在每天的料理中加入些小巧思，讓餐點變身成可愛角色的Kaori連載文又來囉。運用巧妙的點子讓平凡食材化身成可愛的餐點吧！
本次介紹的是優格慕斯以橘子和黃桃果凍裝飾的蛋黃哥聖代。
材料
優格慕斯材料
優格（無糖）100ｇ
鮮奶油 50cc
砂糖 20ｇ
吉利丁 3ｇ
*用1大匙的水將吉利丁泡軟。
橘子和黃桃果凍材料
橘子汁 100cc
黃桃罐頭 (含糖漿)150ｇ
吉利丁 5ｇ
*用1大匙的水將吉利丁泡軟。
1
①在優格中加入砂糖拌勻，再加入以7分鐘製成的鮮奶油後拌勻。
②把慕斯用泡軟的吉利丁以500w加熱約10〜20秒，完全融化後加入步驟①中拌勻。
2
倒入容器約3分之1的量後牢牢固定，之後用可塑型巧克力做出眼睛和嘴巴貼在內側。
形狀是用牙籤完成的，如果將它斜切的話切口就會很平整。
這時候將巧克力服貼在玻璃杯上。
3
1將除了吉利丁外的橘子和黃桃果凍材料混合。（由於糖漿就有甜味了，所以不需要加砂糖）
2把果凍用泡軟的吉利丁以500w加熱約10〜20秒，完全融化後加入步驟①中2在凝固的優格慕斯上慢慢倒入3
*將剩下的黃桃切小當作裝飾。
用鮮奶油與造型水果等裝飾！
這次我想讓蛋黃哥的臉可以看得清楚，所以在玻璃杯外側也貼了巧克力。大家可以參考看看喔。
之後也會在Kaori的相關文章上介紹各式各樣的「角色甜點」！Instagram也有許多角色餐點的介紹，趕快去關注吧。
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在每天的料理中加入些小巧思，讓餐點變身成可愛角色的Kaori連載文又來囉。運用巧妙的點子讓平凡食材化身成可愛的餐點吧！ 這次帶來微苦抹茶搭配紅豆的超美味抹茶蛋糕。只要按順序加入拌勻，把握食譜秘訣，濕潤美味的磅蛋糕就完成囉！ 材料 （18cm磅蛋糕模型1個份） 奶油（回到室溫）100g 砂糖 90g 雞蛋 L 尺寸（回到室溫） 2顆 小麥麵粉 100g 宇治抹茶粉 5g 發粉 4g 豆沙 喜歡的量 大眼蛙的臉 眼睛.白巧克力片 眼睛.嘴巴.巧克力片 臉頰.草莓 1： 在常溫奶油中加入少許砂糖，以手動攪拌打入空氣，混合至發白蓬鬆。 2： 一邊手動攪拌，同時一點一點將打好的常溫蛋加入步驟1中。一口氣倒進去就會分離所以要特別注意！ 3： 加入過篩好的小麥麵粉、抹茶粉、發粉，以切的方式拌勻。 4： 先倒進半份麵糊，加入豆沙後，再蓋上剩下的另外半份麵糊，把表面鋪平，以170度烤約40分鐘。中途看起來快要燒焦的話，請覆蓋鋁箔。 5： 烤好後，冷卻至還有一點餘溫時，用保鮮膜整個覆蓋。保持這個狀態放置1天，就能獲得濕潤美味的蛋糕。
雖然這次不同於過去沒有放上過程照片，但只要照著說明製作就能完成美味的蛋糕，請務必嘗試喔！ 之後也會在Kaori的相關文章上介紹各式各樣的「角色甜點」！Instagram也有許多角色餐點的介紹，趕快去關注吧。 -
以6種語言發信日本情報的WEB網站MOSHI MOSHI NIPPON。向喜歡日本文化的朋友傳遞豐富日本資訊。 本次MOSHI MOSHI NIPPON推出企劃，為世界各國受新冠病毒影響的大家介紹，在日本生活的我們「如何享受家中時光」。看不到盡頭的生活下，希望透過本次文章為各位的家中時光帶來些許歡樂平復心情。 這次透過Kaopan在MOSHI MOSHI NIPPON連載的角色食譜，介紹6款超簡單的可愛角色甜點。
1：Tsum Tsum巧克力餅乾
材料 ・矽利康材質造型器具（這次直徑約6公分的） ・白巧克力 ・抹茶巧克力 ・糖衣巧克力 ・普拉巧克力（可塑型巧克力） ・巧克力筆 ・粉色・黃色・青・綠色粉 把融化的巧克力倒入模型，等凝固後再裝飾就完成囉！可以和小小朋友一起裝飾的超簡單食譜。 詳細作法：https://www.moshimoshi-nippon.jp/zh-hant/217400 2：布丁狗南瓜塔
材料 ・市售小塔模具 ・南瓜150ｇ ・鮮奶油 50cc ・砂糖20~30ｇ・蛋黃1顆 ・切片巧克力 ・罐頭黃桃 把用微波爐加熱悶軟的南瓜、砂糖、鮮奶油、蛋黃，混合加入市售的塔中，再以巧克力做出臉。 詳細作法：https://www.moshimoshi-nippon.jp/zh-hant/107179 3：奶油熊咖啡凍百匯
材料 ・咖啡凍原料 ・巧克力筆 ・牛奶 ・冰淇淋 使用市售的咖啡凍原料來製作百匯。本來在繪製臉部上要花點功夫，但這邊傳授大家超簡單的方法！ 詳細作法：https://www.moshimoshi-nippon.jp/zh-hant/118423 4：HelloKitty水果三明治
材料 ・吐司・草莓・鮮奶油・切達起司片・切片巧克力・模型 手拿草莓的HelloKitty水果三明治。以模型壓出Kitty造型吐司，夾上切片草莓與鮮奶油就完成囉！ 詳細作法：https://www.moshimoshi-nippon.jp/zh-hant/38387 5：龍貓的小黑炭布丁
材料 ・黑芝麻布丁粉 ・牛奶 ・plastic chocolate（切片巧克力也可） ・透明容器 ・巧克力筆 ・杏仁 ・鮮奶油 ・喜歡的水果 使用可塑型巧克力和巧克力筆來製作龍貓的零件，並貼在玻璃杯上後製作芝麻布丁。就完成超可愛龍貓甜點囉♡ 詳細作法：https://www.moshimoshi-nippon.jp/ja/120519 6：米奇&米妮餅乾杯子蛋糕
材料 *直徑7cm的杯子蛋糕模型6個 ・雞蛋 M尺寸2顆・砂糖 60ｇ ・植物油 2小匙 ・檸檬汁 小1/2匙 ・低筋麵粉 45ｇ ・OREO餅乾 ・明治大理石彩色巧克力 雖然有介紹到杯子蛋糕的製作方式，但使用市售的也OK。以OREO餅乾和大理石巧克力裝飾出米奇和米妮。 詳細作法：https://www.moshimoshi-nippon.jp/zh-hant/292607 享受稍微不同的自宅咖啡廳，大家一定要試試看Kaori的食譜喔！ Kaori其他食譜：Click -
以6種語言發信日本情報的WEB網站MOSHI MOSHI NIPPON。向喜歡日本文化的朋友傳遞豐富日本資訊。 本次MOSHI MOSHI NIPPON推出企劃，為世界各國受新冠病毒影響的大家介紹，在日本生活的我們「如何享受家中時光」。 看不到盡頭的生活下，希望透過本次文章為各位的家中時光帶來些許歡樂平復心情。 本次使用自宅咖啡廳時光的Hashtag「#おうちカフェ」來介紹5款做法簡單的可愛飲品。試著深呼吸來杯喜歡的飲品，放鬆心情吧！
1：400次咖啡（Dalgona Coffee） @kaopan
MOSHI MOSHI NIPPON介紹超簡單食譜的kaopan，帶來在家自製微苦卻具有濃醇奶香的400次咖啡食譜！ 材料☆即溶咖啡 ☆熱水 ☆糖粉（一般砂糖也OK） ・牛奶 做法 1：☆號材料分別放入1大匙至碗中，混勻打發 2：將步驟1倒至冰牛奶上方即完成 3：試著攪拌後喝喝看 2：400次抹茶 @miwa__go
おのだゆか（Onoda Yuka）製作的400次抹茶。推薦不喝咖啡的朋友一定要嘗試的飲品。牛奶量可以試著配合使用的杯子量。 材料☆砂糖2大匙 ☆蛋白1份 ☆抹茶粉2大匙 ・鮮奶油8大匙 ・牛奶 做法 1：將☆號材料混勻打發 2：加入鮮奶油並混合至濃稠狀 3：將步驟2倒至冰牛奶上即完成 3：櫻花冰淇淋蘇打 ＠banakooooo
MOSHI MOSHI FRIENDS執筆冰淇淋蘇打咖啡廳文章的Banako帶來手作冰淇淋蘇打食譜。沒能賞櫻的朋友不妨透過櫻花冰淇淋蘇打感受春季吧！ 材料 ・氣泡水 ・粉紅色果汁 ・鹽漬櫻花* ・香草冰淇淋 *鹽漬櫻花是從網路購入 做法 1：將氣泡水倒入放有冰塊的杯子中 2：加入粉紅色果汁 3：放進幾朵鹽漬櫻花後，加上香草冰淇淋 4：最後再以鹽漬櫻花點綴就完成 4：OREO餅乾牛奶 @kotone9558
琴音的自宅咖啡廳帶來使用OREO的甜點系飲品。喜歡OREO的朋友一定要試著做做看喔！ 材料 ・OREO餅乾 3片（不含奶油夾心） ・牛奶 喜歡的量 ・鮮奶油 喜歡的量 做法 1：將2片OREO餅乾弄碎鋪在杯子底部 2：倒入牛奶，再加上打發鮮奶油 3：最後再以1片OREO餅乾裝飾 5：香橙碳酸飲 @onew_tc72
Chihiro.的自宅咖啡廳帶來清爽香橙碳酸飲。清新風味最適溫暖季節。 材料☆柳橙 1顆 ☆砂糖 100g ☆蜂蜜 1大匙 ・氣泡水1瓶 ・3片柳橙・2支百里香 做法 1：☆號柳橙切成小塊後，將所有☆號材料放入消毒過的瓶中放置冰箱1~2天時間 2：切出3片柳橙圓片，再切成兩半 3：將步驟1的果汁倒入裝有冰塊的杯中，加入氣泡水、柳橙、百里香即完成 沒辦法拜訪咖啡廳的朋友不妨在自宅咖啡廳放鬆一下吧！
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大阪希爾頓飯店於2023年1月6日（五）～5月14日（日）期間、展開「草莓甜點自助餐 50s復古」活動。在令人懷念的唱片機與美式餐廳風格打造的空間中、提供約20種使用草莓的甜點。
大量莓果的視覺衝擊・香草奶酪 示意圖
這裡可體驗現在受到年輕人支持的復古可愛風格、提供以音樂及時尚為主題、充滿創意的甜點。滿滿存在感的「大量莓果的視覺衝擊・香草奶酪」、使用海綿蛋糕、草莓果凍、香草奶酪層層疊出蛋糕、周圍是白巧克力慕斯、再豪爽地加上大粒草莓。外表充滿魄力口味卻很溫和。在口中融化的奶酪讓莓果的酸甜滋味更加明顯。從50年代圓點圖案時尚獲得靈感的「洛卡比里風 白色噴泉」是可享受伯爵茶香氣的提拉米蘇。馬斯卡彭起司的滑順滋味、和草莓酸味水乳交融。瘋狂・古典鋼琴 示意圖
帶有檸檬和馬鞭草香氣的療癒「草莓巴巴」、在布里歐麵包中加入超多風味絕佳的草莓糖漿、鮮奶油和新鮮草莓增添絕佳風味。「瘋狂・古典鋼琴」是由柚子慕斯與草莓演出合奏的蛋糕、以鋼琴鍵盤為構思、表現50年代的搖滾樂。「圓潤草莓花朵蛋糕」如帶有古董感的花朵圖案餐具般光滑的表面令人印象深刻。圓潤草莓花朵蛋糕 示意圖
草莓下午茶套餐 50s時尚 示意圖
其他還有將時尚元素如鈕扣般在各處呈現的「女孩最愛草莓蛋糕」、微甜偏硬的「復古布丁」、軟餅乾加上新鮮草莓、份量十足的「美式餅乾 草莓特別版」等品項齊聚。 超適合拍照的復古可愛草莓甜點、不妨就給自己個獎勵、去品嚐一下吧？Information
草莓甜點自助餐 50s復古
會場： 大阪希爾頓飯店 2F 「Folk Kitchen」
期間： 2023年1月6日（五）～5月14日（日）毎天展開
詳細・預約：
https://osaka.hiltonjapan.co.jp/plans/restaurants/sweetsbuffet/folkkitchen-strawberry -
擁有異人館街及港町等有名觀光地的神戶、除了是充滿異國風情的時尚街道、也是可享受甜點的著名城市。 自開港以來、近150年都是繁榮的港町、在這樣的「食都神戸」孕育出多種獨特的食文化。 這次由卡莉怪妞親自造訪神戶製作介紹美食的影片。在MOSHI MOSHI NIPPON則是以新聞的方式來介紹卡莉怪妞於動畫中推薦的店家。
因神戶東⻄文化交錯、所以甜點店林立。 茶沙龍「TOOTH TOOTH凸凹茶房」、於2019年在神戸市立博物館内開幕、展開融合洋食・西洋點心與日本自古以來就很親近的茶及素材展開餐點內容。卡莉在這裡品嚐的是在西洋點心中加入和風元素的「凸凹茶房下午茶套裝」。在復原明治時代的異人館Thomsen邸打造的特別室、感受當時的風情、與配置有西洋家具的空間一起、感受和洋共鳴的下午茶。這間房間人氣很高、別忘了先聯絡喔。 TOOTH TOOTH凸凹茶房 地址：神戸市中央区京町24（神戸市立博物館内） 營業時間：9:30～17:30（L.O16:30） 定休日：毎週一（以博物館為準） Official Site：https://toothtooth.com/restaurant/decoboco-sabo 接下來她造訪的是日本三大中華街之1神戸南京町、來到了以 ”想製作只有在裡才能買到的新甜點土產。”為構思開幕的日本首間生杏仁プリン專賣店、「神戸MILK」。堅持使用在地素材製作的生杏仁布丁、以六甲山麓牛乳及兵庫縣産素材為基底。卡莉也點了「生杏仁布丁」。水嫩滑順的口感是只有在這裡才能品嘗到的美味♡奢侈使用當季水果的限定商品也很推薦喔。 神戸MILK 地址：神戸市中央区元町通1丁目1-1 新元町ビル1樓 營業時間：平日 09:30～19:00／六日國定假日 09:30～19:30 Official Site：https://kobe-milk.com 最後造訪的是在歷經100年以上被Moore一族代代作為居所的神戸代表建築物北野異人館內開幕的咖啡廳、「北野異人館 舊Moore邸」。香草環繞、以白色為基調的洋館、展開高雅空間。卡莉在這裡點的是「草莓千層派」、這是甜點師以傳說老牌法國料理店「銀座MAXiM'S DE PARiS 」的草莓千層派食譜為基底重現製作的商品。大量的卡士達奶油與酥脆的派皮、讓新鮮草莓的甜味更加明顯。可搭配香檳一同享受、作為大人的甜點也很有人氣。 北野異人館 舊Moore邸 地址：兵庫県神戸市中央区北野町2丁目9-3 營業時間：11:00～17:00 定休日：週二 Official Site：https://www.kitanomoore.com/cafe/ 時尚的神戶街道、與只有在這裡才能品嚐的甜點。卡莉找到的“美味神戶”、您不妨也去嚐嚐吧。 神戸甜點篇影片：https://youtu.be/Sx9B1ZdAvlI -
東京台場希爾頓酒店於2022年10月21日(五)至11月30日（三）期間限定、在2F餐廳「Grillogy Bar and Grill」展開「刀劍亂舞ONLINE特別自助餐～BLACK&WHITE～」活動。 甜點
飲品 飲品點餐特典： 原創杯墊 (全8種) 特別自助餐以「刀劍亂舞ONLINE」中的黑白兩色為重點選出刀劍男士、並以其為印象打造和洋各半的奢華特別自助餐。與第一彈相同、也提供加點以刀劍男士為印象的特別調酒。搭配這次的特別自助餐、在會場也將販售原創商品、千萬別錯過！ Information
刀劍亂舞ONLINE特別自助餐～BLACK&WHITE～
期間：2022年10月21日（五）～11月30日（三）
預約開始時間：
前期抽選預約受理 2022年9月16日(五) 12:00〜
前期一般預約受理 2022年10月6日(四) 12：00〜
※抽選預約・一般預約受理分前期、後期兩個時段
※後期的抽選預約、一般預約日程請見官網
會場：東京台場希爾頓酒店 2F餐廳「Grillogy Bar and Grill」
※完全事前預約制
門票・詳細：https://odaiba.site/
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橫濱皇家花園飯店於2022年10月1日（六）至10月31日（一）期間限定、在1樓DELICA&LOUNGE「Coffret」展開「萬聖節活動」。以抹茶奶油來表現科學怪人綠色皮膚的「萬聖節科學怪人」、以帶有光澤的糖霜來呈現黑貓的「萬聖節貓咪」、使用原創鮮奶油做出繃帶造型的「萬聖節木乃伊」 等充滿玩心的6種甜點、以及可享受秋季味覺南瓜和紫芋的2種麵包登場。
萬聖節科學怪人 萬聖節貓咪
萬聖節蒙布朗
萬聖節木乃伊
萬聖節布丁
萬聖節磅蛋糕
南瓜奶油起司鍋／萬聖節紅豆麵包
今年萬聖節就來享受充滿幽默的可愛甜點吧。Information
「萬聖節活動」
◇活動期間：2022年10月1日（六）～10月31日（一）
◇店舗：1樓DELICA&LOUNGE「Coffret」
◇時間：LOUNGE 10:00～20:00（※蛋糕類從11:00開始提供）／DELICA 11:00～20:00
◇預約・詢問：045-221-1111（代表經由 11:00～20:00） -
江戸後期創業的京都・宇治 伊藤久右衛門、在伊藤久右衛門各茶房自2022年9月1日（四）起開始提供『宇治抹茶蒙布朗聖代』『栗子甜點餐盤』。
宇治抹茶蒙布朗聖代＆栗子甜點餐盤
接續擠出的蒙布朗奶油頂端加上澀皮栗、添上黃色栗子甘露煮與白色眩目蛋白霜餅乾完成「宇治抹茶蒙布朗聖代」。中間包含薄餅碎、自家製宇治抹茶果凍、脆脆的寒天、宇治抹茶＆澀皮栗冰淇淋、宇治抹茶蜜。是留下和栗餘韻、享受宇治抹茶味覺的秋季限定聖代。「栗子甜點餐盤」包含秋季限定栗子抹茶蛋糕卷和栗子抹茶大福、宇治烘焙茶起司蛋糕、宇治抹茶＆烘焙茶茶生巧克力、宇治抹茶迷你聖代、宇治抹茶＆栗子冰淇淋等8種甜點。是茶專賣店風格的秋季限定甜點。宇治抹茶蒙布朗聖代
栗子甜點餐盤
Information
宇治抹茶蒙布朗聖代＆栗子甜點餐盤
■宇治抹茶蒙布朗聖代
提供開始：2022年9月1日（四） 〜10月上旬終了預定
販售店舗：宇治本店・JR宇治站前店・祇園四条店
■栗子甜點餐盤
販售期間：2022年9月1日（四）〜 11月下旬終了預定
販售店舗：宇治本店・JR宇治站前店・祇園四条店
Official Site：https://www.itohkyuemon.co.jp/corporate/
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京都宇治老店「辻利（TSUJIRI）」在京都店等3間店鋪、自2022年9月1日（四）起、推出秋季限定商品「辻利霜淇淋 秋季聖代」「京拿鐵®奶昔 甜紫芋泥」「京拿鐵®烘焙茶」。
辻利 秋季限定商品
今年秋天限定登場的商品共有3項。「辻利霜淇淋 秋季聖代」使用茶匠嚴選的宇治抹茶人氣霜淇淋為基底、加上紫芋泥、地瓜甘露煮打造充滿秋季味覺的一品。 「京拿鐵®果昔 甜紫芋泥」使用紫芋泥與鮮奶油、地瓜甘露煮、搭配辻利抹茶奶昔展現只屬於秋季的口味。「京拿鐵®烘焙茶」奢侈使用宇治烘焙茶、搭配圓潤的鮮奶製作成香氣四溢的烘焙茶拿鐵。 大量使用秋季味覺的期間限定特別商品、不妨就用它來品嚐秋天吧。Information
辻利 京都店
地址：京都府京都市東山区四条通大和大路西入中之町 215辻利 京都タワーサンド店
地址：京都市下京区烏丸通七条下る東塩小路町721-1 京都タワーサンドビル1F辻利 アルデ新大阪店
地址：大阪市淀川区西中島5-16-1 JR新大阪駅2階 アルデ新大阪*本商品不會在宇治本店、那覇機場店販售。