拥有咖啡专门烘焙机的咖啡店“alt.coffee roasters”将在京都二条城附近开幕

16.March.2019 | FOOD

以独自研究技术来维持咖啡豆原有风味的手动滴漏咖啡,并推出日本国产食材所制作出的营养健康餐点的“alt.coffee roasters”咖啡店,将在2019年3月16日(六)于京都都内开幕。

咖啡豆多样的风味变化,并维持其香味的浅培咖啡。通过了解专业咖啡文化,并在澳洲有过咖啡经验的师傅,以专门的抽取技术,制作一杯杯美味的咖啡给顾客。

alt.的浅焙咖啡的特点在于,根据不同的产地把不同的咖啡豆风味给引领出来,让顾客能享用到最地道原汁原味的咖啡。咖啡本来有的苦涩,以及依时期所散发出的不同香气,都在alt.咖啡厅中。另外,在“咖啡是苦的”强烈印象的日本中,这间咖啡厅将以酒杯来盛装咖啡,并提供就算不加砂糖也能感受到甘甜的黑咖啡。

Pour Over Coffee (手动滴漏咖啡/¥500)

Flat White (Flat white 咖啡/¥450)

店铺的单品咖啡,是来自拥有1000年以上历史的埃塞俄比亚咖啡豆,并使用世界各国农产公平交易下的咖啡豆。而在澳洲人气的浓缩咖啡Flat white也有在咖啡厅登场。

果实自家制谷麦/¥780

日本国产当季蔬菜自家制贝果夹心/¥780

使用季节性日本国产蔬菜自家制的贝果餐点,以及另有健康甜点等3种美食都会在咖啡店推出。

快来alt.品尝超美味且精选的究极咖啡吧~!

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  • 超人气猫插画系列“mofusand”主题咖啡厅首次在东京·大阪登场

    18.May.2022 | FOOD / SPOT

    由超人气插画画家“ぢゅの”所描绘的以SNSLINE贴图的超人气可爱、稍微超现实的猫咪系列“mofusand”的家庭餐厅为主题从小孩到大人全家都能享受的略带怀旧感的主题咖啡店“mofusand cafe”将于2022519日(周四)在东京,526日(周四)开始在大阪,依次期间限定开放。

     

     

    咖啡店特典:贴纸(全6种)

    饮料订购特典:杯垫(全6种)

     

    菜单

    虾喵的炸虾三明治套餐

    烤野菜猫咪咖喱

    猫咪汉堡

    鲑鱼明太奶油猫咪意大利面

    烤鲷鱼的年糕

    猫咪芭菲

    黑猫咪薄饼

     

    猫咪酸橙拿塔装饰物

    绿喵星人雪顶咖啡/黄喵星人雪顶咖啡/蓝喵星人雪顶咖啡

    猫咪咖啡拿铁/猫咪奶茶

     

    商品

    贴纸

    亚克力文件夹

     

    菜单上,以mofusand的喵星人为原型的食物、甜品、表现mofusand世界观的饮料等,花了心思的SNS映照出的可爱而快乐的菜单。除此之外,还设置了使用新描绘的图画制作的特典和商品角等,将首次登场的咖啡推向高潮。

    被可爱的软的萌小猫们治愈,在咖啡厅享受悠闲的时光吧。

     

    ©mofusand

  • gelato pique café庆祝复活节推出兔女郎甜点限定登场

    11.April.2022 | FOOD

    gelato pique café 2022325日(周五)开始到427日(周三)为止期間限定推出『Happy Bunny Hunt~复活节兔女郎甜点~』主题。复活节的代表性想兔女郎为灵感的三种甜点发售中。

     

     

    复活节兔女郎 可丽

    复活节兔女郎 冰激凌

    复活节兔女郎 冰激凌饮料

     

     

    去年,以被称为复活节象征的“兔女郎”为主题,发售了冰淇淋作为复活节甜品,获得好评的兔女郎甜品。2022年更是power up 。推出名为“Happy Bunny Hunt”的3种甜品。除了可以说是冰淇淋蛋糕咖啡的代名词的“可丽饼”之外,“冰淇淋”和“冰激凌饮料”也作为香草甜品登场。非常适合祝福春天的白色和粉色的淡淡对比的可爱甜品。

  • nijisanji『ChroNoiR』合作咖啡店animate cafe池袋2号店・大阪日本桥营业中

    06.April.2022 | ANIME&GAME / FOOD

    与人气动画·游戏作品展开合作的animate Cafe,举办了VTuber/虚拟偶像组合“nijisanji”所属的酒吧“叶”和“葛叶”的超人气组合“ChroNoiR”的合作咖啡店。到2022425日(星期一)为止的期间限定在animate cafe 池袋2号店·大阪日本桥召开中。在合作咖啡馆,除了以两位成员为印象的合作菜单外,还销售使用animatecafe限定插图的限定商品。

     

     

    菜单(一部分)

    承包人的承包人做的比萨饼

    信赖的烤肉(葛叶只是目不转睛地看着)

    实食membership!叶之冰淇淋

    实食membership!葛叶薄饼

    Angel Kiss

    Geminids

     

     

    点单特典

    杯垫/全10种/随机

     

    限定商品(一部分)

    罐装巧克力全2种

    徽章套装

    亚克力立牌钥匙圈vol.2 全8种

    徽章vol.2 全8种

     

    请期待以「ChroNoiR」成员2人为印象制作的期间限定菜单。

     

    ©ANYCOLOR, Inc.

  • 舞台剧「BANANA FISH」The Stage-后篇-合作咖啡厅在东京・池袋开业

    20.January.2022 | ANIME&GAME / FOOD / SPOT

    animate Cafe与“BANANA FISHThe Stage-后篇合作咖啡馆,在animate Cafe Stand Hareza池袋,从2022112日(星期三)到202227日(星期一)期间限定举行。在合作咖啡馆,除了可以享受以角色为印象的合作菜单外,还将发售使用了animate咖啡店限定视觉效果图的原创商品等。

     

    合作咖啡

    亚瑟的热巧克力

    英二的抹茶拿铁

    热狗

    南瓜派

     

    限定商品

    CoLotta亚克力钥匙圈(全11种)

    徽章(全6种)

    罐装茶

    印画曲奇

     

    BANANA FISHThe Stage-后篇是以吉田秋生的不朽名作漫画《BANANA FISH》为原作的舞台剧。20216月上演前篇,2022120日(周四)到26日(周日)期间上演后篇。

    在合作咖啡馆,希望大家能享受以亚瑟和奥村英二为首的角色和作品为印象的菜单,以及在animate咖啡店愉快的购买限定商品。

     

    ()吉田秋生・小学館/「BANANA FISHThe Stage製作委員会

     

  • 《未定事件簿 Cafe in E-DINER》举办期间限定活动限定举办

    18.January.2022 | ANIME&GAME / FOOD

    东京的“E-DINER”将于2022114日(周五)至26日(周日)期间限定举办“未定事件簿Cafe in E-DINER”合作咖啡厅。

     

    原创食物

    水无濑的橘子薄煎饼990日元(含税)/左京自制番茄酱蛋包饭1100日元(含税)/森月特制牛油果三明治1100日元(含税)/和泉新鲜蓝莓巴菲990日元(含税)

     

    原创饮料

    “无酒精黑加仑橙汁/热混合咖啡/抹茶奶油拿铁/紫罗兰苏打水”各880日元(含税)

     

     

    特典项目

    每点一份原创饮料 随机赠送一张 原创杯垫(全9种)

     

    商品

    亚克力立牌 各种1,320 日元(含税)

    小型角色亚克力立牌 各种1,100 日元(含税)

    徽章 550 日元(含税)

    A4文件夹套装 770 日元(含税)

    马克杯 1,650 日元(含税)

    胶带 440 日元(含税)

    SNS风透明贴纸 330 日元(含税)

    B2挂画 3,300 日元(含税)

    画布艺术品 4,400 日元(含税)

    毛毯 5,500日元(含税)1月24日(月)〜

     

    来看看表现恋爱推理游戏“未定事件簿”世界观的期间限定合作咖啡店怎么样?

     

     

  • TV动画放送15周年“Code Geass叛逆的鲁鲁修”主题咖啡厅在东京新宿开业

    15.November.2021 | ANIME&GAME

    迎来TV动画放送15周年的“Code Geass叛逆的鲁鲁修”主题咖啡厅“Code Geass Cafe Winter Celebration”将于从2021122日(周四)到2022123日(周日)在东京新宿,期间限定开放。庆祝“鲁鲁修生日”的期间限定菜单,和鲁鲁修和学生会成员一起享受从生日到新年的派对季节的豪华时尚的菜单上线。 

     

    特典

     

    菜单

     

    食物

    【鲁鲁修】鸡肉牛排

    【朱雀】多蜜酱汁牛排

     

    虾仁蘑菇奶油意面

     

    甜点

    Happy Birthday拼盘

    学生会下午茶套餐

    【娜娜莉】红茶牛奶蛋糕

    圣诞玻璃芭菲

    新年杯芭菲

     

    饮料

    鲁鲁修、朱雀、娜娜莉

    学生会的茶会(红茶、咖啡)

     

     

    原创商品 

    徽章(随机9种)

     

    亚克力钥匙圈(随机9种)

     

    亚克力支架(随机9种)

    透明文件组(2张)

    亚克力立牌(鲁鲁修、朱雀、娜娜丽)

    亚克力板

    汤匙套装

    小化妆包

     

     

     

    TV动画《Code Geass叛逆的鲁鲁修》是从200610月到20073月放最初的连续剧系列。为纪念 202110月迎来15周年,作为《15周年Code Geass反叛的鲁鲁修》的第1部的OPED乐曲的特别版,从2021101日(周五)开始TV放送,期待着今后的展开。

     

    为了庆祝鲁鲁修生日而推出的生日蛋糕、圣诞节、新年也能让人联想到和学生会成员一起热闹度过的派对菜单、期间限定菜单。推出了这家从生日到新年的派对季都能玩得尽兴的咖啡店。此外,还准备了使用插图绘制的咖啡店原创商品和特典等,将“Code Geass Cafe Winter Celebration”推向高潮。

     

    在今年令人心跳不已的冬季主题咖啡厅,度过一段留下难忘回忆的咖啡时光怎么样?

     

    ©SUNRISE/PROJECT L-GEASS Character Design ©2006-2017 CLAMP・ST

     

  • 以“奥”为概念展开的酒店在京都盛大开业

    22.April.2021 | SPOT

    2021420日(周二)起,由withceed Hotel管理所运营的酒店“hotel tou nishinotoin kyoto by withceed”将在京都盛大开业。

     

    JR京都站徒步约10分钟,以位于世界文化遗产“西本愿寺”和重要文化遗产“东本愿寺”之间的西洞院通沿岸的“奥”为概念的酒店。作为理念的“奥”,是包含着希望通过在京都这片土地上经历了悠久的时间而构筑起来的,能更加深入的接触到传统和文化的内涵的客人的心情,入住在空间里展开深度内涵的酒店,使之感受到更加深刻的想法。

     


    通过将“光与影”、“间隔”、“艳”设计成空间,表现“奥”。通过设计能让人联想到从格子和隔扇漏出的光的内部空间,或者一块石头能让人想象到的庭院的存在等视觉、根据视觉,预感和想象力的感觉而设计。以打造能感受到文化“深奥”和“深度”的“深奥”空间为目标。

     

    酒店内还设有咖啡厅“cafe&bar oku”,可以品尝到享保2年创业的日本茶专卖店“一保堂茶铺”的“京名茶”、使用“第八代礼仪兵卫”的米的“おかいさん”的和式早餐等京都老字号的味道。另外,这次首次登陆京都的发源自新西兰的特制咖啡烘焙机“Allpress Espresso”,将作为shop in shop登场。

     

    在感受奥神的空间里度过幸福的时光怎么样?

  • BLUE BOTTLE COFFEE 咖啡店预约制的休息室重新装修开业

    05.March.2021 | FOOD / SPOT

    日本蓝瓶咖啡合同公司将于2021320日(周六)启用蓝瓶咖啡京都咖啡厅在2楼开设的“The Longe-kyoto-”。

     

    EXCLUSIVE COURSE The Lounge -Kyoto- 限定套餐

    京東都 × Blue Bottle Coffee 原创手绢  京都咖啡限定商品 1,700日元

    蓝瓶咖啡是日本国内第8家店铺,也是第一家关西店铺,于20183月开业的京都咖啡店。这家咖啡店距离南禅寺很近,是一家拥有超过100年建筑结构的两层传统京町屋,它由厚重的柱子和梁组成美丽的骨架,虽然粗犷,但却极具韵味地露出了土墙,可以在各个细节感受到活用现有建筑的技巧。

    The Lounge-kyoto-”它将京都咖啡面向道路的2楼作为可以让人人感受到浓厚的历史和季节感的特别空间。这个空间扩大成是只有预约的人才能进入的7座休息室。除了可以悠闲地度过平静的时间此外,蓝瓶咖啡还提供了世界首例的套餐菜单“咖啡套餐-3种咖啡和季节性甜品”,可以用精选的咖啡豆改变提取方法提供3种咖啡和季节性甜点2种。咖啡可以先享受咖啡的味道,然后根据自己的喜好来定制。考虑到和咖啡的口感搭配而开发的甜品,根据季节变换更替菜单,可以感受到四季不同的魅力。

     

    去“The Lounge-kyoto-”悠闲地体验非日常感吗?

  • 早早感受春天!原宿《BOTANIST Tokyo》春季菜单公开

    07.January.2021 | FOOD

    【BOTANIST】旗舰店,原宿《BOTANIST Tokyo》将在2021年1月8日(周五)~3月31日(周三)期间,2F的BOTANIST Cafe 提供春季菜单。

     

    BOTANIST Tokyo春季菜单。2020年是让享受季节变化也变得有点困难的一年,因此在2021年拉开帷幕的同时,为大家奉上能感受到希望之春让人眼前一亮的菜单。

    藜麦的茶壶沙拉和浓汤
    *素食主义对应 1,500日元(含税)

    黄瓜和红洋葱的爽脆感,西红柿的多汁,藜麦金的颗粒感等,可以感受到各种各样的触觉都的丰富多彩的沙拉。装在茶壶里独特的外观◎

    三文鱼沙拉和华夫饼 1,500日元(含税)

    加满朗姆的新鲜蔬菜。维根华夫饼干的自然甜味,温和的咸味的三文鱼和奶油芝士非常搭!如果浇上枫糖浆,就更能感受到更加浓厚的奶油芝士味,享受到不同的味道。

    樱花香果冻芝士慕斯 *素食主义对应 650日元(含税)

    樱花的香味,凉丝丝的果冻和和豆浆奶油的醇厚的芝士搭配制作而成的绝妙的一道菜。樱花的花瓣和闪闪发光的果冻之美丽让人眼前一亮。

    樱花香味戚风蛋糕 800日元(含税)

    乘坐在像花瓣地毯一样的樱花粉上,口感松软的樱花戚风蛋糕。甜度适中,在高级品中添加鲜奶油让人感受到温和的咸味。

    左:3种浆果奶昔/右:草莓和树莓的甜酒奶昔 * 素食主义对应 各850日元(含税)

    草莓的颗粒口感、蓝莓的甜味、木莓的酸甜等,突出了浆果的美味,浓厚但不过甜的上等“3种浆果奶昔”,草莓的甜味和恰到好处的酸味,以及感受到甜酒丰富香味的成熟“草莓和木莓的甜酒奶昔”。

    草莓热巧克力【合作款饮料】800日元(含税)

    这是一款使用自己公司采购的印尼最高品质可可豆制造巧克力的手工巧克力厂家DariK合作的草莓巧克力饮料。草莓巧克力的风味与可可香的奢华巧克力风味重叠在一起。

     

    一部分商品可以在Uber Eats和外带上订购,非常适合在线赏花和在家度过休息日的时候。

    此外BOTANIST Tokyo1F商店销售BOTANIST春天的新商品《春季系列》。可以适尝试一下BOTANIST Tokyo限定商品“月下美人之香”。用餐完毕之后务必来看看。

     

    使用BOTANIST Tokyo来感受一下早春的到来吧。

  • 【东京散步】想去的咖啡店#14保护历史,进化的谷中“KAYABA咖啡”

    17.September.2020 | FEATURES / FOOD

    这次到访的是卡雅巴咖啡。这是一家保留了自古以来的平民区风情的“谷中”代表性的古民家咖啡厅。从地铁千代田线根津站、JR山手线日暮里站步行约10分钟。

    看到卡巴咖啡啦!
    这是我个人去过的,无论来多少次都会很兴奋的地方。


    创立于昭和13年的Kayaba咖啡店,在平成18年一度关闭了。但是据说很多人希望重新开店,平成20年作为“Kayaba咖啡”再次开张。
    是一家深受各年龄层喜爱的人气店。

     

    快点进去看看吧!
    一楼是吧台和坐席,二楼是和式坐席。
    明明应该是咖啡店,却好像在奶奶家一样,让人心情平静。
    阳光从广阔的窗户里照进来,暖洋洋的地~会让人犯困。

    还有,超人气的鸡蛋三明治!
    今年5月菜单更新了,与此同时鸡蛋三明治也更新了。
    使用了附近的上野樱木附近的面包店“VANIER”碳酸果酒。以清爽的酸味和粘糯口感为特征的面包,和松软的鸡蛋是最棒的组合!

    早餐菜单鸡蛋三明治1000日元

    柠檬汽水后味的肉桂风味。
    每一道菜都有KAUABA咖啡特有的特色,回过神来已经成了它的俘虏。

    柠檬汽水600日元

    然后是今年首次登场的刨冰!
    是王道口味的草莓味。
    蓬松的刨冰上,浇满了糖浆,非常多汁。融化的口感之后,酸甜的果汁在口中扩散开来,感觉很幸福♡
    根据个人喜好加炼乳的话会更甜,非常好吃。

    草莓刨冰 800日元

    从以前开始就一直被爱着的KAYABA咖啡。我想这里即使是第一次来的人也会感到怀念的地方吧。即使是不顺利的日子或是失落的时候,只要有让自己心情变好的地方,一定会再努力的。卡雅巴咖啡是一个能悄悄贴近大家内心的好地方。还想再去啊。

     

    Writer/Model:Ema Tanioku
    Photographer:Haruka Yamamoto
    Design:Yuko Takayama(ASOBISYSTEM)

  • 「虹夕雅诺 京都」接触京都文化,没有3密的优雅一日

    19.May.2020 | SPOT

    从京都市内乘车约30分钟,在京都府岚山的所有房间里都能看到河谷景观的旅馆、虹夕雅诺京都,可以让你在每天都感受到压力的日子里,久违地度过优雅的时光,为了恢复精神,利用奥岚山这一地理位置,实现3个不密的停留。为了在开车能去的范围内稍微转换心情的人们,提供了在馆内享受京都文化的各种服务。

    从酒店入口的等候室乘船,打开窗户一边享受着惬意的风和景色一边驶向房间。因为入住手续也在客房办理,所以不会见到其他住宿客人。

    接着是客房。虹夕雅诺京都位于岚山,曾经作为平安贵族的别墅地而繁荣起来之地。以庭院为中心设计的25间客房全部面向大堰川的逆向景观。一打开窗户,就可以感受到溪谷里流淌着的清风。传统文化优美的“京唐纸”墙纸、虹夕雅诺京都原创的“榻榻米沙发”等,随处可见充满京都文化的客房,不仅展现出舒适性,还展现出优雅的居住空间。

    此外,还有整理心情的“写经”,还提供不用在意礼节,让你在喜欢的地方享受抹茶的“野点笼”的借出等服务。通过配合心情的活动,可以不在意他人的情况下接触京都文化。

    晚餐可以在主餐厅或客室内享用。半个单间的主餐厅以“五味自由”为理念,提供了全9种反映奥岚山季节情景的会席料理。另一方面,客人室内的饭菜,除了八寸和什锦火锅等经典料理之外,还可以品尝到盛在鱼翅里的米饭和讲究的汤汁等使用当季食材制作的料理的“松花堂便当”。另外,早上客房还提供由厨师长特制的足量高汤时令蔬菜的早餐锅料理。

    在开放感十足的自然环境中享受京都文化的活动也很有魅力。在接下来的季节里,将设置使用北山杉制作的丝线制成的柔软手感的蚊帐,举办采用呼吸法和冥想的伸展运动“水边的夜坐”。在行动受到限制的现在,可以不伴随着巨大的移动而前往的奥岚山。悠闲地眺望景色,品尝美食,度过优雅的时光吧。

     

    在岚山深处感受京都文化渡过久违的优雅一日。

    价格:含早晚餐1晚50,100日元~(2位1房1人价格,不含税和服务费)
    含自助晚餐和客房早餐1晚61,600日元~(2位1房1人价格,不含税和服务费)

    停车场:渡月桥附近收费停车场

  • 继信州善光寺之后的仲见世道上,能够让人感受到地域的历史的“星巴克咖啡”开张了

    23.March.2020 | FOOD

    星巴克咖啡日本株式会社,将于2020年3月26日(周四)在信州善光寺的仲见世大街上,开设甲信越首家星巴克Regional Land标志店“星巴克咖啡信州善光寺仲见通店”。店铺使用长野县产的木材,以表现树木的温暖和地域的联系,是一家充满趣味的店铺。

    星巴克Regional Land标志店是为了成为日本各地区的象征性场所而建筑设计的,向世界传播地域文化的星巴克店铺的总称。来访的人们再发现了该地区的历史、传统工艺、文化和产业的优点,为了让人们感受到地域间的羁绊。融入了各种各样的地方设计元素。

     

    “星巴克咖啡信州善光寺仲见世通店”是一家靠近信州善光寺仁王门,提供香味四溢的咖啡的同时,可以让你一边畅想地域历史,一边悠闲地享受咖啡的宽敞店铺。从这个地方流传下来的历史和文化中得到灵感的设计是其特点。

     

    以“热闹和静寂、光和影”为设计理念,地处略显繁华的仲见世道的深处是幽静店铺。让人心情平静,通向二楼的空间让人感受到开放感。

     

    透过纸拉门和天窗照射进来的柔光和明亮度和它们制造出的影子共存,日本房屋特有的阴影之美也是看点。入口的天花板和墙壁采用了红松木材料,吧台使用了紫罗兰和桂木等5种长野县产木材,用柔软的树木的温暖迎接客人。在建筑物前入口处还放着石灯笼,2楼的天花板上还保留着当时的面貌,巨大的梁直接放在那里等,一直注意保持和地域的联系,加上星巴克特有的精华,创造出了只有这家店才有的特别空间。

     

    有机会一定要去看看在长野县的这家汇集了历史和传统工艺以及文化的甲信越第一家星巴克Regional地标店。

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