享受咖啡淡啤酒!「藍瓶咖啡BLUE BOTTLE COFFEE 廣尾咖啡廳」開幕

07.June.2020 | FOOD

日本BLUE BOTTLE COFFEE推出的「藍瓶咖啡BLUE BOTTLE COFFEE 廣尾咖啡廳」於2020年6月11日(四)在位於東京廣尾商店街的「THE RESTAURANT」內開幕。

「THE RESTAURANT」位於鎖定商務人士在工作文化中融合了飲食與健康的新設施「EAT PLAY WORKS」1・2樓,聚集稀世料理家的美食大廳。集結備受國內外矚目的17家銘店,以輕鬆享受一流風味的型態展開。

 

趕在7月20日「THE RESTAURANT」盛大開幕前,於6月11日展開的「藍瓶咖啡BLUE BOTTLE COFFEE 廣尾咖啡廳」除了同原有店鋪一杯杯細膩製作的手沖專業咖啡外,還有藍瓶咖啡首次與三重縣伊勢角屋麥酒的啤酒廠共同開發的「藍瓶咖啡淡啤酒(Pale Ale)」搶先登場。

COFFEE PALE ALE 藍瓶咖啡淡啤酒 750円

經典綜合「Three Africas」咖啡豆,以全球啤酒比賽中獲得多數獎項的伊勢角屋麥酒淡啤酒醃製,帶出香氣與風味。散發柑橘清香,咖啡烘焙感,以及啤酒的苦味,完成清爽容易入口,最適夏季的淡啤酒。提供的淡啤酒與開方式三明治十分契合!

 

另外,也販售廣尾咖啡廳限定環保袋、享受得到可可原始風味的巧克力等。

 

推薦大家至店內享用早午餐或在散步途中外帶拿鐵休息一下。下班後來杯最適夏季的淡啤酒吧!

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  • 融合飲食、藝術、音樂文化的Lounge 中目黑「RIVERSIDE CLUB」開幕

    01.August.2020 | FASHION / FOOD

    目黑川畔「THE WORKS」1樓,融合“飲食”、“藝術”、“音樂”文化的「GOOD CULTURE SALON」概念從早餐至晚餐輕鬆享受的全天候Lounge「RIVERSIDE CLUB」決定於2020年7月17日(五)開幕。

    RIVERSIDE CLUB為集結“飲食”、“藝術”、“音樂”等東京文化的中目黑代表全天候Lounge。

    除了提供引領東京飲食文化的主廚以及話題店鋪餐點外,也發信最新藝術、圖形,與各式服裝品牌合作等,打造出前所未有的「大人的Lounge」。

    餐點陣容將廣受喜愛的治癒美食透過RIVERSIDE CLUB濾鏡升級。

    早餐推出使用了羽衣甘藍、鳳梨、奇異果、酪梨製作的「冰沙」、「酪梨吐司 培根&雞蛋」等,提供日本首間冷壓果汁專門店「SUNSHINE JUICE」果汁,讓忙碌的早晨也能維持營養均衡。另外,全天候餐點以使用100%牛肉的多汁炸肉排,具有飽足感份量的RIVERSIDE CLUB推薦「RIVERSIDE BURGER」為首,音樂界知名美食頭目,小宮山 雄飛的人氣店鋪澀谷“LEMON RICE TOKYO”的「檸檬飯」也決定作為快閃餐點提供,還有被譽為肉之巨匠的銀座Mardi Gras和知 徹主廚監修的漢堡排拿坡里義大利麵等,攜手引領東京“飲食”文化的主廚帶來合作餐點陣容。且今後也預定提供虎之門橫丁話題名店“つかんと(Tsukanto)”的「豬排丼」。

    此外,在夏威夷擔綱以午餐盤與司康聞名的「Diamond Head Market & Grill」的糕點,隨後於京都開設店鋪,每到傍晚即搶購一空的人氣夏威夷糕點店「NAKAMURA GENERAL STORE」也以店中店形式登場,以司康為首提供胡蘿蔔蛋糕、蘋果奶酥、檸檬派等京都人氣餐點,還有與NAKAMURA GENERAL STORE餐點契合的咖啡,選擇了南青山「Little Darling Coffee Roasters」的咖啡豆。咖啡除了在店內享用外,也販售外帶咖啡豆。

    RIVERSIDE CLUB的圖形啟用多位藝術家,Logo請來以東京作為據點活動的創意工作室「& Supply」擔綱。意識到NY餐飲裝修與飯店休息室以字母Logo為靈感,配合工業內裝以粉色Logo表現。DJ台後方陳列荒木經惟所拍攝的Lady GaGa作品,店內牆廊以展開畫報、插圖等多方位活動的「LEEGET」作品妝點等,成為今後也將持續發信各式藝術文化的GOOD CULTURE SALON。

     

    RIVERSIDE CLUB開放與寵物一起來店享受悠閒時光。之後也預定展開與寵物友善企業的合作餐點或商品。

     

    拜訪大人的Lounge,在「RIVERSIDE CLUB」感受文化。

  • 動畫第二季紀念活動!凱旋展覽會「五等分的新娘展 MAKEOVER」在東京・大阪展開

    30.July.2020 | ANIME&GAME / SPOT

    作品連載完結紀念「五等分的新娘展 MAKEOVER」於2020年8月15日(六)~8月30日(日)期間在池袋Sunshine City World Import Mart Bldg. 4樓展示廳A,11月26日(四)~12月6日(日)期間在大阪南港ATC博物館展開。

     

    在『週刊少年Magazine』連載至2020年2月的春場蔥老師超人氣漫畫《五等分的新娘》。故事環繞一名貧窮高2生上杉風太郎,踏入條件優厚的家教打工展開。而面對的家教對象卻是同年級的五胞胎。全員皆為美少女,同時也是「頻臨失敗」、「討厭學習」的問題學生,作為超人氣戀愛喜劇TV動畫第1季播出至2019年3月,第2季《五等分的新娘∬》預定於2021年1月開播。

    本次連載完結,為紀念動畫第2季,決定舉辦「五等分的新娘展」凱旋展覽會「五等分的新娘展 MAKEOVER」。2020年8月15日(六)~8月30日(日)在池袋Sunshine City World Import Mart Bldg.  4樓展示廳A,11月26日(四)~12月6日(日)在大阪南港ATC博物館展開。東京會場的門票好評發售中。

     

    春場蔥老師專為本次凱旋展覽會描繪的活動視覺公開。且展示內容與商品也大幅變更,改為「五等分的新娘展 MAKEOVER」推出。展覽內容與販售商品詳情預定陸續解禁!最新情報請參閱特設網站

    ©春場ねぎ/講談社

  • 皮卡丘夏季新甜點!在池袋「Pikachu Sweets by Pokémon Cafe」登場

    30.July.2020 | ANIME&GAME / FASHION

    東京・池袋「Pikachu Sweets by Pokémon Cafe」於2020年8月1日(六)起販售最適夏季的冰涼甜點。

    皮卡丘甜點換裝冰棒〜鳳梨柳橙口味〜 ¥650円(未稅

    4款皮卡丘表情的超可愛冰棒為清爽熱帶鳳梨柳橙口味。分成粉色與藍色2種類包裝,會抽中哪一款造型讓人期待。

    *以4款皮卡丘表情、2種類包裝隨機提供,不開放挑選。
    *無準備乾冰。

    皮卡丘尾巴巧克力香蕉冰沙 700円(未稅


    飲料杯套 550円(未稅

    大家最喜歡的巧克力香蕉口味冰沙,以香蕉黃與酥脆茶色巧克力的皮卡丘尾巴裝飾。還能與毛絨絨的「飲料杯套Pokémon Cafe皮卡丘造型」成套購買。杯套的部分採1杯飲料可購買1個杯套的方式販售。

     

    今夏就到Pikachu Sweets by Pokémon Cafe享受冰涼甜點吧!

    © 2020 Pokémon.©1995-2020 Nintendo/Creatures Inc./GAME FREAK inc.

  • 貓咪造型甜點&麵包專賣店「TOKYO NEKO NEKO」在銀座開幕

    28.July.2020 | FOOD

    在全國展開麵包&甜點店的ALL HEARTS COMPANY新品牌「TOKYO NEKO NEKO」於2020年7月22日(三)起在東京都・銀座開幕。將同公司營運的「Heart Bread ANTIQUE銀座店」改裝為「TOKYO NEKO NEKO」重生。

    貓咪造型麵包&甜點專門店TOKYO NEKO NEKO。「貓咪」主題只在東京才能買到的「東京貓咪吐司」等豐富商品。NEKO NEKO品牌延續「KYOTO NEKO NEKO」的第2間當地品牌。

     

    「TOKYO NEKO NEKO」鎖定銀座的畫廊和工作室,帶來集結了藝術般世界觀印象。提供東京伴手禮外,還有為每日餐桌增添色彩的陣容。

     

    時尚空間

    貓咪吐司以及不同於KYOTO NEKO NEKO的內裝。牆壁色帶來畫布印象,陳列的商品像是裝飾畫布的藝術作品。看了開心,吃了享受。“一次實現兩種美味”的麵包&甜點。

     

    TOKYO NEKO NEKO SHOKUPAN

    最適伴手禮的大小。柔和奶油香,外酥內軟的口感。美味的秘訣在於法國產發酵奶油交織出的可頌基底。豐富使用與杏仁奶油契合的優質素材,無論怎麼切都嚐得到豐富美味。快來尋找喜歡的口味吧!

    東京貓咪吐司 原味 1條 1,000円(未稅)

    發酵奶油可頌基底抹上杏仁烘烤製成。

    東京貓咪吐司 焦糖杏仁 1條 1,200円(未稅)

    發酵奶油可頌基底搭配焦糖杏仁與杏仁片。

    東京貓咪吐司 玫瑰果仁糖 1條 1,200円(未稅)

    發酵奶油可頌基底搭配杏仁,還有法國傳統點心也使用的“玫瑰果仁糖”。

    除了吐司也提供貓咪起司蛋糕、貓咪奶油三明治等各式貓咪系列。

    外帶部分準備了讓人聯想蔚藍天空的袋子與丹麥麵包專用盒。無論作為東京伴手禮或各式場合送禮皆適用!

    來銀座尋找伴手禮時,就到TOKYO NEKO NEKO看看喜歡的”貓咪“吧!

  • 日本首間!次世代型生活風格飯店「Aloft Tokyo Ginza(東京銀座雅樂軒酒店)」開幕日決定

    23.July.2020 | SPOT

    株式會社產經大廈與萬豪國際,由兩社開發的「Aloft Tokyo Ginza(東京銀座雅樂軒酒店)」決定於2020年10月1日(四)開幕。住宿預約申請也隨開幕日確定展開。

      

    萬豪國際生活風格品牌Aloft與常規飯店畫線,採用大膽活潑設計,促進人與人交流的開放感空間,最先端技術,館內定期的演唱會系列「Live@Aloft」等特色。熱愛音樂,透過最先端技術鎖定敏感次世代旅客提供刺激體驗。Aloft飯店目前在全球超過25國與地區展開175間以上飯店,本次的Aloft Tokyo Ginza為日本國內首間Aloft飯店。

    位於銀座六丁目,Miyuki通與昭和通交叉點的Aloft Tokyo Ginza,無論休閒或商務利用都十分便利,含4間套房總計205房,客房帶來摩登時尚氛圍。且在館內充滿解放感的頂樓酒吧「Roof Dogs」提供香檳、熱狗等輕食,工業設計可作為晚間交流場所的餐廳「The WAREHOUSE」,在「W XYZ® bar」單手持雞尾酒,享受飯店品牌特色,由日本新銳藝人定期舉辦的演唱會系列Live@Aloft,共設置3所飲品設施。還有住宿期間內輕食、點心、飲品隨時提供外帶的「Re:fuel by Aloft℠」,以及讓旅行中也想維持健身計畫的朋友可以有效實施有氧運動・重訓等運動的最新訓練機器24小時開放的附設「Re:charge℠」。

     

    在銀座「Aloft」體驗次世代型生活風格飯店吧!

  • 【東京散步】必訪咖啡廳 #13 穿越至昭和時代!柴又「昭和懷舊喫茶店 Sepia(昭和レトロ喫茶 セピア)」

    22.July.2020 | FEATURES / FOOD / SPOT

    這次拜訪的是一直很想去的「昭和懷舊喫茶店 Sepia(昭和レトロ喫茶 セピア)」。

    從電影《男人真命苦》中熟悉的京成柴又車站步行約2分鐘。

    走在靠近柴又帝釋天前往Sepia的路上也很享受。

    雖然東京總是給人最先鋒印象,但柴又車站周邊的每一棟建築卻能感受到歷史的溫度。

    來東京7年了,還是有許多沒拜訪過的街道・・・感覺很新鮮。

    想著想著的同時已經看到可愛的招牌囉!

    進門瞬間,嘴巴張得大大的張望四周・・・

    第一次看到如此耀眼的咖啡廳!

    陳列著沒看過的角色、漫畫、雜貨。

    大部分聽到「kirakira」時,可能最先浮現的是原宿系,但Sepia的「kirakira」是昭和40年代~50年代的懷舊空間。像是欣賞著寶箱一樣細細觀察。

    經營Sepia的是長谷沢貴世子。

    聽說店名源自陸奥A子的漫畫《ミルキー・セピア物語》。

    再現了曾經憧憬的漫畫世界,在匯聚了長谷沢夢想的店鋪,為來到這裡的大人小孩帶來歡樂。

    餐點也以《ミルキー・セピア物語》等過去漫畫中出現的食物作為參考。扎實口感的布丁搭配焦糖醬和奶油一起品嚐最美味。

    自家製昭和布丁 冰淇淋蘇打組合 1,200円

    來到懷舊咖啡廳必點的冰淇淋蘇打。

    Sepia的冰淇淋蘇打有哈密瓜、藍色夏威夷、草莓、檸檬、水蜜桃、葡萄、橘子7色!

    雖然很猶豫,但這次選擇了粉紅色的草莓口味。

    甜甜的非常美味。

    冰淇淋蘇打 草莓 750円

    接著大口品嚐了鬆餅。

    鬆鬆軟軟的美味!來幾片都沒問題。

    第2片淋上滿滿蜂蜜後享受。

    鬆餅 600円

    店內後方設有「Candy Candy博物館」。

    展示最初是Sepia客人的Candy H Milky的個人收藏,很適合作為拍照佈景。

    用餐後還能欣賞收藏真的非常開心。

    大家一定要親自確認喔!(入館費 300円)

    二樓是懷舊茶室!

    感覺就像回到了奶奶家一樣。

    人們雖然無法重返過去,但可以藉由保存重要的事物,隨時拜訪回憶。

    持續受到愛戴的Sepia是大家的寶箱。

    好想再去。

     

    Writer/Model:Ema Tanioku
    Photographer:Haruka Yamamoto
    Design:Yuko Takayama(ASOBISYSTEM)

  • SPiCE Cafe×AKOMEYA TOKYO適合米飯的咖哩第2彈登場

    22.July.2020 | FOOD

    挑戰表現出正統香料料理的東京・押上香料料理店「SPiCE Cafe」攜手「AKOMEYA TOKYO」推出第2彈咖哩調理包於2020年7月23日(四)起發售。

     

    去年販售大獲好評,與日本米契合的咖哩調理包。這次將香料融合日本食材製作的牛肉咖哩與奶油雞肉咖哩2款基本調理包登場。

     

    咖哩使用酸甜羅望子醬、高湯、鹽麴等口味濃厚的日本食材。滑順口感帶來刺激與清爽為咖哩要點。胡蘆巴葉、芫荽、肉桂等各式香料搭配日本素材,在咖哩基礎中加入新要素誕生出讓人上癮的美味!

    清爽牛肉咖哩 600円

    小豆蔻、芫荽等高香氣清爽香料搭配美味高湯的「清爽牛肉咖哩」,刺激辛味和高湯的美味與香甜日本米絕配。羅望子的酸加入牛肉塊,完成前所未有的新牛肉咖哩。

    奶油雞肉咖哩 600円

    奶油香中帶胡蘆巴葉的微苦,深厚風味「奶油雞肉咖哩」。濃厚奶油與鮮奶油,少量鹽麴表現出與日本米契合的美味。奶油醬汁中青唐辛子的辛辣緩緩引出後韻美味。

    奶油雞肉咖哩御膳[附咖哩/小鉢1品/自家製豆腐/漬物/味噌湯
    1,280円
    *至店鋪外帶或Uber Eats為1,180円

    牛肉咖哩御膳
    [附咖哩/小鉢1品/自家製豆腐/漬物/味噌湯]1,480円

    *至店鋪外帶或Uber Eats為¥1,380

    此外, SPiCE Cafe伊藤主廚監修的2款原創香料咖哩新作也在AKOMEYA食堂登場!

    店內精心準備的清爽香料與匯聚的美味誕生出前所未有的新風味咖哩搭配現煮米飯一起品嚐。

     

    只有這裏才嚐得到的必吃美味。

  • 感受夏威夷與夏日祭典氣氛!都內飯店下午茶3選

    21.July.2020 | FEATURES / FOOD

    炎炎夏日,相信大家都很期待出遊,但今年大多數人可能沒辦法遠程旅遊。

    那麼這段期間不妨到都內飯店享受下午茶吧?本次為大家介紹保持安全社交距離,在清潔度完美的飯店盡情享受的下午茶!

     

    阿羅哈下午茶


    東京詩穎洲際酒店

    充滿度假氣氛的東京詩穎洲際酒店「阿羅哈下午茶」,同下午茶名帶來夏威夷印象。流暢的音樂也為夏威夷風,彷彿真實度假般!讓人聯想大海與太陽的繽紛熱帶素材,帶來雀躍心情。

    首先映入眼簾的是裝飾在最上方的〝鳳梨馬卡龍”。緊接著還有〝Aloha杯子蛋糕 芒果&椰子奶油”、藍色夏威夷果凍&杏仁牛奶凍”等夏威夷風甜點滿載!開胃菜準備了〝夏威夷米漢堡”、“考艾島寶石大蒜蝦” 。

     

    阿羅哈下午茶
    東京詩穎洲際酒店
    地址:東京都港区港南2-16-1 品川East One Tower 26F-32F
    提供期間:2020年7月1日(三)~8月31日(一)

    營業時間:
    下午茶:14:00~18:00 (L.O. 16:30) *用餐限時1.5小時
    晚間下午茶:18:00~21:30 (L.O. 19:30) *平日晚上限定、用餐限時2小時

    價格:
    阿羅哈下午茶 :每人 4,800円
    晚間阿羅哈下午茶:每人 7,000円、6,500円(港區・品川區工作者限定價格)
    *價格皆不含稅・服務費 

    電話:03-5783-1258(10:00~20:00)
    Official site:https://intercontinental-strings.jp/jp

     

    東京全日空洲際飯店

    抹茶下午茶套餐

    東京全日空洲際飯店每年都獲得高人氣的「抹茶系列2020」,唯美視覺與療癒抹茶香,帶來成熟氛圍的「抹茶下午茶套餐」登場。全部使用辻利抹茶製作的〝抹茶檸檬塔”、〝抹茶柑橘磅蛋糕”、〝抹茶奶凍 珍珠醬”等12種抹茶小蛋糕,以及〝海老與繽紛野菜凍”等4種開胃菜。

    還有可自己沖泡抹茶的22種類飲品選擇。

     

    抹茶系列2020 抹茶下午茶套餐

    東京全日空洲際飯店
    地址:東京都港区赤坂1-12-33
    提供期間:2020年7月1日(三)~10月31日(六)
    營業時間:平日 12:00~18:00 / 六・日・國定假日 11:00~18:00(用餐皆限時2小時)
    價格:每人 4,200円 (附抹茶)
    ※不含稅・服務費 

    電話:03-3505-1111(代表)
    Official site:https://anaintercontinental-tokyo.jp

     

    皇家花園酒店(東京・日本橋)

    夏日祭典下午茶

    將懷舊祭典攤販風味升級為時尚甜點與開胃菜的「夏日祭典下午茶」,帶來熱鬧涼爽氣氛,就像來到夏日祭典般!每次最期待的皇家花園酒店巧克力細工,以華麗髮簪的浴衣女孩為主題。一旁還擺上金魚鉢印象的精緻玻璃杯甜點。

    中段有夏日祭典代表的”蘋果糖葫蘆“造型蘋果慕斯、〝迷你卡斯特拉”,充滿懷舊感的精緻飯店甜點在口中擴展的美味。

    開胃菜的〝章魚燒鹹派”、〝烤玉米奶油丹麥麵包”也加入祭典氣氛。

    且穿著浴衣來店的朋友,團體結帳金額享有10%折扣!大家別忘了換上浴衣拜訪喔!

     

    夏日祭典下午茶
    皇家花園酒店(東京・日本橋)

    地址:東京都中央区日本橋蛎殻町2丁目1番1号
    營業時間:11:00~17:00
    價格:每人 4,235円(含稅)
    電話:03-5641-3600(9:00~18:00)

    Official site: https://www.rph.co.jp/

     

    Writer:Shihori Shibui

  • 活用超過90年歷史的元錢湯咖啡廳「rebon Kaisaiyu」開幕

    18.July.2020 | FOOD

    廣受當地人喜愛超過90年歲月的台東區下谷錢湯「快哉湯(Kaisaiyu)」作為咖啡廳「rebon Kaisaiyu」重生。

    建立於1928年的「快哉湯」,成為人們聚集聊天的小鎮錢湯超越世代廣受喜愛。看著老字號錢湯獨有的收費番台、富士山油漆畫、寫著「とられぬ前の御用心(使用前注意事項)」的更衣室,浮現曾為錢湯的熱鬧光景。

     

    但遺憾錢湯在2016年11月因建築、設備老化結束了營業。繼承主人「願這座匯聚了人們記憶的建築能留存未來」的想法展開了「rebon Kaisaiyu」計畫。

    咖啡廳概念為「聯繫記憶」。

    穿過入口時,可以看到維持原樣的木鞋櫃。脫好鞋後,來到更衣室。右側門上寫著「女」,左側為「男」,感受得到曾是更衣室時留下的餘韻。

    進到裡面,溫暖木地板與挑高格天井,色味隨陽光變化的磁磚一枚板櫃檯出來迎接。還能登上位於中央的番台拍照留念。

    即便過去的錢湯不在了,但這裡的空氣仍舊令人放鬆。除了認識快哉湯時代的人們外,記憶的力量也為不認識的朋友帶來“懷念”氣氛。

     

    透過多數人聚集於此,讓快哉湯的記憶延續至下個時代。

    與朋友的談話時光、單獨的悠閒時光、遠端工作(高速wifi・電源俱全)等皆能在「rebon Kaisaiyu」享受。

    藍莓×哥倫比亞(粉紅波旁種):¥980


    奇異果×哥斯大黎加(Hybrid種):¥980

    餐點主題為「Mariage」。Mariage在法語中有「結婚」或「食物結合飲品」的含義。在rebon Kaisaiyu,提供具備名店經驗的台東區出身咖啡師帶來的自家焙煎咖啡,搭配農園直送水果製作的冰淇淋Mariage。不單只是將2樣東西湊在一起,而是透過搭配組合感受提升魅力的魔法。

     

    其他還準備了原創混合涼茶、店家自製檸檬飲等特色餐點。也提供外帶服務,大家務必拜訪喔!

     

    咖啡廳提供的咖啡為海外購入的咖啡師嚴選生豆,透過設置於店鋪的專用焙煎機自家焙煎。在店鋪也有販售焙煎好的咖啡豆,最適在家的咖啡時光或送禮。

     

    另外,咖啡廳空間也能作為展示・物產展・講習會等活動空間使用。募集讓人不經聊起天與該場地的合作活動。目前正在策劃地方自治體主辦的物產展、無聲DJ祭等特別活動。

     

    廣受喜愛的快哉湯記憶延續下個時代,作為rebon刻畫新歷史。在充滿故事的空間,盡情享受店家自豪的咖啡&冰淇淋的Mariage。

  • 高円寺gmgm舀著吃「冰涼花朵甜甜圈」發售

    18.July.2020 | FOOD

    花朵烤甜甜圈專門店gmgm,夏季限定新作商品,舀著吃「冰涼花朵甜甜圈」於2020年7月17日(五)開始販售(限量)。

    舀著吃「冰涼花朵甜甜圈」 455円(未稅)

    清爽冰涼!搭配夏日檸檬風味果凍,放入大塊水果的濃厚奶凍。二層堆疊出的奢華美味。

    為追求高透明度費盡心思的表層果凍中,優質季節花朵並列,彷彿提升花朵存在的設計。

    下層的奶凍部分帶來入口即化的滑順口感。品嚐濃厚生奶油搭配多汁水果的風味。

    體驗兩層搭配誕生出的新口感與夏日花朵同時享受的優雅時光。

  • 東京君悅酒店推出「美味浮世繪展」特別合作餐點

    15.July.2020 | FOOD

    座落都市喧囂中的豪華酒店,東京君悅酒店攜手2020年7月15日(三)起展開的「美味浮世繪展~北齋 廣重 國芳描繪的江戶風味~」(MORI ARTS CENTER GALLERY 六本木新城森大廈52樓),江戶時代食文化融合現代食材的餐點,以及經常在浮世繪中看到的壽司、天婦羅等,提供再現出江戶食文化的美味。且前800名在館內品嚐合作餐點的朋友還有機會獲得同展覽會入館券*部分店鋪除外。

    另外出示票根部分餐廳將贈送免費飲品。

    本次為大家介紹看展後想品嚐的一部分合作餐點!

     

    Oak Door (6樓 牛排館)

    巨大浮世繪抹茶漢堡(肉餅1kg) 20,000円 *需3日前預約


    常規浮世繪抹茶漢堡(肉餅140g) 2,500円

    直徑23cm、總重量2㎏。巨大抹茶漢堡登場!

    嚴選素材精心調理的牛排館「Oak Door」,準備了採用江戶時代盛行的抹茶製作的美味漢堡。由外國主廚的獨特視角誕生的特製漢堡,肉餅為100%US優質牛肉,搭配生菜、番茄、照燒醬、美乃滋、蔥、紅生姜以及抹茶麵包。推出直徑23㎝的巨大版和常規版2種漢堡大小。

     

    提供期間:2020年7月15日(三)~ 9月13日(日)

    提供時間:午餐 11:30~14:30(六・日・國定假日 ~15:00)

    晚餐 18:00~21:30

     

    浮世繪抹茶下午茶  3,000円/每人

    唐揚漢堡、魚漢堡、和風起司蛋糕,集合3種類美食的下午茶套餐也登場。除了口味,超可愛視覺也贏得人氣,充滿日式風味的餐點也在Oak Door的下午茶套餐中亮相。盡情享受Oak Door帶來的日式美味。

     

    提供期間:2020年7月15日(三)~ 9月13日(日)

    提供時間:14:30~18:00(六・日・國定假日15:00 ~)

    ※餐點2人以上適用

    ※照片僅供參考,可能與實際提供方式相異。敬請見諒。

     

    Oak Door Bar(6樓 酒吧)

    靈感來自浮世繪世界觀的「和」風原創雞尾酒。在國際氛圍下享受豐富種類雞尾酒或葡萄酒的「Oak Door Bar」,靈感來自浮世繪,提供受到江戶文化啟發的3款雞尾酒。品嚐使用日式食材的華麗雞尾酒。

     

    提供期間:2020年7月15日(三)~9月13日(日)
    提供時間:11:30~21:30

     

    六緑 (6樓 江戶前壽司)

    浮世繪握壽司午間組合  4,200円

    忠實再現當時的壽司原料與調理方式!發揮職人細膩技巧的正統江戶前握壽司組合。享受得到出自職人精確手腕的江戶前壽司「六緑」,被稱作江戶時代速食的壽司,帶來忠實重現當時使用的食材與調理方式的握壽司組合。當時沒有冰箱,魚類不生食而是過熱水或用醋收緊肉質等每一樣食材都經過繁複手續處理。壽司店經典卡斯特拉風玉子燒也印上「美味浮世繪展」原創圖案。曾為江戶速食的“壽司”,務必在店內悠閒享受當時無法細細品嚐的江戶風味吧!

     

    提供期間:2020年7月15日(三)~9月13日(日)
    提供時間:午餐 11:30 ~ 14:30(六・日・國定假日 ~15:00)

    *出示展覽會票根或尚未使用的入館券則在餐後贈送一杯抹茶

     

    旬房 (6樓 日本料理)

    浮世絵御膳:平日 2,800円(税・サービス料別)/土日祝 3,500円(税・サービス料別)

    有漁夫餐之稱的深川飯等,透過御膳享受江戶時代流傳至今的傳統風味與食文化。季節前菜、海老、時令蔬菜天婦羅等,準備了在當時被稱作漁夫餐的深川飯。用醬油料理的花蛤、生薑與具備溫和香甜特色的北海道產「七星米(ななつぼし)」絕配。使用旬房特製高湯的溫蕎麥以印有「美味浮世繪展」原創圖案的玉子燒點綴♡

     

    提供期間:2020年7月15日(三)~9月13日(日)
    提供時間:午餐 11:30~14:30(六・日・國定假日 ~15:00)

    *僅限星期六・日・國定假日附生魚片

    *出示展覽會票根或尚未使用的入館券則在餐後贈送一杯抹茶

     

    Keyakizakaけやき坂 (4樓 鐵板燒)

    江戶東京野菜與Keyakizaka牛肉 浮世繪午餐:9,600円(不含稅・服務費)

    產地嚴選當季新鮮食材鐵板燒「けやき坂(Keyakizaka)」,自江戶時代起支持著人們食生活的傳統蔬菜「江戶東京野菜」搭配現代食材的特別course登場。以時令烤魚與江戶東京野菜為首,深厚美味的煎鵝肝、原創黑毛和牛「Keyakizaka牛肉」沙朗等豪華內容。

    提供印有「美味浮世繪展」原創圖案的銅鑼燒。持展覽會當日票根或尚未使用的入館券,可從實施同展標誌的生啤酒、氣泡酒、紅白葡萄酒、氣泡飲中選擇一杯喜歡的飲品。

     

    提供期間:2020年7月15日(三)~9月13日(日)
    提供時間:11:30~14:30 (六・日・國定假日 ~15:00)

    *出示展覽會票根或尚未使用的入館券則在餐後贈送一杯飲品

    *需事前預約

     

    Fiorentina Pastry Boutique(1樓 糕點精品店)


    浮世繪抹茶黃豆粉紅豆麵包:270円(未稅)

    收羅在世界洋菓子大賽中獲得優勝的糕點師團隊們帶來的世界級甜點「Fiorentina Pastry Boutique」,在日本誕生可說是和風麵包代表的紅豆麵包,加入抹茶後更添和風感的抹茶紅豆麵包登場。抹茶粉麵包基底搭配滿滿豆沙和Q彈白玉。印上「美味浮世繪展」原創圖案的紅豆麵包最適作為伴手禮。

     

    提供期間:2020年7月15日(三)~9月13日(日)
    提供時間:9:00~21:00

     

    務必趁這次機會再次確認日本出色食文化。

  • 最棒的日本茶體驗!能外帶享受的日本茶專門店「すすむ屋茶店」刨冰

    11.July.2020 | FOOD

    株式會社すすむ商店營運的日本茶專門店「すすむ屋茶店(Susumuya茶店)」,鹿兒島本店、東京自由之丘店、DESCENTE TOKYO澀谷明治通店,全店鋪於2020年7月7日(二)起推出「刨冰」外帶服務。

    株式會社すすむ商店(以下、すすむ屋茶店)東京自由之丘店與DESCENTE TOKYO澀谷明治通店推出的刨冰外帶服務,也在鹿兒島本店展開,全店鋪刨冰皆提供外帶。

    すすむ屋茶店的刨冰帶來日本茶專門店特色,享受得到日本茶最初的美味。

    すすむ屋特製「抹茶刨冰」 750円(未稅)

    使用すすむ屋茶店「濃茶」。嚐得到濃厚抹茶原生風味。

    すすむ屋特製「焙茶刨冰」 750円(未稅)

    焙茶刨冰僅使用すすむ屋茶店一番茶。帶來香氣與清爽風味特色。

     

    除了提供外帶,也可在店鋪內用區品嚐!透過微苦日本茶刨冰感受日本夏季吧!

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