跟著村田倫子一起拜訪位於東京世田谷區的「and CURRY」咖哩店鋪吧

21.January.2019 | FOOD / SPOT

阿部小姐,準備開店囉。
去年夏天極具話題,讓喜愛咖哩的客人朝思暮想的地方,

「kitchen and CURRY」。

阿部由希奈小姐。
對於我們連載的忠實閱讀者們應該不陌生吧~。

沒錯,早在兩年前就在連仔訪問「カレーの惑星」中,展現過廚藝的美麗女性!睽違兩年又再次見面了!

啊~想到那時候品嚐阿部小姐所製作的肉丸咖哩with開心果的美味餐點,

至今都還感覺到很幸福呢!

主要舉辦咖哩相關的活動,以租借教室方式呈現的流動式咖哩店舖「and CURRY」,終於在去年7月時以「kitchen and CURRY」為名,在阿部小姐自己的廚房作登場,而阿部小姐的「廚房」也可說是「咖哩研究室」。在這裡可以每天針對喜愛的餐點好好作研究喔。

一週兩天(星期四、星期日)將開放廚房給愛吃咖哩的各位作品嚐。可說是一間阿部小姐的研究成果發表空間,且能夠馬上享用,極為奢華的場所呢。

從新代田車站走幾分鐘後,便能感受到羽根木具有詼諧氣氛的住宅街道。

原來東京都內也有這樣的地方啊!在倍感驚豔的同時,就走到了and CURRY。
店舖的位置地點很好,一開門,立刻就能感受到溫暖且具有質感的空間。

今天也很美麗的阿布小姐興奮且高興地說:

「在之前的店舖報導之後,因為看了倫子醬的文章而前來的客人非常的多喔!」
啊~能夠跟喜歡的人一同分享很開心呢。
不說了,立刻來點一份今日的咖哩餐點( ¥1300)吧!
這邊的and CURRY每天都會推出不同的咖哩喔。
那麼,今天會品嚐到怎樣的咖哩呢!

除了將花椒雞咖哩、黑醋豬肉咖哩加在一起外,為了餐點能更佳美味,還多了蛋、醬漬菜、柿子、春菊沙拉、高麗菜、薄荷醬白飯等食材的搭配來展現這道料理。

米飯是由青森縣產的精良米所炊煮而成的。

食材的部分則有阿部小姐的故鄉淡路島的洋蔥、農家提供的季節蔬菜等,每日都會更新!

不管是什麼樣的素材,都是阿部小姐精心挑選而成的。

每天的菜單,也都會有與咖哩相連而成的餐點陣容。

期待著每次與新餐點的相遇!

那麼就開動吧。

在一塊塊暖呼呼的雞肉,所牽引出的辣味與香味,在嘴巴中散開。

就像一層層地,將花椒的辣味、鮮味的餘韻作基底,直到最後都還能品嚐到其中的美味。

旁邊的豬肉也十分美味。
從肉感十足的外表,到肉質本身溢出的湯汁,都超級吸引人。

辛香料加上黑醋的搭配,原本以為會是一道極酸的料理,但品嚐到最後,黑醋的甘甜,漸漸地包覆於料理中。

是一道具有甘甜與辛辣結合的料理,感覺好狡猾呀…(太好吃了)。

而蛋所帶來的濃稠感與美味,也讓人感到罪惡深重啊~。

副菜同樣也讓人感到驚艷,為了品嚐後能立刻展現不同的表情呈現,趕快拿取湯匙來繼續品嚐下去。

「今天的2種咖哩可是挑選倫子醬喜歡的口味來製作的呢」阿部小姐帶著笑臉說。
是的,我、味覺、心,完全都被征服了。

簡直是女神啊,阿部小姐,對你的愛又更深了!

最推薦與咖哩搭配的飲品,就是清爽的自家製橙汁(¥500)。

柑橘酸味與辛辣口感搭在一起的餘韻,令人覺得清爽。

經過阿布小姐的好手藝,食材們似乎都有了生命一般,

本來知道的部分、不知道的部分,也漸漸地展現出各自的魅力。

明明就是經過調理過的食材,卻還是能在用餐時,嚐到原本有的鮮甜。

彷彿就是辣味、食材的煉金術,感覺好不可思議。
品嚐美食後來杯薑黃牛奶吧。

用一些水燉煮,最後加上薑黃與牛奶完成的飲品。以印度奶茶為概念,只是將茶葉換成薑黃來製作。
牛奶的甘甜搭配薑黃的辣口感,形成絕妙的平衡,一杯美味的飲品誕生。

真是有創意的飲品發想啊。

沒來這間店還真的不知道有這樣的製作方式呢。

直到最後都被阿部小姐的手藝所驚豔呢。

準備回去時,留意到了可愛的貓咪玩偶。

兩隻可愛的貓咪,都是阿部小姐的愛貓喔,灰色的是ももこ(Momoko),黑色的是晉作。

實際看到也很可愛呢(俊男美女喔!)

以ももこ(Momoko)、晉作描繪而成的貼紙、胸徽,將以五折販賣,還會將費用寄送至貓咪保護活動做愛心喔。

不只是桌上的美食,店內到處都充滿愛的感覺呢。
從嘴巴、鼻子處處都感受到阿部小姐的質感、咖哩愛的空間,超滿足的。

好想再次品嚐阿部小姐所研究的美味成果。

這次,可說是最捨不得離開的地方呢。

Text:Rinko Murata
Edit:Miiki Sugita
Photo:Kayo Sekiguchi

 

 

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  • 【東京散步】享受歐洲宮殿的非日常空間「迎賓館赤坂離宮」內部大公開

    29.May.2019 | FEATURES / SPOT

    每當世界各國的國王、大統領等高級貴賓至日本時,一定會被邀請至「迎賓館赤坂離宮」作招待。那麼大家知道現在有開放部分區域讓一般民眾做參觀嗎?這次將前往這個被日本指定為國寶的迎賓館赤坂離宮,去探訪宛如歐洲宮殿的華麗空間。雖然參觀時是禁止拍照的,但這次將特別為大家拍攝相關內部場景給大家喔。

    迎賓館赤坂離宮是全年都做公開參觀的。參觀前也不需要做事前的預約,可以當天去做參觀喔(和風別館需要預約)。若宮殿有需要迎接世界各國貴賓時,則無法做參觀,所以大家可能要事前在官方網站上作確認後,再出發比較好。這次將從西門進入作參觀。

    迎賓館赤坂離宮於1909年誕生,當時作為東宮御所的日本唯一巴洛克建築宮殿。這棟宮殿是由建築設計師片山東熊所建立。因為創建時參考了許多歐洲各國的宮殿,所以有很多人覺得這棟建築很像法國的凡爾賽宮殿。

     

    作為歡迎會等招待空間的「羽衣廳」

    見学順路で最初に訪れるのは、「羽衣の間」。オーケストラボックスを備えていて、かつて舞踏室と呼ばれていた部屋です。歓

    首先最一開始帶大家來觀賞的是「羽衣廳」。這個空間中設置了樂池,過去也被作為舞蹈室來使用。除了在歡送儀式、晚餐宴會時讓招待客人們可以觀賞相關舞蹈外,有時也會舉行演奏會喔。

    約有7000個水晶玻璃所組成的華麗水晶吊燈,是迎賓館赤坂離宮中最大的一個吊燈。而在看起來像陽台的二樓樂池,是在舉行舞蹈宴會時,管弦樂隊演奏音樂的地方。

    吊燈的部分,充滿了西方舞會的氣氛,牆壁上也有樂器的浮雕,整體看來充滿了演奏音樂的裝飾氛圍。

     

    迎賓館中最高規格的『朝日廳』

    專門招待高級貴賓,以及進行首腦會談的「朝日廳」,也常常是貴賓與日本天皇、皇后等會面的高規格廳室。經過2年的修葺,2019年4月再度公開給大家做參觀。

    天花板上有著以朝日為背景的女神畫像,讓這間廳室有了「朝日廳」的名字。

    迎賓館赤坂離宮建於明治時代,當時日本因應富國強兵的政策,所以在室內牆上的壁畫畫有象徵陸軍的盔、以及象徵海軍的船等相關元素。

     

    迎接賓客之處「正面玄關大廳」

    迎接海外賓客的正面玄關,在參觀時是無法從這裡進入的,不過可以讓民眾做參觀。玄關大廳到樓梯的這段空間,地板上鋪滿了鮮艷紅色的絨毯,還有8個大理石製的圓柱林立著。爬上樓梯後,正面對的就是「朝日廳」。

     

    簽訂條約等儀式用「彩鸞廳」

    「彩鸞廳」是繼「朝日廳」後的高規格廳室,本來是用來簽訂條約仪式等使用的空間。不過後來因為「朝日廳」在進行修葺,所以當天皇、總理大臣要招待外國元首時,就會在「彩鸞廳」進行會談。

    這間廳室內部,充滿了拿破崙一世流行的帝政風格,包括鎧甲、盔、劍等華麗金箔浮雕,都能一窺當時流行的設計元素。

     

    與賓客進行晚宴的「花鳥廳」

    這個招待各國重要人士進行晚宴的「花鳥廳」,是以木曾產象蠟木材質來製作板壁,比起其他廳室感覺比較沈著。目前常被作為舉辦記者會的空間,所以應該很多人有印象。

    而宛如森林般的「花鳥廳」中,還有30幅表現出四季花鳥的七寶燒裝飾圖。天花板上則有等待狩獵的相關鳥、獸圖。

    整個迎賓館赤坂離宮中,最重的吊燈,就是這個鑲有球型揚聲器的吊燈。

     

    作為日式款待的和風別館「游心亭」

    位在迎賓館赤坂離宮東側的和風別館「游心亭」,是在1974年設立的。如果說迎賓館本館是以洋式來接待相關貴賓,那麼游心亭就是以日式風格來款待各國重要人士的地方。如果想參觀游心亭,要事先預約,到時會有專門的導遊帶領參觀。

    玄關延伸出去的渡廊旁有個坪庭,這裡種植了許多孟宗竹,還有京都白川砂、貴船石等裝飾,為整體空間增添不少雅趣。

    招待賓客享用和食的主和室可以看到美麗的水池。大家記得之前安倍總理大臣,曾與川普一起在這裡餵鯉魚的畫面嗎,想必應該多少都有印象吧。

    茶室的部分,為了招待無法跪坐的外國人,有特別準備椅子。另外還有設置以能舞台為概念設計的茶桌。

     

    感受非日常的「前庭下午茶」

    迎賓館赤坂離宮前庭,將推出一天20到限定的下午茶餐點。因為不能預約,所以有興趣的民眾可以提早去前庭做參觀喔。可以眺望本館的下午茶時光,是其他地方享受不到的華麗氣氛體驗呢。

    迎賓館赤坂離宮參觀告一段落,觀賞到了許多不同風格的廳室呢,現在就來聽聽村田倫子參觀後的感想吧。

     

    「一踏進這個宮殿,就覺得超寬敞豪華的。在這個奢華的空間中,自己好像到了外國參觀一樣。不過認真看了一下,會發現有許多象徵日本的相關元素,日式精神加上異國文化的組合,真的是一個新鮮的體驗。我也被這個日本超棒的場地感動了,大家一定要找機會去參觀看看。」

     

    本館、庭園的參觀,雖然不需要做事前的預約申請,不過當人潮眾多時,會讓官網上預約的客人優先進行參觀(20位以上)。另外,館內有提供一台200円聲音導覽(日語、英語、中文、韓語、法語、西班牙語)所以就算是外國觀光客也能安心地參觀喔。和風別館「游心亭」則需要做事前預約,預約時可以選擇日語導覽、英語導覽。如果遇到館方突然需要接待貴賓的情形,會終止預定公開參觀的計畫,大家要隨時注意官網上的開放日期、時間,才不會白跑一趟喔。

     

    Model:Rinko Murata

    Writer:Sayoko Ishii

    Photographer:Kayo Sekiguchi

    TALENT PROFILE

    村田倫子

    時尚雜誌出身,在廣播與電視中也相當活躍。第一本Style Book發行一週後緊急再刷,社群媒體上的粉絲人數也暴增中。除了擔任大型FASHION EVENT模特兒外,也擔任網站「She magazine」連載專欄作家等,在文化、Life Style等方面也廣受注目。

  • 以葛飾北齋名畫設計而成的「紅富士咖哩」於山梨縣「富士山LAVA CAFE」販售

    15.January.2019 | FOOD

    位於山梨縣立富士山世界遺產中心的咖啡廳「富士山LAVA CAFE」,已於2019年1月12日(六)推出按照葛飾北齋浮世繪「富嶽三十六景」(通稱紅富士)所設計而成的「紅富士咖哩」餐點,進行販售。

    紅富士咖哩 1,500円(含稅)

    以紅色外觀作為發想設計而成的辣味咖哩,當中麻辣到麻痺舌頭的程度可說是這道料理的特色。而除了麻辣的特色之外,還能品嚐到從辣口感中引領而出的鰹魚與昆布等日式「鮮味 ~UMAMI~」。另外,搭配上「日本的葡萄之城」山梨縣笛吹市所產的葡萄果汁,可說是完美的餐點組合。

    還有三階段的辣度可以做選擇。富士山一合目(山腳)為普通辣度,五合目(山中)則比通常辣度辣10倍,富士山頂則又比平時的辣度辣20倍。挑戰「富士山頂上」的辣度的人,在時間限制22分30秒(ふ・じ・さん)(富士山諧音)內吃完,用餐費用將免費折抵,另外還贈送一支冰淇淋作贈禮!

    「紅富士咖哩」是繼2018年4月時推出的Instagram美照藍咖哩「藍富士咖哩」的富士山咖哩第2彈。以藍色的醬汁表現出山肌的「藍富士咖哩」就像是真正的富士山一般,在SNS上引起許多話題討論。外國旅行者與觀光客們甚至給予這道藍富士咖哩「超上鏡的」餐點美食評價。

     

    能享受外觀與美味的一級美食,請一定要品嚐看看!

  • 【東京散步】透過點心來感受日本氣氛♡原宿的迴轉點心「MAISON ABLE Cafe Ron Ron」

    29.November.2018 | FEATURES / FOOD / SPOT

    原宿新熱門景點,在SNS上充滿話題的「MAISON ABLE Cafe Ron Ron」,總是有著滿滿排隊人潮的咖啡廳,也是世界第一間迴轉點心吃到飽的餐廳喔!

    取材當天下了點雨。但儘管如此,等待入店的客人們臉上還是充滿著期待、開心的表情。

     

    在這間抱有高度期待店舖中,與非常喜歡甜食的模特兒村田倫子,一起入店品嚐。

    一進去店內,首先先使用票券販售機點餐。含稅的1800円點心吃到飽,有附飲料喔。

    這邊是提供飲料的櫃子。原創寶特瓶裝,還有許多繽紛色彩的設計,可以自由選擇想要的飲品。

    相當上鏡的飲料與倫子get!

    站在粉紅牆壁前,不管從什麼角度拍都很可愛!

    倫子也趕快拍了一張照片。店內在其他地方也有寫著文字訊息的牆壁喔。不知不覺開始拍起了點心。

    迴轉道全長38公分。25種種類的甜點在面前經過。在柔合顏色盤上盛裝的甜品如同寶石一般。不只可以品嚐甜品,看著一道道甜品在面前經過,也是種樂趣。

    享用時間為40分鐘。邊吃邊拍,開始了如夢一般的時光。

    這是冰淇淋?

    不不不,冰淇淋餅乾下面的是馬鈴薯沙拉。

    可以一直替換口味的輕食,還包括了漢堡肉球、肉丸子、爆米花等都有提供。(※餐點會依照季節而有所改變。)

    點心都是一口食用的大小,可以好好享用各式各樣的甜品。

    「這麼可愛的點心,吃下去不是很浪費嗎!」倫子說。

    吃完後的盤子疊起來,總感覺很有趣。

    一小時只吃掉了十盤,當中黑貓最中(日式點心)的甜點是人氣是最高的。倫子很幸運地拿到了裝著貓咪小蛋糕的盤子。

    而店的標示中有貓的意味在裡頭。店名的「RonRon」是法語,指心情好的時候貓咪的叫聲。

    二樓的部分,則是充滿女孩氛圍的空間,以可愛的室內裝潢呈現出柔和感十足的女性用化妝間。

    燙髮夾與化妝品都可以自由地使用喔。

    使用化妝間並不含在吃到飽的時間內,所以先將肚子填飽,享受完甜點後,再來這邊化個妝,之後前往下一個地點購物,是不是很完善的規劃呢。

    週末在MAISON ABLE Cafe Ron Ron,度過完美且專屬於女孩時間如何呢?

     

    【MOSHI MOSHI NIPPON SNS Campaign】

    在MOSHI MOSHI NIPPON的Instagram、Twitter,Weibo任一帳號按讚,並將這記事的SNS投稿分享的人(Instagram則是按讚),將抽選2位給予參與這次新聞活動的模特兒村田倫子的拍立得照!

    活動期間為2018年11月29日~12月4日。將向全世界招募,請大家踴躍參與吧!

     

    ■Information
    MAISON ABLE Cafe Ron Ron
    地點:東京都澀谷區神宮前6-7-15
    營業時間:11:00-19:00(L.O.18:00)
    電話號碼:03-5468-8290
    金額:¥1,800(含稅) 含飲料 / 40分鐘URL:https://cafe-ronron.com/

     

  • 喜愛燻製料理的各位必看!勳製咖哩店「くんかれ」將在赤坂翻修開幕

    15.November.2018 | FOOD

    人氣勳製咖哩「くんかれ」將於2018年11月27日於赤坂一木通翻新開幕。

    「くんかれ」是從2011年於日本橋人形町創業,並在日本首次取得燻製咖哩的獨自製法專利的咖哩專門店。隨著這次移轉至赤坂一木通,將維持一直以來的咖哩燻製感口味外,更多了一種「成熟大人的風味」。

    其他菜單也都將更新,並以新生「燻製咖哩 くんかれ」為題再出發。

    特製咖哩 1,180円(含稅)

    特製咖哩是在日本橋人形町店時期,就時常人氣第一的餐點,這次更將重新升級。盛裝的器皿使用的是波佐見燒品牌特別用來盛裝咖哩的盤子。

    鮮豔蔬菜×咖哩 850円(含稅)

    鮮豔蔬菜×咖哩是使用直接油炸的季節性蔬菜,搭配新燻製薑黃粉白飯的美味菜單料理。

    另外每週六將會限定提供知名店鋪的咖哩。第一彈是在福岡長達19年備受愛戴的人氣店舖「喫茶&バー回kai」的招牌菜單料理「絞肉咖哩」。以道地的印度料理為背景,並加入鹽麴、柚子胡椒、山椒等材料調配,好好享受福岡知名店鋪數量限定的招牌咖哩吧。

     

    只有在這才能品嚐到的咖哩絕不容錯過~。

     

    ■Information

    くんかれ 赤坂店

    地點:東京都港區赤坂4-1-4 堀江大廈1樓

    定休日:星期日、例假日

    營業時間:平日 11:00~15:00 17:00~23:30 星期六 11:00~20:00

    交通:赤坂見附車站 A出口徒歩3分鐘/赤坂車站 1號出口徒歩5分鐘

    TEL:03-6230-9566

    URL:https://kunkare.jp

     

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  • 【東京散步】需要預約的極上甜點「KEN’S CAFE TOKYO」特撰巧克力蛋糕和新宿御苑漫步

    14.February.2018 | FEATURES / FOOD / SPOT

    聚集了許多觀光人潮的東京中心區域,新宿。除了JR、地下鐵、私鐵以外,還有高速巴士等各式交通方式的新宿,這次村田倫子散步來到的就是位於新宿,使用講究食材的巧克力蛋糕專賣店KEN’S CAFE TOKYO。

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    從東京METRO・丸之內線『新宿御苑前站』2號出口徒步3分鐘就能抵達,地理位置十分方便的KEN’S CAFE TOKYO。

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    這裡的特撰巧克力蛋糕是由經營過餐廳的老闆・氏家健治提供的一道甜點。因為真的太美味了,在顧客的強烈要求下開始販賣。之後,評價水漲船高,店家將在今年迎來20週年!

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    在一個月前就被預約滿的特撰巧克力蛋糕(含稅¥3000円)。剛出爐時,表面酥脆內餡則是熔岩巧克力,juicy又入口即化的口感超有魅力!

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    美味的秘密是徹底講究的食材。這裡使用的巧克力是義大利的巧克力品牌DOMORI。DOMORI創立者Gianluca Franzoni對於特撰巧克力蛋糕的美味感到驚艷,而決定提供世界唯一,由他特調出的巧克力「KEN’S」。

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    為了進一步引出巧克力的美味,完全不使用小麥粉,以無麩質的方式製作,可以清爽地享受到濃郁的風味!

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    一天製造的巧克力蛋糕限量300個!因為蛋糕是在店裡一個一個精心手作的成品,要製作超過這個數量的話會有困難,難怪平常總是預約滿滿。但是,不管怎樣,就是好想吃啊!也有人這麼想吧?在松屋銀座和東武百貨公司池袋店都有提供數量限定的販賣喔,想品嚐的人千萬別錯過!

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    無法克制自己對於巧克力甜甜香氣的期待,倫子馬上就來品嚐看看香氣逼人的特選巧克力蛋糕囉!

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    放置在常溫下的話,可以品嘗到如法式巧克力動一般的口感。隨著溫度的變化,口感和入口即化的程度也都會跟著改變,一條巧可力蛋糕可以品嘗到三種風味。另外,巧克力的甜度和微苦之間的平衡,每次都會進行調整,現在比10年前還增加了更多可可風味,變得帶有更多苦味。

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    「吃下第一口的瞬間,可可的香氣和在口中融化的滑順口感!在微苦和甜味之間取得絕妙的平衡。好吃的巧克力會在吃下去的瞬間感覺到像觸電一般,幸福的成分在腦內擴散開來的感覺讓人欲罷不能!」倫子也好評不斷。

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    除了新宿御苑站附近以外,也推薦大家從這裡花17分鐘左右的時間散步到新宿站之後再回家。在店家附近有新宿御苑,可以一邊感受著大自然的變化一邊散步。

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    推薦大家KEN’S CAFE TOKYO的特撰巧克力蛋糕,不管是作為給自己的獎勵或是送給親朋好友的禮物都非常合適!有興趣的人趕快去店家官網上預約哦!

     

    ■Information

     

    KEN’S CAFE TOKYO

    地址:東京都新宿区新宿1-23-3 御苑コーポビアネーズ1F

    交通:東京METRO・丸之内線『新宿御苑前站』2號出口 徒步3分

    營業時間:10:00〜19:00

    公休日:週六・日・國定假日

    WEB:http://www.kenscafe.jp

     

     

    Model: Rinko Murata @rink0_

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    以時尚雜誌為中心,於廣播節目和電視都十分活躍。推出的穿搭書籍在發售一週後緊急增刷,在社群網站上的追蹤者也直線上升中。除了參加大型時尚活動以外,還有負責撰寫網站「She magazine」連載專欄文章等,在文化・生活形式等各個分野都備受矚目。

    Photo & Writer:Haruka Yamamoto

    Editor:Sayuri Mizuno(ASOBI SYSTEM)

     

    相關文章:六本木・森Arts Center Gallery舉辦中的「THE 哆啦A夢展 TOKYO 2017」報導

     

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  • 六本木・森Arts Center Gallery舉辦中的「THE 哆啦A夢展 TOKYO 2017」報導

    01.December.2017 | FEATURES / SPOT

    現在正於六本木・森Arts Center Gallery舉辦中的「THE 哆啦A夢展 TOKYO 2017」。

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    不只在日本,甚至在世界各地都備受喜愛的哆啦A夢,和28組現代藝術家合作完成的作品展示引起話題的藝術展。以「製作出你的哆啦A夢」為主題,村上隆及蜷川實花等多位人氣藝術家的參加也是一大看點!這次擔任導覽的村田倫子也穿上統一藍色色調的穿搭,對於哆啦A夢的愛溢於言表。

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    會場位於距離東京metro日比谷線、都營大江戶線的六本木站很近的森Arts Center Gallery。因為會場就位於六本木hills內,觀賞完展覽後順道購物也十分方便。

    進入會場後,首先看到的是村上隆的巨大繪畫作品。就連細節也不放過的仔細描繪出哆啦A夢的各個名場面,希望大家能到會場親自好好欣賞!

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    展覽會場展出多項大型作品也是可看之處之一。不會輸給藤子・F・不二雄所描繪出的哆啦A夢世界,充滿魄力的多項作品都確實震撼人心。

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    增田賽巴斯汀甚至還親臨會場。受到電影『大雄的天方夜譚』啟發而創作出的作品「最後的兵器」,竟是使用絨毛及玩具進行的巨大哆啦A夢創作!

    將原宿KAWAII文化的精華濃縮而成的哆啦A夢真是魄力滿點。

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    除了繪畫及照片作品以外,還有散發出強烈個性的立體作品!這個是小谷元彦的「救世銅鑼A門」。排除漫畫元素的變形,呈現出時尚有型的嶄新哆啦A夢。

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    這個是森村泰昌&ザ・モーヤーズ的「dorass(ドラス)」(※2002年展出作品)。將哆啦A夢完全變成洋裝的作品,除了正面以外背面也很有看點,千萬別錯過!倫子驚嘆於作品的衝擊,不過也不服輸的擺了一樣的姿勢拍了照(笑)。

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    鴻池朋子、ShiShi Yamazaki、しりあがり寿等人的影像作品都有種讓人想一看再看的高中毒性魅力!倫子鍾意的是以雪景的白色為印象的鴻池朋子作品「哆啦A夢的歌on 森吉山」。在雪山獨唱的鴻池,讓人沈溺的歌聲,務必親自到會場聽聽看。

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    說到哆啦A夢不能不提的就是他的角色魅力。如過年一般喜氣的作品是町田久美的「星霜」。高知和紙上點綴上墨及金箔等,感受到和風的畫材引人注目。

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    倫子最喜歡的是奈良美智以哆啦美為主題的作品群。除了這個「依然被胖虎搶走蝴蝶結的哆啦美@三更半夜」作品的標題以外,彷彿要被吸進去一般的畫面吸引力,希望大家能到現場親身體驗它所帶來的魅力!至今為止雖然沒有特別仔細看過哆啦美,但其實她也是蠻高規格的設定呢。」倫子一邊說道,完全被奈良美智的世界魅惑一般。

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    溫暖人心的日常取景讓人印象深刻,這裡也是倫子最推的點之一「我家的哆啦A夢的照片」。以哆啦A夢為主軸,盡收梅佳代家族回憶的牆面。爺爺太可愛了!

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    將跟哆啦A夢約會的場景收進底片裡,蜷川實花的「哆啦一天約會卷2017」。這邊會連同過去製作的作品一同展示,也很推薦大家比較著欣賞喔。

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    在美術館商店還有販賣很多只在這場展覽才買得到的限定周邊。利用原作中的各個場景拼貼出的後背包(未稅¥13,000)等,不只是粉絲周邊,還有各式各樣的時尚單品。

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    有參加這次展覽的藝術家周邊也一字排開!這些是洋溢著嬌豔魅力的增田賽巴斯汀的周邊商品。

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    與會場相鄰的咖啡廳・THE SUN也推出合作菜單!細細欣賞完展覽作品後,接著品嚐只有這裡才吃得到的原創菜單,沈浸在藝術作品的餘韻中。

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    最後是倫子對於這場展覽的感想。

    「不管是哪樣作品都十分嶄新,讓我體驗到至今為止都沒有感受過的哆啦世界。即使展現出各自的個性卻不會破壞掉完整的世界感,重新感受到原作所懷抱的深厚胸懷,也再度實際感受到真的是一部很厲害的漫畫!從眾多藝術家的巧手下重生的哆啦A夢作品中也會得到許多全新的發現,大家請務必去體驗看看喔。」

     

    「THE 哆啦A夢展 TOKYO 2017」展覽至2018年1月8日為止,把它加入年底的出遊目的地如何呢。

     

    ■Information

    THE哆啦A夢展 TOKYO 2017

    舉辦期間:2017年11月1日(三)〜2018年1月8日(一) ※展期中無休

    場所:森Arts Center Gallery (六本木hills 森tower 52樓)

    地址:東京都港区六本木6-10-1

    開館時間:10:00〜20:00(星期二〜17:00) ※最後入館時間為閉館的30分鐘前

    觀展費用:當天 一般/¥1800、國中生・高中生/¥1400、4歲〜小學生/¥800

    預售・團體票 一般/¥1600、國中生・高中生/¥1200、4歲〜小學生/¥600

    ※價格皆含稅

     

    咖啡廳「THE SUN」(六本木hills 森tower 52樓)

    合作期間:2017年11月1日(三)~2018年1月8日(一)

    營業時間:11:00~22:00(餐點L.O.21:00/飲料L.O.21:30)

    ※需要「THE 哆啦A夢展 TOKYO 2017」、展望台、森美術館的入場券

    ※展期間將提供限定菜單

     

    Model:Rinko Murata @rinco1023

    Writer:Ryoichi Komaba

    Photographer:Haruka Yamamoto

     

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  • 大阪的人氣咖哩名店「旧ヤム邸(舊yamu邸)」搬進東京都內。下北澤「舊yamu邸 下北莊」

    10.October.2017 | FOOD / SPOT

    等好久了。

    我對你朝思暮想,一直在等著能夠見到你的這天。

    我知道遠距離沒辦法這麼簡單就見到面所以一度放棄過,但沒想到你會自己過來…!

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    這次要介紹的是,在關西獲得高人氣,來到下北澤展店的 舊yamu邸 下北莊!

    我一直都有關注它,總是想著「下次去大阪的時候絕對要去!!!」的這間店,竟然來東京開店了,聽到消息的時候真的是覺得大萬歲。

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    帶著滿心的期待前往下北澤。在懷舊又有些時尚的店外就已經可以感受到店家的品味了。即使只是站在店面前就組已構成一幅畫的門面構造。

     

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    進到店內,讓人放鬆的溫暖氛圍及和式室內設計迎接每位客人的到來。

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    店內醞釀出像咖啡廳一般的氛圍,光是坐著就能拍出很棒的照片。

     

    我有興趣的菜單是,

    每天更換的「今日咖哩」兩種,每月更換的咖哩一種。還有,裝在小壺中使用湯咖哩製法作出清爽糊狀的特別版本!

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    今天的咖哩是「赤茄和鷹嘴豆的辣味羊絞肉咖哩加上筍乾和杏鮑菇蔥鹽」與「獅子唐青椒仔熬煮的香味辣油豬絞肉咖哩盛上小帆立的新生薑印度醃菜」。

    每月更換的咖哩是「搭配香草塔塔醬!清爽的檸檬蝦絞肉咖哩」。光是這三道料理就集結了多少食材和香料呀。
    光是每天備料等等就足以耗神耗時,每天每天都還細心手寫下的菜單中也注入了充沛的愛情。

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    我點的是加了上面三種咖哩的餐點!店長藤田先生還詳細地一個一個介紹。這樣才¥1350,真的是太幸福了。

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    光是外觀就好可愛!一直看著照片單相思的對象就這樣出現在我眼前,笑容完全止不住啊!不管是哪一款咖哩的食材搭配都十分嶄新,蝦子的絞肉咖哩我還是第一次吃。

    那麼我要開動囉!

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    每日更換的兩道咖哩,在放進口中的瞬間,味道立刻在嘴裡蔓延開來。完美引出食材美味的香料使用,和濃郁口味的相乘,真是讓人難以招架的好吃!

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    接著,在享受完每一道美味後,倒入湯咖哩!!不管幾次都讓我好期待。真的真的好喜歡。實際見面後覺得更喜歡了。

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    魅力十足的不只是咖哩。老闆植竹先生&店長藤田先生率領的大家都人很好而且很有趣!

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    收到的名片上還有可愛的貓咪!是位於大阪空掘商店街的總店,舊yamu邸的看板貓,空掘太郎。

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    6年前,當咖哩在歐風和印度風的兩極間無法確定定位的時代,舊yamu邸開幕了。「雖然經歷了很多困難,但還是努力忍耐決定用香料一決勝負看看。」植竹先生一邊回憶過去一邊說道。

    有一天,太郎悠悠晃晃的來到了店裡時,至今為止的勝負有了結果,嶄新的美味,與其他咖哩店不同的舊yamu邸受到注目,便興盛了起來。(也有許多客人是為了一睹太郎的風采而前來的)

    太郎真是貨真價實的招財貓啊!

     

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    植竹先生說道,「太郎是隱藏的老闆喔。在牠面前真的抬不起頭。牠吃的都是很好吃的飼料,很貴的那種(笑)」
    聽著這樣率直的植竹先生與太郎的緣分,心中不禁溫暖了起來…
    突然,眼前一片金色、、、、?!?!

    誒?!?!?!?!Curry Man?!?!?!

    在下北澤內行人都知道的咖哩隊長Curry Man。
    為了宣傳10月舉辦的咖哩節活動而來到店裡訪問的樣子。
    曾經在車站看過幾次,但實際說上話這也是第一次。是一位感覺十分輕快又流行的人。

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    這種緣分真的不常見所以就大家一起拍了照。啊~喜歡咖哩的人們聚在一起真的很有趣呀~(笑)

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    忘了時間地談笑著,品嚐了絕品咖哩後,又繼續談笑。美味的咖哩與有趣的人們。度過了一段很棒的時間。不管是招財貓或是Curry Man都被吸引過來了。說不定舊yamu邸 下北莊就是有著這樣子的吸引力呢(笑)

    今天吃過後完全愛上了,近期還想再去吃。然後也必須去見到啊、、、因為也想見到太郎,下次就去大阪好了(´-`).。oO

     

     

    Navigator&text:Rinko Murata
    Photo:Kayo Sekiguchi
    Edit:Miiki Sugita/Namiko Azuma

    Source:She magazine

     

     

    ■Information

    舊yamu邸 下北莊(旧ヤム邸 シモキタ荘)

    地址:東京都世田谷区代沢5-29-9 ナイスビル 1F

    營業時間:11:30~14:30 /18:00~21:30

    定休日:星期二

    TEL:03-6450-8986

     

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  • 【東京散步】到融合日本文化及異國風情的神樂坂步吧

    10.August.2017 | FEATURES / FOOD / SPOT

     

    最近遂漸受到注目的一條街就在新宿區的神樂坂。

    由大久保通十字路口到外堀通十字路口,連接早稻田大道的斜坡道路上有非常多的小巷,在這裡最適合散步不過!

    這個地區的歷史從江戶時代起延續至今,除了日本文化外還可以感受到異國情調。我們也和喜歡這種氛圍的村田倫子一起遊走在這街道上。

     

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    東京首屈一指的能量景點赤城神社就在神樂坂車站的一號出口附近。先參拜再往街道前進聽起來好像不錯。

     

     

     

    要在神樂坂邊走邊吃的話就從這裡開始!

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    來神樂坂沒有先來吃這裡的肉包實在無法繼續接下來的話題!醒目的紅綠窗戶!自昭和三十二年創業的老店,五十番・神樂坂總店。

     

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    先從延續了六十年的傳統口味「元祖肉包」開始品嚐,玻璃櫃裡種類豐富的肉包排排站好!

     

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    1天限定30個的「魚翅包」、還有加了許多中國辛香料來調味讓人一吃上隱的「辣肉包」,其他還有期眼限定的「咖哩包」和「麻婆包」「香茹肉包」「莫札拉起司包」等,光選一個就讓人猶豫半天,這些包子真是迷惑人心。

     

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    打開折的十分精緻的外皮滿滿的肉汁瞬間溢出來!元祖肉包最美味的吃法就是,買了立刻邊走邊吃。沒有比一手拿著神樂坂名產一邊探索街道還奢侈的事了。

     

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    歪斜的五十番上有象徵神樂坂四天王之一的昆沙門天。非常適合在紅色鳥居前。沒有比在這裡拍上一張更幸福的事了。

     

    <五十番 神樂坂本店>

    地址:新宿區神樂坂4-3-2 近江屋ビル1F

    交通方式:地下鐵東西線 神樂坂車站 步行7分鐘、JR 飯田橋車站 西口 步行5分鐘

    營業時間:【一〜六・日假日】10:00-22:00 【五・六】10:00-23:00

    公休日:無(年底年初除外)

    電話號碼:03-3260-0066

    HP:https://www.50ban.jp/

     

    >>next page  深入巷弄後的神樂坂

  • 說到夏天的話果然是咖哩!用日本各地推薦的「咖哩調理包」開咖哩趴!

    07.August.2017 | FEATURES / FOOD

    「不管春夏秋冬還是早中晚都好想吃咖哩!」為了喜歡咖哩的人而開設的連載。隨身物品是錢包、相機以及快爆發的咖哩愛。大家所公認特別喜愛咖哩的村田倫子,將來拜訪東京都內咖哩店。

     

    上一回所拜訪的是位於淺草的當地咖哩調理包專門販賣店「Curry Land」,體驗到令人眼花撩亂的咖哩調理包世界。這次除了要實際試吃外還舉辦了咖哩派對!

    今天倫子的衣服是蝦子花紋呢。沒有錯!今天的調理包陣容中有蝦子咖哩唷。

    每次都能與店鋪相互配合的服裝搭配,真不愧是倫子。

    同樣能如此專注於咖哩著裝的倫子與將實際品嘗的這個陣容。大家一起吃的話會變得更好吃、咖哩派對開始啦!

     

    −−−−−−−−

     

    夏天到來。咖哩的季節也來啦!雖然想去吃咖哩但外面炎熱,紫外線也毫不留情地攻擊,感覺不論如何都會中暑,各方面來說好懶得出門…

    但是已經是想要吃咖哩的心情!

    在家裡做咖哩吧…但想到在這麼熱的天氣中,用鍋子咕嚕咕嚕地熬煮咖哩…果然還是不行。

    跟我有一樣想法的各位,告訴大家一個好消息。在這種時候”方便又好吃!”的速食咖哩大人要一顯身手啦!

    所以這次在編輯部特別舉辦了咖哩派對,要來好好享用上回在淺草「Curry Land」購買的咖哩調理包菁英們。

    哎呀、已經多久沒辦過家裡派對了…(因為在日本不怎麼能舉辦)隨意地裝飾房間、大家一同帶著喜歡的碗盤來…。一切從佈置房間開始,這就是家庭派對的樂趣。從準備開始很有趣呢。

    這次品嚐了6種種類的咖哩。

    各自有著獨特個性的咖哩排成一列就興奮不已!

    光是看著就覺得好幸福♡

     

    最先介紹的是「奥出雲和牛咖哩」(島根)

    讓「Curry Land」的老闆著迷的珍品。

    含入一口,食材的深度與絕妙調和的香料風味在口中擴散…。

    使用細緻的五花肉與濃醇風味的奥出雲和牛!

    不禁質疑「這個真的是速食咖哩?」的品質,令人讚嘆。

    是至今為止能排名第一的牛肉咖哩,絕非誇大。

     

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  • 日本各地的咖哩調理包大集合!淺草「Curry Land」

    04.August.2017 | FEATURES / FOOD

    「無論是春夏秋冬或早中晚,就是想吃咖哩!」為了這些狂熱咖哩愛好者們推出的連載文來囉!要帶的東西有:錢包、相機,以及對咖哩滿滿的愛!我是眾人皆知的咖哩愛好者,村田倫子,快跟著我一起展開東京都內的咖哩店巡禮吧!

    這次我們來到的是位於淺草,販賣日本各地在地咖哩調理包的專賣店「Curry Land」。踏入這個囊括了古今中外各式咖哩調理包的誘惑空間,並在老闆夫婦的誘導之下,走進咖哩的世界。

    莊嚴的雷神門。穿過商店街時餘光可以看到,身穿和服在門前拍照的可愛女孩們。

    才剛覺得自己進入到安靜愜意的住宅區,卻又馬上感覺到周遭微妙的氛圍。

    天哪!!!這是什麼?!!?!

    在寫著Curry Land的招牌下,從入口就可以一目瞭然地望見裡面擺放著滿滿的裝著咖哩調理包的箱子!

    而外面甚至也擺放了一台我至今都沒看過的咖哩自動販賣機!!!

    沒錯!這就是我們這次特地前來淺草的目的地!對於我和其他咖哩狂熱腦粉來說,「Curry Land」就是我們的夢幻國度!而日本各地的咖哩甚至已經在這個夢幻國度的入口迎接我們了!

    商品的陳列依據地區區分的櫥櫃來擺放,從北海道到沖繩,各都道府縣引以為傲的咖哩調理包都在這狹窄的空間陳列著。

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  • 【東京散步】繽紛獨一無二的陽傘與雨傘!與村田倫子散步代官山「Coci la elle」

    28.June.2017 | FEATURES / SPOT

    在閑靜的住宅區中,有著時髦的Café 與店家的人氣街區・代官山。被澀谷、惠比壽、中目黑、池尻大橋圍繞,從人氣觀光地來的高易達性更是魅力之處。這次來到逛街嚐美食、散步等,能享受各種玩法的代官山,佇立在街旁的傘專門店「Coci la elle Swan店」,與村田倫子一起散步吧。

     

    傘專門店「Coci la elle」

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    2010年以獨一無二手作陽傘屋起家的傘專門店「Coci la elle」。現在除了清澄白河本店與工作室外,今年4月也在代官山開設了2號店。

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    今天造訪的是被稱作代官山Swan店的2號店,因為數字的“2”與天鵝很像而取的名字。最近的車站為東急東橫線代官山站,代官山站距離澀谷車站只要1站相當方便,從代官山車站正面口徒歩8分即可到達。

     

    每一件都是獨一無二手工製作品

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    在Coci la elle,有著能夠一掃雨天憂鬱心情的色彩繽紛雨傘,以及在熾熱陽光下也能有優雅心情的陽傘。

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    陽傘每一把都是獨一無二手工製作。雨傘的印刷設計,也是由設計師ひがしちか(Higashi Chika)所設計。

     

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  • 【東京晚餐 】沒去過印度的主廚妄想而成的印度咖哩 高圓寺「ネグラ(negura)」

    15.May.2017 | FEATURES / FOOD

    本篇獻給「春夏秋冬、早中晚都想吃咖哩!」的咖哩狂,只要帶著錢包、相機、洶湧而出的咖哩愛,眾所皆知無出其右的咖哩愛好者,模特兒村田倫子將帶你一同造訪東京都內的咖哩屋!

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    喜歡上就抽離不了的魅惑街道——高圓寺。

    最近在高圓寺喝酒時,有一間常常會被提及的話題店。「你去過那間店了嗎?」「一直在想之後要去!」
    酒席間會常被提的店其實也不是那麼多。
    想不到很剛好地,倫子也提出這次的咖哩報導想去這間!

    “妄想印度咖哩”「ネグラ(negura)」!

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    從高圓寺車站南口徒歩2分,位於エトアール(ETOILE)商店街裡。
    任誰都很在意的店名。
    沒錯!這裡是沒去過印度的主廚自己妄想而成的咖哩屋,光是用聽的就覺得很好玩,而「ネグラ(negura)」則是掌店二人學生時代常去蹓躂的店,取其愛稱成為正式的店名!

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    像是再現學生時代愛店一樣,狹窄卻擺滿有趣小物與書的空間。
    牆壁一面繪著繽紛又生動的畫。
    Art Direction來自苦虫ツヨシ(Nigamushi Tsuyoshi)之手,是一位設計 rock festival等活動的藝術家。

    十分親切的店主大澤先生(不好意思沒有照片!),不講還真不會覺得沒去過印度,
    「店主整個人很有印度的感覺,沒說的話很容易被誤以為去過印度修行,應該要先說連店名都是妄想的⋯⋯」在一旁笑著的是可愛的近藤小姐。31401-170308_ks_0006331402-170308_ks_00074

    到底會有怎麼樣的咖哩上桌呢!

    菜單配合季節性素材,依節令妄想而成的每日特餐,今日妄想菜單是葉玉葱和番茄、油菜和蛤蜊咖哩(1000日幣),佐料則是金橘與胡椒印度沾醬(200日幣),以及讓你辣到麻痺的しびれるチャイ(500日幣)!

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    1碗就有滿滿存在感的2種咖哩,配上番茄、豌豆、紅蘿蔔等顏色豐富蔬果,都在想要從哪吃起才好呢!

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    しびれるチャイ更是帶給你別處嘗不到的辣味衝擊。

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    「好,好好吃!」不禁贊聲的倫子,讓人停不下湯匙的美味。
    完美平衡香料與食材,香料不會過辣而恰到好處引出食材美味,更是餘味無窮。

    這種味道與平衡都是第一次體驗到,也算是成功走放了妄想印度!有著無限可能的印度加上人類最棒的能力——想像力(妄想力)!絕對是最強大的標籤。

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    讓人玩心大發的店名與內裝,以及溫和的掌店二人,帶給你溫暖輕鬆的氣氛。

    不過這間店可不只這樣喔!

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    單憑想像與自由挑戰事物,要有相當高的覺悟。
    沒有標準答案的味道,卻能受到這麼多人的喜愛,真的是非常不簡單的事。

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    以回憶中的愛店為店名,建立前所未聞的「妄想印度」王國。

    常常有人說,高圓寺是「日本的印度」。
    妄想,果然是最強又最快的旅行。
    只有在這才能嚐到的咖哩與氣氛,請一定要來造訪“印度中的印度”!

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    model:Rinko Murata @rinco1023

     

    ■Informationネグラ(negura)(妄想印度咖哩)
    地址:東京都杉並區高圓寺南3-48-3
    營業時間:13:00〜21:00
    公休日:星期一、二
    ※ 擺攤等原因有時營業時間會不固定,詳細內容請關注Facebook粉絲專頁
    https://www.facebook.com/negura.curry/

     

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