好想在京都品嚐的美味布丁!介紹京都當地素材製成的嚴選布丁5選

12.May.2019 | FOOD / SPOT

大人小孩都喜歡的甜點「布丁」,不僅相當好買,作為伴手禮或是點心都相當適合,應該很多人都認同吧?不過布丁種類百百種,有分成牛奶、雞蛋做出的簡單布丁,還有根據不同店家自己的食材做出的精選布丁。這次將透過發送京都相關情報的網站「KYOTO SIDE」編集部來做推薦,為我們介紹使用京都當地素材製作的「京都當地布丁」,其中還包括可愛包裝的餐點喔~趕快來看看吧!

作為果醬或直接吃都很OK的果醬布丁!?「KIMIIRO」等@京丹後市

由當地工廠HISAMI企劃的「顏色繽紛、味道鮮美」布丁專門店「EGGTONE」所推出,用可愛的小瓶子裝繽紛的布丁,一共有6種口味。其中「PEANUT BUTTER」(最左邊)是春季新推出的新口味。不管是什麼口味,都可以塗在麵包、熱蛋糕上當作「果醬布丁」喔。

在布丁祭典上獲得審查員特別獎!「舞鶴布丁」@舞鶴市

可以品嚐到舞鶴當地的海鮮與義大利式美食,位於舞鶴市的隱藏法式小餐館「アメイロビストロ アルル」。餐館推出的「舞鶴布丁」曾經在2016年、2018年於福井縣舉行的布丁祭典「P-1 Grand Prix」上獲得審查員特別賞。以舞鶴自然風味的雞蛋、北海道純正的奶油製作的布丁,還可以品嚐到濃厚風味在嘴中散開的口感喔♡

與精華大學合作推出的「保津川綿密櫻花布丁 優質布丁誕生」@亀岡市

與京都府內的「精華大學」共同合作推出的布丁。也是龜岡市當地製作的。材料部分,是以吃了丹波產米長大的雞,生出來的「櫻花米雞蛋」為主食材,加上龜岡市產的蜂蜜、丹波牛奶製成美味的布丁。入口即化的美味布丁,會在道路休息站「ガレリアかめおか(Galleria Kameoka)」做限定販售喔。

使用當地茶葉製成的「村莊茶布丁」@南山城村

2017年開幕的「道の駅 お茶の京都みなみやましろ村」。使用宇治茶的生產地「南山城村」產的春採茶葉製成「村莊茶布丁」,製作過程以低溫蒸燒製作,讓布丁產生黏糊的口感。另外,茶葉也是採用新鮮優質的茶葉來製作的。以茶葉製成的奢華布丁一定要品嚐看看!

不會太甜的純白布丁「白花布丁」@京丹後市

京丹後市網野町、京都府北部最大的湖泊「離湖」旁,有個花園餐館「水辺のホテル 小さな白い花」,餐館中販售當地推出的「白花布丁」,而白花布丁就如同他的名字,是全白的布丁甜點。這道布丁甜點沒有使用雞蛋食材製作,而是以新鮮牛奶、生奶油、軟質乳酪,等自然風味的乳製品食材製成。

 

大家趕快去京都品嚐各式各樣美味的布丁吧,送給別人當伴手禮還是自己享用都很適合喔!

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