日本六本木新城將展開CRAFT SAKE WEEK 今年將雙雙推出日本酒與世界各國料理品嚐活動

28.February.2019 | FOOD / SPOT

2019年4月19日(五)~29日(一・假日)11天期間,將在東京六本木展開110種珍藏的日本酒與一流的餐廳料理品嚐活動「CRAFT SAKE WEEK at ROPPONGI HILLS 2019 at 六本木新城」。

「CRAFT SAKE WEEK at ROPPONGI HILLS 2019」今年將雙雙推出日本酒與世界各國料理作為主題。中田英壽說:「希望大家可以將日本酒搭配各國料理來做享用。」所以有了這樣的主題活動。

 

參與者們,將有機會感受到新的發現,而提供世界各國料理的餐廳,也會在活動中開幕。近年來,日本酒不只侷限於跟日式料理一起作品嚐,而是可以跟各式各樣的料理作搭配。自古以來與日本一樣擁有米食文化的亞洲,也開始關注起日本酒的美味,亞洲銷售也年年擴大中。

 

因為這樣,4月19日(五)~23日(二)活動前五天期間,將會有提供亞洲食物的相關店鋪登場。讓大家可以體驗日本酒與亞洲料理搭再一起的新鮮滋味。4月24日(四)~28日(日)後五天,則因日本與歐洲經濟夥伴關係協定中,從2019年2月1日起已撤銷酒精飲料的關稅,所以有許多歐洲料理相關餐廳出店,讓大家感受歐洲料理與日本酒組合的美味。

 

另外,最後一天29 日(一・假日)則是由走訪世界各國,品嚐許多美食的中田英壽所推薦的5間餐廳,在當天出店。11天活動,共會有15間店舖登場。

My Le 燒烤豬肉米粉

活動前5天,包括在今年將迎接第30週年的越南料理店「My Le」,以及提供日本人相當熟悉的「日韓料理」店舖「若狭」、可以享用到道地泰國料理的「Saiphon Restaurant 」、新加坡本地人也很喜愛,且在女性朋友間大受歡迎的新加坡店舖「Five Star Café」等都將登場。

 

4 月 24 日(三)~28 日(日)後五天,則有日本、德國融合的新風格餐廳「SCHMATZ」、擁有140年歷史的魚子醬店舖「Caviar House & Plunier」、集結創意料理,擄獲世界VIP的高級鐵板料理店舖「UKAI TEI」、從日本各地嚴選食材製作,由一流料理師製作的店舖「kappou ukai」等都將同時出店。

中勢以内店 熟成牛火腿

4月29日(一・祝)最後一天,則有將肉質原本的鮮味給原汁呈現的牛排館「中勢以内店」、傳統與現代結合的獨創法式餐點「MOTOI」、只有6座位的完全預約制的義大利餐廳「PELLEGRINO」等,豪華店舖集結登場。

 

可以接觸日本的「清酒」文化,並發現日本酒魅力,還能品嚐美食美酒的機會千萬別錯過喔!

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