盡情享受夏季水果!新大谷飯店人氣水果Buffet復活

11.July.2020 | FOOD / SPOT

新大谷飯店(東京)Garden Lounge「甜點&三明治Buffet」,在嚴格實施衛生管理與安全對策下作為「三明治&甜點Presentation」於2020年7月23日(四・國定假日)起每週四~日限定再開。

Buffet在安心・安全下復活

新大谷飯店著名的1萬坪日式庭園,透過延伸至天花板的大片玻璃窗眺望人氣「Garden Lounge」。享受主廚中島眞介帶來的高級甜點,以及主廚特製三明治的「甜點&三明治Buffet」,排隊人潮最長達50公尺等創下連日客滿的超人氣。

 

2020年5月起因應新冠肺炎疫情等安全對策暫停Buffet活動,在徹底實施衛生管理與安全對策下,將座位控制在約60%等緩和人潮,作為新「三明治&甜點Presentation」於7月23日(五)起恢復提供。

 

人氣奶油蛋糕推出芒果口味!

濃厚香甜的芒果、水嫩清爽的水蜜桃、香氣十足的多汁哈密瓜。夏季水果正直美味的本時期,推薦品嚐使用「水蜜桃・芒果・哈密瓜」的多樣化甜點。除了人氣芒果奶油蛋糕與芒果蛋糕捲外,還有健康美味的「豆漿巴斯克起司蛋糕」、「新edo葛餅果凍」全17種甜點!顛覆Buffet概念的豪華陣容。

 

1片1,500日圓的高級奶油蛋糕也登場!

代表新大谷飯店的招牌甜點,Patisserie SATSUKI「超級哈密瓜奶油蛋糕」。堅持嚴選素材每日限量40份的高級奶油蛋糕也在Buffet中提供。主角哈密瓜採用靜岡縣產糖度超過14度的厚皮甜瓜,蛋糕體以玄米餵養的雞所產的淺檸檬色「玄米雞蛋」混合長野縣卡斯特拉使用的「雞蛋」製作。以及九州大牟田生奶油帶來的豐富美味。

 

正統三明治 & 輕食餐點

另一個主角是種類豐富的三明治。中間夾飯店傳統烤牛肉的「烤牛肉三明治」、必吃的「經典豬排三明治」、「檸檬香燻鮭魚三明治」、散發和風高湯香的「玉子燒三明治」、微辣醬汁讓人上癮的「壽喜燒三明治」、「烤雞三明治」,使用大豆製成“大豆肉”的「新東京大豆肉漢堡」等,集結料理長創意的多款一口吃三明治。其他還有以人氣班尼迪克蛋為首隨季節變換的輕食餐點。

 

拜訪能盡情享受當季水果的Buffet活動,體驗清爽夏季風味!

RELATED ENTRIES

  • 在東京 下北澤享受箱根溫泉的旅館「由緣別邸 代田」開幕

    26.September.2020 | SPOT

    2020年9月28日(一)、東京・世田谷代田站前徒歩1分、下北澤站徒歩8分之地、溫泉旅館「由緣別邸 代田」開幕。

    「由緣別邸 代田」在留下充滿歷史的日本家屋及綠意環境中打造、有35間客室、還有可享受箱根溫泉的露天風呂大浴場、以及割烹、茶寮、SPA等完備的溫泉旅館。

     

    纖細沉穩的空間及風呂、餐點等旅館魅力、搭配現代需求提供。精簡富機能性的客室以及如飯店般的待客之道、高品質價格卻很實惠、為東京的旅館住宿做出新的提案選擇。

    不只住宿、溫泉旅館也提供當天來回方案、讓更多人能有個稍作歇息的時間。

     

    設計

    「由緣別邸 代田」以成為像是從以前就存在街道中的風景一般的大屋為目標、加入與土地有緣由的素材來進行設計。共用部使用了來自建築100年以上充滿歴史的世田谷茅葺大屋傳承而來的建具及景石、成為纏繞著地域歴史及記憶的空間。能感受日本建築歴史與技術的建具與現代技術打造的木天花板和泥牆、石床等相重疊、表現出高品質的和風世界。

     

    客室

    客室有19㎡~32㎡等7種房型共35室。在玄關脫下鞋子進房後是木頭及塌塌米的地板。客室中還備有可以在周邊街道散步用的日式拖鞋和浴衣、也有當地店家的點心和茶品可享用。

    溫泉露天風呂大浴場(1樓)

    可享受從箱根「小田急 山之飯店」的自家源泉「蘆之湖 “杜鵑湯”」運來泉水的溫泉露天風呂大浴場。在浴缸前展開的庭院、還有富士山的水音為BGM、超級療癒!女湯有特製精油噴霧三溫暖、男湯則可享受三溫暖烤箱及用巨大石頭削成浴缸的冷水浴。大浴場與餐點可搭成組合、提供當天來回利用。

     

    割烹/茶寮(1樓)

    在代田度過晩年的歌人 齋藤茂吉。由他的料理歌集「月影(つきかげ)」來命名的「割烹 月影(割烹 月かげ)」與「茶寮 月影(茶寮 月かげ)」。活用世田谷100年以上以前建造的大屋建具・景石打造出沉靜的和風空間、可在其中享受餐點及飲品。

     

    割烹 月影

    使用世田谷周邊農家的野菜、還造訪了日本各地的生産者、將當地的自然恩惠季節滋味、由專精和食的廚師代著真心烹調獻上。為料理增添色彩的是由日本風土誕生的酒品。由品酒師店長為料理做出日本酒及日本紅白酒提案。

     

    茶寮 月影

    以過往曾是一片茶田、茶業興盛的代田歴史及文化為背景、提供講究的茶品。使用當地「下北茶苑大山(しもきた茶苑大山)」精選的茶葉、與講究「好喝泡茶法」的現代作家一同開發的特製茶器來泡茶。可慢慢品嚐第2泡、第3泡的茶味變化。*2020年1月現在

     

    SOJYU spa

    可在住宿客是中進行全身按摩及使用特調精油的保養。能澄清五感、回到原本的自我、度過放鬆的時光。2021年春季還預定將有住宿者以外也能利用的「SOJYU spa」在分館開幕。

     

    下北澤徒歩圏内的旅館「由緣別邸 代田」讓您在都會中也能感受和風。

  • 星之卡比的「Kirby Café」推出秋季限定餐點

    26.September.2020 | ANIME&GAME / FOOD

    以人氣遊戲系列「星之卡比」為主題的「Kirby Café」從2020年9月18日(五)起期間限定推出3種餐點。

    使用瓦豆魯迪們努力收穫的秋季美味地瓜・栗子・南瓜製作成秋季餐點、就來介紹一下吧。

    滿腹!秋季色彩餐盤~鮭魚奶油義大利麵&南瓜沙拉三明治~ 1,480円(未税)

    可滿足享受秋季味覺、營養均衡的餐盤。濃厚的鮭魚奶油義大利麵搭配自家製南瓜沙拉三明治、還有點綴的瓦豆魯迪起司、滿足您的胃與心。

    落葉營火☆與夥伴們圍繞著蒙布朗・年輪蛋糕1,280円(未税)

    陸庫、海恩、空等好夥伴、圍繞著營火會聊些什麼呢?!濕潤的年輪蛋糕加上帶皮的蒙布朗奶油一起享用。

    卡比的熱騰騰♪地瓜條1,080円(未税)

    外脆內鬆軟的地瓜條加上迷迭香風味的奶油。卡比的食欲也染上秋意♡

    在「Kirby Café」享受秋季味覺吧。

     

    *『Kirby Café』是由「星之卡比」著作權所有者HAL研究所與任天堂委託的版權管理公司WARPSTAR的授權、由BENELIC營運的咖啡廳。

  • 東京SORAMACHI 1樓期間限定「米菲咖啡廳」報導

    25.September.2020 | FEATURES / FOOD

    這次來到了紀念米菲誕生65週年、從2020年9月11日(五)起於東京SORAMACHI一樓期間限定設置「米菲咖啡廳」!在咖啡廳中、為紀念米菲65週年、還有與插畫家關根正悟合作的米非商品。

    那麼就來看看咖啡廳限定的特製餐點和商品吧。

    進入店内、到處都非常色彩鮮豔、就像進入了繪本的世界一般♡我從小就很喜歡米菲、還會請媽媽念繪本給我聽、進入店内之後有一種很懷念的心情。這是一個不管任何世代的人到這裡來都能享受樂趣的空間。

    冷製米菲三明治 1,499円

     

    這次點的是冷製米菲三明治和米菲的柑橘冰沙。

    三明治的做成米菲的形狀、讓人好捨不得吃下它、中間夾著馬鈴薯沙拉和酪梨醬、鮭魚、實在太好吃了、最後還是美味地享用完畢!可愛又美味的餐點、超棒!

    米菲的柑橘冰沙 899円

    柑橘冰沙上也有米菲形狀的冰淇淋♡

    邊喝邊拍照可以拍出很棒的網美照、到咖啡廳的時候請一定要點來拍照喔!

    所有的餐點都有米菲現身、不管哪道都超可愛!還有外帶餐點、沒時間待在咖啡廳太久的人也可以利用喔。

    店內為了預防新型肺炎感染、座位間都有壓克力板、全部都做成米菲樣式!拍照時也很適合當成背景喔♪

    特製商品是和將流行商品和英語訊息結合為特徵的人氣插畫家・關根正悟合作。包含原創畫作的流行商品・生活雜貨和玩偶。

    多彩多姿商品光是用看的就覺得好幸福的・・・♡有很多平常也可以使用的商品、要買什麼令人煩惱。像是將咖啡廳世界觀直接剪裁般的特製商品。來咖啡廳的時候不如就挑個自己喜歡的商品做紀念吧。

     

    咖啡廳營業只到11月3日為止。也接受事前預約、請先查詢官網後再出門喔!

     

    Illustrations Dick Bruna © copyright Mercis bv, 1953-2020  www.miffy.com

     

    Model&Writer:Eri Tanioku

    Photo:Haruka Yamamoto

  • 迪士尼角色成為萬聖節限定小蛋糕!銀座Cozy Corner發售

    25.September.2020 | FOOD

    銀座Cozy Corner公司從2020年10月1日(四)起、在日本全國的生鮮蛋糕銷售店販售迪士尼造型的萬聖節限定甜點。毎年都造成大人氣的迪士尼萬聖節限定甜點、今年也有公主和壞人造型的小蛋糕新作品共9種登場。

    く迪士尼>公主&壞人精選 (9個入)2700円(含税)

    電影「睡美人」中登場的奧羅拉公主澎澎粉紅晚裝、王子前來拯救公主卻被變身為巨龍的黑魔女對付、以藍莓&巧克力奶油的可可泡芙呈現。電影「白雪公主」中將白雪公主以蘋果風味&蘇打風味的水果塔來呈現、穿著黑色斗篷的女王則是變身為青蘋果&紅芋奶油的蛋糕卷。

     

    其他還有「阿拉丁」中登場的茉莉公主和賈方變身白巧克力奶油蛋糕和黑可可海綿蛋糕&橘子果醬、「小美人魚」的愛麗兒和烏蘇拉則是成為莓果與香草蛋糕和藍莓奶油可可塔登場。在盒子中央還有用莓果奶油巧克力慕斯的可可塔來表現出煮得沸騰的魔法鍋和魔鏡。每個小蛋糕都充滿了萬聖節的氣氛!

    く米奇>南瓜布丁399円(含税)

    く米妮>牛奶布丁399円(含税)

    10月19日(一)起還會販售萬聖節限定布丁。

    鮮奶油和蛋奶醬、加入傑克南瓜燈造型容器中的是滑順南瓜布丁、而骷髏造型容器中則是有加入莓果醬的牛奶布丁。

     

    和最喜歡的迪士尼角色甜點一起度過今年的萬聖節吧!

  • 東京・大阪・愛知「小魔女DoReMi咖啡廳2020~FRUITS PARLOR~」限定開幕

    24.September.2020 | ANIME&GAME / FOOD

    LEGS從2020年10月29日(四)起在東京・澀谷、10月30日(五)起在大阪・阿倍野、10月23日(五)起在愛知・名古屋設置期間限定快閃店「小魔女DoReMi咖啡廳2020~FRUITS PARLOR~」。

    『小魔女DoReMi』是從1999年2月~2003年1月播出、由東映動畫製作的原創魔法少女動畫系列、2019年迎接20週年。LEGS為紀念『小魔女DoReMi』20週年、從2019年7月至8月以“Cafe&Kitchen”為主題企劃了聯名咖啡廳、有許多粉絲前往朝聖。

     

    這次延續2019年、由人氣創作家「Etoile et Griotte」擔任藝術總監、以品嚐水果的“水果店”為主題推出充滿元氣的聯名咖啡廳「小魔女DoReMi咖啡廳2020~FRUITS PARLOR~」企劃。

     

    這次的咖啡廳為紀念『小魔女DoReMi ♯』20週年、特別讓桃子穿上小魔女DoReMi ♯時的魔女見習生服裝登場。還有只有在這裡才能入手的小魔女DoReMi ♯服裝桃子商品和各自以自己的代表色為構思的粉彩水果餐點、不只色彩獨特模樣也很可愛、這次還會有許多值得收藏的商品發售喔。

    FOOD

    DoReMi的起司牛排焗飯~櫻桃醬~  1,699円

    DoReMi最喜歡的牛排和起司焗飯組合而成的餐點。起司奶油醬還染上DoReMi的顏色、再點綴音符♪附上以裙子為構思的餐墊。

    羽月的蛋包飯~牛肝菌佐柑橘奶油醬~  1,399円

    以蛋來完成裙襬模樣的羽月的蛋包飯。牛肝菌醬與柑橘的組合值得品嚐。

    音符的鬆餅~搭配葡萄柚及馬斯卡彭起司~  1,299円

    藍莓醬與馬斯卡彭起司加在格子鬆餅上、以薯泥呈現裙襬模樣。甜甜鹹鹹的鬆餅瞬間就能完食。

     

    DESSERT

    小愛的藍莓冰淇淋汽水  999円

    以小愛的插畫為印象製成清爽的藍莓冰淇淋汽水。將小卡立在飲料旁彷彿就可以再現插畫的感覺。邊混合邊喝還可品嚐味道的變化。

    桃子的檸檬起司蛋糕聖代  1,399円

    大量使用新鮮檸檬和起司蛋糕的爽口聖代。可以感受各種口味與口感喔♪

    旋律轉換塔  1,399円

    在小魔女DoReMi ♯登場的旋律轉換塔以甜點塔方式呈現。塔的周圍還有以DoReMi變身場景為印象的莓果粉。

     

    DRINK

    音符型旋律飲料全5種 各1,099円

    音符型的飲料可以外帶回家。色彩鮮豔的飲料在家也能享受♪

     

    電影上映紀念餐點

    ~電影上映紀念餐點~女子旅 Girls meet 肉壽司  1,299円

    再現電影『尋找魔女見習生(魔女見習いをさがして)』中、空等人享用的肉壽司!還附贈特製明信片。

     

    特製商品

    壓克力鑰匙圈(隨機6種) 600円

    信封信紙套裝組(全1種) 1,000円/資料夾2枚組(全1種) 700円

    咖啡廳特製商品有文具、可愛雜貨等令人想收藏的品項。

     

    特典

    另外也準備了事前預約者限定的咖啡廳利用特典及飲料點餐特典、還有在咖啡廳購買特製商品滿2,000円以上即可隨機獲得「A5資料夾(全6種)」1枚的商品購入特典!

     

    充滿活力及元氣的「小魔女DoReMi咖啡廳2020」、讓您度過一個心靈躍動的華麗歡樂時光。

    ©東映アニメーション

  • 人氣西式家常菜餐廳「PARIYA」推出新品提拉米蘇咖啡果凍

    23.September.2020 | FOOD

    西式家常菜餐廳「PARIYA」從2020年9月18日(五)推出新作甜點「拉米蘇咖啡果凍」。

     

    以「希望成為融入生活的西式家常菜餐廳」為構思、目標是受到地域喜愛的餐廳、持續提供家常菜的PARIYA。1996年創業以來、堅持購入者可依喜好選擇的「西式家常菜風格」、提供香料及香草交織而成的餐點。追求可愛外型並講究口味的甜點也是充滿人氣的商品、這次發售的新作甜點是微苦的大人甜點!

    提拉米蘇咖啡果凍 內用*附飲料1,150円 / 外帶750円

    法蘭絨濾布手沖咖啡製成滑順濃厚的咖啡果凍、加上楓糖的香味、馬斯卡彭起司濃郁奶油、與草莓奶油蛋糕相同的海綿蛋糕、焦糖胡桃、加入咖啡豆的微苦鮮奶油製成有層次的口味和口感。

     

    咖啡的苦味和馬斯卡彭奶油及楓糖的甜味、果凍和胡桃創造出有層次的口感、一定要試試。

  • 「皮卡丘甜點by 寶可夢咖啡廳」推出伊布冰沙

    22.September.2020 | ANIME&GAME / FOOD

    東京・池袋的「皮卡丘甜點by 寶可夢咖啡廳」、從2020年10月2日(五)〜12月4日(五)、販售以伊布為構思的新冰沙飲品。

    搖搖♪伊布尾巴的蘋果派冰沙

    酸甜蘋果帶有微微焦糖香的冰沙。加上超多鮮奶油和脆脆的派皮、最後放上可愛的伊布尾巴餅乾。

    每點一杯飲料可購買一個550円(含税)

    套上另售的「杯套Pokémon Cafe 伊布」、看起來就會像伊布一樣可愛♡

     

    秋にぴったりな商品を、この機会にぜひ味わって。

     

    © 2020 Pokémon.©1995-2020 Nintendo/Creatures Inc./GAME FREAK inc.
    ポケットモンスター・ポケモン・Pokémonは任天堂・クリーチャーズ・ゲームフリークの登録商標です。

  • 松潤登場“詢問香菇愛・竹筍愛” 香菇山、竹筍村新TVCM公開

    21.September.2020 | FOOD

    明治的長賣商品「香菇山」「竹筍村」新TVCM起用松本潤。「香菇山・竹筍村國民大調査2020 2份愛」篇從2020年9月17日(四)於日本全國播出。

    2018年、2019年2年連續實施的「香菇山・竹筍村 國民總選舉2019」。捲起「哪邊派」論爭、2年來的投票數合計達26,518,982票、也造成社會注目。今年、因為是這樣的時代、所以不是問「喜歡哪邊?」而是詢問「有多喜歡?」、以「用愛讓日本充滿元氣」為目標、調查對「香菇山」「竹筍村」的愛有多深、將47都道府縣各自作分析、從9月15日(二)起實施「香菇山・竹筍村 國民大調査2020 ~愛才能讓日本有元氣企劃~」。

    9月17日(四)開始播出的TVCM中、有在一旁看著「香菇山」「竹筍村」歴史的松潤作為企劃隊長登場!

    用認真的眼神熱烈道出、以往對於「香菇山」「竹筍村」、都是問「你是哪一派?」、「但是比起勝負、應該要分享有多喜歡的心情。正因為是現下的狀態、我覺得這才更重要。」。「回答問卷可以獨自的視角來分析香菇愛・竹筍愛、讓日本中的愛分明。」這樣的企劃概要。

     

    新TV-CM明治「香菇山・竹筍村國民大調査2020 2份愛」篇(60秒ver)

    宣傳照拍攝帶著放鬆的表情
    純白的襯衫和褲子、帶著認真表情進入攝影棚的松潤。拍攝中表情很放鬆、對導演的要求也都很順利達成、身為企劃隊長帶著餘裕的氣氛進行拍攝。

     

    拍攝中也帶著笑容在開朗氣氛下進行
    這次的廣告是以對著觀眾說話的方式構成、難念的台詞會和導演認真練習。拍攝休息時間也會不斷複習腳本和看著螢幕、為了將感情投入台詞中不斷重複拍攝的模樣、感受到他對工作有多嚴格。正式拍攝時充滿溫和的氣氛讓他不自覺地露出笑容。從頭到尾都在充滿笑容的現場中順利拍攝完成。

     

    松本潤 訪談

    Q.這次拍攝完新CM後的感想是
    去年為止、選出「香菇派」或是「竹筍派」、這種競爭也很有趣、這次不是要選「哪邊」、而是調查對各自的愛有多深。有各種意見、很期待聽到這些不同的聲音。

     

    Q.這次的新CM是以「愛有多深」為主題、松本先生最近深愛的東西是?
    該說是最近嗎、這幾年都是、很喜歡古董類的東西。時鐘之類的、最近還看起了家具呢。

     

    Q.這次要「用愛讓日本充滿元氣」、最後請說句讓「香菇山」・「竹筍村」迷們會充滿元氣的台詞吧。
    這次要調查大家的愛、請用盡全力道出各自的「香菇愛」・「竹筍愛」吧。很期待會聽到什麼樣的故事喔。請大家踴躍參加!

     

    道出對香菇山、竹筍村的愛吧!

  • 可與皮克斯角色們相遇!表參道「皮克斯祭典」OH MY CAFE實況

    20.September.2020 | FEATURES / FOOD

    皮克斯角色齊聚的「皮克斯祭典」OH MY CAFE從2020年8月28日(五)起、在東京・表參道「東急PLAZA表參道原宿」期間限定開幕。

    構思是 “keep on smiling !”。有慶祝9月5日「Lightning McQueen Day」的”限定餐點”、迪士尼&皮克斯最新作品『1/2的魔法』上映紀念的”限定飲品”、讓『玩具總動員』25週年更加熱鬧的”熊抱哥草莓祭”等許多歡樂企劃!這次由MIOCHIN前去參觀。

     

    為大家報導從小朋友到大人都能滿臉笑容、興奮緊張又特別的「皮克斯祭典 OH MY CAFE」!

    咖啡廳入口有超多皮克斯角色!入店前就超級興奮。

    一進店內毛怪就出來迎接!還可以跟一起拍照喔。來到咖啡廳請一定要拍個紀念照。

    店内也有很多角色出來迎接。胡迪・巴斯光年・麥克華斯基・尼莫・・・各種電影的角色匯集、構成超級豪華的空間。

    原創餐點也超級可愛!表現出各電影角色的特徵。

    味道也很好吃、可以選擇自己喜歡的電影餐點喔。

    汽車總動員&『1/2的魔法』特別餐點是8月28日~10月9日的期間限定販售。<1/2的魔法/伊恩&巴利>的飲品、加上另附的檸檬糖漿後、彷彿魔法的世界在眼前展開。希望大家看完電影之後一定要喝喝看!

    熊抱哥的餐點也是期間限定。在10月10日~11月24日舉辦的草莓祭期間才能享用。柔軟飄散的草莓香令人食指大動♡

    商品有使用咖啡廳主視覺的「PIXAR FEST系列」、以紫色為基調成熟又可愛的「古董系列」、將外星人鮮豔地集合起來的「外星人系列」3種類型、可以選擇自己喜歡的商品喔!

     

    利用咖啡廳和商品販賣、並以指定的Tag「#活動(キャンペーン)#在PIXAR FEST咖啡廳創造最棒的回憶(PIXAR FESTカフェで最高の思い出を作ろう)#OHMYCAFE」、發出對咖啡廳和商品販賣的感想推特、就可獲得OH MY CAFE限定「原創貼紙」!來咖啡廳時千萬別忘記參加活動喔。

     

    可享受充滿興奮感和祭典氣氛的夢想世界、就在「皮克斯祭典」OH MY CAFE品嚐只有在這裡才有的體驗和回憶吧。

     

    ©Disney/Pixar

  • 新大谷酒店特製鬆餅推出濃厚的栗子鬆餅

    20.September.2020 | FOOD

    新大谷酒店直營的3間飯店(東京、幕張、大阪)、將2010年起發售的人氣餐點「新大谷特製鬆餅」製成充滿秋季風味的新品、在提供咖啡・餐點的「SATSUKI」、販售至2020年11月30日(一)為止。

     

    品嚐軟綿的精緻鬆餅

    代表新大谷酒店的甜點之一、10年來受到多方喜愛的「新大谷特製鬆餅」。

    2010年登場至今年迎接10週年。隨著四季的變換、曾使用甘王草莓・哈密瓜・芒果・栗子等主廚甜點師嚴選食材、並加以改良進化。

     

    濃厚栗子與軟綿鬆餅的搭配

    新大谷酒店特製的栗子鬆餅2020 2,800円(未税・服務費)

    2020年秋季版的主題是「栗子」。添上嚴選栗子的澀皮煮及羊羹晶凍、栗子馬卡龍、成為滿滿秋意的裝扮。
    主角鬆餅有使用入口即溶的滑順義大利產瑞可塔起司、加上營養價值豐富的「咖啡果粉」製成的彈口鬆餅、還有使用小米・黍子・莧菜籽混合的酒店特製雜穀「白麥片」芳香鬆餅2種。
    以低溫兩面各慢烤約5分鐘、厚度約5cm的軟綿鬆餅、令人驚訝地滑順、入口即化的溫和口味為特徵。

    鬆餅搭配的是使用黃豆製成的植物性奶油製作的的豆漿鮮奶油Soy lait Beurre 。再加上濃度不同的3種楓糖漿、可感受各種不同的味道變化。

     

    冬天會有鮮紅的”甘王草莓”登場

    「新大谷酒店特製鬆餅」、會隨季節有使用當季食材的版本登場是其魅力之一。今年冬天會搭配香味甜味酸味平衡超優的甘王草莓。
    *依食材的進貨狀況、販售期間會有變更的可能性。

     

    就來同時品嚐軟綿鬆餅和當季水果吧。

  • Sarabeth’s 東京店、發售在露天咖啡座的茶餐特別套裝

    19.September.2020 | FOOD

    來自紐約的餐廳「Sarabeth’s」東京店 在屋頂露天咖啡座、於2020年9月23日(三)~10月31日(六)期間、以「HIGH TEA TERRACE NIGHT」為題、在漫長秋夜、享受氣泡酒及其他酒精飲料喝到飽的下午茶風格特別套裝。

    “HIGH TEA”指的是包含餐點的夜晚喝茶時間。Sarabeth’s配合夜晚時間帶、提供搭配氣泡酒及各種酒精飲料的晚餐、是可以享受大人喝茶時間的套裝。

    HIGH TEA STYLE SET套餐 附喝到飽 5,000円(未税)

    餐點內容有、盛裝在下午茶層架的組合前菜6種、小漢堡及松露風味的薯條等Sarabeth’s風格的小點、主餐有使用超多菇類的牛乾菌紅酒醬牛排。飲料部分有氣泡酒、紅白酒、啤酒、桑格莉亞、威士忌蘇打及調酒、無酒精飲料等豐富內容。為預防新型肺炎以順應”新生活型態“的方式單個盛裝提供、就算只有一個人也可以享用喔。

     

    欲秋天的夜風一起、享受大人的奢侈 “HIGH TEA”時光吧。

  • 超簡單的「角色甜點」食譜介紹!維尼南瓜餅乾

    19.September.2020 | FEATURES / FOOD

    在每天的料理中加入些小巧思,讓餐點變身成可愛角色的Kaori連載文又來囉。運用巧妙的點子讓平凡食材化身成可愛的餐點吧!

    這次因為萬聖節將近、所以就來個南瓜甜點吧。外脆內軟的餅乾♡只需要揉成麵團成形即可、對於不擅長使用餅乾模的人也很推薦喔!

     

    材料

    南瓜 50g *煮熟或蒸熟後去皮

    砂糖 20~25g *這次因為想引出南瓜甜味、我使用的是三溫糖。用上白糖也OK

    無鹽奶油30g

    鹽  一小撮

    低筋麵粉60g

     

    1

    蒸熟南瓜→放至室溫的奶油→砂糖、鹽→低筋麵粉 依此順序混合、成形。

     

    2

    成形。

    南瓜:滾圓的麵團上部做個凹陷、周圍用竹籤壓出5條線。在凹陷處加上南瓜皮或是南瓜子、做成南瓜蒂。

    維尼:滾圓加上耳朵即可!

     

    3

    用150℃的烤箱烤20~25。

    確實冷卻後用巧克力筆畫出維尼的臉即可!

     

    之後也會在Kaori的相關文章上介紹各式各樣的「角色甜點」!

    Instagram也有許多角色餐點的介紹,趕快去關注吧。

    窪田香理 (@kaopan27

    住在北海道,喜歡將各種料理、甜點、麵包製作成可愛的角色餐點♡

    為了看見家人開心的笑容,享受著運用小巧思將餐點變身為可愛角色料理的樂趣♡

    Instagram上有各式各樣的可愛角色料理介紹 @kaopan72

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