千葉県富津市は江戸前海苔の産地です。特に生のりは産地で旬の冬季しか食べられないもので、ビタミン類や鉄分、紫色素を多量に含んでおり、風味豊かな健康食としても評価されています。埋め立て前の東京湾岸ではどこでも食べられた季節の風物詩でしたが今は希少となり、かつてを偲ぶ味として「生のりフェア」が、富津市の３大食イベントの一つとして開催されています。

このイべントのこだわりは、富津産の一番海苔の新芽海苔を提供すること。地元でもなかなか口にすることが出来ない貴重なものです。イベント参加店舗ではこの新芽海苔を使った料理を提供、販売を行います。生のり料理といえば三杯酢であえたものや味噌汁がありますが、参加店ではその他様々な料理を用意。生のりの卵焼きやラーメン・そばなど、富津産の一番海苔をふんだんに使った料理が味わえます。

参加店は、青いのぼり旗が目印。富津の冬を味覚から楽しみに、出かけてみてはいかがでしょうか？

■Information

アクセス：JR内房線青堀駅・大貫駅・上総湊駅など。館山自動車道木更津南インター・富津中央インターなどを利用

開催期間：2016年12月15日(木)〜2017年2月28日(火)　※取扱メニューは加盟店で異なります

問い合わせ先：富津市商工会　0439-87-7071

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