東京會舘から “ピンク色に染まった” 春限定スイーツ登場

01.March.2019 | FOOD

東京會舘は、2019 年 3 月 1 日(金)から 5 月 31 日(金)までの期間、桜色のスイーツやカクテル、鮮やかなグリーンが美しい春野菜をはじめとした旬食材を堪能する限定メニューなどを販売。「桜」「春」をテーマにした、季節感溢れる限定商品の数々を販売する。

マロンシャンテリー さくら(左)908円 / 桜のロールケーキ(右)1500円

3月1日から発売される桜スイーツ。人気のマロンシャンテリーがピンク色になって登場する。滑らかな栗のペーストと、軽やかな口どけの生クリームが溶け合う食感が 魅力の定番スイーツ。桜風味のクリームを纏い、見た目にもかわいらしい ピンク色に染まった。

桜のロールケーキは、ほんのりピンクに色づくスポンジには、ホワイトヨーク(白い卵)を使用。桜の 香りたっぷりのピューレを混ぜ込んだカシスのクーリと、ヨーグルトクリームで、 爽やかな春の味わいに仕上げた。桜風味のギモーブもトッピングされる。

マロンシャンテリー抹茶(右)908円 / 抹茶のロールケーキ(左) 2,200円 / 日本茶のパウンドケーキ(中央)1,800円

4月11日から販売するのは抹茶スイーツ。マロンシャンテリー抹茶は、裏ごしした栗ペーストの中に、大納言小豆を入れ込んだ。ほろ苦い抹茶 の風味を楽しむことができる。

抹茶のロールケーキのスポンジには福岡県八女市星野村産の抹茶を使用。生クリームの中には 国産黒豆をトッピング。日本茶のパウンドケーキには、福岡県八女市星野村産の日本茶と国産黒豆がふんだんに使用された。

ひょうたんシュークリーム 抹茶  888円

さらにペストリーショップ「スイーツ&ギフト」では、縁起物スイーツ「ひょうたんシュークリーム」の抹茶フレーバーを1日20個限定販売。

ここでしか味わえない期間限定スイーツで春の訪れを感じよう。

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