超簡單的「角色甜點」食譜介紹!「米奇&米妮餅乾杯子蛋糕」

09.February.2020 | FEATURES / FOOD

在每天的料理中加入些小巧思,讓餐點變身成可愛角色的Kaori連載文又來囉。運用巧妙的點子讓平凡食材化身成可愛的餐點吧!

本次參考「おいしいディズニースイーツレシピ(美味迪士尼甜點食譜)」來製作情人節應景的「米奇&米妮餅乾杯子蛋糕」。餅乾或蝴蝶結只需使用市售的商品就能簡單完成,大家一起動手做吧

 

1:材料(直徑7cm的杯子蛋糕模型6個)

雞蛋      M尺寸2顆(蛋黃40g蛋白60g)

砂糖    60g

植物油     小2匙

檸檬汁   小1/2匙

低筋麵粉      45g

 

2

①將蛋黃、植物油、檸檬汁放入碗中拌勻。

②準備另一個碗將蛋白打發,過程中將砂糖分4次加入。

③將步驟①加入步驟②中拌勻。

④低筋麵粉分成3次加入步驟③中。(*這時候如果過度攪拌會讓口感變硬要特別注意)

3將材料倒入杯中約7~8分滿,以190℃烤12分鐘後,溫度降至170℃再烤3分鐘。

4準備市售的餅乾大的1片,小的2片,將兩片餅乾分開,像照片中擺出米奇的形狀。(*不需要另外塗東西,餅乾原本的奶油就可以黏接)

5在米奇形狀的餅乾上,使用融化的巧克力做黏著。將紅色m&m巧克力像照片中擺放,就變身成米妮囉!

6在烤好的杯子蛋糕上切個口,插上米奇和米妮的餅乾。

7最後在杯子蛋糕上以鮮奶油裝飾就完成囉! 

之後也會在Kaori的相關文章上介紹各式各樣的「角色甜點」!Instagram也有許多角色餐點的介紹,趕快去關注吧。

 

本次參考的「おいしいディズニースイーツレシピ(美味迪士尼甜點食譜)」內也有許多超簡單的迪士尼角色食譜!大家一定要試試看喔!

 

©️Disney

個人簡介

窪田香理 (@kaopan27
住在北海道,喜歡將各種料理、甜點、麵包製作成可愛的角色餐點

為了看見家人開心的笑容,享受著運用小巧思將餐點變身為可愛角色料理的樂趣

Instagram上有各式各樣的可愛角色料理介紹→ @kaopan27

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    1:材料(2個小容器)*本次使用的是WECK的容器

    去好蒂頭的草莓 200g (小顆草莓大約一包的量) 砂糖  20g 鮮奶油  200ml(也可以改用牛奶) 吉利丁 5g (使用大1匙的水浸泡) 檸檬汁  小1/2匙 裝飾臉部用魔術巧克力(PLASTIC CHOCOLATE)或巧克力起司片 適量 裝飾用草莓  適量 鮮奶油    適量 巧克力筆   2:把去好蒂頭的草莓放入果汁機打成汁。   3:將步驟1以600w加熱約50秒,並加入砂糖→以水軟化的吉利丁→檸檬汁,以及最後的鮮奶油拌勻。 4:將塑形好的魔術巧克力或巧克力起司片(白)貼在玻璃杯內側。 5:於步驟3的玻璃杯外側以巧克力筆畫出臉、草莓裝飾。 *失敗的話可以用廚房紙巾擦掉重畫。 6:完成步驟4後放置冰箱等巧克力冷卻凝固。將玻璃杯直立確認巧克力不會滴落,就可以將步驟2的材料緩緩倒入杯中,並放進冰箱至凝固。凝固後使用鮮奶油和草莓做裝飾就完成囉! 之後也會在Kaori的相關文章上介紹各式各樣的「角色甜點」!Instagram也有許多角色餐點的介紹,趕快去關注吧。  
    個人簡介 窪田香理 (@kaopan27) 住在北海道,喜歡將各種料理、甜點、麵包製作成可愛的角色餐點♡ 為了看見家人開心的笑容,享受著運用小巧思將餐點變身為可愛角色料理的樂趣♡ Instagram上有各式各樣的可愛角色料理介紹→ @kaopan27
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    在每天的料理中加入些小巧思,讓餐點變身成可愛角色的Kaori連載文又來囉。運用巧妙的點子讓平凡食材化身成可愛的餐點吧!   本次為變身成聖誕老人的懶懶熊雪球餅乾♡   1:材料(懶懶熊10個份) 無鹽奶油    55g 糖粉            25g 白芝麻        30g 低筋麵粉    75g   2:將回到室溫的無鹽奶油拌開後,以糖粉→白芝麻→低筋麵粉的順序倒入拌勻。 3:將步驟2的材料分成臉15g,耳朵1g×2後像照片中排列。製作出懶懶熊稍微有點長方形的臉。 4:都成形後放入烤箱以180℃烤15分鐘   5:接下來請觀看動畫! [video width="480" height="640" mp4="https://www.moshimoshi-nippon.jp/wp/wp-content/uploads/2019/12/30b360fc608b1e730e22322356d962bc.mp4"][/video] 在完全冷卻前還留有溫度時,撒上糖粉並把多餘的糖粉刷掉。接著等完全冷卻再畫上臉,最後將神似聖誕帽的阿波羅巧克力放置頭上。 完成!與聖誕派對絕配,簡單又可愛的食譜。   之後也會在Kaori的相關文章上介紹各式各樣的「角色甜點」!Instagram也有許多角色餐點的介紹,趕快去關注吧。  
    個人簡介窪田香理 (@kaopan27) 住在北海道,喜歡將各種料理、甜點、麵包製作成可愛的角色餐點♡ 為了看見家人開心的笑容,享受著運用小巧思將餐點變身為可愛角色料理的樂趣♡ Instagram上有各式各樣的可愛角色料理介紹→→ @kaopan27
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      這裡可體驗現在受到年輕人支持的復古可愛風格、提供以音樂及時尚為主題、充滿創意的甜點。滿滿存在感的「大量莓果的視覺衝擊・香草奶酪」、使用海綿蛋糕、草莓果凍、香草奶酪層層疊出蛋糕、周圍是白巧克力慕斯、再豪爽地加上大粒草莓。外表充滿魄力口味卻很溫和。在口中融化的奶酪讓莓果的酸甜滋味更加明顯。從50年代圓點圖案時尚獲得靈感的「洛卡比里風 白色噴泉」是可享受伯爵茶香氣的提拉米蘇。馬斯卡彭起司的滑順滋味、和草莓酸味水乳交融。  

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    焗烤海鮮飯與雪白水波蛋

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    杏仁巧克力唐老鴨設計

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    澀谷Hikarie・橫濱紅磚倉庫店限定

     

    店内印象

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    餐點

    聖誕限定「HAPPY CHRISTMAS!下午茶套餐

    數量限定原創聖誕小卡(非賣品)

    燉煮肉丸大塊蔬菜餐盤

    莓果&可可的Miss Sweet慕斯〜 Minnie Style 〜 

    Berry Dot巧克力

    Holiday水果香料茶

    限定商品

    杏仁巧克力

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