自然風味十足的酒飲喔。

    隨著店舖的開幕,目前「MotionGallery」上正在舉行群眾募資活動。當資金到達募集的目標後,將有機會獲得最多25%的餐券。

     

    現正集資的目標金額的300%,大概是200万円,讓大家都十分關注。

    https://motion-gallery.net/projects/sushihatanaka

     

  • 以電視動畫《皿三昧》設計的聯名菜單「壽司三味」即將發售

    02.April.2019 | ANIME&GAME / FOOD

    電視動畫《皿三昧》將從4月11日(四)24點55分起在富士電視台「noitaminA」等平台作放送。4月1日(一)為愚人節,不少人會在這樣的日子惡作劇推出開玩笑的企劃,但這次《皿三昧》是真的要實現聯名餐點的企劃,並展開美味的壽司餐點給大家。

    在日本關東中心地區展開55間連鎖店舖的壽司店「壽司三味」,將在4月11日(四)起至5月31日(五)這段期間,於8間店舖推出聯名餐點「皿三昧6貫壽司組合」(2160円),凡是消費次餐點還能獲得一份《皿三昧》插畫餐桌墊(6種隨機選取)喔。千萬別錯過這難得的聯名企劃!

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