Art, nourriture et plus encore avec des fleurs de cerisier au Gajoen Hotel Tokyo

03.March.2019 | SPOT

Le Gajoen Hotel Tokyo a célébré son 90e anniversaire en décembre dernier et, pour la saison de hanami de cette année, de nombreux événements sur le thème de la nourriture et des fleurs de cerisier vont être organisés en mars.

L’hôtel Gajoen Tokyo est situé à côté de la rivière Meguro, l’un des sites de floraison des cerisiers les plus célèbres du Japon. Lorsque les arbres sont en fleurs, divers événements sur le thème des fleurs sont organisés dans l’hôtel, y compris dans le restaurant.

Patisserie Lien 1928

Sakura cake 550 yen(HT)

Période:Vendredi 1er Mars ~Mardi 30 avril

Nous commençons par une délicieuse confiserie recouverte de chocolat blanc et fourrée de biscuits à la fraise, de confiture de fraises et de crème de fleurs de cerisier. Elle est également mélangée avec un peu de gelée de saké japonais, de sorte à ce que lorsque vous mordez, votre bouche soit remplie d’une grande variété de saveur.

Cafe&Bar Yuian

Horaires:Lundi 18 Mars~ Mardi 30 avril

Sakura Pancake 3.000 yen(Hors taxes et service)

Pour obtenir un maximum de légèreté, les pancakes sont cuits à la vapeur dans un panier à vapeur avant d’être garnies de sirop de cerises. Ils sont servis avec de la glace salée kōji. Lorsque vous ouvrez le panier, votre nez est imprégné de l’arôme frais du beurre.

New American Grill “KANADE TERRACE”

Sakura After Tea    3.800 yen(Hors taxes et service)

Période:Lundi 18 Mars~Dimanche 14 Avril

Profitez d’un service à thé pour un temps limité, rempli de produits inspirés des magnifiques fleurs de cerisier.

RISTORANTE“CANOVIANO”

Sakura Lunch Course 5.000 yen(Hors taxe et service)

Période:Lundi 18 mars ~ Mardi 30 avril

Un menu de printemps vous attend avec beaucoup de légumes et une sauce simple mais servant à mettre en valeur la saveur originale du saumon masu.

Tofutei

Sakura Kaiseki   3.500 yen(Hors Taxes et service)

Période limitée:Lundi 18 mars ~ Début avril

Réservations・Contact:050-3188-7570(Le restaurant est disponible de 9:00-20:00)

Savourez un dîner japonais traditionnel inspiré par le printemps, un assortiment élaboré de plats aux saveurs délicates. Faites le plein d’aliments avec des ingrédients qui invitent au printemps, notamment des hors-d’œuvre aux légumes, du maquereau grillé à la manière de Kyoto et bien plus encore.

L’hôtel abrite également l’escalier Hyakudan, ou “escalier de 100 marches”, une oeuvre culturel bien connue de Tokyo. Du 28 mars au 21 avril, une oeuvre sur la floraison des cerisiers sera exposée. Elle comprendra des costumes de kabuki avec des motifs de fleurs de cerisier, de la céramique, du papier kraft, du perlage, du patchwork, des arrangements floraux, Teinture naturelle de kusaki-zome et plus.

N’hésitez surtout pas à passer au Gajoen Tokyo pour profiter d’un Hanami au plus beau des endroits.

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