【TRAVEL Q&A】不會用筷子該怎麼辦?有關飲食的問題統整

12.October.2017 | SPOT

想要在日本獲得開心的用餐體驗,該注意些什麼呢?這次統整了一些關於飲食的相關問題喔。

 

 

1:在餐廳要脫鞋嗎?

如果是到了設有榻榻米的餐廳,那就別忘了要脫鞋喔。在居酒屋等等的日式餐廳,有時從入口處就會需要脫鞋。在這些餐廳,通常都會設有共用或是個人用的鑰匙鞋櫃。在回去時,取回鞋子會需要用到鑰匙,所以鑰匙必須小心保管喔!

 

2:在傳統的餐廳該用什麼樣的坐姿用餐呢?

雖然現在這樣的店數量正逐漸減少,但是在直接坐下來的餐廳(特別是古典傳統的地方),就使用正座(跪坐)吧。在正式場合,基本的正座姿勢是把腳往後折疊後坐下。因為腳多少會有點不舒服,所以如果覺得到極限了,變換坐姿也沒有關係。店家一定也能夠理解的。

 

3:不會用筷子!怎麼辦?

大部份的店家都會準備刀叉跟湯匙,所以即使不會使用筷子也不用特別擔心。但說到日本料理的話還是會有用筷子用餐的印象。

 

在日本用餐前要記住的要點:

– 真的不會的話就看看身旁正在使用的人學習吧。可能會需要花些時間才能習慣,但最終一定可以的!

– 當筷子沒有在使用時就放到筷架上休息一下吧。沒有筷架的話就放到紙筷套中吧!

– 不管是在什麼場合,只要兩個人同時用筷子夾住同一塊食物都是不行的。

– 自古以來都口耳相傳將筷子垂直插在飯上是供奉給死者的方式。活著的人不能這麼做也是筷子的一項基本規則。

 

另外,將碗盤中的食物做分食的動作時,必須使用筷子的另一端也是一項規則。用吃飯使用的那端直接分食,有可能會給人不衛生的感覺。

 

4:在酒會上有什麼規則嗎?

日本人有比起個人更重視團體的傾向。那麼在這裡要問問大家!接下來的哪一個才是正確的呢?1.自己點的飲料如果來了就馬上喝、2.等同桌的所有人的飲料都到了之後再享用。選了「2」的人代表你蠻了解日本人的思維喔!在日本,等到所有人的飲料都到了才開始享用是基本常識。若是用餐時,為了避免食物冷掉而先開動是被允許的,飲料的話,則需等到所有人的飲料都到了才能開始喝。配合「乾杯」的信號開喝吧!

 

5:正確的壽司享用方法是?

在享用日本的傳統料理・壽司時,有幾項必須遵守的規則。在享用壽司時別忘了以下幾點喔。

 

卷壽司

1) 用手指抓住海苔包裹的地方

2) 將白飯的一面沾取醬油

3) 吃完壽司後,單純享用一下薑片。有時候也會有人搞錯吃法,將壽司跟薑片一起吃掉,但其實分開吃才是符合正確的禮儀。食用薑片的理由是,為了在吃下下一口壽司時能更完整的享受到它的美味,要先用薑片把嘴巴內部的味道清潔過一次。所以將薑片單獨放入嘴裡是很重要的。

 

握壽司

1) 使用筷子,將壽司置橫

2) 夾住壽司,用生魚片的部分沾醬油(這時注意不要沾太多了!如果沾太多,就會無法享受到壽司特有的風味)

3) 如果要更講究的話,在放入嘴裡時,讓生魚片的部分平坦的放到舌頭上,就能更加享受到壽司的美味

 

6:麵類的食用方法是?

各位喜歡拉麵嗎?吃的時候即使吸出聲音也ok喔!在日本,吃麵時發出吸食的聲音並不會被列入「沒禮貌」的範圍喔。發出聲音的享用方式是「美味」的證據。甚至有人覺得「就是要發出聲音吃才可以感受到美味!」。除此之外,蕎麥麵、烏龍麵等等的日本麵食也都是可以吸出聲音食用的。義大利麵的話就不行了。

 

 

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    在東京尋找伴手禮也是一件非常有趣的事呢!但是,究竟該去哪間店才好,琳瑯滿目的店家讓人猶豫不決啊。這次要介紹的是,鄰近車站、交通方便,可以用划算價格買到充滿日本風味伴手禮的店家!   很多間店都是除了觀光客以外,日本人自己也會去的店喔。品質和價格都值得信賴!  

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    1.松本清 在這裡可以用比定價還便宜的價格買到高品質的日本便宜彩妝、醫藥品、日常用品等,認它的黃藍配色招牌就對了。在東京都內各大站附近幾乎都看得到它的身影。就連日本人本身不分男女老少也都會前往消費,是人氣很高的藥妝店。可以在這裡便宜入手彩妝伴手禮及親朋好友最愛的腸胃藥等商品喔!  
    ■Information 松本清 官方網站:http://www.matsukiyo.co.jp
        2.唐吉訶德 只要是日本人都一定知道,在日本全國都非常有名的折扣商店,光是東京都內就有超過30間以上的店舖。從一般的食品、日用品、服裝、玩具、雜貨,到cosplay的用品等,店內備齊豐富多樣化的商品。推薦給想要找有趣的伴手禮或是特殊商品的朋友♡唐吉訶德人氣伴手禮排名請點以下網址查看!  
    ■Information 唐吉訶德 官方網站:http://www.donki.com
     

    nugoo本社便さん(@nugoo_honshabin)がシェアした投稿 -

    3.東急手創館 這間是要推薦給在找日本獨特便利小物、日常生活用品、別的地方買不到的可愛文具等商品的朋友。在東京、澀谷、銀座、新宿等觀光景點都有門市。商品種類多,卻不是像折扣商店一樣凌亂的感覺,是可以靜下來慢慢找伴手禮的店家,也因此聚集了高人氣。  
    ■Information 東急手創館 官方網站:https://www.tokyu-hands.co.jp
     

    銀座ロフトさん(@loft_ginza)がシェアした投稿 -

    4.LOFT 與東急手創館相同,這裡陳列著各種類型的商品。很多日本人也都會來這裡找親朋好友的生日禮物,是日本人自己也常來的店家。在東京都內總共有超過間門市,在東京、澀谷、新宿等地皆有店,方便前往。特別是日本製的文具不僅可愛,還擁有高度機能性,在外國觀光客之間是人氣商品。  
    ■Information LOFT 官方網站:https://www.loft.co.jp
     

    Brian Wilkensさん(@atbw7)がシェアした投稿 -

    5.友都八喜相機 應該很多人去日本的時候都會買一些電器作為伴手禮吧?友都八喜是販售各式各樣電器品的大型家電量販店。除了相機以外還有多樣化的電器商品,對日本電器有興趣的朋友不妨去一趟看看吧!  
    ■Information 友都八喜相機 官方網站:https://www.yodobashi.com
     

    美香さん(@mika_sanchu)がシェアした投稿 -

    6.KIDDY LAND Hello Kitty、美樂蒂等三麗鷗角色商品在全世界都享有高人氣。許多在國外不容易看到的角色商品都能在KIDDY LAND找到。東京都內共有8間門市,帶小朋友的人或是自己也很喜歡這些角色的朋友,絕對必去♡  
    ■Information KIDDY LAND官方網站:https://www.kiddyland.co.jp
        下次去日本旅遊的時候,就去這些店尋找適合親朋好友和自己的伴手禮吧!   相關文章:【TRAVEL Q&A】夏天前往日本旅遊前要先知道的事!日本的夏季推薦觀光體驗有? 相關文章:【TRAVEL Q&A】100%享受日本花火大會的樂趣!有什麼必須知道的情報和一定要帶的東西嗎?
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    7月~8月之間,在日本各地舉辦的花火大會,是日本夏季不容錯過的活動之一。這次要介紹的是前往參加日本花火大會時,必須知道的方便情報及該帶的東西!   在花火大會上該注意的事項廁所 會場周邊的廁所,不管男女廁都會充滿人潮。在前往會場前記得先在別的地方去一趟廁所喔。抵達會場後假如還是想上廁所,為了避免錯過煙火的施放,建議在煙火開始前解決喔。 佔位 不管是哪一場花火大會,為了能夠搶到視野比較良好的位子,都提早在施放前1〜2小時前前往會場佔位吧。 IC交通卡儲值・購買車票 花火大會結束後,鄰近車站必定擠滿人潮。建議大家事先替IC卡完成儲值,或購買車票,避免多餘的排隊等待時間。     建議攜帶前往參加花火大會的物品 因為花火大會是在戶外舉辦,為了舒適地欣賞煙火,有什麼必帶的東西嗎? 1.野餐墊 為了欣賞煙火,有許多會場都會特別設置、販賣鑑賞席的門票,但大多數的人還是會選擇自行佔位,坐在地上欣賞煙火。為了不弄髒衣服,這時需要的就是野餐墊!推薦大家事先在百圓商店購買。雖然也可以在會場附近的便利商店購買,但是通常花火大會當天都會有很多人當場購買,有可能造成缺貨哦! 2.長袖薄外套 日本的夏季白天雖然也很悶熱,但是根據天候及地區的不同,有時晚上溫差會很大。另外,有些會場可能會有煙火的灰燼或殘骸飄來。所以,推薦大家要前往參加花火大會時,隨身攜帶一件薄外套比較好喔。準備穿浴衣前往的朋友,也建議帶一條毯子比較好喔。 3.防蟲、止癢藥 花火大會的會場時常設置在河川邊或是需要坐在草叢中觀賞,都是一些蚊蟲很多的地方。為了避免被叮咬,事先噴上防蚊液或是帶著蚊蟲藥前往比較能夠安心喔。忘記帶的人也可以到車站附近的藥妝店或超商購買。 4.酒和食物 一邊欣賞煙火,一邊享用啤酒和下酒菜,正是花火大會的精髓所在。一般來說,花火大會會場都會有攤販擺攤。雖然也推薦大家在現場購買充滿祭典風味的美食享用,但是經常每個攤位前都是大排長龍。不想排隊的人,還是事先買好酒和食物再前往會場比較方便喔。會場附近的超商和超市應該都會很多人,這點也務必多注意。 大家覺得如何呢?做好完善準備,再到現場盡情享受花火大會吧♡   對於日本有任何疑問的人都歡迎私訊至MOSHI MOSHI NIPPON的FB喔!https://www.facebook.com/msmsnippon/   相關文章:【TRAVEL Q&A】日本餐廳獨有的服務&規則 10選 相關文章:【TRAVEL Q&A】從新宿出發前往箱根溫泉!搭上小田急浪漫特快展開旅程吧
  • 【TRAVEL Q&A】日本餐廳獨有的服務&規則 10選

    19.April.2018 | FEATURES / FOOD

    日本餐廳有很多在其他國家看來比較少見的規則、服務及禮儀。如果在不知道的情況下踏入店裡,還可能會犯下嚴重的錯誤喔!所以這次要介紹的是,在前往日本旅遊之前,需要先了解的日本餐廳注意事項。

     

     

    1.不需支付小費

    在日本餐廳不需支付小費這件事,對於其他歐美國家的朋友來說應該是令人困惑的點之一。日本的餐廳通常都不需另外支付服務費。但是,若是到比較高級的餐廳用餐,在結帳時就有可能加收服務費。如果執意支付小費的話,可能會導致工作人員事後遭到上司的責備,務必小心。

     

    2.提供「小菜」

    日本許多居酒屋都會提供小菜或下酒菜。作為「收到點餐的表示」、「在第一道餐點上桌前等待時享用的料理」等,其中包含的意義有很多種。有一些居酒屋會自行提供小菜,並在結帳時算上費用。許多不習慣這項規則的觀光客都會有「覺得被騙!」的感覺。

     

    3.水是免費的

    在日本餐廳,通常一就座就會送上一杯免費飲用水。由於大部分的店家整年都是提供冰水,許多旅客都會感到有些訝異。但實際上也有店家會提供熱茶代替冰水。

     

    4.有些東西出乎意料的貴(或是意出乎意料的便宜)

    外送式披薩、韓式烤五花肉等各國的平民料理在日本要價數千日圓的情況並不少見。當然,相對地,壽司、天婦羅、拉麵等日式料理則能用非常便宜的價格享用。

     

    5.在居酒屋需先點酒

    雖然不是嚴格規定,但日本居酒屋大部分都是先點酒後再慢慢選擇料理餐點。很多人第一杯都會點啤酒,所以常能聽到「老闆先來瓶啤酒!(とりあえずビール)」的喊聲。大家不妨也嘗試看看吧!

     

    6.各種吃到飽

    日本飲食店有各式「吃到飽」及「無限暢飲」服務,是只要支付一定金額就能盡情享用料理或美酒的特色形式。居酒屋、烤肉店、壽司等多種飲食店都有提供這類吃到飽服務。推薦給想要在日本嘗試高CP值用餐體驗的朋友!

     

    7.免費「擦手濕巾」

    日本飲食店會免費提供おしぼり。おしぼり的意思即是能擦手或擦臉的濕紙巾。提供的形式因店家而異,有些是提供冷的濕巾有些則是溫熱的。在居酒屋,店員多會親手交給客人,有許多訪日旅客都表示「這服務品質也太棒了!」,讚嘆不已。

     

    8.速食店的規則和餐點不同

    麥當勞或Subway等全球連鎖品牌當然也有在日本設店,對於吃膩日本料理的旅人來說,偶爾也會想回來吃吃習慣的速食餐點。這時,便常有人會對日本與自己國家的速食店差異感到困惑。例如在麥當勞,日本的L杯飲料就比美國的M杯還小,而且是採行店員替客戶盛裝飲料的模式,而非自助盛裝。

     

    9.不可攜帶外食進入餐飲店(有例外)

    主要讓亞洲旅客感到困惑的,就是這條「禁止攜帶外食」的規則。

    但在大型購物中心美食街等形式的部分商家則允許攜帶外食。有疑慮的朋友,事先上網查一下吧。

     

    10.在榻榻米上需脫鞋

    許多居酒屋或和食餐廳等餐飲店,都會提供鋪上榻榻米的日式座位「座敷」。在座敷席用餐時,需脫鞋才能入座用餐。即使是在同一間店裡,也有可能分為桌椅區及座敷區,在桌椅區的話穿著鞋子就可以了,但是基本上到了座敷區就必須脫鞋。

     

     

    有沒有一些本來不知道的服務或規則呢?下次來到日本的時候,就入境隨俗地跟當地人一同享用日本料理吧!

     

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  • 【TRAVEL Q&A】從新宿出發前往箱根溫泉!搭上小田急浪漫特快展開旅程吧

    14.February.2018 | FEATURES / SPOT

     

    日本最具人氣的溫泉觀光區之一,神奈川縣箱根。從東京都內出發前往,除了交通上非常方便以外,還有蘆之湖、大涌谷、箱根彫刻森林美術館等多個觀光景點,總是吸引著大批國內外觀光人潮爭相前往。

     

    前往箱根的方法有很多,其中特別要推薦給大家的是小田急電鐵的「小田急浪漫特快」,從東京出發前往箱根。從新宿站上車的話,約1小時40分就能抵達,不需換車,非常方便。這次要詳細介紹的就是從新宿站搭乘小田急浪漫特快前往箱根的方法。

     

    1:在搭乘小田急浪漫特快前要注意什麼呢?

     

    首先就從購票開始吧。必須購買的票有「乘車券」及「特急券」兩種。「乘車券」是由小田急電鐵決定價錢,根據距離不同費用也不同。「特急券」是搭乘特急電車時必要的特別追加費用,想要搭乘浪漫特快的話,除了乘車券以外還需要支付這個特急券。另外,這些票券的預約・購買方法共有3種。

     

    1)於網路上預約・購買

    2)於車站的窗口・自動售票機預約・購買

    3)透過電話預約

     

    電話預約的方式只能以日文進行服務,比較不推薦給外國觀光客使用。

     

     

     

    2:要怎麼在網路上預約・購票呢?

    使用網路購票的話,推薦可以馬上預約・購買的e-Romancecar。當然,也能透過信用卡支付。在這裡付款完成後,當天可以帶著列印出的紙張前往車站窗口,或是出示手機上的畫面即可。如果只是要單純預約的話,在搭乘浪漫特快之前,要先到自動售票機或窗口付款。如果已經決定前往箱根的日期,還是推薦大家提前購票。

     

     

    3:要怎麼在車站窗口預約・購票呢?

    基本上,車站的窗口營業時間為6:30~21:00。自動售票機從第一班電車到末班車行駛的時間內都有提供服務,但是無法使用信用卡,這點務必多加注意。另外,單次操作最多只能購買8人份的車票,若需購買9人以上的車票,請至窗口進行。

     

     

     

    4:買好票了,那麼就去搭車吧!

    購票完成後,就只剩下搭車了。浪漫特快分為以下幾種,MSE(60000形)、VSE(50000形)、EXE(30000形)、LSE(7000形)。如果沒有特別想要搭哪一台的話,價錢皆相同。在搭車3天前的中午前預約的話,還能享用浪漫特快限定的便當。

     

    抵達箱根後就盡情的享受溫泉,放鬆的度過一段美好的觀光時光吧!

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  • 【TRAVEL Q&A】從成田機場前往都心最便宜的方法是?

    10.February.2018 | SPOT

    日本的機場大多都位於距離都心一段距離的位置。

    在電車、公車、計程車等各式各樣的交通工具中,究竟哪一種搭法最划算呢?

    這次我們比較了價格和所需時間。



    1:電車


    JR成田特快N'EX 54分
    成田機場→東京車站(|1,320〜¥3,020) 
    除了東京車站以外,也能夠輕鬆到達新宿、澀谷、橫濱等首都圈內地區的JR成田特快N'EX。

    購買非指定席的車票的話,可以以更佳便宜的價格乘車喔。
    URL:http://www.jreast.co.jp/nex/(日・英・中・韓)

    京成特急skyliner 40分
    成田機場→日暮里站(¥2,465)
    可以在成田國際機場航廈內的乘車券販售櫃檯及驗票口外的售票機器購票乘車。座位中也有指定席,讓想好好坐下來休息的人能夠放心搭乘。

    在日暮里轉搭山手線的話,也能順暢地前往東京、上野、池袋、新宿等地。

    URL:http://www.keisei.co.jp/keisei/tetudou/skyliner/jp/index.php(日・英・中・韓・泰語)

    京成本線特急 1小時16分
    成田機場→日暮里站(¥1,025)
    時間上比其他搭乘方法耗得久,但是非常安靜。也不須轉乘。

    在到達日暮里前也會在押上站停車,可以從這裡前往晴空塔及淺草等景點。

    另外,也可以自行在下列網站搜索從成田機場到目的地的乘車方法喔。

    http://access.narita-airport.jp/jp/index.html(日・英・中・韓)


    2:計程車 (約¥29,050)


    成田機場→東京站 約2小時34分
    與其他交通方式相比價格較高,但是無需購票也無需等待。

    另外,也可以在喜歡的地方停車,可以輕鬆移動到住宿處。

    3:利木津巴士 (¥2,800)


    成田機場第2航廈→東京車站八重洲口 約1小時35分
    東京車站〜成田機場之間約20分鐘發一班車。開發提前預約,但即使沒有預約也能搭乘。

    另外,要前往銀座、澀谷、淺草等人氣觀光區域也十分便利。

    比起電車所花費的時間還長,只要搭上車就能抵達目的地,不用擔心要轉車或迷路喔。

    URL:http://www.limousinebus.co.jp/route/index.html(日・英・中・韓)


    不知道有沒有幫助到大家呢?下次從成田機場入境的時候務必參考看看喔。


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