蔬食米粉泡麵「Vegewel RICE NOODLES」食記

20.September.2019 | FEATURES / FOOD

實現了無障礙食品,Frembassy以在日本創造出可以笑著飲食的文化為目標,推出「Vegewel RICE NOODLES」於9月19日(四)起在公司Web網站做限定販售。

此款泡麵非常適合蔬食主義,嚴選素材健康取向的朋友,或是飲食受到限制的訪日外國旅客,那麼我們趕快來試吃吧!

「Vegewel RICE NOODLES」無動物性食材,配合蔬食主義,不使用牛奶・雞蛋・小麥・甲殼類過敏原・化學調味料,從小孩至大人都能夠安心食用的泡麵。

包裝內容物為麵、調味包、粉狀湯底。倒入熱水等待3分鐘後,就可以來享用囉!

專為「Vegewel RICE NOODLES」開發的原創米粉麵,口感十分彈牙。以秋田米(あきたこまち)為基礎,並與國產米配合。

 

湯粉與調味料,完全無添加化學調味、酵母提取物。為防止劣化,僅於米粉素材中添加檸檬酸。雖然是泡麵,蔬菜卻保有清脆感。其中的秘訣是利用低音蒸氣,並以真空乾燥機將蔬菜乾燥。本產品也無添加會於乾燥蔬菜使用的葡萄糖,無論多小的細節也不放過,大家都能安心食用。

 

此外,加入高達125g的生蔬菜,吃一份就等於攝取了1/3天的蔬菜量喔。

蔬菜的美味以及發酵食品的甘甜味於口中散開的溫和感。單純的口味,可以根據喜好增添風味。推薦搭配秋葵、番茄、彩椒等色彩鮮豔的蔬菜,再加入適量的橄欖油,就變身為洋風囉。

或是加入溫熱的「無調整豆漿2/1匙」、「白味噌1小匙」,以及「芝麻粉2小匙」,與湯底混合,就可以享受到担担麵的風味。

與一般的泡麵相對較低的266Kcal,低脂、零膽固醇。作為小朋友的午餐或是加班後的宵夜,都可以無負擔的享用。也推薦給外國旅客作為伴手禮喔。大家一定要品嚐看看健康取向的泡麵!

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  • 新米・飽滿蛋黃・魚子醬極品「生雞蛋蓋飯」於東京君悅酒店登場

    09.September.2019 | FOOD

    各位知道「生雞蛋蓋飯」的日本料理嗎?在熱騰騰的飯上,放上生雞蛋後淋上醬油或佐料的家庭料理。

     

    日本的雞蛋與海外相比,嚴格規範賞味期限以及品質管理,在無菌的狀態下出貨。「日本單獨的衛生管理被稱為世界第一」,可以安心享用生雞蛋。

     

    位於繁華都市的君悅酒店,Grand Hyatt東京的日本料理「旬房」,收穫當季最美味的「新米」,於2019年10月1日〜提供君悅酒店才有的極品TKG(生雞蛋蓋飯)。

    釜鍋煮成的新米飯與飽滿雞蛋的美味外,TKG又於蛋上加了另一種「蛋」,使用了整瓶的魚子醬作為點綴。接下來為各位介紹嚴選TKG的魅力。

     

    嚴選的原創米

    日本料理「旬房」,提供了於山形縣南陽市特別栽培的「旬房米」。

    於山形縣特別栽培的「つや姫」米,以旬房獨特的基準栽種、嚴選,僅限同餐廳提供。在山形縣南陽市的土地,以有機肥料養土超過10年的農家,使用比正常用量更少的農藥、化學肥料栽種。此外,米的美味程度測試,品嚐價值比一般的米要高出許多,獲得了80分以上的嚴選米。

     

    鱘魚魚子醬

    本次旬房採用香川縣產的「瀨戶內魚子醬」,從魚苗時期就嚴格控管水溫、餌食所養殖出的鱘魚魚子醬。控制了鹽分,無添加非加熱,具有濃厚的奶油香氣,享受於舌尖化開的美味。

     

    飽滿的蛋黃

    雞蛋使用了京都的雞蛋專門店,有國內最高級之稱的極品,從雛雞時就嚴格控管飼料以及水源。即使用筷子將蛋黃夾起也不會破裂,極具彈性以及濃厚美味,濃厚的色味來自於飼料中使用的彩椒。除了蛋黃的顏色外,據說也有壓制腥味以及維持雞的健康等效果。此外,將現代人缺乏的維他命、DHA、菸酸等濃縮於一顆雞蛋中。

     

    最後淋上料理長專為本餐點特製的醬油,大家一定不能錯過嚴選TKG的美味。

  • GINZA SIX 辻利 銀座店推出秋季色彩期間限定「蒙布朗聖代」

    20.September.2019 | FOOD

    京都 宇治老店的辻利店鋪「辻利 銀座店(ぎんざみせ)」,於2019年9月18日(三)至2019年10月31日 (四)止,推出秋季限定的「蒙布朗聖代」。

     

    京都 宇治老店「辻利」以“抹茶的新感覺體驗”為主題,於關東唯一的店鋪「辻利 銀座店」推出秋季限定商品「蒙布朗聖代」。使用法國產的栗子奶油以及由辻利宇治抹茶製成的霜淇淋,享受綿密口感的秋季聖代。

     

    作為購物時的中場休息,享受使用豐富辻利抹茶的特別商品。感受秋季的風味♪

  • LAWSON STORE 100《勇者鬥惡龍》的「史萊姆饅頭」登場!

    19.September.2019 | ANIME&GAME / FOOD

    將於2019年9月27日(五)發售,Nintendo SwitchTM專用的《勇者鬥惡龍XI 尋覓逝去的時光 S》與LAWSON STORE 100合作,推出「史萊姆饅頭」、「史萊姆貝斯饅頭」、「金屬史萊姆饅頭」共3種類,於2019年9月25日(三)起在日本全國的「LAWSON STORE 100」販售。

    史萊姆饅頭 史萊姆口味(甜萊姆) 含108円 

    清爽的水藍色,甜萊姆的清香。餡為「史萊姆果凍(甜萊姆口味)」。

    史萊姆貝斯饅頭 芒果口味゙ 含108円

    亮眼的橙色,散發熱帶芒果的香氣。在口中感受到的酸甜口味「含有果肉的芒果奶油」。

    金屬史萊姆饅頭 黑芝麻口味゙ 含108円

    以金屬為概念,有淡淡黑芝麻香的饅頭。略帶黏稠感的濃厚「黑芝麻餡」。

     

    《勇者鬥惡龍》的大粉絲,商品開發者的感想如下。

    「希望帶給大家勇者鬥惡龍世界的冒險感,所以製作了「史萊姆饅頭」。為了讓遊戲中才有的史萊姆更加貼近現實,製作出的可愛外觀。將遊戲容設計為麵包,實現滿足視覺與味覺的商品。像是:「史萊姆饅頭」從遊戲中跑出來,加入了以「史萊姆果凍」為構思的檸檬風味果凍,如果打敗(吃掉)史萊姆饅頭,就會出現寶箱!能盡情享受史萊姆果凍的樂趣。」

     

    購買「史萊姆饅頭」時,於櫃檯掃描就會出現熟悉的「等級提升音效」。商品的包裝、POP、海報等隱藏了許多勇者鬥惡龍的世界觀,大家趕快到店鋪看看吧!

     

    商品的用色都採天然素材,可以安心食用喔。大家趕緊入手吧♡

     

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