Balade à Tokyo #9 : Un café aux allures rétro où tout est fait maison à Kanda, le Café Ace

27.February.2019 | FEATURES / FOOD / SPOT

Aujourd’hui, nous allons visiter le Café Ace, le spécialiste du café et des bons toasts.
Le café propose une très grande sélection de café, composée de plus de 40 variétés différentes de café. Vous pourrez aussi y trouver une quinzaine de variété de thé noir. Vous aurez donc la possibilité d’y trouver votre café préféré et de venir tous les matins pour en profiter, n’est-ce pas merveilleux ?

 

J’ai toujours voulu venir dans ce café pour en faire la présentation.

Avant d’entrer dans le café j’étais impatiente mais un peu stressée.

 

Les bandes de couleurs sur la devanture donnent vraiment une ambiance rétro.

L’intérieur est vraiment simple avec des couleurs chaudes donnant un look ancien à la salle.

Le magasin n’a pas changé d’un pouce depuis son ouverture.

Même si les époques changent, le café garde toujours ce qu’il y a de plus important. C’est vraiment quelque chose de merveilleux.

Des magazines parlant du café sont déposés dans la salle.
Dedans, on peut y voir des articles datant d’il y a 40 ans au sujet du café !
Le maître des lieux m’a montré différents magazines tout en me racontant des histoires. C’est à ce moment-là que j’ai vraiment eu un coup de coeur pour le café. C’est comme si j’avais pu vivre une partie de l’histoire du café Ace.

Tous les menus ont été écrits spécialement par le maître des lieux ! (Et même le dessin de chameau !!!) C’est vraiment incroyable. Vous ne le croirez pas mais mêmes les menus sont fait main. Lorsque je suis venu pour la première fois, je ne savais pas qu’il avait fait autant de chose à la main. Alors quand je l’ai su, je suis tout de suite tombée encore plus amoureux du café.


On peut réellement y ressentir les sentiments du patron et je trouve ça vraiment très chaleureux.

Si vous voulez manger, la spécialité du café est le toast aux algues.

Les ingrédients principaux pour cette recette sont le beurre, la sauce soja et bien sûr les algues

Ce sont des ingrédients très rustiques mais les saveurs de l’algue et du beurre se mélangent tellement parfaitement.


J’aimerai en manger tous les jours.

Surtout qu’ils sont vendu pour seulement 170 yen♪

Et pour 500 yen, vous pouvez profiter d’un café avec votre toast (pour un café glacé vous devrez ajouter 20 yen)

De plus, jusqu’à midi, vous pourrez vous resservir du café librement.

Pour seulement 230 yen, vous pourrez manger un donuts américain.

Du sucres à la cannelle est saupoudré sur le dessus du donut et du beurre est étalé sur les parois du trou.

Lorsque la chaleur fait fondre le beurre est qui est étalé sur le donuts le goût n’en devient que meilleur♪

Pour terminer, nous avons pris le patron en photo.

 

Comme vous pouvez le voir sur la photo, le sourire du patron donnent de la force à tous les clients.

Rien qu’en voyant le patron, je me sent déjà mieux♪

J’ai pu me faire les meilleurs des souvenirs dans ce lieu que j’adore, grâce aux produit que j’adore.

J’aimerai continuer à voir le patron sourire pour toujours.

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