Lanzado Matcha Purin, un nuevo producto utilizando Matcha de Kawagoe en la Prefectura de Saitama

07.November.2018 | FOOD

Los expertos en purin de Saitama de la tienda especializada en purin Kawagoe Purin acaban de lanzar su nuevo producto de matcha llamado Kawagoe Matcha.

Kawagoe Matcha Purin: ¥420 (Impuestos incluidos)

Purin es un postre japonés de pudín de natillas muy popular. El nuevo Kawagoe Matcha Purin se fabrica utilizando matcha cultivado en Kawagoe, así como leche y huevos cuidadosamente seleccionados. El centro está relleno con judía de soja negra que agrega una suave profundidad al rico y elegante sabor del matcha.

Kawagoe fue nombrado como el distrito de cultivo de té de Japón durante el período Nanboku-chō. Al tener inviernos más fríos que en otros lugares donde se cultiva té en el país, resulta en un sabor más rico en las hojas de té. Una de las razones de que Kawagoe se convierta en un lugar para cultivar té es su clima y las características naturales que dan como resultado un sabor ligeramente más dulce y con mucho cuerpo. Hubo un tiempo en que la producción disminuyó, pero en los últimos años se ha disparado su poder para desarrollar y lanzar al mercado más productos de té.

Desde su apertura en julio de 2018, Kawagoe Purin ha venido ofreciendo una variedad de artículos que se han convertido en famosas especialidades locales de Kawagoe, todas elaboradas con ingredientes locales. Desde que comenzó a vender sus tres productos (Plain Purin, Kawagoe Potato Purin y Yuzu Jelly Purin), sus productos se han convertido en algo para comprar como recuerdo entre turistas y lugareños.

El diseño exterior de la tienda es a la vez retro, moderno y pop para atraer a una amplia audiencia y hacer que se sientan como en un lugar tradicional. Todos y cada uno de los purin se hacen uno por uno en el sitio. No se utilizan saborizantes químicos; valoran el hecho de resaltar el sabor de los ingredientes locales puros.

 

Si viajas a Kawagoe, asegúrate de pasar por Kawagoe Purin.

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