Recettes faciles de Kaori: apprendre à faire du cheesecake sans cuisson Hello Kitty

14.April.2019 | FEATURES / FOOD

Avec juste un peu d’ingéniosité, transformez la nourriture de tous les jours en une chose mignonne avec les recettes faciles de Kaori ! Avec quelques idées simples, une recette ordinaire peut se transformer comme par magie en un plat super mignon !

 

Dans cette recette, vous apprendrez à faire un cheesecake sans cuisson juste en mélangeant les ingrédients ! Vous pourrez ensuite facilement le transformer en un personnage de votre choix. La décoration en chocolat n’est pas facile, mais si vous suivez ces étapes vous pourrez le faire un rien de temps ♪

 

 

Ingrédients

 

200g de fromage à la crème

200g de crème fraîche

70g de sucre

1 cuillère à soupe de jus de citron

10g de gélatine

20 biscuits (j’ai utilisé des biscuits Ritz)

50g de beurre non salé

 

Préparation

  • Ajoutez 5 c. à soupe d’eau dans la gélatine. Mettez-le au micro-ondes pendant 40 secondes avant de le mélanger au fromage à la crème.
  • Faites fondre le beurre non salé au micro-ondes
  • Laissez le fromage à la crème revenir à température ambiante, puis enveloppez le bol dans un film plastique avant de le laisser ramollir au micro-ondes.

 

1:

①Mettez 10 biscuits dans un robot culinaire, puis versez votre beurre non salé fondu. Ajouter les 10 autres biscuits et mixer à nouveau.

②Ajouter le mélange dans un moule à cake. Envelopper un presse-purée dans du plastique comme sur la photo ci-dessous et appuyer sur le mélange.

 

* En appuyant plusieurs fois avec force, le biscuit ne se cassera plus une fois le gâteau cuit.

2:

①Mettre le fromage à la crème et le sucre dans le robot culinaire pour mélanger.

②Transférer le mélange de fromage à la crème et de sucre dans un bol et ajouter le jus de citron, la crème fraîche et la gélatine cuite du micro-ondes.

③Une fois complètement mélangé, verser le mélange sur votre biscuit dans le moule à cake. Mettez au réfrigérateur pour refroidir complètement et solidifier. Votre gâteau au fromage sans cuisson est terminé !

Ensuite, dessinons le visage de Hello Kitty. J’ai fait une vidéo pour vous montrer en détails.

 

1: Prenez une photo de Hello Kitty (ou du personnage de votre choix) et collez du papier sulfurisé transparent au-dessus avec du scotch adhésif.

 

2: Tracez les lignes de la photo avec un stylo au chocolat qui a été réchauffé.

* Plus vos lignes sont épaisses, moins vous risquez de les casser lorsque vous le poserez sur le gâteau.

 

3: Une fois le dessin terminé, placez-le dans le réfrigérateur pour le faire durcir. Une fois que le cheesecake et le chocolat ont refroidi, vous pouvez commencer à décorer.

 

 

4: Placez le chocolat durci sur le cheesecake.

* Ne vous inquiétez pas si votre chocolat casse un peu en le mettant sur le dessus. Vous pouvez relier les lignes brisées une fois que vous les avez placées pour que ce soit ni vu ni connu !

 

5: Une fois le cadre en place, ajoutez les yeux et le nez en vérifiant les tailles et l’équilibre. Enfin, remplissez le ruban et les vêtements avec de la confiture de fraises mélangée avec un peu d’eau.

 

C’est fini !

Kaori-san publie de nombreux plats mignons sur son Instagram donc n’hésitez pas à aller y faire un tour !

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