4 propositions du GINZA SIX pour la Saint-Valentin 2019

22.November.2018 | FOOD

Au GINZA SIX, le plus grand centre commercial du quartier de Ginza, là où sont situés les plus grands chocolatiers, nous vous proposons 4 idées pour la Saint-Valentin 2019 à Ginza. Des boîtes de chocolat premium seulement disponibles au GINZA SIX et une sélection de produit de la Saint-Valentin de luxe, proposé par nos boutiques de marque nationales et étrangères seront mise à votre disposition.

 

En plus de cela, des pop-up store sont présents toute l’année pendant des périodes limitées. Ces pop-up store appartiennent à des marques uniquement disponibles chez GINZA SIX et financées par cette grande enseigne, comme un chocolatier ayant reçu un prix à Paris, des restaurants embrassant la culture japonaise ou même des boutiques proposant des évènements artisanaux.

 

Des confiseries au chocolat à l’apparence douce, faîtes avec du “Chocolat rubis”

Le chocolat rubis est la quatrième catégorie de chocolat créée après 10 ans de recherche au côté du chocolat noir, au lait et blanc. Au GINZA SIX nous vous proposons une multitude de produit à base de chocolat Rubis.

L’oeuf Ruby(THE GRAND GINZA)Prix : 1.200 yen GINZA SIX (limité)

Un goût fruité né d’un chocolat aux couleur d’un Rubis. Le tout mélangé avec du fromage blanc, de la cranberry et de la framboise acide.

 

L’élégant Galentine

Une nouvelle façon de passer la Saint-Valentin. Le Galentine, mot porte-manteau qui est la fusion de Girl et Valentine, cible les filles qui veulent déguster des pâtisseries de grands chefs tout en voulant faire une fête entre filles.

Menu Thé du goûté chocolat et fraise(THE GRAND GINZA) Prix:3.800 yen GINZA SIX limité

Un menu avec du thé spécialement créé par nos pâtissiers et chefs sur le thème de “la Saint-Valentin et le White Day”, qui s’appuie sur le goût du chocolat et de la fraise mais qui inclut aussi des confiseries, du fois gras, des fraises, de l’avocat et un cocktail de fruits de mer.

 

Chocolat Wasozai

Le GINZA SIX est célèbre pour ses restaurants et chocolateries à travers le Japon, c’est pour ça qu’il y a une infinité de lieu où il est possible déguster de multiples variétés de chocolat fait avec des ingrédients japonais (wasozai). Le magasin est aussi célèbre dans le monde, ce qui en fait un emblème de la culture de Ginza à travers le monde.

Collection Tsujiri (Tsujiri) Prix 6 unités 1.770 yen / 12 unités 3.540 yen

Du thé Uji sélectionné spécialement, qui se marie parfaitement avec du chocolat.La spécialitée de Tsujiri est de trouver les aliments qui s’allieront parfaitement avec le thé.matcha. Il y a 6 saveurs à déguster: le thé riche, yuzu, praline et graine de sésame, poivre sancho japonais, fraise et fleur de cerisier, ainsi que sucre de canne.

 

Le chocolat “bon pour la santé”

Les gens faisant plus attention à leurs santé récemment, du chocolat bon pour la santé contenant du vinaigre noir, du lait de soja, du citron et d’autres aliments bon pour la santé, ont rejoint les traditions de la Saint-Valentin. Lorsque vous offrez ces chocolats à l’être aimé, vous lui donnez le message que vous tenez à elle, mais que vous faites aussi attention à sa santé.

Chocolat brut Kurozu (Distillerie de vinaigre Shoubunsu) Prix: 1.500 yen

Des chocolats blancs au lait de soja mélangé avec du vinaigre de riz brun, couplé avec des chocolats noir amère donnent un assortiment de chocolat au goût proche d’un cheesecake.

Chocolat de la Saint-Valentin (Patisserie Pavlov) Prix: 602 yen

 

Il y a une multitude de chocolat à déguster à Ginza, alors si vous venez, n’hésitez à venir en acheter !

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  • L’emplacement de ce restaurant Rose Sanglante de Tokyo Ghoul à Ginza est un secret

    10.June.2019 | FOOD / MOVIE / SPOT

    Pour célébrer la sortie prochaine de Tokyo Ghoul S le 19 juillet, le studio de cinéma japonais et la société de production Shochiku ouvrent un restaurant Tokyo Ghoul avec une thématique “enveloppante” du 5 juillet au 4 août. L’emplacement du restaurant est gardé secret, mais il se trouve quelque part à Ginza et sera recouvert de 40 000 roses.

    Le restaurant Ghoul apparaît dans le film en tant que restaurant secret où les goules vont dîner. Cette création immersive est une combinaison d’interactivité, de cuisine gastronomique, de performance et d’exposition de professionnels.

    AFROMANCE a produit une grande partie du contenu interactif du restaurant, notamment le “SAKURA CHILL BAR by Saga”, une expérience de hanami en salle couverte avec une couverture de 1,2 million de pétales de roses.

    L’ensemble du restaurant sera imbibé d’une couleur pourpre profonde et accablante.

    Le menu gourmet ghoul a été conçu par Hideo Yamamoto, chef du célèbre et moderne restaurant français Air.

    Le menu créatif allie goût et beauté en utilisant des ingrédients luxueux et de grande qualité tels que le foie gras.

    Les représentations seront interprétées par la société de divertissement Out Of Theatre, le réalisateur et producteur Issei Shibata, et la société de jeux vidéo et d’effets visuels Polygon Magic. À partir du moment où vous entrez jusqu’au moment où vous mangez et quand vous partez, vous serez entraîné dans le monde du restaurant Ghoul avec des acteurs imprévisible.

    Les fans de Tokyo Ghoul ne voudront pas manquer cette opportunité unique. Vous trouverez ci-dessous des détails sur ce que vous devez faire pour y assister.

  • De nouveaux rafraîchissements au matcha pour l’été avec la maison Tsujiri

    20.May.2019 | FOOD

    Tsujiri, une enseigne traditionnelle spécialisée dans le thé vert originaire de la région d’Uji, vient de créer un nouveau soda au goût original Matcha et Yuzu. Une crème glacée au thé vert et aux fruits confis fait également son apparition à partir du 16 mai pour vous rafraîchir cet été !

    Matcha Yuzu Soda (Gauche) / Parfait de l’été Tsujiri (Droite)

    Le soda est un mélange étonnant entre un sirop contenant des morceaux de yuzu frais et de matcha Uji amer dilué dans du soda.

    Le parfait de l’été, est une glace à la poudre de thé vert sous forme de verrine décorée de gelée, d’abricots et purée de haricots rouge sucrés.

     

    Si vous cherchez un moyen de lutter contre la chaleur estivale du Japon, assurez-vous de choisir l’un de ces rafraîchissements lors de votre prochaine en ville !

  • Sai Sai Jaran Jaran #7 : Yukarun de SILENT SIREN prend son premier Afternoon Tea au Ginza ‘THE GRAND LOUNGE’

    13.May.2019 | FEATURES / FOOD / SPOT

    Sai Sai Jaran Jaran est une série présentée ici sur MOSHI MOSHI NIPPON par les membres du groupe de SILENT SIREN (alias Sai Sai) qui visitent divers endroits à la mode au Japon et vous transmettent leur expérience !

    Yukarun, claviériste du groupe, a toujours voulu essayer de faire un Afternoon Tea à l’nglaise. Pour réaliser son rêve, nous sommes allés au GRAND LOUNGE à Ginza !

    THE GRAND LOUNGE est un lounge polyvalent situé au 13ème étage du GRAND GINZA dans la tour GINZA SIX.

    Normalement, l’Afternoon Tea est quelque chose qui se sert uniquement l’après-midi dans tous les restaurants. Mais ici, au GRAND LOUNGE, vous pouvez en profiter à n’importe quel moment.


    * Le service à thé indiqué ci-dessus est pour 2 personnes.

    L’ensemble coûte 4 200 ¥ (sans les taxes et le service). Il comprend 7 hors d’œuvre, 7 pâtisseries avec notamment un délicieux mille-feuille à la fraise, et du thé que vous pourrez remplir autant que vous voudrez. Les fraises étant le thème de la boutique jusqu’en juin, les desserts et les hors-d’œuvre sont préparés à partir de fraises “tochiotomes” qui est une variété japonaise. C’est un service à thé généreux en portions a déguster en couple ou entre amis gourmands !

    Yukarun est si satisfaite du service Afternoon Tea qu’elle ne peut pas s’empêcher de prendre une photo ! Il y a tellement de douceurs à la fraise : “Je me sens heureuse rien qu’en les regardant”, dit-elle.

    Les boissons sont signées « Mighty Leaf », une marque de thé haut de gamme basée à San Francisco qui sélectionne avec soin ses feuilles d’origine biologiques. Il existe 11 types : 9 chauds et deux glacés.

    Choisissez votre thé en sentant les arômes parfumés dans chaque bouteille. Yukarun choisit le plus populaire : “verger blanc”. C’est un mélange de thé blanc et de thé vert avec des arômes de melon et de pêche. C’est très avantageux que de pouvoir s’en resservir autant que l’on veut !

    Il est temps de déguster !

    Tout à l’air si bon, on se demande par où commencer…

    Il n’y a pas que les desserts qui contiennent des fraises. Vous pourrez en retrouver partout dans les apéritifs ! Du foie gras, du saumon, et d’autres mets luxueux sont servis !

    “Délicieux !” s’exclame Yukarun très satisfaite !

    La variété des desserts est étonnante ! Gelée, tartes, mousse… “Ce sont des mini bouchées toutes mignonnes ! Elles sont toutes vraiment délicieuses !” commente Yukarun.

    “Le thé que j’ai choisi est vraiment savoureux aussi ! Je n’en ai jamais gouté d’aussi bon auparavant !”

    Puis ce fut le clou du spectacle : le mille-feuille à la fraise. Il s’agit d’une reconstitution du légendaire mille-feuille vendu chez Maxim’s de Paris, une boutique très prisée à Ginza mais qui a fermé ses portes en 2015. La pâte feuilletée croustillante s’accorde parfaitement avec la crème pâtissière fourrée aux fraises fraichement coupées. C’est un dessert très populaire commandé en dessert seul également. La version de l’Afternoon Tea est deux fois moins grande que la noramle.

    “C’est tellement bon ! C’est un pur bonheur” dit Yukarun. Le mille-feuille peut également être commandé à emporter.

    Comment s’est passé votre première expérience d’Afternoon Tea, Yukarun ?

     

    “Je me suis sentie à la fois élégante et sophistiquée dans un endroit comme celui-ci. Il y a beaucoup de petits amuse-gueules et de douceurs, c’est donc amusant de les gouter un à un. Je n’arrivais pas à choisir lequel manger en premier et j’ai beaucoup aimé le fit de sentir le thé pour sélectionner celui qui nous convient. Je veux vraiment revenir ici pour mon loisir ! J’aimerais venir bien habillées avec mes amies ! ”

    Les articles de l’Afternoon Tea du GRAND LOUNGE changent au gré des saisons et met en ce moment les fraises à l’honneur. Rendez-vous à THE GRAND LOUNGE pour vous offrir une après-midi luxueuse en compagnie de vos amis à tout moment de la journée !

    Model: Yukako Kurosaka(SILENT SIREN)

    Photographer: Haruka Yamamoto

    Writer: Sayoko Ishii 

    Traducteur: @Japanistar

    ■ PROFIL

    SILENT SIREN est un groupe composé exclusivement féminin : Sumire «Suu» Yoshida, chanteuse et guitariste, Hinako «Hinanchu» Umemura, batteuse, et Aina «Ainyan» Yamauchi, batteuse, et la clavieriste Yukako «Yukarun» Kurosaka. Le groupe a été fondé en 2010 par Umemura et Yoshida, d’anciens mannequins. En 2015, elles ont donné leur premier concert solo au Nippon Budokan. Leur nouvel album 31313 est maintenant en vente. Le groupe est actuellement en tournée “31313” pour promouvoir l’album. Une date supplémentaire a été ajoutée à la tournée qui aura lieu le 10 juin au Zepp DiverCity à Tokyo.

    Consultez leur site officiel pour les dernières infos : http://silent-siren.com/

     

  • Collaboration spéciale entre Black Thunder et le karaoke Pasela ! 10 000 Black Thunders seront distribués pour la St Valentin.

    25.March.2019 | FOOD / SPOT

    Le Karaoke Pasela mènera une campagne de collaboration avec le chocolat “Black Thunder” à partir du 1er février 2019. A cette occasion, 3 projets seront lancés pour fêter la St Valentin ! Il y aura premièrement, un distributeur de Black Thunder dans certains karaokés partenaires, un menu spécial de collaboration, et enfin une distribution de Black Thunders spéciale pour le jour J !

    Black Thunder Honey Toast 1290 yens (taxes incluses)

    Un toast au miel qui est la spécialité de Pasela, cuit avec un coulis de chocolat. Des morceaux de Black Thunder y sont saupoudrés en topping pour une double texture croquante et moelleuse avec le pain imbibé de miel !

    Black Thunder Cafe Mocha 690 yens (taxes incluses)

    Un café mocha avec où l’on a incorporé une quantité généreuse de Black Thunder, avec une pointe de de douceur avec une crème fouettée légèrement sucrée. Ce mocha à la texture du biscuit vous surprendra pour son goût incroyable !

    Vous pourrez aussi bien profiter de ces chocolats de la St Valentin en amoureux, mais aussi entre amis pour plus de fun au karaoke !

     

    Le “Black Thunder Friendly Chocolate Shop” arrive !


    “Black Thunder Friendly Choco Shop” sera disponible dans certaines enseignes Pasela du 1er au 14 février. Il sera installé à l’accueil pour vous approvisionner en Black Thunder à distribuer à vos amis !

     

    Limité au jour de la St Valentin ! Distribution de 10 000 Black Thunders !

    Pasela, pour remercier ses visiteurs de leur fidélité, organise une grande distribution de Black Thunders ! Il ne sera donc plus possible de se plaindre en disant que vous n’avez pas reçu de chocolat !

     

    Amusez-vous chez Pasela pour une St Valentin inoubliable !

  • MUJI HOTEL GINZA ouvre les réservations sur son site officiel

    21.March.2019 | FOOD / SPOT

    MUJI HOTEL GINZA est le premier hôtel de la société japonaise MUJI à ouvrir ses portes au Japon. Dans la perspective de sa grande ouverture le 4 avril 2019, le site officiel de l’hôtel accepte désormais les réservations de chambres.

    Le concept de MUJI HOTEL est “anti-magnifique, anti-cheap.” Il offre aux clients un espace suffisamment relaxant pour se divertir pendant leur voyage à un prix raisonnable. La succursale de Ginza est le troisième hôtel que MUJI a ouvert, les deux autres étant à Shenzhen et à Beijing. L’accueil de l’hôtel se situe au 6ème étage avec son restaurant nommé WA, tandis que les 7-10ème étages accueilleront les 79 chambres de l’hôtel.

    Tout comme MUJI HOTEL BEIJING, le concept et la décoration intérieure de l’hôtel Ginza incarne l’idéologie de MUJI. Son point fort est qu’il ne s’agit pas simplement d’un hôtel ; c’est un endroit confortable pour vivre une vie relaxante, même lors d’un voyage.

     

    Chaque pièce est équipée de matériaux naturels : bois, pierre et terre. Ils sont fabriqués avec une gamme de matériaux allant des déchets de bois de bateaux aux pavés utilisés sur les lignes de train de Tokyo il y a 50 ans. Leur conception consciente et les textures utilisées donnent aux invités l’envie de profiter du cadre. Le personnel de l’hôtel propose même des visites de Ginza et vous pourrez louer des vêtements de sport pour faire du jogging / courir si vous le souhaitez, parmi toute une liste d’autres services.

    Les 79 chambres sont toutes compactes et confortables, comme une maison. Les matelas choisis tiennent compte du confort du sommeil et sont conçus de manière à maintenir une bonne posture. Chaque chambre est équipée de serviettes de bain moelleuses et d’autres commodités, ainsi que de lampes à éclairage tamisé qui préparent les hôtes à un sommeil naturel.

    Les prix de MUJI HOTEL resteront les mêmes ― ils n’augmenteront pas que ce soit en semaine, les jours fériés, en haute saison ou hors saison. Chaque client paiera le même prix pour chaque chambre. Les prix sont également indiqués, taxes et frais de service inclus, pour que la réservation soit simple et claire.

    Petit déjeuner : Assortiment de boulettes de riz Onigiri: 500 ¥ (taxes incluses)

     

    Déjeuner : Menu poisson frit : 800 ¥ (TTC) 

    Le restaurant WA, situé au 6ème étage, propose des assiettes aux saveurs provenant des différentes régions du Japon. On ressent la volonté de faire profiter aux clients d’une authentique expérience japonaise en goûtant aux saveurs qui sont appréciées depuis des générations dans les villages reculés. Chaque commande est accompagnée d’un bol de riz koshihikari de haute qualité provenant de la ville de Takayama, dans la préfecture de Gifu. Le menu de saké est trié en allant du plus ancien producteur au plus récent.

     

    L’ATELIER MUJI GINZA se trouve également au 6ème étage, une installation qui promeut la vision d’avenir de MUJI. Il y a une galerie avec deux expositions sur l’artisanat et le design, un salon où vous pourrez déguster un délicieux café ou du saké tout en discutant, une bibliothèque de livres anciens ou d’art et de design, et un salon où des événements seront organisés. L’hôtel espère que chaque espace devienne un espace de communication pour développer ses idées sur le design.

  • Le monde tout mignon de la Sylvanian Families est au Matsuya Ginza

    19.March.2019 | FASHION / FEATURES / SPOT

    Bonjour tous le monde, c’est Ellie du département éditorial de Moshi Moshi Nippon.

     

    Sylvanian Families, c’est une collection de petite poupée très petites adorées dans tout le Japon, que l’on peut placer dans des petites maisons à leurs tailles et décorer avec des meubles prévus à cet effet. Ce sont ces poupées qui sont exposées pour la première fois au Japon avec plus de 1000 oeuvres différentes, au Matsuya Ginza jusqu’au lundi 25 mars. J’ai donc décidé d’y aller pour vous faire un compte rendu de l’exposition.

    Quand j’étais petite, je m’amusais beaucoup aussi avec les personnages de la Sylvanian Families.  C’est assez excitant de voir ce qu’on pu construire les personnes avec leurs coeurs d’enfants.

    Lors de cette exposition, vous pouvez découvrir l’histoire de la Sylvanian Families. La collection a commencée en 1985 avec une série de 9 différentes familles d’animaux différents, une maison, et 11 différents meubles. Elle aurait apparemment été créé dans une tentative de permettre aux enfants japonais de jouer avec des maisons de poupée de style européennes.

    Au fur et à mesure, les collections se sont diversifiés pour faire en sorte qu’il soit possible de recréer un village entier de la Sylvanian Families. Pour ce faire il existe maintenant 70 familles différentes, plus de 100 différentes maisons, magasins, etc….

    Mais maintenant, tout cela ne s’étend plus uniquement à décorer les maisons et à mettre les personnages en place. Les personnes les plus ingénieuses fabriquent elles même des habits, des maisons et même les meubles pour créer des mondes originaux.

    Il y a plein de meubles que vous trouverez nostalgique en les voyant.

    Le contenu de l’exposition est principalement composé de produits qui sont vendu au Japon. Cependant, la Sylvanian Families est vendue dans plus de 60 pays différents dont la France. La marque aurait vendu à ce jour plus de 150 millions de poupée à travers le monde.

    Ceci est une collaboration avec une designeuse de maison de poupée. Cela va sans dire que c’est vraiment trop mignon♡

    En plus de travaux de designer de maison de poupée, de nombreuses collaborations sont aussi misent en avant. Voilà par exemple les 60 habits créés par les élèves de l’école Bunka Fashion College lors d’un concours.

    Après avoir profité des oeuvres de l’exposition, vous pourrez aussi aller prendre des photos dans des lieux prévus à cet effet pour ainsi montrer à tous le monde que vous êtes allé voir la Sylvanian Families.

    En plus de cela, vous ne pourrez pas rater la vente de produits dérivés uniques! Vous aurez le choix entre plus de 250 produits différents dont des produits de la collection ou même de la papeterie.

    34 ans après sa naissance, la série est aimée des enfants et des adultes. Alors, si vous avez le temps, n’hésitez surtout pas à passer à l’exposition.

  • Les Super Melon Pancakes du Café Bridge à Ginza

    08.March.2019 | FEATURES / FOOD

    Salut à tous! Je suis Banako de MOSHI MOSHI FRIENDS.

    Je travaille actuellement à Ginza. Avant de travailler là-bas, je considérais Ginza comme un quartier chic et sophistiqué de la ville, mais il abrite en fait de nombreux cafés anciens.

    Aujourd’hui, je vous présente l’un d’entre eux: le Café Bridge, connu pour ses Melon Pancakes.

     

    Il est situé au 1er étage de NISHIGINZA, qui relie directement les lignes C7 et C5 de la section de la ligne de métro de Tokyo à la gare de Ginza. C’est à environ trois minutes à pied de la sortie Ginza via la ligne JR Yurakucho. Vous apercevrez le panneau du café immédiatement en traversant le niveau B1F.

    Les échantillons de nourriture super colorés qui tapissent la fenêtre du café lui donnent une ambiance digne des meilleures boutiques de l’ère Showa. Chacun d’entre eux est conçu dans les moindres détails. Ils ont l’air mignon car ils scintillent avec l’éclairage contre le verre

    Rien que la vitrine est parfaite pour y prendre des photos! L’excitation commence ici.

    Le café vend une grande variété de pancakes en plus de ceux au melon, ainsi que d’autres plats et boissons. J’ai longuement réfléchi en voyant le menu, mais je me suis finalement laissée allée. Aujourd’hui, je mangerai des Melon Pancake! Ils coûtent 1 000 yen. Avec cela, j’ai pris mon Soda au melon préféré pour 800 yen.

     

     

    Attention !

    Tellement gros! C’est encore plus gros que ce que j’avais imaginé, et sa forme ronde et moelleuse lui donne l’aspect d’un melon.

     

    Voilà à quoi ressemble l’intérieur !

    Des morceaux de glace au melon et à la vanille sont bien insérés dans le pancake. La pâte extérieure et la sauce sont sucrées. La sauce a aussi une légère saveur de melon. Le goût du melon n’est pas trop fort, même avec les morceaux au centre. C’est assez équilibré pour que ce soit délicieux jusqu’à la fin. Ils ont aussi du sirop d’érable que vous pouvez utiliser, alors si vous êtes friands de sucreries, ne vous retenez pas!

    Boire le soda au melon en mangeant la crêpe au melon, c’est comme être envoyé au paradis du melon. Mon ami qui est allé avec moi a commandé le déjeuner Pancake (qui est servi en dehors de l’heure du déjeuner aussi) et l’a partagé avec moi. C’était une portion qui remplissait vraiment le ventre, même pour moi qui en général mange beaucoup!

    Il y a quelques autres pancakes et plats saisonniers qui m’intéressent, alors j’aimerais revenir.

     

    Le café est spacieux et calme, donc je le recommande aux personnes qui aiment se reposer dans un endroit différent!

  • Voici le menu du “café Leo Lionni” avec des plats à l’image de «Swimmy» et de «Frederick» !

    08.March.2019 | FOOD

    Leo Lionni était un illustrateur et un auteur de livres illustrés pour enfants don’t ses œuvres les plus célèbres sont les personnages «Swimmy» et «Frederick». Ses œuvres étaient si populaires qu’elles figuraient même dans les manuels scolaires ! Le café à thème Leo Lionni ouvrira au Sunday Brunch du Marronnier Gate à Ginza du mercredi 3 avril au mercredi 31 juillet 2019.

     

    Ce sera la toute première collaboration entre un café et Lionni au monde. Suite à ses dernières collaborations avec « Shaun le mouton » et « La Chenille qui fait des trous », le café Sunday Brunch a été qualifié de « délicieux café à thème ».

    Il y aura 13 nouveaux éléments dans le menu de collaboration. Je vais donc vous présenter quelques plats qui donnent plutôt envie !

     

    Frederick no Iroatsume ¥ 1,580

     

    La première partie du menu qui vient d’être annoncée comprend 6 éléments ! Le plat du personnage Frederick le représente se baignant dans chaude et douce lumière en train de récolter des couleurs. Frederick est fabriqué à partir d’un assortiment de riz noir et recouvert de parmesan. La lumière vive et chaude est composée de sauce carbonara au bacon et à l’oignon mélangée à une purée de tomates. Trois cuillères colorées de betterave rouge, de matcha et de crème de potiron complètent le plat.

    Swimmy Plate 2600 ¥

    « Swimmy Plate » est seul poisson noir qui constitue l’œil d’un groupe de tout petits poissons nageant ensembles. Le plus gros poisson est constitué de pain à savourer avec la salade. La sauce fromagère, le miel de Ginza, la sauce tomate et les rillettes de thon sont dissimulés sous le pain.

     

    Cornelius no Shippo ¥ 1,780

    Leo Lionni Kid’s Plate 1 000 ¥ (servi avec une boisson)

    Vous pouvez également commander un curry mettant en vedette Cornelius accroché à un arbre comme un singe. L’assiette pour enfants comprend des pâtes à la sauce tomate et au thon, un biscuit Swimmy et un muffin décoré du visage de Fredrick.

    Nee Frederick, Nani Shiteruno? 1 250 ¥ (servi avec une boisson)

    Aruite detekita Cornelius 1 200 ¥ (servi avec une boisson)

     

    Bien sûr, il y a un menu de desserts ! Que diriez-vous d’un cheese cake garni de ganache au chocolat blanc et parsemé de baies de saison et Frederick par dessus ?! Il y a aussi un gateau chocolat matcha mettant en vedette Cornelius ! Non seulement ces desserts sont mignons, mais beaucoup d’attention a été accordée à la création des saveurs de ces plats.

    Le reste du menu devrait être annoncé très bientôt. Qui seront les prochains personnages à être transformés en plats savoureux ? Nous espérons que vous êtes aussi enthousiaste que nous ! Le site officiel de la collaboration a également été ouvert pour que vous puissiez en savoir plus sur le café et réserver vos places !

     

    Pour éviter la queue, assurez-vous de réserver avant d’aller dans ce magnifique café collaboratif qui promet de remporter un franc succès !

  • Les recettes faciles de Kaori ! Les cookie shot de Pompompurin

    12.February.2019 | FEATURES / FOOD

    Avec quelques astuces, transformez des plats de tous les jours en quelque chose de mignon grâce aux recettes de Kaori. Avec quelques petites idées, vos recettes deviennent plus mignonnes.

     

    La saint-valentin approchant, je vous propose les cookie shot de Pompompurin. La recette peut paraître difficile mais j’ai fait de mon mieux pour que la recette soit le plus simple possible.

     

    1:Ingrédients

    Pour deux personnes

     

    Beurre ou Margarine sans sel 40g

    Farine 75g

    Sucre 20g

    Lait une cuillère à café

    Chocolat une bonne quantitée

     

    2

    ①Mélanger le beurre, la farine et le sucre ensemble.

    ②Versez le lait petit à petit tout en mélangeant jusqu’à ce que la pâte soit un peu plus liquide qu’une pâte à cookie ordinaire.

    ③Mettez du beurre ou de l’huile sur les paroie d’un verre.

    ④Placez la patte à l’intérieur du verre.

    ✩Pour éviter que la pâte se déchire il est conseillé de faire une pâte à cookie un tout petit peu moins dure que les pâtes habituelles.

    ✩Essayez de laisser la pâte un peu épaisse et pas trop fine pour ne pas qu’elle se déchire.

    ⑤Placez une boule d’aluminium au milieu lors de la cuisson pour éviter que l’intérieur ne gonfle.

    ⑥Utilisez le reste de la pâte pour créer une petite anse pour la “tasse”.

    ✩Faites cuire le tout pendant environ 10 mn à 190 degrés puis enlevez l’anse et les décorations qui seront cuites en avance puis laissez cuire le reste pendant 5 à 10 minutes de plus.

    3Faites fondre le chocolat au bain-marie

    4Enlevez le papier aluminium de la tasse lorsque la température descend puis étalez le chocolat fondu au fond.

     

    ✩Comme du beurre a été appliqué sur le verre avant la cuisson, il est normalement très simple d’enlever le biscuit. Cependant faîtes quand même bien attention lorsque vous démoulez les biscuits pour ne pas les casser.

    Lorsque vous enlèverez l’aluminium, l’intérieur ne sera pas entièrement plat mais ce n’est pas un problème car ce ne sera pas visible grâce au chocolat.

    Lorsque le biscuit est entièrement refroidi, utilisez le chocolat restant pour coller l’anse et les oreilles puis dessinez le nez, les yeux et la bouche du personnage. Lorsque vous fixez les parties, mettez un peu de chocolat comme de la colle et attendez quelques secondes, le temps que les parties restent bien fixées. Vous pouvez dessiner le chapeau avec du chocolat mais cette fois-ci, j’ai décidé de découper du chocolat pour en faire un chapeau.

    Et voilà!

     

    La prochaine fois aussi, je vous montrerai de superbes recettes à faire à la maison.

    Je mets en vedette beaucoup de recette du genre sur mon instagram alors n’hésitez pas à y faire un tour.

  • Une recette simple de dessert en forme de personnage connu ! La mousse au chocolat de Pompompurin

    27.January.2019 | FEATURES / FOOD

    Bienvenue dans la série de Kaori qui transforme des plats de tous les jours en personnages connus. Avec quelques petites idées, une recette peut devenir mignonne en un tour de main.

    Nous allons donc continuer cette fois ci avec une Mousse au chocolat de Pompompurin qui est parfaite pour la Saint-Valentin♡

     

    1:Ingrédients

    Chocolat                                  50g

    Gélatine                               2~3g

    Crème fraîche                        180g

    Cacao sans sucre                 1 Cuillère à soupe

    Sucre                                    2 Cuillère à soupe

     

    2:Mettez tous les ingrédients dans une casserole et mélangez tous les ingrédient sans les réchauffer. Une fois bien mélangés, commencez à fondre le chocolat puis pour éviter qu’il ne soit en ébulition ajoutez une cuillère à soupe d’eau et la gélatine.
    ✩Attention, si vous ne mélangez pas en permanence, des petites boules se formeront.

     

    3Lorsque le chocolat et la gélatine sont bien mélangés, passez le tout au chinois.

     

    4:Transférez le tout dans 3 moules et si il fait chaud, mettez la mousse dans le réfrigérateur pour la solidifier

    5:

    Tranchez une pêche jaune pour faire le visage et dessinez les yeux, le nez et le chapeau du personnage avec le chocolat.
    ✩N’oubliez pas d’enlever le jus de la pêche avec du papier essuie-tout pour pouvoir plus facilement décorer le tout avec du chocolat. Les oreilles devraient se coller naturellement avec grâce au jus mais si vous êtes inquiets, utilisez des pâtes.

     

    6:Mettez des céréales, de la crème fraîche ou encore la mousse au chocolat que vous avez préparé sur le Pompompurin pour terminer la recette.

    Grâce à la mousse au chocolat, cela vous fera un délicieux parfait ! Le mélange entre le goût acide de la mangue, l’amertume du chocolat et le croquant des céréales est délicieux.

    Kaori présentera dans les articles suivants d’autres pâtisseries personnages !

    Elle publie de nombreux plats mignons sur son Instagram donc n’hésitez pas à aller y faire un tour !

  • KAWAII MONSTER CAFE 2019 lance l’événement spécial de la Saint-Valentin ”Colorful Animal Valentine” sur le thème des animaux colorés

    25.January.2019 | FOOD

    Le KAWAII MONSTER CAFE HARAJUKU lancera à partir du lundi 28 janvier l’événement ”Colorful Animal Valentine” !

     

    Après le « Tomo Choco » (chocolat d’amitié) qui était de mise pour la St Valentin, un nouveau genre appelé « Tomo Sweet » (dessert entre amis) est en vogue en ce moment. Cette nouvelle tendance consiste à déguster des pâtisseries entre amis plutôt que de leur offrir simplement des chocolats. L’endroit idéal pour le faire à Harajuku est incontestablement le KAWAII MONSTER CAFE, qui lance tout spécialement pour cette occasion 7 menus originaux et kawaii dans le cadre de l’événement ”Colorful Animal Valentine”. Vous pourrez y déguster un gâteau en forme de lapin rose flashy, des pains perdus aux couleurs de l’arc-en-ciel, mais aussi plein d’autres desserts aux couleurs pastel comme des glaces et des churros.

    Shocking Pink Rabbit – 1100 yens

    Gâteau en forme de lapin rose flashy. Dessert ♪ un dessert trop mignon avec une cassata (gâteau italien) onctueuse sur un lit de beignet ♪

    Rainbow Love Letter with French Toast 1150 yens

    Un pain perdu coloré légèrement sucré et bien imbibé. Des fruits et du chocolat en forme de ruban et d’enveloppe sont en topping. Dégustez avec une délicieuse sauce chocolat et de la crème fouettée.

    Sexy Blue Ice Cream 850 yens

    Une glace bleue pastel avec en topping du chocolat en forme de cœurs, lèvres et de petites ailes ainsi que des mikados à la fraise.

    Pastel Moko Monster 950 yens

    Un churros joue le rôle de cupidon ! Un churros au cacao en forme de cœur avec des ailes blanches en chocolat blanc vous surprendra pour sa créativité !

    Black Teddy Bear 1,580 yens

    De la viande hachée en forme d’ours en peluche trop mignon servie avec une sauce piquante et du fromage fondu qui satisfera vos papilles !

    Orange Crush Rabbit Monster 1,580 yens

    Une version burger du célèbre plat mexicain “Chocolate Chicken”. Un plat original en forme de lapin avec un délicieux poulet grillé caramélisé dans une sauce au chocolat amère.

    Du riz qui fera fondre votre cœur 1,380 yen

    Du riz au poulet rose qui séduira le cœur de quiconque le mangera. Dégustez avec un peu de bœuf haché et des œufs brouillés ! ♪

     

    En attendant l’arrivée de la Saint-Valentin, passez un super moment entre amis en faisant un « Tomo Sweet » !

  • Des gobelets à coeur pour la saint-valentin chez Starbucks♡

    23.January.2019 | FOOD

    Starbucks a décidé de créer un concept qui vous permettra de profiter de la saint-valentin de manière encore plus libre avec Custom Mania.

    De plus, des tasses en édition limitée sont maintenant disponibles. Ces Heart Cup sont en fait des gobelets classique de la marque, mais avec les cases où sont écrit les détails de votre commande, qui prennent la forme de coeur. Ces motifs seront utilisés pour toutes les boissons, qu’elles soient chaudes ou froides.
    Comme l’offre est limitée jusqu’au 14 février, n’hésitez surtout pas à venir boire chez Starbucks pour en récupérer.

     

    L’opération ayant déjà commencé, tout le monde en parle sur les réseaux sociaux japonais. Alors vous aussi, venez pour la Saint-Valentin chez Starbucks.

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