位於九州・大分縣最南端的佐伯市、推出令人跌破眼鏡的企劃。不是鑑賞在夜空閃耀的星星、而是欣賞壽司的「壽司星象儀」以期間限定方式展開活動。作為舞台的佐伯市、擁有豐後水道孕育的海鮮大寶庫、漁獲量為大分縣内第一、通年有約350種以上海鮮可供享受、也是大分縣數一數二的壽司寶地。而使用當地新鮮漁獲的「佐伯壽司」、魚肉緊實、剛剛好的油脂超級美味、自古就受到殿下喜愛、最近也讓阿拉伯國王為之傾倒。為了將「佐伯壽司」魅力傳遞到日本全國、所以推出了「壽司星象儀」這樣的體驗行宣傳企劃。

舒適的音樂與美麗的壽司天空、令人享受的星象儀體驗。

這個壽司星象儀傳聞有和同為大分縣有名觀光地「別府溫泉」相同的療癒效果　「不只美麗的壽司天空、還有「壽司座流星群」及「薑片極光」也可在此欣賞、是令人邊欣賞邊不可思議地會想品嚐壽司的星象儀。而提供鑑賞的場地包含別府市内對象住宿設施與大分機場、期間為9月22日至11月30日。在享用完別府美食、泡完別府溫泉後、在一天的最後就用壽司星象儀來療癒自己一下吧」。

外表也很美麗的『壽司投影機』

播放壽司星象儀的投影機也值得注目。佐伯壽司造型的原創『壽司投影機』、全世界僅有五貫。包含鮪魚、鰤魚、章魚、玉子燒、鮮蝦等五種、可看到哪台壽司投影機也令人期待。

壽司星象儀會在別府市對象住宿設施、大分機場足湯空間於2022年9月22日(四)～11月30日(三)期間限定實施。對象設施請見網站。

「三麗鷗」人氣角色”大耳狗喜拿”出道20週年紀念、由三麗鷗全明星為“大耳狗喜拿”慶祝的「壽司派對」主題活動實施。活動中將有多款藏壽司原創設計商品登場。

期間中、集滿5枚壽司盤就可進行的「扭蛋遊戲」、只要出現中獎、就可獲的 “Hello Kitty”或“美樂蒂”等人氣角色商品。迎接導入10週年、藏壽司獨創開發的「抗菌壽司罩鮮度くん」也推出各明星設計的「鮮度くん玩偶」、還有徽章等原創設計商品預定登場。

2022年6月24日（五）起、只要結帳含稅每2,500円、就可獲得可愛角色圖案的資料夾（全4種）。

原宿店限定推出以“大耳狗喜拿”為印象的可麗餅「蘋果肉桂W奶油」登場！糖煮蘋果、肉桂、卡士達的組合、不只可感受蘋果的甜味和柔軟、外表也很可愛。鮮奶油是以 “大耳狗喜拿”為像的『藍』『白』兩色、使用淡藍的天空色彩。

就到藏壽司一起慶祝大耳狗喜拿20週年吧！

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朝向新冠肺炎平息後的經濟活動再開、身為大型外食連鎖店最高峰、導入“店内娛樂設施”的新店舗、全球旗艦店「藏壽司 晴空街道押上站前店」開幕。

這間店是藏壽司少見的2層樓店鋪、店舗面積有834㎡、是世界最大的佔地（2022年3月底時）的回轉壽司店。內裝是由代表日本的創意總監佐藤可士和監製、是有各種顏色的「彩色燈籠牆」等拍照點的設計。

座席有兼顧感染症對策的帶門簾半個室、也有吧台座、可對應需求和用餐型態。就到店内設置了很多娛樂設施的「藏壽司 晴空街道押上站前店」、和朋友家人體驗”新型態回轉壽司”吧。

紀念Marimekko創立70週年、由泰晤士和漢德森出版社出版的官方藝術書『Marimekko　印刷製作的藝術（原標題 Marimekko: The Art of Printmaking）』日文版、自2021年10月1日（五）起在部分的Marimekko store開始販售。而為了紀念官方藝術書日文版發售、在代官山 T-SITE於9月21日（二）至10月15日（五）期間、舉辦Marimekko的特別展與快閃店。展覽內容有使用Marimekko印刷布製作的戶外裝置藝術、還有書店内也會展示Marimekko布料及Osma Harvilahti拍攝的照片加上Marimekko官方藝術書一同展示。

芬蘭的設計公司Marimekko、將焦點放在自創立當時到今日推出的合作商品、及源源不絕打造出的印刷設計和色彩鮮豔的圖案、製作出內容充實的一冊。除了有歷史悠久的過往照片及廣告宣傳圖、還有近年的活動視覺圖、最近拍攝的照片等各種藝術照。收錄代表Marimekko的設計故事軌跡、引誘讀者進入Marimekko世界的本書由4章構成。從Marimekko的哲學與生活型態開始、從品牌創立當初就在Marimekko布料上施以印刷加工的Herttoniemi的印刷工場、介紹豐富的過往印刷商品、最後則是Marimekko的永續性又充滿活力的未來內容介紹。

100種以上的特別印刷、無限大的色彩展開、以及豐富的過往資料、全部都網羅在『Marimekko　印刷製作的藝術』之中、是喜歡印刷的人必讀的一冊。不妨就進入Marimekko爽快成功故事與令人屏息的美麗視覺世界中吧？

代官山 蔦屋書店2號館1樓畫廊空間、自2021年6月15日（二）至2021年7月2日（五）期間中、展開BARBER SAKOTA店主・迫田將輝策展、展示5名新進藝術家作品並販售的活動「Frame by Frame」。

主視覺

為了這次活動特別製作的BARBER SAKOTA T恤6,600円

「連外框一起」、「一格一格地」帶有這樣意思的本活動「Frame by Frame」、由BARBER SAKOTA店主・迫田將輝選出於攝影、音樂、影像、科學、藝術等、各類類別活動的年輕藝術家。展示各藝術家心中表現”現在的空氣感”的作品、”連外框一起”陳列。參加藝術家有相澤有紀、等々力悠、udai、Mayuka Katano & Kosuke Katano、SHOTA OKAMOTO等、與BARBER SAKOTA有緣的5組藝術家、創作者。

展示空間周邊的架上、還有BARBER SAKOTA開幕後持續製作的原創商品、以及長年收集來的物品也”連外框一起”展示。包覆作品的外框、是由與BARBER SAKOTA及姊妹店、CUT HOUSE KYODO有著很深交情的木工職人組合「NOTEWORKS」特別製作。

可回顧BARBER SAKOTA至今的軌跡和羈絆、並將焦點放在今後世界的動向、可期待這樣的內容。

DMM.com、於DMM VR lab推出官方初次的「DMM VR Connect」對應休閒3D遊戲「No Sushi, No Life」、從2021年1月8日（五）起動。

舞台為西暦20XX年的「Neo・Tokyo・City」中的「壽司吧」。玩家成為造訪店家的客人、不斷吃著在輸送帶上流動的壽司、就是這樣的VR壽司品嚐遊戲。因對應 DMM VR Connect、可以喜歡的替身姿態進行遊戲。壽司會無盡地流動過來、若不小心將壽司盤掉到地上、就會立刻遭受以不得入店為名的Game Over。不斷加速的輸送帶壽司、你能持續接受攻擊多久、可以吃到最後嗎。正如「No Sushi, No Life」這個標題、越玩就會越上癮的新感覺壽司動作遊戲、不如就體驗看看吧？

代官山的「Candy appe」為探尋全國的美味蘋果、以競標方式買下岩手縣產的『紅浪漫（紅ロマン）』最高等級【秀】蘋果。是28顆價值高達10萬円的高級品。

以高級蘋果知名的江刺品牌『紅浪漫』、是極早生品種、也是以在夏季就能品嚐而知名的超高級品種、其中的最高等級品便是【秀】。『紅浪漫』、是從8月中旬收穫至下旬的鮮紅極早生蘋果、多汁且硬度適中、甜味和酸味比例極佳與糖的相合度超棒！今年天氣不安定而這蘋果也是為數甚少的超稀有品、販賣達一定數量即終止販售。

只有現在才吃得到的極上蘋果糖、就在代官山「Candy appe」享用吧！

松屋食品、Gastroduce Japan株式會社以及照壽司3社聯手開發「鰻魚漢堡」於2020年7月4日（六）20時起，在松屋食品樂天市場店與牛めし松屋PayPay mall店限定發售。

受新冠肺炎疫情影響來客減少的餐飲界。在電子商務市場成長顯著下，開始販售餐飲店合作商品的松屋。本次第1彈商品推出「鰻魚漢堡」。

多位知名藝人拜訪的「照壽司」，每人平均客單價超過3萬日圓的高級壽司店。成為SNS等媒體話題，透過與生俱來的交流能力，被稱作“劇場型壽司娛樂”。「照壽司」熱門餐點「鰻魚漢堡」。220g的鰻魚包裹吸滿烤魚醬汁的醋飯，最外層選用高級國產海苔，帶來新漢堡風格。

酥脆海苔與清香鰻魚的柔軟口感絕配，松屋攜手照壽司的合作「鰻魚漢堡」誕生。不妨在今年的土用丑日7月21日（二）品嚐不同以往的鰻魚美味。

在每天的料理中加入些小巧思，讓餐點變身成可愛角色的Kaori連載文又來囉。運用巧妙的點子讓平凡食材化身成可愛的餐點吧！

本次女兒節將近，製作了最適女兒節的「Kitty壽司蛋糕」。Kitty的裝飾只需使用家中食材就能簡單製作，大家務必動手試試看喔！

1：材料

15cm蛋糕模型1個

醋飯               1杯（約180ml）

鮪魚             200ｇ

鮭魚             200ｇ

高湯玉子燒       3片

紫蘇葉           20片

鮭魚卵

半平

2：

準備像照片中的15cm底部脫模蛋糕模型，鋪上烤盤紙。

如果沒辦法從底部脫模的話，可以鋪上保鮮膜來幫助脫模。

3：

將半平壓出Kitty與花的形狀。

4：

鮪魚、鮭魚、玉子燒切成大約1.2cm的方塊。

以醋飯→食材→醋飯的順序放入模型。

5：

脫模後側面大概是這樣的感覺✨

6：

在步驟5按喜好擺上豐富食材。

建議中間看不到的地方使用切邊剩下的食材，把比較完整的食材留給上方做裝飾。

7：

步驟6以Kitty和花形狀的半平裝飾就完成囉！

Kitty的鼻子還有花蕊部分可以使用切剩的玉子燒。

頭飾則以小黃瓜和蟹肉棒製作。

之後也會在Kaori的相關文章上介紹各式各樣的「角色甜點」！

Instagram也有許多角色餐點的介紹，趕快去關注吧。

以櫻花蝦製作的“櫻花色壽司捲”等，包含使用了春季食材的新作在內，由12種36貫組成的「賞花壽司捲便當」，在過去作為銀座推薦午餐景點介紹的銀座「SHARI」、銀座「SHARI THE TOKYO SUSHI BAR」、有明「CRAFT」3間創意日式餐廳於2020年2月18日（二）〜4月30日（四）期間開始預約販售。

12種36貫／3～4人份 4500円（含稅）

繽紛可愛的壽司捲便當，打開瞬間立馬想拍照的寶箱般華麗氛圍！一貫直徑3cm的一口吃大小，讓女性朋友也能輕鬆入口。便當內容選用櫻鯛、櫻花蝦、油菜、蜂斗菜、四季豆等春季食材，由本次推出的4種“春季新作壽司捲”，以及各店人氣經典的8種組成。

海老壽司捲

櫻花色彩的「櫻花蝦壽司捲」。醋飯使用醃製物上色，搭配油菜、秋葵、山藥、蛋絲，最後再放上滿滿櫻花蝦。由香甜櫻花蝦與春季微苦油菜構成的美味。

牛蕗味噌壽司捲

加入飛魚子的醋飯搭配秋葵、小黃瓜等食材，以及櫻鯛生魚片與鹽味櫻花葉的「櫻鯛壽司捲」，還有蝦、四季豆天婦羅搭配“柚子胡椒美乃滋”，表面裹上紫菜（青さのり）的「春野菜天婦羅壽司捲」，或是“壽喜燒風味“烤牛肉等食材，最後撒上芝麻、蕗味噌的「牛蕗味噌壽司捲」新作壽司陣容。

店鋪經典餐點包含松露油香氣的奢華「和牛壽司捲」，以及「義式捲」、「鴨肉捲」、「鮭魚捲」、「軟殼蟹捲」等8種和洋食材交織出的美味壽司捲，非常適合搭配香檳或葡萄酒品嚐！

9種9貫 1200円（含稅）

賞花便當有12種36貫、9種18貫的1～2人份，或9種9貫的一人份。可以根據需求選擇也是魅力之一。

預約於前日15：00截止。不妨在賞花或是野餐時品嚐充滿春季味蕾的「賞花便當」吧？

採不使用農藥、肥料、除草劑的無農藥米「ささしぐれ」，江戶前壽司店「ささしぐれ 築地玉壽司」繼表參道Hills後，2號店於東急PLAZA澀谷內開幕囉！

「ささしぐれ」，因奇蹟蘋果（世界首次在無農藥情況下栽培成功的蘋果）而出名的木村秋則，一律不用農藥、肥料、除草劑，從滅絕中復活的Sasanishiki米。「ささしぐれ」的收穫量300坪僅4成，只有一般栽培方式的一半，充滿生命力，引領出本生美味的稀有米，於口中感受到每一粒米的自然香甜與優質感。

對人與地球友善的壽司，大家一定要品嚐看看喔！

手作馬卡龍專賣店DOTORI（どっとり)將於2019年8月23日(五)，在代官山盛大開幕！

每天於店鋪手工製作比一般尺寸再大一些的馬卡龍，與冰涼濃厚的奶油一起品嚐，享受在口中化開的溫和口感。

店內除了販售馬卡龍外，還有許多與馬卡龍相稱的飲品喔♪像是珍奶、咖啡、乳酪茶等的店鋪原創飲品！

店內採白色系色調，以及能夠細細品味代官山景色的開放感。

為慶祝開幕活動，於8月23日(五)～27日(二)為期5天時間，活動期間內的每日前50名顧客，只要點選飲品即贈送原創飲料架1個。（一位1個）

大家一定要品嚐看看喔。