京都・伊藤久右衛門の茶房併設店舗「祇園四条店」限定メニュー登場

11.July.2019 | FOOD / SPOT

江戸後期創業のお茶屋、京都・伊藤久右衛門は、京都市内初となる茶房併設店舗「伊藤久右衛門 祇園四条店」を2019年8月7日(水)にオープン。

伊藤久右衛門 祇園四条店の限定メニューが登場する。

祇園パフェ1,480円(税込)写真左、スイーツプレート1,680円(税込)写真右

祇園パフェは、お茶屋こだわりの宇治抹茶を使用。渋皮栗・丹波黒豆・和のチョコレート・宇治抹茶ロールケーキをあしらっている。通常の抹茶パフェよりひとまわり大きなパフェグラスで提供となる。

また、宇治抹茶&宇治ほうじ茶スイーツを数種盛り合わせた「スイーツプレート」も販売される。

抹茶カレーうどん 単品980円(税込)

さらに、今までJR宇治駅前店限定で提供していた「抹茶カレーうどん」も祇園四条店に登場。コシのあるもちっとした抹茶うどんに、白だしの効いた抹茶カレーを合わせた伊藤久右衛門オリジナルメニューだ。宇治抹茶カレーは、お土産としても販売しており、2014年販売開始時には2日で2,000個を完売した宇治で好評のご当地カレーなのでぜひ堪能してみてほしい。

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  • もぐもぐにっぽん コンビニスイーツ編:セブンイレブンの抹茶スイーツ3選

    03.July.2019 | FEATURES / FOOD

    日本ならではのスイーツといえば、やっぱり抹茶スイーツ!専門店のスイーツはもちろん美味しいですが、コンビニで売っているスイーツもおいしいですよね♡手軽に手に入るのでやっぱりコンビニスイーツはやめられません・・・。

     

    今回はゆっこさんがインスタグラムでレポートしているセブンイレブンの抹茶スイーツ3品をご紹介!

     

    たっぷり抹茶クリーム生どら焼 278円(税別)

    セブンイレブンから何度か発売されている 抹茶生クリームどら焼き。
    今回も微妙に改名されて登場。前回より少し(3円)値段がupしています。
    見た目のインパクトは相変わらずですね、思わず手に取って買ってしまいます笑

    口に入れる前から抹茶の香りが鼻に通って、口に入れると一気に広がる風味がとても上品です。抹茶はとても濃厚ですがあっさりとしていて、舌の上でスゥーっと溶けていきとても食べやすい。生地はふわふわでクリームたっぷり!!半分に切ると断面が萌え断過ぎます。

    手に持ってかぶりついてもよし、汚れが気になるならスプーンでクリームをすくって食べてもよし。それぞれの食べ方で ”美味しい” を楽しんでください♪

     

    抹茶&抹茶パフェ 278円(税別)

    名前からして抹茶尽くしなセブンの抹茶パフェ!!

    下から抹茶ゼリー・抹茶ムース・ミルクムース・抹茶ホイップ。そして抹茶ホイップの中央に抹茶ゼリーを盛り付けパフェの中にはどら焼きの生地が。

    抹茶ゼリーは抹茶の風味自体は薄めやけど、ぷるんぷるんでもちもちな食感が美味しい!
    抹茶ホイップは程よい甘みと抹茶の風味が良くてミルクムースはミルク感たっぷり。ミルクムースの甘みは強いけど、下の抹茶ムースが少し苦味が強いから一緒に食べるとちょうどいい!
    抹茶ムースのふわふわな食感と濃い抹茶が美味しい♡

    そしてその中のどら焼き生地!!このどら焼きがしっとりでふわふわで厚みもありアクセントに。全体的に甘過ぎず抹茶もしっかり感じられて美味しかったです。

     

    宇治抹茶クリームもち 110円(税別)

    宇治抹茶クリームもちはいつも好評ですね。前回は宇治抹茶チョコもちだったのが、今回は宇治抹茶クリームもちで登場!!チョコとクリームの違いはさてさて??

    お餅はチョコもちの時と比べて少しもちもちしてるような。きっと、中がクリームやからそう感じるだけかも??笑

     

    とにかくもちもちは安定!というか、トロトロ??そしてそのお餅にはたっぷりの抹茶粉がかかっていて、しっかりと抹茶の苦味が味わえる。だけど、中のクリームに甘みがあるので、程よい苦味と甘みが良い。

    たっぷりの抹茶粉がついてるけどフォークがついているので、手を汚すことなく食べれるのが良い!!そして3つあるけど1つが小さくてすぐなくなっちゃう、でもコスパが良いから全然満足しちゃう!!安定に美味しすぎたので抹茶好きの方はぜひぜひ♡

     

    これは・・・どれか1つに決められませんね。コンビニスイーツは時期によって販売しているものが変わってしまうので、気になる方は早めにチェックしてみてください。

    もぐもぐゆっこさんのインスタグラムでは、日本のコンビニやスーパーマーケットで手に入るスイーツがたくさん紹介されています!ぜひチェックしてみてくださいね。

     

    Photo&Text:Mogu Mogu Yukko

  • 宇治抹茶専門店「OMATCHA SALON」 東京・池袋PARCOにオープン

    20.June.2019 | FOOD / SPOT

    京都宇治の老舗茶問屋「北川半兵衛商店」 の大切に受け継がれてきた宇治抹茶を使用した宇治抹茶専門店「OMATCHA SALON 池袋PARCO(オマッチャ サロン 池袋パルコ)」が、池袋PARCO本館8Fレストランフロアに6月20日(木)オープン。

    名物の宇治抹茶そばせいろは全14種。オープンと共にお披露目される新作は、誰もが愛するカレーと宇治抹茶そばのコラボレーション!〆には和風だしの効いた石焼カレーリゾットも楽しめる「チーズカレーつけ茶そば」。デトックス効果と栄養価が高いとされている野菜や雑穀が豊富で見た目も鮮やかな「野菜たっぷりのデトックスサラダ茶そば」。温泉玉子と濃厚なクリームソースに香ばしいベーコンが相性抜群の「厚切りベーコンのカルボナーラの茶そば」が登場する。

     

    大好評のスイーツメニューは、「北川半兵衛商店」 の抹茶とマスカルポーネをふんだんに使用した「みたらし団子と宇治抹茶の生のティラミス」「いちご大福の生ティラミス」など全5種の他、生タピオカを使用したドリンクメニューなど。

    池袋PARCO店限定メニュー「焦がし黒糖かき氷」も用意されている。

     

    さらに、店内の入口正面にある茶釜を置いたワゴン“CHA-SHITSU”では、選りすぐりの抹茶を点てる様子などを見ることも可能。ほっと一息つきたいときは、本格宇治抹茶が楽しめるOMATCHA SALONに行こう!

  • 京都・祇園辻利本店のテイクアウトメニュー「桃×抹茶シェイク」登場

    20.June.2019 | FOOD

    祇園辻利は、祇園本店で期間限定のテイクアウトメニュー「夏色抹茶ミルクシェイク」を提供中。

    夏色抹茶ミルクシェイク 700円(税込)

    厳選した濃厚な抹茶とまろやかで優しいミルク味を合わせた、抹茶ミルクシェイクの上に、爽やかでフルーティな桃のホイップクリームを重ねている。さらにジューシーな黄桃の果肉もたっぷりトッピング。甘酸っぱい夏限定の自信作!

    伝統を引き継ぎながらも、お茶の新しいスタイルを伝え続ける祇園辻利で優雅な時間を過ごそう!

RELATED ENTRIES

  • 冬の京都観光にぴったりなドリンク!京 八坂プリン「あったかプリンラテ」販売

    24.January.2020 | FOOD

    京都をこよなく愛する食に精通するプロフェッショナルチームが人気観光スポットの一つ「東山」に新感覚のプリン専門店「京 八坂プリン」をオープン。原料、味、製法、見た目を試行錯誤し、心がhappyになることをひたすら考えた素敵なプリンを、工房でひとつひとつ丁寧につくっている。今回、1月24日より新メニュー「京 八坂 あったかプリンラテ」が提供開始となる。

    「京 八坂 あったかプリンラテ」は、京都の美味しい牛乳を使用したプリンラテと超濃厚カラメルクリームの相性抜群なデコレーションもかわいいホットドリンク。カラメルクリームはカラメルとクリームの配合にこだわっており、他店にはないビターな味わいが楽しめる。

    冬の京都観光にぴったりなあたたかいメニューをぜひ試してみて。

  • 京都生まれの日本ジュエリー「NIWAKA」銀座にフラッグシップストアをグランドオープン

    23.January.2020 | FASHION / SPOT

    京都発のジュエラーNIWAKA(ニワカ)は、世界展開を視野に入れた特別なコンセプトストアとなる大型旗艦店を、東京・銀座に2020年2月6日グランドオープン。銀座二丁目の銀座柳通りに面した好立地にオープンする店舗は、5フロアの国内最大規模で、ファッションジュエリー、ブライダルジュエリー、ハイジュエリーが揃う店舗となる。

    米国のアカデミー賞において4年連続でハリウッド女優達がNIWAKAのジュエリーを着用するなどNIWAKAはジュエラーとして世界から注目を集めている。

    銀座店はNIWAKAのジュエリーが持つ世界観を体感できる、特別なコンセプトストアとして誕生。今後の海外展開を視野に入れ、和のモチーフをモダンに再解釈した非日常の空間で構成されている。

    外観は「藤棚」からインスピレーションを得たデザインとなっており、波打つメッシュ構造で各階の外壁を覆うことにより6層に重なる藤棚を表現。藤の花がたおやかに揺れる様を、光の束として抽象的にデザインしている。内装はフロアごとに異なるテーマを設け、格子や障子といった伝統意匠を大胆に取り入れ、モダンデザインとして昇華させている。

    数々のレッドカーペットで有名女優が着用したロサンゼルス先行発表のコレクションを日本で販売開始。1階では、日本初の取扱いとなる「京ノ祭「梅宴」「久遠」のファッションジュエリーをはじめ、「京小路「花雪」「八重霞」「花麗」「叶」「唐花」「心」の新作ジュエリーを目にすることができる。

    ブライダルジュエリーを扱う2F・3F・4Fは、ゆったりとした空間で心おきなくジュエリーを選べるよう設計されており、中央にショーケース、両サイドにテーブルと椅子が配置されている。

    5Fはハイジュエリーを専門的に扱うフロア。エレベーターを降りると、輝く竹林をイメージした「京の小路」が目の前に広がっている。

     

    ブランド最大規模のフラッグシップストアで、日本独自の芸術や四季の情景にインスピレーションを受けたデザインジュエリーを体験してみよう。

  • ポムポムプリンの寝姿が可愛い♡もちもち生地のスイーツがローソンにて新登場

    21.January.2020 | FOOD

    もちもちの生地にプリン味のクリームを入れ、ポムポムプリンの全身姿をスイーツで再現した新商品「もちもちポムポムプリン焼き」が2020年1月21日(火)より全国のローソン(ローソンストア100を除く)にて販売となった。

     

    ポムポムプリンのかわいい寝姿を再現したスイーツ「もちもちポムポムプリン焼き」。弾力のあるもちもち生地の中には、ポムポムプリンの好物をイメージした“プリン味のクリーム”が入っている。厚みがあり、ぷにぷに触りたくなるようなフォルムがとっても愛おしい。おやつにはもちろん、思わず写真に撮りたくなる可愛さはSNSの投稿にもおすすめ♡

     

    なくなり次第販売終了となるので、はやめにチェックしてみて。

     

    ©1996, 2020 SANRIO CO., LTD. APPROVAL NO.S604266

  • コンビニで買うことができる 抹茶スイーツ4選

    20.January.2020 | FOOD

    もしもしにっぽんでは、様々なスイーツを紹介してきましたが、今回はゆっこさんの写真と共に、コンビニで買うことができる抹茶スイーツを紹介します♪

     

    抹茶プリンのケーキサンド 324円/ファミリーマート

    抹茶プリンのケーキサンド 324円

     

    ふわふわのサンドイッチのケーキ生地に甘くて風味がいい抹茶クリームと程よく食感が残った粒あん入り生クリーム。ぷるんぷるんで甘さはクリームに比べると少なめ。ボリューミーで満足感たっぷり♪

     

     

    たっぷり抹茶生クリームどら焼き 300円/セブンイレブン

    たっぷり抹茶生クリームどら焼き 300円

     

    口に入れる前から抹茶の香りが鼻に通って口に入れると一気に広がる風味がとても上品。抹茶は濃厚だけとあっさりとしていて舌の上でスゥーっと溶けていきます♡

     

    宇治抹茶と白玉のパフェ 300円/セブンイレブン

    宇治抹茶と白玉のパフェ 300円

    白玉だんご、わらび餅、抹茶ホイップ、どら焼き、ホイップクリーム、抹茶ムース、抹茶葛餅が入った贅沢すぎるパフェ♡いろんな食感が楽しめて抹茶好きにはたまらない!

     

     

    抹茶わらび&餡ホイップ 140円/セブンイレブン

    抹茶わらび&餡ホイップ 140円

    もちもちの生地の中には上品な甘さの粒あんと抹茶ソース入りわらび餅とホイップがたっぷり入っています。わらび餅の中にある抹茶ソースの風味が濃く、存分に抹茶を堪能できます。

     

    いかがでしたか?皆さんもぜひコンビニの抹茶スイーツを食べてみてください♪

    もぐもぐゆっこさんのインスタグラムでは、日本のコンビニやスーパーマーケットで手に入るスイーツがたくさん紹介されています!ぜひチェックしてみてくださいね。

     

    Photo&Text:Mogu Mogu Yukko

     

    ※今回紹介したメニューは記事掲載時の情報です。詳細は公式サイトやSNSでチェックしてみてください。

  • 京都タワー展望室より更に高い、地上120.9メートルからのバンジージャンプをVR体験!

    17.January.2020 | SPOT

    京都タワーは、2020年2月1日(土)~3月31日(火)の期間限定で「京都タワーVRバンジー ~京のおばんじぃ はんなりジャンプ~」を開催する。

    2018年の秋に開催した人気企画「京都タワーVRバンジー ~京のおばんじぃ はんなりジャンプ~」が帰ってきた!

     

    イベント終了後も数多くの再開希望の声が届き、このたび2か月間の期間限定で本企画をアンコール開催することに。

    地上100メートルの京都タワー展望室よりもさらに高い、地上120.9メートルの高さに位置する京都タワー最頂部、普段は立ち入ることができない点検スペースからの落下を、VR(バーチャル・リアリティ)装置を使ってリアルに体感できる。

    超高層から落下するスリルだけではなく、遮るものが何も無い点検スペースならではの絶景パノラマビューを目と耳と肌で感じるエンターテインメントを楽しもう!

  • ハローキティ・シナモロール・ポムポムプリンの和菓子がローソンに登場♡

    17.January.2020 | FOOD

    キャラクターをモチーフにした和菓子シリーズ「食べマス」より、サンリオキャラクターの“ハローキティ”、“シナモロール”、“ポムポムプリン”の和菓子『食べマス ハローキティ2020』、『食べマス シナモロール』、『食べマス ポムポムプリン2020』が、2020年1月21日(火)より全国のローソン(ローソンストア100を除く)にて販売されます♡

     

    今回の「食べマス」は、サンリオが実施した「2019年サンリオキャラクター大賞」でトップ3を獲得した人気キャラクターをラインナップ。1位の「ハローキティ」は、2020年の幕開けを記念した今だけの限定デザイン。2位の「シナモロール」は、食べマスシリーズ初登場。3位の「ポムポムプリン」は、好評につき再び登場となります。

     

    「食べマス」は、「食べられるマスコット」の名の通り、全て和菓子の“練り切り”を用いて表現されています。

    ハローキティは新たに、今年の干支にちなんだ可愛らしいねずみの着ぐるみ姿が特徴。初登場のシナモロールは、チャームポイントの大きな耳、ピンク色のほっぺなど、優しい色味や表情にこだわり作られました。

    中の餡の味は、ハローキティは「チーズ味」、シナモロールは「ミルク味」、ポムポムプリンは「プリン味」と、バリエーション豊かに、子どもも食べやすいラインナップに。和菓子ならではの繊細な味わいとしっとりとした口当たりの良さが魅力です。彩色にはすべて天然由来色素を使用しているのも嬉しいポイントです。

    おやつにはもちろん、マスコットそっくりな姿はSNSの投稿にもおすすめ!数量限定なので、はやめにチェックしてくださいね。

     

    (C) ’76,’96,’01,’20 SANRIO APPR.NO.S604062

  • PEANUTS Cafe ・DINERで開催「スヌーピーの変装シリーズフェア」第4弾は “ジョー・クール”!

    15.January.2020 | FASHION / FOOD

    中目黒・南町田・横浜・神戸で展開する「PEANUTS Cafe」、「PEANUTS DINER」の全店で、1月15日(水)より”ジョー・クール”フェアが開催されます。

    「PEANUTS Cafe」「PEANUTS DINER」全店で開催の、変装の名人であるスヌーピーの”変装シリーズフェア”。「アストロノーツ」、「フライング・エース」、「ビーグル・スカウト」に続き、ラストとなる第4弾のテーマは「ジョー・クール」。

     

    ジョー・クールになっているときには、みんなが憧れるようなカッコいい奴になりきり、トレードマークのサングラスかけて今日もクールにきめています。ジョー・クールといえばガールハントをしているイメージですが、なかなかうまくいかないというかわいい一面も。フェア期間中は、ジョー・クールが描かれたホットドリンクや、フェア限定デザインのグッズが登場します。

    ジョー・クールのブラックキャラメルオレ イートイン¥800 ※オリジナルコースター付 / テイクアウト ¥600(税抜)

    クールなブラックドリンクの正体は、キャラメルフレーバーのカフェオレ。クリーミーなフォームミルクの上には、ブラックココアで描かれたかっこいいジョー・クールが。ひと口飲んだ時の、見た目とのギャップも楽しめす。

     

    テイクアウトカップのラベルは、フェアのロゴにもなっているジョー・クールのデザイン。かわいいカップで写真映えも期待できます。

     

    <販売店舗>

    PEANUTS Cafe 中目黒:イートイン/テイクアウト

    PEANUTS DINER 横浜:イートイン/テイクアウト

    PEANUTS DINER 神戸:イートインのみ

    PEANUTS Cafe 神戸   :テイクアウトのみ

    ※PEANUTS Cafe スヌーピーミュージアム:販売しておりません

    オリジナルエコトート <ジョー・クール>¥1,600(税抜)

    定番の人気アイテムに、ジョー・クールをイメージしたブラックカラーが登場!シンプルで使いやすさ抜群のブラックなら、ユニセックスで使うことができます。 A4サイズも入る便利なサイズ感は、コンパクトに畳んでサブバッグとしてだけでなく、メインバッグとしても活躍します。

     

    そのほか、オリジナルステッカー・ワッペンキーホルダー・ステンレスマグも登場します。

    *フェアグッズ全商品は、各店店頭とオンラインショップで販売いたします。

     

    この期間しか楽しめないスペシャルなメニューやグッズをぜひチェックしてみてくださいね!

     

    © 2020 Peanuts Worldwide LLC

  • 日本各地で楽しめる、2020年バレンタイン限定スイーツまとめ

    12.January.2020 | FEATURES / FOOD

    街が少しずつバレンタインムードになってきましたね!今回は大切な人へのプレゼントにも、自分へのご褒美にもぴったりなバレンタイン期間限定のスイーツをご紹介します。

     

    Eggs ‘n Things(エッグスシングス)

    フォンダンショコラ&ストロベリーパンケーキ 1,580円(税別)

    Eggs ‘n Thingsから、ヘーゼルナッツのジャンドゥーヤを使ったショコラ生地から甘酸っぱいイチゴがたっぷりと溢れ出す「フォンダンショコラ&ストロベリーパンケーキ」が登場。生チョコソースでさらに芳醇な味わいを楽しめます。たっぷりのホイップクリームものっていて、とにかく甘いものが大好きな方にぴったりなスイーツです♡

     

    ▼Eggs ‘n Things

    フォンダンショコラ&ストロベリーパンケーキ

    価格:1,580円(税別)
    販売期間:2020年1月16日(木)〜2月27日(木)
    取扱店舗:一部を除く国内全店舗
    ・EGGS’N THINGS ららぽーと名古屋みなとアクルス店
    ・EGGS’N THINGS Coffee 高崎OPA店
    ・EGGS’N THINGS Coffee 柏 高島屋ステーションモール店
    上記3店舗では取扱いがありません。

    公式サイト:https://www.eggsnthingsjapan.com/

     

    nana’s green tea(ナナズグリーンティー)

    チョコオレンジラテ/ほうじ茶チョコブラウニーパフェ

    オレンジピールや金箔をトッピングして、見た目もゴージャスなnana’s green teaのバレンタイン。チョコレートをたっぷり使ったチョコラテの甘さにオレンジピールのさわやかな酸味とほろ苦さを組み合わせた「チョコオレンジラテ」と、期間限定販売のほうじ茶ブラウニーに加え、ほうじ茶の味わいがしっかり感じられるほうじ茶アイスもトッピングされ、仕上げにチョコレートソースと金箔をかけた「ほうじ茶チョコブラウニーパフェ」が登場します。nana’s green teaの世界観でバレンタインを堪能してみてください。

     

    ▼nana’s green tea

    ほうじ茶チョコブラウニーパフェ

    チョコオレンジラテ

    販売期間:2020年1月6日(月)〜2月14日(金)
    販売店舗:全店

    価格:公式サイトをチェック

    公式サイト:http://www.nanasgreentea.com/

     

     

    サラベス

    チョコプディングフレンチトースト1,600円(税別)

    サラベス特性のハッラーブレッドに、同店で人気のデザート「チョコレートプディング」をサンドして焼き上げたフレンチトースト「チョコプディング フレンチトースト」が登場。見た目も美しいバレンタインならではの期間限定フレンチトーストは、贅沢な気分が味わえる一品です。

     

    ▼サラベス

    チョコプディングフレンチトースト

    販売価格:1,600円(税別)
    販売期間:2020年1月14日(火)〜2月14日(金)
    販売店舗:「サラベス」ルミネ新宿店/品川店/東京店/名古屋店/大阪店

    公式サイト:http://sarabethsrestaurants.jp/

     

     

    セガフレード・ザネッティ・エスプレッソ

    ショコラ・ピーチメルバ 560円(税込)

    桃とラズベリーで作ったピーチメルバソースの上にホットチョコレートを注ぎ、バリスタ自慢のきめ細かいミルクフォームで蓋をした「ショコラ・ピーチメルバ」。果実の甘酸っぱさとチョコレートの甘さ、さらにミルクのコクが一体となった心も体も温まるような味わいがたまりません。ちょっと大人な気分が味わえるバレンタインになりそうです。

     

    ▼セガフレード・ザネッティ・エスプレッソ

    ショコラ・ピーチメルバ

    販売価格:560円(税込)
    販売期間:2020年1月7日(火)〜2月14日(金)
    販売店舗:全国のセガフレード・ザネッティ・エスプレッソ

    公式サイト:https://www.segafredo.jp/

     

     

    いかがでしたか?バレンタインの時期限定のスイーツをこの機会にぜひ味わってみてくださいね♪

  • 簡単にできる“キャラスイーツ”レシピを紹介!「マイメロディのいちごプリン」

    12.January.2020 | FEATURES / FOOD

    毎日の料理にひと手間加えてかわいらしいキャラクターに変身させてしまう、Kaoriさんの連載。少しのアイディアでいつものレシピがかわいく生まれ変わります。

     

    今回は、いちごがお手頃に買えるこの季節にぴったり、マイメロディのいちごプリン♪

    材料を混ぜるだけなので、簡単に作れます。これまでのレシピで、グラスに絵を描いてデコレーションするプリンがいくつかあったのですが、グラスの裏から絵を描くのが難しい・・・という声を結構いただいたので、今回はお子さんでも出来るくらい簡単にしてみました!

     

    1:材料(小さな容器2つ分)*今回はWECKの容器を使用

    いちご  ヘタをとったもの200g (小粒いちごだいたいひとパックくらいです)

    砂糖  20g

    生クリーム  200ml(牛乳でも大丈夫です)

    ゼラチン 5g (大1の水でふやかしておく)

    レモン汁  小1/2

    顔用のプラチョコかスライスチョコレート 適量

    飾り用いちご  適量

    生クリーム    適量

    チョコペン

     

    2:ヘタをとったいちごをミキサーにいれて混ぜます。

     

    3:1を600wで50秒程あたためて、砂糖→水にふやかしておいたゼラチン→レモン汁を入れ、最後に生クリームも加えて混ぜます。

    4:グラスの裏から、型抜きしたプラチョコか、スライスチョコレートシート(白)を貼り付けます。

    5:3のグラスに外側からチョコペンで顔やいちごのリボンを書きます。

    *失敗したらキッチンペーパーなどで拭き取り、書き直します。

    6:4を、冷蔵庫でグラスを寝かしたまましっかりと冷やし固めます。グラスを立ててもチョコレートがおちてこないのを確認したら、2をゆっくりとそそぎ、冷蔵庫で固まるまで冷やします。固まったら生クリームやいちごで飾って出来上がりです。

    今後も、Kaoriさんの記事では様々な”キャラごはん”や”キャラスイーツ”を紹介予定!インスタグラムではたくさんのキャラごはんが紹介されているのでチェックしてみてください。

     

    プロフィール
    窪田香理 (@kaopan27
    北海道在住、お料理、お菓子、パンでキャラフードを作ることが大好きです♡
    家族が喜ぶ顔が見たくて、ちょっとしたひと手間でキャラフードや可愛いご飯に変身させることを楽しんでいます♡
    Instagramでキャラフードやキャラ弁をご紹介しています→ @kaopan27

     

     

  • 日本茶カフェ「CHAYA 1899 TOKYO」虎ノ門・新橋エリアにオープン

    10.January.2020 | FOOD

    旅館創業から120年続く老舗、ホテル・レストラン運営の龍名館グループが、抹茶やほうじ茶・和紅茶など、日本茶のスイーツやパン、ラテなどを提供する新店「CHAYA 1899 TOKYO」を、2020年2月21日(金)にオープンする。

    オープンする場所は、「お茶」がテーマのブティックホテル「ホテル1899東京」の1F。店内は、木目調に黒を配した“和モダン”のカジュアルな空間で、120平米の広さに38席をゆったりと設けた。

     

    新店舗は、2018年12月に開業したレストランの業態・店名を変更。「街の茶屋で、ゆるやかな時間を日常に」をコンセプトに、“日本茶専門カフェ”として新しくオープンする。

     

    新店の注目メニューは、全国のお茶どころから厳選した上質な抹茶・ほうじ茶・和紅茶(国産の紅茶)などを使用した、日本茶専門店ならではの本格ドリンク10種。

    専属の日本茶のプロ「茶バリエ」が、注文ごとに1杯1杯、濃厚な抹茶を茶せんで点て、ミルクや豆乳に加えた濃茶ラテ。抹茶の量を3グラムから6グラムまで、1グラム単位で選べるので、自分好みの“マイ抹茶ラテ”を作ることができる。

    その他、濃く淹れたほうじ茶の香ばしさが際立つ「ほうじ茶ラテ」や、新感覚の「抹茶ソーダ」、華やかな紅茶がふんわり香る「和紅茶ソーダ」など多彩なお茶メニューが揃う。

     

    そして店内には、抹茶を点てたり、お茶を淹れるための専用カウンターを設置!茶釜でお湯を沸かし、茶バリエが各茶葉に合わせて、最適な温度・浸出時間を管理する。

    もちろん日本茶ドリンクと合わせるパンやスイーツも、“お茶づくし”!

    抹茶の風味をしっかりと感じる緑色が鮮やかな「抹茶パン」は、100%国産小麦に北海道産の発酵バターと牛乳を合わせ低温長時間発酵し、静岡産抹茶を加えて、マフィン形にふんわりと焼き上げた。行列のできる高田馬場のパンとコーヒー店「馬場FLAT」と共同開発した、オリジナルの逸品となっている。

    抹茶とほうじ茶の2種の「お茶ブラウニー」は、濃厚なお茶の風味で、しっとりとした食感。生地はグルテンフリーの米粉を使った、ヘルシーなスイーツとなっている。

    その他、茶道でも使用される上質な宇治産抹茶をたっぷりと濃く、3.5%も使った「濃茶ジェラート」や、お茶に日本酒やブランデーなどを加えて、甘さ控えめに仕上げた、大人の“酒茶ケーキ”3種(抹茶と日本酒、ほうじ茶と日本酒、紅茶とワイン・ブランデー)などを提供。

     

    ドリンクも軽食もお茶づくしの日本茶カフェで、自分好みのお茶を見つけてみて♪

  • 銀座「Beauty Connection Ginza」フルーツサロンから柑橘を使った新メニュー登場

    10.January.2020 | FOOD / SPOT

    2019年11月、銀座に新しくオープンした「Beauty Connection Ginza (ビューティーコネクション銀座)」フルーツサロンから1月の旬なフルーツ“柑橘”をテーマとした新メニューが1月10日(金)に登場する。フレッシュでみずみずしいフルーツを存分に味わえるフルーツサロン。産地、品種を厳選、その時季に最もおいしいフルーツを使用した4品のフルーツスイーツのフルコースを提供する。

    「Beauty Connection Ginza 」は“ビューティーケア商品”、“フード・ドリンク”、“美容医療”、“ヘアスタイリング”の4つのフロアで構成される美の複合施設。いきいきと生命力に満ちた美しさの可能性「Vital Beauty(バイタルビューティー)」をテーマとして追求し、発信していく美の複合施設ブランドとなっている。

     

    今回紹介するのは、その中のフルーツサロンのコースメニュー。


    1st. plate 『テリーヌ』

    ライムと有機ショコラブランのクリームとレモングラスのジュレを重ねたテリーヌにデコポンや八朔・金柑のビネガーマリネを添えた一品。生姜の心地よい清涼感がアクセントに。



    2nd. plate 『柚子のクレープ』

    柚子を丸ごとを使ったグルテンフリーのクレープ生地にクレームフロマージュを合わせている。添えた伊予柑と苺のジャスミンコンポートはクレープに包んでもそのままでもお、好みで。



    3rd. plate 『パフェ』

    アールグレイと柑橘のジェラートを合わせたパフェ。晩白柚・ベルガモット・紅まどんな・レモンなどの柑橘の味と香りを様々なテクスチャーで楽しめる。


    4 th. plate『ドライフルーツ / ミニャルディーズ / 食後のドリンク』

    こだわりのドライフルーツと一口大の焼き菓子とともに、食後のドリンクは、丸山珈琲のオリジナルブレンドコーヒー、紅茶、ハーブティーから選ぶことができる。

     

     

    メニューは1コース/90分制 ¥4,400(税込)のみ。体に染み渡る季節の味わいを楽しんで。

  • 道の駅伊豆のへそ 『いちごBonBonBERRY 伊豆の国factory』新作スイーツを発売

    10.January.2020 | FOOD / SPOT

    静岡県伊豆の国市のいちご専門店『道の駅伊豆のへそ いちごBonBonBERRY 伊豆の国factory』では、2020年1月15日“いいいちごの日”から、いちごをふんだんに使った新作いちごパフェと新感覚のいちごプリンを発売する。

    『道の駅伊豆のへそ いちごBonBonBERRY 伊豆の国factory』は、“もっと「いちご」が好きになる。”をコンセプトにした、一年を通して美味しいいちごが食べられるいちご専門店。いちごそのものは勿論、いちごスイーツやいちごジャム、いちごを使った調味料など、いちごに特化した幅広いラインアップを揃えている。

     

    いちごまるまる10粒以上!パフェ「トゲトゲボンボン」

    トゲトゲボンボン 1800円(税込)

    インパクト大の見た目、新作いちごパフェの「トゲトゲボンボン」。たっぷり10粒以上のいちごを使用し、グラスの中には自家製レアチーズケーキやミルクプリン、自家製いちごジャムなどを入れた。旬に入り甘みが増してきたいちごと、レアチーズケーキのさっぱりとした酸味は相性抜群!

     

    かきまぜて食べよう!「いちごパウチプリン」

    いちごパウチプリン 650円(税込)

    なめらかないちごプリンに、ざく切りカットのいちご、ふわふわの生クリーム、ザクザク食感のいちごのドライフルーツ入りグラノーラをパウチにぎゅっと詰め込んだ、見た目もかわいいプリン。ぐるぐるとかきまぜることで、いろいろな食感が楽しめる新感覚プリンが完成する。食べ歩きにもおススメの一品。

     

    この季節ならではのいちごスイートをお試しあれ♡

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