Balade à Tokyo #10 : Un café chaleureux qui crée des liens, le Donguri-ya

10.May.2019 | FEATURES / FOOD / SPOT

Cette fois-ci, je suis allée chez Donguri-ya
Descendez à la sortie nord de la gare JR Nishiogikubo et marchez environ 3 minutes pour rejoindre l’endroit.
Au milieu de toutes ces boutiques modernes, il y a une boutique entourée de beaucoup de verdure.
Si vous passez dans le coin, vous ne pouvez pas la rater.
Je suis sûre que les gens qui passent devant se demandent quel genre de boutique c’est.
On l’impression qu’une superbe histoire va commencer dans ces lieux.

Quand vous verrez la boutique, c’est ce petit personnage qui vous accueillera.


C’est vraiment très mignon♬

On arrive enfin à l’intérieur。
Presque toute la décoration est bois !
Le café porte vraiment bien son nom de “Donguri-ya” (la maison du gland)


Tous les panneaux et les menus du café ont été écrit par le frère du propriétaire.
C’est vraiment une ambiance très chaleureuse♬
C’est presque luxe de pouvoir de pouvoir écouter du jazz tout en buvant du café dans un lieu d’exception comme celui-ci!!

J’ai décidé de commander une pizza toast(Menu Boisson+Pizza Toast 800 yen, un biscuit au gland et du café(Menu boisson+biscuit au gland 650 yen).

Le pain est très épais et crépite dans les oreilles au moment de prendre une bouchée de ce toast très moelleux. C’était très délicieux avec un goût très traditionnel.


La personne qui a cuisiné ces biscuits au gland est apparemment un ancien fan de la boutique Donguri-ya.
Les biscuits ont un goût rustique mais très doux et s’allient parfaitement avec un café!
La personne qui confectionne ces biscuits ne ce prépare que ces biscuits car ce sont ceux qu’elle aime. Ce sont donc des biscuits uniques.
C’est vraiment le menu que je conseille à toutes les personnes qui viennent manger ici.

Ce mélange de café est très parfumé avec une saveur profonde qui déploie toute son intensité grâce à un arrière goût aigre-doux. C’est vraiment un café très facile à boire car il est très bon.
C’est un mélange de café unique qui a été préparé par le propriétaire du café, son frère et leurs amis aficionados de café après avoir goûté une multitude de café. C’est vraiment quelque chose d’incroyable.

 

Quand la lumière chaude du soleil est entrée par la fenêtre et a recouvert les meubles et les murs, je me suis senties comme si j’étais dans un vieux livre de conte de fée.

On a pris la pose avec le propriétaire pour une superbe photo!
Je suis tombée encore plus amoureuse de ce café en apprenant que le Donguri-ya avait une histoire unique pour chaque boisson et chaque plat sur la carte.

La prochaine fois, je voudrais y aller avec des amies♬

 

Auteure:Ema Tanioku
Photographe:Haruka Yamamoto
Design:Yuko Abe(ASOBISYSTEM)
Traducteur : Camille Barat

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