一蘭、一風堂だけじゃない!海外で食べられる日本の人気ラーメン6選

08.October.2017 | FOOD

近年、日本のラーメンは海外の方からも人気が集まっている。そこで今回は、”海外にいながらも日本のラーメンが食べたい!”という方のために海外で食べられる日本の人気ラーメン店をご紹介。

 

一蘭

いちらん

麵は特別な小麦粉を独自にブレンド、経験豊かな麺職人が最高の技術で極上の絡みと喉越しを実現。スープは、専属職人が長年の研究の末に編み出した秘技により、とんこつの美味しさを最大限に引き出した。唐辛子を基本に三十数種類の材料を調合し何昼夜も寝かせた熟成だれが、ラーメンの中央にかかっている。アメリカ、香港、台湾に出店している。

詳しくはこちら:ついに台湾進出!海外からの旅行客にも人気のラーメン店「一蘭台湾台北本店」6月15日オープン

 

■Information

一蘭公式サイト:https://ichiran.com

 

 

Japanese Soba Noodles 蔦

main23

ミシュランガイド東京2016で世界初の星(1つ星)を獲得したラーメン店「Japanese Soba Noodles 蔦」。店主、大西祐貴氏が作り出す、シンプルでありながらも独創的な食材、調理方法を駆使したラーメンが人気のラーメン。世界展開の第一歩となる海外第1号店をシンガポールの「Pacific Plaza」にオープンした。

詳しくはこちら:ミシュラン1つ星のラーメン店「Japanese Soba Noodles 蔦」が初の海外出店!

 

 

 

一風堂一風堂

一風堂は、福岡県・博多風ラーメン。女性が単独でも入りやすいスタイリッシュで清潔な店舗と、豚骨特有の臭みを排しながらも濃厚な深みのあるスープや研究を重ねた自家製麺が特徴だ。アメリカ、シンガポール、香港、オーストラリア、台湾、中国、マレーシア、タイ、フィリピン、インドネシア、イギリス、フランスに出店している。

詳しくはこちら:一風堂、シンガポール「タンジョンパガーセンター」に日本酒BAR併設店をオープン。

 

■Information

一風堂公式サイト:http://www.ippudo.com

 

 

 

「味千ラーメン」

味千

熊本県で生まれたラーメンの特徴は褐色のタレ「千味油」。豚骨の白いスープにコクと風味を出している。熊本ラーメンに欠かせないニンニクもたっぷりと使用している。中国、台湾に展開中。特に中国では爆発的人気を得ている。

 

■Information

味千ラーメン公式サイト:http://www.aji1000.co.jp

 

 

「山頭火」

山頭火

こちらは北海道・旭川が発祥のラーメン店。国内・海外の全店舗で一から手作りのスープを使用し、素材や製法にこだわり、塩分控えめの味付けになっている。紅をさした色白で細身の女性をイメージした山頭火の「しおらーめん」は最後の一滴まで飲める白濁の豚骨スープが自慢。カナダ、アメリカ、台湾、フィリピン、香港、タイ、マレーシア、シンガポールに出店している。

 

■Information

「山頭火」公式サイト:https://www.santouka.co.jp/shop-foreigin

 

 

「ラーメン凪」

狐

特徴は、日本全国から厳選した20種類以上の煮干を独自ブレンドした超濃厚スープ。海の米と言われるイワシのエキスを、漁師より伝わる調理法に数十種の調味料を会わせて数日寝かせた自慢のピリ辛ダレもたまらない。台湾、フィリンピン、香港、中国に展開している。

 

■Information

ラーメン凪公式サイト:http://www.n-nagi.com

 

 

「博多ちょうてん」

スクリーンショット 2017-10-05 15.21.53 2

福岡県と熊本県に展開している「博多ちょうてん」。海外ではフランスに出店し、フランスで有名な日本レストランの格付ブログ( https://cecj2.com/ )でも、ラーメンと餃子が両部門で1位に選ばれた人気No.1ラーメン店だ。更にパリ初の本格豚骨ラーメン店として、細麺(日本の1.3倍の分量)に、24時間以上煮込んだコクのある豚骨スープを合わせた本格博多ラーメンを提供。麺の茹で加減(普通・カタ・バリカタ)とスープの味(あっさり・普通・こってり)は3段階から選べる日本スタイルで、細やかなオーダーにパリの人々を感動させる。

詳しくはこちら:パリの行列ラーメン店「博多ちょうてん」が来客数15万人突破!パリの格付ブログで1位獲得

 

■Information

URL:http://www.manichi1.com

 

いかがでしたか?日本ならではの味わいを、お住まいの国や観光先で堪能してみてください。

 

RELATED ENTRIES

RANKING

  • DAILY
  • MONTHLY

FOLLOW US