超簡單的「角色餐點」食譜介紹!「布丁狗稻荷壽司」製作大公開

17.February.2019 | FEATURES / FOOD

在每天的料理中加入小巧思,讓餐點變身可愛角色的kaori連載文又來了。巧妙地運用些點子讓平凡的食譜化身可愛的餐點。

 

這次要介紹的是「布丁狗稻荷壽司」。所謂的稻荷壽司就是將醋飯裝入油炸過的豆皮中,形成的一種豆皮壽司。雖然在Instagram中登場過許多次,但實際製作的方法許多人還不知道!因為相關提問很多,這次就配合著動畫來作介紹。

 

1:材料

4份豆皮壽司

市場販售的稻荷豆皮5份

醋飯 200g

芝麻 適量

香菇 4份

炸義大利麵

海苔

切海苔器具

可以切成耳朵形狀的器具

 

2:在醋飯中加入些許芝麻攪拌。

3:將市場販售的豆皮與醬油加入少許湯汁,再把香菇一起加熱。這樣的話,豆皮就會有濃濃的香氣,味道也會較濃郁,之後再將香菇一起煮到鬆軟為止。

4:將第2步驟的飯分成50g一份,再以保鮮膜捏成橢圓形。

5:剩下的一片豆皮用來製作布丁狗耳朵。

6:壽司的醋飯裝法與加上耳朵的方式,請看動畫。

 

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Instagram上也有介紹許多其他的角色餐點,大家可以參考看看喔。

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