超簡單!非“角色便當”的“角色甜點”食譜大公開!這次的料理是“三麗鷗角色手毬壽司”

30.December.2017 | FEATURES / FOOD

在每天的料理中加入小巧思,讓餐點變身為可愛角色的kaori的連載文又來了。運用巧妙的點子讓平凡的食譜化身可愛餐點。

這次要介紹的是“三麗鷗角色手毬壽司”!

 

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1:食材(皆為適量)

白飯

海苔

魚卵

生麩

鮪魚

四季豆

 

☆美樂蒂的臉、耳朵

鮭魚鬆

火腿

 

☆Hello Kitty、Pochacco的臉

扇貝

 

☆Pochacco的耳朵、大眼蛙的眼睛

切片起司

 

☆布丁狗的臉、帽子

蛋切絲

鴻禧菇

 

☆大眼蛙的臉

黃瓜

 

海苔造型壓製器

 

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2:製作醋飯,用高湯熬煮鴻禧菇、生麩、四季豆後放涼。

 

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3:將扇貝切片後,在上方盛上圓形飯丸(照片約為30g),用保鮮膜搓整成圓形。

 

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4:用削皮器將黃瓜削成薄片,一樣盛上30g的白飯並用保鮮膜搓整成圓形。

 

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5:扇貝→Hello Kitty、Pochacco

黃瓜→大眼蛙

蛋切絲→布丁狗

將玉子燒切絲放置於保鮮膜上後,再盛上白飯,跟3.4相同用保鮮膜搓整成圓形。

(蛋切絲是當天在超市買的)

鮭魚鬆→美樂蒂

(鋪上白飯後搓整成圓形)

 

 

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6:Pochacco的耳朵利用海苔剪出耳朵的形狀,貼上切片起司上,沿著周圍剪下。

 

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7:Pochacco→6個耳朵皆用炸義大利麵固定。

美樂蒂→將形狀壓製器切割出的火腿耳朵用炸義大利麵固定,將切片起司用形狀壓製器切割出橢圓形後放上美樂蒂的臉,並裝飾上蝴蝶結。

布丁狗→將形狀壓製器切割出的切片起司耳朵用炸義大利麵固定,高湯熬煮過的鴻禧菇也用炸義大利麵固定。

大眼蛙→放上形狀壓製器切割出的切片起司眼睛,在切割出圓形的火腿放置在臉頰處。

Hello Kitty→放上形狀壓製器切割出的切片起司鼻子,並裝飾上粉紅色的蝴蝶結。

 

進行到這一步後,可以裝盤到容器內,並放上形狀壓製器切割出海苔五官。

(太早放上海苔的話會軟掉)

 

另外在搓揉出30g的圓形白飯,並裝飾上魚卵、生麩及四季豆就完成囉。

 

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十分適合新年呢!

 

Kaori的文章還將繼續介紹各式各樣的“角色飯”!

在ig上也有介紹許多角色餐,大家務必參考看看喔。

 

 

 

■簡介

 

窪田香理(@ kaopan27)

住在北海道,喜歡將各種料理及甜點做成可愛角色♡

為了看到家人開心的笑容,十分享受運用小巧思將餐點變身為可愛角色料理♡

Instagram上有各式各樣的可愛角色料理介紹→@ kaopan27

 

 

 

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    以「帶來幸福的點心」聞名的西班牙傳統點心「雪球」為主題,完成酥脆溫和口感的餅乾。

    NEKO NEKO餅乾 牛奶口味 480円(未稅)


    NEKO NEKO餅乾 草莓口味 480円(未稅)

    酥脆化開口感,分成美味牛奶與香甜草莓口味。牛奶口味有6種類包裝,草莓口味則提供3種類包裝選擇。

    參與雜誌、書籍、目錄、CD封面等設計,包裝請來涉及廣泛的人氣插畫家松尾ミユキ miyuki matsuo擔綱設計。包裝盒也推薦作為桌面裝飾或小物收納。

     

    6月上旬起,也可透過ALL HEARTS COMPANY官方網路商店「オールハーツモール」訂購!不妨入手包裝超可愛的餅乾來享受家中時光吧!

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    本次使用市售塔皮製作布丁狗起司塔。

     

    材料 (塔皮9〜10個份量)

    市售塔皮   9〜10個

    奶油起司   200g

    ✩恢復室溫變軟

    砂糖   20〜30g

    蛋黃   1個

    鮮奶油   50cc

    片栗粉   8g

    香草莢   適量

    *也可用香草精代替

    檸檬汁   1大匙

     

    1


    將恢復室溫的奶油起司→砂糖→蛋黃→香草莢→鮮奶油→片栗粉,依序放入拌勻。最後的片栗粉盡可能以鬆散撒下的方式加入為重點。

     

    2

    倒入市售的塔皮中以180℃烤15〜20分鐘。

    *如果沒有市售塔皮的話,也可使用烤盅等容器。

     

    3

    等完全冷卻後,就可以來畫臉。

    帽子用的是可塑型巧克力,耳朵為起司片,臉部使用巧克力筆。

    畫好臉就完成囉!

    之後也會在Kaori的相關文章上介紹各式各樣的「角色甜點」!

    Instagram也有許多角色餐點的介紹,趕快去關注吧。

     

    窪田香理 (@kaopan27

    住在北海道,喜歡將各種料理、甜點、麵包製作成可愛的角色餐點♡

    為了看見家人開心的笑容,享受著運用小巧思將餐點變身為可愛角色料理的樂趣♡

    Instagram上有各式各樣的可愛角色料理介紹 @kaopan72

  • 貓咪造型起司蛋糕專賣店「NEKO NEKO CHEESECAKE」在自由之丘誕生

    15.May.2020 | FOOD

    在全國展開糕點店的ALL HEARTS COMPANY,同公司新品牌貓咪造型起司蛋糕專賣店「NEKO NEKO CHEESECAKE(ねこねこチーズケーキ)」於2020年5月20日(三)在東京・自由之丘開幕。商品也能透過網路商店訂購。

     

    NEKO NEKO CHEESECAKE為貓咪造型起司蛋糕專賣店。帶來最適「自宅咖啡廳」的可愛造型正宗起司蛋糕。為同公司營運的高級麵包專賣店「貓吐司(ねこねこ食パン)」的姐妹品牌。

    NEKO NEKO CHEESECAKE 1,800円(未稅)/1個 尺寸:達475g・11cm

    使用起司之王「Brie de Meaux」。熟成起司的優質風味,以及自製的杏子果醬,在口中融合變化出絕妙深厚的美味。除了外觀可愛,口味也令人感動的正宗起司蛋糕。

     

    除了可愛外,美味的秘密來自以下4點。

    ①使用起司之王「Brie de Meaux」。

    ②烤過仍帶來生起司蛋糕般滑順口感。

    ③店家自製的酸甜杏子果醬更加襯托美味。

    ④熟成起司搭配自製杏子果醬的多樣化美味,完成新感覺起司蛋糕!

    蛋糕盒採簡約可愛的2隻貓咪樣式,搭配冷色調的絕妙Logo設計。推薦作為各場合的伴手禮或送禮。

     

    配合5月20日(三)在東京・自由之丘開幕,官方網路商店「オールハーツモール」也提供訂購。不妨為親友的「家中時光」送上NEKO NEKO CHEESECAKE帶來歡樂吧?

  • Mister Donut× 祇園辻利 × Toshi Yoroizuka「抹茶驚奇系列」期間限定發售

    13.May.2020 | FOOD

    Mister Donut推出”misdo meets 祇園辻利 Toshi Yoroizuka”「抹茶驚奇系列(抹茶の、驚シリーズ)」全4種類於2020年5月15日(五)起在日本全國限量・期間限定發售。

     

    “misdo meets 祇園辻利 Toshi Yoroizuka”「抹茶驚奇系列」商品延續今年4月發售獲得好評的「抹茶頂級系列」合作開發。由祇園辻利精選宇治抹茶搭配鎧塚俊彦Toshi Yoroizuka主廚創意,誕生出未曾體驗過的口感與嶄新外觀。

     

    波堤Q彈口感與酥脆派皮合體的「波堤派宇治抹茶」,「波堤派巧克力」,宇治抹茶基底,餅乾與麵包口感重疊實現酥脆Q彈的「雙脆宇治抹茶」、「雙脆宇治抹茶巧克力」合計4商品陣容。

    雙脆宇治抹茶 230円(未稅)

    加入宇治抹茶的酥脆Q彈基底,搭配宇治抹茶奶油和巧克力。

    雙脆宇治抹茶巧克力 230円(未稅)

    加入宇治抹茶的酥脆Q彈基底,搭配巧克力奶油和宇治抹茶巧克力。

    波堤派宇治抹茶 200円(未稅)

    Q彈口感與酥脆派皮一次享受。搭配宇治抹茶奶油。

    波堤派巧克力 200円(未稅)

    Q彈口感與酥脆派皮一次享受。搭配巧克力奶油。

     

    不僅風味與外觀,就連口感也充滿鎧塚主廚創意,帶來大家絕不容錯過的「抹茶驚奇系列」。

  • papabubble讓酒更加美味的“正宗高湯”下酒菜糖果發售

    11.May.2020 | FOOD

    「全世界最有趣的甜點店」papabubble於2020年4月6日起發售土佐的零食組合。在思考不吃糖果或者男生也能享受的糖果開發過程中,誕生出了下酒菜糖果!

     

    攜手從土佐向世界發信日本酒魅力的酔鯨酒造,使用土佐清水的宗田鰹以及高知縣的新鮮生薑製作出4種糖果。讓酒一口接一口的高湯美味,以及胡椒、生薑風味糖果。

     

    papabubble糖果在口中酥脆化開的獨特口感。無論大人小孩都能享受,當然也不失可愛設計。與家人或親友的家中時光增加,推薦各位最適在家小酌的糖果。

    左起,鰹魚:鰹魚胡椒、高湯:鰹魚高湯、生薑:柚子醃薑片、小偷:酒盗 

    讓酒變得3倍美味的糖果圖案與口味如下。

    鰹魚:土佐的宗田鰹柴魚片,搭配豐富黑胡椒
    高湯:享受得到高湯美味,讓酒一口接一口的鹹甜風味
    生薑:柚子帶來清爽感。以及高知的新鮮生薑
    小偷:鹽辛風味。如同文字為偷酒的酒盗口味

     

    最適下酒菜的糖果,也推薦作為父親節禮物喔!大家趕緊試試吧!

  • 料理家 栗原心平開設官方YouTube!專為料理男子公開的家中食譜

    10.May.2020 | FOOD

    栗原心平開設了官方YouTube頻道「ごちそうさまチャンネル(謝謝招待頻道)」。

    本次頻道由活躍於電視上等,最愛美酒的料理家栗原心平,為料理男子介紹「家中美食」的作法。約30分鐘內就能完成的簡單料理,最適作為下酒菜的自豪食譜陸續公開。

    「ごちそうさまチャンネル(謝謝招待頻道)」名稱中也使用到的「謝謝招待」一詞,是栗原家尤其重視的話語之一。

    「感謝製作料理的人」、「感謝生產者和店鋪人員」、「感謝自然與地球」、「感謝自己」…蘊含對食事相關的所有事物的感謝心意。

     

    51日(五)配信

    高山都客串出演「イワシの梅しそロール(沙丁魚紫蘇梅捲)」

     

    預定5月上旬配信
    使用春季高麗菜的「巻かないロールキャベツ(展開高麗菜捲)」

     

    栗原心平感想

    大家好。栗原心平開設YouTube頻道囉!在本頻道中,將使用各種當季食材,介紹每天都能活用的下酒菜食譜。即使忙碌的朋友也能在30分鐘內做出美味料理,希望大家都能參考頻道嘗試看看。黃金週收看謝謝招待頻道,大人與酒一起品嚐,小孩也可以配飯一起享受料理喔!

     

    料理家 栗原心平

  • LeTao網路商店超大布丁「ガトープディングアラモード(花式布丁蛋糕)」再登場

    10.May.2020 | FOOD

    小樽洋菓子舗LeTao期間限定販售的超人氣商品「ガトープディングアラモード(花式布丁蛋糕)」於網路商店再次登場。

    以過去小朋友們憧憬的咖啡廳花式布丁(à la mode)懷念風味製作的超大布丁。參考LeTao店鋪的人氣澤西牛奶布丁,使用焦糖醬與楓糖提升口感。

    中間的酸甜水蜜桃和柑橘搭配馬士卡邦起司,帶來上品美味。

    滑順口感「澤西牛奶布丁」為LeTao店鋪的高人氣商品之一。參考此款布丁在多次失敗下完成了「彷彿花式布丁」的蛋糕。

    鎖住水蜜桃、柑橘、莓果美味的清爽慕斯。水果的酸甜交織馬士卡邦起司的風味。

     

    品嚐蛋糕般懷念風味的卡士達布丁,回憶童年吧?

     

    *目前LeTao店鋪為預防新冠肺炎感染擴大,店鋪將暫停營業或變更營業時間。網路商店的諮詢等回覆需等待時間,詳細請參閱官方網站。

  • 銀座Cozy Corner推出迪士尼角色造型小蛋糕

    10.May.2020 | FOOD

    銀座Cozy Corner新作「<迪士尼>體育祭(9個入)」於2020年5月11日(一)起,在日本全國生蛋糕店鋪期間限定販售。

     

    以運動為主題的超可愛小蛋糕

    迪士尼人氣角色,米奇、米妮、唐老鴨、「米奇&好朋友們」等9款運動設計。超可愛造型讓人捨不得品嚐。除了迪士尼粉絲,也推薦給喜歡可愛造型和甜點的朋友們!

     

     <迪士尼>體育祭(9個入)2,500円(未稅

    販售:2020年5月11日(一)〜6月21日(日)

    迪士尼人氣角色進行網球、游泳、滑板、橄欖球等9種運動設計。讓人猶豫要選哪一個的超可愛小蛋糕組合。

    迪士尼角色體育設計專用BOX

     

    組合內容

    上段・左起
    黛西 新體操:起司奶油蛋糕捲
    米奇&好朋友們 籃球:巧克力&香草奶油蛋糕捲
    布魯托 賽跑:巧克力奶油蛋糕

    中段・左起
    米奇&好朋友們 橄欖球:小倉奶油夾心抹茶蛋糕
    米奇&好朋友們 啦啦隊:草莓奶油塔
    高飛 足球:橘子&巧克力奶油塔

    下段・左起
    米妮 網球:檸檬奶油與草莓奶油塔
    唐老鴨 游泳:白桃荔枝奶油蛋糕
    米奇 滑板:白巧奶油覆盆子果凍塔

     

    品嚐迪士尼小蛋糕享受歡樂點心時光!

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