1日4組予約限定!国産黒毛和牛を提供する西麻布「96 NIKUHOLIC」グランドオープン

16.November.2019 | FOOD / SPOT

都内で独創的な飲食店を複数展開するkuLoは、2019年11月20日(水)、東京・西麻布に「96 NIKUHOLIC(ニクホリック)」第一号店をグランドオープンする。「96 NIKUHOLIC」は、完全個室2部屋のみの予約限定店舗で、極上の国産黒毛和牛を使った焼肉・逸品料理を堪能できる完全プライベート焼肉店。

一般的な高級焼肉店とは一線を画すために、あえて重厚感を前面に出したありきたりな内装ではなく、「アジト」をテーマに雰囲気の異なる2つの個室を用意している。

お肉は国産黒毛和牛を使用。黒毛和牛の種類と部位は、メニューに合わせシェフが毎日吟味しているため、その日一番美味しいお肉を味わうことができる。名物は「シャトーブリアンの藁焼き」。1キロ数万円する「シャトーブリアン」を豪快に藁焼きすることにより、香ばしい藁の香りと共に凝縮した旨味が堪能できる。

また、コースの締めやサイドメニューまで「和牛」にこだわったメニューを展開する。

 

西麻布の“隠れ家”焼肉店で極上の国産黒毛和牛を味わってみて。

RECOMMENDED ENTRIES

  • 10,000円以内で気軽に本格江戸前鮨を楽しむ 西麻布「SUSHI権八西麻布」

    05.February.2017 | FOOD

    グルメの人たちが集まる西麻布で人気のある寿司屋といえば「SUSHI権八西麻布」。

    そんなSUSHI権八(ごんぱち)西麻布より、 もっと気軽に本格江戸前鮨を楽しんでもらえるようにと、2月2日より厳選握り10貫を3,000円(税別)にて堪能出来る「けやき」セットが販売されるほか、品質と美味しさは今まで以上に値段はお値打ちになった新メニューが発表となりました。

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    「外国人ゲストをおもてなしするなら権八がおすすめ」と言われる程、国内のみならず海外からのお客さんにも愛されている「権八」。2002年にブッシュ元大統領と小泉元首相の「居酒屋会談」が西麻布店で開催されたことや、映画「Kill Bill」の1シーンのモデルになったことで有名です。

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    西麻布店の3階にある「SUSHI 権八」では、毎朝仕入れる鮮魚の江戸前握りや、季節や土地の風土を感じさせる繊細な日本料理を提供。老舗の名店も取り扱う素材を、仕入れ、店内で丁寧に仕込んだ食材のお味は、高級店で味わうお味そのもの。これからの季節は、熟成寿司や金目鯛こぶ〆、炙り鰆の漬け握りなどこの季節ならではの味覚を楽しむことができます。

    カウンター席に座ると目の前で熟練の職人が握る極上握りを堪能することもでき、さらに高級店でお寿司を味わっている気分に。。。

    お値打ち価格で高級寿司を楽しみたい時はSUSHI権八に出かけよう。

  • 舌の肥えた大人が集う渋谷の老舗「焼肉 鉢山」が移転リニューアル

    19.September.2017 | FOOD / SPOT

    高級食材を用いた韓国家庭料理と最高級黒毛和牛に限定した焼肉とワインのマリアージュが楽しめる『焼肉 鉢山』が、移転リニューアルに伴い遠赤外線・低温調理可能な最新式無煙ロースターを全室完備した。

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    この最新の無煙ロースターは余分な脂のみを落とし、焦がさずふっくらジューシーな新食感の焼肉を味わえると好評を博している。この度、新メニューとして「大人の贅沢極みコース」を提供開始した。

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    コースは、全15品で、高級食材を用いた韓国家庭料理と最高級黒毛和牛の焼肉と〆に宮廷薬膳料理の特製参鶏湯の全15品が楽しめるコース。特製参鶏湯は、鶏丸ごと一羽を使用。食事としてはもちろん新陳代謝を活発にし疲労の回復の効果があると言われ、またコラーゲン摂取など美容と健康にも優れていると広く知られる逸品を堪能できる。

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    ワインは料理に合わせリーズナブルなワインからKENZO ESTATE(ケンゾー エステイト)の『紫鈴 rindo』KENZO、『オーパス・ワン OPUS ONE』などハイクラスのワインまで取り揃えられている。

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    焼肉とワインのマリアージュを「焼肉 鉢山」で楽しもう。

     

     

     

    ◼︎Information

    焼肉 鉢山

    所在地   : 東京都渋谷区鉢山町2-7

    TEL    : 03-6416-9429

    営業時間  : 17:00~23:30(L.O.23:00)

    定休日   : 無休

    席数    : 54席(大小完全個室完備)

    ご予算   : 10,000円~15,000円

    ホームページ: http://www.hachiyama.jp/

    ※近隣に有料駐車場あり

     

    大人の贅沢極みコース(1人12,500円/税別)(4名様以上、1日1組様限定)

    《コース詳細》

    ◇ナムル盛合せ(約10種)

    ◇キムチ盛合せ(約5種)

    ◇コムタンスープ(白または赤)

    ◇韓国風珍味盛合せ

    ◇サンチュ盛合せ

    ◇韓国前菜2品

    ◇本日の特選黒毛和牛

    ・ヒレ

    ・サーロイン

    ・タン塩

    ・カルビ

    ・ロース薄切り

    ・厚切りハラミ

    ・旬の焼き野菜

    ◇鉢山特製 参鶏湯

  • 【東京ごはん】ハレの日使いの焼肉店

    29.March.2017 | FEATURES / FOOD

    東京の焼肉店が進化している。カジュアル志向の店が注目を集める一方で、最近は“焼いてくれる焼肉店”が人気。これまで、焼肉といえば、セルフ焼きが常識だったが、塊肉ブームの影響もあって極厚カットの肉を出す店が増え「美味しい肉をベストな状態で食べてほしい」という店の思いもあり、おまかせ焼きスタイルが徐々に広まりつつある。

     

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    なかでも焼肉好きから評判なのが新宿の『大貫』と広尾の『お肉屋けいすけ 三男坊』。東京屈指のコリアンタウン、大久保に隣接するためか、これまで“焼肉の不毛地帯”と言われていたが『大貫』がオープンして以来「新宿に大貫あり」と焼肉ファンの熱視線を集めるように。

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    料理はコースのみ3種を用意。正肉もホルモンもその“大判”振る舞いぶりには目を見張るものがあるが、なかでも『大貫』人気を語るのに欠かせないのが、分厚い牛タン。

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    店のスタッフによって丁寧に焼かれた肉は、極厚ながらサクッとした歯ごたえと口中でスパークするような旨みが持ち味だ。

    大貫の牛タン。コースの最初に登場する名物肉。焼きたてを頬張りたいところを少し我慢すれば、肉汁がギュッと閉じ込められた極上の牛タンを味わうことができる。12000円のコースより。

     

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    一方、広尾商店街に昨年オープンした『お肉屋けいすけ 三男坊』は山口県の希少牛、高森和牛の肉のみを提供。アラカルトも用意しているが、ここはぜひ、極上の塊焼きが堪能できるコースをオーダーしたい。

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    特注ロースターの上でじわじわと焼かれる赤身肉を眺めるのも至福のひととき。ミディアムレアに焼かれた肉を頬張れば、厚切りならではの充実した旨みに思わず唸ること間違いなしだ。ちょっぴり贅沢な気分を味わいたいときは、おまかせ焼きで新感覚の焼肉体験を試してみてほしい。

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    お肉屋けいすけ 三男坊の高森和牛の極上塊焼き。その日の仕入れでベストな赤身肉を提供。スタッフとの会話楽しみながら肉が焼けるのを待つのも楽しい。7500円のコースより。

     

    大貫

    住所:東京都新宿区新宿2-18-1

     

    お肉屋けいすけ 三男坊

    住所:東京都渋谷区広尾5-2-25 HONGOKUビル B1F

     

    小寺慶子:Food Writer

    関口佳代:Photographer

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    関連記事:【東京ごはん】空前の焼き鳥ブーム到来!東京のオススメ焼き鳥店4選

     

    関連記事:ヘルシーなしゃぶしゃぶをカジュアルに堪能!

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  • スーパーフードがカラフルなフローズンに!西麻布「PULPLISM」

    03.September.2018 | FOOD

    「PULPLISM(パルプリズム)」から、スーパーフードで鮮やかに色付けした、カラダが喜ぶフォトジェニックなフローズン「Magic Frozen(マジックフローズン)」が販売される。

    パワフルな栄養素を美味しくチャージできる「Magic Frozen」。スーパーフードとは、栄養バランスに優れていて、一般的な食品よりも栄養価が高い食品の総称。美容や健康に効果的な天然のサプリメントとして注目されている。

    パルプリズムでは、4種類のスーパーフード入りのフローズンをラインアップ。40cmのタンブラーで提供するため、フローズンは最大4種類まで選ぶことができ、オリジナルのミックスフローズンを作ることもできる。またスピリッツを追加してフローズンカクテルに変更することも可能だ。

     

    1. BLUE(ブルーマジック/ライチ)

    ・ブルーマジック<エイジングケア>

    スピルリナを含むブルーグリーンアルジー(藻の一種)から、フィコシアニンというブルーの色素だけを特殊技術で抽出。ビタミンEの約16倍もの抗酸化抗炎症作用があると言われている。

    1. GREEN(スピルリナ/アップル)

    ・スピルリナ<美肌・エイジングケア>

    藻の一種であり、35億年前に地球上に誕生した“世界最古の植物”と言われている。さまざまな栄養が含まれており、“スーパーフードの王様”とも呼ばれている。肌老化の予防に効果的。

    1. YELLOW(マカ/バナナ)

    ・マカ<美肌・疲労回復>

    アルギニンを含むアミノ酸が豊富。ターンオーバーを促し美肌作りをサポート。筋肉作りや、疲労回復にも期待できる。

    1. PINK(ピタヤ/ピーチ)

    ・ピタヤ<美肌・デトックス>

    通称ドラゴンフルーツと呼ばれ、ポリフェノールを多く含む抗酸化力の高いフルーツ。また食物繊維やカリウムが豊富でむくみやダイエットにも効果的。

     

    メガサイズのオリジナルタンブラーに入ったフローズンはインパクト大!溶け出したフローズンで変化する味や混ざり合うグラデーションを楽しむことができる。

    フォトジェニックなタンブラー片手に、長引く残暑やナイトシーンをアクティブに楽しもう。

     

    ■Information

    Magic Frozen(マジックフローズン)

    価格:Sサイズ 約30cm 850円(税込)/Mサイズ 約40cm 1,000円(税込)(スピリッツ追加+150円~/ジン・ウォッカ・ラム・テキーラ)

    販売期間:2018年9月1日〜終了日未定

    ※フローズンのデリバリーは不可。店頭のみの販売となります。

     

    PULPLISM

    住所:東京都港区西麻布1-8-10 1F

    営業時間:月~木 11:30~24:00 フードラストオーダー 23:30、ドリンクラストオーダー 24:00

    金・土 11:30~26:00 フードラストオーダー 25:30、ドリンクラストオーダー 26:00

    日11:30~18:00 フードラストオーダー 17:30、ドリンクラストオーダー 18:00

    定休日:不定休

    アクセス:六本木駅から徒歩7分

    PULPLISM:http://thefactorytokyo.com/news/pulplism/

     

  • 日本食といったらお寿司!東京都内でおすすめの寿司レストランまとめ5選

    28.October.2017 | FOOD / SPOT

    日本食といったらお寿司!お手軽な値段で食べられるお寿司から、高級なお寿司まで、おすすめのお寿司レストランをまとめました。

     

    六本木「atelier 森本 XEX」

    恵比寿

    アメリカを中心に活躍を続けるシェフ森本正治とコラボレーションし、人気を集める融合レストラン「atelier 森本 XEX(アトリエ モリモト ゼックス)」。深夜3時まで注文可能な事がポイント。和と洋が絶妙に融合した、さまざまな味わいの料理を楽しめる。中でもおすすめなのは「江戸前寿司」。世界に愛される一流シェフの味を深夜に堪能してみては?

    詳しくはこちら:http://www.moshimoshi-nippon.jp/ja/58758

     

    ■Information

    atelier 森本 XEX

    住所:東京都港区六本木7-21-19 I.K.N.六本木ビル

    営業時間:

    定休日:元日

    TEL:03-3479-0065

    URL:http://www.xexgroup.jp/morimoto

    チャージ/サービス料:チャージ無/サービス料10%

    ※2階プライベート鉄板カウンターのみ24時まで個室料20,000円

     

     

    新宿「すしざんまい」

    新宿

    お寿司のチェーン店、「すしざんまい」。ランチメニュー「鮪づけ丼」の値段はなんと477円(税抜)! さらに、コーヒーもお替わりし放題。新宿東口店で平日限定11時から17時まで提供されているこのランチ。ご飯の大盛りは無料です。おみそ汁もセットで付いてきます。お手軽に海の幸を食べたい方におすすめ!

    詳しくはこちら:http://www.moshimoshi-nippon.jp/ja/34106

     

    ■Information

    すしざんまい 新宿東口店

    住所:東京都新宿区新宿3丁目18−4セノビル3階

    営業時間:24時間営業 ランチタイム平日11時から17時

    定休日:無休

    TEL:03-5357-7737

    URL:http://www.kiyomura.co.jp/shops/detail/70

     

     

    新宿「北海寿司うに丸」

    うに

    雲丹を中心としたお料理やお寿司を堪能することができる『北海寿司うに丸』が新宿西口「小田急エース」内にオープン。むらさき雲丹、ばふん雲丹、塩水雲丹の3種類の食べ比べができる「雲丹食べ比べ」(1,800円)がおすすめ。米酢を使用している一般的なシャリ「白シャリ」と赤酢を使用した「赤シャリ」を選ぶことができます。

    詳しくはこちら:http://www.moshimoshi-nippon.jp/ja/40847

     

    ■Information

    『北海寿司うに丸』

    住所:〒160-0023 東京都新宿区西新宿1丁目西口地下街1号(小田急エース北館)

    営業時間:8:00~23:00

    定休日:無休

    TEL:0362790148

    URL:http://www.tokyo-rf.com/restaurants/r30/index.html

     

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  • 舌の肥えた大人が集う渋谷の老舗「焼肉 鉢山」が移転リニューアル

    19.September.2017 | FOOD / SPOT

    高級食材を用いた韓国家庭料理と最高級黒毛和牛に限定した焼肉とワインのマリアージュが楽しめる『焼肉 鉢山』が、移転リニューアルに伴い遠赤外線・低温調理可能な最新式無煙ロースターを全室完備した。

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    この最新の無煙ロースターは余分な脂のみを落とし、焦がさずふっくらジューシーな新食感の焼肉を味わえると好評を博している。この度、新メニューとして「大人の贅沢極みコース」を提供開始した。

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    コースは、全15品で、高級食材を用いた韓国家庭料理と最高級黒毛和牛の焼肉と〆に宮廷薬膳料理の特製参鶏湯の全15品が楽しめるコース。特製参鶏湯は、鶏丸ごと一羽を使用。食事としてはもちろん新陳代謝を活発にし疲労の回復の効果があると言われ、またコラーゲン摂取など美容と健康にも優れていると広く知られる逸品を堪能できる。

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    ワインは料理に合わせリーズナブルなワインからKENZO ESTATE(ケンゾー エステイト)の『紫鈴 rindo』KENZO、『オーパス・ワン OPUS ONE』などハイクラスのワインまで取り揃えられている。

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    焼肉とワインのマリアージュを「焼肉 鉢山」で楽しもう。

     

     

     

    ◼︎Information

    焼肉 鉢山

    所在地   : 東京都渋谷区鉢山町2-7

    TEL    : 03-6416-9429

    営業時間  : 17:00~23:30(L.O.23:00)

    定休日   : 無休

    席数    : 54席(大小完全個室完備)

    ご予算   : 10,000円~15,000円

    ホームページ: http://www.hachiyama.jp/

    ※近隣に有料駐車場あり

     

    大人の贅沢極みコース(1人12,500円/税別)(4名様以上、1日1組様限定)

    《コース詳細》

    ◇ナムル盛合せ(約10種)

    ◇キムチ盛合せ(約5種)

    ◇コムタンスープ(白または赤)

    ◇韓国風珍味盛合せ

    ◇サンチュ盛合せ

    ◇韓国前菜2品

    ◇本日の特選黒毛和牛

    ・ヒレ

    ・サーロイン

    ・タン塩

    ・カルビ

    ・ロース薄切り

    ・厚切りハラミ

    ・旬の焼き野菜

    ◇鉢山特製 参鶏湯

  • 10,000円以内で気軽に本格江戸前鮨を楽しむ 西麻布「SUSHI権八西麻布」

    05.February.2017 | FOOD

    グルメの人たちが集まる西麻布で人気のある寿司屋といえば「SUSHI権八西麻布」。

    そんなSUSHI権八(ごんぱち)西麻布より、 もっと気軽に本格江戸前鮨を楽しんでもらえるようにと、2月2日より厳選握り10貫を3,000円(税別)にて堪能出来る「けやき」セットが販売されるほか、品質と美味しさは今まで以上に値段はお値打ちになった新メニューが発表となりました。

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    「外国人ゲストをおもてなしするなら権八がおすすめ」と言われる程、国内のみならず海外からのお客さんにも愛されている「権八」。2002年にブッシュ元大統領と小泉元首相の「居酒屋会談」が西麻布店で開催されたことや、映画「Kill Bill」の1シーンのモデルになったことで有名です。

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    西麻布店の3階にある「SUSHI 権八」では、毎朝仕入れる鮮魚の江戸前握りや、季節や土地の風土を感じさせる繊細な日本料理を提供。老舗の名店も取り扱う素材を、仕入れ、店内で丁寧に仕込んだ食材のお味は、高級店で味わうお味そのもの。これからの季節は、熟成寿司や金目鯛こぶ〆、炙り鰆の漬け握りなどこの季節ならではの味覚を楽しむことができます。

    カウンター席に座ると目の前で熟練の職人が握る極上握りを堪能することもでき、さらに高級店でお寿司を味わっている気分に。。。

    お値打ち価格で高級寿司を楽しみたい時はSUSHI権八に出かけよう。

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