ホテルニューオータニの直営3ホテル（東京、幕張、大阪）では、ペストリーショップ「パティスリーSATSUKI（さつき）」にて、京都の銘茶 宇治抹茶を使用したスイーツを2020年5月7日（木）より販売する。

極上のくちどけを約束する『新edo抹茶ショートケーキ』

新edo抹茶ショートケーキ　1,200円（税別）

鮮やかな断面が美しい抹茶のショートケーキ。スポンジには無農薬玄米で育てられた鶏による「玄米卵」をベースに、和三盆糖と抹茶をそれぞれ混ぜ合わせて作った2種類特製生地を採用した。間には口溶け滑らかなアーモンドミルククリームと優しい甘みの豆乳ホワイトガナッシュを挟み、主役となる濃厚な宇治抹茶カスタードクリームの薫りを引き立てる。そして青ヶ島産「ひんぎゃの塩」を利かせた黒蜜あんこ・黒蜜ゼリー、もちもちの白玉が入ることで、ショートケーキでありながらもまるで和菓子のような繊細な食感・味わいに。瑞々しいライチが爽やかなアクセントとなり、最後まで飽きることなく楽しめる。トップには抹茶のマカロンを添えて、華やかに仕上げた。

バラエティ豊かな味わいの『新edo抹茶ロール』

新edo抹茶ロール　1,000円（税別）*東京・幕張のみ販売

ホテルオリジナルの「玄米卵」を使用した純白のロール生地に、濃厚な宇治抹茶のクリームを包み込んだ美しいロールケーキ。文化2年（1805年）創業の老舗「船橋屋」が手掛けるくず餅由来の乳酸菌『くず餅乳酸菌®』を取り入れたなめらかな抹茶葛に、さっぱりとした味わいの抹茶寒天、「ひんぎゃの塩」を利かせた黒蜜あんこ、豆乳ホワイトガナッシュ、もちもちの白玉、そしてフレッシュなライチを包んだ。食べ進める度に新しい食感・味わいに出会う、サプライズ感たっぷりの和洋折衷スイーツとなっている。普段は和菓子派、という方にオススメの一品。

こだわりの食材を使った「パティスリーSATUSKI」の抹茶スイーツで、和と洋の深い味わいを楽しんで。

ミスタードーナツは、“misdo meets　祇園辻利　Toshi Yoroizuka”　「抹茶の、頂シリーズ」全6種類を、2020年4月10日（金）から全国で数量・期間限定で発売する。

今回発売する「misdo meets 祇園辻利　Toshi Yoroizuka」は、これまでにも、好評だった「misdo meets　祇園辻利」、「misdo meets Toshi Yoroizuka」が融合した、「misdo meets」初の3社共同開発として実現した。祇園辻利の一番摘み宇治抹茶を、宇治出身の鎧塚俊彦シェフの発想で進化させる、まさにミスタードーナツ事業創業50周年にふさわしい特別な商品となっている。抹茶とショコラの多彩な組み合わせ方を、そして生地と食感の重ね合わせ方も楽しめる、鎧塚俊彦シェフの発想が随所に光るラインアップとなった。

ポン・デ・宇治抹茶　ショコラアーモンド

宇治抹茶を練り込んだもちもち生地に、チョコレートをコーティング。宇治抹茶パウダーは味のアクセントに、アーモンドは食感のアクセントに。

ポン・デ・ダブル宇治抹茶　ミルククランチ

宇治抹茶を練り込んだもちもち生地に、宇治抹茶チョコをコーティング。ミルククランチをトッピングすることで、ほんのりまろやかさと食感をプラス。

ポン・デ・宇治抹茶&ショコラクリーム

宇治抹茶を練り込んだもちもち生地に、宇治抹茶ホイップとチョコクリームの２種類のクリームをサンド。宇治抹茶チョコで仕上げることで、味わい深さをプラス。

販売期間：2020年4月10日（金）～6月上旬（順次販売終了予定）
対象ショップ：ミスタードーナツ全店（一部ショップを除く）

ティラミスショコラホイップ

ココアを練り込んだふんわり生地に、ショコラホイップとティラミス、ミルククランチで味のまろやかさと食感をプラスした贅沢サンド。

ティラミス宇治抹茶ホイップ

ココアを練り込んだふんわり生地に、宇治抹茶ホイップとティラミス、アーモンドで食感をプラスした贅沢サンド。

宇治抹茶ショコラパイ

宇治抹茶チョコとチョコクリームを、ココアを練り込んだパイ生地で包み焼き上げた一品。宇治抹茶チョコがおいしさの決め手。

販売期間：2020年4月10日（金）～5月上旬（順次販売終了予定）
対象ショップ：ミスタードーナツ全店（一部ショップを除く）

日本マクドナルド株式会社は、専任バリスタが「本格カフェコーヒー」を提供するコーナー“McCafé by Barista”（マックカフェ バイ バリスタ）併設店舗にて、2020年4月8日（水）から「いちご白玉抹茶フラッペ」「抹茶ラテフラッペ」「アイス抹茶ラテ」「抹茶ラテ」を期間限定で販売する。

初登場となる「いちご白玉抹茶フラッペ」は、ほろ苦い抹茶パウダーと甘酸っぱいストロベリーのコンビネーションを味わえる新しいドリンク。クリーミーなストロベリーホイップクリームの上に、口当たりの良い牛乳を合わせた抹茶フラッペを加え、その上にストロベリーホイップクリーム、アーモンドとスライスしたストロベリーを使用したソースをトッピング。さらに白玉を添えて、見た目も華やかな一品仕上げた。飲むたびにストロベリーの爽やかさと抹茶の芳醇な香り、味の変化を楽しむことができる。

「抹茶ラテフラッペ」は、京都産の宇治抹茶を使用したほろ苦い抹茶パウダーに、牛乳で甘みとコクを加えたフラッペベースに、ホイップクリームと抹茶パウダーをトッピングした。白いホイップクリームと深緑の抹茶パウダーのコントラストが華やかな和風テイストのフラッペ。

「アイス抹茶ラテ」と「抹茶ラテ」は、京都産の宇治抹茶を使用したほろ苦い抹茶パウダーにそれぞれ冷たい牛乳と温めてふわふわにフォームした牛乳を合わせてコクを出し、抹茶と相性の良いホイップクリーム、抹茶パウダーをトッピングした和風テイストのドリンク。

McCafé by Baristaで、4種の抹茶ドリンクを楽しもう♪

北海道で桜が見頃になるのは5月頃。札幌・旭川・網走など様々な地域に人気の桜スポットがあります。

今回は北海道の自然あふれる観光スポットをインスタグラムで投稿しているMirinaさんの写真で、北海道の桜の名所を紹介します。

常磐公園

旭川にある常磐公園には、エゾヤマザクラやソメイヨシノなど約200本の桜があります。池の周りにはシダレザクラも咲き誇り、ボートから桜を眺めるのもオススメです。日本の都市公園100選にも選定されている公園なので、観光でもぜひ訪れてほしい公園です。

常盤公園

住所：北海道旭川市常磐公園

アクセス：JR旭川駅より、あさでん・東北バスに乗車し常磐公園下車 徒歩5分、JR旭川駅より徒歩25分

Official site：http://www.asahikawa-park.or.jp/

ツインハープ橋

こちらも旭川のスポット。楽器のハープに似ている見た目から、ツインハープ橋と名付けられました。橋のたもとにはたくさんの桜が咲き、地元の人達も訪れるお花見スポットになっています。

ツインハープ橋

住所：旭川市東光18条４丁目〜旭神1条5丁目

アクセス：旭川空港から車で20分 旭川駅から車で15分

Official site：http://www.city.asahikawa.hokkaido.jp/files/tosi_kei/index.htm

キトウシ森林公園

旭川市の南東方面に位置するキトウシ森林公園。エゾヤマサクラや、斜面の芝桜も楽しむことができます。ここの施設はバーベキューもできるので、桜を鑑賞しながらアウトドアを楽しむのもオススメ。

キトウシ森林公園

住所：上川郡東川町西5号北44番地

アクセス：旭川駅から車で40分

Official site：http://www.kazokuryokoumura.jp/

円山公園

エゾヤマザクラ、ソメイヨシノが咲く桜の名所「円山公園」。旭川に比べると、毎年開花は少しだけ早め。4月下旬〜5月上旬までが桜の季節になっています。桜の開花時期には火を使える場所が公開され、ジンギスカンなどを楽しむことができます。

円山公園

住所：北海道札幌市中央区宮ケ丘

アクセス：地下鉄円山公園駅から徒歩5分

Official site：http://www.sapporo.travel/find/nature-and-parks/maruyama_park/

ひがしもこと芝桜公園

広い敷地に広がる芝桜の絶景が楽しめる「ひがしもこと芝桜公園」。ゆるやかな丘になっているので、芝桜を上から眺めたり、下から眺めたり、様々な角度から楽しむことができます。5月〜6月には芝桜まつりも開催されます。

ひがしもこと芝桜公園

住所：北海道網走郡大空町東藻琴末広393

アクセス：網走駅から車で約30分、網走駅から路線バスで東藻琴町下車し、車で5分

Official site：http://www.shibazakura.net/

Mirinaさんのアカウントでは、北海道の観光スポットがたくさん紹介されています。北海道へ旅行をする際は、ぜひ参考にしてみてくださいね。

Photo：Mirina Nishio

江戸後期創業、京都・宇治 伊藤久右衛門監修の宇治抹茶スイーツ4品を、3月17日（火）より順次、全国のセブン-イレブン「宇治抹茶スイーツフェア」にて販売する。

2019年に共同開発したクリスマスケーキ「宇治抹茶のフロマージュ ～お濃茶仕立て～」に続き、今回は、伊藤久右衛門監修の宇治抹茶スイーツ4品、「宇治抹茶シュークリーム」「宇治抹茶と桜の和パフェ」「もっちり宇治抹茶プリン」「宇治抹茶わらび餅(抹茶蜜入り)」を、全国のセブン-イレブン（沖縄除く）にて販売。今まで100種類以上の宇治抹茶スイーツを開発し、その中で見出した「宇治抹茶スイーツのための黄金比」でブレンドされた宇治抹茶を使用し、濃いだけではなく、スイーツとして調和のとれた宇治抹茶スイーツに仕上げた。

「宇治抹茶スイーツフェア」のスイーツを監修したのは、伊藤久右衛門「宇治菓子工房」をプロデュースするグランシェフ吉本多可人。

本格抹茶を使ったこだわりのスイーツを、身近なセブンイレブンで楽しむチャンス♪お花見のお供に、ぜひチェックしてみて。

日本の伝統や文化を活かしたおもてなしを追求し、国内外に42施設を運営する星野リゾートは、北海道・白老（しらおい）町と2018年6月28日に締結した「パートナーシップ協定書」に基づき、温泉旅館を開業。その施設名称を「星野リゾート　界 ポロト」に決定した。界 ポロトは、星野リゾートが全国で16施設を展開する温泉旅館ブランド「界」としては19軒目。北海道では占冠村にある「リゾナーレトマム」、旭川市にある「OMO7旭川」に続き3軒目となる。界 ポロトは、2021年冬に開業を目指しており、設計は建築家の中村拓志（なかむらひろし）氏が手掛ける。

世界的にも珍しい植物由来の有機物を含有する「モール泉」が湧出する白老温泉。界 ポロトは、野鳥等も生息する北海道の天然林に囲まれたポロト湖畔に面し、全客室レイクビューとして、宿泊施設からでも四季折々に色づく景色を楽しむことができる。

「王道なのに、あたらしい。」をテーマに全国に展開する温泉旅館ブランド「界」は、その土地、その季節でしか出会えない日本ならではのおもてなしと、心地よい和にこだわった快適な空間を提供しているが、界 ポロトは、白老町及び隣接する民族共生象徴空間「ウポポイ」の関連団体と連携をとりながら、アイヌ文化を尊重し、ゲストがアイヌ文化や異なる民族との共生を体感することのできるよう、こだわりのおもてなしを提供していく予定だ。

2020年4月24日に北海道白老町のポロト湖畔に誕生する民族共生象徴空間「ウポポイ」。愛称「ウポポイ」はアイヌ語で「（おおぜいで）歌うこと」を意味している。
ウポポイは、存立の危機にあるアイヌ文化の復興・発展の拠点となるナショナルセンターとなっており、主な施設としては、「国立アイヌ民族博物館」と「国立民族共生公園」がある。国立アイヌ民族博物館は、先住民族アイヌを主題とした日本初の国立博物館で、アイヌ民族の視点で語る多彩な展示で歴史や文化を紹介する。国立民族共生公園は、多様なプログラムを通じてアイヌ文化を学ぶことができるフィールドミュージアムとなっており、ユネスコ無形文化遺産に登録されているアイヌ古式舞踊の上演・木彫や刺しゅうなどの製作体験、食や伝統芸能体験などのアイヌ文化を体感することができる。

設計は建築家の中村拓志氏が手掛ける。ポロトとはアイヌ語で大きな湖を意味し、界 ポロトは、この湖を敷地内に大胆に引き込んだ湖上の建築。白樺林のロビーでは湖から樽前山へと続く雄大な風景がゲストを出迎える。

湖面にはアイヌの建築方法である、丸太組みの三脚構造を再解釈した「カシ」と呼ばれる湯小屋が集落の様に佇む。まるで湖に浸かっているかのような露天風呂は、モール泉を心行くまで満喫でき、「ココロカムイ」（温泉の神）に感謝を捧げる神聖な空間。アイヌの人々の暮らしや自然観、家族観から学び、現代にあった新しい形で再現したデザインとなっている。

旅する地域を深く知ることができる「界」ならではの旅を楽しもう。

ドトールコーヒーショップにて日本の春を感じさせる新商品「タピオカ 〜宇治抹茶ミルク〜」と爽やかで美味しい和風の「ミラノCスモークチキンと半熟たまご 〜味噌ジンジャーソース〜」を2020年3月19日（木）より発売する。

タピオカ 〜宇治抹茶ミルク〜 ／417円（税別）〜

ほどよい苦味が特殊の宇治抹茶に、優しい甘味のミルク、もちもち食感のタピオカを合わせた風味豊かな一品。

ミラノサンドCスモークチキンと半熟たまご 〜味噌ジンジャーソース〜 ／382円（税別）〜

和の旨味を楽しめるミラノサンド。桜チップスでスモークした風味豊かな味わいのスモークチキンに、しっとりした半熟ゆでたまごとレッドオニオンを合わせた。味噌ソースの優しい甘味と、ピリっとした生姜の辛味、レンコンの食感が楽しめる味噌ジンジャーソースをかけて味をまとめている。

ドトールコーヒーショップの新商品で春の訪れを楽しんでみては。

植物成分にこだわった化粧品ブランド「贅沢美肌堂™抹茶de美肌」が、抹茶×発酵のチカラでつるんともちもち肌へ導く「抹茶de美肌 プレミアムシートマスク」を発売。一般発売に先駆け、2020年3月12日（木）より全国の東急ハンズ・ロフト（一部店舗を除く）にて先行販売する。

100％オーガニック茶葉にこだわった美容成分
贅沢美肌堂™は、安心・安全、日本製にこだわり、女性にとって本当に良い化粧品とは何か、その想いをシンプルに研究して出来た化粧品ブランド。商品に使用している抹茶にはビタミン・ミネラル・テアニン・カテキンといった非常に高い栄養素が含まれ、抗酸化作用や殺菌作用、リラックス効果があると言われている。抹茶de美肌の商品には海外からも人気の高い茶葉「京都宇治抹茶」の中でも、厳正な管理のもと栽培される100％オーガニック茶葉を使用。抹茶パウダーと緑茶エキスの国産宇治W茶成分とヒアルロン酸が肌に潤いと透明感をあたえる。

５種類の発酵成分で菌活ケア
日本の美容には古くから「発酵」が深く関わってきた。そんな発酵のチカラに着目し、プレミアムシートマスクでは５種類の発酵成分を独自にブレンド。発酵成分は肌に存在する常在菌に働きかけバランスを整えてくれると言われており、肌をすこやかに保ち、つるんとキメの整ったもっちり美肌に導く。
発酵成分：コメ発酵液、豆乳発酵液、コラーゲン発酵液、ヨーグルト液、フルーツ果汁発酵液

贅沢な濃厚美容液＋超極厚シート
美容液は微白濁のとろみのあるテクスチャーで、国産の超極厚シートが濃厚な美容液をたっぷりと抱え込む。シートは液だれしにくく、しっかりと顔にフィットしてめくれにくいため、忙しい女性の“ながら使い”にもオススメ。

洗い流すフェイスパックとプレミアムシートマスクの合わせ技
よりしっかりとケアしたい人には抹茶de美肌２種類のアイテムを合わせて使うのがオススメ。“洗い流すフェイスパック”で肌のくすみを取り除き、“プレミアムシートマスク”で肌のバランスを整え、潤いを閉じ込めることで、澄みきった透明感のあるつるんともちもち肌へ導く。20代からのアーリーエイジングケアとして、また大人の美肌ケアとして、続けたくなるコスメラインを目指している。

使用方法は美容液がシートにまんべんなくいきわたるように両手で袋全体を軽くもんでから開封。袋からマスクを取り出して広げ、シートの目元部分を外側に折り返す。目・口の位置を合わせて顔全体にフィットさせ、折り返した部分を目元に密着させ、５分ほどおいてからマスクを取り、顔に残った美容液をよくなじませる。週に1〜2回の使用がオススメだ。

お茶の成分がぎゅと詰まったパックでつるるん肌を目指そう♪

春の和のスイーツとともに、抹茶を点てる“プチ茶道体験”ができる「和のティーセット」がザストリングス 表参道1F「Cafe & Dining ZelkovA（カフェ&ダイニング ゼルコヴァ）」で2020年3月3日（火）～7月2日（木）まで販売されます。

和のティーセット 2,600円（税込）*サービス料12%別

南部鉄器の急須からお湯を注ぎ、茶筅で抹茶を点てるティーセット。京都宇治抹茶の豊かな香りが広がり、改めて抹茶の素晴らしさを感じられます。

また、京都宇治抹茶を使用した濃厚な味わいの「宇治抹茶ティラミス」や、柑橘の最高峰「せとか」やメロンなどの季節ごとの旬のフルーツ・十勝小豆・沖縄産の黒蜜など、厳選素材が詰まった「白玉あんみつ」は自ら点てたお茶と一緒に食べると美味しさ倍増！

春のやわらかな光が差込むテラス席や、ハイエンドなインテリアが並ぶラグジュアリーなラウンジで”和”のひとときを味わってみては？

新宿の人気店・日本初の日本茶ミルクティ専門店OCHABAが、浅草に2号店をオープンする。今回新たに発売されるのは、日本茶を使用したクレープ。日本茶や抹茶を使用したもちもちの生地に、マスカルポーネと生クリームを合わせた、特製のティラミスクレープとなっている。

ティラミスプレーン600円

焦がしほうじ茶ブリュレ650円

いちご大福730円

店舗ではOCHABA名物の「わらび餅入り日本茶ミルクティー」も販売。創業70年の歴史を持つ静岡丸善製茶より厳選された日本茶ミルクティーを楽しむことだできる。

「OCHABA」の日本茶スイーツで、まだ味わったことのない日本茶の魅力を感じてみて。

江戸後期創業、京都・宇治 伊藤久右衛門が、新作メニュー「さくら抹茶スイーツプレート」を2020年2月21日（金）より販売する。

さくら抹茶スイーツプレート 単品 1,690円（税込）、お茶セット 1,990円（税込）

さくら抹茶パフェ　単品 1,290円(税込)、お茶セット 1,690円(税込)

季節限定の「さくら抹茶だいふく」「宇治抹茶さくら生チョコレート」「つぶつぶ苺抹茶ロールケーキ」に抹茶チーズケーキと抹茶生チョコレート、ミニパフェを一度に楽しめる、春の新作メニューが登場。ミニパフェには、桜色の白玉と桜あんをあしらい、隠れスイーツとして抹茶のガトーショコラを忍ばせた。また、毎年人気の「さくら抹茶パフェ」も2月21日より提供開始。

抹茶スイーツたちが織りなす、ひと足はやい春を京都・伊藤久右衛門で堪能しよう。

ひと口タイプの人気アイスクリーム「ピノ」シリーズから、新商品「ピノ 宇治抹茶～あずき仕立て～」が、3月23日（月）より全国にて期間限定発売する。

「ピノ」は1976年に発売した、なめらかなアイスと口どけの良いチョコが口の中で絶妙なバランスで溶け合う、ひとくちタイプのアイス。発売から40年以上たつ人気商品だ。

「ピノ　宇治抹茶～あずき仕立て～」は、日本一予約が取りづらいといわれる日本料理「くろぎ」主人の黒木純氏とのコラボレーション商品第2弾。こしあんを練りこんだ宇治抹茶アイスを、口どけの良い宇治抹茶チョコでコーティングした。抹茶には旨みとまろやかな味わいが特長の宇治抹茶を、こしあんには北海道産のあずきを使用している。
また、パッケージでは京都の老舗手ぬぐい屋「永楽屋」ともコラボレーションし、オリジナルの絵柄をあしらった3種類のデザインを展開する。

本格的な宇治抹茶の旨みと、和菓子のような奥深く新しい味わいが詰まった「ピノ　宇治抹茶～あずき仕立て～」こだわりのひと粒を堪能してみて。