自助餐吃到饱!RESTAURANT 1899 OCHANOMIZU 举办抹茶啤酒园活动

25.April.2019 | FOOD

日本茶餐厅RESTAURANT 1899 OCHANOMIZU,将从2019年6月1日~9月30日期间举办“抹茶啤酒园”活动。

今年第五年的人气企划“抹茶啤酒园”活动将首次推出“抹茶Highball调酒”。把宇治抹茶的苦涩与威士忌的浓厚口感做调配,饮品外观上看上去是以浓密的绿色色调来呈现,品尝时则可以感受到满满清爽的口感,以及抹茶香,全新感觉的“日式Highball”即将登场。

抹茶Highball搭上炸鸡抹茶美乃滋,可说是店里超人气的用餐搭配,快来享用这里独特的“抹茶啤酒炸鸡“组合餐点吧。

而抹茶啤酒园中最有人气的当属“抹茶啤酒”。啤酒加上抹茶的组合,产生独特的滑顺口感与苦涩味,健康的调酒饮品等您来品尝喔。饮品深绿色的外观相当吸睛,也很适合拍照分享给朋友喔!

 

包括抹茶啤酒在内,一共有6种可以喝到饱的茶啤酒。以黑啤酒为基底调配,且富有成熟风味的焙茶黑啤酒,跟以日本国产红茶(日式红茶)制作出的自然甘甜香和红茶啤酒、还有抹茶黑啤、和红茶黑啤酒、与不含酒精的无酒精抹茶啤酒等6种茶啤酒都将会在这次活动中登场。各式各样的茶啤酒也都是由店铺中专门的茶师一杯杯用心调配而成的。

 

其他喝到饱的部分,还包括了白酒加上抹茶所形成的绿色鸡尾酒抹茶葡萄酒,这款酒是由西班牙产的葡萄酒下去制作调配,酒本身的酸味搭上抹茶的苦涩,相当契合,可以在用餐时边享用餐点,边品尝这款抹茶葡萄酒喔。

而且可以跟这些茶调酒一起享用的茶料理一共有12种,其中包括了2种新推出的餐点。而新品中的大麦牛煎茶烤牛餐点是店里强烈主打的,烤牛外层有满满的煎茶茶叶,并以低温烘烤制成,煎茶茶香搭上美味的肉质,让人难以抵挡。另外在这次活动初登场的鱼之生肉片,则是以茶油与泰国的白身鱼下去制成的美味茶之生肉片餐点。

吃完美味的料理,店铺还有推出适合做收尾的美味茶甜点。包括使用日本酒与抹茶制成的抹茶蛋糕、还有白兰地、葡萄酒加在焙茶合成的焙茶蛋糕,都是不太甜的成熟风味甜点。另外,可以选抹茶、红茶、焙茶酱的自家制茶布丁也很推荐大家去品尝喔。

 

能够体验满满茶魅力的啤酒园,千万别错过!

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  • Misdo×祇园辻利×Toshi Yoroizuka“抹茶的惊喜系列”期间限定发售

    14.May.2020 | FOOD

    Mister Donut将于2020年5月15日(周五)起在日本全国限量发售“misdo meets祇园辻利Toshi Yoroizuka”、4种“抹茶的惊喜系列”

     

    “misdo meets祇园辻利Toshi Yoroizuka”“抹茶的惊喜系列”是继今年4月发售大受好评的“抹茶的山顶系列”之后的共同开发商品。祇园辻利最早采摘的宇治抹茶和铠塚俊彦厨师的创意相结合,诞生了至今为止从未有过的口感体验,和新颖外观的甜甜圈。

     

    将pondering的粘糯口感和松脆的派融合在一起的“ponder派宇治抹茶”、“ponder派巧克力”等,使用加入宇治抹茶的面团,将曲奇面团和百吉饼面团揉叠在一起,推出了“Crisp double口感”宇治抹茶“Crisp宇治抹茶巧克力”共计4个商品。

    Crisp double宇治抹茶 230日元(不含税)

    用宇治抹茶揉搓而成的松脆质地,加上宇治抹茶的鲜奶油和巧克力。

    Crisp宇治抹茶巧克力 230日元(不含税)

    用宇治抹茶揉搓而成的松脆质地,加上巧克力糖浆和宇治抹茶巧克力。

    日元ponder派宇治抹茶 200円(不含税)

    这是一款可以同时享用粘糯口感和松脆派的商品。搭配宇治抹茶鲜奶油。

    ponder派巧克力 200日元(不含税)

    这是一款可以同时享用粘糯口感和松脆派的商品。搭配巧克力奶油。

     

    不仅味道,外观和口感也很棒。铠塚厨师的创意很出色,请一定要趁这个机会尝试一下“抹茶的惊喜系列”。

  • Mogu Mogu Nippon|便利商店甜点篇:精选711抹茶点心三种推荐

    03.July.2019 | FEATURES / FOOD

    说到日本的点心,不得不提的就是抹茶了!虽说在抹茶店铺买到的点心都很不错,但是在便利店也有很多好吃的点心,而且很方便就能get,随时品尝!

     

    这次将为大家介绍美食博主ゆっこさん(yukko),在Instagram上介绍的3种“7-11抹茶味点心”!

     

    满满的抹茶奶油铜锣烧 300日元(含税)

    首先是日本7-11发售过很多次的抹茶奶油铜锣烧。

    这次很微妙地换了新名字登场呢。比起之前推出的还要多了3圆的价格呢。

    外观上感觉没什么改变,总之就先买下来了笑。

    在吃第一口前,就闻到满满的抹茶香,一入口品尝马上可以感受到这道甜点带来的高级感。

    虽然抹茶相当浓厚,但吃起来很清爽,而且一碰到舌尖就融化,入口即化。

    而且软绵绵的奶油侧面看起来超可爱的。

    虽然可以直接用手品尝,不过因为我怕会弄得脏兮兮的,所以用叉子也很方便!

    太美味了~♪

     

    抹茶&抹茶芭菲 300日元(含税)

    从名称上看来,就可以知道是一道满满抹茶的芭菲甜点!!

    从下面开始依序是抹茶果冻、抹茶慕斯、牛奶慕斯、抹茶鲜奶油。而抹茶鲜奶油中间则有很多抹茶果冻在里面喔。

    抹茶果冻本身有一点微微的抹茶风味,Q软的感觉十分好。

    有着刚刚好甜味的抹茶鲜奶油与抹茶风味牛奶慕斯搭在一起,充满牛奶感。牛奶慕斯的甜味虽然很浓,但跟下面带点苦味的抹茶慕丝一起品尝的话就刚刚好!

    抹茶慕斯的软绵绵口感跟浓厚抹茶风味都超好吃的♡里面有一层松饼,松饼相当扎实,而且厚度刚刚好,整体来说是一道不会太甜的抹茶甜点,而且很美味。

     

    宇治抹茶奶油麻糬 118円(含税)

    宇治抹茶奶油麻糬一直以来都颇受好评。上次有介绍过宇治抹茶巧克力口味,但这次介绍的是宇治抹茶奶油口味麻糬!巧克力跟奶油到底哪个更和你的胃口呢??

    奶油麻糬比起巧克力口味好像更Q的感觉。可能是里面的奶油相当滑顺的感觉??笑

    话说回来麻糬外面有洒满许多抹茶粉,吃的人可以品尝到抹茶带出的苦味。虽说如此,内馅的奶油甜甜的,所以形成刚刚好的平衡。

    因为麻糬外层有满满的抹茶粉,所以为了不让手沾到,就用叉子来做品尝了!!虽然有三个,但每一个都小小的,一下就全扫光了!!因为真的非常好吃,所以喜欢抹茶的朋友一定要来亲自品尝♡

     

    这次介绍的每一样甜点让人选不出一样最好的,因为都十分美味。而便利商店推出的甜点会依照不同时期而有所变化,所以有想

    品尝的人要把握机会快去品尝喔。

     

    Mogu Moguゆっこさん(yukko)的IG上,有介绍许多日本便利商店、自选商场的点心!喜欢零食的朋友赶快去关注吧!。

     

    Photo&Text:Mogu Mogu Yukko

  • 京都・宇治茶伊藤久右卫门、截止到6月末展开「抹茶×紫阳花节2019」活动

    27.May.2019 | FOOD / SPOT

    江户后期创业的京都・宇治茶伊藤久右卫门,为了配合紫阳花的季节, 截止到6月末将举办活动「抹茶×紫阳花节2019」。

     

    在伊藤久右卫门总店茶房的京都・宇治,有以“紫阳花寺”而闻名的紫阳花名胜“三室户寺”,梅雨时期有很多游客前来观赏,热闹非凡。这个时期的茶房,排队最长时间甚至达180分。去年有在中午就截止预约的时候,引起了很大话题。

     

    紫阳花芭菲 单品 1,280円(含税) 

    紫阳花芭菲+茶 套餐 1,680円(含税)

    在官方Twitter上获得150万PV的“紫阳花芭菲”,是以抹茶紫阳花金团、紫阳花色的碎花果冻、叶形的抹茶饼干和蓝莓等被雨露淋湿的紫阳花为印象的人气No.1季节芭菲。今年,以宇治抹茶凉粉为套餐的新作菜单“紫阳花茶会~柚子水滴和抹茶~”也将登场。

     

    紫阳花意式奶冻 540円(含税)

     

    抹茶的紫阳花紫金团 777円(含税)

    另外不仅仅是茶房,可以打包的餐点中也有紫阳花甜点登场。去年,上午就完售的紫阳花意式奶冻、抹茶的紫阳花紫金团等数量限定贩售。

     

    不仅外观可爱,味道也很美味,紫阳花的甜点一定要试试看哦。

  • 日本哈根达斯推出两种抹茶风味的冰淇淋!

    24.May.2019 | FOOD

    日本哈根达斯推出了脆皮夹心「抹茶烤布蕾」、迷你冰淇淋杯「烘培茶拿铁」两款商品,并从5月21日(二)起在日本作期间限定的发售。

    哈根达斯 脆皮夹心抹茶烤布蕾(期间限定) 272日元(不含税)

    抹茶、焦糖搭配在一起的「抹茶烤布蕾」脆皮夹心。抹茶本身的香味还有高档的甜甜滋味,加上奶油烤布蕾的卡士达,让这道点心呈现出浓厚的风味。为了将奶油烤布蕾的焦糖风味牵引出来,焦糖奶油的份量可是经过店家好几次的调整。而有了焦糖奶油的点缀,也让客人品尝这款点心时,可以感受到焦糖带来的微苦滋味喔。

     

    哈根达斯 迷你冰淇淋杯 烘培茶拿铁(期间限定) 272日元(不含税)

    以两种烘焙茶冰淇淋作搭配呈现出纹路状,是带有茶叶香的冰淇淋商品。这款冰淇淋在2017年发售时就已经大获好评。它使用了带有苦涩味的初摘茶叶制作,所以一次可以品尝到高级茶叶美味与牛奶的浓厚口感。焙茶的制作温度、时间也都有严格控管,所以成品带有清爽的后劲香,大家可以来享用看看喔。

    快来尝尝日本哈根达斯推出的严选冰淇淋吧!

  • 享受30种以上的抹茶甜点!大丸东京举办「Green Sweets庆典」活动

    14.May.2019 | FOOD

    代表日本文化的“抹茶”,充满了鲜味与香味、苦涩味,也时常被作为甜点的食材之一作使用。不管是日式点心,还是西洋点心都相当合适,而且在外国人之间也很相当受欢迎。而这次集结了日本国内30种人气的抹茶点心,将在大丸东京店「Green Sweets庆典」活动上登场!活动将从2019年5月11日(六)〜5月31日(五)这段期间举行。

     

    这次将从中为大家介绍几样相关点心。

    〈Nenrinya〉 年轮蛋糕抹茶(1山MM)1,836円/1楼

    经过长时间的烘烤后,相当美味的一道料理。使用京都抹茶制成。充满香气的一道甜点。

     

    〈YOKU MOKU〉 cigare au matcha(8本)1,080円/1楼

    使用北海道产的奶油制成的抹茶巧克力点心。

     

    〈船桥屋〉抹茶白玉陷蜜(1个)583円/1楼

    浓厚的抹茶,配上寒天、红豆馅、糯米团等制成的日式甜点。

     

    〈Ginzamamehana (銀座まめはな) 〉 豆乳奶油馅蜜大福(抹茶陷・黒蜜陷)(6个 一种各3个)1,029円/1楼

    包覆著黑蜜豆乳奶油,還有抹茶餡的季節限定大幅。包裹着黑蜜豆乳奶油,和抹茶馅的季节限定大福。

     

    快来大丸东京品尝当季的甜点吧!

  • 品尝满满的抹茶料理!六本木哈根达斯抹茶套餐登场

    30.April.2019 | FOOD

    日本哈根达斯从1984年在日本开始进行商品贩售后,今年将迎接开幕的第35年。为了这特别的节日,将推出满满抹茶餐点的「Häagen-Dazs MATCHA SALON」套餐组合,并从2019年4月24日(四)〜5月5日(日)这段期间,在东京六本木新城的咖啡厅空间「Hills Café/Space」里贩售。

    由人气法式餐厅「L’AS」主厨兼子大辅来监修。可以享受哈根达斯推出的多样抹茶餐点,将以6种形式的套餐组合登场。

    绿茶柠檬无酒精饮品

    严选抹茶搭上碳酸水形成的饮品,浓厚抹茶加上清爽的柠檬滋味,是一杯相当新鲜的组合饮品。带你进入抹茶的世界。

    被黑暗覆盖的抹茶果冻

    使用哈根达斯「绿茶」茶叶制成,鲜艳的色调加上美味的口感组合而成的餐点。带有液态感的抹茶果冻,里头还有水果的酸甜做搭配,相当美味的一道甜点。这道料理也会在桌子上以火烘烤完成喔。

    三种浓厚抹茶提拉米苏

    抹茶提拉米苏上,有撒上马斯卡朋奶酪慕斯、抹茶粉作点缀。依照抹茶的浓厚程度还分成3种提拉米苏,让大家品尝不同味觉上的层次变化。

    超幸福哈根达斯绿茶

    可以品尝到哈根达斯冰淇淋的美味餐点,温度保持在“-5°C”时品尝是最好吃的,抹茶香气加上旁边的烟给围绕着,看起来十分美丽,品尝时还能尝到抹茶芳香的美味喔。

     

    快来享用哈根达斯推出的新抹茶魅力套餐吧!让您感受到满满的抹茶美味餐点即将登场!

  • Shake Shack首次进军日本京都!推出京都限定抹茶饮品

    19.March.2019 | FOOD

    由纽约起家的汉堡餐厅“Shake Shack”将进军日本京都展开新店铺,并从2019年4月1日(一)起在京都四条乌丸开业。

    Shake Shack的优质服务,以及流行的店面装潢,还有划算的价格,与精致轻便的包装,都让世界各地的人赞不绝口。

    餐点部份,是以不打激素饲养的安格斯牛作为食材,还包括100%的汉堡肉、热狗、薯条,以及每天早上制作的新鲜卡仕达酱,另有许多搭上汉堡后相当美味的套餐可以品尝。

     

    为了纪念这次进军京都开店,将与地方企业合作,推出使用高级宇治抹茶制作的奢华“宇治抹茶奶昔”,以及脆脆口感的宇治抹茶蛋糕“京都饼干冰淇淋”(Shake Shack原创冰淇淋)。另外Shake Shack京都四条乌丸店也会推出限定周边商品,包括以舞妓形象设计的KYOTO T恤、KYOTO手巾等商品。

    宇治抹茶奶昔 710円(不含税)

    與京都老舖茶屋「伊藤久右衛門」合作的相關餐點中,這次的奶昔餐點可說是初次合作的餐點。

    奶昔上使用的宇治抹茶,是在傳統的石臼上精心且花上一定時間碾磨出來的。這次的奶昔不僅能享受到宇治抹茶飄出的香味,而且是Shake Shack新鮮推出的飲品。每一杯都是精心製作,也將傳統美味結合高級抹茶來做搭配。只有在京都四條烏丸店才能品嚐到的美味,千萬別錯過喔!

     

    京都饼干冰淇淋 Small 490円(不含税)、Regular 660円(不含税)

    是一道与使用日式食材的西洋点心,且在京都相当有名的“京洋菓子司jouvencelle”一起合作推出的餐点。京都饼干冰淇淋使用了人气巧克力饼干“京都笑笑”,加上浓厚的香草卡士达,可说是绝妙组合的美味点心。品尝点心时还会吃到饼干脆脆的口感,以及棉花糖酱、草莓干的美味,可说是多重享受的一份点心。

     

    大家一定要试试只有在这家点才能品尝的新甜点喔!

  • 使用日本茶、抹茶、烘培茶等制成的“茶”点心 6选

    15.March.2019 | FEATURES / FOOD

    以日本独特的“茶”制成的饮品、点心等目前人气持续高涨中,也愈来愈受到大家的欢迎!这次将为大家介绍6间拥有日本茶点心、饮品特色的店铺,其中还有期间限定的相关餐点,快来看看吧!

    日本茶奶茶专门店「OCHABA」

    日本首间以日本茶奶茶专门店开张的「OCHABA」,从3月22日(五)起,在新宿LUMINE EST地下1楼开幕!以富士山标题LOGO作为店铺形象,并使用日本的静冈茶叶泡出浓缩奶茶(热)、皇家奶茶(冰)等饮品。而为了搭配日本茶饮品的美味,店铺还推出「黑糖蕨饼」点心。快来享受满满的日式风味点心吧♩

     

    ▶︎OCHABA

    地址:东京都新宿区新宿3丁目38−1新宿ルミネエスト地下1阶

    开店日:3月22日(五)

    营业时间:11:00~22:00(定期休假日依照营业设施而定)

     

    太合园「抹茶甜点&午餐Buffet~Meet with Tea~」

    太合园将推出抹茶、焙茶等相关餐点的Buffet活动「抹茶甜点&午餐Buffet~Meet with Tea~」。另外,Buffet还与去年大受欢迎的与制茶老铺「京都宇治伊藤久右卫门」合作,届时将会有许多点心、午餐餐点等登场喔。

     

    ▶︎抹茶甜点&午餐Buffet~Meet with Tea~

    举办地点:太合园大阪市都岛区网岛町9-10

    举办日期时间:

    2019年5月8日(三)~7月30日(二)

    1部分11:30~13:00 2部分14:00~15:30

    ※入替制※2部只有在六日假日会举行※相关申请请在30分钟前※活动开始前有摄影时间

    会场:迎宾馆1楼餐厅「LUXELÉ」

    费用:大人4,500日元/小学生2,000日元/幼儿(3岁~)1,000日元
    每人费用都有含座位费用、料理、税金、服务费等

     

    URL:https://www.taiko-en.com/

     

     

    关西限定!宇治抹茶口味「Disney ALFORT」

    使用宇治抹茶制成的「关西限定Disney ALFORT宇治抹茶」饼干,在日本限定的关西地区(大阪府、京都府、兵库县、和歌山县、奈良县、滋贺县)车站、机场、高速道路贩售店铺、主要伴手礼店中已经开始贩售。以宇治抹茶特有的苦涩与美味制成的点心即将登场。饼干上也有9种迪斯尼角色的刻画,究竟大家会选到哪些角色的点心,敬请期待吧♩

     

    ▶︎关西限定Disney ALFORT宇治抹茶

    发售日以及贩售(预定):

    2019年3月1日(五):关西地域JR铁道贩售店先行贩售

    2019年3月12日(二):关西地域车站・机场・高速道路贩售店铺、主要伴手礼店等

    ALFORT官方站点:https://www.bourbon.co.jp/

     

    ©Disney

     

    蛋黄哥咖啡厅、「MACCHA HOUSE抹茶馆」联名

    HEP FIVE里的三丽鸥人气角色蛋黄哥主题咖啡厅「蛋黄哥咖啡厅」,以及把「宇治抹茶提拉米苏」装在日式容器「升」中而闻名的「MACCHA HOUSE抹茶馆」,将合作推出人气餐点,并从2019年3月14日(四)~5月6日(一)期间限定贩售。这次推出的餐点中包括了在提拉米苏表面画上蛋黄哥的「宇治抹茶提拉米苏」与「焙茶提拉米苏」等餐点,千万别错过品尝的机会喔!

     

    ▶︎蛋黄哥咖啡厅HEP FIVE

    地址:大阪府大阪市北区角田町5-15 HEP FIVE 7F

    期间:2019年3月14日(四)~5月6日(一)

    营业时间:11:00~22:30(L.O.22:00)

    定休日:不定期休假(依照营业设施而定)

    TEL:06-6366-3694

    蛋黄哥咖啡厅官网: http://gudetama.createrestaurants.com/

    (c)2013, 2019 SANRIO CO., LTD. APPROVAL NO.S594200

     

     

    抹茶拿铁的相关餐点登场!“BOBA365”

    位于日本浅草的专门店铺「BOBA365」将人气第一的「珍奶抹茶拿铁」饮料上加上烤布蕾形成「烧烤布蕾抹茶拿铁」作推销。把静冈县的苦抹茶,牛奶作结合,表面还烤着花蕾的点缀,看来十分吸引人。除此之外,“珍奶抹茶拿铁”、日式甜点“铜锣烧抹茶口味”等饮料、餐点也在会店铺销售。满满的茶内馅的铜锣烧甜点也很值得推荐哦。

    ▶BOBA365

    东京都台东区浅草2-5-9

    营业时间:11:00~21:00

    假日:全年无休

    交通:从TSUKUBA EXPRESS浅草站徒步3分钟、各线浅草站徒步10分钟

    BOBA365官方网站:https://peraichi.com/landing_pages/view/boba365

     

    抹茶、樱花、抹茶樱花结合的「春色冰淇淋」

    祇园辻利将在祇园本店推出期间限定的外带餐点「春色冰淇淋」。以抹茶、樱花、MIX(抹茶樱花)作结合的「三色团子」,还有口感滑顺甘甜的「鲜奶油」、「卡斯达奶油」、「草莓果冻」等搭配在一块,形成和洋结合的华丽春季点心。大家也快来品尝抹茶、樱花结合的美味点心吧!

    ▶︎春色冰淇淋

    提供价格:800日元(含税)

    贩售期间:2019年3月8日(五)~结束期间还未定

    ※可能会在没预告的情况下结束贩售。

    提供店舗:祇园辻利祇园本店

    祇园辻利祇园本店

    地址:东山区四条通祇园町南侧573-3

    营业时间:10:00~22:00

    定休日:不定期休假

    TEL:075-551-1122

    URL:https://www.giontsujiri.co.jp

     

    大家觉得如何呢?有没有中意的「茶」点心、饮品呢?赶快去品尝吧!

  • 樱花风味的“春色冰淇淋”在日本祇园辻利本店登场

    12.March.2019 | FOOD

    日本祇园辻利从2019年3月8日起,将在祇园本店推出期间限定的外带“春色冰淇淋”,除了经典的抹茶冰淇淋外,还有樱花冰淇淋、抹茶樱花结合的口味等。

    春色冰淇淋800日元(含税)

    以抹茶、樱花、MIX(抹茶樱花)结合冰淇淋中,包括了“三色糯米团子”,还有口感滑顺甘甜的鲜奶油、卡斯达奶油、草莓果冻等搭配在一块,形成了和洋结合的华丽春季点心。

    只有春季才能品尝到的美味甜品,快来品尝吧!♡

  • 京都・伊藤久右卫门举办「抹茶×巧克力 庆祝2019」

    16.January.2019 | FOOD

    江户时代流传下来的老字号店铺京都・伊藤久右卫门从2019年1月15日(二)开始举办「抹茶×巧克力 庆祝2019」

    生巧克力、Bon Bon Chocolat、巧克力蛋糕等,各式各样的巧克力点心即将登场。「抹茶×巧克力 展销2019」中的巧克力,都是使用宇治抹茶、宇治焙茶原料来制作。包括抹茶草莓夹心松露、抹茶饼干、抹茶巧克力仙贝、抹茶巧克力酒等,超过十种类的「宇治抹茶与宇治焙茶」巧克力祭典已经开始啦~

    抹茶巧克力芭菲 单品1,280日元(含税)、饮品套餐 1,680套餐(含税)

    售卖时间:2019年1月10日(四)~2月中旬 

    店铺:宇治本店・JR宇治站前店

    暗黑巧克力与可可鲜奶油搭配的芭菲相当吸引眼球,是作为2019年第一款抹茶芭菲亮相。精品的还有手信人气甜点宇治抹茶生巧克力、宇治焙茶生巧克力、抹茶草莓夹心松露等都一一呈现在点心外观上。抹茶冰淇淋、抹茶果冻、白玉底下还有细碎的饼干,巧克力冰淇淋则搭配巧克力饼干。脆脆的、QQ的、滑顺的、有嚼劲等,让人不会感到腻,多样性口感都在甜点中展现。饮品组合则有「宇治抹茶、抹茶卡布奇诺、抹茶浓缩咖啡」等选择供客人品尝。

    外观装饰部分,伴手礼人气甜点「宇治抹茶生巧克力」、「宇治焙茶生巧克力」、「抹茶莓松露茶莓」等都一一表现于点心外观上。抹茶冰淇淋、抹茶果冻、白玉底下还有细碎的饼干,巧克力冰淇淋则搭配巧克力饼干。脆脆的、QQ的、滑顺的、有嚼劲等,让人不会感到腻,多样性口感都在甜点中展现。抹茶甜点中的巧克力是采用暗黑巧克力作口味上的调整。饮品组合则有「宇治抹茶、抹茶卡布奇诺、抹茶浓缩咖啡」等选择供客人品尝。

     

    快来京都享受抹茶和巧克力盛宴吧!

  • 人气珍珠奶茶饮品 抹茶和烘培茶风味登场!浅草「BOBA365」

    22.November.2018 | FOOD

    「BOBA365」是一家经营珍珠奶茶和其他日本优良品很有讲究的店铺,「BOBA365 浅草店」将于2018年11月25日开业。

     

    使用不含任何添加剂的国产珍珠,经过长时间慢煮后浸泡在自家制的糖浆中,就算完成了。店铺讲究的是提供最新鲜的珍珠,大颗的珍珠糯软香甜,清淡的口味不会太腻。美味十足。

    珍珠 抹茶拿铁 极致 ¥650(含税)

    静冈县产的苦味抹茶和牛奶的组合,加上适当的甜味可以享受到味道浓厚的抹茶拿铁珍珠奶茶。为了能充分地享受到健康、美容的抹茶,极力推荐抹茶味浓厚的“珍珠 抹茶拿铁 极致”。

     

    珍珠奶茶 京都宇治 上岛爽绿园 ¥600(含税)

    使用了获得农林水产大臣奖的京都宇治・上岛爽禄园茶叶中奢侈的玉露。在气候和地理上赋予营养的土地上栽培的正宗的玉露,有着甜味和独特的香味。

     

    仅日本独特的传统调制的珍珠奶茶,请一定要来品尝一下哦!

     

  • 体验京都茶文化精髓 精选私房茶馆三所

    19.November.2018 | FEATURES / FOOD

    日本国内外游客集结的京都,现在正值红叶观赏的旅游旺季。

    这次MOSHI MOSHI NIPPON抢先一步造访京都取材,主题为「另一面京都」。将为大家介绍京都不为人知的地方。

     

    第一次的内容是“茶”,将介绍三所「茶的京都」推荐地

     

    1:在老店铺福寿园的「沏茶体验」

    首先推荐的是福寿园 宇治茶工房。距离京都站相邻1站的“JR宇治站”是最近的车站,交通十分便利。

     

    福寿园 宇治茶工房可谓是以普及瓶装日本茶而闻名,在日本现在以茶壶泡茶的家庭是愈来愈少了,在这里不仅可以认识茶壶文化与茶的历史,还由茶具设施等可以亲自体验沏茶,目前有超过20种以上的茶和套餐可以选择。

    沏茶体验(玉露)1188日元(含税)

    这次听讲的是沏茶(玉露)相关的课程。玉露是指比起煎茶还要能够感受到甜味与鲜味的一种茶。用不受日照暴晒的培育方式来保持其自身的味道,是相当美味的一种茶。

     

    坐上座位以后开始准备必要的沏茶工具以及点。一边听工作人员的解说,一边开始进行泡茶。

    这是自己沏的玉露茶。第一杯可以说是浓缩了玉露的精华,香甜醇厚、沁透心脾!

    冲泡1~2次时可以先感受到茶本身的滋味,等泡到第3次的时候便将提供的茶点心、烘培茶羊羹等一起搭配食用。烘培茶羊羹的甜味与茶味的相配度拔群。一次体验可以冲泡6次,并能够慢慢感受茶的美味和茶文化带来的身心愉悦。

    因为沏茶的方法有英语和中文的说明,外国人也可以轻松参加!

    另外,馆内还有季节限定的采茶活动的茶园,并设有茶历史资料馆。

     

    能从各方面了解到日本的茶文化,教程和体验都能在「福寿园 宇治茶工房」实现,「茶的京都」的魅力之地。

     

    ■Information

    福寿园 宇治茶工房

    地址:京都府宇治市宇治山田10番地

    营业时间:10:00〜17:00(福寿茶寮L.O. 16:00)

    休馆日:星期一(节假日因情况而定)

    交通:京阪「宇治站」步行8分/JR奈良线「宇治站」步行15分

    TEL:0774-20-1100

    URL:http://www.ujikoubou.com/

     

    2:抹茶制作的料理 能品尝到“茶”的「辰巳屋」

    学习了茶的相关文化之后,来到了以“茶”为材料制作料理的「辰巳屋」。过了福寿园 宇治茶工房对面的桥,走路大概10分钟就到了「辰巳屋」。

    这次点的是抹茶料理套餐(抹茶料理4500日元 不含税和服务费)。连续上来的都是以抹茶所做的料理。

    天妇罗和粥等也都添加了抹茶的食材。

    当然呢最后出场的甜品也是满满的抹茶♡

    边眺望宇治川的景色边享受满载的抹茶料理吧!

     

    ■Information

    辰巳屋

    地址:京都府宇治市宇治塔之川3−7

    营业时间:11:00〜15:30(L.O. 14:30)/ 16:30〜22:00(L.O.19:30 )

    休息日:无

    TEL:0774-21-3131

    URL:https://uji-tatsumiya.co.jp/menu/macha.html

     

    3:一休和尚晩年度过的酬恩庵(一休寺)甜味・善哉

    最后一处是以大智慧闻名的一休和尚晚年度过的寺庙——酬恩庵(一休寺)。寺内的枫叶在11月中旬~下旬迎来观赏期。

    取材的时候刚好遇到观赏红叶的初期。虽然是以红叶圣地闻名的寺庙,但它的魅力更应该是在于“一休和尚”的旧居吧。

    善哉(附一休寺纳豆) 700日元(含税)

    很适合在冬天品尝的日式点心“善哉”(红豆年糕汤)。这名字的来由是出自一休和尚。大家知道吗?传闻是一休和尚最喜欢的点心。在寺庙除了有善哉,还有保存一段时间也可以吃的“一休寺纳豆”,跟茶一起搭配食用也很不错哦!

    “一休和尚的智慧在于他能从两方面角度来看待事物啊。”田边主持这样说。

     

    现在是要感谢自己,还是羡慕他人呢?请告诉自己应该如何抓住自己的想法。眺望着酬恩庵的日本庭院,定能沉下心来慢慢与自己对话。

     

    ■Information

    酬恩庵(一休寺)

    地址:京都府京田边市薪里内102

    参拜时间:9:00〜17:00(宝物殿 9:30〜16:30)

    参拜费用:大人500日元(中学生以上)/儿童250日元

    交通:近铁「新田边站」/「京田边站」Taxi 5分钟左右

     

    本次的「茶的京都」三选感觉如何?世界的茶爱好者请一定要来京都体验日本的茶文化。京都还有很多尚未被挖掘出的好地方,等着我们去探索「另一面京都」吧!

     

    ■Writer 

    Sayuri Mizuno/ MOSHI MOSHI NIPPON Chief Editor

    Instagram:@sayuri.mizuno

    Twitter:@SayuriMizuno125

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