超簡單的「角色餐點」食譜介紹!「布丁狗甜點馬鈴薯蛋塔」

04.May.2019 | FEATURES / FOOD

在每天的料理中加入些小巧思,讓餐點變身成可愛角色的kaori連載文又來了。運用巧妙的點子讓平凡食譜化身成可愛的餐點吧!

 

這次將介紹在普通市場就能購買到食材並製作的甜點馬鈴薯蛋塔。雖然很簡單,但需要用心製作才能成功喔,而且配合最近的天氣,這次介紹的甜點是不太會遇熱融化的點心,作為伴手禮相當適合喔♡

 

材料

市面上販售的蛋塔底座 6號
市面販售馬鈴薯粉  1袋(這次以無印良品的食材包來製作)

 

1:按照馬鈴薯粉食材包外包裝的材料,將原料丟入攪拌。
並依照耳朵15g×2,手5g×2,帽子15g的比例去做調配。帽子的15g馬鈴薯粉另外加2g的無
糖可可亞。耳朵以水滴形,手以小圓形,帽子以橢圓形來製作。

 

按照片的步驟去做就可以輕鬆完成囉。
左上:將140公克的馬鈴薯粉放入碗中。
右上:然後倒入150毫升的牛奶。
左下:倒入50公克的無鹽融化奶油。
右下:耳朵15g×2,手5g×2,帽子15g

2: 剩下的原料塗滿在蛋塔底座裡。記得要輕輕地把原料裝進蛋塔中,不然底座可能會不小心裂開喔。

3:將加了一些水的蛋黃,塗在蛋塔的最上層表層,平平地塗上去。
✩蛋黃建議不要用刷具塗,用手塗的話比較不會有刷痕,也會比較好看喔。

4:按照照片那樣塗上後,再拿去烘烤。這次,因為是用無印良品的馬鈴薯粉來製作,所以以180度10分鐘來燒烤,但如果想做出布丁狗的完美色調,建議以150度10分鐘來做燒烤會比較合適喔。耳朵等其他部位,則以140度5~10分鐘做燒烤。

 

烘烤顏色、狀態,還是要依照各個家庭的烤箱做調整喔。

5:烘烤完畢後,等冷卻後再畫上臉部的表情。大家可以參考動畫製作喔♪

各部位可以用巧克力將其黏在蛋塔上。之後再放上草莓。最後畫上眼睛、鼻子等表情,就完成囉!

之後預計還會在Kaori的相關文章上介紹各式各樣的「角色甜點」!

Instagram也有許多角色餐點的介紹,趕快去關注吧。

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