滿滿的抹茶冰淇淋「Häagen-Dazs MATCHA SALON」將在六本木開幕

22.March.2019 | FOOD

日本Häagen-Dazs將推出「Häagen-Dazs MATCHA SALON」,並提供滿滿的抹茶甜點給各位,店舖將從4月24日(三)起至5月5日(日)期間,在東京・六本木新城的咖啡廳空間「Hills Cafe / Space」開幕。

Häagen-Dazs從1984年在日本在日本販售以來,今年即將迎接35週年。在如此值得紀念的一年,Häagen-Dazs打算推出符合日本人味覺的「Green tea」系列甜點組合(6個)。

 

在「Green tea」發售前,日本Häagen-Dazs一直以來都是推出在美國研發的口味給顧客。而「為了更滿足日本顧客的需求」,日本Häagen-Dazs選擇了在日本擁有多年歷史的「抹茶」風味來推出新餐點。「奶油感十足的Häagen-Dazs冰淇淋」搭配上「香味十組並帶點苦澀的抹茶」,在經過不斷地研發嘗試後,終於完成了現在的「Green tea」系列冰品。

 

茶葉管理有一定難度,加上因天氣變化會有不同的茶味口感,為了維持一定的品質,Häagen-Dazs都有經過一定的審查,並選用一定的茶葉來製作冰淇淋。

 

因為抹茶不耐光與熱,所以茶葉的粉碎工程通常都是在陰暗的房間舉行。另外,為了不讓茶葉接受到多餘的熱,使用了比金屬還要不容易導熱的石臼做來製作抹茶,而且一台製作抹茶機器一小時只能製作出10公斤的量。

 

除此之外,Green tea冰淇淋同樣也是不耐光照射的,為了防止這個缺點,裝冰淇淋的杯子是以較難透光的設計來完成的。大家一定要來試試這次推出的特別風味冰淇淋喔!

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    11.December.2019 | FOOD

    日本哈根達斯推出迷你杯「草莓布朗尼聖代」、Crispy Sandwich「熔岩巧克力」,於12月10日(二)起在日本全國期間限定販售。

    「草莓布朗尼聖代」,濃郁的香草卡士達冰淇淋搭配巧克力布朗尼,最表層以滿滿酸甜草莓醬覆蓋。享受3種風味與口感交織出的聖代般美味。

    「熔岩巧克力」,微苦濃厚的巧克力冰淇淋,中間加入厚實巧克力醬,再以酥脆口感的巧克力包裹,最後使用微苦威化餅製成夾心餅乾。匯聚了巧克力魅力的“熔岩巧克力”搭配演出高級感的禮物風華麗包裝。

     

    別錯過了使年底沈浸於奢華氛圍的2款限定商品♡

  • 京都伴手禮推薦!以生八橋包覆的「抹茶巧克力OTABE」期間限定登場

    17.November.2019 | FOOD

    製作與販售「豆沙餡生八橋OTABE」或「京ばあむ」等京都名產的美十公司,於2019年11月20日(三)起發售「抹茶巧克力OTABE」!

    「抹茶巧克力OTABE」以國產越光米和嚴選水製作的抹茶“生八橋”包覆濃厚抹茶巧克力甘納許。同時享受到入口即化的甘納許與軟Q生八橋,推出京都風味期間限定OTABE。

    大家絕不容錯過的抹茶巧克力×OTABE的最強組合♪

  • 中目黑音樂咖啡廳&酒吧epulor於2019年11月提供新餐點,抹茶飲品、黑豆沙奶油吐司、craft cola。

    13.November.2019 | FOOD

    epulor為中目黑的藝術音樂咖啡廳&酒吧。聽著黑膠唱片音樂,享受手沖特色咖啡或侍酒師精選葡萄酒。與畫廊並設也能鑑賞藝術作品。

    新登場的抹茶飲品Matchæologist®,高品質抹茶以自己製作並品的方式提供。

    Matchæologist®使用高職人等級抹茶與現代茶器,來自UK的抹茶品牌。享受高品質抹茶的深厚風味。

    此外,升級了epulor人氣餐點紅豆奶油吐司的“黑豆沙奶油吐司”登場。吐司為Lotus baguette使用天然酵母與國產小麥製作的竹炭吐司。黑色木炭也稱為備長炭。完成外觀與風味都令人留下深刻印象的餐點。

    此外,日本的手作可樂「TOMO COLA」也開始販售囉。TOMO COLA由可樂果、肉豆展開,以世界香料與和風香草、國產柑橘類製成,完全無添加的天然「生」可樂。享受加入了日本香料、柑橘的日本特有溫和風味。

     

    在epulor度過奢華時光吧!

  • 正宗德國料理、裝飾品等約2,000種類登場!六本木新城「聖誕市集2019」

    12.November.2019 | FOOD / SPOT

    六本木新城於20191111日(一),以六本木新城樹坂大道點燈式展開了「Roppongi Hills Christmas 2019」聖誕活動!

    400m的樹坂大道,“SNOW&BLUE”的LED點燈瞬間,變身為霧般閃耀的冬季步道。今年樹坂中央使用長場雄創作圖畫的拍照佈景首次登場外,WEST WALK也出現獨特的垂墜式聖誕樹。於1115日(五)起,享受毛利庭園水池反射出的夢幻景色燈飾演出,66廣場的點燈活動開始。也推薦作為晚間的約會景點喔

    此外於1130日(六)起,再現正宗德國氛圍的「聖誕市集2019」,販售真冷杉的店鋪展開。另外餐廳與咖啡廳也將於1115日(五)推出聖誕蛋糕、甜點、晚餐企劃等聖誕節限定美食陣容,為今年聖誕增添色彩!

     

    聖誕市集 2019

    在今年迎接第13年的六本木新城聖誕市集,為日本國歷史悠久的聖誕市集。再現世界最大規模的德國聖誕市集,屋頂的華麗裝飾,串連11店鋪,推出德國製聖誕雜貨、香料酒、香腸等正宗德國料理,集合了約2,000種類以上。

     

    聖誕蛋糕&增添聖誕氣氛的限定甜點 

    LOLA’S Cupcakes 東京 左 聖誕SHOWGIRL ¥3,672 右 聖誕樹 ¥10,800 

    的餐廳或咖啡廳於11月15日(五)〜12月25日(三)期間,提供為聖夜增添色彩的特別聖誕蛋糕與超可愛限定甜點,以及送禮適用的餐點。可與家人、朋友或戀人share,感受得到聖誕氛圍的各式餐點!

     

    於六本木新城體驗特別的聖誕節吧♪ 

  • 焦糖奶油餅專賣店「PRESS BUTTER SAND」京都誕生的”宇治抹茶”於東京車站店登場

    11.November.2019 | FOOD

    焦糖奶油餅專賣店「PRESS BUTTER SAND」於2019年11月13日(三)起,「焦糖奶油餅(宇治抹茶)」在PRESS BUTTER SAND東京車站店期間限定販售。

     

    「焦糖奶油餅(宇治抹茶)」為紀念2018年10月開幕的「PRESS BUTTER SAND 京都車站店」而誕生之商品。本次為回應眾多顧客的需求,決定於「PRESS BUTTER SAND 東京車站店」期間限定發售。

    基底與奶油都使用嚴選宇治抹茶製作,抹茶本身的芳醇香氣引領出奶油的風味,內餡奶油以苦味抹茶奶油與微甜焦糖奶油的2層表現,感受於口中化開的奶油與酥脆口感的餅乾外皮。

    包裝也採用京都特有設計,盒子部分由宇治抹茶阻斷陽光的獨特栽培方式中獲得靈感,以深藍色表現外,也蘊含了守護宇治抹茶的心意。此外各個小包裝以代表抹茶的綠色呈現。

     

    只有在東京車站才能買到的限定商品,大家別錯過囉!

  • 享受GODIVA巧克力與抹茶的組合♡「Shokorikisa 極上宇治抹茶」發售

    03.October.2019 | FOOD

    能夠享受GODIVA巧克力與抹茶的組合,Shokorikisa新系列,GODIVA〈茶魔法系列〉最後一彈!由GODIVA的白巧克力和宇治抹茶組成的「Shokorikisa 極上宇治抹茶」,於2019年10月1日(二)至11月30日(六)期間做限量販售。

     

    GODIVA〈茶魔法系列〉,由GODIVA主廚嚴選出與巧克力種類絕配的茶種,所製成的巧克力凍飲。於7月1日推出第一彈白巧克力焙茶,本次的第四彈「Shokorikisa 極上宇治抹茶」為系列的最後一彈。

    Shokorikisa 極上宇治抹茶  602円(未稅)/ 270ml

    「Shokorikisa 極上宇治抹茶」,GODIVA的白巧克力與醇厚甘甜的宇治抹茶,呈現出濃厚的凍飲。於奶霜撒上嚴選的宇治抹茶粉,再以抹茶巧克力棒點綴。可以於飲品中感受到白巧碎片的口感也為GODIVA飲品才有的特色。

     

    品嚐「Shokorikisa 極上宇治抹茶」,享受白巧和宇治抹茶的深厚美味。

  • 從怪獸甜點到“電影”主題遊行!六本木新城的萬聖節活動2019

    25.September.2019 | FOOD / SPOT

    六本木新城於2019年10月1日(二)〜31日(四)期間,舉辦「ROPPONGI HILLS HAPPY HALLOWEEN 2019」,推出街頭變裝萬聖節遊行,還有以萬聖節為構思的美食。

     

    六本木新城的萬聖節活動,每年都推出衝擊視覺的獨特「萬聖節限定餐點」!為各位介紹於10 月1日〜31日期間限定,包覆萬聖節色彩的餐點。

    萬聖節杯子蛋糕 各638円/LOLA’S Cupcakes 東京 *10月5日〜販售

    可愛怪獸造型的杯子蛋糕!推出南瓜、紫薯等口味,外觀與美味兼具的杯子蛋糕登場。

    萬聖節蛋糕 綜合莓 530円/Roasted COFFEE LABORATORY

    使用黑莓、藍莓和黑醋栗醬點綴,眼珠造型的巧克力營造出萬聖節氛圍。海綿蛋糕夾著酸甜莓果凍與鮮奶油。

    Happy Monster 980円/Cafe Crepe

    原創的南瓜布丁與鮮奶油,使用可麗餅皮包覆的南瓜冰淇淋,再以紫薯蒙布朗怪獸點綴,完成秋季感十足的餐點。

    於萬聖節前的10月26日(六),配合10月28日(一)開始的東京國際電影節,六本木新城推出「電影」裝扮的萬聖節遊行活動。不論大人小孩都能參加,約25分鐘的1km路程。

    小點心給參加的小朋友喔!

     

    萬聖節遊行

    日時:10月26日(六)10:30〜13:30(預計)

    會場:六本木新城廣場

    參加資格:只要符合變裝主題都可以參加(主題為「電影」)

    參加費:免費

    詢問:03-6406-6000(六本木ヒルズ総合インフォメーション)

     

    街道渲染萬聖節色彩的1個月。與家人和朋友一起享受六本木新城的萬聖節活動吧!

  • GINZA SIX 辻利 銀座店推出秋季色彩期間限定「蒙布朗聖代」

    20.September.2019 | FOOD

    京都 宇治老店的辻利店鋪「辻利 銀座店(ぎんざみせ)」,於2019年9月18日(三)至2019年10月31日 (四)止,推出秋季限定的「蒙布朗聖代」。

     

    京都 宇治老店「辻利」以“抹茶的新感覺體驗”為主題,於關東唯一的店鋪「辻利 銀座店」推出秋季限定商品「蒙布朗聖代」。使用法國產的栗子奶油以及由辻利宇治抹茶製成的霜淇淋,享受綿密口感的秋季聖代。

     

    作為購物時的中場休息,享受使用豐富辻利抹茶的特別商品。感受秋季的風味♪

  • 使用京都產宇治抹茶的人氣「宇治抹茶系列」在麥當勞登場

    01.September.2019 | FOOD

    日本麥當勞,專職的咖啡師所提供的「正宗咖啡」,於店鋪內並設的“McCafé by Barista”(マックカフェ バイ バリスタ),於9月4日(三)起,推出期間限定的「草莓抹茶冰沙」、「抹茶拿鐵冰沙」、「冰抹茶拿鐵」、「抹茶拿鐵」。

    延續去年,本次為第二次登場的「草莓抹茶冰沙」,以「和風」為素材,抹茶細緻的香氣以及酸甜的草莓口味,融合了「和風」與「西洋」的美味。加入含有果肉的酸甜草莓醬,以及濃厚的草莓奶霜,京都產帶有苦味的宇治抹茶與牛奶搭配,製作出抹茶拿鐵冰沙,再以草莓風味的奶霜和色彩鮮明的抹茶粉做點綴。

    「抹茶拿鐵冰沙」,使用京都產的苦味宇治抹茶與牛奶搭配,以冰沙為基底,再以奶霜和抹茶粉點綴。把握宇治抹茶與牛奶的絕佳比例,純白的奶霜與翠綠的抹茶粉做出華麗對比,呈現出和風口味的冰沙。「冰抹茶拿鐵」和「抹茶拿鐵」,使用京都產的苦味宇治抹茶,加上冰涼的牛奶、溫熱的滑順奶泡,再以抹茶粉作點綴,享受和風口味的飲品。

     

    同時享受京都產宇治抹茶的香氣以及清爽的口味。

  • 和洋合作「抹茶提拉米蘇」於31冰淇淋登場♡

    01.September.2019 | FOOD

    B‐R31冰淇淋,於2019年9月1日(日)起,推出期間限定的「抹茶提拉米蘇」。京都的宇治茶老店鋪「北川半兵衞商店」的抹茶,與濃厚的馬士卡邦做搭配,享受和洋合作的美味♡

    濃厚馬士卡邦風味的冰淇淋融合31的抹茶冰淇淋。使用京都的宇治茶老店鋪「北川半兵衞 商店」嚴選的抹茶。略帶苦味的抹茶與馬士卡邦的絕妙搭配,讓人一吃就愛上的美味!

     

    享受這個秋季最美好的日本原創風味。

  • 米其林刊登的“拉麵”、新口味“燒烤”!六本木Hills美食樓層更新

    26.August.2019 | FOOD / SPOT

    六本木Hills將於10月29日(二),更新Metro Hat地下二樓的美食店!於2016年、2017年的米其林指南刊登,海外也廣為人知的東京拉麵店、可以享受到新口味「燒烤」,以及東京難得的「雞皮鍋」的新風格燒烤店等,含新店鋪在內共7間店鋪登場!

     

    本次將為各位介紹特別受到關注的店鋪♪

     

    銀座

    雞白湯 Soba \900(未稅)

    大排長龍的熱門店鋪「銀座 篝」,於2016年、2017年的米其林指南刊登,海外也廣為人知的東京拉麵店。招牌餐點的「雞白湯 Soba」,使用了整隻的帶骨雞熬製出濃厚細緻的絕品高湯!以及與高湯搭配的「鹽基底」,結合了數種的天然鹽與海鮮的鮮味。

     

    位置:Metro Hat(メトロハット)/Starbucks(ハリウッドプラザ)B2F 

    營業時間:11:00~23:00(L.O.22:00)
    店鋪網址https://www.roppongihills.com/zh-CHT/(店鋪頁面預計於10月中旬公開)

     

    焼鳥 ここりこ庵 

    燒肉串 \200(未稅)~ 

    新風格的燒烤店,可以享受東京難得的「雞皮鍋」。使用新鮮雞肉以及稀少的內臟部位。並以傳統的佐料或鹽,香醋或香草醋,馬德拉酒或白蘭地等調味,充分發揮出每個部位的美味。與日本酒或紅酒更是絕配!

     

    位置:Metro Hat(メトロハット)/Starbucks(ハリウッドプラザ)B2F 

    營業時間:午餐 11:00~15:30(L.O.15:00)、晚餐 17:00~23:00(L.O.22:00)

    店鋪網址:https://www.roppongihills.com/zh-CHT/ (店鋪頁面預計於10月中旬公開) 

     

     

     ぴんとこな

    能夠輕鬆享受到日本各地產的當季食材,人氣「ぴんとこな」嶄新開幕。將於11月1日(五)至30日(六)期間,推出宮崎的新鮮海鮮以及正宗燒酒,也將展開博覽會,大家千萬別錯過囉!

     

    位置:Metro Hat(メトロハット)/Starbucks(ハリウッドプラザ)B2F 

    營業時間:午餐 11:00~15:30(L.O.15:00)、晚餐 17:00~23:00(L.O.22:00)

    店鋪網址:https://www.roppongihills.com/zh-CHT/ (店鋪頁面預計於10月中旬公開) 

     

    AFURI(アフリ)

    拉麵 柚子鹽味拉麵 \1,000(未稅) 

    人氣拉麵店AFURI金黃清透的湯底,使用丹澤山脈的大山(通稱 阿夫利山)山腳下湧出的天然水,以及嚴選的雞骨、蔬菜、昆布和柴魚等。有嚼勁的全麥麵條,以及美味的叉燒!另外也有販售素食拉麵,在外國旅客間也十分有人氣。

     

    日本MOSHI MOSHI也介紹了位於原宿的AFURI喔,大家可以參考看看:刊登於米其林指南的人氣拉麵店「AFURI 原宿」

     

    位置:Metro Hat(メトロハット)/Starbucks(ハリウッドプラザ)B2F

    營業時間: 11:00~23:00(L.O.22:00)
    店鋪網址: https://www.roppongihills.com/shops_restaurants/restaurants/00100.html

     

    其他還有許多超人氣店鋪也登場囉!大家一定要去品嚐看看喔。

  • 令人成癮的甜鹹口味♡京都「清水起司工房」推出“濃厚抹茶乳酪茶”

    15.August.2019 | FOOD

    在清水五條坂開幕的京都首間瓶裝起司蛋糕專賣店「清水起司工房」,於8月13日(二)起發售濃厚抹茶乳酪茶。

    「抹茶乳酪茶」使用了京都產的宇治抹茶,濃厚的抹茶牛奶中加入略帶鹹味的乳酪奶霜呈現出新感覺的起司甜點飲品。上方的乳酪奶霜為起司蛋糕專賣店所嚴選出的奶油起司,加入宇治抹茶牛奶中,抹茶牛奶的濃厚香甜和奶油起司的鹹味巧妙融合的“鹹甜”滋味,呈現出能夠去除夏天繁雜感的清爽風味♡

    抹茶乳酪茶 460円

    大家可以嘗試看看,由清水起司工房推薦的抹茶乳酪茶的3階段式喝法。

    ①首先單獨品嚐抹茶牛奶,享受宇治抹茶最初的濃厚風味。

    ②接著將吸管移至較淺處,單獨品嚐乳酪的風味,可以享受溫和的口感在口中擴散。

    ③最後將兩者混合,品嚐起司的鹹味和抹茶牛奶的甜味巧妙融合的鹹甜滋味。

     

    推薦國外的朋友們也來挑戰獨特的抹茶飲品喔♪

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