日本茶咖啡廳「CHAYA 1899 TOKYO」於虎之門・新橋區開幕

10.January.2020 | FOOD

自旅館創業起,歷經120年歲月的老舖,營運旅館、餐廳的龍名館,提供抹茶、焙茶、和紅茶等日本茶甜點、麵包、拿鐵等餐點的新店「CHAYA 1899 TOKYO」,將於2020年2月21日(五)開幕!

店鋪開幕地位於以「茶」為主題的精品飯店「HOTEL 1899東京」1樓。

 

店內為黑木紋調的“和摩登”舒適氛圍,於120平方公尺空間中設置了38席座位。新店鋪於2018年12月開幕後變更餐廳的型態、店名。以「在街道的茶屋,享受悠閒時光」為概念,作為“專賣日本茶的咖啡廳”新開幕。

 

新店受到注目的餐點,使用全國茶產地嚴選的上等抹茶、焙茶、和紅茶(日本國產紅茶)等製作,提供10款日本茶專賣店獨有的正宗飲品。

點餐後,由專屬的日本茶職人「茶師」將濃厚抹茶以茶筅1杯杯製作,加入牛奶或豆漿完成濃茶拿鐵。抹茶的量為3克~6克,可以1克為單位做選擇,調整出符合個人喜好的“My抹茶拿鐵”。

其他還有充斥濃郁香氣的「焙茶拿鐵」,或是帶來新感覺的「抹茶蘇打」,以及散發華麗茶香的「和紅茶蘇打」等豐富茶飲。

 

另外店內也有製作抹茶,專為沖茶設置的台子!使用茶釜燒水,茶師將配合各式茶葉控制在最適合的溫度與浸泡時間。

除了日本茶飲外,也提供“茶風味”甜點或麵包!

感受得到抹茶風味,呈現鮮綠色的「抹茶麵包」,選用100%日本國產小麥與北海道的發酵奶油和牛奶長時間低溫發酵,加入靜岡抹茶,烘烤成瑪芬造型。與排隊名店高田馬場麵包與咖啡店「馬場FLAT」合作開發的原創餐點。

抹茶與焙茶的「茶布朗尼」,呈現出濃郁茶香與濕潤口感。基底使用了無麩質米粉完成健康取向的甜點。

還有含3.5%茶道中也使用的上等宇治抹茶的「濃茶冰淇淋」,另外也有茶搭配日本酒或白蘭地等製成的3款甜度適中的大人風味“酒茶蛋糕”(抹茶與日本酒、焙茶與日本酒、紅茶與紅酒或白蘭地)。

 

無論飲品或輕食都充滿茶風味的日本茶咖啡廳,快來尋找最愛的茶吧♪

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  • 咖啡廳&禮品店「Disney HARVEST MARKET」新店舗在橫濱紅磚倉庫開幕

    12.December.2022 | FOOD / SPOT

    咖啡廳&禮品店「Disney HARVEST MARKET By CAFE COMPANY」新店舗於2022年12月6日(二)在「橫濱紅磚倉庫」開幕。這是繼2021年開幕的「澀谷Hikarie店」後的第2間店、也是初次在神奈川縣展店。

     

    本店以「Japan Local」為品牌概念、珍惜與生産者和地域的共生、推出四季不同的日本「美味」餐點、也會販售原創商品。各店舗也都尊重地域特性、為原創價值做出提案、因此誕生了從「橫濱」「港都」「海洋恩賜」獲得靈感的店鋪概念「Yokohama Fisherman’s Wharf」。

     

     

    橫濱紅磚倉庫店 限定餐點

    感受洋的下午茶套餐

    焗烤海鮮飯與雪白水波蛋

    海瓜子與滿足野菜的軟綿綿奶油濃湯

     

    橫濱紅磚倉庫店 限定販售商品範例

    杏仁巧克力唐老鴨設計

    條紋T唐老鴨設計/ ML

    餐點&商品消費含稅滿3,000円以上購入特典:明信片(非賣品)

    澀谷Hikarie・橫濱紅磚倉庫店限定

     

    店内印象

     

     

    餐點包含「澀谷Hikarie店」開幕以來人氣No.1的下午茶套餐的「橫濱紅磚倉庫店」限定版本「感受洋的下午茶套餐」、還有本店限定的餐點「焗烤海鮮飯與雪白水波蛋」「海瓜子與滿足野菜的軟綿綿奶油濃湯」等品項。店内也會有代表「純真無邪」意義的全白米奇、呈現在豐收大地彎腰惜愛四季大自然的模樣、是高2.7m的藝術人像、還有以「Fisherman House」為主題的區域和以米奇&夥伴們為印象設計的4間包廂登場。商品也會有本店限定商品陳列。

    展開迪士尼世界觀的Disney HARVEST MARKET By CAFE COMPANY 橫濱紅磚倉庫店、不妨就和家人朋友等重要的人一起來這裡享受美好時光吧。

  • 「ukafe」咖啡廳的人氣猫餅乾推出聖誕限定包裝

    08.December.2022 | FOOD

    「ukafe」咖啡廳的人氣三毛貓餅乾推出聖誕限定設計包裝。有戴上聖誕帽的貓及雪人、麋鹿等可愛設計。
    2022年12月9日(五)~12月16日(五)期間限定在官方網路商店ukakau接受預約。

    ukafe店頭以及指定的uka沙龍、會在12月9日(五)~12月25日(日)聖誕節當天、以數量限定的方式販售。
    姿勢各有些許不同的貓包含原味白貓、可可風味棕猫、竹炭粉風味黑猫、可可加竹炭粉畫出模樣的三毛猫等共4種。


    材料使用嚴選日本國產小麥100%的低筋麵粉、草飼牛奶製作的草飼奶油、濃厚美味的奥久慈蛋、不使用添加物・保存料的楓糖及和三盆糖製作。

    不只可以送給重要的人當成聖誕禮物、也可以當作成小禮物慰勞努力了1年的自己如何?

  • 星之卡比的『Kirby Café』、推出享受冬季限定餐點的「Kirby Café WINTER 2022」活動

    14.November.2022 | ANIME&GAME / FOOD / SPOT

    人氣遊戲系列「星之卡比」主題咖啡廳『Kirby Café』、推出享受寒冬限定餐點的「Kirby Café WINTER 2022」活動、期間限定在2022年11月17日(四)至2023年2月28日(二)展開。

     

     

    餐點

    冬季卡比漢堡&粉雪起司義大利麵(30週年慶版本)

    冬季瓦豆魯迪漢堡&粉雪起司義大利麵

    瓦豆瓦豆瓦豆魯迪的夢想奶油燉菜

    廚師川崎的冬季歡樂前菜 ~佐爐烤牛肉~

    變形!吞下一台車蛋糕~Winter Horns~

    卡比夢想的瑞可塔鬆餅

    風語之森的恩惠甜點塔

    艾菲靈的閃亮☆冰沙

    「Kirby Café  WINTER 2022」有溫暖圍巾造型的「冬季卡比漢堡&粉雪起司義大利麵」、以及奶油燉菜被子蓋在瓦豆魯迪身上的「瓦豆瓦豆瓦豆魯迪友好可樂餅套餐」、卡比進入柔軟鬆餅被子裡的「卡比夢想的瑞可塔鬆餅」等餐點、準備過冬的卡比們超可愛又美味的餐點都在這裡出現。
    而在遊戲『星之卡比 探索發現』中登場的瓦豆魯迪咖啡廳美味商品「變形!吞下一台車蛋糕」也推出冬季版本、吞下車子的卡比將在冰雪景色中奔馳。
    這個冬天就到Kirby Café享受卡比們線上的冬季餐點與甜點吧。

     

    ©Nintendo / HAL Laboratory, Inc.

     

  • 大人氣冬季限定甜點「 妙香園茶克力」大翻新 

    01.November.2022 | FOOD / SPOT

    可稱為名古屋之香的名古屋名產・妙香園「烘焙茶」、老牌日本茶専門店妙香園從大正5年創業以來、就由茶匠從日本全國産地嚴選茶葉並使用密傳的調配技術製造商品。

    使用看板商品烘焙茶與高級抹茶製作的冬季限定甜點、累計銷售20萬個的「妙香園茶克力」今年大翻新。自2022年11月1日(二)期間限定開始販售。

    妙香園茶克力 烘焙(茶・抹茶)

    妙香園冬季限定大人氣甜點商品「妙香園茶克力」翻新再登場。

    使用比利時産最高級巧克力、加上獨家配方的高品質茶葉、打造和洋絶妙調和並具有超棒溶口感的商品。

    提供活用看板商品烘焙茶濃郁味覺及香氣的「烘焙茶」、及將高級抹茶風味與美味發揮至最大限度的「抹茶」2種商品可供享受。

  • Cake.jp大人氣冷凍甜點「10Mineets」、在面對社會課題的「疑問咖啡廳」開始販售

    01.November.2022 | FOOD

    蛋糕・甜點專賣網站「Cake.jp」、自2022年10月28日(五)起、在DNP PLAZA内的「疑問咖啡廳」開始販售1年賣破27,000個的大人氣甜點「10Mineets」。

     

    「疑問咖啡廳」位於DNP營運的「DNP PLAZA」内。對於各種社會「課題」及「疑問」、與當場聚集的來賓・企業・大學共同創造、孕育未來技術、製品・服務、是以人與人相聯繫的活動場所為概念打造的咖啡廳、有可上傳.分享突然想到的疑問的區塊、還有許多可作為解決問題小提示的書籍、面對日常「疑問」是咖啡廳的特徵。

     

    社會的多種問題之一便是「削減浪費食品」。Cake.jp的冷凍蛋糕為完全預約生產制、鮮少出現因廢棄而浪費食品的情形、而且比平常的冷藏蛋糕保存期限更長、可作為解決食品浪費的想法來思考。10月30日(日)的「全國一律重新審視習慣之日(削減浪費食品之日)」也是契機之一、為生活者提供思考削減浪費食品的契機。

     

    10Mineets

    蔓越莓

    起司

    提拉米蘇

    巧克力慕斯

    蒙布朗

    草莓蛋糕

     

    「10Mineets」以「隨時都能享受、只屬於我的獎勵甜點」為構思、使用Cake.jp正申請專利中的冷凍相關特殊許可技術開發、僅需10分鐘就能解凍的冷凍甜點。因為可以長期保存、受到平常忙碌沒有時間購物的人、或是1天就是會想吃1次甜食!的甜點愛好家好評、成為1年販售27,000個的大人氣甜點。

     

    Cake.jp網站是以組合的方式販售、但咖啡廳提供單個販售。造訪「疑問咖啡廳」進行思考時、不妨就搭配甜點一起享受吧?

  • 大人氣「BT21咖啡廳」第13彈、決定於東京・橫濱・名古屋・大阪・札幌展開

    29.October.2022 | FASHION / FOOD / SPOT

    「BT21咖啡廳」第13彈~MAGICAL TIME~、將在東京(澀谷、押上)・橫濱・名古屋・大阪・札幌5都市6會場、自2022 年 11月 3日 (四・國定假日)起順序期間限定開幕。這次、為紀念BT21 5週年、將以「在BT21咖啡廳度過如魔法般的特別時光!」為概念設計主題咖啡廳。

     

    咖啡廳餐點

    Magical Tea Time Set

    FOOD餐盤

    FOOD餐盤(全7種)

    DESSERT餐盤

    DESSERT餐盤(全7種)

     

    飲品

    Magical Milk Tea

    紅茶

    咖啡(ICE)、咖啡(HOT)

     

    原創

    壓克力鑰匙圈(隨機7種)

    壓克力夾(隨機7種)

    貼紙(全7種)

    資料夾(全2種)

    毛巾質地手帕(全7種)

    托特包

    馬克杯

    紙膠帶、氣球

    白雲石杯墊(全2種)、軟Q鏡子罐(全2種)

    【ONLINE STORE限定】壓克力鑰匙圈(隨機7種)

     


    「BT21咖啡廳」第13彈餐點、包含能在悠閒的時間・空間中、享受如魔法般的優雅下午茶餐點及時光。快去享受華麗又色彩鮮豔超適合拍照上傳SNS的餐點及甜點吧。還有以BT21角色們為印象打造的Magical Milk Tea也會登場。

    其他還有使用咖啡廳限定新圖案製作的商品及特別的特典、還有可一起慶祝BT21 5週年的拍照點喔。
    暫時離開日常、到充滿MAGICAL TIME世界觀的咖啡廳、感受餐點・娛樂融合的活動如何?

     

    ©BT21

  • 笑笑羊咖啡廳推出聖誕蛋糕手工教學&販售限定蛋糕

    22.October.2022 | FOOD

    笑笑羊咖啡廳今年在推出限定聖誕蛋糕的同時、也將展開笑笑羊聖誕蛋糕製作體驗手工教學。於2022年11月19日(六)・26日(六)、12月10日(六)・17日(六)4天間限定舉辦、可享受只屬於自己的可愛笑笑羊聖誕蛋糕裝飾。

     

    吉祥寺店限定・笑笑羊聖誕蛋糕

    熱鬧的紅色聖誕裝飾與笑笑羊一起呈現可愛模樣。濕潤柔軟的海綿蛋糕加上草莓與鮮奶油、是塔皮式的草莓蛋糕。適合點綴聖誕晚餐色彩。價格為含稅5,200円。

     

    聖誕蛋糕手工教學

    在卡士達塔上加以裝飾、製作笑笑羊聖誕蛋糕的手工教學課程。可體驗甜點師氣氛擠上鮮奶油、自由點綴自家製餅乾及草莓、藍莓等食材。限定帶回家享用。預約1組人數上限4名、限定4組依報名順序受理。自11月1日開始接受預約。※照片為示意圖

     

  • 抹茶×義大利麵⁉︎ 京都・伊藤久右衛門推出抹茶義大利麵&醬料

    14.October.2022 | 未分類

    江戸後期創業的京都・宇治 伊藤久右衛門、自を2022年10月5日(三)起開始販售新商品『宇治抹茶培根蛋奶義大利麵』『宇治抹茶義大利寬麵』。

     

    宇治抹茶培根蛋奶義大利麵&宇治抹茶義大利寬麵

     

     

    不只甜點、還有咖哩及酒、蕎麥麵及麵線、手工可樂、將各種食材與宇治抹茶搭配的伊藤久右衛門、終於推出了宇治抹茶義大利麵和醬料。

     

    宇治抹茶培根蛋奶義大利麵

     

    使用切達與高達兩種起司的『宇治抹茶培根蛋奶義大利麵』。加入國產柴魚高湯提味、讓後味帶有和風感受、完成很有茶屋風味的商品。厚切培根的口感帶來衝擊、2種宇治抹茶與2種起司飄香的濃濃培根蛋奶義大利麵。

     

    宇治抹茶義大利寬麵

     

    使用2種麵粉製作的『宇治抹茶義大利寬麵』、在選擇麵粉時以及搭配宇治抹茶時、都不斷重複嘗試、最後才實現宇治抹茶鮮豔色彩及豐富風味的商品。可同時品嚐清爽的宇治抹茶香氣與杜蘭小麥麵粉獨特的Q彈口感。

     

    請試試茶屋講究製作的「宇治抹茶義大利麵&醬料」、享受抹茶與義大利麵的融合。

  • 東京王子飯店、期間限定推出懷舊可愛聖代

    11.October.2022 | FOOD / SPOT

    東京王子飯店的Tea Salon Pikake於2022年10月16日(日)至2023年3月31日(五)期間限定與懷舊玻璃杯獲得人氣的「aderiaretro」合作推出活動。

     

    今年夏天、與 “令人懷念卻又嶄新”跨越世代受到注目的「aderiaretro」推出之復古咖啡廳懷舊住宿套裝獲得好評。這次的合作第二彈則是在昭和39年開業、刻劃歷史的飯店內Tea Salon Pikake、展開「aderiaretro」原創設計杯墊及為合作設計的13種抱枕、以及懷舊聖代。

     

    餐點

    冰淇淋蘇打

     

    昭和復古布丁

     

    拿坡里義大利麵

     

    蛋包飯

     

    「#東プリレトロサンデー(東京王子飯店復古聖代)」使用「aderiaretro」器皿、並裝飾原創構思設計的巧克力、打造復古可愛的聖代。
    在巧克力包覆的玉米片上、有巧克力冰淇淋與講究口感的鮮奶油、再加上香蕉與糖漬櫻桃完成。

     

    從昭和時代起、長年來受到喜愛的飯店開放式休息室、不妨就來這裡享受令人懷念的花紋抱枕和復古可愛的甜點吧。

  • 「拉拉熊 冰淇淋蘇打」在「Maholova Minds Miura」飯店登場

    27.September.2022 | FOOD / SPOT

    2022年6月迎接30週年、神奈川縣・三浦半島數一數二的大規模溫泉渡假飯店「Maholova Minds Miura」內、自開業以來就受到喜愛的咖啡廳及宴會場「ROYAL SALON大和」、在這個夏天翻新成為「Rita Cafe」咖啡廳。
    而Rita Cafe自2022年9月23日(五)起、也開始販售「原創冰淇淋蘇打」。

     

    拉拉熊 三浦之海冰淇淋蘇打/牛奶熊 西瓜冰淇淋蘇打

     

    拉拉熊房型(寢室兼客廳)

     

     

    取名為「拉拉熊 三浦之海冰淇淋蘇打」、「牛奶熊 西瓜冰淇淋蘇打」的2樣商品、會作為現在很難預約的客房、在SNS造成話題的「拉拉熊房型」「牛奶熊房型」的相關商品發售、敬請期待!

  • 和風VICKS新登場!「VICKS Medicated Drops 抹茶」新發售

    12.September.2022 | FOOD

    大正製藥含有CPC的喉糖「VICKS Medicated Drops 抹茶」(指定醫藥部外品)、自2022年10月1日(六)起新發售。

    「VICKS Medicated Drops」在喉糖中加入了漱口藥也有使用的CPC、針對喉嚨發炎沙啞・喉嚨紅腫・喉嚨疼痛等不舒服的症狀都能發揮效果。搭配個人喜好至今曾推出過5種水果口味、3種清爽口味、6種少糖口味等共14種口味。

    這次將重點放在被各種食品使用的人氣口味「抹茶」上、推出日本限定的「抹茶」口味。令人有安心感的抹茶風味喉糖、有効成分CPC可幫助口腔殺菌・消毒。今年秋天、不妨就用包含「VICKS Medicated Drops 抹茶」等共15種的「VICKS Medicated Drops」來保護喉嚨如何?

  • 動畫『光輝魔女』合作咖啡廳在秋葉原CURE MAID CAFE’展開

    12.September.2022 | ANIME&GAME / FOOD

    在秋葉原・大阪・名古屋・小倉・仙台展開5間店舗的「GEE!STORE」、於2022年9月9日(五)至9月19日(一・國定假日)期間限定、在秋葉原CURE MAID CAFE’、舉辦TV動畫『聯盟空軍航空魔法音樂隊 光輝魔女』的合作咖啡廳活動。

     

    合作餐點

     

    合作限定角色小卡(全9種

     

    先行販售商品

    合作咖啡廳以紅黑服裝為構思、推出讓光輝魔女與粉絲相連繫的茄子起司拿坡里義大利麵「我和大家的茄子起司義大利麵」、以及「アイラ&エリー的兩種口味咖哩」及「モフィ聖代」等以魔女們為印象的飲品登場。只要加上HashTag於SNS上投稿就有資格點特別飲品「光輝魔女特調」、令人期待!

     

    ©2021 島田フミカネ・KADOKAWA/連盟空軍航空魔法音楽隊
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