Mogu Mogu Nippon|在淺草品嚐美味的松阪牛吧!可以享用到牛鮮丼的「おにくのおすし」店舖

27.June.2019 | FEATURES / FOOD / SPOT

淺草是東京知名的觀光勝地。包括淺草寺、雷門等地都相當有名,也有很多美食隱藏在這座城市,等著大家去發現喔。

 

之前MOSHI MOSHI NIPPON曾經介紹過許多淺草知名的飲料店,與相關美食,不過這樣還不夠,這次要跟大家介紹的,是最近才剛開幕的肉壽司專賣店「おにくのおすし」,聽說還能吃到和牛喔。

 

這間在京都祇園的人氣店舖首次進軍日本關東!在正式開幕前就成為大家熱議的店舖。現在就來跟大家介紹這間「おにくのおすし」淺草店吧。

店舖就位在地下鐵淺草站走路約8分鐘的地方,距離筑波快線則是徒步2分鐘就可以抵達。

 

以木頭材質設計的店舖外觀可說是這間店的特色之一。店裡面也有許多木頭設計的裝潢喔。這間店舖可以品嚐到日本代表性的「松阪牛」壽司!新鮮的赤身肉,以及霜降炙燒等壽司都能在店裡品嚐到喔。

這次跟著我們一起來店裡進行品嚐的是來自中國的悅奈小姐。愛吃美食的她這次也是第一次品嚐美味珍貴的肉壽司呢!

 

這次我們點了おにくのおすし店裡的招牌餐點「肉壽司組合」、「牛鮮丼」來做品嚐。

肉壽司組合(8貫)5,000円

 

肉壽司組合餐點由赤身、霜降、燒牛肉、牛絞肉軍艦各2貫來組合而成的,一共合計8貫。除了牛絞肉軍艦以外,建議大家可以由左到右來做品嚐喔。直接品嚐就非常美味呢。

 

牛絞肉軍艦壽司,則要趁著還新鮮的時候趕緊品嚐比較好吃喔!所以我們馬上開動啦。牛絞肉一到嘴裡就入口即化了呢。帶點甜味,非常的美味。蛋黃與牛絞肉一到嘴巴裡混合後,非常順口呢。

 

赤身、霜降、燒牛肉壽司的部分,肉非常的軟爛,如果搭上檸檬、蘿蔔等一起品嚐,超清爽的!咬一口肉之後,馬上可以感受到它的甜,以及濃厚的鮮味在嘴裡化開。可以分別品嚐到不同肉帶來的美味喔。

牛鮮丼 ※附味增湯 2,480円

 

接下來介紹的是只有在午餐期間推出的牛鮮丼。餐點包括新鮮的松阪牛肉,以及京都醃漬小菜、佐料,還有一口就能吃下肚的小巧肉塊喔。

 

總之外觀上就非常吸引人!倒下醬油後與蛋黃做混合來做品嚐,雖然很捨不得吃・・・!大家可以先拍張照再來品嚐喔。

跟牛絞肉壽司一樣。吃第一口就能感受它在嘴巴劃開的感覺,搭配上蛋黃,可以感受到料理本身的鮮味喔。因為丼飯裡加有佐料、醃漬小菜,一次能品嚐到多種美味喔。另外也能加入生薑來提味,還有醃漬小菜等吃起來脆脆的,完全是新口感!不只有丼飯本身,還有很多美味結合再一起的餐點。

 

另外還有附贈味增湯,甜甜的白味增與生麴搭配在一塊的美味味增湯,跟丼飯品嚐在一塊相當契合呢。

悅奈小姐給予了超棒的評價:「真的非常美味,肉壽司對於外國人來說還不是很熟悉料理呢,感覺之後會受到更多人的歡迎,是一道就算價格再高都會想品嚐的美味,非常值得推薦給到日本的觀光客喔!」

 

在淺草邊逛邊品嚐的美食也相當有名,「おにくのおすし」店舖也有推出邊逛邊品嚐的美食,淺草限定商品販售中。

肉蒸飯小點  福小判 500円

 

大家到淺草散步逛逛時,可以點一個肉蒸飯小點來做品嚐,小小填飽一下肚子。這道小點心是只限給外帶的客人做消費的喔,是一道把牛肉、豬肉、糯米一起下去蒸的點心。可以品嚐到美味的牛肉鮮味,因為是小金幣(小判)的形狀,名字上也有很好的意義在,來淺草觀光可別錯過囉!

這次介紹的淺草美食大家覺得怎麼樣呢?這間店舖晚上也有營業喔,喜歡吃松阪牛壽司的人,絕對要親自去「おにくのおすし」店舖走一趟喔♪

 

Writer: Sayuri Mizuno(MMN 編集部)

Model: 悦奈(Etsuna)

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    仙台海洋森林水族館

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    營業時間:10:00〜17:00(冬季・依季節會有變動)

    定休日:無休

    電話:022-355-2222

    交通:從JR中野榮車站搭乘免費接駁巴士10分

    費用:大人2200円、敬老、國高中生1600円、小學生1100円、幼兒600円(含税)

    Official site:http://www.uminomori.jp/umino/

     

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    1647 鮪魚三種丼 1500円

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    「新鮮又美味的鮮魚可以用便宜的價格享受。就算排隊也值得一吃!」

    司吉
    地址:宮城県仙台市若林区卸町4-3-1 仙台市中央批發市場内

    營業時間:6:30~13:30(一般利用8:30~)
    定休日:三・日(仙台中央批發市場休市日)

    電話:022-232-8042

    交通:從仙台車站搭乘巴士約20分

     

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    1F是以立體地圖模型表現仙台平野周邊的地形與因震災而帶來的海嘯浸水區域

    2F的災害被害及傳達恢復・復興的常設展、展示能看到當時狀況的照片

    實際體驗過震災的傳承人道出當時的模樣及現在面對的課題

    「傳承人仔細地講述當時的艱難困苦、讓我差點落涙。真的很尊敬積極向前活在當下的仙台人!」

     

    仙台3.11記憶交流館

    地址:宮城県仙台市若林区荒井字沓形85-4

    開館時間:10:00〜17:00

    休館日:週一(若欲國定假日則延至隔日)、國定假日的隔日、年末年始、臨時休館日

    電話:022-390-9022

    交通:地下鐵東西線荒井站内

    入館費:免費

    Official site:http://sendai311-memorial.jp

     

    仙台市立荒濱小學

    殘留當時模樣的震災遺構

    東日本大震災當天、附近被海嘯侵襲、兒童及教職員、居民等320人避難的小學。現在為了傳達海嘯的威脅及教訓、保持當時的模樣以震災遺構方式公開。

    當時海嘯捲起2層樓高的波浪。1樓、2樓的校舎被害狀況也原封不動地展示

    未受海嘯侵害的4樓、以照片及影片方式公開當時的模樣

    從屋頂可以看到安穩的海岸線

    「自己親眼看到受海嘯被害的地方、人生觀也有所改變。周圍是一片綠地、令人感受生命的萌芽」

     

    仙台市立荒

    地址:宮城県仙台市若林区荒浜字新堀端32-1

    開館時間:9:30〜16:00

    休館日:週一、第4個週四、年末年始、臨時休館日

    電話:022-355-861

    交通:東西線荒川站搭乘巴士約15分

    入館費:免費

     

     

    ―秋保區域ー

    被稱為仙台奥座敷的秋保溫泉、從仙台車站搭乘巴士需30〜50分。與別所溫泉、野澤溫泉並列日本三御湯的這個溫泉郷、是戰國武將・伊達政宗多次前往養生泡湯的溫泉。

     

    磊磊峽

    在溪谷的遊歩道散步

    因被名取川侵蝕的巨岩奇石重疊模樣而取名為「磊磊峽」。沿著溪谷有整備完好的遊歩道、可享受四季不同的風景。10月下旬至11月中旬的紅葉季還會進行點燈。

    愛心型的凹陷處被稱為戀人的聖地

    沿著溪谷的遊歩道還有楓樹、深秋會轉變為美麗的顏色

    「在大自然中慢慢散步非常療癒。秋保石的形狀很有趣」

     

    磊峽

    地址:宮城県仙台市太白区秋保町湯元

    交通:仙台車站搭乘巴士約40分

     

    AKIU舎

    溫泉街中的時尚古民家咖啡廳


    身為秋保溫泉熱門景點而受到注目的「AKIU舎」、將江戸時代農家的古民家重新打造成餐廳。白天有午餐營業、晚上可以開私人派對舉辦活動。

    廣大中庭還可以用來舉辦婚禮。深處有自家栽培的田地

    AKIU舎午餐1,280円(未税)

    可品嚐自家栽培野菜及秋保採收的新鮮野菜

    秋保碎石巧克力850円(未税)

    秋保石造型白巧克力脆餅用木槌敲開享用的甜點

    改裝古民家的店内、有寬廣的空間與大樑柱作為特徴

    「野菜超級新鮮美味!可以享受只有在這裡能品嚐的口味」

     

    AKIU

    地址:宮城県仙台市太白区秋保町湯元字除9-4

    營業時間:11:00〜17:00(餐點L.O. 14:30、咖啡廳L.O. 16:00)
    定休日:週二

    電話:022-724-7767(不接受事前預約)

    交通:從仙台車站搭乘巴士50分

    Official site:http://akiuwinery.co.jp

     

     

    秋保酒窖

    原創的紅酒品酒比較

    位於秋保溫泉、是仙台首間酒窖。眼前有廣大的葡萄田、店内有醸造所、用餐區、商品販賣處。原創的紅酒種類也很豐富。

    秋保酒窖的原創紅酒之外、還有仙台的名産可購買

    4600 紅酒 梅洛葡萄 紅 2018(參考商品)、甲州 泡渣培養 2019 750mL 2,300円、斯圖本 桃紅葡萄酒 2019 750ml 2,000円(未税)

    仙台有名的秋保酒窖的紅酒種類豐富

    建築物後方有廣大的葡萄田

    手工燒烤 1,330円

    野外露天座可以使用店内販售的燒烤組及食材來BBQ、還可以邊品嚐紅酒

    「在葡萄田廣闊的空間中、彷彿身處法國一般。可以輕鬆享受BBQ、希望大家都來試試!」

     

    秋保酒窖

    地址:宮城県仙台市太白区秋保町湯元枇杷原西6

    營業時間:9:30〜17:00

    定休日:週二

    電話:022-226-7475

    交通:仙台車站搭乘巴士約40分

    Official site:http://akiuwinery.co.jp

    秋保大瀧

    日本三名瀑之一

    秋保大瀧與栃木縣的華嚴之瀧、和歌山縣的那智之瀧並列日本三名瀑。從下流的秋保溫泉街開車約15分、也可以搭乘巴士前往。

    瀑布的入口商店充滿復古氣氛

    瀑布前還有秋保大瀧不動尊

    「在大自然的療癒下、連平日的壓力都被吹散了!到瀑布需要走蠻長一段路的、可以當成運動」

    秋保大

    地址:宮城県仙台市太白区秋保町馬場字大滝

    電話:022-398-2323(秋保溫泉觀光案内所)

    交通:仙台車站搭乘巴士50分(只有六日及國定假日運行)

     

     

    ―仙台車站周邊區域ー

    東北地方的玄關口仙台車站、不只有新幹線等JR車輛、也是地下鐵及巴士的據點。推薦在這個區域享用美味的仙台名物、還有購物、買土産喔。

     

     

    和之食二樓

    要吃仙台的新名物・水芹鍋就到

    說到仙台名物、最有名的應該是牛舌、但最近造成話題的是水芹鍋。春七草之一水芹、在宮城縣生産量數一數二。為了充分享受水芹香味、簡單地使用鴨肉高湯享用。

    「根部清脆的口感超棒!清爽的醬油高湯煮出的結尾拉麵也很美味」

     

    和之食

    地址:宮城県仙台市青葉区一番町2-5-15 一番町ビル2F

    營業時間:17:00〜24:00

    定休日:不定休

    電話:022-224-6040

     

    壹貳參橫丁

    可享受深度橫丁到處續攤樂趣!

    商店街SUN MALL一番通旁的小巷、有充滿昭和復古氣氛的横丁展開。懷舊氣氛的店家比鄰而居。

    細長的横丁也很適合拍網美照喔!

    「可享受簡單喝一杯然後到處續攤樂趣的地方。就算不會喝酒、也可以享受美食喔!」

     

    壹貳參橫

    地址:宮城県仙台市青葉区一番町2-3-28

    電話:022-223-3151

    S-PAL 仙台

    與車站直通的流行商城

    與仙台車站直通的流行商城S-PAL、有服飾店、還有雜貨、餐廳、土産販售處等齊聚。就來介紹也可買來當成土産的雜貨商店吧。

     

    中川政七商店

    充滿生活實用道具擁有300年歴史的老店。東北唯一的店鋪就在S-PAL。

    復古氣氛的店內、充滿和風感的可愛雜貨滿載!

    蚊帳織抹布440円(含税)

    使用蚊帳織布的人氣抹布印上東北地方名産品就成為了東北限定商品

     

    伊織

    販售今治毛巾的伊織、在東北地區也只有在此展店。各種毛巾商品適合自己用也很適合拿來當土産喔。

    1423 手帕各660円(含税)〜

    仙台限定的毛巾手帕、有仙台七夕祭典的「垂釣彩幡」和木芥子人偶、伊達政宗的頭盔等圖案刺繡

     

    KANEIRI STANDARD STORE

    將東北的手工製作及文化發信出去的KANEIRI是文具及雜貨精選商店。仙台車站旁的店舗還有很多可當成土産的商品喔。

    除了生活雜貨之外、還有木芥子人偶等宮城縣的工藝品販售

    松川達摩1300円(未稅)

    正面是藍色的伊達藩由來松川達摩超可愛

     

    零食店 大象

    專賣古早味零食的商店。是東北數一數二貨品齊全的店家、小朋友和大人都可以買得很開心。

    古早味零食緊密排列!

     

    話題仙台土産

    歡樂旅程的最後當然要買個土產囉。來介紹最近人氣急上升中的推薦仙台名物吧。

     

    毛豆飲料/AKIU之森 mitte

    毛豆飲料370円(未稅) 

    仙台名物「毛豆餡」、將磨碎的毛豆煮成甜甜的餡料。毛豆餡麻糬非常有名、但飲料也很有人氣喔。其他也有很多使用毛豆的點心可購買。

     

    魚板/鐘崎屋

    仙台名物「魚板」有很多品牌。鐘崎的魚板可以品嚐到魚肉原本的鮮味及鬆軟的口感充滿魅力。

     

    藏王起司/東北各地 多彩名產

    藏王起司 奶油起司、奶油抹醬 香草各557円(未税)

    東北地方的食品精選商店、有各種食材齊聚。藏王起司的甜甜香草口味最有人氣!

    「流行商城當然有賣服裝、但也有達摩之類充滿和風的雜貨還有食品等什麼都買得到。如果想買土産很推薦來S-PAL 仙台喔!」

     

    S-PAL 仙台

    地址:宮城県仙台市青葉区中央1-1-1

    營業時間:10:00〜20:00(美食街11:00〜22:00)

    定休日:不定休

    電話:022-267-2111

    交通:仙台車站直通

    Official site:https://www.s-pal.jp/sendai/

     

    「跨越震災朝向未來前進的仙台、食物也很好吃、購物也很開心、是一個可感受自然充滿魅力的都市。還沒有去過的人、請一定要去仙台玩玩喔!」

  • 輕鬆享受和食!「日本橋高湯場(日本橋だし場)」的冰涼美食「喝的茶碗蒸(飲む茶碗蒸し)」

    03.September.2020 | FOOD

    NINBEN公司的高湯社團「日本高湯場(日本橋だし場)」預定販賣到2020年8月31日(一)的夏季冰涼美食「喝的茶碗蒸(飲む茶碗蒸し)」將延長販售期間到9月30日(三)。冰涼順口、可以帶著走的茶碗蒸超級嶄新、銷售量超過預定的300%。”仍然炎熱的今年夏天、想和「喝的茶碗蒸」一起度過。”所以決定延長販售時間。

    喝的茶碗蒸 300円(含税)

    「喝的茶碗蒸」是「季旬 鈴響(季旬 鈴なり)」店主 村田明彦與NINBEN「日本橋高湯場(日本橋だし場)」合作的夏日新感覺美食。希望能讓更多人輕鬆享用”高湯”的村田先生透過這次合作實現了想法。可以用吸管喝、很適合帶著走、冰涼順口的新口感飲料茶碗蒸誕生。了解高湯・品嚐・享受之地、高湯社團「日本橋高湯場(日本橋だし場)」才嚐的到的一品。

     

    商品在「NINBEN(にんべん) 日本橋本店」内的「日本橋高湯場(日本橋だし場)」、以外帶限定的方式發售。

     

    一般都是用湯匙來吃的茶碗蒸改為用吸管喝這樣的新型態、將雞蛋和高湯的比例重新調配、使用與高湯超搭的「聖誕島鹽(クリスマス島の塩)」來調味。本枯柴魚片高湯帶出雞蛋香醇、更講究的是滑嫩口感。

     

    仍然炎熱的東京。可用吸管品嚐的冰涼茶碗蒸讓您涼爽舒適。

  • 兼備簡單與美麗的廚具。Found MUJI「器皿與道具(うつわと道具)」

    22.August.2020 | FOOD

    無印良品企劃・開發的良品計畫公司Found MUJI從2020年8月28日(五)~ 2020年11月19日(四)、舉辦企劃「Found MUJI器皿與道具(うつわと道具)」活動。

     

    在家度過的時間變長、生活方式也有了大改變。從毎日生活中重新審視與食相關的大小事、比起以前多花一些時間很功夫來準備餐點、只要多加個步驟、就可以為日常更添樂趣。

    在世界各地長期以來被使用的餐具及廚具、為配合時代的變化和生活需求慢慢進化、但基礎並沒有太大的改變。推出不只富機能性還可讓料理看起來更美好、為餐桌更添祥和。不做作並安穩地溫暖內心的演出、讓作料理的人增加少許自信的器皿和廚具多種。

    Found MUJI 器皿和道具、將焦點放在簡單的與食相關生活用品。重新審視每個品項的美好、再次感受料理・器皿・道具間的關聯性、為生活更添滋潤。

     

    代表性商品

    葡萄牙和日本的器皿、芬蘭的廚具等等
    *商品有可能不經預告變更。請見諒。

  • 東京君悅酒店推出「美味浮世繪展」特別合作餐點

    15.July.2020 | FOOD

    座落都市喧囂中的豪華酒店,東京君悅酒店攜手2020年7月15日(三)起展開的「美味浮世繪展~北齋 廣重 國芳描繪的江戶風味~」(MORI ARTS CENTER GALLERY 六本木新城森大廈52樓),江戶時代食文化融合現代食材的餐點,以及經常在浮世繪中看到的壽司、天婦羅等,提供再現出江戶食文化的美味。且前800名在館內品嚐合作餐點的朋友還有機會獲得同展覽會入館券*部分店鋪除外。

    另外出示票根部分餐廳將贈送免費飲品。

    本次為大家介紹看展後想品嚐的一部分合作餐點!

     

    Oak Door (6樓 牛排館)

    巨大浮世繪抹茶漢堡(肉餅1kg) 20,000円 *需3日前預約


    常規浮世繪抹茶漢堡(肉餅140g) 2,500円

    直徑23cm、總重量2㎏。巨大抹茶漢堡登場!

    嚴選素材精心調理的牛排館「Oak Door」,準備了採用江戶時代盛行的抹茶製作的美味漢堡。由外國主廚的獨特視角誕生的特製漢堡,肉餅為100%US優質牛肉,搭配生菜、番茄、照燒醬、美乃滋、蔥、紅生姜以及抹茶麵包。推出直徑23㎝的巨大版和常規版2種漢堡大小。

     

    提供期間:2020年7月15日(三)~ 9月13日(日)

    提供時間:午餐 11:30~14:30(六・日・國定假日 ~15:00)

    晚餐 18:00~21:30

     

    浮世繪抹茶下午茶  3,000円/每人

    唐揚漢堡、魚漢堡、和風起司蛋糕,集合3種類美食的下午茶套餐也登場。除了口味,超可愛視覺也贏得人氣,充滿日式風味的餐點也在Oak Door的下午茶套餐中亮相。盡情享受Oak Door帶來的日式美味。

     

    提供期間:2020年7月15日(三)~ 9月13日(日)

    提供時間:14:30~18:00(六・日・國定假日15:00 ~)

    ※餐點2人以上適用

    ※照片僅供參考,可能與實際提供方式相異。敬請見諒。

     

    Oak Door Bar(6樓 酒吧)

    靈感來自浮世繪世界觀的「和」風原創雞尾酒。在國際氛圍下享受豐富種類雞尾酒或葡萄酒的「Oak Door Bar」,靈感來自浮世繪,提供受到江戶文化啟發的3款雞尾酒。品嚐使用日式食材的華麗雞尾酒。

     

    提供期間:2020年7月15日(三)~9月13日(日)
    提供時間:11:30~21:30

     

    六緑 (6樓 江戶前壽司)

    浮世繪握壽司午間組合  4,200円

    忠實再現當時的壽司原料與調理方式!發揮職人細膩技巧的正統江戶前握壽司組合。享受得到出自職人精確手腕的江戶前壽司「六緑」,被稱作江戶時代速食的壽司,帶來忠實重現當時使用的食材與調理方式的握壽司組合。當時沒有冰箱,魚類不生食而是過熱水或用醋收緊肉質等每一樣食材都經過繁複手續處理。壽司店經典卡斯特拉風玉子燒也印上「美味浮世繪展」原創圖案。曾為江戶速食的“壽司”,務必在店內悠閒享受當時無法細細品嚐的江戶風味吧!

     

    提供期間:2020年7月15日(三)~9月13日(日)
    提供時間:午餐 11:30 ~ 14:30(六・日・國定假日 ~15:00)

    *出示展覽會票根或尚未使用的入館券則在餐後贈送一杯抹茶

     

    旬房 (6樓 日本料理)

    浮世絵御膳:平日 2,800円(税・サービス料別)/土日祝 3,500円(税・サービス料別)

    有漁夫餐之稱的深川飯等,透過御膳享受江戶時代流傳至今的傳統風味與食文化。季節前菜、海老、時令蔬菜天婦羅等,準備了在當時被稱作漁夫餐的深川飯。用醬油料理的花蛤、生薑與具備溫和香甜特色的北海道產「七星米(ななつぼし)」絕配。使用旬房特製高湯的溫蕎麥以印有「美味浮世繪展」原創圖案的玉子燒點綴♡

     

    提供期間:2020年7月15日(三)~9月13日(日)
    提供時間:午餐 11:30~14:30(六・日・國定假日 ~15:00)

    *僅限星期六・日・國定假日附生魚片

    *出示展覽會票根或尚未使用的入館券則在餐後贈送一杯抹茶

     

    Keyakizakaけやき坂 (4樓 鐵板燒)

    江戶東京野菜與Keyakizaka牛肉 浮世繪午餐:9,600円(不含稅・服務費)

    產地嚴選當季新鮮食材鐵板燒「けやき坂(Keyakizaka)」,自江戶時代起支持著人們食生活的傳統蔬菜「江戶東京野菜」搭配現代食材的特別course登場。以時令烤魚與江戶東京野菜為首,深厚美味的煎鵝肝、原創黑毛和牛「Keyakizaka牛肉」沙朗等豪華內容。

    提供印有「美味浮世繪展」原創圖案的銅鑼燒。持展覽會當日票根或尚未使用的入館券,可從實施同展標誌的生啤酒、氣泡酒、紅白葡萄酒、氣泡飲中選擇一杯喜歡的飲品。

     

    提供期間:2020年7月15日(三)~9月13日(日)
    提供時間:11:30~14:30 (六・日・國定假日 ~15:00)

    *出示展覽會票根或尚未使用的入館券則在餐後贈送一杯飲品

    *需事前預約

     

    Fiorentina Pastry Boutique(1樓 糕點精品店)


    浮世繪抹茶黃豆粉紅豆麵包:270円(未稅)

    收羅在世界洋菓子大賽中獲得優勝的糕點師團隊們帶來的世界級甜點「Fiorentina Pastry Boutique」,在日本誕生可說是和風麵包代表的紅豆麵包,加入抹茶後更添和風感的抹茶紅豆麵包登場。抹茶粉麵包基底搭配滿滿豆沙和Q彈白玉。印上「美味浮世繪展」原創圖案的紅豆麵包最適作為伴手禮。

     

    提供期間:2020年7月15日(三)~9月13日(日)
    提供時間:9:00~21:00

     

    務必趁這次機會再次確認日本出色食文化。

  • 松屋與照壽司攜手合作!第1彈為「鰻魚漢堡」

    03.July.2020 | FOOD

    松屋食品、Gastroduce Japan株式會社以及照壽司3社聯手開發「鰻魚漢堡」於2020年7月4日(六)20時起,在松屋食品樂天市場店與牛めし松屋PayPay mall店限定發售。

    受新冠肺炎疫情影響來客減少的餐飲界。在電子商務市場成長顯著下,開始販售餐飲店合作商品的松屋。本次第1彈商品推出「鰻魚漢堡」。

    多位知名藝人拜訪的「照壽司」,每人平均客單價超過3萬日圓的高級壽司店。成為SNS等媒體話題,透過與生俱來的交流能力,被稱作“劇場型壽司娛樂”。「照壽司」熱門餐點「鰻魚漢堡」。220g的鰻魚包裹吸滿烤魚醬汁的醋飯,最外層選用高級國產海苔,帶來新漢堡風格。

     

    酥脆海苔與清香鰻魚的柔軟口感絕配,松屋攜手照壽司的合作「鰻魚漢堡」誕生。不妨在今年的土用丑日7月21日(二)品嚐不同以往的鰻魚美味。

  • 帶來發酵與熟成魅力的銀座「GINZA 豉 KUKI」開始提供午餐

    29.June.2020 | FOOD

    日本料理餐廳「GINZA 豉 KUKI」於2020年6月1日(一)起開始提供午餐囉!

    為防止新冠肺炎感染擴大,採取一般營業只限晚餐時段,開始提供午餐外帶服務,縮短晚餐營業時間,帶位確保一定距離等,持續實施特別應對。在前幾日的緊急事態宣言解除後,延長晚餐營業時間,並開始提供午間餐點。

     

    關於GINZA 豉 KUKI

    超過80年,持續製作日本傳統食品味噌的ひかり味噌󠄀(Hikari Miso),為了以新形態傳遞發酵與熟成而開設的日本料理餐廳。將味噌由來的「豉」作為店名,和食融合革新,透過日本料理帶來發酵與熟成的魅力。

    午間餐點 11:30~14:30 (L.O 13:30)

     

    味噌湯使用每年一次的特別味噌製成的長期熟成天然釀造味噌,白飯則為古式精米製法的原創混合米,附上自家製發酵甜點的午間餐點。

    烤牛肉午餐   2,500円(含稅)

    人氣一皿,奢華佈滿以低溫調理的烤牛肉。搭配燉煮牛肉特製醬油Tare。

    炙燒穴子午餐  2,500円(含稅)

    細膩烹煮穴子,烤出柔軟肉質與香氣。加上山椒激發食慾。

    鯖魚味噌午餐  2,000円(含稅)

    不需熬煮就能鎖住美味,帶來飽滿口感。充滿油脂的鯖魚味噌。

    季節便當 雪柳  3,500円(含稅)

    以高湯烹煮,活用散發職人手藝的燒物、素材風味的炸物等優質均衡。搭配時令米飯。*需提前3日預約

     

    透過有助美容與健康的發酵料理午餐,品嚐奢華美味吧!

     

    Information

    GINZA 豉 KUKI

    地址: 東京都中央区銀座5-9-16 GINZA-A5 4F
    營業時間: 17:00~22:00 (L.O course 20:30)
    定休日: 星期日・國定假日(夏季、年末休息)

    電話: 03-3572-5433(需預約)
    Official site: http://ginzakuki.com/en/

  • 東京鱈魚子義大利麵使用高湯與明太子山藥的「義大利涼麵」登場

    31.May.2020 | FOOD

    鱈魚子義大利麵專賣店「東京鱈魚子義大利麵(東京たらこスパゲティ)」,初夏餐點「山形高湯與明太子山藥的鱈魚子義大利麵」於2020年5月29日(五)起期間限定販售。

     

    東京鱈魚子義大利麵(東京たらこスパゲティ)是

    2020年1月31日開幕的東京鱈魚子義大利麵是主打「進化系鱈魚子義大利麵」的和風速食店。麵條使用少有的日本國產硬質小麥製作,除了口感Q彈外,還能品嘗到獨特的日式風味。

    進化系「義大利涼麵」

    山形高湯與明太子山藥的鱈魚子義大利麵 1,090円(未稅)

    本次登場的「山形高湯與明太子山藥的鱈魚子義大利麵」為店鋪首推的期間限定餐點。以山形縣的鄉土料理「山形高湯」與明太子山藥、秋葵等製成的義大利涼麵。在義大利麵麵條獨創加入木薯粉,提升Q彈口感,最適炎熱夏季品嚐。

     

    此外,東京鱈魚子義大利麵的「炙燒鱈魚子高湯義大利麵」等人氣3品也限定推出外帶服務。享受進化系鱈魚子義大利麵的美味。

  • 終極銅鑼燒復活!在家享受全家便利商店甜點「黑糖蜜生銅鑼燒」發售

    30.May.2020 | FOOD

    日本全家便利商店於防疫期間,接連推出在家也能輕鬆享受正宗店鋪美味的聯名商品陣容。

     

    第5彈的聯名商品,攜手1818年創業的和菓子老舖,由榮太樓總本鋪監修的「黑糖蜜生銅鑼燒(黒みつしみうま生どら焼)」。於2020年5月29日(五)起在日本全國全家便利商店發售。本次商品為2018年12月發售以來,銷售突破100萬份的甜點!大家等待已久的超人氣商品復活囉!

    使用和菓子老舖「榮太樓總本鋪」的黑糖蜜與豆沙。每一份皆由嚴選素材構成,帶來奢華風味。以蜜漬作成的紅豆更加濃郁,以及選用沖繩縣黑糖製成的黑糖蜜。香甜銅鑼燒外皮使用有機丸大豆醬油,奶油加入了北海道產純鮮奶油、乳脂26%鮮奶油,還有黑糖鮮奶油。

    中間一大球的鮮奶油衝擊視覺!彷彿要讓大家看到奢華內餡般展開的銅鑼燒外皮,建議用湯匙品嚐。

    吸附在銅鑼燒皮上的黑糖蜜在口中擴展,搭配嚴選豆沙與鮮奶油,完成必吃的奢華風味生銅鑼燒!

  • SALON adam et rope’ 精選日本製調理用具「にほんの台所道具」

    21.May.2020 | FOOD

    「SALON adam et rope’」展開日本製造的優質機能美廚房用具。

    每天料理中不可缺少的廚房用具。SALON adam et rope’選出享受調理時光,輕鬆使用的優質設計,由日本製造的廚房用具「にほんの台所道具」展開。

    Kasane

    上:麵包刀 12,000円 /中:文化刀 12,000円/下:小刀 9,000円(未稅)

    以“男性視角”製作,配合現代生活風格採女性觀點設計的「kasane – かさね」刀具。女性朋友也能輕鬆掌握,手柄為岐阜縣產稀少的天然木・日本山櫻,手感隨使用增加。刀身採用「全鋼高碳不銹鋼」,實現高硬度獨特的銳度。刀尖實施SUMIKAMA新開發技術的「ZERO EDGE」研磨工法,輕薄低阻力帶來長久鋒銳。

     

    家事問屋

     
    左:備料調理保存盒 1/4 1,300円/中:備料調理保存盒 1/2 2,000円/右:備料調理保存盒 1/1 2,800円(未稅)

    左:方形濾網 1/4 1,000円/中:方形濾網 1/2 1,200円/右:方形濾網 1/1 2,000円(未稅)

    無論有多少個都非常便利的保存容器。新潟・燕三條「家事問屋」的方形不鏽鋼備料保存盒,可放入另售的「濾網」蓋上蓋子的高品質商品。全尺寸採統一高度,便於堆疊收納。

    陶器燒網 1,400円(未稅)

    SALON的暢銷商品「陶器燒網」。可將麵包烤出外酥內軟的優質商品。透過遠紅外線留住食材水分,封鎖美味,實現鬆軟多汁的風味,除了麵包也能烤出美味蔬菜喔!

  • 贈送豆腐傳達感謝心意!男前豆腐店「父親節」限定商品登場

    13.May.2020 | FOOD

    男前豆腐店能夠傳遞平常因為害羞而沒能向爸爸表示的「感謝」心情,「父親節豆腐」商品於2020年6月15日~6月21日在全國超市期間限定販售。

    只要將「父親節豆腐」淋上醬油就會浮現“感謝話語”的嶄新豆腐!內容有「男」、「お父さん いつもありがとう 長生きしてね 大好きだよ(謝謝爸爸 要長命百歲喔 最喜歡你了)」、「パパ いつもおしごと ごくろうさまです だいだいだいすき(謝謝爸爸 辛苦了 最最最喜歡你了)」、「父」4種類。

    送出這款豆腐,一定能創造出不同以往印象深刻的「父親節」!

    本商品在「大家圍坐餐桌時能夠傳遞心意就好了」的想法下開發。還沒決定好今年父親節禮物的朋友,務必作為參考。

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