ASOBISYSTEM株式会社（总部：东京都涉谷区，董事长：中川悠介，以下简称AsobiSystem）在美国从事商业用“寿司机器人”销售的AUTEC Inc.（董事长：田中上千）、与经营食品批发业的株式会社threways（总部：东京都港区，代表董事：平井元贵）共同合作，开设了由艺术家增田塞巴斯蒂安担任创意指导的新寿司餐厅“SUSHIDELIC”它将于2023年6月28日在美国纽约SOHO开业。

创造出深受世界名流喜爱的原宿“KAWAII MONSTER CAFE”的“King of Kawaii”增田塞巴斯蒂安，在美国纽约监修新概念的寿司餐厅

从独特的色彩感觉跨越艺术、时尚、娱乐的藩篱制作作品的艺术家增田塞巴斯蒂安。他全面监修的概念餐厅“KAWAII MONSTER CAFE”（以下简称KMC）于2015年8月在原宿开业后，BLACK PINK的jennie、凯蒂·佩里、阿里安娜·格兰德等世界名流也来到了本店，一跃成为东京的人气景点。继续向世界传播Kawaii文化的他下一部作品的舞台是在现在的活动据点美国纽约。在美国最受欢迎的日本料理，已经融入生活方式的“寿司”，以全新的视点更新的寿司餐厅诞生了。

提供《Immersive Kawaii Experience》

主题是“Immersive Kawaii Experience”。进入店内一步，就像迷失在异世界一样的幻觉，充满了个性的空间。为客人做向导的是穿着五颜六色的定制服装的演员们。天花板上展示了三只猫的艺术，旋转后会出现正面无法想象的秘密视觉。在吧台席可以享受的回转寿司通道是粉红色的特别订购品。流出来的不仅仅是寿司⁉提供超越了增田塞巴斯蒂安的“Kawaii”视觉和感觉上的用餐体验。超越了单纯的餐馆用餐的《沉浸型的可爱的用餐体验（Immersive Kawaii Experience）》。

日本厨师和AUTEC，Inc负责菜单开发

原创菜单开发，日本厨师和AUTEC公司全面支持。这次和增田塞巴斯蒂安一起设计出充满独创性的菜单的是日本厨师Hiroki Abe。2001年赴美后，在纽约的日本餐厅“EN Japan ese Brasserie”等担任行政主厨，现在作为在美国当地的企业活动和家庭派对上一展身手的人气私人主厨活跃着。同时，技术方面，获得了在北美以自动寿司机器的份额第一自豪的AUTEC公司的支援。日本厨师，日本的食品技术与「Kawaii」融合，提供好吃新的日本的寿司。

继KMC之后，音乐制作人RAM RIDER担任店内BGM

沉浸体验中不可缺少的店内BGM，继KMC之后由音乐制作人RAM RIDER担任。表现了SUSHIDELIC的世界观的环境感的乐曲，为此写下了的全篇70分的完全的新曲。引导嘉宾感受更丰富的体验。

试营业很多纽约人来店！在SNS上已经被限定为话题

限定试营业期间有很多住在纽约的名人和网红来店。体验其他地方没有的世界观和料理的演示在SNS上瞬间成为话题。

聚集了最新时尚潮流趋势的街道，NY SOHO开业

在产生最尖端时尚和潮流的纽约曼哈顿，很多时尚品牌都开设了路面店等，特别是灵敏度高的人们聚集在一起的soho地区。SUSHIDELIC将在这样的soho区域的中心177Lafayette St.开业。

最新信息今后也将随时公开。请期待日本引以为豪的2大文化「Sushi」和「Kawaii」的化学反应。

Mizkan从2021年6月1日（周二）开始，与三丽鸥的人气角色“懒蛋蛋”合作，开始了“#Mybest N（纳豆）TKG（鸡蛋拌饭）”投稿活动。同时，活动® 满满的酱汁！鸡蛋酱油调味汁的包装上出现了“懒蛋蛋”。包装的种类一共8种，因为数量限定，所以售完即止。

作为制作N-TKG的“食材准备金”，将抽取30名原创鸡蛋的活动得奖者。报名方法是关注mizkan官方推特账号后，加上指定的标签“#マイベスト NTKG”并评论引用6月1日的推特。

《N-TKG食谱制作》

在特设网站上，只要输入喜欢的字母，就会自动生成与字母对应的各种配菜的纳豆鸡蛋拌饭（N-TKG）的原创食谱的数字内容也正在公开中。配合活动开始，新追加了食材。通过字母的组合可以遇到只属于自己的食谱。

玩法

1.在食谱制造机中输入6个喜欢的字母。

2.使用与输入的字母对应的配菜的原创“N-TKG”完成！

3.实际制作的“N-TKG”试试看。

数量限定的特别合作包装也不容错过。

Kaori的连载是在每天的料理上下了一番功夫，让料理变身为可爱的角色。稍微有点想法，平时的食谱就会变得可爱。

这次是【大白的蒸面包】。

材料

5个用量

強力面粉 140ｇ

砂糖20g

一撮盐

干酵母3g

发酵粉3g

色拉油5g

豆奶85~90cc（温到人的体温程度）

1

 捏材料

这次是用食品加工机捏的，但是不管是用手捏还是用机器都没问题。

2

1次発酵→40℃ 40分钟

如果没有发酵器的话请放在温暖的地方。

3

发酵结束后（目标大概是原来的2倍左右）

分成5份放在杯子里。

在杯子里放上不粘纸杯或者涂少量油。

4

将3做2次发酵。

40℃ 20~25分

5

用蒸具蒸12~13分钟

没有蒸锅的话用平底锅或者大锅加水代替也可以。

6

在冷却的大白脸上贴上海苔就算做好啦！

在每天的料理上下了一点功夫，变身为可爱的角色，来自Kaori的连载。稍微有点想法，平时的食谱就会变得可爱。

这次是使用均价100日元的东西就可以制作的简单情人节菜谱。

【轻松熊的热巧克力棒。】

材料

seria的固定模型
（一次可以做6个）
牛奶巧克力 1袋
白巧克力 1袋
苦味巧克力 1袋
喜欢的装饰食材

这次使用了核桃和焦糖巧克力片等

1

把巧克力放入锅内融化

2

按照您喜欢的顺序加入巧克力。
放入1段轻轻凝固后依次放入。
这次特意在巧克力凝固之前加入了巧克力，使其混合成大理石状态。✩制作轻松熊巧克力剩下的草莓巧克力也加入内。

3

所有巧克力都放进去了时候插入冰激淋棒、
为了不摇晃，在周围放上点缀凝固。

4

放置一晚让它成型凝固

5

用融化掉的巧克力把巧克力轻松熊固定在步骤4的成品上面就好了！

今后，报道也将继续介绍Kaori的各种各样的“角色食谱”！在Instagram上介绍了很多角色的食谱，可以去看看哦。

Kaori的连载是在每日的料理上花了一番功夫，变身为可爱的角色。稍微有点想法，平时的食谱就会变得可爱。这次随着万圣节接近，所以就想着用南瓜做甜点。外面酥脆的里面是湿润的美味曲奇♡因为只是捏成团状，所以也推荐给不喜欢用曲奇模子的人！

材料

南瓜50g*软的去掉皮的南瓜
砂糖20~25g*这次为了突出南瓜的甜味，使用了三温糖。白砂糖也OK
无盐黄油30g
盐一小撮
薄力粉60g

1

按照 蒸好的南瓜→恢复到室温的黄油→砂糖、盐→薄力粉的顺序混合。

2

制作形状。
南瓜：在揉成团的面团上部稍微做个洼，在周围用竹签画5条线。在凹陷部分放入南瓜皮或南瓜种子。

维尼：耳朵揉圆了装上去

3

用150℃的烤箱烤20~25分钟。

好好地冷却了之后用加热过的巧克力画上维尼的脸，完成！

今后，Kaori的报道也将介绍各种各样的“卡通食谱”！

在Instagram上介绍了很多角色的食谱，请不要忘记查看。

每天的料理上下了一番功夫，让它们变身为可爱的角色。一起来看kaori的连载吧！稍微添加一点点想法，平时的食谱就会变得可爱。

这次，台湾的健康甜品是在豆花上点缀雪花的梦幻食谱！

材料

豆奶：400cc
甜味素（卡路里0的自然派甜味剂）：20g
盐：一小撮
明胶：8g（用1大勺水浸泡）

预先准备

在玻璃杯的背面，贴上小熊的巧克力片，放在冰箱里冷却。
1

在锅里放入豆乳加热，充分溶解甜味素

2

将2中的明胶放入，充分溶解

3

冷却之后3轻轻倒入冰箱冷藏过的玻璃杯中，放入冰箱冷却凝固

4

在大福上用切片杏仁和巧克力笔画上脸，变身为喜欢的角色

5

取出冰镇的玻璃杯，在大幅上撒上黄豆粉、黑蜜等。

今后，也将介绍Kaori的各种各样的“角色食谱”！
在Instagram上也介绍了很多角色的食谱，请不要忘记看哦。

MOSHI MOSHI NIPPON是以6种语言发布日本信息的网站。把日本文化传递给觉得有趣！喜欢的人。

这次MOSHI MOSHI NIPPON，会向因为受新型冠状病毒的影响，世界各国宅家的朋友们介绍在日本生活的我们“如何度过宅家时间”的企划。

在看不到未来的生活中，读了这篇文章如果能感受到一点快乐和平和的心情，成为大家度过时间的小技巧就好了。

1：tsumutsumu铁盒曲奇

材料

・硅胶模具（这次是直径6厘米的模具）・白巧克力・抹茶巧克力・大理石巧克力・可塑巧克力，巧克力笔・粉色・黄色・蓝色・绿色粉

将融化的巧克力放入模具中，凝固后只需装饰一下即可！这是连小孩子也能一起享受装饰的简单配方。

详细做法如下：https://www.moshimoshi-nippon.jp/zh-hans/217432

2：布丁狗南瓜蛋挞

材料

市场上卖的小馅饼模具・南瓜150g・鲜奶油50cc・砂糖20-30g・蛋黄1个

・巧克力片・黄桃罐头

用微波炉加热变软的南瓜、砂糖、鲜奶油、蛋黄混合后放入市场上卖的蛋挞皮里面，用巧克力片制作脸部。

详细做法如下：https://www.moshimoshi-nippon.jp/zh-hant/107179

3：熊妹妹的咖啡果冻芭菲

材料

・咖啡果冻材料　・巧克力笔　・牛奶　・冰激淋

使用市场上贩卖的咖啡果冻做的巴菲。虽然制作熊妹妹的脸需要花点功夫，但还是传授给大家简单而巧妙的制作方法！

详细做法如下：https://www.moshimoshi-nippon.jp/zh-hant/118423

4：hello kitty的水果三明治

材料

・面包・草莓・生奶油・切片芝士·切片巧克力・模具

拿着草莓的Kitty酱的水果三明治。用模具把面包切下来，然后夹上切片的草莓和鲜奶油就好了！

详细做法如下：https://www.moshimoshi-nippon.jp/zh-hant/38387

5：龙猫的黑芝麻布丁

材料

・黑芝麻布丁的原料・牛奶・可塑巧克力（切片巧克力也可以）・透明容器・巧克力笔・杏仁・生奶油・喜欢的水果

用可塑巧克力和巧克力笔制作龙猫的零件，然后将其贴在玻璃杯上制作芝麻布丁。整个玻璃杯变成龙猫的可爱甜品♡

详细做法如下：https://www.moshimoshi-nippon.jp/ja/120519

6：米奇&米妮的曲奇杯子蛋糕

材料 *直径7cm的蛋糕杯模具6个）

・中号鸡蛋2个・砂糖60g・植物油小2勺・柠檬果汁小1/2・低筋粉45g・奥利奥・Marble巧克力

杯形蛋糕也有食谱，使用市面上卖的就ok。米奇和米妮的装饰是用奥利奥和Marble巧克力做的。

详细做法如下：https://www.moshimoshi-nippon.jp/zh-hant/292607

享受和平时稍有不同的居家咖啡的时候，可以参考Kaori的食谱。

Kaori的其他食谱在这里：Click

每天的料理上下了一点功夫，就能让料理变身为可爱的角色，来自于Kaori的连载，稍微考虑一下平时的食谱就能变成可爱食物。

这次介绍的是受新冠状病毒的影响，无法从家里出来的情况下可以轻松制作的卡通冰淇淋！

这是在《迪斯尼tusmutsumu的甜品食谱》上刊登的外星人三眼仔的和式巴菲的食谱，试着做了更简单的版本。

材料

抹茶冰激凌

巧克力笔

水果

豆沙或者黄豆粉等你喜欢的食材

1：

在烹饪用纸上用巧克力画上小绿的眼睛、耳朵、触角部分，然后放在冰箱里冷却。

2：

把冰淇淋在室温下稍微软化一下，然后用挖冰激凌勺把它掏一个圆球。

♦冰激凌勺均价100日元的。如果没有的话，可以把软冰淇淋放在圆的东西里冷却凝固成形状，或者放进保鲜膜里像饭团一样捏成圆形，然后再凝固也没关系。

3：

在步骤2完全凝固之前点缀上步骤1中制作的零部件。要注意的是，如果变硬的话，插的时候零件会折断或者很难贴在一起！装上零件后，再放入冰箱好好地冷冻凝固，冷却后零件会牢牢固定。

4：

在食谱书中，虽然装饰着黄豆粉的白玉，但是前几天，电视上教的简单办法是用生大福的皮用作装饰。

将砂糖1大勺和片栗粉2大勺放入大碗中，一点点加入热水，搅拌至透明为止。这样就简单地做成了像一样的材料！

5：

在豆沙上放上4种材料，再加上黄豆粉。

6：

步骤3冷却后，再加上小绿外星人和喜欢的水果就做好了。

今后，Kaori的记事也将介绍各种各样的“角色食谱”！

在Instagram上还介绍了很多角色饭，有兴趣可以关注一下

©Disney

在每天的料理中加入些小巧思，让餐点变身成可爱角色的kaori连载又来啦～运用巧妙的点子让平凡食谱化身成可爱的餐点吧！

这次要介绍的食谱，可以用购物网站Belle maison买到的保暖袋来装食物哦！这款保暖便当袋除了有盛装面包、派的功能外，还能预防餐点冷却，而且防干燥，可以很美味地享用制作完的美食喔♡

1：材料

冷冻派饼皮

便当用的冷冻焗烤

2：将派饼皮放在室温下冷却5～10分钟，并用棉棒作延展。

3：先把饼皮割出米奇的两张脸，用圆形器具切割。（可以用杯子等来代替使用）

4：把切好的圆形饼皮再切成一个更小的圆形。

5：用蛋黄把切出来的空心圆黏在大的米奇脸上，耳朵部分则可以依据自己的感觉做两个平衡的圆。然后用蛋黄把耳和脸连接起来。

6：然后用蛋黄涂在耳朵与圆环上，用叉子把饼皮戳出一个个的小洞。

7：米奇脸的饼皮中间部分，则放上冷冻焗烤以200℃烤13～15分钟就完成啦！

简单的餐点终于完成，看起来就跟东京迪士尼海洋Mamma Biscotti’s Bakery餐厅的派没什么两样～！中间除了焗烤也可以加些肉酱，变成肉酱派也很美味喔♪

最后放到刚刚说的保暖便当袋里，是不是很可爱也很适合送给你重视的人喔！

今后，也将通过Kaori的文章继续介绍各式各样的“角色美食”！

在Instagram上也有介绍许多角色的食物，大家务必参考看看喔。

©Disney

在每天的料理中加入些小巧思，让餐点变身成可爱角色的kaori连载又来啦～运用巧妙的点子让平凡食谱化身成可爱的餐点吧！

这次要介绍的是从《迪斯尼Tsum Tsum的甜点食谱》这本书来的餐点。这本书也有记载关于小熊维尼、麦当劳叔叔、黛西等各式各样角色的相关餐点喔。

耳朵的部分有些餐点会从普拉巧克力（可塑型巧克力）改成糖衣巧克力（MM豆巧克力）制作。巧克力里面还有包饼干，吃起来脆脆的很美味喔♡

1：材料

硅利康材质造型器具（这次直径约6公分的）

白巧克力到在造型器具里

抹茶巧克力

糖衣巧克力

普拉巧克力（可塑型巧克力）

巧克力笔 粉色・黄色・青・绿色粉

奥利奥饼干

2：把溶解的巧克力，倒入器具里一半的位置。

3：在第2步骤里放入奥利奥饼干。

4：加入奥利奥饼干后，再加入巧克力使其冷却。

5：等巧克力固定了之后，再以普拉巧克力、糖衣巧克力、巧克力笔等作装饰就完成了！

毛怪的紫色耳朵以普拉巧克力作点缀呈现。

小熊维尼的黄色耳朵部分则以糖衣巧克力作呈现。

至于要怎么呈现角色的表情可以看看动画做参考喔！

满满的Tsum Tsum巧克力排在一起好可爱♪包括这次的餐点在内，在「迪斯尼Tsum Tsum的甜点食谱」中都有记载相关迪斯尼角色的餐点！大家可以去参考看看喔。

今后，也将通过Kaori的文章继续介绍各式各样的“角色美食”！

在Instagram上也有介绍许多角色的食物，大家务必参考看看喔。

©Disney

在每天的料理中加入些小巧思，让餐点变身成可爱角色的kaori连载又来了，运用巧妙的点子让平凡食谱化身成可爱的餐点吧。

这次要制作的食谱，是很适合在运动会或者野餐的时候带去的便当料理——布丁狗五目饭团！让我们一起用市面上的食材，作出可爱的餐点吧♪

1：材料

市面上购买的五目饭料理包。

白饭（这次需要的是2个茶碗的分量）

鸡蛋2个

淀粉  少量

2：在白饭中加入五目饭食材包，然后搅拌。 

3：把第2步骤的饭分成两等份，捏成布丁狗的脸型，然后冷藏起来。

接下来的部分可以参考动画来制作哦！

1：开始制作煎蛋皮

①打一颗蛋，然后搅拌，再用滤勺过滤。

②把滤好的蛋液加上小小一匙过水的马铃薯淀粉搅拌。

✩加入过水的马铃薯淀粉，会让煎蛋皮比较不容易裂掉。

③先把平底锅温热（中火到弱火）

④温热过后的平底锅倒入蛋液铺平锅底。

⑤慢慢把蛋煎到表层干的，就可以关火了。

2：把煎好的蛋皮放在保鲜膜上，然后再把之前捏好的五目饭放上去抱起来，就变成了手握寿司。

3：把蛋皮剩下的部分用来做成布丁狗耳朵的形状。

4：在饭团上放上一般市面上购买的肉丸子，再用炸意大利面条做固定，就作成了布丁狗的帽子。

炸意大利面的制作方式，就是把适当长度的意大利面条放到平底锅，以弱火的形式烤好，不用油炸。稍有焦色就可以关火了。

再用余温让面条变成照片那样的颜色就差不多了。

炸意大利面条，可以用来装饰很多食物，十分方便，大家可以牢牢记住，之后也能在其他的料理使用哦♪

5：再用海苔做眼睛和鼻子、用火腿肠制作脸颊的腮红

完成！

蛋皮可以在前一天先准备好，这样早上就可以直接做便当了～

大家可以在市面上买好材料再来制作，是很方便做的料理哦♡

今后，也将通过Kaori的文章继续介绍各式各样的“角色美食”！

在Instagram上也有介绍许多角色的食物，大家务必参考看看喔。

在《米其林介绍北海道2017特别版》中，荣获3星级评价的北海道知名店铺“寿司宫川”在东京首次开幕新店“鮨心by宫川”，预计在2019年4月6日（六）于日本文华东方酒店38楼开业。预约申请将从2019年4月2日（二）早上10点开始。

目前在日本拥有米其林3星级评价的店铺只有5间。寿司宫川的名厨宫川政明这次带着对于寿司的热情进军东京，并以故乡北海道的食材来制作，并对“鮨心by宫川”店的职人进行指导，且每天从丰洲市场使用最高级的鱼类食材，提供与寿司宫川同等美味的“江户前寿司”。

加上芥末与盐的鲷鱼，还有饭上甘甜的海胆、海苔，外观看上去就十分美味。运用不同食材所制作出的美味寿司，就在新店铺中登场。

关于新店铺“鮨心by宫川”的室内装潢，是由宫川严选的日本职人设计的。职人包括拥有1300年历史的传统木工技术的谷端信夫，以及由知名土墙设计师挟土秀平所设计的土墙装饰，店里也有树龄350年以上的桧木材质座位。从店内的窗户看出去还能看到东京的美景喔，好好品尝寿司欣赏美景吧。