OCHABA: Ouverture du premier magasin de thé au lait du Japon à Shinjuku

11.March.2019 | FOOD / SPOT

OCHABA, spécialisé dans le thé au lait infusé aux feuilles de thé originaires du Japon, va ouvrir le 22 mars son premier magasin. Il se situera au sous-sol B1F de Shinjuku Lumine EST.

 

Son symbole, le mont Fuji, vient du fait qu’il utilise des feuilles de thé de la région Shizuoka. Il vend plusieurs boissons comme le thé au lait expresso (chaud) ou encore un thé au lait royal (froid).

 

 

 

 

OCHABA espère perpétuer la tradition en célébrant le thé japonais, tout en le rendant facilement accessible dans la vie quotidienne des gens. Le design et le logo des tasses sont tellement mignonnes qu’elles donnent envie de boire son contenu ! Les maîtres du thé d’OCHABA ont également ajouté dans chaque boisson des mochis et du sucre noir, ce qui se marie parfaitement avec les différentes sortes de thé.

 

L’histoire du thé japonais commence à Nara pendant la période Heian. Sa préparation n’a pas changé avec le temps, mais pour les transformer en quelque chose de plus moderne, une machine à expresso de facbrication française est utilisée afin de créer un “espresso japonais au thé” pour le thé au lait Espresso.

 

Le thé Royal Milk a, lui, un goût très différent . Pour faire ressortir toute la saveur des feuilles de thé, il est infusé au préalable pour ouvrir les feuilles, puis bouilli dans du lait.

Thé au lait royal japonais glacé

Thé au lait japonais expresso avec feuilles de thé

Goûtez aux saveurs de la tradition et de la modernité chez OCHABA.

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  • Les chats de la série “mofusand” envahissent les cafés à thème

    18.May.2022 | FOOD / SPOT

    Les adorables stickers populaires sur LINE “mofusand” dessinés par Jyuuno arrivent à Tokyo et Osaka dans un café à thème durant une durée limitée ! Ces fameux chats mignons et légèrement surréalistes vous accueilleront respectivement à partir du 19 et du 26 mai 2022.

     

     

    Recevez en cadeau de votre visite un autocollant (6 variétés)

    Bonus de commande de boissons : dessous de verre (6 variétés)

     

    Menu

    Sandwich Crevettes Miaou Frites

    Curry aux légumes Miaou

    Miaou Burger

    Spaghettis Miaou Saumon et crème de tarama 

    Taiyaki

    Miaou Parfait

    Pancake chat noir

     

    Nata de coco au citron

    Float Miaou Vert Jaune Bleu

    Miaou Latte et Miaou Milk Tea

     

    Goodies

    Stickers

    Porte-dossier

     

    Tous les éléments du menu s’inspirent des personnages mofusand et sont si mignons qu’ils sont parfaits pour être publiés sur vos réseaux sociaux ! Des bonus spéciaux vous seront offerts en guise de bienvenue et il vous sera également possible de vous procurer des goodies en édition limitée contenant des illustrations exclusives !
    café mofusand

     

    ©mofusand

  • Parfait à l’hortensia et au matcha disponible chez Itohkyuemon à Kyoto

    18.May.2022 | FOOD / SPOT

    Situé à Uji (Kyoto), la boutique réputé pour son matcha (thé vert) Itohkyuemon fut fondée à la fin de la période Edo. Le 13 mai 2022 arrive un nouveau dessert pour célébrer le printemps, le parfait à l’hortensia.

    Parfait Hortensia

     

     

     

    Dessous de verre Hortensia

     

    La boutique mère, située près du temple Mimuroto, est très connu pour ses magnifiques hortensias, attirant des milliers de touristes durant la saison des pluies.

    Le parfait Hortensia a été créé en 2013 et fête aujourd’hui ses 10 ans. Ce dessert populaire contient une purée de patates douces, de la gelée et des biscuits au matcha et des des myrtilles. Vous pouvez également recevoir un joli dessous-verre en cadeau de votre commande.

    Profitez de cette douceur qui vous réconfortera de la grisaille durant la saison des pluies !

  • ROF-MAO, le groupe de Vtuber NIJISANJI collabore avec Animate Cafe à Ikebukuro, Nagoya, Tennoji

    24.April.2022 | ANIME&GAME / FOOD / SPOT

    Animate Cafe, qui collabore régulièrement avec des séries d’anime et de manga populaires se dédiera du 27 avril au 30 mai au groupe de Vtuber ROF-MAO pour produire un menu thématique délicieux et fournir des goodies spéciales à Ikebukuro, Nagoya ou Tennoji. 

    Le café proposera un menu inspiré des quatre membres du groupes, ainsi que des produits en édition limitée décorés d’illustration réalisées exclusivement pour la collaboration.

     

    Menu

    Miracle Survival Meal

    You’ll be Hypnotized to Eat this Dish

    Kick Down the Door Parfait

    Units Available! Kaida Apartment Cake

    Marshmallow Delivery Drink

    Bonus de commande : Dessous de verres  (12 types, au hasard)

     

     

    Aperçu des Goodies

     

    Cube de gelée ROF-MAO (1 autocollant inclus)

    Porte-clés acrylique scintillant

     

    Sac d’été

    Porte-clés en acrylique vol. 2 (8 variétés)

     

     

    Profitez d’un menu unique disponible seulement chez Animate !

     

    ©ANYCOLOR, Inc.

  • Kirby Cafe s’inspire du nouveau jeu “Kirby and the Forgotten Land” pour son menu 

    14.April.2022 | ANIME&GAME / FOOD

    À partir du 1er avril 2022, les fans du nouveau jeu “Kirby and the Forgotten Land” pourront déguster un délicieux menu au Kirby Cafe à Tokyo et à Hakata et célébrer les 30 ans de la franchise !

     

    Le plus récent jeu Kirby le dote une toute nouvelle capacité en lui permettant de se transformer en divers objets en les aspirant. La bande-annonce n’a pas manqué de surprendre les fans du monde entier avec Kirby se transformant littéralement en voiture !

    Transformation ! Kirby Car Cake 

     

    Le Kirby Cake reproduit un plat spécial qui apparaît dans le Waddle Dee Café dans Kirby et le monde oublié. C’est un blanc-manger à la fraise posé sur une couche de génoise avec des morceaux de fruits.

    Kirby Burger et Meat & Veggie Pasta(version standard)

    Kirby Burger et Meat & Veggie Pasta(version commémorative des 30 ans)

    Assiette souvenir

    Joyeux anniversaire ☆ Kirby

    Disponible : 1er avril – 31 mai 2022

     

    Le plat populaire “Kirby Burger et Meat & Veggie Pasta” sera disponible dans une version spéciale à l’occasion du 30e anniversaire pour une durée limitée avec en cadeau une assiette souvenir. De plus, vous pourrez profiter d’un délicieux dessert avec le gâteau « Happy Birthday☆Kirby », une génoise fourré aux fruits et recouverts de glaçage. Tiens ? Un petit trou dans le gâteau témoigne que Kirby n’a pas pu s’empêcher d’y mettre ses crocs !

     

    Venez fêter les 30 ans de Kirby au Kirby Café !

     

    ©Nintendo / HAL Laboratory, Inc.

  • Disney Harvest Market Cafe présente un menu printanier avec Minnie Mouse et Daisy Duck 

    10.March.2022 | FOOD / SPOT

    Le café et boutique de cadeaux Disney Harvest Market à Shibuya (Tokyo), a introduit un menu printanier à durée limitée mettant en vedette Minnie Mouse et Daisy Duck. Avec le thème “Hello, Spring”, de nouveaux plats savoureux et frais ont été ajoutés le 8 mars 2022. 

     

     

    Menu

    Printemps en pleine floraison ! Service à thé de l’après-midi

    Temari colorés et assiette de mini sushi

    Float Amazake Rose Fraise (Sans Alcool) / Limonade Florale Lilas Miel

     

    Goodies

    Tasse originale Minnie Mouse et Daisy Duck 

    Papier aux couleurs du  printemps 

     

    Il sera possible de déguster un menu haut en couleur avec de délicieux mini sushis ou encore un délicieux pancake au coulis de matcha et cerisier. Accueillez le printemps en beauté avec le merveilleux service à thé complet ou les boissons rafraîchissantes disponibles. Ne manquez pas également les goodies en édition limités disponibles au Disney Harvest Market par Cafe Company ! 

     

     

     

  • Fêtez le 25ème anniversaire du RPG “Persona” au Sega Cafe

    14.February.2022 | ANIME&GAME / FOOD

    La société GENDA SEGA Entertainment ouvrira un café temporaire célébrant le 25e anniversaire de “Persona” à partir du samedi 12 février 2022 au « Sega Collaboration Cafe » situé à Akihabara.

     

    1er édition : 12 février (sam) -25 février (vendredi) 2022

    Drinks

    Food

    Desserts

     

     

    2ème édition : 26 février (sam) -11 mars (ven) 2022

    Drinks

    Food

    Desserts

     

    3ème édition : 12 mars (samedi) -27 mars (vendredi) 2022

     

    Drinks

    Food

    Desserts

    Bonjs

    *Distribution aléatoire durant la 1er / 2ème / 3ème édition

     

    Goodies exclusifs

     

    Sortie prévue le samedi 12 février 2022

    Grand support acrylique (7 types au total)

    Badges

     

     

    Sortie prévue le samedi 26 février 2022

    Porte-clés en acrylique avec support (P1) (9 types au total)

    Badges(P1)

     

    Sortie prévue le samedi 12 mars 2022

    Porte-clés en acrylique avec support (P4) (11 types au total)

    Badges(P4)

     

    Durant cette période, vous pourrez déguster des plats, desserts et boissons originales qui s’inspirent de”Persona”. De plus, vous recevrez un dessous de verre original en cadeau pour toute commande faite depuis le menu en édition limité.

    À la boutique de souvenirs, de nombreux produits originaux exclusifs au Sega Cafe seront en vente alors ne le manquez pas !

    ©ATLUS ©SEGA All rights reserved.

    ©GENDA SEGA Entertainment Inc.

  • Inio Asano l’illustrateur du manga populaire “Dededede” organise une campagne de collaboration avec Tower Record

    09.February.2022 | ANIME&GAME / FOOD / SPOT

    Dead Dead Demon’s Dede De De Destruction du mangaka Inio Asano verra bientôt son dernier chapitre paraître dans le magazine “Weekly Big Comic Spirits”. Ainsi, TOWER RECORDS CAFE Omotesando ouvrira le café à thème “Asano Inio x TOWER RECORDS CAFE” pour une durée limitée du 3 février (jeudi) au 27 février (dimanche) 2022.

     

    Menu


    Première édition

     

     

    Seconde édition

     

    Commun à la première et seconde édition

     

    Bonus 

    Carte postale bonus (Première édition : 4 illustrations du haut / seconde édition :4 illustrations du bas / milieu : commun aux deux éditions)

    Poster bonus

    Sticker bonus

    Goodies

    Porte-clé en acrylique(6 types)

    Badges(6 types)

    Porte document

    Serviette

    Mug

    Tote bag

    T-shirt

    Sweat



    Ce café à thème représentera à la fois les personnages de “Dead Dead Demon’s Dede De De Destruction” mais aussi ceux de “Goodnight Punpun” et “Solanin”, chefs-d’œuvres représentatifs du travail d’Inio Asano. Profitez de designs exclusifs avec la carte postale offerte aux premiers clients visitant le café à thème, ainsi que les nombreux goodies créés pour l’occasion. Retrouvez-les au Tower Records Abeno Hoop et en ligne !

    © Inio Asano / Shogakukan

  • Retrouvez “Osomatsu-san” au Animate Cafe Stand Hareza Ikebukuro 

    09.February.2022 | ANIME&GAME / FOOD

    Animate Cafe, qui développe des collaborations avec des anime et jeux populaires, organisera pour un temps limité l’édition “Osomatsu-san” au Animate Cafe Stand Hareza Ikebukuro du mercredi 9 février 2022 au lundi 28 février 2022. Profitez d’un menu basé sur les personnages et de produits originaux exclusifs. 

      

     

    Menu partiel

    Assortiment d’Oden / avec bonus de commande

    Assortiment de 6 cookies

    Boisson au yuzu d’Osomatsu

    Boisson au litchi d’Akamatsu

     

    Bonus de commande

    Dessous de verre (1 design vous sera offert au hasard parmi les 21 disponibles)

     

    Produits originaux

    Porte-clés CoLotta en plaque acrylique – 12 types 

    Grands Porte-clés en plaque acrylique – 6 types 

    Crunch Chocolate

    Porte-clé ruban – 6 types 

     

    L’anime “Osomatsu-san” diffusé en 2015 pour commémorer le 80e anniversaire de la naissance de Fujio Akatsuka, est basée sur son chef-d’œuvre le manga “Osomatsu-kun”. Cette comédie mettant en scène six enfants qui se sont transformés en adultes bons à rien est rapidement devenue populaire à travers le Japon. Un film live action est également prévu de sortir en mars 2022. 

      

    Profitez d’un menu à thème haut en couleur tel que des boissons aux fruits représentant chaque personnage et des produits originaux exclusifs et à obtenir uniquement au Animate Cafe. 

      

     

    (C) Comité de production Fujio Akatsuka / M. Osomatsu 

  • Un tramway rétro qui fonctionnait autrefois dans la ville d’Omuta dans la préfecture de Fukuoka devient un café

    10.May.2021 | FOOD / SPOT

    Sur la place de la gare situé à la sortie ouest de la gare d’Omuta (préfecture de Fukuoka), le « tramway n ° 204 », qui déambulait autrefois dans la ville, y a été installé devant la gare comme symbole communal et sert à présent de centre d’information touristique et lieu de repos. Cette fois, il a été réaménagé pour accueillir le café “hara Harmony coffee” qui ouvrira le 28 mars 2021 (dimanche).

     

     

     

     

    Aperçu du menu

     

    Café (chaud / glacé)

    Sandwich aux fruits
    Kiwi / Ananas / Fraise / Fraise & Anko

     

    Le “Hara Harmony Coffee” rend hommage au vieux cafe “Coffee Salon Hara” établit autrefois dans le quartier commerçant de Ginza Dori aimé par de nombreux citoyens pour ses boissons chaudes et ses sandwichs aux fruits. De plus, afin de satisfaire les touristes, des nouveautés ont été intégrées au menu avec des produits souvenirs, et l’ouverture d’un bar ouvert de nuit est également prévu pour l’avenir.

     

    Profitez d’un lieu rétro au café tramway d’Omuta ?

     

  • Le flagshop BOTANIST de Harajuku Tokyo dévoile son menu printemps 2021

    06.January.2021 | FOOD

    La boutique de lifestyle BOTANIST Tokyo commencera à servir son menu de printemps du 8 janvier au 31 mars dans son café situé au deuxième étage du flagshop de Harajuku.

     

    Ce menu utilise des produits printaniers dans ses plats. Comme 2020 a été une année difficile pour la plupart d’entre nous, ce nouveau vent de fraîcheur nous offre une lueur d’espoir pour commencer l’année 2021.

    Salade de quinoa en théière et potage (Vegan-Friendly) | ¥ 1,500 (taxes incluses)

    Salade de saumon et gaufres | ¥ 1,500 (taxes incluses)

    Gelée de fleurs de cerisier et mousse de fromage (Vegan-Friendly) | ¥ 650 (taxes incluses)

    Gâteau en mousseline aux fleurs de cerisier | ¥ 800 (taxes incluses)

    Gauche: Smoothie aux fruits rouges, à droite: Smoothie au saké sucré aux fraises et framboises (Vegan-Friendly) | 850 ¥ chacun (taxes incluses)

    Chocolat chaud à la fraise (boisson de collaboration) | ¥ 800 (taxes incluses)

    Certains éléments du menu sont disponibles à emporter sur Uber Eats au Japon, parfait pour profiter d’un hanami en intérieur cette année.

    Au premier étage de la boutique BOTANIST Tokyo, vous pourrez découvrir la nouvelle gamme de produits printaniers, tels que l’édition limitée du parfum pour cheveux Botanical Spring.

     

    Profitez de la douceur du printemps chez Botanist !

  • Profitez de Miffy et de délicieux vin ♡ Kobe “Dick Bruna Table”

    10.July.2020 | FOOD

    “Dick Bruna TABLE”, un restaurant portant le nom de l’écrivain et graphiste Dick Bruna et célèbre pour son livre d’images Miffy ouvrira ses portes le vendredi 17 juillet 2020.

    Il est possible de réserver votre place dans le café ou le bar à vin. Si vous le faites avant le jeudi 16 juillet, vous aurez également le privilège de recevoir deux sous-verres originaux.

    Ici, chaque étage possède son propre concept. Vous trouverez au rez-de-chaussée un comptoir de mets à emporter et au premier étage, un magasin de goodies et l’atelier de Dick Bruna. Au 2ème se cache un vrai bar à vin qui ressemble à un café authentique de la ville d’Utrecht où Dick Bruna a vécu. Enfin, le 3ème étage est une salle VIP dédiée aux événements. Ce sera un nouveau point de repère à Kobe où vous pourrez profiter d’un moment chic pour faire du shopping ou déguster des mets rafinés autour du thème de Miffy.

    Comptoir à emporter

     

    Entrée

    Les escaliers qui montent vers le 1er est si original qu’il vous donnera envie d’en voir davantage.  Profitez-en pour prendre une photo !

     

    Café et boutique


    La boutique café est inspiré de l’atelier où sont nées de nombreuses œuvres de Dick Bruna. Vous pouvez profiter pleinement du monde des livres d’images dans un espace chaleureux et épuré.

    Bar à vin

    Un authentique bar à vin inspiré d’un authentique café à Utrecht où Dick Bruna a vécu. Les matériaux chaleureux comme le bois et les carreaux de brique vous feront voyager dans un cadre reposant.

     

    Espace événementiel et salle spéciale (salle VIP)


    L’espace événementiel peut être utilisé à des fins multiples telles qu’une exposition, atelier ou autre occasion spéciale.

     

    Passez une nuit spéciale à Kobe à la “Dick Bruna Table” où vous pourrez déguster des mets raffinés et authentiques.

     

    IIIustrations Dick Bruna © copyright Mercis bv,1953-2020 www.miffy.com
© Dick Bruna 

  • Profitez de pâtisseries savoureuses à Ginza au Café « Tricolore »

    07.January.2020 | FEATURES / FOOD

    Bonjour !

    Je suis Banako de Moshi Moshi Nippon.

    Aujourd’hui, je vais vous présenter un café antique situé à Ginza appelé Tricolore. Cette boutique a une riche histoire qui remonte à 1936 et vous pourrez ainsi y ressentir son atmosphère particulière. Il se trouve à seulement trois minutes à pied de la sortie A3 de la gare de Ginza juste à côté de la rue principale.

    De l’extérieur, il ressemble à un hôtel luxueux au style européen.

    Après avoir passé les portes tournantes assez rares au Japon, vous remarquerez la grande vitrine pleine de gâteaux joliment disposés sous vos yeux. Les murs de briques, les chaises en velours ou les canapés donnent du caractère et ajoutent au style vintage.

    Les sièges fumeurs sont situés au rez de chaussée et les non-fumeurs au premier étage qui ouvre à partir de 11h30.

    Je me suis installée à une table et j’ai commandé le Cake Set pour ¥ 1,520.

    Parmi la sélection de gâteaux, j’ai choisi la tarte aux pommes et un café glacé au lait.

    Les prix des boissons sont légèrement moins chers avant 11h30 ce qui est idéal pour le petit déjeuner. Après 11h30, vous pouvez payer un petit supplément pour commander une boisson différente.

    La pâte à tarte fine et croustillante. Chaque bouchée était délicieuse et la pomme chaude fondait en bouche. La crème était parfaitement équilibrée avec la garniture douce et acidulée.

    Vous pourrez choisir le dosage de votre café au lait. La manière dont il est servi est très surprenante et vous fera sentir comme dans un grand salon de thé !

     

    Le personnel est très chaleureux ce qui donne une atmosphère confortable et chaleureuse pour prendre son petit déjeuner ou le déjeuner. Si vous cherchez un endroit pour vous détendre, c’est certainement le bon endroit !

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